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  • 深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:41
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    岗位职责 1.督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2.督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4.对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5.审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 岗位要求 1.财务管理、会计、金融相关专业、本科及以上学历; 2.具有3年以上财务负责人工作经验,5年以上高星级及以上财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4.熟练运用会计电算化,熟练使用万豪集团财务软件者优先。 5.具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6.良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
    哈尔滨 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:03
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    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.监管预订部/健身中心的接待和管理工作。 3.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 4.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 5.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 6.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 7.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.本科以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 湖州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 13:47
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    职责义务: Duties & Responsibilities: 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 Establish and manage an efficient kitchen team and supervise all kitchen production. 2.协助餐饮总监一起制定员工工作日程安排。 Assist the Director of Food and Beverage to make staff work schedule. 3.协助餐饮总监一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 Assist the Food and Beverage Director to anticipate, develop and monitor the daily market purchase order. Focus on food cost control. 4.协助餐饮总监召开所管辖部门的每日例会。 Assist the Food and Beverage Director to hold the daily meeting of the department under his jurisdiction. 5.充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 Fully understand and strictly abide by the hotel's rules and regulations, such as fire, health and safety. 6.监督所有供应食品的质量与数量。 Supervise the quality and quantity of all food supplied. 7.经常检查厨房设备,做好维护工作。 Check kitchen equipment frequently and maintain it. 8.保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 Make sure that the food displayed at the counter, buffet and banquet every day is attractive. 9.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 Ensure that all staff directly dealing with guests have full knowledge of the food and its preparation process. 10.与各部门建立良好的联系。 Establish good relations with various departments. 11.确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 Ensure proper hygiene procedures are followed by staff, check and control all relevant policies, assist kitchen hygiene doctors in monitoring the implementation of national regulations. 12.参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 Participate in menu planning, recommend new dishes, and contact all relevant kitchens and restaurants to implement the launch of new dishes. 13.完成餐饮总监临时性交代的工作。 Complete the temporary assignment of the food and beverage director. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.10年及以上国际品牌酒店或大型餐饮企业的餐饮从业经验。至少2年及以上同岗位工作经验。 10 years or above catering experience in international luxury brand hotels or large catering enterprises. 2 years or above working experience in the same position. 2.具备出色的西餐烹饪技巧。 Excellent Western cooking skills. 3.具备参与餐厅革新、新餐厅建设经验者优先 。 Experience in restaurant innovation and new restaurant construction is preferred. 4.具有创造性,熟识江浙沪餐饮市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiang and Shanghai catering market and insight into local and international catering trends. 5.性格开朗,善于沟通,态度积极。 Cheerful, good at communication and positive attitude.
  • 温州 | 5年以上 | 学历不限

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    发布于 11:30
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    ·        To reflect the Shangri-La philosophy by providing the highest quality of service to our customers and employees. By always adopting a positive attitude and keeping the team spirit at the highest level.                                            通过为客人和员工提供最优质的服务来体现香格里拉的经营理念,永远保持积极向上的态度使团队保持凝力。   ·         To take pride in personal appearance for personal hygiene and uniform.                                            时刻保持员工良好的个人卫生,整洁的衣着和良好的个人形象。   ·         Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied.                              确保总部与酒店所传达的标准和政策被员工理解和应用。   ·         To constantly be physically involved in all phases of the daily operation requirements .                             坚持每天参与各个层面的运营。   ·         To constantly be physically involved in all phases of the daily operation requirements .                             检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况,确保按时为客人提供高标准的服务与食品。   ·         To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature.                                             随时检查已准备好的食品的味道与温度。 ·         To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards. 保持各类菜肴整体外观配套一致,且外观和修饰要符合酒店标准。   ·         To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage. 监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制,使浪费和变质最小化。   ·   To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers.                          检查库房和冰箱,做好正确储备和废物利用。   ·   Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments. 确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。   ·         To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications. 与收货部和库房密切合作,确保所收货物符合酒店规定的质量标准。   ·         To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served.                                   特别注意为客人提供的食品的新鲜度,外观和温度。   ·         To supervise food tasting sessions                                                  监督食品品味部门的工作。 工作要求: Minimum 5years experience in an international class hotel; - 5年在国际星级酒店工作相关经验; - 2年以上相关五星酒店宴会厨师长经验者优先考虑 - 具有一定抗压能力,能和各个部门良好的沟通协调 - 能够操作电脑及餐饮相关系统
  • 西安 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 15:10
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    【岗位职责】 1、确保有效的工作控制和保持高效率,用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制,保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作,同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 2、指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保,使它们处于良好的工作状态。 3、确保每个设备有完整的计划维保时间,包括其他部门如洗衣房,厨房,游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 4、确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能,密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 5、协助评估酒店长期设施需求,包括检修计划或置换工作等。 6、保持更新的各种检查证件的记录,比如(但并不局限于):电的测试,压力容器试验,消防系统等。计划和组织对员工的部门培训。 7、保持与消防部门,供电部门,供水部门,城管和防疫部门等联系,确保所有要求备案,一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 8、研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 【岗位要求】 1、具备有关水处理,机械,制冷机,通风,空调,弱电,音响,电视,灯光,电梯,锅炉,泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保,包括空调,通风,冷库,电力安装,灯光系统,泵,锅炉,洗衣房,厨房,电梯,消防、扶梯,音响系统,电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。 7、应至少具有8年酒店工程工作经验,和3年以上同岗位管理经理。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:53
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉餐饮管理理论。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 漳州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:49
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    岗位职责: (1)根据部门的业绩指标,制定合理的销售计划,完成个人每月销售指标,在部门起到模范带头作用。 (2)通过各种渠道和销售手段开发新客户,维护老客户。 (3)完成每日销售拜访报告,反馈客户意见或建议。进行市场调查,了解竞争对手情况予以反馈。 (4) 协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 (5)根据自己的销售工作经验,协同上级制定营销计划和促销活动,针对部门工作提出合理化的建议,承担以老带新的培训任务。 (6)两年以上高星级酒店及温泉销售同等岗位工作经验优先考虑。 基本条件 1、具备强烈的事业心和责任感,优秀的敬业精神,勇于创新开拓,踏实努力,具有较强的抗压能力,认同集团的企业文化。 2、大专(含)以上学历。 3、年龄24周岁至40周岁。 4、两年(含)以上酒店相关工作经验。 5、拥有一定的客户资源。 6、思维活跃,反应灵活,情商高,具备灵敏的市场嗅觉,具有较强的文字、口头表达能力以及沟通协调能力,熟悉应聘岗位的业务知识。
  • 大理州 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 16:49
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1. 全面管理:负责酒店的整体运营管理,确保酒店各项业务顺利进行,达成经营目标。 2.战略规划:制定并执行酒店的长期发展战略,提升酒店品牌影响力和市场竞争力。 3. 财务管理:监控酒店财务状况,控制成本,优化资源配置,确保酒店盈利水平。 4. 客户服务:监督服务质量,处理客户投诉,确保顾客满意度,提升客户忠诚度。 5. 团队建设:领导和管理各部门经理及员工,培养高效团队,推动员工职业发展。 6. 市场推广:与市场销售部门合作,制定营销策略,拓展客源渠道,提升酒店入住率。 7. 安全合规:确保酒店运营符合法律法规要求,保障客人和员工的安全。 任职要求: 1. 教育背景:大专及以上学历,酒店管理、工商管理等相关专业优先。 2. 工作经验:具备酒店销售背景。 3. 领导能力:具备卓越的领导力和决策能力,能够带领团队实现目标。 4. 沟通协调:出色的沟通技巧,能够与不同层级的人员有效协作。 5. 创新思维:富有创新精神,能够根据市场需求调整经营策略。 6. 语言能力:沟通能力强,具备良好的书面表达能力。 base云南大理
  • 大同 | 经验不限 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 16:49
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作,制定并执行人力资源战略规划,确保与公司整体战略目标一致; 2、负责招聘、培训、绩效管理、薪酬福利、员工关系等模块的统筹与实施,优化人力资源管理体系; 3、根据公司发展需求,制定并完善人力资源相关制度及流程,提升管理效率; 4、主导人才梯队建设,搭建核心人才库,确保关键岗位的人才储备与培养; 5、协调处理员工关系,解决劳动争议,营造积极向上的企业文化氛围; 6、定期分析人力资源数据,提交相关报告,为管理层决策提供支持; 7、对接集团总部人力资源政策,确保区域人力资源工作符合集团标准。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,人力资源管理、工商管理、心理学等相关专业优先; 2、熟悉人力资源六大模块,具备扎实的理论基础及实践经验; 3、具备较强的组织协调能力、沟通能力及团队管理能力; 4、逻辑清晰,数据分析能力强,能独立完成人力资源相关报告; 5、具备良好的职业素养,抗压能力强,能适应快节奏工作环境; 6、有酒店行业人力资源管理工作经验者优先考虑。
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:52
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    Fluency in English and Mandarin essential (Both verbal & written) 英语流利,普通话标准(口头、书面表达俱佳)。 Minimum 2 years relevant management experience in a luxury hotel 至少两年的豪华酒店相关管理工作经验 Excellent leadership, communication, Organizational and interpersonal skills 具有卓越的领导能力,沟通能力,组织能力和人际关系沟通技巧 Performance and results driven. 具备推动销售绩效和结果的才能。
  • 工程经理

    1.2万-1.5万
    长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:26
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    【岗位职责】  当前工作重心为筹建期的收尾阶段,督促各施工方和设备厂家开展各系统调试和有序移交。  【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、有国际联号酒店工作经验优先考虑 3、必须具备全服务型高端酒店的筹开经验 4、良好的沟通能力和协调能力 5、极强的抗压能力
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:53
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    岗位职责 1.了解酒店收益的组成,并以此去评估本地客户和集团的生意,便于为未来价格设置和磋商提供数据; 2.留意竞争对手所有收入部门的定价,了解本地市场的动态和需要的产生,并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队; 3.通过对历史数据和当前预订的分析,监控并确定市场需求并作出重大生意决策; 4.管理所有预订渠道。 岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验; 2.英语口语及书面表达能力良好; 3.具有同行酒店销售信息收集及分析能力。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:38
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    主要负责中式早中晚自助及宴会餐。  本岗位工作经验至少二年及以上,为人正直,不计较个人得失,可以接受早班,能住店者优先。  为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.按级别享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险        根据经营考核情况,收入可达到10000-15000元。
  • 行政管家

    1万-1.5万
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    发布于 15:52
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    岗位职责 1.  负责管家部的日常经营管理。 2.  建立服务标准,做好管家服务、物业维护及营运管理,处理客情维护、经营期间的人财物客及三防应急预案管理。 3.  负责园区的园林及保洁服务、酒店客房服务、洗衣及布草服务。 4.  制订管家部的经营计划与预算管理。 5.  制订部门的运作手册,包括岗位职责、制度程序、标准流程和质量管理文件。 6.  协助酒店事业部房务总监,处理开业筹备事务、部门协同,团队合作共同完成管理目标。 7.  上级交办的其他任务。   任职要求 1、年龄32-45周岁,酒店管理、旅游管理等相关专业,客房(楼层)背景出身,在星级酒店或高端度假区10年以上工作经验,同岗位经验两年以上。 2、了解客房设计、装饰知识,熟悉建筑、设施设备的保养知识,掌握客房清洁卫生的各项标准,并具有客房及公区石木材保养经验。 3、身心健康,为人正直,诚实可靠,积极上进。 4、符合企业文化核心价值观要求。
  • 北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 16:54
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    岗位要求 1、大专以上学历,形象气质佳,有良好的沟通能力和语言表达能力,具备一定的英语基础优先; 2、快速解决问题和抗压能力强; 3、乐于从事服务行业,性别不限,男身高170CM以上,女升高165CM以上,年龄30岁以下; 4、有星级酒店同等工作经验或者一线服务工作经验优先条件可适当放宽。
  • 审计主管

    6千-1.5万
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 16:54
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    岗位要求 1. 全日制大学专科及以上学历; 2. 2年以上酒店行业工作经验,熟悉酒店内部审计业务; 3. 熟练掌握办公软件; 4. 正直诚信,踏实严谨、有很强的责任心,具有良好的沟通能力、团队精神。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 17:22
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    ·         Assists the DOR in all aspects of their duties 协助房务总监的各方面工作 ·         Maintain inter-departmental relationships to ensure seamless customer service 保持各部门之间的关系以确保对客服务畅通 ·         Assist in the preparation of efficient work schedule for Front Office Staff, arranging holidays and vacation, taking into consideration project occupancy and forecasts and any large group movements, especially those with early or late arrivals or departures 在考虑项目入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为前厅部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日 ·         Monitor Front Office personnel to ensure guests receive prompt, cordial attention and personal recognition 监督前厅部员工,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视 ·         Monitor Front Office and particularly Guest Relations personnel, to ensure ICHG members, known repeat guests and other VIPs receive special attention and recognition 监督前厅部,特别是客户关系人员,以确保优悦会会员、常客和其它贵宾得到特别关照和尊重 ·         Control the availability of rooms, rooms types, accuracy of room count and rate categories 管理房间空余情况、房间类型、房间出租率和价格类型的准确性等 ·         Be aware of credit policies and procedures and liaise closely with Finance Department to ensure that credit procedures are properly carried out 掌握信用政策和程序,并与财务部密切联系,以确保信用程序的完全执行 Required Skills – 技能要求 ·            Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·            Good writing skills具有良好写作技能 ·            Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System熟练使用微软办公软件和前台系统 ·            Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 ·            Strong Leadership skills in managing teams在管理队伍中有具很强的领导技能 ·            Ability to manage complex relationships管理复杂关系的能力
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    赤峰 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:41
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    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 赤峰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:41
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    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食材采购审核。 2、监督并指导西餐菜品的制作流程,确保出品质量、口味及摆盘符合酒店标准。 3、制定厨房操作规范及卫生管理制度,确保食品安全及厨房环境符合国家卫生标准。 4、协调与其他部门(如前厅、采购)的沟通,保障餐饮服务高效运转。 5、负责西厨团队的人员排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能与服务意识。 6、定期分析厨房运营数据(如成本率、毛利率),提出优化方案并落实执行。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁,西餐烹饪或酒店管理相关专业大专及以上学历,持有厨师资格证。 2、5年以上西厨工作经验,其中至少3年担任西厨厨师长或副厨师长职务,有高星级酒店背景者优先。 3、精通西餐各类菜系(法餐、意餐等)及现代烹饪技术,具备创新研发能力。 4、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程,能独立制定标准化操作手册。 5、具备优秀的团队管理能力与沟通协调能力,能承受高强度工作压力。 6、无不良职业记录,身体健康,需提供健康证明。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:54
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会部门的日常运营管理工作,包括宴会策划、执行及后续服务跟进; 2、协调与酒店其他部门的合作,确保宴会活动顺利开展,提升客户满意度; 3、制定宴会服务标准及流程,监督执行情况,优化服务质量; 4、负责宴会预算管理,控制成本,提高部门盈利能力; 5、处理客户投诉及突发事件,确保问题及时解决; 6、定期培训宴会团队,提升员工专业技能与服务意识; 7、开发并维护客户关系,拓展宴会业务市场。 【岗位要求】 1、具备较强的宴会或餐饮管理经验,熟悉宴会服务流程及标准; 2、优秀的组织协调能力,能够高效管理团队及资源; 3、出色的沟通能力,能与客户、同事及上级有效协作; 4、具备市场敏锐度,能够挖掘潜在客户并推动业务增长; 5、抗压能力强,能灵活应对突发情况; 6、对服务品质有高标准要求,注重细节; 7、有酒店行业相关经验者优先。
  • 培训经理

    1万-1.5万
    常州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:30
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    Job Summary岗位概述: Manages the Learning & Development function of the Hotel bydeveloping the strategy aligned to the hotel’s mission, goals and objectives.Promotes the desired work culture around the J Hotel. Promotes the desired workculture. Develop and maintain training resources, implement hotel learningsystems, and promote the development and improvement of the learning anddevelopment system. Committed to thehotel quality plan, ensuring that the quality supervision plan is issued to alldepartments before the hotel opens. Assist the Director of Human Resources toensure the effective operation of the Learning and Development department. 管理酒店学习与发展这一职能部门,制定与酒店的使命、目标和任务一致的策略。在J酒店内推进期望达到的工作文化。 开发和维护培训资源,落实酒店学习系统从而推动学习与发展体系的发展和完善。 致力于酒店质量计划,确保酒店开业前将质量监管计划下达到各部门。协助人力资源总监确保学习与发展部门的有效运作。 Major Duties & Responsibilities职责义务 1.      MANAGEMENT RESPONSABILITIES管理职责 a)      Maintain and update staff training records, policies and procedures and other training matters. Conduct training needs. Analyze for management and supervisory staff to identify and determine training needs. 管理和更新员工培训档案,酒店规章制度与工作程序以及其它培训文件. 进行培训需求调查,为管理层及主管员工分析并决定提供培训需求。 b)      To improve staff performance through training which create staff loyalty and commitment. 通过培训,提高员工的工作质量,因此激发员工敬业爱岗之情 2.     FINANCIAL RESPONSIBILITIES 财务职责 a)      Prepares the Learning & Development budget. 筹备人才发展部门预算。 b)      Controls and analyses, on an on-going basis, Learning & Development costs to ensure performance against budget 持续控制、分析人才发展部门的成本以确保部门按照预算运行。 c)      Contributes to the preparation of the hotel’s Strategic Plan, Marketing Plans and Goals Program. 协助筹备酒店战略计划、市场营销计划和目标计划。 3.     Manage training and development 管理培训和发展职责 a)      Prepare unit/outlet performance reports. 准备工作表现报告。 b)      Coordinate work operations within the department/unit/outlet. 协调部门内部工作 c)      Develop performance standards for operations in the department/unit/outlet. 建立部门内部工作表现标准。 d)      Assess work operations and prepare plans to implement change when required. 评估工作表现,在必要时制订调整计划。 e)      Coordinate operations between other departments/units. 协调其他部门间的工作。 f)       Monitor productivity of the unit. 监督培训部劳动生产率。 g)      Prevent and resolve grievances. 预防及解决积怨。 h)      Counsel associates and prevent work related problems. 指导员工并避免产生与工作相关问题。 i)        Resolve disputes. 解决争端。 j)        Discipline associates. 约束员工纪律。 k)      Determine and plan for future staffing needs. 决定和计划人员编制。 l)        Recruit associates. 招聘员工。 m)     Prepare associates rosters. 制订员工排班。 n)      Customize position profiles for your area of responsibility using the Human Resources System. 运用人力资源体系制订所辖部门职位描述。 o)      Manage associate training and development using the Human Resources Management System. 运用人力资源管理体系管理员工培训及发展。 p)      Implement associates performance appraisals. 执行员工工作表现评估。 q)      Provide ongoing advice and support to associates under your supervision. 为下属员工提供建议和支持。 r)       Supervise associates performance. 指导员工工作表现。 s)      Implement appropriate management practices that provide associates motivation and communication. 实施适当管理方法以激励员工并促进沟通。 t)       Provide one to one instruction to associates when required. 必要时对员工进行一对一指导。 u)      Access and use the Human Resources Management System. 掌握并运用人力资源管理体系。 v)      Access and use word processing computer packages. 掌握并作用计算机文字处理系统。 w)     Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures. 执行健康及安全法规、政策及程序。 x)      Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/managers of potential danger. 采取行动排除危险情况,并通告危险隐患。 y)      Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 执行饭店安全及紧急情况政策及程序。 z)      Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency procedures. 熟悉饭店安全、急救及消防紧急情况程序。 aa)   Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 根据饭店规定记录安全事件及事故。 bb)   Is an active member of the safety & security committee? 是饭店安全委员会活跃成员。 cc)    Adhere to hotel cleaning and maintenance programs. 坚持饭店清洁及保养程序。 dd)   Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area. 保证工作区域高度清洁。 ee)   Plan team systems and structures. 计划团队的系统和结构。 ff)      Set team goals in consultation with team members according to hotel/department goal, policies and practices. 根据饭店/部门目标、政策和实际情况与团队成员共同设立团队目标。 gg)   Manage cross cultural communication. 管理跨文化交流。 hh)   Maintain personal presentation to hotel standards. 根据和饭店标准保持个人形象。 ii)       Always demonstrate professional attitude and behavior. 在任何时候表现专业态度和形为。 jj)       Analyze, evaluate and improve your personal performance on a continual basis. 不断分析、评估、改进个人工作表现。 kk)    Apply hotel quality assurance principles. 遵循饭店质量保障原则。 ll)       Abide by the Code of Conduct. 遵守商业行为规范。 mm) Abide by the Associates Handbook. 遵守员工手则。 nn)   Abide by the hotel policies and procedures. 遵守酒店政策及程序。 oo)   Interact with department and hotel associates in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and insure effective two-way communication. 以专业的、积极的方式与部门及饭店员工建立起密切关系以促进团队精神和有效的双向沟通。 pp)   Deal effectively with guests and workplace colleagues from a variety of cultures. 与不同文化背景的客人和同事进行有效沟通。 qq)   Work effectively in a team. 在团队中有效工作。 rr)     Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation. 准备并保存文件、报告、信件、备忘录和其他相关商业文件。 ss)    Ensure all reporting and servicing deadlines are met in a timely basis. 保证按时完成所有报告和服务。 tt)      Carry out other tasks as directed by your supervisors. 执行由上级交待的其他工作。 4.      Training Process Management  培训管理和过程 a)      Facilitate total quality management. 实行全面质量管理。 b)      Analyze GEI for training needs and deficiency. 根据“顾客体验指数” 分析培训需求。 c)      Develop strategies which address hotel guidelines and Human Resources policies on training and development. 发展在培训与发展方面与饭店宗旨和人力资源政策相一致的战略。 d)      Develop plans to conduct needs analyses and in-house training on a regular basis. 定期进行培训需求分析和店内培训。 e)      Develop tools and systems to ensure training and development programs meet the hotel’s objectives. 制订工具和体系保证培训和发展计划达到饭店目标。 f)       Develop methods for evaluating cost-effectiveness of training programs. 制订方法对培训项目的成本效益进行评估。 g)      Ensure that training and development are integrated into business plans and budgets, and targeted goals are identified and monitored. 保证培训和发展与经营计划、预算相结合,明确并监督计划目标。 h)      Participate in the preparation of strategic plans. 参与制订战略计划。 i)        Participate in the preparation of operating plans. 参与制订营运计划。 j)        Take into account external economic issues when planning and making decisions. 参考外部经济因素做相关计划和决策。 k)      Anticipate economic business level fluctuations. 预测经济波动水平。 l)        Monitor information and trends in the industry. 跟踪行业信息及趋势。 m)     Interpret economic data. 解释经济数据。 n)      Consider political and social influences on business. 考虑政治和社会对经营的影响。 o)      Monitor the implementation of quality management systems. 监督实施质量管理体系。 p)      Assist with the management of department finances. 协助管理部门财务。 q)      Prepare and monitor accounts the unit/outlet. 准备和监督培训部财务。 r)       Prepare and manage unit/outlet budgets. 准备和管理培训部预算。 s)      Monitor, analyze and report variations from the budget. 监督、分析和报告预算的变动。 t)       Prepare and conduct meetings and group presentations to keep associates/management/other parties informed of hotel operations and other relevant issues. 准备及主持会议或小组展示向员工、管理层及其他组织通报饭店运作及相关情况。 5.      SERVICE CULTURE TRAINING RESPONSIBILITIES 服务文化培训职责 a)      Keep records of each individual associate on every training he/she attended of the hotel. 保存每位员工的参加培训记录。 b)      Design and maintain hotel training records on a regular basis. 定期制订并保存饭店培训记录。 c)      Maintain up-to-date associate records. 保存最新员工记录。 d)      Manage the planning and delivery of orientation programs. 计划及实施入职培训计划。 e)      Manage the completion of monthly and ongoing training reports. 管理完成每月及正在进行的培训报告。 f)       Provide information as required regarding training records and attendance. 根据需要提供培训记录及出勤情况的相关信息。 6.      DEPARTMENTAL TRAINING RESPONSIBILITIES 部门培训系统职责 a)      Update training notice board with all information on “what is happening in and outside hotel” and training information. 更新培训告示栏上所有关于饭店内部及外部的新消息和培训信息。 b)      Assist all departmental trainers if necessary with their training. 必要时协助所有部门训导师的培训。 c)      Take part in the preparation and planning of department/unit/outlet goals and objectives. 参与准备和计划部门目标。 7.      CORPORATE CULTURE RESPONSIBILITIES 企业文化职责 a)      Organize reward and certificate programs. 组织奖励及证书计划。 b)      Organize competitions and activities to improve skills and knowledge. 组织竞赛和活动以提高技能及知识。 c)      Assist in organizing "Employee  Voice" surveys,  encourage employees to participate in surveys, and train department managers and supervisors on how to conduct survey feedback meetings. 协助组织“员工心声”调查,鼓励员工参加调查,培训部门经理和主管如何进行调查反馈会议。 8.      TALENT DEVELOPMENT DEVELOPMENT  Responsibilities 人才发展职责 a)      Organize and coordinate cross training approved by Director of HR and department heads. 组织奖励及证书计划。 b)      Coordinate cross-training among departments. 协调部门间交叉培训。 c)      Facilitate multi-skilling. 促进多技能培训。 9.      OCCUPATIONAL HEALTH AND SAFETY RESPONSIBILITIES职业健康和安全职责 a)      Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. 展现对职业健康和安全的政策与流程的关注意识,确保所有流程按照职业健康和安全的指南安全操作,确保直属管辖人也同样按照此标准操作。 b)      Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 遵循职业健康和安全的法规、政策与流程,增强注意义务。 c)      Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and enforce these in your areas. 熟悉酒店安全、急救和消防和应急程序,并在部门内加强宣传。 d)      Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 主动采取行动纠正危险情况并告知主管潜在的危险。 e)      Ensure security incidents and accidents are logged, investigated and rectified to prevent future catastrophes. 确保记录、调查和整改安全事件和事故以预防未来灾难。
  • 珠海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:30
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    岗位职责 · 负责整个前厅部的运营及管理工作。 · 掌握部门的希尔顿品牌标准的详细内容。 · 以明确地态度、正确的对待和处理客人投诉及反馈意见,跟进并向营运总监报告,并从中学习。 · 有能力向团队解释标准的要求,同时给各个团队成员个人进行相关的专业的工作技巧培训并完全培训检查表。 · 监督各个标准的执行情况,定期的对各个标准进行回顾检查。 · 执行和发展行动计划,在影响对客服务之前,完善和识别标准要求里面的不足之处。 · 参与每个分部门的面试和制定有效的招聘政策,针对工作技巧和团队成员态度对面试结果做出决定。 · 展示及发挥你的积极的领导力,鼓励团队成员努力达到和超越标准的要求。 · 描述、分配和分派工作任务,永远以部门的营运要求为依据。 岗位要求 · 较强的沟通技巧,具有较强的组织协调能力。 · 较强的团队合作意识。 · 强烈的责任感及自我激励能力。 · 有耐心,高度责任感并且积极的应对各种问题。 · 所有团队成员保持良好关系。 · 能够承受工作压力。 · 能熟练操作电脑系统,熟悉ONQ系统者优先。 · 流利的英语口语和书面表达。
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:26
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    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 南平 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:27
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    (一)岗位职责 1、康养、文旅项目(并非指养老项目)的运营方案编制与策划、执行,包括提供项目运营建议、市场拓客建议、投资回报预测等; 2、负责运营数据的收集、分析管理,研究行业内的经营数据,结合经营分析情况,为公司决策层提供各项经营决策建议; 3、能够嫁接行业内上下游相关资源。 (二)任职要求 1、大专及以上学历,医疗管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先考虑; 2、具有康养文旅项目等相关行业运营经验优先; 3、具有较强的逻辑分析能力和策划经验; 4、制作、使用PPT等办公软件能力较强。 (三)其他信息 本项目的康养是指健康养生,不是养老,覆盖但不针对老年人客群。项目聚焦中国35岁以上高净值人士,创建目的地型“休闲度假+高端康养”沉浸式旅居新业态。
  • 大连 | 8年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:33
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    The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情,热爱你所从事的职业。 About Four Seasons 关于四季酒店 We have chosen to specialize within the hospitality industry by offering only experiences of exceptional quality. Our objective is to be recognized as the company that manages the finest hotels, resorts, and residence clubs wherever we locate. We create properties of enduring value using superior design and finishes and support them with a deeply instilled ethic of personal service. Doing so allows Four Seasons to satisfy the needs and tastes of our discerning customers, and to maintain our position as the world's premier luxury hospitality company. We succeed when every decision is based on a clear understanding of and belief in what we do, and when we couple this conviction with sound financial planning. We expect to achieve a fair and reasonable profit to ensure the prosperity of the company and to offer long-term benefits to our hotel owners, our customers, and our employees. We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our guests, customers, business associates and colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us. 我们对酒店服务心无旁骛,矢志不渝,并以高品质为重。无论我们的酒店、度假酒店、及住宅俱乐部坐落在何处,目标都是成为举世公认的最佳酒店管理集团,且盈利可观。要达到这种卓越的成绩,必须在各方面都超越群伦。我们所创建的酒店,在设计及选料方面,均属无上之选,务求能够满足客人的高贵品味和严格要求,同时保持豪华酒店的优质崇高地位。 我们的成功,有赖于清楚认定我们对每件事的信念,并与有效的财政计划相互配合。我们预计能为酒店带来合理的利润,确保业绩蒸蒸日上,并为股东、客人及员工谋求长远的利益。 我们将四季酒店的信念,通过彼此互敬互重及互相建立榜样,切实地具体表现出来。我们所坚持的价值观或原则,正是我们如何善待客人、商业伙伴及同事。 About Four Seasons Dalian 关于大连四季酒店 The Four Seasons Hotel Dalian boasts a prime location, situated at the heart of Renmin Road and the core of the Donggang Business District. It’s this history that inspired the NBBJ Shanghai-designed building’s interiors by acclaimed international firm Hirsch Bedner Associates of Singapore. The design concept for Four Seasons Hotel Dalian draws inspiration from the rich historical of the city, particularly its deep-rooted connection with trains and the romantic allure associated with Dalian. Artfully designed rooms that offer a brand of comfort and cutting-edge technology, capturing both the city’s magnificent skyline and the stunning ocean vistas. The interiors of the hotel’s signature restaurants were conceived by Tokyo-based Strickland, which drew inspiration directly from the city’s history and culture to create authentic and unforgettable experience. A distinguished collection of six restaurants and bars, including Cantonese delicacies, Western fare, Japanese cuisine, specialty bars, lounges, and a deli shop. With top-notch chefs and exceptional ingredients, we create an unparalleled fine dining experience that lingers in memory. 大连四季酒店地理位置优越,坐落于人民路东港商务区中心地带,眺望海景和港口景色,是东港商务区核心所在。 NBBJ操刀设计的大楼内,新加坡著名的Hirsch Bedner Associates公司由城市悠久历史中汲取灵感进行室内设计,尤其是与火车密不可分的深厚渊源以及这座城市本身的浪漫情怀。 每间客房都是巧思设计之作,融合了舒适与前沿技术,不仅捕捉了城市壮观的天际线,更有绚烂的海景尽收眼底。 酒店特色餐厅的内部设计由东京知名工作室Strickland操刀,其灵感直接来源于当地历史文化,旨在打造真实而难忘的体验。 六个餐厅和酒吧构成了独特的美食合集,包括粤式菜肴、西餐、日本料理、威士忌、大堂吧和甜品坊。凭借顶级大厨和卓越食材,为宾客打造一种无与伦比的高级餐饮体验,让人回味无穷。 Key Responsibilities 主要工作职责 1.Responsible for prospecting new accounts. 2.Follow up the results of all aspects of sales. Ensure that the right action is taken according to their importance. 3.Conduct sales campaign by direct sales call / visits/mailing for group and FIT business, from all sources for bookings and leads. 4.Promotes the hotel as often as possible through entertaining, conducting, site inspections, and presentations etc. of the hotel. 5.Develop & foster close and positive rapport with the public, guests, clients and members of the trade. 1.开发寻找新客户。 2.跟进部门在各个方面的结果,根据重要性确保正确行动的实施。 3.通过直接销售电话/拜访/邮件的方式进行销售活动,为团队和散客业务等所有资源去做预定和领导。 4.通过活动,指挥,实地考察,和演讲等形式去尽可能多推广酒店。 5.发展与促进与公众,客人,客户和贸易成员的积极密切关系。 Preferred Skill and Qualification 任职要求 1.Bachelor above education background. 2.Strong oral and written skills in both English and Chinese, proficient in the use of Microsoft Office. 3.Minimum of 8 years Sales management experience, preferably in luxury hotel brand. 4.Good organization skill, communication and understanding skill, professional and sense of teamwork. 5.Hospitality, pleasant and professional. 1.本科及以上学历。 2.熟练的英语沟通及书写能力,熟练使用电脑及上网操作。 3.至少八年以上的销售管理经验,有豪华酒店品牌管理经验优先。 4.有较好的组织协调能力、语言表达能力及理解能力。有敬业精神及团队意识。 5.热情,和蔼可亲并专业。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职业机会:http://jobs.fourseasons.com/
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