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  • 中厨厨师长

    1.5万-3万
    亳州 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:20
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    岗位职责 (一)协助行政总厨落实后厨部日常管理工作; (二)督促分部主管落实原料供应与质量检查,合理控制物品使用,协助落实盘点; (三)在行政总厨的指导下,负责菜单创建、准备、完善; (四)检查库房原料储存,监督投料,协同财务部落实成本核算控制; (五)巡视各档口的环境、操作、设备设施、食品、餐具等,监督检查冷荤原料质量,落实食品留样; (六)关于员工思想动态,关心员工的工作、学习和生活; (七)组织员工参加各类培训,研究菜肴,协助完善菜肴制作标准; (八)细化执行食品安全管理,确保环境、操作、设备设施、食品、餐具等符合法律法规要求,及时组织检查与评比; (九)细化执行设备设施安全管理,确保设备设施处于最佳运行使用状态; (十)落实员工考勤管理; (十一)完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 (一)学历要求:初中及以上; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:技术工5年以上经验,管理层8年以上经验; (五)培训经历:在县、市级同类型培训机构1年以上; (六)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,热爱餐饮行业,自控能力强。
  • 中餐行政总厨

    1.5万-2.5万
    青岛 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:50
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    岗位职责: 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润; 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准; 3、检查存货及成品; 4、检查所有食品的准备情况; 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识; 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜品; 岗位要求: 1、高中及以上学历,同岗位工作经验5年以上; 2、接受过专业技术训练,达到专业技术水平; 3、有丰富的技术及行政经验; 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识等;
  • 常州 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 12:35
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    男性,中厨出身,熟悉淮扬菜、粤菜、融合式自助餐出品标准和流程 有江浙沪从业经历不短于5年 国际联号4星以上酒店行政总厨从业经历不短于3年 近5年工作变动不超过2次
  • 成都 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:38
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    岗位职责 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专以上文化程度; 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 天津 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:45
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    岗位职责: 1、 Responsible for the management and achievement of profit for all food and beverage operations in the hotel including restaurants, bars, kitchen operations, catering and banquet operations. 2、 Provide a professional, advisory and executive support service to the General Manager to assist in meeting strategic goals. 3、 Establish systems which monitor the achievement of department goals. 4、 Work with sales to manage the development of new products and services. 5、 Develop and monitor the implementation of purchasing procedures with Purchasing Manager. 6、 Access and use Food and Beverage computer programs . 7、 Achieve budgeted revenues, prepare monthly forecast, monitor and control food, beverage and labour costs, and maximize profitability within all areas of the food and beverage department.  Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans that support the overall objectives of the hotel.  8、 Works with Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. 9、 Manage staff within the hotel's organization structure and human resource and hotel policies. 10、 Communicate regularly with food and beverage staff and conduct effective staff briefings 11、 Ensure all staff is properly trained on quality and service standards and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions. 12、 Works with Human Resources on manpower planning and management needs 13、 Oversee the management of restaurants, bars and outlets 14、 Oversee the management of the kitchen operations 15、 Oversee the management of catering operations 16、 Oversee the management of banquet operations 17、 Develop quality management systems 18、 Manage the delivery of high quality service to guests 19、 Ensure compliance with business operations and hospitality laws 20、 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   1、负责管理酒店内餐饮各方面的运营和盈利,包括餐厅,酒吧,厨房和宴会管理。 2、在实现战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务。 3、设立监督实现部门目标的系统。 4、同销售人员一起管理和开发新产品和新服务。 5、与采购部经理一起制定和监督采购程序的执行。 6、进入并使用餐饮部计算机程序。 7、完成预算收入,编制月度预算,监督和管理餐饮和人工费用,使餐饮部门整体的利润最大化。参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作,以支持酒店的总体目标。 8、和财务总监一起编制和管理部门预算。 9、在酒店的组织结构内,在人力资源和酒店的规章范围内管理员工。 10、定期与餐饮员工进行沟通,有效的主持员工会议。 11、确保所有员工接受正规的服务标准培训,并配有高效完成其工作的工具和设备。 12、和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 13、监督餐厅,酒吧和营业场所的管理工作 14、监督厨房的经营管理工作 15、监督餐饮的经营管理工作 16、监督宴会的经营管理工作 17、建立质量管理体系。 18、为客人提供高质服务的管理工作。 19、确保运营符合商业法规和服务业法规。 20、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌标准和当地的规章制度。   岗位要求: 1、Bachelor’s degree in Hotel Management, culinary arts, or related field. 2、5 years related experience, including management experience, or an equivalent combination of education and experience. 3、Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 4、Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 5、Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 6、Good Communication and writing skills. 1、酒店管理,餐饮艺术或相关专业的学士学位。 2、5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 5、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 6、具有良好的沟通和写作技能。 联系我们: 酒店地址:天津市空港经济区中心大道55号 乘车路线:地铁2号线空港经济区站下车,A出口乘坐691公交车至国际温泉高尔夫下车即到 咨询电话:022-58678888—2158 联系人:陈先生 邮件地址:recruitment@crowneplazatianjin.com 面试时请携带身份证正反面复印件一张,一寸彩色照片一张。
  • 工程部总监

    1.5万-2.3万
    北京 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:29
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    岗位概述: 1:工程总监在总经理和Club med集团指导原则的领导下,负责管理和指导工程部运行,维护,修理工作以及保证酒店内各种设备和设施的安全运行 2:熟悉工程,设备管理/维修保养知识 3:懂得成本管理核算;懂得建筑、机械安全、能源环保和工程设计电工技术的专业知识.高超的技术水平/预防维护和情况监控 4.: 全面负责控制能源成本 5.:熟悉管理技巧,尽可能的发挥每个人的潜力 6:指导解决所有技术性问题并亲自排除大的维修问题   7: 完成上级安排的其他工作任务 任职要求: 1:熟悉合同法 劳动法 环保和消防法规条例,具有工程师以上职称    2:对于制冷循环系统、冷却水系统、蒸汽系统、空调系统的设备及洗衣房的相关设备进行经常性的预防性维修 3:全日制大专(含)以上学历 4:至少8年相关行业工作经验,具备国际连锁酒店工作经验 5:基本英文听说读写 6:出色人际交往能力,有效组织能力与领导力,识别与解决问题能力 7:服务意识、学习能力、自信、独立、负责任。
  • 上海 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    This position open for an expat executive sous chef. You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Executive Sous Chef is responsible to function as the Assistant Production Manager for the Food and Beverage Department, and to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel, and that they are individually profitable.
  • 厨师长

    1.5万-3万
    杭州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责: 1、根据酒店的经营目标和方针以及下达的生产指标,负责各类菜单的筹划和更换,负责产品规格的制订。 2、组织和指挥厨房工作,监督食品制作,按规格的成本生产优质产品。 3、协调厨房班组之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和调动工作。 4、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况,审定各岗位工作时间表,检查员工的考勤和考核工作。5、督导各岗位对设备、用具进行科学管理,审定厨房设备用具更换添置计划。 6、审定厨房员工培训计划,并检查组织实施情况。 7、负责菜点出品质量的检查、控制,为高规格以及重要宾客的菜肴进行亲自定制。 8、定期总结、分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,确保完成毛利率指标,确保产品的质量和效益的不断提高。 9、主动征求客人以及餐厅对产品质量和生产供应方面的意见,督导实施改进措施,并处理客人对菜点质量方面的投诉。 10、参加酒店及餐饮部召开的有关会议,保证会议精神的贯彻执行,负责厨房会议的组织工作。11、督导各岗位保持厨房清洁整齐,确保厨房食品卫生,防止食物中毒事故发生。 12、参与食品原材料价格管理,参加市场询价和采购会议。 13、完成上级临时布置的其他工作任务。 任职要求: 1、学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高或中专以上学历,获得国家劳动部门核发的厨师等级证,掌握各种烹饪技术,熟悉《食品卫生法》。 2、资历要求:精通江浙菜,有五年以上厨师长管理经验。具有一定的管理能力和沟通能力,能够调动下属员工工作积极性。 3、基本素质:身体健康,精力充沛,无不良嗜好。
  • 厦门 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 月度美食节
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:34
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    • 投递简历
    BASIC FUNCTION基本职责 The Director of Sales & Marketing is responsible for planning and managing the overall sales and marketing of the hotel to achieve optimal occupancy, maximizing revenue, and meeting/exceeding hotel profit objectives. The Director of Sales & Marketing is responsible for total revenue including group and transient rooms, group food and beverage, meeting room rental, local catering, and other revenues, as well as assisting and actively participating in yield management strategies. Strategies include market mix, pricing, status, direct sales, and marketing. Serves as an advisor to the General Manager on business intelligence. Responsible for achieving sales targets for rooms and MICE and banqueting.市场销售总监负责制定和管理整个酒店的市场销售。以实现最高入住率,最大化收入及实现/超出酒店的盈利目标。负责整个酒店的收入,包括团队和散客住房,团队的餐饮,会议使用,宴会餐饮和其他的收入,协助和参与酒店收益管理战略,包括市场产品组合,价格制定,形势分析,销售提升和市场开拓。为总经理提供商业策略。实现客房,会议及宴会的销售目标。   DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和义务 Key Responsibilities: 1.      Direct and manage all group, transient, and catering/banquet sales activities to maximize revenue for the hotel.指导和管理团队客户,散客,宴会销售活动,以实现酒店收入最大化。 2.      Prepare, implement and compile data for the strategic sales plan, monthly reporting, annual goals, sales and marketing budget, forecasts and other reports as directed/required.准备,落实和汇编战略销售计划,月度报告,年度目标,营销预算,预测和其他要求的报告。 3.      Survey, review and analyze competition, market trends, customer needs and comments in order to be proactive and adapt with business intelligence.运用自己的专业技能,调查,审核和分析竞争对手,市场趋势,客户需求和意见,以便能够及时的进行调整。 4.      Develops and submits to General Manager new sales plans and programs and determine the effectiveness of current plans and programs.制定并向总经理提交新的销售计划方案,确保当前计划方案的有效实施。 5.      Manage/direct all Marketing activities, such as advertising, public relations and promotional activities in conjunction with corporate marketing and public relations departments.管理和指导所有的公关活动,包括广告宣传,公共关系和推广活动。 6.      Actively participates in sales presentations, property tours and customer meetings.积极参与销售宣传,客户参观及客户会议。 7.      Manages performance issues that arise within the Sales and Marketing teams.管理市场销售团队中的业绩问题。 8.      Ensures appropriate hiring, training, motivating, coaching, counseling and developing of department’s team members.确保团队成员的招聘,培训,激励,指导,辅导和发展。 9.      Effectively communicates with other departments.与其他部门保持高效的沟通。 10.   Conducts a daily briefing with department on current key activities.组织每日的例会,分享重要的接待活动。 11.   Evaluate changes in guest needs, the guest mix and competitive set, to recommend appropriate product/service and operational changes as necessary.评估客户需求、客户组合和竞争组合的变化,并根据需要提供适当的产品/服务和运营变化。 12.   Ensures guest and employee satisfaction, while maintaining market competitiveness and exceptional financial performance.确保客人和员工的满意度,同时保持市场的竞争力和出色的业绩。 13.   Anticipate and address guest issues and establish proactive processes to promote guest satisfaction.预测并解决客人的问题,建立有效的流程以提高客人的满意度。 14.   Participate in community and professional organizations to maintain high visibility and promote a positive image.参与社区和专业组织,以保持高知名度,树立正面形象。 15.   Be an inspiration to all hotel staff to achieve luxury levels of performance.激励所有的员工以实现出色的业绩。 16.   Interacts in a positive way with all team members to ensure a luxury guest experience.以积极的方式与其他部门进行沟通,以确保客人的体验。 17.   Must be an example of the Wyndham Grand Values, brand standards, and a champion of grooming and appearance guidelines.确保成为温德姆品牌价值观,品牌标准及仪容仪表的典范。 18.   Responsible for ensuring the hotel sales targets for rooms and MICE and banqueting is achieved, and for implementing and managing the sales performance of each sales team member.确保实现客房,会议和宴会销售目标的实现,执行和管理每个销售团队成员的销售业绩。 19.   Ensures compliance with all operating policies and procedures for sales and contracting.确保所有销售和合同符合我们的政策和流程。 20.   Ensures that hotel General Manager is constantly informed daily and weekly, concerning market trends and competitor sales activities and rates, and develops and submits action plans to the General Manager to develop and increase the sales performance for rooms and MICE and banqueting. 确保酒店总经理了解每日每周的市场动态和竞争对手的销售活动及价格,并向总经理制定和提交行动计划,以发展和提高客房、会议和宴会的销售业绩。 21.   Communicates closely with the Revenue Manager regarding the retail segment result, and submits regular proposals how to increase the retail sales segment. 与收益经理沟通了解各销售的业绩,并定期提出如何增加销售业绩的建议。 22.   Ensure that customer segmentation and pricing strategy are correctly positioned.确保正确的客户市场的划分及价格政策。 23.   Implement individual development plans for all Sales members.贯彻每个销售人员的发展计划。 24.   Review of the implementation of the S&M plan strategies and activities.回顾市场销售计划的策略及活动的执行。 25.   Implement incentive program and measurable goals and targets by hotel level.贯彻执行奖励机制目标的可执行性及目标性。 26.   Establish an tracking system for all segments based on month end reports.建立每月月底所有市场表现的跟踪系统。 27. Complete other tasks assigned by the leader 完成领导安排的其他工作任务 JOB SPECIFICATION工作要求 Education教育背景 Bachelor degree preferred or equivalent experience.本科以上学历及相关经验。 Experience经验 A minimum of 5 years experience in the international luxury hotel.至少5年酒店相关管理经验。 Competencies, Skills& Personality Traits Required能力,技能及个性要求 1.      A strong understanding of overall hotel business.对酒店整体业务有较强的了解。 2.      Ability to study, analyze and interpret complex activities and/or information in order to improve new practices or develop new approaches.学习、分析和了解复杂的活动或信息,以改进新的实践或发展新的方法。 3.      Must have the ability to understand global markets that affect the business of the hotel.了解全球市场对酒店业务的影响。 4.      Must have strong decision making skills.较强的决策能力。 5.      Strong oral and written communication skills.较强的口头和书面表达能力。 6.      Ability to communicate at all levels.较强的沟通能力。 7.      Ability to train and develop team members.能够培训和发展员工。 8.      Ability to work effectively in a team environment and take initiative.在团队中能有效的工作并积极主动。 9.      Excellent organizational skills.出色的组织能力。 10.   Analytical skills.较强的分析能力。 11.   Be proactive in achieving Rooms Revenue goals.积极主动的完成客房收入目标。 12.   Ability to analyze financial statements and market data.具备分析财务报表及市场数据的能力。 13.   Ability to develop and deliver effective presentations.具备制作及有效讲授演示文档的能力。 14.   Fluent in English, and another foreign language .流利运用英语,同时具备其他语言更佳。 15.   Must possess strong computer skills, including Microsoft Office, PMS .能熟练操作电脑系统包括微软办公软件及酒店管理软件。
  • 市场销售总监

    1.5万-2.5万
    长春 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    游乐园 | 2000人以上
    发布于 10:23
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    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先 其他要求 年龄要求:35-45岁
  • 泉州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:00
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验10年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。                                                                                                                                          6、有大型度假酒店筹备工作经历优先,熟悉泉州市场。
  • 餐饮副总监

    1.5万-2万
    儋州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 08:58
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    岗位内容: 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求: (一)年龄范围在32-45,性别不限,全日制大专学历以上; (二)具有战略思考能力、分析判断、逻辑思维能力、组织领导能力和团队协作力; (三)成熟稳重、责任感强、积极进取、善于思考 (四)英语熟练 (五)国际联号经验优先
  • 财务总监

    1.2万-2万
    天津-武清区 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 集团化背景
    • 待遇优厚
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:20
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    岗位职责 1、全面主持酒店财务部日常管理工作。 2、负责统筹编制酒店的各种经营计划及预算,包括:经营、资本支出、现金收支、市场、改造等计划,其中经营计划包括:长短期经营财务预算、分析、预测未来各种市场价格、各类管理费用等预算计划。 3、控制成本,建立必要的成本管理制度。经常检查进货、使用、库存情况,要求使用部门实际控制成本,并根据情况指示库房对库存进行调整。 4、负责审核应付款并建立与维护付款制度,保证资金支付合理、合法、安全。  5、控制资本性开支,对按合同进行施工的项目做出预测和情况报告,根据每年的项目、计划预算,预留出资金,确保资金按项目合理使用。 6、制定并执行各项财务管理制度,包括:制定合理的经营目标、制定酒店信贷政策、保险政策、各种财务规定、说明各种财务报告、监督控制价格政策、销售政策、控制成本费用等,以及预测酒店经营成果。 岗位要求 1、财务管理、会计、金融相关专业、本科及以上学历; 2、具有5年以上酒店财务负责人工作经验,中级以上职称; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识,掌握相关法律法规知识; 4、熟练运用会计电算化,熟练使用财务软件。 5、良好的团队领导力、沟通协作能力、分析能力及外部关系协调统筹能力。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    泉州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:19
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    岗位职责: 1、根据酒店制定的房务营收及利润预算目标,与市场营销部密切配合,带领房务部各分部 制定实施计划并组织落实。 2、与市场营销部(收益管理、预订部)密切合作,严格监控并执行既定的房价体系规定, 合理分配房间,争取提升每房收益。 3、审核房务部各分部的服务标准,规范运营流程,设定例行检查、考核机制,在日常运营 中检查、监督、实施 ,并不断加以完善、提升。 4、确保作为酒店门面的前厅部员工的仪容仪表、微笑服务时刻达到标准,做好对每一位客 人的嘘寒问暖、迎来送往;给重要客人提供管家式服务,为客人营造宾至如归的氛围。  5、指导、控制、协调房务各分部的工作及与其它相关部门的联系,加强与客人的沟通,及 时处理对客服务及管理问题,积极采取必要的补救措施,争取客人的理解,提升满意度。 6、加强酒店公共区域检查,确保酒店日常经营的运转正常,起到对客服务沟通枢纽的作用, 圆满完成各项接待任务。  7、维护好与政府各主管部门、接待单位、大客户、金卡会员、常客的关系,为每一位客人 提供优质服务, 树立酒店良好的市场口碑。  8、发挥团队的力量,加强与客人的沟通,了解客人喜好,特别是重要客人的特殊要求,建 立客史档案与分享机制,在标准化服务的基础上提供客人满意的个性化体验。 9、与房务部各部门经理一道,分析经营数据,采取有效行动,管理好各项运营成本,实现 利润目标。 10、督促房务部各分部根据运营需要,制定、完成各项培训任务,提升员工的整体服务水平 及工作效率。 岗位要求: 1、八年以上星级酒店管理经验,五年以上同岗位工作经验。 2、形象气质良好,有较强的亲和力。 3、了解熟悉市场客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 马鞍山 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:08
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    【岗位职责】 1、向总经理负责,协助总经理完成酒店的经营指标和工作任务。 2、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,改进工作。 3、深入营业部门,检查各项接待工作情况。 4、协助总经理协调酒店各部门之间的关系。 5、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。 6、审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划,以及审定部门业务计划的实施细则,并督导这些计划的实施。 7、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,制订客源市场的开发计划。 8、督导公关营销部制订月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 【岗位要求】 1 大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事星级酒店工作10 年以上,具有5年以上相关营销管理工作经验。 3 熟悉酒店各部门服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 济南 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、熟悉济南餐饮市场,有大型餐饮接待经验。酒店管理专业本科以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    1.5万-2.3万
    重庆 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 提供舒适住宿
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    • 丰厚年终奖
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    岗位职责 1.全面负责处理总体事务,和全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标。 2.制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。 3.建立健全组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化。 4.健全财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等。 5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。 6.培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。 2.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。 3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。 4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。 5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。 6.有较好的语言表达能力。 7.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。
  • 泉州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 认可文化周
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 交叉培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;8年以上同岗位工作经验,要求有筹备酒店工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 工程总监

    1.5万-1.8万
    杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:31
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    • 投递简历
    【岗位职责】  1. 策划、组织和落实饭店所有机电设备设施、固定装置和设备系统的合理布置及维修改造工作。充分合理利用能源,保证设施设备安全,努力提高机械设备的效率和利用率。  2. 负责工程部的日常事务,对重大设备设施故障应亲自检查监督。  3. 配合饭店总经理对大的工程和建筑装饰工程进行可行性研究,必要时对饭店的设备、设施改进更新提出可行性报告。  4. 对锅炉、冷却设备、压力容器、洗衣和厨房设备的日常运转负责。  5. 经常与设备使用部门交流意见,了解设备的运行状况,并不断改善提高设备利用率。  6. 负责制定业务工作计划,编制设备维修及更新的预算报告和审批请购物料报告。  7. 计划并准备每年的能源消耗,维修保养,固定资产和特别维修的预算。 在官方的访问和取得各系统设备、操作许可证时,保持良好工作联系。  8. 通过咨询,对外单位的投标进行全面评估,准备有关说明,接收并分析承包叫价,监督承包工程。  9. 保留有关完整的设备记录。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。能一般阅读工程类专业的英语资料。 2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有较强的组织能力、业务实施能力和决策能力。 5、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 6、身体健康,精力充沛。
  • 无锡 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:34
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与市场销售总监、餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划。 2、协助酒店新产品及服务的开发和推广 3、协助酒店市场战略的制订。 4、管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 5、确保按照收入和开支预算实现经营目标。 6、与本部门及其他部配合工作。 7、与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。 8、与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 9、对酒店产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 10、根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 11、拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 12、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 2、具备良好的读写能力,以便使沟通的过程更方便 3、对酒店及相应施设具有专业知识 4、具有公司,旅游中介公司及宴会销售知识 5、掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 6、对本地市场及国际市场有基本的了解 7、至少拥有8年国际连锁酒店的相关工作经验
  • 厦门 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:36
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.作为厨师长,行为举止要符合酒店和品牌的标准。 2.执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 3.提出改进建议。 4.管理所有厨房人员的调配,采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。 5.帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 6.对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 7.熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。 岗位要求: 英语口语沟通流程 同岗位相关经验 奢华酒店工作经验 熟悉电脑操作知识 具备处理客人与人才关系问题的技巧
  • 三亚 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 1.Forecast the hotel's financial benefits and risks, and establish the company's financial management policies and systems; 预测酒店财务收益和风险,建立公司财务管理政策和制度; 2.Analyze and evaluate business and departmental performance to provide financial advice and decision support; 分析评估各项业务和各部门业绩,提供财务建议和决策支持; 3.Forecast and monitor the company's cash flow and the use of funds; 预测并监督公司现金流和各项资金使用情况; 4.Plans and coordinates the process of completing the annual operating budget and monthly operating forecasts; 计划和协调完成年度经营预算和每月业务预测的过程; 5.Analysis and evaluation of budget submissions; 提交预算的分析和评估; 6.Coordination and participation in final budget reviews with management team; 与酒店管理层协调并参与最终的预算审核 Knowledge and Experience知识与经验 1.Finance management professional knowledge and leadership skills. 酒店财务管理专业知识及领导能力。 2.Skilled in the use of office automation equipment and related management software. 熟练运用办公软件及相关管理软件。 3.Excellent written and verbal communication. 具备优秀的书面和口头表达能力。 4.Work experience of finance management for three years or above in 5 star hotels or real estate or construction. 至少三年以上五星级酒店或房地产或建筑业财务管理同岗位工作经验。 5.Hold intermediate accountant certificate and tax agent certificate. 持有中级会计师、税务师资格证书。
  • 无锡 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • IHG集团
    • 福利体检
    • 集团培训
    • 丰富员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 组织和管理工程部,确保有效的工作控制和保持高效率,用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制,保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作,同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保,使它们处于良好的工作状态。 确保每个设备有完整的计划维保时间,包括其他部门如洗衣房,厨房,游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能,密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈;负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责,根据财务计划采取各项措施,在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 准备设备和机房所需的备品和备件,确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库,实施有效的库存管理。 协助评估酒店长期设施需求,包括检修计划或置换工作等。和副总裁一起给总经理相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层技术工作对酒店潜在的影响。 研究和布置健康和安全,能源控制和管理的措施的实施。 保持更新的各种检查证件的记录,比如(但并不局限于):电的测试,压力容器试验,消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 完成并提供区域副总裁所需的所有日常报表,确保有效的记录档案。 保持与消防部门,供电部门,供水部门,城管和防疫部门等联系,确保所有要求备案,一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 【岗位要求】 1、具备有关水处理,机械,制冷机,通风,空调,弱电,音响,电视,灯光,电梯,锅炉,泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保,包括空调,通风,冷库,电力安装,灯光系统,泵,锅炉,洗衣房,厨房,电梯,消防、扶梯,音响系统,电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。 7、应至少具有8年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。
  • 运营总监

    1.2万-1.7万
    泉州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 缴纳五险
    • 领导好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    • 投递简历
    岗位:运营总监或总经理助理 一、岗位职责 1.协助酒店总经理管理酒店的运营工作;  2.协助酒店总经理对主要运营部门:房务、前厅、餐饮、维保部、工程等日常运营工作提供技术支持和专业化的指导; 3.协助酒店总经理建立并完善酒店内部管理流程与制度;  4.协助酒店总经理负责监督酒店各部门品质监督与满意度调查;  5.负责建立高效的酒店管理团队,根据酒店经营需要提供专业的技术支持和管理之道;  6.督导酒店安全工作及设备设施维护,确保设备设施的正常运展,无任何安全责任事故发生; 二、岗位要求 1.四十岁以内,全日制大专及以上学历; 2.六年以上酒店行业运营管理经验; 3.有丰富的营销管理手段,丰富的团队组建及管控经验,有较强的计划、决策和综合判断能力 备注:月休四休
  • 上海-崇明区 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:55
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    • 投递简历
    工作内容: 负责公司酒店的全面管理和维护,确保酒店客户体验和运营目标的实现。主要职责包括: - 制定并执行酒店房务工作计划,确保房间整洁、设备齐全,以及正确的房价策略; - 管理和监督酒店客房、前厅等的运营; - 确保酒店客户满意度得到有效控制,对客户投诉进行及时处理和反馈; - 制定并执行酒店费用控制计划,确保酒店成本控制在预算范围内; - 确保酒店员工的工作时间、轮班计划并指导员工; - 制定和更新酒店标准化操作手册,并确保其实施; - 对酒店设备、设施进行定期的检查和维护,确保它们始终保持良好的工作状态; - 制定并执行酒店安全和环保政策,确保酒店员工和客户的安全和环保; - 确保遵守国家和地方政策,以及酒店所在行业的相关法规和标准; - 完成其他由公司领导交办的任务。 职位要求: - 高星级酒店10年以上工作经验,5年以上同等岗位经验; - 具备较强的沟通、协调和领导能力,具备团队协作精神; - 具有较强的数据分析和处理能力,能够对酒店运营数据进行分析和优化; - 崇明包食宿,每周有班车回市区。
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