前台经理：岗位为外派项目 【岗位职责】 1、全面负责酒店前台的日常运营管理工作，确保前台服务高效、有序进行； 2、制定并优化前台工作流程及服务标准，提升客户满意度； 3、监督前台员工的服务态度、仪容仪表及业务操作，定期进行培训和考核； 4、处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善解决； 5、协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通与协作，保障酒店整体运营顺畅； 6、负责前台班次排班、考勤管理及绩效评估，合理调配人力资源； 7、审核前台账目及报表，确保财务数据的准确性和完整性； 8、参与酒店促销活动及VIP接待工作，提升酒店品牌形象； 9、熟悉收益管理体系。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和管理能力，能够高效处理前台各类事务； 2、优秀的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系及团队协作问题； 3、熟悉酒店前台操作系统及相关业务流程，有相关经验者优先； 4、具备一定的财务知识，能够独立完成账目核对及报表制作； 5、抗压能力强，能够适应倒班工作制； 6、形象气质佳，普通话标准，具备良好的职业素养。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责： - 在销售总监和市场销售总监的指导下起到监督和协调所有的销售活动，使活动运行在酒店的政策和程序中； - 承担酒店每日的销售工作，主要职责是达到或超过预算的房间收入。 岗位要求： - 有从事酒店国际五星级酒店销售的工作经历； - 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议； - 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1.审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2.审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3.根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4.编制每天收益报表。 5.编制收银员现金收溢或缺月报表。 6.登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 岗位要求 1.大专以上学历，财务或会计相关专业优先。 2.熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 3.具有良好的沟通与表达能力、对工作严谨、认真细致、责任心强。

岗位职责： 1. 负责西式冷菜的出品，包括沙拉、冷盘、开胃菜、酱汁、腌制食品等，确保符合酒店标准；设计并更新冷菜菜单，结合季节性和酒店活动需求创新菜品；监督冷菜间食材的储存、加工及保鲜，确保食品安全与新鲜度； 2. 严格执行HACCP食品安全管理体系，确保冷菜间符合卫生标准；定期检查冷柜温度、食材保质期，避免交叉污染； 3. 培训并指导冷菜厨师及帮厨，确保团队技能达标、操作规范；合理安排冷菜间人员分工，提高工作效率； 4. 核算冷菜成本，优化食材使用，减少浪费；协助厨师长制定采购计划，确保原料供应及时； 5. 与西厨房其他部门协调，确保宴会、自助餐等活动的冷菜供应；配合餐饮部完成VIP接待、主题晚宴等特殊需求。 胜任要求： 1. 高中或以上学历，西式烹饪相关专业优先；3年以上西餐冷菜工作经验，1年以上主管或领班经验； 2. 持有厨师资格证、食品安全培训证书；高端酒店、西餐厅或国际连锁餐饮品牌背景优先； 3. 精通西式冷菜制作；熟悉食品安全法规及厨房卫生管理流程；具备菜单设计及成本控制能力；熟练使用厨房设备； 4. 注重细节，对菜品摆盘和呈现有高标准，能适应高强度工作，具备团队领导力。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少XXX年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

根据部门负责人制定的销售计划，具体执行争取市场的销售工作。 2.掌握市场动态，定期向部门负责人提出销售调研报告。 3.研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助部门负责人做好促销计划。 4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好档案资料管理工作 5.定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 6.按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、星级酒店所属区域管理经验，有所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家星级以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

餐饮经理 【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店标准。 2、监督餐饮部门的成本控制，包括食材采购、库存管理及人力调配，优化运营效率并提升利润率。 3、策划并组织实施各类餐饮促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度。 4、定期分析市场趋势及竞争对手动态，调整经营策略以保持竞争优势。 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及管理，打造高效专业的服务团队。 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，确保客户体验满意度。 7、与其他部门（如前厅、客房、市场等）密切协作，确保整体运营顺畅。 8、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮行业部门经理工作经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式。 2、出色的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效。 3、具备较强的市场敏锐度及数据分析能力，能够制定并执行有效的经营策略。 4、优秀的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系及跨部门协作事宜。 5、具备成本控制意识及财务管理基础，能够合理规划预算并优化资源分配。 6、工作责任心强，抗压能力突出，能够适应高强度工作节奏。