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  • 贵阳 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、审定酒店财务计划、管理制度和工作程序,落实岗位责任制。 3、参与酒店重要经济问题的分析和决策,参加酒店主要经济合同的谈判、签署,并监督执行。 4、控制、监督酒店的收入、成本和费用,协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 5、审查施工合同,监督施工过程中各项资金的使用,确保各投资项目的资金合理使用。 6、审核酒店各类物资采购供应计划。 7、深入各部门,检查工作情况,发现问题及时督办。 【岗位要求】 1、大专以上学历,文秘、酒店管理及相关专业。 2、1年以上同等职位工作经验。 3、良好个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系。
  • 培训师

    1万-1.5万
    浙江 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 05-06
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    职位描述 明月松间招聘内训师,岗位职责包括但不限于: 制定和实施酒店员工培训计划,根据酒店的需求和员工的培训需求,设计并组织相关培训课程。 负责培训新员工,包括介绍酒店的服务标准、工作流程、规章制度等,并确保他们能够快速融入工作环境。 负责定期对员工进行培训和考核,提升员工的专业技能和服务水平,确保员工持续提高工作绩效。 协助酒店管理层进行绩效评估和员工发展规划,为员工提供个性化的培训和发展建议。 跟踪和评估培训效果,及时调整培训计划,确保培训的有效性和持续性。 协助酒店管理层进行员工团队建设和文化培养,营造积极向上的工作氛围。 参与制定酒店的员工培训预算和计划,合理利用培训资源,确保培训工作的顺利进行。岗位要求:有多年国际联号酒店的工作、学习、被培训与培训讲课经验。熟悉精通餐厅摆台、撤台、擦杯、酒类培训、前台管家、客房打扫、礼仪、投诉处理等培训工作。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    专业线厂家 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【职责内容】 公司教技术:  赚钱方法:  下店干业绩 1 要求:年龄25-50岁皮肤好形象好 2 有美导/督导的工作经验 3 有学习力、行动力强-销售沟通成交能力强 4 公司免费培训中医微整技术 5 会招商演讲能力优先 6  想赚钱的朋友优先 7  懂感恩优先!
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    专业线厂家 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【职责内容】 公司教技术:  赚钱方法:  下店干业绩 1 要求:年龄25-50岁皮肤好形象好 2 有美导/督导的工作经验 3 有学习力、行动力强-销售沟通成交能力强 4 公司免费培训中医微整技术 5 会招商演讲能力优先 6  想赚钱的朋友优先 7  懂感恩优先!
  • 销售总监

    2万-3万
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    专业线厂家 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【职责内容】 1 要求:年龄30-50岁皮肤好形象好 2 有销售总监的运营市场工作经验 3 有学习力、行动力强-销售沟通成交能力强 4会招生培训能力优先 5 会招商演讲能力优先 6  想赚钱的朋友优先 7  懂感恩优先!
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    专业线厂家 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【职责内容】 公司教技术:  赚钱方法:  下店干业绩 1 要求:年龄25-50岁皮肤好形象好 2 有美导/督导的工作经验 3 有学习力、行动力强-销售沟通成交能力强 4 公司免费培训中医微整技术 5 会招商演讲能力优先 6  想赚钱的朋友优先 7  懂感恩优先!
  • 潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险
    • 帅哥美女
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    add,宴会服务
  • 餐饮总监

    2万-3万
    上海-普陀区 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 领导亲切
    • 环境舒适
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、严格把控餐饮成本,包括食材采购、人力成本、物料消耗等,建立成本控制体系,优化采购渠道,合理控制库存,提高成本效益,确保餐饮业务的盈利能力。 5、与供应商建立并维护良好的合作关系,进行采购谈判,确保食材和物资的质量、价格及供应稳定性,同时负责处理与餐饮业务相关的外部关系,如与行业协会、合作伙伴等的沟通协调。 6、参与酒管公司的市场营销活动,与市场部门协作,制定餐饮营销方案,利用线上线下渠道进行推广,提升餐饮品牌知名度和影响力。 7、定期对餐饮业务进行数据分析,评估经营业绩,总结经验教训,制定改进措施,为公司管理层提供决策支持,推动餐饮业务持续发展。 8、确保餐饮场所的食品安全和卫生符合相关法规和标准,建立食品安全管理体系,加强监督检查,防范食品安全事故发生。 9、完成上级领导交办的其他与餐饮管理相关的工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的管理与运营技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 柳州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
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    • 包吃包住
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、中专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 开封 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人
    发布于 05-06
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    发型师烫染全拿对顾客有责任心,助理会洗头发染发即可:学员可快速培训
  • 出纳

    5千-6千
    上海 | 2年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
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    工作地点:上海浦东机场 【岗位职责】 1、负责日常现金、银行存款的收支管理,确保资金安全及账实相符; 2、准确登记现金日记账和银行存款日记账,定期与总账核对; 3、办理银行结算业务,包括转账、汇款、票据开具等,确保及时性和准确性; 4、负责发票的开具、保管及核对,协助完成税务申报相关工作; 5、定期编制资金日报、周报及月报,及时反馈资金使用情况; 6、配合财务部门完成月度、季度及年度财务对账工作; 7、协助完成其他临时性财务工作及上级交办的任务。 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识,了解出纳工作流程及相关财务制度; 2、熟练使用Excel等办公软件,能够高效处理数据; 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的职业道德和保密意识; 4、具备良好的沟通能力及团队协作精神; 5、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力; 6、有相关财务或出纳工作经验者优先,无经验者可接受培训上岗。
  • 上海 | 2年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,处理预订变更及取消等事宜 2、热情接待到店客人,提供专业的咨询服务,解答客人关于酒店设施、服务及周边信息的询问 3、准确处理现金、信用卡等支付方式,确保账目清晰无误 4、及时响应客人的需求和投诉,协调相关部门解决问题,提升客户满意度 5、维护前厅区域整洁有序,确保工作环境符合酒店标准 6、协助完成每日报表的统计与提交,确保数据准确无误 7、与客房部、餐饮部等部门保持良好沟通,确保服务流程顺畅 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先 2、2年以上酒店前厅接待或相关岗位工作经验,熟悉酒店前台操作流程 3、具备良好的服务意识和沟通能力,能够灵活应对各类客户需求 4、熟练使用酒店管理系统(如Opera等)及办公软件(Word、Excel等) 5、形象气质佳,普通话标准,具备基础的英语沟通能力 6、工作细致认真,责任心强,具备团队协作精神 7、能够适应倒班工作制(含夜班),抗压能力强
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、负责酒店设施设备的日常巡检、维护及报修工作,确保酒店各项设备正常运行; 2、定期检查消防系统、监控系统、电梯等关键设备,及时发现并排除安全隐患; 3、处理突发性设备故障,快速响应并采取有效措施,保障酒店运营不受影响; 4、协助制定并执行酒店工程维护计划,做好设备保养记录; 5、负责酒店安保工作,包括日常巡逻、监控值守、出入人员登记等,确保酒店安全; 6、配合处理突发事件,如火灾、盗窃等,按照应急预案采取相应措施; 7、完成上级交办的其他工程及安保相关工作。 【岗位要求】 1、具备基本的工程维修技能,熟悉水电、空调、消防等设备的维护知识; 2、了解酒店安保流程,具备一定的安全防范意识及应急处理能力; 3、身体健康,能适应倒班工作制,具备较强的责任心和服务意识; 4、持有相关职业资格证书(如电工证、消防操作证等)者优先; 5、无不良记录,品行端正,具备良好的团队协作能力; 6、能接受酒店行业的工作节奏,服从工作安排。
  • 上海 | 2年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助前厅部经理管理前厅部日常运营工作,确保部门高效运转; 2、监督前台、礼宾、总机等岗位的服务质量,处理客人投诉及突发事件; 3、负责前台员工的排班、培训及绩效考核,提升团队服务水平; 4、检查并维护前厅设施设备,确保工作环境符合酒店标准; 5、协调与其他部门(如客房部、餐饮部)的沟通与合作,保障客人需求得到及时响应; 6、参与制定前厅部的工作流程及服务标准,并监督执行; 7、协助完成前厅部的营收目标,控制部门成本及预算; 8、定期汇总前厅运营数据,提交分析报告并提出改进建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、2年以上高星级酒店前厅工作经验,1年以上管理岗位经验; 3、熟悉酒店前厅部运营流程及PMS系统操作; 4、具备优秀的沟通协调能力及客户服务意识,能妥善处理突发事件; 5、英语口语流利,能熟练与外国客人交流; 6、工作细致耐心,具备较强的团队管理能力及抗压能力; 7、能适应倒班工作制,包括夜班及节假日值班。
  • 中山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    1、登记以及审核酒店所有收入。 2、编制每天收益报表; 登记每日信用卡明细、银行对帐单,对信用卡进行核对。 3、了解应收账款业务。 4、每天检查挂账,确保正确将费用入账并在必要的地方采取正确的行动。 5、每月检查坏账清单,为每月的疑似坏账作收回的可能性分析。超过集团要求的天数的疑似坏账必须对照坏账准备销账。所有核销的坏账必须由总经理和财务总监同意,文件必须保存以备审计和税务检查之用。 6、就价格等与预定部、销售部和前厅部的员工联络,以减少潜在的错误。另外,讨论和解决有争议的账目。
  • 宜昌 | 经验不限 | 学历不限

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    中式快餐 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    切配阿姨也可以。能独立切配,菜品简单
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 缴纳社会保险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握餐厅信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动,可向宾客详细介绍餐厅的推广活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 岗位要求 1、对餐饮工作保持热情 2、任何时候保持良好的仪容仪表 3、具备自我激励的能力 4、良好的沟通能力
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 美女多
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    • 缴纳社会保险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮服务经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 青岛 | 2年以上 | 中技 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责本单位水、暖、燃气设备设施的运行管理。 2.负责本单位水、暖、燃气相关的日常报修处理。 3.熟悉设备操作和运行原理,熟悉暖通设备智能化操作方法,合理设置设备运行参数。 4.根据《机房设备管理规定》定期对暖通专业设备设施进行维护和保养,保障暖通设备科学合理有效运行。 5.制定本专业的年度、季度、月度、周工作计划,监督检查班组的计划落实情况,并定期汇报。 6.定期检查空调、给排水系统系统及燃气系统的运行情况、控制状态,审阅巡检记录,分析运行数据,发现异常立即处理,并及时汇报。 7.参与制定并落实活动保障方案和各项应急预案中的空调水暖相关内容。 8.参与所辖系统的工程改造方案论证并组织实施。 9.参与制定企业能耗管理制度,为公司节能降耗提供合理化建议。 10.严格落实《企业能耗管理制度》相关规定,科学设置设备启停时间和相关参数,每日提报能耗数据,做好统计分析,异常用水用气,需查明原因后采取必要措施并向工程部经理汇报。 11.了解本专业材料库存情况,科学合理提报采购计划,保证常用材料、零配件的必要储备量。 12.按照人力资源部和本部门培训计划,开展本专业相关技能培训工作。 13.积极配合部门内其他专业及其他部门的工作。 14.完成上级领导交办的其它工作任务。 任职要求: 1.中专及以上/暖通、给排水及相关专业,并取得相关专业资格证书 2.相关工作经验2年以上 3.具有丰富的暖通、给排水设备管理及维修经验 4.专业技术能力突出、责任心强、善于沟通、服务意识强、富有团队合作精神 5.工作踏实勤奋、善于分析和思考问题
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房日常清洁工作,包括更换床单、被套、枕套,整理床铺,清洁浴室、马桶、洗手台等区域 2、补充客房内的各类消耗品,如毛巾、洗漱用品、茶叶、咖啡等,确保物品充足且摆放整齐 3、检查客房设施设备是否完好,发现问题及时报修,确保客房处于良好状态 4、按照酒店标准对退房进行彻底清洁,对续住房进行日常整理 5、维护工作车及清洁工具的整洁,正确使用和保管清洁剂 6、遵守酒店卫生和安全标准,确保工作区域干净整洁 7、及时响应客人的合理需求,提供优质的客房服务 【岗位要求】 1、身体健康,能适应体力劳动和工作强度 2、具备基本的清洁知识和技能,有酒店客房工作经验者优先 3、工作细致认真,责任心强,有良好的服务意识 4、能够遵守工作流程和标准操作规范 5、具备基本的沟通能力,能理解简单的工作指令 6、能适应轮班工作制,包括周末和节假日 7、无不良嗜好,无犯罪记录
  • 布草员

    4千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店布草的收发、清点、分类及登记工作,确保数量准确无误; 2、检查布草的清洁度及完好性,发现破损或污渍严重的布草及时上报处理; 3、按照酒店标准对布草进行折叠、打包及存放,保持布草房整洁有序; 4、定期盘点库存,确保布草周转正常,避免短缺或积压; 5、与洗衣房、客房部等部门保持良好沟通,协调布草配送及回收工作; 6、协助处理布草报损、补充及更换的相关记录工作; 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应一定强度的体力劳动; 2、工作细致认真,责任心强,具备良好的团队合作意识; 3、具备基础的物品分类及整理能力; 4、能够适应轮班工作制(含早晚班); 5、无经验者可接受培训上岗。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客用餐体验 3、熟悉菜单内容,能够准确为客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁,定期维护和保养服务区域的设施设备 5、协助处理客人投诉及特殊需求,及时向上级反馈问题 6、遵守食品安全及卫生标准,确保服务过程符合规范要求 7、完成上级安排的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够热情周到地对待客人 2、身体健康,能够适应餐饮行业的工作节奏和倒班制度 3、学习能力强,愿意接受专业培训并不断提升服务水平 4、具备团队合作精神,能与同事高效协作完成工作任务 5、无不良嗜好,遵守公司规章制度及职业道德 6、有相关工作经验者优先,无经验者可提供岗前培训
  • 财务副总监

    1.5万-2万
    成都 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    岗位职责: 1、负责酒店财务部的日常管理工作,督导财务部的业务操作; 2、协助起草企业各项财务管理制度,并监督检査落实各有关制度; 3、熟悉掌握企业会计准则及本企业各项财务管理制度,及时根据财政部颁发的各项相关政策对本企业财务工作标准进行调整,确保企业经济业务按国家法规和制度进行; 4、不定时对各种经济合同的企业运营风险、工作流程管控点、企业预算的财务监控、资金管理等合规合理性进行稽査; 5、全面负责会计核算工作的组织、协调、管理工作,负责会计报表及各种收支报表的审核,及时向管理层、上级单位及外部财政、税务等部门报送财务报表; 6、监督考核企业各部门的财务收支,资金使用和财务管理等计划的执行情况及其效果,保护企业财产,维护财经纪律; 7、负责企业全面预算的编制、汇总、上报工作,全程监控预算的执行情况。对预算外重大收支项目,根据经营情况协调平衡,监控完成预算的措施,对执行中存在的问题提出改进意见; 8、通过各项经营指标的财务分析,定期向总经理如实反映企业经营活动和财务收支情况,正确及时提供管理信息,为企业管理层的经营管理决策提供依据; 9、严格执行国家的外汇管理制度,负责做好公司的外汇管理工作; 10、协调财务部与各部门关系,并负责与财政、税务、金融、保险等相关机构的联系,及时了解财政、税务及外汇的动向,与财务部各相关机构保持良好关系; 11、负责接待、配合外部审计工作; 12、完成上级交办的其他工作任务; 任职资格: 1、45岁以内,全日制本科及以上学历;财务相关专业及财务相关等级证书; 2、10年以上5星级品牌酒店相关岗位工作经验;如具备5星级连锁品牌酒店区域或集团财务管理经验的候选人优先考虑; 3、具有丰富的财务管理、营运分析、成本控制、企业内控的经验和技巧; 4、熟练使用办公软件及品牌酒店专业财务系统; 5、工作细致、严谨,具有一定的工作热情、责任感和职业操守; 6、良好中文书写和口头表达能力,优秀的沟通、分析能力,对公司忠诚度高;
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    8千-1万
    杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 05-06
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    岗位名称:副厨 不再设立主案板一职,要求自己烧热菜做冷盘,兼把案板的事情做掉 岗位职责: 1、作为副厨,在厨师长的领导下烹饪做菜,烧热菜做冷盘,且负责案板全部工作。 2、主案板负责做好每餐、餐后申购工作,保证保证次日需要原料充足。把好验货关,合理安排下脚料每餐用剩原料使用、杜绝浪费。   3、负责对采购的菜肴质量、份量、价位了解和严格把关。   4、负责菜单所需的一切腌制工作确保达标。   5、对案板所有配菜的质量、份量、刀功、颜色、主辅料进行严格把关。   6、要求各案板师傅做到冰箱生熟分开、半成品、成品分开、物品摆放整齐、冰箱内外卫生清洁无腐烂、变质、霉变等长期积压食品。   7、负责每天中、晚餐菜肴沽清单统计及时和前厅联系沟通。   8、负责检查开餐前的各项工作准备情况及收尾情况和半成品的合理储存。   9、负责各案板人员要有增强节约的意识,控制成本减少浪费,以及下脚料的综合利用,员工工作餐的合理安排。   10、定期对案板人员培训和日常个人卫生要求。   11、认真完成厨师长交给的其他任务。
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