• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 大堂副理

    5.5千-7千
    宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 浙江区域
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    1.检查公共区域的设备设施和卫生状况。 2.协调处理客人的投诉,解决宾客的疑难问题。 3.检查大堂区域员工的仪容仪表、礼节礼貌和工作状况。 4.协调处理酒店突发事件和善后工作。 5.处理酒店各部门之间的事务协调工作。 6.与前台运转部门保持密切的联系,随时向他们反馈宾客的要求和意见,并了解落实 的情况,以便再次向客人反馈。 7.及时传递VIP客情信息,跟进当日VIP接待工作。 8.关注可疑人员和事务,及时汇报处理。 联系人:宁波南苑环球酒店人事部  0574-82808010 姚女士
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    偏具有中餐工作经验的经理; 监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 力求员工的多技能工作表现以降低劳动成本。 确定所有餐饮、材料和设备的最低和最高存货标准。 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。 与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。 按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 计划并成功组织全年的酒店餐饮活动并跟踪其结果。  通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流、系统、操作和设备。 按照洲际酒店集团的指导纲要制定所有餐饮和设备的采购标准。 更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 管理部门餐饮市场营销计划;参与并维护全年促销计划活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。
  • 厨师长

    8千-1万
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责厨房生产的管理,计划和组织工作,根据客情安排好工作班次,做好部门员工的培训工作; 2.根据每日客情做好餐饮食材原材料采购工作,并对食材质量进行把关; 3.负责餐饮的成本核算; 4.负责定制菜谱,保证早餐菜品的及时供应,并保证菜品质量; 5.保证酒店员工餐的正常供应; 6.负责厨房的安全监督和卫生检查工作,保证厨房的卫生干净整洁。 任职要求: 1.年龄在25-55岁之间,身体健康; 2.具有制作酒店早餐的工作经验,能够按照酒店标注出餐; 3.具有强烈的责任心,勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情; 4.需要会煎炸、炒锅等基本功。 联系电话:19157763831
  • 中餐主管

    5千-6千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    【薪资待遇很靠谱】 1.底薪+绩效+提成+高奖金=平均月收入6-8K,具体面谈; 2.包吃包住一日三餐,每月省去700-800元的生活费用; 3.免费提供工装,免费提供宿舍,星际酒店优越环境; 4.节假日福利+个人培养计划; 5.公司处于高速发展期,机会很多,有望升职加薪,个性化职业规划助力职业发展; 6.公司有各种带薪假期。 【岗位职责】 1.定制餐厅服务标准并宣导、培训、监督落实、改进; 2.协助餐饮总监管理服务员的日常运营; 3.监督并提升服务质量; 4.参与制定营销策略及推广活动; 【任职要求】 1.中专以上文化,酒店管理、经济管理等相关专业者优先。 2.认同企业文化。 3.接受过营销类培训、酒店管理类培训、工商管理类培训、人际关系能力培训优先。 4.5年以上酒店工作经验,3年以上酒店管理工作经验,精通酒店管理业务知识,熟练使用自动化办公软件。 5.胸怀宽广,具备较强的沟通协调以及谈判学习能力,执行力强,效率高。 【工作超轻松】 早上10:00--14:00,17:00--21:00 月休四天+法定节假日调休10:00上班哦,可以舒舒服服睡懒觉~
  • 安保员

    4.5千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 5、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 6、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、退伍军人优先。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 厨师

    4.5千-4.9千
    深圳 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示; 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题; 食品原料管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 妥善处理客人对出品的投诉; 检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 保持学习态度,使之厨艺不断提高。 【岗位要求】 年龄20岁以上,身体健康、精力充沛,2年以上酒店西厨工作经验; 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 拥有较好的烹饪认识和了解熟悉食品材料的产地、规格、质量; 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 销售助理

    4千-4.5千
    成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 美女多
    • 生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    1. 协助部门总监的管理工作,对市场营销部各项数据进行统计、管理、分析,并制作相关报表。 2.搜集、整理市场行情以及客户需求等情况,给销售员提供销售信息。 3.整理部门各项资料,管理各项合同以及文件,做好归档工作。 4.对销售团队内每日的工作进行督办、统计考核数据,呈报部门总监。 5.协助部门总监完成本部门员工绩效考评。 6.协助部门总监做好营销部的营销费用预算和费用控制 7.负责部门的行政管理。 8.完成上级领导交办的工作。
  • 餐饮领班

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助楼面主管做好日常管理工作,合理安排员工出勤,做好每日交接班工作。 2.负责督促员工仪容仪表、服务态度,抓好员工纪律,并做到以身作则。 3.带领服务员做好餐前及餐后的服务工作。 4.了解餐桌的上菜速度,掌握客人的用餐情况,及时解决出现的投诉问题。 5.完成上级领导交办的其他任务。 任职资格: 1.中专及以上学历,熟练操作办公软件。 2.有同等岗位工作经验者优先。 3.熟悉餐饮服务,具有良好的沟通能力。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 清洁并检查客房、补充客用品、为客人提供服务、清洁用品的使用和保养、检查客人遗留物、确保工作区域的安全。 任职要求: 1.具有良好的语言表达能力,及时准确的为客人提供服务; 2.有良好的动作协调性,能迅速、灵活的完成各项服务操作; 3.有较高的责任心。 19157763831
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 风景如画
    • 酒店免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    1、既要有客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度, 9、在所负责的区域内,与市场销售总监、餐饮部经理一起计划餐饮销售攻势,并确保其实现 10、主动参与,完成各种餐饮销售报告。 11、协助计划和配合餐饮销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店餐饮促销材料,
  • 党务专员

    5.5千-7.5千
    上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 员工价
    经济型酒店/3星级 | 50-99人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、严格落实三会一课等党务工作 2、负责支部工作总结、计划、各类汇报性材料等文字工作,整理纪要台账 3、按时收缴党员党费,办理党员组织关系转接 4、跟进支部工作安排,筹备组织党员活动、党员培训 5、负责酒店微信公众号的维护工作 应届毕业生优先。
  • 前台主管

    5千-7千
    杭州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    1、负责前台日常运营管理,确保前台工作高效、有序进行,提升客户满意度。 2、监督和指导前台员工的工作,包括接待、登记、退房、咨询等,确保服务质量符合酒店标准。 3、处理客户投诉和特殊需求,及时解决问题,维护酒店形象和客户关系。 4、制定并执行前台工作流程和标准,优化服务效率,提升客户体验。 5、负责前台员工的排班、培训和绩效考核,确保团队专业能力和服务水平持续提升。
  • 客房主管

    5.5千-7千
    上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 员工价
    经济型酒店/3星级 | 50-99人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作,按酒店和公司的经营目标,确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。 2、根据客房入住率,合理安排员工,并提前做好相应协助其他部门工作的准备。 3、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 4、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、保持对全部客房系统的及时全面的了解。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    打扫客房卫生,更换布草及一次性用品
  • 客房主管

    4千-6千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    关键职责 1、在客房经理缺席、休假的情况下,承担起客房经理的职能;每日巡查楼层所有区域及检查楼层客房,确保卫生和服务质量达到标准;根据工作需要,进行合理的人员调配;跟进检查工程维修状况,确保设施、设备达到服务质量标准;负责新入职员工日常工作培训,直至达到酒店的要求。及时给予服务质量评估并作出纠正;负责布草、制服的发放;检查酒店绿植情况,必要时及时与花卉供应商联系进行更换; 2、对客房经理在计划、调控、指导等工作方面给予协助;在楼层的日常管理工作中起督促作用;做好每月布草盘点工作;负责制定楼层及公共区域的计划清洁卫生,并监督执行; 3、负责每月楼层物品消耗统计及成本控制,制作内部成本总结报告;保证楼层客用品得到合理控制,尽量控制在预算以内;确保所有报废布草记录正确无误; 4、负责检查及监督员工的仪容仪表及礼节礼貌;每日根据房间出租情况,控制人员安排,调配休假或补假的事宜; 5、制定及审核各客房主管对客用品及清洁用品的申领,及时调配或退库,保证消耗得到有效控制; 6、负责客房部楼层所有区域的消防设施及安全的日常管理,以确保本部区域无各类事故发生;密切注意火情隐患和紧急程序,紧急情况下按章办事; 7、与工程部沟通、协调,安排客房设备设施的日常检修和保养;与餐饮部沟通,确保送餐物品按规定要求从楼层及服务间准时收回,无延误、无丢失; 8、每天参加客房部例会;每天完成楼层工作汇报总结,呈给客房经理; 9、必要时履行服务员的职责;上级领导所交给的其他任务,执行上级分配的特殊任务。 学历及工作经验要求 1、40岁以下,大专及以上学历; 2、3年以上酒店客房工作经验或1年以上主管工作经验。 职业能力素质要求 1、优秀的对客服务技巧; 2、了解酒店客房部各岗位工作内容及标准; 3、了解常见污渍的处理方法; 4、了解酒店客房常见问题的处理方法; 5、具有一定的统筹安排能力; 6、具有较强的沟通协调能力。
  • 酒店前台

    4.5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 员工价
    经济型酒店/3星级 | 50-99人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    1、热情迎接每一位客人,根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续、退房手续 2、落实登记入住、退房离店及客房更换的程序,确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中 3、确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误 4、负责所有与前台相关的事宜,如接待、登记入住/退房离店、所有酒店客人的入住程序 5、与客人建立良好的关系,关注客人的需求和反馈,提升客户满意度
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 负责物业维修保养、设备维护等工作。 2. 掌握电气和水暖技能,能够进行基本维修和故障排除。 3. 维护维修记录,及时反馈设施运行情况。 任职要求: 1. 从事物业维修保养工作三年以上,熟悉物业管理流程和设施维护常识。 2. 具有电工/水暖等相关技术资格证书,并掌握基本操作技能。 Job description:  1. Responsible for property maintenance, equipment maintenance and other work.  2. Master Electrical and plumbing skills, be able to perform basic maintenance and troubleshooting.  3. Maintain the maintenance records and feedback the operation status of the facility.  Requirements:  1. Engaged in property maintenance work for more than three years, familiar with property management processes and facilities maintenance knowledge.  2. Have Electrician/plumber certificate and Basic Operation Skills.
  • 销售经理

    4千-5千
    阜阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备沟通才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    负责酒店自助餐及相关服务工作
  • 天津 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 提供员工餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,英语良好。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。 疫情期间,该职位为储备岗位;
  • 酒店店长

    8千-1.6万
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    平价酒店 | 50-99人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    1:全面负责酒店的日常运营管理,确保酒店经营目标的实现,确保各项服务标准得到执行,监督员工工作,处理员工投诉,提高员工满意度。 2:制定并实施酒店的经营计划和营销策略,提升酒店入住率和收入,定期检查酒店设施设备,确保安全运行,负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划;开拓客源市场,提高酒店知名度和美誉度。 3:确保酒店安全无隐患,负责酒店社会公共关系协调工作,保证酒店标准化、流程化、制度化管理的贯彻实施,监督酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 4:分析市场趋势,优化服务流程,提高客户满意度,与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通、有效。 5:负责酒店团队的建立,培训和管理,提高整个酒店的服务质量和员工素质,指导培训工作,培养人才。 6:负责与供应商、合作伙伴等外部机构建立良好的合作关系,为酒店的经营提供保障。 7:完成领导交办的其他工作任务。
  • 广州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    物业管理 | 100-499人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    东南亚菜厨师岗位职责 (1)负责处理中西厨房的运作及出餐工作安排事务,主要负责东南亚餐的备餐工作和烹饪,配合主管和行政总厨的工作安排; (2)保障出品质量、现场制作安全以及菜品口味把控,提高客户用餐满意度; (3)完成每餐的出品及正常出餐安排; (4)菜品要求做到色,香,味俱全,分工、分批次烹饪,严控食材和出品质量,节约成本; (5)负责厨房所在区域的卫生规范,及自身仪容仪表规范。每餐需留样,下班前进行存货整理、标签规范和做好卫生清洁; (6)遵守岗位的操作规范,安全使用各类厨房设备,和设备的保养维修上报; (7)发挥团队精神,不搞个人主意和拉帮结派,使团队的能力不断提高;执行行改总厨和主管下达的各项工作任务及指标; (8)对管辖区域内食品安全、消防安全负责; (9)中西厨房的人手互相帮助,工作任务上绝对配合执行。 任职要求 (1)有三年以上厨房工作经验和东南亚餐的烹饪工作经验; (2)熟悉东南亚菜系的菜品配料和搭配调味料等烹调; (3)熟悉食品安全管理体系,能发现食品安全风险,妥善处理食品安全问题; (4)有服务意识,有团队意识,与其他部门同事能紧密沟通,合作; (5)有大型连锁品牌或供餐单位的工作经验优先; (6)有成本意识,及菜品创新精神。
  • 厨师长/总厨

    8千-1.2万
    重庆-渝北区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位责任 1. 菜品研发与品质把控 主导中式融合菜系的研发,擅长料理,巧妙结合川渝传统风味与现代烹饪技法,定期推出创新菜品; 严格把控食材选用、烹饪流程及出品标准,确保菜品品质稳定且符合品牌定位。 2. 厨房运营管理 统筹后厨团队日常运营,优化工作流程,完成标准化落地,提升出餐效率; 制定成本管控方案,合理规划食材库存与损耗,实现降本增效。 3. 美学呈现与标准化建设 设计符合“新国风”品牌调性的菜品摆盘,建立视觉呈现标准化体系; 定期组织摆盘美学培训,提升团队审美能力与执行标准。 4. 团队管理与协作 负责后厨人员招聘、培训及考核,打造高效协作团队; 协调前厅后厨沟通,优化服务流程,提升顾客满意度。 5. 市场洞察与品牌赋能 分析餐饮行业趋势及消费者需求,调整菜品结构与研发方向; 参与品牌活动策划(如新菜发布会、美食节等),提升品牌影响力; 任职要求 1. 硬性条件 年龄20-40岁 2年以上中高端餐饮后厨管理经验,有融合菜研发及连锁餐饮经验者优先。 2. 专业能力 精通川渝菜系烹饪技法,擅长将地域风味与创新食材、技法结合; 具备敏锐的市场洞察力与菜品研发能力,能独立完成从概念到落地的菜品设计; 熟悉厨房成本核算、6S管理及食品安全规范。 3. 软性素质 审美力:对菜品色彩搭配、器皿选择、摆盘造型有独到见解; 管理力:擅长团队激励与跨部门协作,具备突发问题解决能力; 执行力:目标导向,能高效推进标准化体系建设及落地; 责任心:对菜品品质、团队成长及品牌口碑高度负责。
  • 研发主厨

    7千-1.2万
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位责任 1. 菜品研发与品质把控 主导中式融合菜系的研发,擅长料理,巧妙结合川渝传统风味与现代烹饪技法,定期推出创新菜品; 严格把控食材选用、烹饪流程及出品标准,确保菜品品质稳定且符合品牌定位。 2. 厨房运营管理 统筹后厨团队日常运营,优化工作流程,完成标准化落地,提升出餐效率; 制定成本管控方案,合理规划食材库存与损耗,实现降本增效。 3. 美学呈现与标准化建设 设计符合“新国风”品牌调性的菜品摆盘,建立视觉呈现标准化体系; 定期组织摆盘美学培训,提升团队审美能力与执行标准。 4. 团队管理与协作 负责后厨人员招聘、培训及考核,打造高效协作团队; 协调前厅后厨沟通,优化服务流程,提升顾客满意度。 5. 市场洞察与品牌赋能 分析餐饮行业趋势及消费者需求,调整菜品结构与研发方向; 参与品牌活动策划(如新菜发布会、美食节等),提升品牌影响力; 任职要求 1. 硬性条件 年龄20-40岁 2年以上中高端餐饮后厨管理经验,有融合菜研发及连锁餐饮经验者优先。 2. 专业能力 精通川渝菜系烹饪技法,擅长将地域风味与创新食材、技法结合; 具备敏锐的市场洞察力与菜品研发能力,能独立完成从概念到落地的菜品设计; 熟悉厨房成本核算、6S管理及食品安全规范。 3. 软性素质 审美力:对菜品色彩搭配、器皿选择、摆盘造型有独到见解; 管理力:擅长团队激励与跨部门协作,具备突发问题解决能力; 执行力:目标导向,能高效推进标准化体系建设及落地; 责任心:对菜品品质、团队成长及品牌口碑高度负责。
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位责任 1. 菜品研发与品质把控 主导中式融合菜系的研发,擅长料理,巧妙结合川渝传统风味与现代烹饪技法,定期推出创新菜品; 严格把控食材选用、烹饪流程及出品标准,确保菜品品质稳定且符合品牌定位。 2. 厨房运营管理 统筹后厨团队日常运营,优化工作流程,完成标准化落地,提升出餐效率; 制定成本管控方案,合理规划食材库存与损耗,实现降本增效。 3. 美学呈现与标准化建设 设计符合“新国风”品牌调性的菜品摆盘,建立视觉呈现标准化体系; 定期组织摆盘美学培训,提升团队审美能力与执行标准。 4. 团队管理与协作 负责后厨人员招聘、培训及考核,打造高效协作团队; 协调前厅后厨沟通,优化服务流程,提升顾客满意度。 5. 市场洞察与品牌赋能 分析餐饮行业趋势及消费者需求,调整菜品结构与研发方向; 参与品牌活动策划(如新菜发布会、美食节等),提升品牌影响力; 任职要求 1. 硬性条件 年龄20-40岁 2年以上中高端餐饮后厨管理经验,有融合菜研发及连锁餐饮经验者优先。 2. 专业能力 精通川渝菜系烹饪技法,擅长将地域风味与创新食材、技法结合; 具备敏锐的市场洞察力与菜品研发能力,能独立完成从概念到落地的菜品设计; 熟悉厨房成本核算、6S管理及食品安全规范。 3. 软性素质 审美力:对菜品色彩搭配、器皿选择、摆盘造型有独到见解; 管理力:擅长团队激励与跨部门协作,具备突发问题解决能力; 执行力:目标导向,能高效推进标准化体系建设及落地; 责任心:对菜品品质、团队成长及品牌口碑高度负责。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区