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    6千-6.5千
    南京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-29
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    岗位职责 1、按照国家有关规定,对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核,办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 6、负责酒店库管工作 7、负责酒店采购流程的跟进 岗位要求 1、本科学历, 3-5年酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的成本分析能力,这点非常重要,具有监督管理能力,有组织能力和创造性,善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向,吃苦耐劳,工作认真负责,耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。 工作地点:雨花区
  • 马鞍山 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • VIP客服管家

    8千-1.1万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    其他 | 50-99人
    发布于 05-29
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    工作职责: 1、通过线上方式为VIP高净值客户提供产品咨询与服务请求办理,快速准确的了解客户服务需求,进行有效跟踪至闭环; 2、收集和传递客户意见和建议,受理客户的投诉和异议,与相关部门紧密配合,协调沟通解决方案直至客户满意; 3、维护客户关系,根据客户性格、消费和行为习惯提供差异化、个性化的服务并不断迭代,增加客户信任度和粘度,提供远程管家一站式服务; 4、主动对工作流程和产品问题进行反馈并提出改进建议。 任职要求: 1、5年以上线上或线下客服工作经验,具备全日制大专及以上学历; 2、有高端餐饮,酒店,旅游等行业背景优先,英语流利可作为工作语言优先考虑; 2、具备强烈的服务意识、良好的沟通协调能力、应变能力和主动学习的能力,性格开朗,乐于分享,品格优良,细心和严谨; 3、熟练使用常用办公软件,能独立操作线上系统,完成客户的维护及订单跟进。 4、有强烈的责任心和团队合作精神,服从工作安排,能承受工作压力,曾有高净值人士客服经验优先。
  • 北京-丰台区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售信息。 3、代表酒店参加各项销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 14、遵守酒店酒店的员工守则。 15、遵守酒店酒店的政策及程序。 16、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、形象气质佳、抗压能力强 2、两年以上北京高端酒店销售工作经验 3、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、熟练使用办公软件和现代化办公设备。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。
  • 北京-丰台区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    特别要求:需在北京酒店从事销售工作 工作职责: 1.负责MICE市场的维护和开发 2.计划并执行对现有客户及潜在客户的拜访,开发新的生意渠道 3.高效任职,掌握销售线索并签署协议 4.维护客户关系,建立长期有效合作。 任职条件: 1.具有北京星级酒店MICE销售岗位经验; 2.在旅行社及会展渠道方面有一定的客户积累; 3.具有较强的人际沟通协调能力,计划与执行能力; 4.普通话流利。 能力要求: 具有北京酒店销售经验,尤其是MICE经验
  • 上海-长宁区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-29
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    岗位职责 1.协助酒店管理层负责及整个酒店的运作,收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.要负责处理宾客的问题和投诉。 3.要负责重要宾客的迎领工作。 4.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5.解决当班期间发生的安全问题。 6.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务,形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际,具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 大堂副理

    6千-8千
    上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在当班期间负责酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 上海-长宁区 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-29
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    岗位职责 1.执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2.组织销售代表走访客户,管理客户资料。 3.保持对酒店的服务、特色及运作时间有充分的了解 4.达到开展和维护客户的拜访要求;外出拜访客户,处理询价单。 5.随时都能及时地预计和满足客人的需求,认知所有客户。 6.跟进住店客人,确保为其提供持续的服务。 7.通过监督对酒店有益的预订来确保酒店的财政收益。 岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验。 2.英语听说读写熟练。 3.行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    岗位职责: 1、负责酒店公共区域设备设施的清洁与保养的检查工作。 2、指引员工正确使用清洁剂及清洁工具。 3、保证员工妥当使用和保养设备,并维持清洁设备干净和工作正常的使用状态。 4、员工能够正确使用化学药品, 尽可能减少浪费。 5、严格执行安全操作规程,防止意外事故发生。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    岗位职责 1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.退伍军人优先。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识
  • 万能工

    5千-7千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 4.熟练操作绿云系统,合泰系统。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位。 5、 和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时,送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 05-29
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    1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报; 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管; 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位; 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位; 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映; 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理; 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息; 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格: 1、初中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力; 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题; 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法; 4、工作主动、热情、认真,责任心较强; 5、身体健康,仪表端庄。
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 05-29
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    岗位职责 1、接受领导分配的服务工作,向客人提供优质服务; 2、搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好; 3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足; 4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务,为客人提供细节服务; 5、收集顾客的反馈意见,及时向上级汇报。 任职要求 1、性格开朗、热情,具备良好的沟通能力和团队协作精神; 2、有英语沟通能力者优先; 3、有米其林餐厅服务经验者优先。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专

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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 05-29
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    岗位职责 1、负责公司网站、系统等网络常规价格录入。 2、负责系统内的客户资料的建立和更新。 3、审查合同。 4、负责促销价格录入、价格调整。 5、负责完成每月各类报表的制作。 6、公司上级领导布置的各项任务。 7、协助销售部完成各项任务。 岗位要求 1、大专以上文化程度,有四、五星级酒店前台工作经验者优先。 2、良好的英语水平,熟练书面英文的使用。 3、细心谨慎,对数据敏感。
  • 前台领班

    4.5千-5.5千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台日常接待工作,包括客人入住登记、退房结算、问询解答等,确保服务流程高效顺畅 2、监督前台员工工作表现,合理安排班次,协调处理突发事件及客人投诉 3、核对每日账目、房态报表及交接记录,确保财务数据准确无误 4、维护客户关系,收集宾客反馈意见,提出服务改进建议 5、协助前厅部经理制定服务标准,参与新员工培训及业务指导 6、管理前台物资及设备,定期检查维护,确保正常运转 【岗位要求】 1、形象端正,普通话标准,具备良好的服务意识和沟通协调能力 2、能适应倒班工作制,抗压能力强,具备处理突发情况的应变能力 3、熟练使用酒店管理系统(如Opera等)及办公软件者优先 4、有团队管理经验或酒店前台工作经验者优先考虑 5、工作细致认真,责任心强,具备基础财务核算能力
  • 工程经理

    1.2万-1.6万
    上海-徐汇区 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 年底双薪
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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    SUMMARY: 概述: 工程经理合理安排负责项目工程部每个班次的日常工作,各系统日常巡查,例行维修保养等,合理规划及实施节约能源计划以及部门工作程序,配合客服部等组织完成客人提出的各类维修诉求,跟进各系统突发故障时应急处理,保证每个班次公寓的设施设备均正常运转,维护公寓正常运营。
  • 客房经理

    1万-1.6万
    上海-徐汇区 | 8年以上 | 大专

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    • 年底双薪
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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    SUMMARY 概述:        负责客房部日常工作管理,计划、组织部门各项工作以便达到和维护公寓内客房、公共区域、员工区域的高标准的安全清洁环境。负责公寓各类布草的存储及出入库管理。行使人力职能包括对员工的挑选、岗位培训、工作指导、劝诫以及赞誉以达到绩效最大化,同时坚持客户服务标准以达到客户满意最优化。 DUTIES & RESPONSIBILITIES  职责: 1.  监督和控制清洁用品、客用品以及化学清洁剂的合理正确使用,避免浪费,节约成本;指导操作设备的合理正确使用。 2.  协调并监管客房部的日常工作,完成开业筹备与客房有关的工作。 3.  制定并维护清洁工作标准、程序,制定新程序提高对人力物力的使用效率。 4.  有责任配合人力资源及行政部对员工进行招聘及替换工作,对入职新员工和在职员工进行入职业务带教、在岗培训等。 5.  每周或每月召开部门全体员工会议以便部门内的信息交流与沟通,每隔一段时间与部门的每一位员工谈心,使他们树立信心,鼓励员工敬业爱岗并有服务与奉献精神。 6.  注重客人的需求以及服务。 7.  定期检查公寓房间、走廊、布草间、制服室、公共区域、行政办公区、员工区(如:更衣室、员工洗手间),确保所有区域干净、整洁,符合公寓要求。 8.  确保房间内各类布草(如:床上用品、布制品,毛巾等)洁净,做好维护和保管工作。 9.  确保员工制服、鞋袜(如有)等被有效的保管,存储并随时可以分发员工使用。 10. 负责制服、布草、清洁用品、操作设备的日常存货清点。 11. 对员工的表现给予客观的评价,对优秀员工给予及时表扬;对员工的缺点及时提出并督促指导改正。 12. 必要时与员工进行商议。 13. 每日按工作计划,检查各类客房及空置房的清洁情况、设施设备完好情况、客用品准备情况等,发现问题及时督促整改或报修,确保房间安全、清洁,满足客户要求。 14. 出席每日或每周例会以及公寓举办的各类会议、培训等。 15. 控制当年的部门支出并制定来年的部门支出预算。 16. 确保熟知公寓紧急程序,并确保客房部全体员工熟知该程序。 17. 在房态方面与客服部紧密合作,在需要抢房的状况下与前厅部经理合作避免给客人造成不便。 18. 与工程部紧密合作,对客房、公共区域以及办公室做必要的清洁维护和保养。 19. 确保无障碍物堵塞安全出口,警惕一切火警诱发因素;培训员工火灾预防方法,并使员工具有实操能力。 20. 安排公寓内客房、公共区域(包括员工更衣室、员工餐厅、垃圾房)的除虫工作,确保公寓远离害虫。 21. 严格监管对部门万能钥匙的控制工作,以确保客人安全。 22. 密切监管失物招领处的工作,以确保客人遗失的物品能得到妥善的处理和保存。 23. 确保遵守公寓的规章制度及工作标准/流程,并遵守员工守则中的各项规定。 24. 随时听从及完成上级管理层提出的其他指示或工作任务。  QUALIFICATION 任职资格: 1.  大学专科及以上学历,酒店管理或相关专业优先。 2.  拥有8年及以上酒店客房部工作经验,熟悉运作部门的服务标准;至少3年管理职位相关经验,有部门运作经验者优先。 3.  乐于助人,诚实守信,有亲和力,具有较强的组织协调与沟通能力。 4.  熟练运用Word,Excel,Powerpoint等办公软件。 5.  具有良好的服务意识和团队协作精神。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    健身中心/运动场馆/瑜伽 | 50-99人
    发布于 05-29
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    岗位职责:上6休1 【日常咖啡/饮品】 1、对咖啡区域进行陈列、机器清洁、餐区台面整理及日常管理; 2、根据要求完成场馆及咖啡区域:日常会员社群、朋友圈运营及维护; 3、享受饮品、花式咖啡、调味咖啡创作新品的乐趣; 4、精通意式和手冲的制作、拉花精湛(会拉花、心形、树叶)会更多花型加分; 5、会基本的进销存盘点等事务性工作。 【日常营销内容】 1、整个场馆的会员体系执行,维护、裂变、增加老客户复购等; 2、适时向顾客销售多次卡券; 3、向顾客介绍生日排队、团建等产品,适时进行销售; 4、负责衍生品的介绍和销售; 5、领导分配的其他工作。 【加分】能做生日派对活动的,特长加补贴。 任职要求: 1、有咖啡师工作经验; 2、有零售经验的-面销,懂得一定的销售技巧; 3、性格开朗、擅长处理客诉、会组织活动、喜欢小朋友; 4、有带过店或值班主管优先。
  • 调酒师

    4千-6千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责根据标准配方调制各类鸡尾酒、饮品,确保出品质量稳定且符合酒店标准 2、熟练掌握酒吧各类设备及工具的使用,保持工作区域整洁有序 3、负责酒水库存管理,包括每日盘点、补货及酒水成本控制 4、为客人提供专业的酒水推荐服务,解答客人关于酒品的各类咨询 5、遵守酒店卫生及安全规范,确保食品安全及操作安全 6、参与酒吧特色饮品的研发与创新,定期更新酒水单 7、协助完成酒吧日常运营工作,包括但不限于开吧、收吧、清洁等工作 【岗位要求】 1、热爱调酒行业,对酒水知识有浓厚兴趣,愿意深入学习 2、具备良好的服务意识及沟通能力,能够与客人进行有效互动 3、工作细致认真,具备较强的责任心和团队协作精神 4、能够适应倒班工作制,包括夜班及节假日排班 5、有相关调酒工作经验者优先,无经验者可提供专业培训 6、身体健康,无不良嗜好,符合餐饮行业从业要求
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    岗 位职责: 1、在人力资源总监领导下根据季节的变化,科学制定每周菜谱。 2、制定每日所需主副食品,原辅料进购计划并监督到货、验货。 3、提出食品改善方案并组织实施。 4、对餐饮成本进行核算,并同计财部成本办公室和采购部协调,分析解决餐饮成本方向存在的问题。 5、检查监督食品加工制度过程的质量及卫生标准。 6、负责员工餐厅厨师班组的人员配置及领班、厨师人员的安排、任免、考核、奖惩。 7、负责厨师班组的班次安排,并检查考勤和纪律执行情况。 8、负责各种厨房设备、用具的补充,维修及更新改造计划的制定及申请工作。 9、完成上级指派的其它工作 岗位要求 : 1、北京户籍,300人以上就餐规模餐厅厨师长工作经验3年以上。 2、有一定管理能力及菜品创新能力。 3、工作认真负责。 4、 身体健康,精力充沛。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    根据菜单要求,负责各种中餐菜肴的烹制,确保菜品色、香、味、形俱佳,满足顾客需求。 与厨房其他岗位密切配合,确保厨房工作的顺利进行。 严格执行卫生工作制度,保证出品卫生质量,定期检查厨房设备和用具的清洁卫生。 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。 技能要求‌烹饪技能‌:熟练掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能,具备高超的烹调技艺。 ‌原料知识‌:了解各种原材料的名称、产地、味型特点及制作方法。 ‌卫生安全‌:严格执行厨房安全卫生规章制度,保证食品安全。 ‌团队合作‌:需要具备良好的体力和耐力,能够在快节奏的工作环境中保持高效和专注。
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