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  • 美工/设计

    4千-5千
    常州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位职责 1、完成日常美术设计及制作。 2、独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3、保管、节约各种美工工具、用料。 4、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5、认真钻研业务,提高自身的创作设计水平。 岗位要求 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验,美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。
  • 常州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位职责: 1、熟练掌握各类中式凉菜、熟食的加工、建造、改刀、装盘、能充实操纵原材料,并具有立异能力; 2、精晓各类凉菜菜肴的建造方式,谙练的把握拌菜技巧,有超高的刀工手艺,有普遍的凉菜菜肴常识; 3、负责安排各类冷菜,原材料的申购,申领,加工和烹饪。 任职要求: 1、能接受在南京、常州工作; 2、五官端正、身体健康、吃苦耐劳; 3、烹饪专业,有中式冷菜工作经验。
  • 苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1、 全面负责厨房的组织和日常运作的指挥管理工作,根据季节及海鲜定价更换调整宴会菜单和及时推出富有特色的新菜吸引新老客人。 2、 负责制定策划季节时令菜品的推广计划 3、 负责厨房食品成本控制工作,时刻关注各类食材的进货价格,并和销售价格进行对比,及时作出调整,对食材的进货质量严格把关,督导各岗位加强对食品原材料的保管,避免不必要的浪费,检查监督各岗位对食材的加工处理及菜肴出品的分量与质量,要做到让消费者满意,同时要保证酒店的经济效益。 4、 加强与餐厅部的联系,听取宾客意见,了解客人需求和销售情况及时改进出品质量。 5、 与采购部紧密联系,了解供货情况,合理调剂厨房库存,尽可能减少积压、降低食材使用成本。 6、 根据餐饮营业情况,负责制定厨房工作时间表,合理安排班次,并与西厨房做好沟通,相互学习,相互帮忙。调动员工工作积极性,并督导员工在工作中尽职尽责,培养员工一专多能 7、 根据厨房人员的技术特长合理安排岗位人员和工作调动。 8、 负责跟进每日客情及宴会客情,检查督导各岗位人员对已确定菜单的备货及加工 9、 负责监督、检查厨房设施设备、用品用具的维修保养工作,审定设备、用具更换添置计划。 10、     负责召集厨房例会,定期听取厨房工作汇报,及时处理运行中出现的问题,及下达上级指示。 11、     负责厨房资产管理监督工作。 12、     负责制订本部门各岗位规章制度,工作规范及其标准。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、 熟悉掌握酒店各项设备设施及营销知识 2、 贯彻执行董事长下达的经营管理指令,定期、不间断向餐饮部经理汇报本部门工作开展情况 3、 部门人员招聘、离职、工资调整的审核 4、审核部门各类申购单,并协助酒店做好年度供应商的更换 5、餐厅日常工作 6、制定并修正、完善部门各项工作规范、服务标准及管理制度 7、制定部门培训计划并完成新员工的考核 8、制定部门工作计划,定期召开班组例会 9、督导管理部门各类经营性资产及物品控制经营成本 10、督导各班组落实各项安全管理制度,保证宾客人身财产安全 11、做好酒店各区域的虫害控制 12、完成上级交办的其他工作
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位职责 Job Responsibilities 1. Work closely with the managers to ensure daily operations in Front Desk are run smoothly.  Ensure all areas in Front Desk are covered by sufficient manpower at all times. Overseeing and training all Front Desk Agents at the counters to ensure consistency of   services rendered to all guests.  与部门经理紧密地合作,提供积极有效地协助,以达到令前台的日常运转顺利正确地进行的目的。确保在任何时刻前台各个岗位都配以充足的人力。监督并培训所有的前台员工为客人提供一致性的服务。 2. Meeting and escorting of VIP guests to their room/s and any other guest as and when required.Handling of guests’ request and complains and taking ownership of guests’ feedback.  Correspond with guest if necessary. 迎接VIP客人(及其他相应的客人当有需要时)并陪同引领到他们的房间。处理客人的需求及投诉,负责集取客人的反馈信息,必要时与客人保持联系。 3. Get a daily briefing about extra ordinary events to effectively deal with all foreseen situations on a daily basis.  在每日例会中了解额外的事件,以便快捷的处理所有可能发生的情况。  4. Monitor room assignments to ensure all guests’ requests are met or provide guest with an alternative if unable to meet request. 监督所有房间的分配,确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时,提供客人可能性的选择。  5. Knowing all duties and responsibilities of the Front Office in order to assist associates more efficiently whenever required. Check and ensure that all tasks stated on the associate’s daily operations checklists, are completed before the end of each shift. 清楚地了解前台所有的职责与义务,当员工们需要时更加有效地提供帮助与支持。监督员工的工作,保证日常工作检查表上规定的任务在班次结束前全部完成。 6. Knowing hotel daily、monthly and yearly MB membership enrollment goal and achieve the goal.Knowing upselling goal and achieve the goal.Be knowledgeable about Marriott Bonvoy and other frequent flyer programs. Participate and contribute in Marriott Bonvoy sign-up program; ensure accuracy and activation rate meet brand goal. 熟知酒店万豪旅享家会员的每天、每月和年目标,并需要完成目标。熟知增销目标,并需要完成目标。了解万豪积分兑换及其它的常客计划。参与并积极的推广万豪旅享家计划,确保以正确的价格来达到集团目标。 7. Knowing guest voice hotel Intend to Recommend、Check-In Experience and Elite Loyalty Member Appreciation goal, achieve the goal. 熟知宾客满意度调查的酒店推荐、办理入住体验和精英会员认知度的分数目标,并需要完成目标。  岗位要求 Job Requirement 1. Preferably with service experience in relevant industry 有在相关行业工作的经验。 2. Preferably experience with any PMS programs 有处理PMS系统的经验。 3. Adaptability and willing to grow with the company 适应并愿意与公司共同成长。 4. Positive and cheerful disposition 积极乐观的性格。
  • 南京 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-17
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    工作内容: 1.确保服务员按照标准与程序完成任务 Ensure all the service attendant to carry out the task according to the S&P 2.遵守酒店的规章制度尽可能的超越客人期望 Comply with hotel rules and regulations to exceed guest expectations as much as possible 3.监督付款情况和每日的结帐工作 Monitor payment status and daily closing 4.监督设备的维护工作 Assist with the maintenance of equipment 5.监督员工行使职责 Supervise the performance of employees 6.监督餐厅服务 Supervise restaurant service 7.协助会议团队 Assist conference team 8.根据食品的选择调整餐具和玻璃器皿的搭配 Adjust cutlery and glassware to suite meal choic 9.熟悉酒水知识 Good beverage knowledge 10.酒水服务知识 Good knowledge of Well know the beverage service 11.准备并为客人提供饮料和酒水 Prepare and serve drinks to guests 12.管理采购/存货控制与采购经理/宴会经理配合 Manage Purchasing & Stock Control in conjunction with the Manager      13.按照存货控制程序处理和储存存货 Handle and store stock according to stock control procedures 工作技能: 1.具有酒店会议和餐饮方面的知识 Knowledge of hotel conference and catering 2.良好的服务能力 Good service ability 3.不断改进品质的能力 Quality improvement skills 4.领导小时工的能力 Ability to lead PT 5.一年以上其他五星酒店同职位的工作经验 At least one year working experience in the same position in other five-star hotel
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    任职要求: 1、熟悉酒店空调设施设备的运行熟知及故障解决和平日的维护保养计划安排 2、在工程总监或其代理的指导下,确保酒店设备按照洲际酒店集团标准运作,以确保实现最大化的效率和客人满意度。 3、具备良好的组织沟通能力及管理能力
  • 切配主管

    7千-8千
    南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 连锁酒店集团
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    工作职责 1. 负责菜肴切配和干货原料的涨发工作,保证及时向炉台提供合乎规格配份的菜品; 2. 负责食品原料在烹饪前的细加工,负责熟料、干货加工和原料切配; 3. 负责生、熟馅料制作和原料腌制,上灶前各种原料的刀工处理; 4. 负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜; 5. 根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理,掌握原料用量; 6. 配菜后做好保管工作,防止烹饪前变质; 7. 在原料加工过程中,及时对砧板进行清洗消毒,生熟分开,注意菜肴卫生,保证卫生质量; 8. 各种原料加工过程中,严格掌握成本构成和投料用料标准,检查加工质量,并有效控制成本; 9. 根据客人的点菜单,按“先上先配制”原则配菜,如某种菜点已售完或缺货,及时通知餐厅服务员告知客人; 10. 每天开餐完毕,将剩余肉类、禽类、水产等原料放在指定地点,整理相关用具,保持厨房卫生,做好收尾工作; 11. 根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细,符合标准,品种齐全; 12. 准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度; 13. 协助炉台人员调理上菜次序、原料的初加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉,以及菜点盛器配置等; 14. 根据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压,不错乱,不疏漏; 15. 严把菜品质量关:对大型宴会、团队、会议等各类菜点的留样,存放冰箱,并注明日期、单位,确保菜品质量,做到有据可查; 16. 根据零点/宴会的要求,档次和菜品的特点,合理、精心点缀,力求高雅脱俗; 17. 工作中的物品要摆放整齐,便于使用,经常查看,防霉、防变;工作完毕后合理存放各种调料、小料,防止交叉污染; 18. 正确使用和维护器械设备及用具,保持其完好清洁; 19. 积极参加各项培训活动,提高综合技术水平; 20. 完成上级交办的其他工作; 任职标准 1. 学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2. 体貌要求:五官端正 3. 工作经验:有三年以上相关工作经验 4. 培训纪录:参加过专业厨房培训 5. 专业资格要求:拥有国家认可的中级烹调证书,经过营养配餐的专业技术培训 6. 基本素质:热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神
  • 无锡 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持食品和储存的安全; 8、 完善质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到服务工作现场监督检查,并组织质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 环境优美
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    • 参加厨房的例会及做简报。 • 积极发展于手写菜单配方的标准。 • 积极的创新菜肴及产品。 • 确保突出的厨房烹饪专业技能 。 • 协助组织一些特殊事件及食品推广。 • 遵守食品卫生与安全标准程序。 • 训练助理厨师,厨师及实习生到一个高的标准. • Attends meetings and briefings for kitchen connector • Develop and write standard recipes. • Develop new dishes and products. • Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained. • Assist with organizing special events and special food promotions. • respecting the food health and safety standards and procedures   • Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 学习高尔夫
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    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    工作内容 1、服从厨师长的工作安排。负责菜肴的加工烹制。 2、了解每天的开餐任务及菜单,准备好各种调料和小料及沙司; 3、熟练掌握西餐开档收档的工作流程,能够独立完成西餐蒸煮炸烤等基础工作。 任职资格 1.25—40岁,中专及以上学历,2年以上西厨房工作经验; 2.熟悉西式菜肴及中式热炉的烹饪技巧,1年以上炉灶工作经验; 3.爱岗敬业、责任心强,能较好与领导及同事沟通,完成领导交办的各项事项 4.掌握酒店安全消防知识,熟知食品安全相关的法律法规。
  • 苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 五险
    • 提供餐补
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    饼房主管 1、负责协助厨师长管理好饼房、控制、协调和分担西点制作和准备,服从厨师长的安排。 2、负责检查每天菜单,了解客情,分配员工制作面包蛋糕出品,准备预定的食品种类并做出计划。 3、负责培训、管理团队,凝聚好西饼房团队、创造和谐的工作气氛和环境。 4、负责收集餐厅的客人对西点的信息反馈,及时做好改进。 5、负责保证部门设备可以监管,确保正确使用厨房设备和用具(根据设备操作要求卡实施)如有异常设备及时汇报上级处理。 6、负责每月饼房的面包、蛋糕新品制作,及培训员工。 7、负责饼房食品添加剂的保管和登记,西点房的卫生工作安排。 8、完成上级交办的其它工作。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、初中及以上学历。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店楼宇设施设备的日常巡检、维护及保养工作,确保设备正常运行; 2、及时处理客房、公共区域及后勤区域的报修任务,包括但不限于水电、空调、管道、门窗等维修工作; 3、协助完成酒店各类设备的定期检查、调试及故障排除,保障设施安全高效运转; 4、配合工程部完成大型设备维修、改造及安装工作,确保符合行业标准; 5、做好维修记录及设备台账,定期提交工作报告; 6、遵守安全操作规程,确保维修作业符合酒店安全规范; 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的楼宇维修技能,熟悉水电、空调、管道等常见设施维修; 2、动手能力强,能独立完成日常维修任务; 3、工作认真负责,具备良好的服务意识及团队协作精神; 4、能适应倒班工作制,服从工作安排; 5、持有相关职业资格证书(如电工证、焊工证等)者优先; 6、无经验者可接受培训,有酒店工程维修经验者优先。
  • 南通 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店销售部门的日常行政事务处理,包括文件整理、数据录入及报表制作; 2、协助销售团队完成客户资料管理、合同跟进及订单处理; 3、协调销售部门与其他部门(如前厅、餐饮、财务等)的沟通与协作; 4、参与销售活动的策划与执行,包括会议安排、客户接待及活动支持; 5、定期汇总销售数据并提交分析报告,为销售策略调整提供依据; 6、处理客户咨询及投诉,确保客户需求得到及时响应与解决; 7、完成上级交办的其他相关工作。 工作地点:南通海门福朋喜来登酒店
  • 砧板厨师

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    •  Participate in the planning and costing of menus     参与菜单的计划和成本核算工作 •  Develop and write standard recipes     制订并编写标准菜谱 •  Develop new dishes and products     开发新菜和新产品 •  Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained     确保优秀的餐饮技巧得以保持 •  Assist with organizing special events and special food promotions     协助组织特别活动和特别食品促销活动 •  Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly     保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整 •  Maintain a hygienic kitchen     保持厨房的卫生 •  Clean the kitchen and equipment     清洁厨房和设备 •  Maintain personal hygiene     保持个人卫生
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    • 提供餐补
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、负责认真督促各部门按时提交下周或下月排班表。 2、负责认真做好员工入职手续办理。 3、负责认真做好员工离职手续办理。 4、负责认真做好员工试用期满转正手续办理。 5、负责认真做好员工合同期满续签手续办理。 6、负责人事部收到的各项表单初审及相关电子档更新及纸张档的归档。 7、负责认真做好人事重要信息电子档案、书面档案的管理。 8、负责工鞋领用核实及登记表更新。 9、负责做好培训相关工作 10、负责所管辖区域工程报修事项 11、员工更衣柜管理 12、员工宿舍管理 13、资产管理 14、员工健康证管理 15、员工生日福利 16、社保事项办理 17、客房洗衣审核 18、西厨房员工餐券管理 19、所负责事项的不定期抽查 20、员工告示栏管理 21、完成上级交办的其他工作。
  • 前台接待

    4千-6千
    南京 | 经验不限 | 中专 | 食宿面议

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 工作环境优美
    • 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    岗位职责要求: 1.办理入住登记手续,并处理客人换房要求; 2.按规范接听电话,回答客人问询; 3.掌握当天房间出租情况及当天可出租房间的数量及房型,并做好客房和会议室的预订工作; 4.负责客房电话的开通和关闭工作; 5.做好遗留物品的登记和认领工作; 6.做好交接班工作。 福利: 1、福利待遇优; 2、节日福利、年终奖、生日福利等; 3、提供吃住。宿舍内提供:热水器、电视机、空调等设施; 4、缴纳五险一金。
  • 南通 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常服务工作,包括接待客人、点单、饮品制作及送餐服务; 2、保持大堂吧环境整洁,确保餐具、杯具等物品摆放有序并符合卫生标准; 3、熟悉酒水单及菜单内容,能够为客人提供专业的推荐和解答相关咨询; 4、协助处理客人投诉或特殊需求,确保客人满意度; 5、定期检查库存,及时补充酒水、饮料及所需物料; 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够热情、耐心地对待每一位客人; 2、身体健康,形象端正,符合酒店行业服务人员的仪容仪表要求; 3、能够适应倒班工作制,包括周末及节假日; 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训; 5、具备团队合作精神,工作认真负责,能承受一定的工作压力。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 品牌酒店管理
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.初中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。 6.领班需3年以上工作经验。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 竞争力薪资
    • 带薪年假病假
    • 节日福利
    • 提供免费食宿
    • 丰富员工活动
    • 内部调动机会
    • 旅行员工优惠
    • 完善培训体系
    • 岗位晋升空间
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    岗位职责 1、在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5、在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 6、建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。 7、在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 8、就如何改进对客服务采取相应的措施。 9、以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐厅经理。 10、在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 11、积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 12、确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 13、熟悉部门服务标准。 14、可以清楚的向其他员工解释服务标准。 15、能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 16、确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 17、通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 18、制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等) 19、有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。 20、了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 21、预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 22、有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 23、与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁。 24、确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。 25、确保岗位所需知识的更新。 26、保留餐厅活动记录。 27、与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 28、为团队提供正确的信息渠道。 29、理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 30、与团队沟通要达到的目标。 31、随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 32、协助餐厅经理,准备促销活动宣传册。 33、共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 34、建立一个每个人都进行促销的工作环境。 35、遵守酒店的各项财务制度。 36、坚决执行各种成本制度。 37、为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 38、制定部门休假计划。 39、根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 40、了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 41、辅助并进行高效的招聘工作。 42、保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 43、辅助制定并执行部门入职培训计划。 44、确保部门的培训指南定期更新。 45、确定标准培训及评估的实施。 46、确保客人及员工的健康及安全。 47、了解 OH&S 的各项规定,并熟悉其与日常经营中的关系。 48、通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 49、确保所有安全及卫生程序的执行。   岗位要求 1、三年及以上四/五星级酒店的相关管理经验。 2、良好的英语口译及书写能力。 3、精通计算机程序。 4、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 5、具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 6、具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 7、优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 8、以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 9、具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 10、优秀的人际处理能力并关注细节。 11、展示自己的能力并设定向餐厅经理发展的目标。 12、外向性格、可以长时间的工作。
  • PA技工

    4千-4.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-16
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    在希尔顿,拥有的不仅是一份工作,更是一种生活方式。我们热情期待您的加入,与希尔顿一同蓬勃发展! 加入希尔顿,我们为您提供: Ø 具有市场竞争力的薪资水平 Ø 优质的免费员工自助餐 Ø 丰厚的住宿安排 Ø 享受国家法定假日和带薪年假,休息自由,可错峰出行 Ø 全面的社会保险及住房公积金福利 Ø 丰厚的年终奖金计划 Ø 舒适的免费洗浴室及休息室 Ø 丰富多彩的员工活动和团队出游计划 Ø 为每一位团队成员量身定制的培训课程和发展计划 Ø 免费的希尔顿全球英语培训 Ø 希尔顿全球酒店的员工入住及餐饮优惠 【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光,清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间,并可在周末和公共假日以及晚上工作
  • 无锡 | 2年以上 | 中专

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    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1、负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、服务周到,礼貌待人,对员工一视同仁。 4、遵守操作规程,正确使用操作工具,充分利用原材料,节约水、点、气。 5、加强防火意识,以免发生意外事故。 6、厨师上岗必须工作服穿戴整齐,厨房内不得抽烟,未经许可不得以任何理由动用食堂物品。 7、严格执行《食品卫生法》,做好餐厅卫生,保证无过期变质食品。 8、按制定的菜谱,保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关,按操作程序操作。 9、烹调要注意生熟原料、成品与半成品分开摆放,杜绝腐烂变质原料下锅。 10、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色香味俱佳。 11、隔夜盛菜容器必须洗净方可盛菜,夏天应注意防蝇,冬天应注意保暖。保证不让员工吃有异味食品,防止食物中毒。 12、对不符合烹饪要求的原料及不符合质量要求的成品和半成品,及时向领导反映,并提出合理化意见和建议。 13、搞好厨房环境卫生工作,杜绝蟑螂、老鼠等害虫的出现,加强周边卫生工作,及时清洗打扫,保持锅台及周边环境整洁卫生。 14、负责划卡盛饭打菜,无餐卡人员不允许打菜。 15、服从领导调动,维护好厨房器具、设备,做好餐前餐后的各项工作
  • 苏州 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    1.熟悉和掌握酒店弱电类软硬件的维护,可独立进行安装、调试及故障排除。 2.有网络维护经验,了解WAN、LAN基础知识。 3.对音控、播控涉及的音视频设备有一定的了解。 4.有良好的专业英语读写水平。 5.优秀应届生亦可。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房热厨区域的日常运营管理,确保菜品出品质量符合酒店标准 2、监督并指导厨师团队完成每日备餐、烹饪及装盘工作 3、根据菜单要求制定标准化操作流程,并确保严格执行 4、控制食材成本,合理规划原料使用,减少浪费 5、维护厨房设备,确保工作区域符合卫生及安全规范 6、协助行政总厨开发新菜品,定期更新菜单 7、负责厨师团队排班、培训及绩效管理 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业背景,熟悉各类西式烹饪技法 2、3年以上西厨房工作经验,1年以上管理岗位经验优先 3、精通牛排、意面、海鲜等西式热菜制作工艺 4、具备良好的成本控制意识和食品安全知识 5、能够承受高强度工作压力,适应倒班工作制 6、具备团队管理能力和沟通协调能力 7、持有厨师职业资格证书者优先
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