【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行及店面形象维护;
2、制定并落实门店销售计划,分析经营数据,优化运营策略以提升业绩;
3、监督食品质量、卫生安全及成本控制,确保符合公司标准及法律法规;
4、负责员工培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业能力与服务意识;
5、处理顾客投诉及突发事件,维护品牌形象与客户关系;
6、执行公司营销活动,跟进市场动态,提出改进建议。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理或相关专业优先;
2、3年以上餐饮行业工作经验,其中至少1年同岗位管理经验;
3、熟悉餐饮运营流程,具备出色的成本控制及数据分析能力;
4、年龄25-35岁,沟通协调能力强,能承受高强度工作压力;对酒水有一定了解
5、具备团队管理经验,擅长激发员工积极性;
6、责任心强,执行力高,能灵活应对突发情况。