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  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 学历不限,有面档厨师经验优先考虑。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。 4、工作时长已上午5:00-10:30左右
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通,部门经理不在的情况下,帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表,按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 【岗位要求】 1、专业不限。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 客服经理

    4千-5千
    邵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责​: 1、带领团队依据餐厅服务规程与质量标准,完成顾客接待、用餐服务、区域清洁,以及菜品酒水的介绍与推销工作。​ 2、提前掌握每日宴席预订信息,包括桌数、要求与标准,据此做好充分准备。​ 3、积极参与并督促员工开展餐前准备,确保服务流程顺畅。​ 4、与厨房保持紧密沟通,及时反馈客人意见与需求,促进菜品与服务优化。​ 5、妥善处理客人投诉与批评,及时向餐饮经理汇报,并跟进后续处理结果。​ 6、协助餐饮经理开展员工培训工作,提升团队整体素质与服务水平。 ​ 岗位要求:​ 1、年龄在22 - 40岁为佳。具备超强亲和力,能够与顾客进行高效且融洽的交流互动。​ 2、工作认真负责,拥有强烈的服务意识以及优秀的团队协作精神。​ 3、拥有1年以上餐厅服务工作经验,具备一定管理经验者优先。​
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-25
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    岗位职责 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户,管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作,审核《会议接待通知》,完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 7、填写《工作报表》,将工作中存在的问题反映给市场总监。 岗位要求 1、XX以上文化程度;XX年以上同岗位工作经验。 2、英语听说读写熟练,CET-6或以上。 3、行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 4、应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。
  • 副理-前厅部

    5千-6.5千
    无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 凯悦免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助前厅部经理管理酒店前台的日常营运。 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科/专科学历;至少一年前厅部/客户关系副理工作经验或者两年以上前厅部主管工作经验;良好的沟通和客户关系技能。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-25
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    【岗位职责】 1、根据酒店的经营目标,制定年度、季度和月度的销售计划,并确保执行; 2、定期进行市场调研,分析竞争对手和行业趋势,调整销售策略; 3、开发新客户,维护现有客户关系,定期拜访重要客户,提升客户满意度; 4、及时处理客户反馈,跟进解决投诉,维护酒店良好形象; 5、上级领导安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、3年以上五星级酒店销售经验,有过政府销售业务经验者优先; 2、具备出色的销售技巧和谈判能力,能够独立完成销售任务; 3、具备优秀的沟通和表达能力,能够与客户和内部团队有效协作; 4、良好的中英文沟通能力,能够处理国际客户的需求; 5、具备良好的职业道德和团队合作精神,能够遵守酒店的各项规章制度。
  • 专职管家

    1.5万-2万
    澳门 | 1年以上 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    瑞吉品牌于 110 多年前首次设立豪华酒店,当时纽约瑞吉酒店开业。自约翰·雅各·阿斯特四世在纽约第五大道开设了其布杂建筑艺术风格的酒店之后,瑞吉已经成为绝对典雅和定制服务的象征。如今,瑞吉在全球 40 多个繁华都市开设了酒店。这些地方是潮流的诞生地,地域限制被打破,客人可体验精致的生活。我们诚邀您与瑞吉携手谱写未来的职业生涯。 来宾关系,一般管家服务,与他人合作以及政策和程序是这份工作成功的关键因素。 工作职责: •预测客人的服务需求,包括询问客人的问题以更好地了解他们的需求,并观察/听取客人的喜好,并尽可能采取行动 •与客人进行有关其住宿,物业服务和当地景点/优惠的对话 •根据瑞吉酒店标准的茶水和咖啡服务 •洗烫,擦鞋,送餐,收拾行李箱服务 •充分了解周围的餐馆,商店活动和城市要做的事情 •与客人,其他员工或部门进行沟通,以确保满足客人的需求 •整日保持工作区域的清洁,实行随时清洁的程序 •与其他员工和部门建立并维持积极而富有成效的工作关系 •与他人合作并协助他人改善团队合作环境并实现共同目标 •确保制服,名签和个人外观清洁,卫生,专业并且符合公司政策和程序 职位要求: •高中或以上程度。 •具1年或以上相关工作经验。 万豪国际集团提供一个机会平等的平台,致力聘请多元化的员工团队并保持包容性文化。 万豪国 际集团不会区别对待残疾,有退伍军人身份或受联邦,州或地方法律保护的其他任何人士。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、与各厨房餐厅部门沟通,提供成本信息,降低成本。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有本岗位2年以上工作经验,在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 帮厨

    2千-3千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    包包子和帮厨工作
  • 重庆-璧山区 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险
    • 免费停车
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 专业培训
    • 定期体检
    • 通讯补贴
    • 定期团建
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    主要职责:  1、制定并实施集团公司国内外整体财务战略、财务政策和管理制度,确保财务体系的规范化、高效化运作。  2、负责集团的财务规划、预算管理、成本控制、资金管理、会计核算和财务分析工作,提供及时、准确、全面的财务报告和管理信息。  3、建立健全集团的内部控制体系,有效防范和化解财务风险。 4、负责集团的税务筹划和管理,确保税务合规并优化税务成本。  5、参与集团的重大投资、融资决策,提供专业的财务分析和建议。  6、具备极强协调沟通能力,负责与银行、证券机构、会计师事务所、税务机关等外部机构的沟通与协调,维护良好的合作关系。  7、参与集团的战略规划和经营决策,从财务角度提供支持和建议。  8、领导和管理财务团队,负责团队建设、人才培养和绩效考核。  9、根据公司发展需要,完成其他相关的财务管理工作。   任职要求:  1、本科及以上学历,会计、财务管理或相关专业毕业,持有高级会计师专业资格证,具备较强的会计实务、投资风险、融资资源及税筹管理经验。  2、5年以上酒店行业或多元化集团(酒店、地产、商业等)同等管理岗位经验。  3、熟悉国内外会计准则、财务管理、税务法规、审计流程和资本市场运作。  4、具备优秀的领导能力、沟通协调能力和团队管理能力,能够承受较强的工作压力。  5、熟练使用财务软件和办公软件。
  • 前台主管

    4千-5.5千
    南京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 人事经理

    6千-8千
    安阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 人性化管理
    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作,制定并执行酒店人力资源战略规划,确保人力资源政策与酒店经营目标一致; 2、负责招聘与配置工作,根据酒店业务需求制定招聘计划,组织实施招聘活动,优化招聘渠道,确保岗位空缺及时填补; 3、完善酒店人力资源管理制度,包括员工入职、培训、绩效考核、薪酬福利、劳动关系等模块,提升人力资源管理效率; 4、主导员工培训与发展计划,组织新员工入职培训、岗位技能培训及管理能力提升培训,搭建酒店人才梯队; 5、处理员工关系,协调解决劳动纠纷,维护良好的员工沟通渠道,提升员工满意度和团队凝聚力; 6、负责酒店企业文化建设,策划员工活动,增强员工归属感,营造积极向上的工作氛围; 7、定期分析人力资源数据,提交相关报表,为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备人力资源管理相关专业知识,熟悉劳动法及相关法律法规; 2、具备较强的招聘能力,能独立完成岗位需求分析、招聘渠道拓展及面试评估; 3、良好的沟通协调能力,能高效处理员工关系及跨部门协作事务; 4、具备一定的培训组织能力,能根据业务需求设计并实施培训方案; 5、逻辑清晰,数据分析能力强,能通过数据优化人力资源管理策略; 6、抗压能力强,适应酒店行业快节奏工作环境,具备较强的执行力和问题解决能力; 7、有酒店行业人力资源管理经验者优先。
  • 客房部经理

    7千-1.2万
    上饶 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年度旅游
    其他景区 | 1000-2000人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划,确保客房服务质量达到公司标准; 2、监督客房清洁、布草更换、设备维护等工作流程,确保客房环境整洁、设施完好; 3、负责客房部员工的排班、培训、考核及团队建设,提升员工服务意识和专业技能; 4、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题并优化服务流程,提升客户满意度; 5、控制客房部运营成本,合理管理物资采购及库存,确保资源高效利用; 6、与其他部门(如前台、安保、工程等)协调合作,保障景区整体运营顺畅; 7、定期检查客房卫生、安全及设施状况,确保符合行业标准及公司要求。 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力和服务意识,能够高效组织并协调团队工作; 2、熟悉客房部运营流程及行业标准,有相关工作经验者优先; 3、具备良好的沟通能力和应变能力,能妥善处理客户投诉及突发事件; 4、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力; 5、具备基础的财务知识,能够合理控制部门预算及成本; 6、无学历、年龄限制,欢迎有服务行业经验或对旅游行业感兴趣者应聘。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 制管理部门酒吧市场营销计划;参与并维护全年促销计划活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。 2. 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 3. 计划并成功组织全年的酒店餐饮活动并跟踪其结果。 4. 按集团品牌服务标准培训新员工,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 5. 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 6. 据餐厅实际情况,与酒吧经理跟进人员规划。 7. 监督服务设备的维护保养,监督客用设施和服务的标准。  8. 积极的实行节约成本的措施,有效的控制存货。 【岗位要求】 1. 具有1年以上同岗位相关工作经验  2. 熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 3. 有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 4. 工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 前厅部经理

    8千-1.2万
    上饶 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    其他景区 | 1000-2000人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,包括接待、咨询、票务、投诉处理等各项服务工作,确保为游客提供优质高效的服务体验。 2、制定并完善前厅部各项规章制度、工作流程及服务标准,监督执行情况,持续优化服务质量。 3、负责前厅部员工的排班、培训、考核及团队建设,提升员工业务能力和服务意识。 4、协调与其他部门(如安保、保洁、营销等)的沟通协作,确保景区整体运营顺畅。 5、处理游客投诉及突发事件,及时采取有效措施解决问题,维护景区形象。 6、定期分析游客反馈及运营数据,提出改进建议并推动落实,提升游客满意度。 7、负责前厅部物资管理,控制成本,确保设备设施的正常使用及维护。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和管理能力,能够高效组织并带领团队完成工作任务。 2、优秀的沟通协调能力,能够妥善处理游客投诉及突发事件。 3、具备一定的数据分析能力,能够根据运营数据提出合理化建议。 4、工作细致认真,责任心强,能够承受较大的工作压力。 5、有景区、酒店或相关行业前厅管理经验者优先考虑。 6、熟练使用办公软件及景区票务管理系统。
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪假期
    • 良好工作环境
    • 社会保险
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁以内,中专以上学历,身体健康、精力充沛,3年以上大型酒店炒锅工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 领队

    1.5万-2万
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    证券/基金 | 1-49 人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    工作职责:  1、负责董事长日常随行、服务保障、事务安排;  2、负责陪同境内外差旅,保障差旅(旅行、商务)服务工作的全面落地; 3、负责随行行程前中后的相关服务工作,包含各类供应商(旅行社、住宿、餐饮、交通等)对接确认等出行准备工作;出行中的住宿、餐饮、旅行安排等各类事项及陪同服务,保证所有内容无缝衔接与顺利进行;行程总结等。  4、领导安排的各类调研工作;  5、领导安排的其它工作。  任职要求:  1、大专及以上学历,5年以上旅行领队服务/董事长随行助理等相关工作经验;  2、精通英语,有第二外语者优先; 3、具有极强的沟通能力、责任心、服务意识、应急处理能力;  4、品行端正,无不良嗜好。
  • 销售代表

    3千-4千
    长春 | 3年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 技能培训
    • 年底分红
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    销售代表 - 市场销售部,虚位以待 销售代表 - 市场销售部,我们希望您承担以下职责: 1. 贯彻执行销售经理安排的工作。 2. 负责调查市场信息,定期向销售经理汇报工作情况。 3. 负责与客户之间的联系,外出拜访客户,密切与客户的沟通,建立良好的客户关系。 4. 定期向销售经理提交销售工作报告、市场情况、存在的问题及今后工作的建议、设想等。 候选人应具备以下能力: 1. 了解合同法及付款基本业务知识。 2. 有较好的语言表达能力,具备起草工作计划及业务工作报告的能力。 3. 能熟练使用电脑及其他现代办公自动化软件系统。
  • 强电工

    3千-4千
    长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底分红
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    • 每周双休
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    作为强电工-工程部, 我们希望您承担以下责任: 1.服从主管的领导,服从调度,保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 2.保证客房和厨房、公共区域电的正常供应。 3.根据设备的使用,协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划,并严格实施。 4.按期巡检消防设备,协助安消部进行消防检查,消防试验,在发生火灾时给消防人员提供帮助。 5.完成上级交办的其它工作事项。 6.设备发生故障后服从经理及主管领班的调动,上级不在时服从中控室的调动,积极进行抢修,紧急故障未处理完毕,人手紧缺时不得下班。 候选人应具备以下能力, 1.有强烈的责任感和事业心,工作认真负责,且对业务精益求精,具有较强的分析能力和动手能力。 2.具有机电、装修、装潢等方面知识,具备一专多能的技术技巧,能够承担起综合维修任务。 3.具有高中文化或中技毕业学历,从事相关工作3年以上。 4.身体健康,精力充沛。
  • 舟山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 美女多
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    主要职责: 1、负责基层员工日常招聘、培训、薪酬核算等相关人事工作。 2、负责办理员工的入职、离职、五险手续, 及时更新花名册。 3、制作工资表。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有无经验均可。 2、工作认真、细心,责任心强。 3、 具有较强的文字功底及沟通能力。
  • 中/西餐收银员

    3.6千-4.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.工作主动、热情、认真,责任心较强。
  • 前台管家

    4.5千-5.5千
    舟山 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    • 美女多
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将到店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益 4、熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续 7、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息   任职要求:  1、高中及以上学历,优秀的对客服务和沟通技巧  2、性格开朗,具有较强的服务意识和责任感 3、相貌端正,身体健康 排班制,上六休一
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 领导好
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪假期
    • 良好工作环境
    • 社会保险
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 菜品制作:按照食谱和口味要求,负责员工餐各类菜品的炒制,确保菜品的色、香、味、形符合标准。 2. 食材准备:协助切配人员进行食材的初步处理,如清洗、切配等,并检查食材的质量和新鲜度,对变质或不符合要求的食材及时报告。 3. 调料管理:合理使用和管理调料,按照规定的用量和方法添加调料,保证菜品味道稳定,同时避免调料浪费。 4. 卫生维护:遵守食品卫生安全制度,保持工作区域的清洁卫生,包括炉灶、锅具、台面等的清洁,及时清理垃圾和废弃物,防止食品污染。 5. 设备维护:正确使用和维护炒锅、炉灶等厨房设备,定期进行检查和保养,发现故障及时报告,确保设备正常运行。 6. 出餐管理:根据员工就餐时间,合理安排菜品的炒制时间,保证按时出餐,且菜品温度适宜。 7. 沟通协作:与其他厨房工作人员密切配合,协调工作,共同完成员工餐的制作和供应任务,同时收集员工对菜品的反馈,及时改进工作。 任职要求 - 技能要求:具备扎实的烹饪技能,熟练掌握各类菜品的炒制方法和技巧,有一定的创新能力,能开发新菜品。 - 经验要求:有2年以上员工餐或大型食堂炒锅厨师工作经验者优先。 - 知识要求:了解食品营养与卫生知识,熟悉各类食材的特性和搭配原则。 - 素质要求:工作认真负责,有较强的团队合作精神和服务意识,能吃苦耐劳,适应快节奏的工作环境。 - 健康要求:持有有效健康证,身体健康,无传染性疾病。
  • 青岛 | 3年以上 | 大专

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 04-25
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    负责酒店销售线上计划,平台策划,活动推广,销售平台数据分析
  • 凉山州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    小吃饮品 | 1-49 人
    发布于 04-25
    • 收藏
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    【岗位职责】 1、负责门店前台收银工作,包括顾客点单、收银结算、开具发票等,确保账目准确无误; 2、热情接待顾客,解答顾客咨询,处理简单的客诉问题,维护良好的顾客关系; 3、每日营业结束后核对当日账目,整理现金及电子支付记录,并提交财务核对; 4、保持前台区域整洁有序,协助整理货架及商品陈列; 5、配合店内其他岗位完成临时性工作任务,如协助备餐、清洁等。 【岗位要求】 1、年龄不限,性别不限,具备基本的计算能力和现金管理能力; 2、性格开朗,服务意识强,能够耐心、细致地与顾客沟通; 3、具备一定的抗压能力,能适应餐饮行业快节奏的工作环境; 4、有收银或服务行业经验者优先,无经验者可提供岗前培训; 5、能够接受排班制工作(含周末及节假日),服从工作安排。
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