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  • 揭阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-10
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    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 4、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 5、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 6、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 7、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 8、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 9、协调本部门与其他部门的关系,做好总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有中西餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 热菜主管

    6.5千-8.5千
    焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    专业能力 PROFESSIONAL LBILITY  全面熟悉班组业务,具备原材料初加工、菜品烹调、菜品装饰的操作程序和烹饪流程  具备创新能力,能根据季节变化及每月创新任务带领班组完成菜品创新工作  具备与厨房其他班组的沟通和协作能力  负责本班组调料的领用、保管及设备的维护保养工作  负责计划和组织安排本班组的培训工作  负责本班组食品安全、消防安全及7s管理工作
  • 打荷主管

    6千-8千
    焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    1.能够熟练掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术,为灶台厨师做好服务。 2.做好砧板岗位与占灶岗位的菜料传递工作,分派菜肴给炉灶,根据营业情况做好各项协调工作。 3.按《标准菜谱》规定的操作程序和工艺流程进行菜肴原料的检查。 4.餐具种类准备齐全,并根据不同的菜肴要求进行装盘处理,盘饰花卉数量要充裕,盘饰速度快捷,做到盘饰形象完整,美观大方。 5.台面清洁,调味品种齐全,陈放有序,会调制清汤、奶汤。 6.符合出莱顺序出菜速度适当,打荷台面干爽,剩余用品收藏及时,符合卫生要求。
  • 焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    1.了解客户需求,依此制定产品与服务提质。涉及:服务提质、环境提质、餐用具提质、制订菜单等; 2.对中餐厅经营指标、客户满意度负责; 3.检查并指导所辖区域的日常营运,检查区域人员服务态度、服务流程和服务质量达到企业和部门目标,打造中餐厅服务品牌 4.按照客户接待需求和标准制定相应的接待方案; 5.接待结束后组织复盘,及时反映接待工作中出现的问题和情况,提出改善意见或建议; 6.探访宾客,征求客人和员工意见。负责处理所辖营业区域重大客务及内部投诉。
  • 焦作 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    专业能力 PROFESSIONAL LBILITY l 协助销售总监负责部门日常的管理工作; l 协助销售总监制定宾馆年度市场销售计划; l 协助销售总监制定宾馆对外销售、招揽客人的计划及其指标,确定本部门销售业务计划的实施细则; l 负责部门的资产管理和低值易耗品的领用控制工作; l 负责部门质量管理和安全管理工作; l 负责部门人员劳动纪律、职业形象、行为规范等督导工作; l 负责了解省内、市内市场动态,提出调查报告,报部门总监; l 负责定期组织人员进行市调工作; l 负责部门各类合同的管理工作; l 负责组织部门内部的学习和团建工作; l 负责组织召开部门VIP接待的信息沟通会; l 协助销售总监组织宾馆店内、店外营销推广活动; l 协助销售总监制定销售部相关制度、程序与标准; l 具备指导部署、培养员工的能力。 l 具备推动销售专业化、科学化管理的能力。 (1) 全面实现科学化管理,制定并不断完善部门工作流程及政策; (2) 全面实现并推动信息化管理,SC移动销售的安装并应用; (3) 协助总监推动部门标准化工作流程; l 具备经营、销售工作创新的能力。 (1) 充分了解顾客和市场需求,提出涉及菜品、服务、环境等建议,报部门总监 (2) 具备工作创新能力,不断设定高目标、推动工作进步。涉及专业技能提升、职业化程度提升、客户满意度提升等; l 具备内部有效沟通协调的能力。 (1) 与宾馆各部门保持良好沟通联系,做好信息传递,提升协同力,提升对客服务效能; (2) 熟悉相关业务,发票管理、应收账管理、餐饮工作流程、前厅接待流程、客房服务流程等;
  • 焦作 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书优先。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 凉菜厨师

    3.5千-7千
    焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    任职条件: 1.18-45岁,有一年以上同岗位工作经验,身体健康,能够承受加班的压力; 2.善于学习,不断精进厨艺; 3.执行力强,具备独立思考并完成工作的能力; 4.个人价值观与企业价值观一致,有同理心,廉洁自律,遵守宾馆制度,有契约精神,不谋私利。 专业能力:1.能制作经营风味规定的一切冷菜菜式,掌握菜肴销售价格与毛利率。 2.熟悉各种原料的出产及市场供应情况,能根据季节的变化更换菜式。 2. 按《标准菜卡》的规定操作程序和工艺流程进行菜肴的制作。 3. 能熟练运用不同的装盘技艺,根据不同的菜肴要求进行装盘处理。 4. 负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。 5. 严格按照初加工标准对食材进行加工处理避免浪费。 6. 协助制定菜单,包括菜品制作要点、时令和季节菜单,菜品研发。 7. 能够严格按照食品安全标准要求操作。 8. 负责后厨卫生、安全;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
  • 焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    监督并检查菜品的制作质量,确保出品的稳定性和一致性。 提升团队成员的专业技能和操作效率,确保厨房工作的顺利进行。 定期检查食材库存,合理预测食材需求,与采购部门合作确保食材供应的及时性。
  • 焦作 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    【工作职责】 1. 接受上级领导: (1) 接受上级的检查及评估; (2) 参加部门工作例会; (3) 汇报班组工作; (4) 完成上级交办的其它任务。 2. 班组内部管理工作: (1) 制定班组的工作计划和总结; (2) 主持班组例会; (3) 根据营业情况,合理安排班次,调派人员; (4) 定期组织班组内部的员工沟通会; (5) 处理员工上报事件; (6) 员工工作检查及评估; (7) 组织班组人员培训; (8) 组织班组员工进行企业文化的学习; (9) 组织班组人员参加酒店的各种活动; (10) 管理班组内部的各项固定资产及设施设备维护保养; (11) 处理突发事件。 3. 协作其它部门: (1) 与传菜部、厨房协作,共同提高酒店餐饮包房服务品质; (2) 与销售部、餐饮预订部协作,提高餐厅上座率; (3) 根据客户需求,将客户意见的反馈至厨房以相关部口; (4) 与酒店各部门协调接待好VIP、团队和会议宾客; (5) 配合酒店各项质量检查工作; (6) 协助各部门处理突发事件; (7) 协助落实各部门提出的要求。 1. 对客服务管理: (1) 督导员工对客服务质量,差缺补漏; (2) 充分满足顾客提出的或潜在的各种需求; (3) 受理宾客意见、建议,有效处理宾客投诉; (4) 落实宾客遗留物品的处理; (5) 处理各种涉及宾客的突发事件。 2. 自我管理: (1) 根据宾馆要求制定个人学习计划,并报部门经理审定; (2) 按照计划和实际工作要求参加酒店组织的相关培训; (3) 参加相关资格认证考试; (4) 定期自我总结,针对管理中的不总进行改进,并接受上级检查。
  • 焦作 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    专业能力 (1) 办理入住登记手续,主动向客人问好; (2) 安排房间,尽可能满足客人的合理需求; (3) 按规定填写入住散客、团体登记单; (4) 负责保管、制作、发放、收回房卡; (5) 负责顾客有效身份证件“四实登记”; (6) 办理换房、加床、续住服务; (7) 办理退房、开具发票手续,主动询问客人入住体验并致谢。 具备分解工作计划的能力,责任清晰; 岗前认真阅读交接本,了解并落实上一班次移交的工作事项,确认备用金并负责向下一班次交接工作; 具备执行力,确保各项工作均能按时有效落地。涉及服务设计等; 协助前台主管,做好顾客意见汇总,第一时间反映并处理顾客意见,不让顾客不满意; 负责《客史档案》的不断完善,为接待服务提供有效信息; 塑造个人职业形象,提升职业素养、提高服务效率,成为“形象代言人”,树宾馆品牌形象; 负责房间销售、吉卡销售; 主动与客房部、餐饮部、销售部保持良好沟通,传递顾客需求,确保顾客满意度。
  • 焦作 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 3、做队员的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工,提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工,使器其尽快达到胜任工作的最低标准,明白他应该要到什么样 8、为顾客提供热情服务,让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价,以提高服务质量,预防事故发生。 14、和销售,预定共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇,核对所有预定信息,确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前,房间所有物品准备齐全,并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、确保为会员顾客提供优质专业的服务,劝说顾客加入会员。 17、与宾客服务经理联系,确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致,集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、与餐饮部,客房部,工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确,便于操作。维持前厅设备
  • 面点厨师

    3千-5千
    焦作 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    要求:对面点品种有独立操作技能,具有一定的创新能力。
  • 客房主管

    3.5千-4.5千
    焦作 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动,可向宾客详细介绍。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向部门经理汇报。
  • PA保洁员

    3千-4千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 五险
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    工作内容: 1、按照既定标准、工作程序和日常工作安排,对分派区域进行清洁和保养,为客人提供清洁和消毒的公共区域。 2、参加每日班前会,从班前会或上级获取当天所有关于团队到达和当天所有酒店接待的信息,跟进相关清洁工作。 3、遵循所有安全措施,使用清洁设备和工具,小心使用化学品。 4、遵守酒店的健康、安全和卫生政策,并遵守个人仪容和卫生标准。 岗位要求: 1、相关清洁岗位经验。 2、具有工作责任心。 3、具备良好的品德,作风正派。 工作时间:八小时
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。
  • 纹绣师

    1.5万-2万
    菏泽 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    美发养发/美甲/纹绣 | 50-99人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    1、负责进行专业的纹绣服务,包括但不限于眉毛、眼线、唇纹等 2、根据客户需求,提供个性化的纹绣方案和咨询 3、确保服务过程中的安全性和卫生标准 任职要求: 具备丰富的纹绣经验,熟练掌握各类纹绣技术 对客户服务有极高的热情和耐心,能够提供满意的美容体验 有良好的团队合作精神,能够与同事协作,共同提升服务质量 岗位福利: 包吃住,包所有洗漱用品及被子,色乳色料消耗品等 备注:要出差!!
  • 销售总监

    8千-9千
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 人事主管

    4千-5千
    昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 绩效奖金
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、学习掌握酒店有关人事、档案的各项政策;根据酒店相关政策,负责员工档案的收集、管理。 2、负责酒店所有员工的入职、辞职、人事变动、解聘等情况记录整理归类存档,并妥善保管随时待查;每月统计酒店人员变动情况上报酒店领导。 3、负责酒店人员入职、离职所需的一切手续。 4、负责员工工号牌的制作、发放与管理。 5、制作酒店各部门人员编制机构图,并根据编制,每月上报集团及酒店领导。 6、负责对人事行政部各类文件进行收发、传递、登记、存档。 岗位要求 1、大专以上学历,经济、管理等相关专业。 2、1年以上人力资源管理从业经验。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
  • 总经理

    2.5万-5万
    成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据酒店阶段性工作,制定开业倒排计划,全面筹备酒店开业工作。 2、熟悉经营管理,擅长酒店及餐饮会务营销策略,根据市场动向和发展趋势,结合酒店实际情况灵活调整经营思路。 4、擅于处理内外关系及管理。 5、熟悉酒店财务制度,擅于成本管控,及时与业主沟通各项财务事宜。 任职资格要求: 1、年龄30-50岁,男女不限,大专及以上学历,普通话标准,有一定的英语口语能力和书写能力。 2、具备四星级酒店工作经验5年以上;有国际连锁酒店同等岗位任职经验3年以上;有营销总监或总经理管理经验2年以上。 3、熟悉综合酒店的管理及营销,对餐饮会务客房的联动营销具有优势。 4、有酒店筹开经验。 5、熟悉国家关于酒店行业的有关法律、法规和方针政策。 6、具备良好的团队意识及敬业精神;品质端正,成熟稳重,具有良好的品德和职业道德操守。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店前台、客房、销售日常运营管理,领导部门员工完成公司的各项计划目标。 2.负责酒店团队的管理和培训,提高整个酒店的服务质量和员工素质,确保客户的高满意度,维护公司品牌声誉。 3.落实酒店经营计划及成本控制工作,研究收益增长方案,保证经营目标的实现,及时、足额地完成公司下达的利润指标。 任职要求: 1.大专以上学历,从事星级酒店部门副经理3年以上工作经验。 2.具备良好的管理能力和团队协作精神。 3.注重服务细节,能够提供优质的客户服务。 4.具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守以及较强的责任心、事业心与执行力。有较强的抗压能力。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    餐饮总监将领导和监管餐饮业务运营,确保维持优质的服务和标准,为宾客提供难忘的体验。始终遵守政府针对健康、安全方面制订的相关法律或其它规定。  您的日常工作: 员工团队 •指导日常行动,计划和分配工作,确保您始终拥有人数合适的员工团队  •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工  •为员工提供培训,确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准  •为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识  •与其他部门保持日常的沟通与协调,从而提高团队工作效率和服务质量  宾客体验 •确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁  •确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁,并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求,应立即通知工程部  •制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助,确保维持高水平的宾客满意度  •以宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,建立宾客忠诚度  •定期与宾客沟通,确保他们的期望得到满足  企业责任 •管理酒店的餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动  •洞悉市场,关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思  •确保食物和饮品的安全以及安全储存,始终保持库存充足,并尽量减少浪费  •处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量  •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻  •有时可能要充当值班经理的角色  财务回报 •协助准备酒店年度预算,并设定部门目标  •监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本  •与市场销售部合作,发现提升营收的各种营销机会  •推出促销活动,为宾客带来各种超值的出色就餐体验  •确保安全处理信贷与财务交易  • 权责划分 这是大型豪华酒店或度假酒店餐饮部的最高职位,负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监管多位经理和主管。 我们对您的要求: •具有酒店管理、烹饪或相关专业大专及以上学历  •4年以上相关工作经验,包括管理经验  •有高端国际品牌酒店筹开工作经验优先考虑
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-09
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    General具体标准 Have knowledge of hotel, hotel associates, and hotel services with hours of operations for all departments’ involved and surrounding areas. Has a thorough knowledge of guestrooms including: locations, views, amenities, features, types, etc. 了解酒店,酒店各部门员工以及酒店各项服务设施及周边地区设施的营业及服务时间。清楚客房的相关信息, 例如位置,景色,提供物品,特色及房间类型等。 Offer the hotel guests the best possible service through courteous and proper phone       answering procedures through proper telephone procedures. 运用礼貌并适当的电话礼仪接听客人的电话,并对客人提出的合理要求提供最好的服务。 Be an ambassador by promoting the hotel, restaurant, lounge, gift shops, etc. 作为酒店,餐厅,酒吧及礼品部等开展的促销活动的代表。 Be able to give accurate directions and information regarding the immediate location. 能向客人提供准确的方向指示及位置信息。 Handle all emergencies according to established procedures. 运用相关程序处理所有紧急事件。 Ensure all customer complaints are recorded in the Guest Response Program in a timely and directly professional manner. 本着及时坦率的专业态度,确保所有客人的投诉都被记录于客户回访项目中。 Ensure all guests experiencing a problem receive an immediate response along with       satisfactory resolved, any promised compensation is delivered and all guests receive appropriate follow up in a timely and professional manner.       Practice empowerment! 确保对客人所提出的问题都能给以及时满意的答复,以及时和专业的态度完成对客人的承诺并能后续跟进。付诸于行动! Ensure all individuals designated for follow-up are copied on incident reports and any other pertinent information available. 确保对所有个人被委托进行的后续跟进都做好相关记录,并附有所有与之相关的信息。 Each associate is expected to carry out all reasonable requests by the management, which       the associate is capable of performing. 要求每一个员工在其能力范围内执行所有合理的经营决策。 Constantly updates himself/herself with local activities and current events in order       to provide guests with information. 对本地所举办的各项活动及会议信息保持不断更新,从而向客人提供实时的信息。 Assist those who are on duty with questions or problems that may arise.  Be able to take ownership of problems and resolve them. 帮助有疑问或需要帮助的同事。愿意承担责任并处理问题。 Audits work for accuracy and consistency. Take corrective measures where errors surface      and report immediately anything out of the ordinary to the AYS Manager. 监督工作的精确性及一致性。当有问题产生时能有效应对,并立即将事情的经过完整的报告给经理。 Schedule the roster according to business needs. Monitors attendance records, sick leaves,  overtime, and vacation levels 根据工作需要安排班次。管理考勤记录,病假,加班及休假事宜。 Promote and display teamwork throughout the hotel. 改善与其他部门间的团队协作。 Oversees the operations in the absence of the AYS Manager. 当经理不在时,须承担监督所有工作的责任。 Be involved in interviewing, new hire orientation and training. 参与面试,入职培训及其他培训工作。 Communicate daily with manager to assure consistency and pass-on of pertinent       information. 每日与经理交流以保证信息一致性并传达相关信息。 Conducts effective Coaching and Counselling. 制定有效的培训方案及提供培训意见。 Assists the AYS Manager in preparing annual Performance Appraisals. 协助经理准备年度员工表现评估。 Establish effective 15-minute training and briefing with associates prior to       reporting to stations. 建立有效的15分钟培训,并与其他同事交接相关事宜。 Establish a good working inter-departmental relationship. 与酒店其他部门建立良好的工作关系。  Should be familiar with all FO Section Job, ensure to spend time assistance others       section completed work efficient. 熟悉并了解前厅部每一个分部门的工作,能够在各部门需要帮助时提供协助并能够高效的完成工作任务   Rooms房务方面 Have knowledge of hotel rates, discounts, and how to handle each. 了解并知道如何处理与酒店房价和折扣相关的问题。 Have working knowledge of reservations and Fidelio procedures.  Know cancellation procedures and walk procedures. 了解与预订和酒店所用管理系统相关的工作知识。了解取消预订以及订预定的程序。 Handle all wake-up call requests and repeat information to the guest to ensure       proper handling of wake up calls in the morning. 处理所有叫醒服务要求,并向客人重复相关信息以确保早上能准时叫醒客人。 Set wake up clock or input as requested as they come in. 及时地为客人设定其所要求叫醒闹钟。 Take changes on incoming collect calls or any calls not received by the accounting system       and post them in Fidelio. 灵活应对来电,并能将未被记录入客人房帐中的电话费用输入相应房间。 Perform shift closings and be able to identify discrepancies or irregularities in them. 维持班组的纪律并认同个人的差异。   Additional Responsibilities其他职责 Handle fax and messages per outlined procedures. 按照程序处理客人的传真和留言。 Attend all scheduled departmental meetings. 参加每月部门会议。 Timely submission of assigned projects by supervisor or management. 及时完成资深接线员及经理委派的任务。 Maintain cleanliness and neatness of work area. 保持工作环境的干净整洁。 Be familiar with and follow all hotel safety and accident prevention procedures. 熟悉并遵守酒店安全防卫条例。 Handle all telephone maintenance and installations accordingly. 处理所有电话维修及安装事宜。 Maintain close control and inventory of supplies and equipment. Everything in Working       Order (EIWO). 监管并保证所有供应品及设备都完好无损。确保所有物品都能正常使用。 Understand and adhere to budgeted wage and hour limitations for staff. 了解员工薪酬待遇,并遵守工作时间。 Training 培训 Implement the proper training program and control the training of the staff to top       efficiency and in accordance with Marriott policies. 参加相关培训课程,帮助培养符合万豪标准的高品质的员工。 Provide job descriptions and an updated training manual. 制定工作描述,更新培训手册。 Have a thorough knowledge of hotel fire regulations and policy reports, safety programs,       and what the direct duties are in relation to each.  Ensure that all associates are properly       trained to these procedures. 全面了解酒店的消防程序,报警程序,安全守则,并清楚其相关负责人。保证所有同事都参加此类培训。 Have accurate and complete guest assistance information available regarding events       taking place in town, restaurants, athletic events, etc… 能向客人准确及时的提供在当地,餐厅,运动场馆等所举行的宴会活动的信息。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    制作市场传讯计划,促进和保持良好的对外关系,以保持酒店的声望。具体任务包括计划、指导、管理、协调和参与所有公关活动。 您的日常工作: 依照酒店的市场目标开展公关活动,与市场部门联系,确定具体目标市场并通过公关策略打入这些市场。 与媒体人士联系,策划新闻发布会以及其它新闻活动。代表酒店与媒体联系,以促进良好的公关形象,抵销一切不良影响。 开发和组织促销活动,与相关部门协调,邀请嘉宾和媒体参与促销活动,准备并进行新闻发布。 通过杂志、报纸和个人关系发现销售机会,与宴会及销售部就销售机会进行协调。 向合适的当地商业和消费者媒体发布公司的新闻。 建立向行业出版物定期发送促销新闻的机制,新闻内容包括特别活动和促销活动等。 在酒店的客人和员工中及酒店內开展的活动中公布促销信息。 向其它部门就酒店内外的活动提供信息,这些信息可能会在与客户交往中发挥作用。 接受客户和媒体的投诉、申请和询问,并协调相关部门进行处理。 与销售经理就所有活动进行协调。 通过向贵宾提供人性化的服务保持良好的公共关系。例如,为贵宾的预订提供后续服务,在贵宾及其随行人员到酒店时协助欢迎活动,向贵宾赠送欢迎信。 就贵宾接待、午餐、晚餐等的名单和请柬等进行协调。 每日浏览媒体并保留与酒店相关的新闻剪辑,并视情将其呈送至总经理、其它部门、其它酒店和公关部门。 保管邮寄名单和联络档案。 保管酒店照片档案。 与人力资源部就影响公司形象的相关事宜进行联系。 准备酒店礼品和赠品。 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 如有需要,协调酒店的摄影活动。 观察竞争对手的活动并利用此类信息发展战略。 策划和协调赞助活动。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。 我们对您的要求: 1、具有大众传播或相关领域的大专及以上学历;三年以上同岗位工作经验。 2、优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3、较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5、个性积极主动,工作认真负责。 6、有高端国际品牌酒店筹开经验优先考虑。
  • 客房文员

    3千-4千
    天津-津南区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-09
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    Ensure day-to-day operational efficiency of the section. 确保部门每日相关工作的效率。 a.  Answer departmental and guest telephone calls. Pass on telephone messages as soon as received to department / section and persons concerned for immediate action. 接听内部和客人的电话。及时将口讯传递给部门和各人。 b. Prepare / print room status report when required. 当有需要时准备和打印房间状态报表。 c. Prepare lists of out of order rooms, in house VIP and expected arrivals / departure, function and group lists. 准备坏房,住店VIP,预计到达/离店,宴会和团队名单。 d. Responsible for the communication between reception, and floor regarding guest room status. 负责与前台交流楼层相关客房状态。 ·Train staff on proper handing and use of equipment and cleaning supplies. 培训员工如何正确使用设施设备和清洁用品。 · Ensure all Floor Team Leader and room attendants have the ECOLAB chemical training program.        确保所有楼层领班及员工都接受过艺康药水的培训课程。 e. Handle Lost & Found properties. Ensure all surrendered Lost & Found items are properly labelled, recorded and stored as soon as received. Prepare weekly summary of Lost & Found items and submit report to Director of Services. 处理失物招领。确保所有交出的失物都有适当的标签,记录入库。 f.  Prepare repair and maintenance work orders as soon as received. 在接受到维修指示时准备维修记录。 · Make sure all work orders from the floor and public areas are properly make out and issued to the engineering departments. 确保楼层和公共区域的工作指示及时开写维修单交予工程部。 ·Call the engineering department and issue verbal work orders for urgent and to ensure that proper work orders are done immediately after. 将紧急的维修工作口头通知工程部并及时确认工作的完成。 ·Follow up unfinished work orders and report to the Housekeeping manager if no action is done. 跟进没有完成的工程如果没有行动去完成报告给客房部经理。 g. Update room status in the computer regularly. Ensure the input is correct. 及时在电脑中更新房态。确保录入的准确。 h. Control the paging system for all housekeeping staff. Paging is to be done immediately and accurately. 为客房员工控制呼叫系统。呼叫完成及时和准确。 i. Maintain the cleanliness and orderliness of the housekeeping office. Keep all files, record books and logbooks in order. Keep the office neat, tidy and not noisy. 保持办公室的干净和整齐。保持所有文件报表和记事本的顺序。保持办公室的整洁和安静。 j.Coordinate / communicate with public area supervisors regarding matters requiring housekeeping services in all public areas. 和公共区域的主管协调/交流管家服务在所有公共区域的相关问题 Contribute to overall operational efficiency. 促成所有工作高效率的完成。 Handle guest complaints and inquiries. 处理客人的投诉和要求。 · Mark down the nature of complaint and determine what action id to be taken. 记下投诉的性质和事情的经过。 · Contact concerned floor supervisor or if necessary the housekeeping manager for corrective action immediately. 为工作及时准确联系相关楼层主管如果必要联系客房部经理。 Liaise with reception regarding room status.  与前台关于房态建立联系。 Follow strictly all hotel, laundry and housekeeping departmental       policies and procedure to be able to perform duties and responsibilities       efficiently and effectively. 严格的遵守酒店和客房部的政策和流程有效的发挥到工作中。 Carry out other duties as and when assigned by the housekeeping       manager. 当执行其他责任时需要客房部经理分派。 Maintain personal grooming as per hotel’s standard to project an       efficient, professional, neat and tidy appearance to hotel guests and set       an example to subordinates. 严格执行酒店及房务部政策及流程,以确保员工高效,有用的完成他们的职责。 Emphasize good personal behaviour as per guidelines laid down in       the Employee Handbook and promote the spirit of team work whenever and       wherever possible. 强调一些好的个人习惯作为员工的指导,并让部门员工记录在案,并随时实践集体协作精神。 Be aware of hotel emergence, safety and pest control procedures. 熟悉突发事件,安全处理和杀虫的工作流程。
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