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  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 06-11
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    岗位职责: 1、负责入场接送服务,沿河遵守交通法规,确保行车安全 2、负责车辆定期维护,确保车辆随时处于良好的状态 3、安排车辆清洁、保养、年检及维修,及时处理故障并保留相关记录 4、协助处理行政事务,如文件递送、物资采购、活动等支持 协助总裁完成其他工作安排、对接。 岗位要求: 1、持C1级以上驾驶证,熟悉自动挡/手动挡车辆操作; 2、驾龄3年以上,无重大交通事故记录,近3年内交通违章次数不超过规定; 3、熟悉本地及周围区域路线,能灵活应对复杂路况及长途驾驶任务 1、有助理工作经验、商务接待或企业专职司机经验优先 熟练操作计算机
  • 沈阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  The Sous Chef is responsible to assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration. Minimum 2 years work experience as Sous Chef or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
  • 韶关 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 免费员工餐
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    • 带薪年假
    • 免费住宿
    • 职业发展规划
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    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有X年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
  • 无锡 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-09
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    具有酒店烧腊、冷菜相关工作经验。
  • 上海-嘉定区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 500-999人
    发布于 06-03
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    急招嘉定11号线【南翔】地铁站邮政中心文员:做五休二8小时工作制,税前6000,交上海社保,管住,提供工作餐。不交社保,补贴1000。 要求:为人踏实,细心,精通office办公软件! 工作内容:人员薪资的发放核对以及记录统计! 联系人:俞经理15021861904朱经理13675215030【微信同号】
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位职责 1、协助客房部管理人员进行日常管理,客房部主管监督和指导客房楼层工作区域每天的运作情况,确保这些区域维护良好和保持干净。 2、负责监管和协调客房部的工作情况。确保各个方面的管理是专业有效的。 3、分配任务,实施“一职多能”原则,并定期检查其绩效、检查房间,完整报告验证状态;报告干净的套房/房间到酒店前台,或更新到自动化房间管理系统。 4、确保每日将要抵达的特别客人房间,特殊要求的客房,长住客房进行检查并符合酒店的标准进行摆设。 5、与客房部经理一起定期按酒店清洁标准进行检查。 6、支持客房部经理在所有工作区域实施服务和房间标准。监督地毯和窗帘的有效预防清洁计划,床垫转动等。 7、建立并严格遵守所有运营设备,用品,库存物品的库存标准,并确保所有地区设备齐全。 岗位要求: 1、初中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 福利待遇: 1、薪资:基础薪资+绩效+加班补贴+高温补贴+五险一金+带薪年假+年终双薪。 2、住宿条件:距离酒店员工通道走路一分钟地上宿舍、4-8人间,免费提供床上用品、空调、WIFI、公共浴室、24小时热水。 3、用餐:免费提供工作餐。 4、生日福利:生日蛋糕券。 5、工会福利:节日福利、互助险。 6、培训体系:吉旅&中旅酒店集团培训体系。 7、住房优惠:维景品牌酒店享受员工价格住宿。 8、中旅&国旅双国企,稳定性好,福利待遇全面。 9、工作时间:做五休二。休息天可参加酒店内帮工,综合工资高。 10、可办理积分和人才落户。
  • 厨师主管

    5千-8千
    乐山 | 5年以上 | 中专

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    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    岗位描述: 财务回报: l 为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告。 l 参与准备酒店年度预算,并设定部门目标。 l 对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新 员工团队: · 协助总厨计划和组织成功的餐饮活动。 · 协助部门主管一起制作热门菜单,使客人花的钱物有所值。 宾客体验: l 获取宾客反馈,不断提高食品品质及成品质量。 l 制定食品制作和管事运作目标,以及战略、工作程序和政策。 l 与部门主管一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存。 企业责任: l 确保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相应标准。 l 库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资,避免浪 费,防止偷盗。 l 确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。 l 监视当地竞争对手的情况,并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较 任职要求: 1.具有烹饪学历或证书,5 年厨师经验,或具有其他同等烹饪学历及经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2.具有烹饪学历或证书或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。具有良好的写作技能。 3.具有良好的职业操守,有强烈的事业心和责任心以及大局意识,有高度的工作积极性,踏实稳重。廉洁自律,忠诚敬业;具有良好的执业素养和团队合作精神;服从工作指示。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 丰厚年终奖
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、本科及以上学历,从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : To provide consistent quality of food andservices to internal and external customers, by adhering to and enforcing allMarriott Standards and Policies; training and guidance of trainees andattendants. 通过坚持和执行各种万豪标准各项政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1.     Supervises western kitchenpreparation shift operations and ensures compliance with all Food &Beverage policies, standards and procedures. 监督西厨房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序。 2.     Assists chef -westernkitchen with kitchen operations as necessary. 协助西厨总厨维持厨房的运营。 3.     Recognizes superiorquality products, presentations and flavor. 注重食品的质量,呈现方式及风味。 4.     Maintains foodpreparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 5.     Maintains purchasing,receiving and food storage standards. 维持采购,收货及食品贮藏标准。 6.     Ensures compliancewith all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。 7.     Supports proceduresfor food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 8.     Calculates accuratetheoretical and weighted food costs. 准确计算食品的成本。 9.     Follows properhandling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 10.   Participates intraining staff on menu items including ingredients, preparation methods andunique tastes. 按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味。
  • 昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 社会保险
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    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发集团公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、建立集团标准的宣传资料和广告,维护集团旗下所有酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进集团旗下酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。
  • 香港 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、 全面负责香港酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 本科以上学历,至少有3年以上国际品牌酒店总经理工作经验,例如洲际、香格里拉、万豪等品牌,不符合要求的请勿扰。 2、必须有流利的粤语口头表达能力,英语熟练,不符合要求的请勿扰。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、服从管理,愿意长期驻扎在香港工作,薪酬参照香港市场执行;年龄不超过50岁,中共党员优先考虑。
  • 司机

    4千-5千
    芜湖 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    负责中心车辆的驾驶、清洗、维护与保养, 三年 以上驾车驾龄 , 有为领导驾车经验者优先
  • 重庆 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 西饼房厨师

    6千-1.2万
    济南 | 经验不限 | 学历不限

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    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的蛋糕、甜品、面包等西饼房房出品; 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 3、确保有足量的出品供应。 【岗位要求】 1、有星级酒店饼房工作经验3年以上;
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 社保齐全
    • 人性化管理
    团膳 | 2000人以上
    发布于 07-15
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    如果你在星级酒店行业遇到发展的瓶颈; 希望寻找新的餐饮平台长期的发展; 这里有崭新的餐饮模式《团膳餐饮》,期待您的加入; 岗位职责: 1、 定期拜访客户确保公司正确执行客户方的要服务质量标准; 2、培训和管理项目经理;提高本区域管理团队的工作能力,完成财务指标、客情维护、卫生安全、人员管理等运营工作; 3、协助并指导各项目经理及分店经理做好餐厅人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等工作; 4、推进分店出品创新提升,关注客户关系,确保客户满意度与受重视度; 5、定期巡店检查,发现问题并提出整改意见,监督分店落实情况; 任职条件: 1、年龄30-40岁,具有星级酒店餐饮总监或连锁餐饮管理3年以上工作经验; 2、出色的总结理解分析、沟通、谈判、协调、社交能力,具有敏锐的市场洞察力; 3、责任心、执行力强,具有问题解决能力,对各类突发事件能快速反应跟踪处理。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释 2.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品 3.熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间 4.遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐,午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流餐厅预定的详细情况 5.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定 6.积极完成餐厅侍者及收银的工作,并主管所有客人的服务工作 7.以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训 8.了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项成本的预算 9.在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达; (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务; (3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作; (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作; (2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.大专学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
  • 北京 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助经理负责酒店前厅管理工作; 2、督导前厅各员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施监管。 3、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 4、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 5、熟练掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 任职条件: 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、形象气质佳,英语听说能力佳者优先。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
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    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-03
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责:1、负责客户到访接待流程、问询标准、引领分流、登记工作的全面统筹;2、负责部门的数据报表类、培训、报事报修等管理工作;3、通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量;4、统筹前台、展示区等营业范围内的工作安排及对客区域品质检查;5、制定并达成质量目标和宾客满意度目标,礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度;6、讲解项目内的所有设施设备和服务,以礼宾服务和对客态度助力营销。任职资格:1、具有良好职业道德和沟通能力,强烈的服务意识,注重细节管理,且有清晰的管理思路;2、具备较强的应急处理能力,较强的跨部门/项目处理能力;3、性格开朗,有良好的个人修养,工作认真负责,作风正派;4、奢侈品牌酒店/商场或空乘工作工作3年以上经验;5、身高:168cm以上,178cm以上,形象气质佳;6、大专及以上学历;7、能接受休息日不固定在周末和法定节假日;8、能接受不提供住宿。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    旅游/养生地产 | 100-499人
    发布于 07-03
    • 收藏
    • 投递简历
    西冷主管工作职责 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 岗位职责: 1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生; 2.监督厨房的正常运作; 3.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量; 4.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务; 5.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅; 6.严格按照菜谱、标准和摆盘标准; 7.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准; 8.在公司餐厅运营之中保持HACCP各方面要求; 9.正确操作所有的设备、器具和机器; 10.可以被要求进行外卖工作; 11.可以被要求在厨房以外的地点完成工作; 12.可以被要求进行盘存工作; 13.所有员工都应知道关于住宿率、宴会、预测计划和收益; 14.及时的按要求准备菜单; 15.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损; 16.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意; 17.积极的学习和适当的改变; 18.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据公司的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营; 19.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单、季节特供菜单;时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本; 20.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料; 21.检查员工准备的食品质量按需求标准并做出必要的调整; 22.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作; 23.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准; 24.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述; 25.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 1. 高中及以上学历,专业烹饪学校毕业优先(日韩餐厨房经历),持健康证; 2. 四至六年四/五星级酒店咖啡厅或高级别餐厅亦或国际连锁酒店厨房亚菜工作经验;拥有国外工作经验者优先; 3. 参与过额外的厨房课程或研讨会; 4. 具备丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验;精力充沛,创新思想; 5. 能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺; 6. 具备领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧; 7. 能够合理消耗所有产品和配料; 8. 能够设计菜谱并按照菜谱操作; 9. 具备计算机基本的软件知识; 10. 保持优秀的领导能力; 11. 具备食品安全体系方面的知识; 12. 能够按照事情的优先顺序按时完成任务; 13. 能够在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题; 14. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作;
  • 行政管家

    1万-1.2万
    重庆 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中及以上毕业学历。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 西餐厨师长

    1万-1.2万
    泉州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-30
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责 1、负责酒店自助早餐的出品与把控,确定菜品名称、主料、配料、调料、烹饪方法以及成本控制。 2、检查监督协调各厨师工作,进行相应考核。 3、拟定食物原材料、餐具等物料的采购计划。 4、负责检查菜品数量、味道及摆盘,把控菜品质量,确保菜品符合标准。 5、严格执行食品卫生法和公司相关要求,防止出现食物中毒事件,妥善处理客户投诉。 6、负责后厨工作人员的培训、选聘以及工作指导等,不断提高后厨团队整体业务水平。 7、与厅面保持密切沟通,共同做好宾客服务工作。 岗位要求 1、7年以上餐饮后厨管理工作经验。 2、拥有较高的烹饪技术、学习能力及培训下属的能力。了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价,并对成本管理、食品卫生、厨房设备知识拥有相当的基础管理能力。 3、具备较强的沟通协调能力,能灵活、妥善的处理部门之间、员工之前的关系。 4、具有较强的责任心,勇于开拓和创新,作风干练,纪律性强,身体健康,精力充沛,有较强的服务观念。
  • 北京-大兴区 | 5年以上 | 大专

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    服务式公寓 | 1-49 人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责项目机电设备设施、公共设备设施管理,负责其日常运行、管理、维护、维修及保养工作,负责编制项目机电公共设施、设备年度维保、检修计划,并监督检查落实情况; 2、负责建筑物及其附属设施设备的工程遗留问题的处理,与开发商工程部作好协调工作; 3、负责组织所辖区域物业改造工程对接、工程监督、问题协调、工程管理等工作; 4、独立统筹安排维修组组员日常操作及计划性维护、保养管理工作; 5、负责各项维修工具、材料的储备种类、数量及采购计划; 6、负责所辖区域能源管理工作; 7、完成领导交办的其他工作。 任职资格 1、大专或同等以上学历。有工程师职称优先。5年以上物业管理行业工程管理经验,熟悉物业工程管理各个专业模块; 2、具备团队管理和激励能力; 3、良好地对外沟通洽商能力; 4、有团队合作意识,具有良好的职业操守和高度的责任心; 5、熟练掌握办公软件使用技能,有一定的文字能力。
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