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  • 莆田 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、负责西厨房的日常操作,确保所有食品保持一贯质量、口味及外观。 2、监督厨房所有员工的工作、控制设施及成本,以尽可能增加效益。 3、计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。 4、关注市场情况,包括但不限于食品、价格及质量等。 【任职要求】 1.有相同岗位工作经验2年以上。 2.有丰富的技术及行政经验。 3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 南京 | 8年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    Position Summary 职位概述 1.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在饭店运营之中保持HACCP各方面要求 2.Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP’s 必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注 3.Must participate actively in Daily Quality initiatives in order to constantly improve the Culinary. 积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高。 4·Coordinate, organize and participate in allproduction pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-placeof the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains thestandards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 5.Keeps discipline and proper work practices forhimself and the staffs assigned to him at all times. Also checks on personalhygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations,sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food andthe needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in therefrigerators. Reports to the Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 6.Follow up on any changes in new recipes or workmethods pertaining to any new menus, daily specials, and promotional activitiesas per instructions given by the DO. 遵照DO要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 7.Works closely with the Chef on determining thequantity of food items and mise-en-place to be produced, bought or prepared forthat day. With a view to exercise the maximum control on wastage and achieveoptimum profitability. 紧密配合对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 8.Checks all equipments belonging to hisdepartment and make sure that all are in good working order, and if necessaryreports to the Chef for any faults and problems to be solved. Prepares thenecessary work orders to the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向Chef汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 9.Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作 10.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作 11.Can be utilized during inventories. 可以被要求进行盘存工作 12.Ensure overseas discipline of all culinary employees. 确保厨房员工的纪律性 13.All colleagues have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and so on. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益 14.Preparation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单 15.Control of stations within the kitchen. 调节厨房内部的岗位 16.Close working relationship with the Stewarding to ensure high cleanliness and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损 17.Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意 Required Qualifications 任职要求 1. At least 3 years same position experience beyond the degree 具有至少三年以上同岗位工作经验。 2.Working experience in similar five star international chain hotel is preferred. 具有同等国际连锁星级酒店工作经验者优先。 3.Team work spirit 团队精神。 4.Working under pressure 有一定的抗压能力
  • 佛山 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内,推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3、精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、协助制定餐饮宴会销售计划。 2、协助酒店新产品及服务的开发和推广。 3、协助酒店市场战略的制订。 4、管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 5、确保按照收入和开支预算实现经营目标。 6、预防和处理客人所关心的问题。 7、与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。 8、与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 9、对酒店产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 10、拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。5年以上国际联号酒店相关工作经验。 2、良好的英语听说读写能力。 3、良好沟通技巧,销售谈判能力。 4、熟悉运用销售相关电脑软件和系统操作。 5、敏锐的市场洞察力。 6、优质的对客服务技巧。
  • 湖州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    职位陈述: 负责客房部及洗衣房的所有分部门的运营工作,并且协调与酒店其它各部门的工作开展。 工作技能技巧要求: 1.责任心强,真诚待客。 2.能够完成或超越日常职责。 3.有效清晰交流。 4.能够适当调整工作风格和规范。 5.积极聆听、多方位思考。 6.良好写作和口头表达能力。 7.较强的领导和人员管理技能,附加培训技能。 8.以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 9.较强的的人际处理能力并关注细节。 10.具有良好的关于管家部楼层专业知识,PA和洗衣房运作的基本知识。 11.良好的英语水平。 12. 至少两年的行政副管家经验。
  • 销售经理

    1万-2万
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 6、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 7、主动参与,完成各种销售报告 8、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 9、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案 10、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 11、遵守酒店酒店的员工守则。 12、遵守酒店酒店的政策及程序。 13、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 14、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、有景区、旅游业务经验。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、具备良好的中读写能力。 6、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 7、良好的人际交往和沟通技巧
  • 西餐厅经理

    1万-1.5万
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范,持续提升服务品质与顾客满意度 3、负责餐厅成本管控,包括食材采购监督、库存管理及损耗控制 4、定期分析经营数据,制定销售策略及促销方案以达成营收目标 5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、负责西餐服务团队的培训与管理,提升员工专业技能和服务水平 7、与厨房团队紧密配合,优化菜单设计及出品流程,确保出餐效率与菜品呈现标准 8、执行酒店各项规章制度,确保符合卫生、安全等运营标准 9、根据职责级别,监督餐厅的日常运营,协助菜单订制和月度促销计划,保持卫生标准,确保员工及客人的满意度,密切关注市场,寻找收入增长的机会,确保餐厅的利润收入 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、6年餐饮部工作经验和至少2年以上餐厅经理或副经理经验,具备优秀的餐饮运营专业知识 3、精通餐饮成本控制及利润分析,具备出色的经营意识 4、出色的团队管理能力,能有效激励员工并处理各类突发情况 5、流利的英语沟通能力,能处理外籍客人的服务需求 6、具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识 7、具备较强的突发事件处理能力及客户关系维护技巧 8、年龄30-40岁,形象气质佳,能适应倒班工作制
  • 白山 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    岗位职责: 1. 负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态; 2. 进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告; 3. 使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入; 4. 督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署; 5. 保持良好的客际关系,有效地处理宾客投诉; 6. 协助酒店与更高一级领导处理突发事件; 岗位要求: 1. 2年以上 同岗位工作经验; 2. 熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精; 3. 英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力; 4. 全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题;
  • 湖州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    餐饮总监作为酒店行政委员团队一员共同为酒店做出关键性战略以及运营决策。主要负责餐饮运营包括所有餐厅,厨房,酒吧以及酒廊,宴会,送餐服务及酒吧。 The Director of Food and Beverage formspart of the Hotel Excom team who collectively make key strategic and operationaldecisions for the Hotel. The Director manages the Food & Beverage Operationwhich includes all restaurants, kitchens, bars & lounges, banqueting, roomservice and private bars. The primary responsibilities for this position are toensure our guests receive the highest level of food quality and service, manageand develop a team, devise and monitor an annual budget, manage labor controland operating expenses and develop relationships with key suppliers andindustry associates. 职责义务: Duties & Responsibilities: 1.始终提供专业的,良好的服务。 Consistently offer professional, friendly andengaging service. 2.领导管理餐饮部门每天的运营,确保所有服务达到标准。 Lead and manage the day to day operations ofthe Food & Beverage Division ensuring all service standards are followed. 3.制定新的促销,菜单以及革新理念;创造一个满意的美食目的地提供给酒店以及外来客人。 Drive innovative promotions, menus andconcepts; creating a F&B destination of choice for both Hotel and externalguests. 4.领导以及支持所有餐饮部门达成财务运营指标。 Lead and support all Food & Beveragedepartments in the achievement of their financial and operational targets. 5.准备年度预算以及管理执行。 Prepare annual budgets and administer in afiscally responsible manner. 6.有效的执行控制餐饮,人工以及运营费用。 Implement effective control of food, beverage,labour and operating expenses throughout the F&B division. 7.帮助准备年度战略计划以及完成目标。 Assist in the preparation of the annualstrategic plan and achieve the goals and targets therein. 8.确保客人服务标准的执行以及始终如一的寻找方法提升产品服务创造利润。 Ensure the implementation of standards in guestservice and constantly seek out ways to improve product and service as well asincrease volumes and profits. 9.监督筛选,培训以及同事的发展确保招聘的有效完成。 Oversee the selection, training and developmentof all Colleagues to ensure timely recruitment and career growth. 10.跟进部门政策,程序以及服务标准。 Follow department policies, procedures andservice standards. 11.跟进所有的安全政策。 Follow all safety policies. 12.其他任务的分配。 Other duties as assigned. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.个人需具备强大的餐饮知识,创造力天赋,具有丰富的奢华及地标酒店餐饮经验,具有良好的商业头脑,良好的工作职业道德,以及管理能力。 The individuals who have a solid knowledgeof food & beverage, have creativity and flair, rich experience in luxuryand landmark hotels, and are able to evidence good business acumen, a strongwork ethic and people-management skills. 2.具备10年以上餐饮行业经验管理经验,大学文凭,具有专业的酒店饭店管理以及商业管理能力,或者类似要求的经历。 At least 10 years of management experiencein the catering industry, university diploma, professional hotel management andbusiness management, or similar experience. 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 Familiar with the whole process of food rawmaterial procurement, storage, kitchen production and restaurant service, goodat arranging all aspects of the work, to ensure the coordinated development ofcatering management. 4.具有创造性,熟识江浙沪市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiangand Shanghai markets and insight into local and international restaurant trends. 5.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。 Caring and caring for employees, have theability to motivate and motivate employees.
  • 人力行政总监

    1.2万-1.8万
    肇庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 1-49 人
    发布于 07-11
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    【广东翡翠湾白天鹅温泉度假酒店】坐落于城市近郊天然氧吧,以“东方隐逸美学”为设计灵魂,提供私汤别墅、星空露营、定制宴会等高端体验。致力于为宾客创造逃离喧嚣的诗意栖居。 ---岗位职责--- 搭建“疗愈型组织”架构:设计符合“静修文化”的扁平化管理模式(如取消部门墙、设立“能量恢复假”)。 针对疗愈师、森林向导等稀缺岗,建立与国际认证机构(如IFA国际芳疗师协会)的联合培养机制。 开发服务能量值评估体系:将员工情绪稳定性、疗愈感染力等软性指标纳入绩效考核(替代传统KPI)。控制人力成本占比≤28%的同时,保障员工流失率≤8%(行业平均15%)。 打造绿色行政体系:从供应链(有机食材采购)到能源管理(森林酒店节水节电方案),落地碳中和目标。 建立应急疗愈预案:针对客户突发情绪危机、员工职业耗竭,设计心理干预SOP。 运营员工心灵诊所:每月邀请心理专家/禅修导师驻场疏导。 主导企业文化沉浸:新员工入职森林徒步冥想、月度“零数字静默日”。 解决通勤、住宿、物资采购等难点。 合规风控:确保各业态内容项目符合卫健监管要求。 ---岗位要求--- 5年以上度假酒店/高端康养机构人资管理经验,至少主导过1次开业筹建或体系重建。 有处理疗愈行业特有矛盾案例经验者优先(如:灵气师与西医背景员工文化冲突、静修房服务噪音投诉)。 精通人效数据分析:能通过离职率曲线预判团队能量枯竭风险。 拥有高端资源网:政府劳动部门、国际认证机构、有机食品供应商等关键接口。 持一级人力资源管理师或EAP咨询师证书。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    国际联号酒店项目现正热招: 筹建总经理(筹建国际联号酒店的经验) 1名 运营总监 1名 房务总监 1名 前厅经理 1名 客房经理 1名 餐饮总监/经理 1名 工程总监 1名 民宿酒店运营经理 1名 工作地点: 1. 黄冈市浠水县团陂镇-红枫谷温泉小镇 2. 湖北省武汉市 薪资面议 详情可咨询郑经理(联系方式:18672348426)
  • 广州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 ·         Maximize all revenues for the Hotel, including but not limited to Room and Banquet/Catering Revenues. Lead cross functional decision making of all revenue generating departments including Sales and Marketing, Rooms, Catering and Food and Beverage departments. Manage all aspects of competitor intelligence; pricing; management of room inventory, and/or the yield hurdle points; distribution channels, market segment mix; acceptance/denial of major group bookings. 使酒店的所有收益最大化,包括并不仅限于客房和宴会和餐饮收入。领导由所有创收部门参与的跨部门决策工作,这些部门包括销售和市场部、客房部、餐饮服务部。管理竞争情报工作的各个方面;定价;管理可出租客房和收益底线;分销渠道;市场细分组合;接受或拒绝较大团队的预订。 ·         Using the tools provided (ie IBP) and in compliance with the IHG standards, maintains, updates and shares information in the areas of a master calendar of external events, competitor rate intelligence, RevPar penetration (RGI), arrival and spending patterns of commercial accounts, denial reports, meeting space allocation, guest capture rates (with the F&B Mgr), Loyalty program penetration both overall and by account (and for bookers), system contribution and trends in rooms and non-rooms revenues by channel, segment and account. 利用提供的工具(即IBP)并依照洲际酒店集团的规范,以日历的形式对以下信息进行维持、更新和分享:外部活动、竞争对手价格情报、平均房价的渗透率(RGI)、商业客户的抵店和消费习惯、流失报告、会议空间分配、揽客率(与餐饮经理一起)、总体的和按帐户的(对于预订者而言)忠诚度计划渗透率,系统以及通过渠道、细分市场和客户得到的客房或非客房收益的趋势。 ·         Understand the composition of hotel profitability, and uses this to evaluate business from local accounts and groups so as to provide input to future rate setting and negotiation. 了解酒店效益的组成部分,并以此对来自当地客户和群体的业务进行评估,以便为将来的定价和谈判提供数据。 ·         Facilitate the Revenue Room Meeting (which the GM chairs) and generates reports and analyses data for these meetings, displaying key facts/trends etc., on the revenue room walls. 协助召开客房收益会议(由总经理主持),并撰写会议所需的报告和分析材料,在会议室的墙上展示主要数据和趋势等 ·         Monitor and determine demand periods for function space, rooms and catering through an analysis of historical data and current bookings. Responsible for tracking and analysing of booking pace, group wash, cut off enforcement for groups as well as denied and regretted business. 通过分析历史数据和当前文件,监测并决定功能厅、客房和餐饮场所的需求周期。负责跟踪和分析场所预订速度和团组入住情况,对团组入住以及客人不承认预订或改变主意的情况进行处理 ·         Manage the use of revenue systems on a daily basis. This includes the responsibility for any manipulation of the yield hurdle points and daily inventory balancing where appropriate. Where a yield management system is not installed, then, she or he is responsible for opening or closing Holidex Plus. 每天对收入系统的使用情况进行管理,包括负责收益底线的操作和每日清单结余。如果没有安装收入管理系统,则应负责开关预订系统。 ·         Conduct annual revenue management audits with the Regional Revenue Manager for all revenue generating departments. 与区域收益经理一起对所有创收部门进行年度收益管理审计。 ·         Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty. 完成其它分配的任务,可能需要担任值班经理。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 ·         Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in marketing or related field, and four or more years of experience in a hospitality or hotel sales and marketing setting with direct supervisory experience over a sales team. Strong knowledge of local businesses and business trends required. Must speak local language(s). Other languages preferred. 市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历,4 年及以上服务业或酒店业市场营销或相关工作经验,需具备直接管理销售团队经验,需要熟知本地业务及业务趋势,必须掌握本地语言,能同时使用其它语言者优 先。 ·         Communication skills are utilized for a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·         Demonstrated knowledge of effective hotel pricing concepts, yield management optimization and selling strategies, and ability to determine which concepts to apply in given market conditions. 拥有有效的酒店报价概念,优化收益管理和销售策略的知识,并具有在给定的市场条件下决定使用哪种概念的能力。 ·         Proficient in the use of Microsoft Office 精通微软办公软件 ·         Problem solving, analytical, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 ·         Good writing skills 良好的写作技能 ·         Proficient in English &/or Mandarin 熟练的英语或者普通话 ·         Bachelor’s degree in Hotel Administration or Business Administration. 具有酒店管理或商业管理的学士学位。 ·         3 years of relevant experience or similar supervisory role, or an equivalent combination of education and work-related experience. Previous Revenue Management or Pricing experience is preferred. 3年相关工作经验或类似的管理经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。曾拥从事收入管理或报价工作者优先考虑。
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    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限

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    岗位职责 1.执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2.组织销售代表走访客户,管理客户资料。 3.掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4.检查销售代表的工作,审核《会议接待通知》,完成季度销售任务。 5.编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6.积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 7.填写《工作报表》,将工作中存在的问题反映给市场总监。 岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验。 2.英语听说读写熟练,CET-6或以上。 3.行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 4.应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会部门的日常运营管理工作,包括宴会策划、执行及后续服务跟进; 2、协调与酒店其他部门的合作,确保宴会活动顺利开展,提升客户满意度; 3、制定宴会服务标准及流程,监督执行情况,优化服务质量; 4、负责宴会预算管理,控制成本,提高部门盈利能力; 5、处理客户投诉及突发事件,确保问题及时解决; 6、定期培训宴会团队,提升员工专业技能与服务意识; 7、开发并维护客户关系,拓展宴会业务市场。 【岗位要求】 1、具备较强的宴会或餐饮管理经验,熟悉宴会服务流程及标准; 2、优秀的组织协调能力,能够高效管理团队及资源; 3、出色的沟通能力,能与客户、同事及上级有效协作; 4、具备市场敏锐度,能够挖掘潜在客户并推动业务增长; 5、抗压能力强,能灵活应对突发情况; 6、对服务品质有高标准要求,注重细节; 7、有酒店行业相关经验者优先。
  • 客房部经理

    1.5万-2万
    上海-浦东新区 | 5年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责 1. 指导监督客房部每天的运营,保证客房和公共区域都达到清洁标准以及所有员工的对客服务水准; 2. 确保所有区域都达到了清洁标准; 3. 平衡协调淡旺季的员工工作安排,维持控制工资成本; 4. 巡视酒店各个楼层、安全通道、楼梯、顶层、办公室、所有公共区域,确保清洁度; 5. 和工程部保持有效沟通与合作,维护保养客房,使房间一直处于一种良好的状态; 6. 与前厅部协调配合,关闭维修房和需全面清理的房间,并保证在最短时间让其恢复以供出售; 7. 每天参加楼层会议,告知当天预抵的VIP的相关信息,以及客人的意见投诉和其它一些当天任务安排等; 8. 进行月度客房部沟通会议,听取员工意见以更改完善管理办法; 9. 确保客房布草和餐饮布草的数量,监督和安排各种物品存货; 10. 监督洗衣房每天的正常运作以确保对客洗衣服务和内部布草及员工制服的充足性; 11. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求 1. 高中及以上学历,具有五至七年相关工作经验; 2. 具备良好的客房专业知识; 3. 对文化敏感,具备良好的中英文读写能力; 4. 具有良好的领导能力和人员管理能力,附加培训技能。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 07-11
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    职位概述 负责监督和管理餐厅的日常运营,确保为客人提供卓越的用餐体验。该职位要求在餐饮服务方面具有出色的领导能力和丰富的经验,同时具备出色的沟通和问题解决能力。 主要职责 1. 日常运营管理 - 监督餐厅的日常运营,确保所有服务和产品符合高标准。 - 维持和改进餐厅的服务质量和运营效率。 2. 团队管理 - 招聘、培训和管理餐厅员工,包括服务员、厨师和后勤人员。 - 制定员工排班表,确保各班次的人员配置合理。 - 评估员工表现,提供反馈和必要的培训。 3. 客户服务 - 确保所有客人得到高水平的服务,处理客人投诉和建议,提升客人满意度。 - 与客人互动,建立和维护良好的客户关系。 4. 财务管理 - 管理餐厅的预算和财务报告,确保盈利目标的实现。 - 控制成本,监督库存和物资采购。 5. 市场营销 - 制定和执行餐厅的营销和推广策略,以吸引新客户并保持现有客户。 - 与市场部合作,策划和执行促销活动和特别活动。-和维也纳酒店销售团队保持良好的合作关系和密切的沟通。 6. 菜单规划 - 与厨师团队合作,设计和更新菜单,确保提供高品质和创新的菜品。 - 了解市场趋势和客户需求,及时调整和改进菜单。 7. 卫生和安全 - 确保餐厅遵守所有卫生和安全法规,维持高标准的清洁和安全环境。 - 定期检查和维护餐厅设备,确保设备运行良好。 8. - 在店总不在店时,负责门店整体的管理。 任职要求 - 拥有酒店管理、餐饮管理或相关专业的背景。 - 至少5年在高端餐厅或酒店餐饮部门的管理经验。 - 出色的领导能力和团队合作精神,营销策划能力。 - 优秀的沟通和人际交往能力。 - 能够在快节奏的环境中高效工作,并能解决突发问题。 - 对西餐文化和饮食有深入了解,尤其是牛排,葡萄酒知识是必备。 - 有一定的英文基础。 福利待遇 - 月休4天,提供食宿,五险一金
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    ·         Assists the DOR in all aspects of their duties 协助房务总监的各方面工作 ·         Maintain inter-departmental relationships to ensure seamless customer service 保持各部门之间的关系以确保对客服务畅通 ·         Assist in the preparation of efficient work schedule for Front Office Staff, arranging holidays and vacation, taking into consideration project occupancy and forecasts and any large group movements, especially those with early or late arrivals or departures 在考虑项目入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为前厅部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日 ·         Monitor Front Office personnel to ensure guests receive prompt, cordial attention and personal recognition 监督前厅部员工,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视 ·         Monitor Front Office and particularly Guest Relations personnel, to ensure ICHG members, known repeat guests and other VIPs receive special attention and recognition 监督前厅部,特别是客户关系人员,以确保优悦会会员、常客和其它贵宾得到特别关照和尊重 ·         Control the availability of rooms, rooms types, accuracy of room count and rate categories 管理房间空余情况、房间类型、房间出租率和价格类型的准确性等 ·         Be aware of credit policies and procedures and liaise closely with Finance Department to ensure that credit procedures are properly carried out 掌握信用政策和程序,并与财务部密切联系,以确保信用程序的完全执行 Required Skills – 技能要求 ·            Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·            Good writing skills具有良好写作技能 ·            Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System熟练使用微软办公软件和前台系统 ·            Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 ·            Strong Leadership skills in managing teams在管理队伍中有具很强的领导技能 ·            Ability to manage complex relationships管理复杂关系的能力
  • 北京-丰台区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售信息。 3、代表酒店参加各项销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 14、遵守酒店酒店的员工守则。 15、遵守酒店酒店的政策及程序。 16、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、形象气质佳、抗压能力强 2、两年以上北京高端酒店销售工作经验 3、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、熟练使用办公软件和现代化办公设备。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。
  • 北京-丰台区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    特别要求:需在北京酒店从事销售工作 工作职责: 1.负责MICE市场的维护和开发 2.计划并执行对现有客户及潜在客户的拜访,开发新的生意渠道 3.高效任职,掌握销售线索并签署协议 4.维护客户关系,建立长期有效合作。 任职条件: 1.具有北京星级酒店MICE销售岗位经验; 2.在旅行社及会展渠道方面有一定的客户积累; 3.具有较强的人际沟通协调能力,计划与执行能力; 4.普通话流利。 能力要求: 具有北京酒店销售经验,尤其是MICE经验
  • 哈尔滨 | 10年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    ·          Monitors Housekeeping personnel to ensure all guestsand internal customers receive prompt and courteous service ·          监督客房部人员,以确保向所有客人和内部客户提供及时和礼貌的服务 ·          Oversees laundry operations ·          监管洗衣房的工作 ·          Schedules routine inspections of all Housekeepingareas by/with the other supervisory personnel ·          制定与其它管理人员一起视察客房部工作的时间安排 ·          Inspects guest and public areas on a regular basisto ensure that the furnishings, facilities, and equipment are clean and in goodrepair ·          定期对客人区和公共区域进行视察,以确保家具、设施和设备的得到良好的清洁和修缮 ·          Manages spring cleaning schedules ·          管理春季大清扫日程安排 ·          Makes recommendations to the General Manager ordesignate regarding the upkeep of furnishings, facilities, and equipment,ensuring they are clean and in good repair ·          就家具、设施和设备的保养向总经理或其代理人提出建议,确保所有家具、设施和设备均得到良好清洁和修缮 ·          Informs other departments of Housekeeping mattersthat concern them, particularly the Laundry Department, the EngineeringDepartment, the Front Office, and the Food and Beverage department. Maintainsopen channels of communication with other department heads and the GeneralManager or the General Manager’s designate ·          向其它部门通报客房部与其有关的事项,特别是洗衣部、工程部、前厅部和餐饮部。与其它部门负责人、总经理或其代理人保持良好的交流渠道 ·          Establishes and maintains effective human relationsand works with human resources to ensure that team members performance iseffectively managed ·          建立并保持良好的人际关系,与人力资源部门一起对团队成员的工作表现进行有效管理 ·          Maintains appropriate standards for dress, hygiene,uniforms, appearance, posture and conduct of Housekeeping personnel ·          保持客房部员工的衣着、卫生、制服着装、外表、仪态和行为标准 ·          Conducts regular department meetings ·          定期召开部门会议 ·          Identifies and ensures highest possible standard ofcleanliness, maintenance, guest room supplies and amenities at a realisticcosts ·          在合理的成本范围内,确认并保证清洁工作、保养工作、客房物品供应和酒店用品的最高标准 ·          Supervises outside contractors to ensure contractualcompliance ·          对外来承包商进行监督,以确保合同合规 ·          Implements and controls Housekeeping procedures thatprovide for the health and safety of personnel and guests, such as lost andfound service, key control, security and emergency procedures and environmentalprocedures ·          执行并管理客房部关于工作人员及客人健康和安全的规定,如失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及环境工作程序 ·          Is prepared to implement assigned tasks duringemergencies such as fires, power failures and bomb threats ·          准备在紧急情况下完成分派給的任务,如在火灾、停电和炸弹威胁事件期间 ·          Works with Human Resources on manpower planning andmanagement needs ·          和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 ·          Works with Director of Finance in the preparationand management of the Department’s budget. ·          和财务总监一起编制和管理部门预算
  • 成都 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1.       在职责领域内最大化酒店集团的市场占有率。 2.       亲自处理酒店每个主要细分市场的大客户。与主要团体及政府机构建立经常性联系。 3.       积极通过销售活动为酒店带来重要客户。 4.       确保销售团队及其服务符合客户要求。如果遇到客人投诉,如有必要,应主动担当酒店和客人之间的调解人。 5.       确保售后服务的提供,特别要关注提出投诉的客人。 6.       按要求组织及参加行业展会。 7.       对新人才进行欢迎和入职培训。 8.       确保系统随时更新,确保在销售与促销活动中酒店有足够的房间库存。 9.       密切的关注团队的生产力、活动和跟进,确保最小的商业损失,并提高所有潜在客户的转化率。 10.       与销售总监和销售经理设定每年当地或者国际公司,旅游,商务客户的价格,制定明确的谈判策略。 11.       每年最少2次对大客户进行个人的销售拜访,以保证稳固的联系。 12.       确保更新客户文档 和数据,能够识别销售拜访报告和活动。 13.       分配好销售人才管理他们自己的客户信息包括拜访,投诉,更新数据。 14.        确保一个有效的双向沟通,保持与客户更新对酒店及旅馆管理中客户配置文件和市场趋势的所有更改的最新发展 15.       与餐饮部门和相关部门合作为酒店的房间、餐饮的推广做计划,确保信息及时和详细的被关注。 16.       为了保证达到客户的期望与满意度提供优质的服务,要及时跟进反馈。 17.   计划并准备参加展览会、 交易会、 工作坊、 路演和销售闪电战等。 18.   准备每个月的相关报告并分发给管理办公室,总公司,RSOs and GSOs。 19.   为公司的人才发展提供市场销售的培训和强化培训。 20.   在保持酒店的标准下计划和执行本地与国际传媒的媒体广告。 21.   确保定期通信和免费宣传进行维护的公关活动,并定期发布。 22.   执行任务管理层交办的其他工作。 我们对您的要求 知识和经验: 大专及以上同等学历 5至10年工作经验及优秀销售专业知识 必须具备团队管理经验 良好的收益管理知识 熟悉电脑操作,能够操作专业软件 普通话和商务英语流利,会第三门语言优先
  • 深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1.督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2.督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4.对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5.审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 岗位要求 1.财务管理、会计、金融相关专业、本科及以上学历; 2.具有3年以上财务负责人工作经验,5年以上高星级及以上财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4.熟练运用会计电算化,熟练使用万豪集团财务软件者优先。 5.具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6.良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 客房服务员

    1万-1.5万
    澳门 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

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    • 全球住宿优惠
    • 全球餐饮优惠
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务 2.按照酒店规程清扫客房,及时补充客房用品,做好废品回收 3.发现房间设备损坏,地毯,墙纸污迹应做好记录,及时通知上级 4.严格执行安全制度,确保客房安全 5.及时反馈宾客信息和意见 6.完成领导交办的其它工作任务 岗位要求 1.初中以上学历 2.有1年以上客房工作经验或相关经验 3.能进行简单英文对话 4.接受过正规客房服务培训者优先
  • 财务总监

    1万-1.5万
    天津-静海区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    全面负责酒店财务管理工作贯彻和执行酒店财务的规章制度,协助酒店总经理顺利和高效率的开展经营管理工作。
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