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  • 客服

  • 厨师主管

    6千-8千
    北京-东城区 | 3年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 午餐补贴
    • 福利
    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 准备酒店早餐及早餐备料; 餐厅零点菜肴的材料准备、制作和烹饪,保证食品卫生安全; 对到货食品材料的验货及核对,确保食品的质量和安全; 按照市场情况、时令季节和客人需求定期推出新的菜式和品种; 负责厨房日常卫生工作管理; 控制相关成本; 员工餐的烹制管理; 对员工进行菜式知识培训; 完成领导交办的其他工作。 资质要求: 三年以上餐饮厨房管理经验,对食材成本、原物料、厨房设备、品管控制有相当的管理经验; 熟悉厨房各区块流程和作业要求,了解餐饮管理相关规定; 擅长中、西式烹饪料理; 了解食品卫生法; 有较强的组织和管理能力,良好的沟通协调能力; 有责任心,能吃苦耐劳、工作主动性强; 良好的团队合作精神。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 春秋游活动
    • 员工运动会
    • 员工生日活动
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 夜班补贴
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1.大专及以上学历,专业不限; 2.具备2年及以上相关岗位工作经验; 3.身体健康,较强的服务意识,改善和提高部门的服务质量和标准; 4.为客人提供优质高效的预订、点菜及销售服务; 5.具备一定培训员工的能力。
  • 杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 出国旅游
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    大学本科以上学历,酒店管理专业优先,要求具备5年以上酒店管理经验;精通酒店总经理管理工作规范、善于经营、善于沟通;有丰富的酒店管理知识,具有多方位的知识结构,能够接受市区内委派;主要负责制定酒店经营方向和管理目标,建立健全酒店的组织系统,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统,健全酒店的财务制度,阅读分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务各部门做好成本控制、财务预算等工作。
  • 面包师

    6千-8千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-27
    • 收藏
    • 投递简历
    此岗位专注意于做面包,需要有高端餐饮或是酒店面包经验,还请看清楚再进行投递。 福利待遇: 1、做五休二,五险一金,免费提供住宿、有餐补 2、工作环境高档优美,可以学习接触专业的高端食材及名酒; 3、完善的培训体系 岗位要求: 1、掌握西式面点的原料知识、常用设备及工具的使用与保养 2、西式面点制作的基本手法、工艺、面包制作工艺等 3、确保高而稳定品质、高效率出品的同时,做好成本控制 任职要求: 1、能吃苦耐劳、团结协作有一定人员管理经验 2、了解厨房内使用的英文,能熟练交流者更佳 3、相关行业经验1-3年
  • 南宁 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    工作地点:南宁裕达国际酒店,南宁市良庆区凯旋路16号 任职资格 1.年龄:25-50岁; 2.学历:初中以上学历; 3.经验要求:具有5年以上相关工作经验。有良好的体质和心理素质,对业务精益求精,善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题; 4.知识要求:有开创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合,掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型艺术,掌握一定的实用美学知识; 5.能力要求:了解不同地区客人的风俗习惯、宗教信仰、民族礼仪和饮食喜忌,具有一定的口头和书面组织、表达能力。熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析有关财务报表的能力。具有竞争和夺标意识,管理能力强。有创新菜肴、把握和领导潮流的勇气和能力; 6.其它:身体健康,擅于沟通。 岗位职责 1.协助上级领导做好西厨房生产组织指挥; 2.西餐厨房的运营管理 (1)协助运营制定西餐菜牌、厨房菜谱及菜品价格 (2)根据公司的经营情况,制定西厨房的采购计划 (3)制定西餐厨房的工作流程和各式菜品的制作规范 3.西餐厨房菜品生产管理 (1)合理配备厨师力量,确保出菜质量和出菜速度,监督、检查菜品的质量 (2)督导粗加工与切配厨师、冻房厨师、热厨房厨师、西饼房厨师按工作规范进行菜品的加工生产工作 4.控制西厨房的成本费用 (1)审核西餐厨房的原料申领单、原料采购申请单 (2)监督、检查各操作点厨师的投料数量,避免造成浪费 (3)督导厨房工作人员做好炉灶、烤箱等设施设备的日常保养工作,降低因设施、设备故障造成的损失 5.环境卫生与食品安全管理 (1)督导各操作点厨师及工作人员做好西餐厨房环境卫生的清洁工作 (2)监督、检查员工的个人卫生 (3)督导冷、热、荤、素原料的质量,保证食品的安全 6.协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
  • 餐饮切配

    3千-4千
    海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-09
    • 收藏
    • 投递简历
    厨房切配岗位职责 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作; 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 3、负责本岗位原料保管及验货工作; 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴; 5、负责本岗位区域的卫生清理工作; 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 7、协助厨师制作出锅造型。 上班时间:9:00-14:00 16:30-20:30 福利:月休息4天+包吃
  • 江门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 2024-07-19
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、严格按照酒店规章制度和部门工作程序,主持并参与部门计划的拟定、落实和日常工作。 2、负责酒店所有工程范围内运行及操作。 3、负责酒店工程管理体系的建立,流程与标准模板的制订,实施与检查指导。 4、负责酒店的保修与维修管理的监督和指导。 5、根据酒店战略发展的需要,培养和输送专业管理人才。 6、负责工程部团队建设、选拔、配备、培训和考核下属。 7、负责指导下属制定阶段性工作计划,并监督执行落实。 8、按权限对酒店工程项目投标单位考察报告、技术招标文件进行审核。 9、负责专项及限额以下的招标与采购审批。 10、制定部门资本性开支年度预算。 11、控制部门日常维修预算。 12、统筹工程部行动计划。 13、统筹工程部人事安排及任免事项。 任职要求: 1、28-45岁,大专以上学历,3年以上同岗位工作经验,熟练电脑的日常办公。 2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、暖通、空调、给排水设备、电梯等使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能有效控制能耗,提出维修费用预算,沟通能力强,能正确处理下属同事间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、懂西软系统优先考虑。 福利待遇: 4-6天休,8小时工作制、五险、提供食宿、带薪法定假、带薪休假、节日慰问等福利
  • 救生员

    3千-4千
    贵阳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 更具优势薪资
    • 每周双休
    • 完善培训体系
    • 晋升机会
    • 有趣员工活动
    • 自助式工作餐
    • 舒适的宿舍
    • 免费住店体验
    • 社保及公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-09-18
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2.做好游泳者的安全管理。 3.密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 岗位要求 1.高中或中专及以上学历,持救生员证; 2.普通话标准,言谈举止得体大方,精神面貌良好; 3.有服务意识,具备团队合作精神,热爱酒店行业; 4.熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和急救技术,懂得卫生消毒知识,有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2024-07-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1 全面负责酒店的经营管理,领导各部门员工完成酒店的各项计划目标; 2 围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支; 3 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质; 4 根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制; 5 全面负责安全管理,抓好食品卫生,治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全; 6 与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通、有效; 7 负责做好酒店与各界人士的公共关系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象; 8 关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件; 9 完成公司交办的其他工作。   任职要求: 1 大专及以上学历,条件优秀者可放宽; 2 有酒店总经理职位至少一年以上的任职经验、部门经理2年及以上的管理经验(前厅/客房/销售至少管理过两个部门),25-40岁,连锁酒店或高星级酒店经验者优先; 3 具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力; 4 原则性强,执行力较好;有良好的抗压能力,能出色完成公司下达的各项指标; 5 认同企业文化核心价值观,有很强的服务意识、学习能力和工作责任心。  公司包食宿、社保、节日福利、免费参加机构外训 综合薪资:1.5W-2W  工作地点:深圳、佛山、南京、浙江、南宁、柳州、玉林、贵港(根据运营派遣)
  • 中餐厅服务员

    5.5千-6.5千
    杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2024-12-04
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.中专以上学历,有中餐服务经验或传菜经验。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.工作主动、热情、认真,责任心较强。 4.身体健康,仪表端庄,无纹身。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 社交属性
    • 生态产业链
    咖啡厅 | 50-99人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    ⭐我们是谁? 位于798咖啡博物馆里的西餐厅,致力于打造城市美食新地标。现因业务拓展,诚邀热爱服务行业的你加入我们的温暖大家庭!
  • 砧板

    5千-6千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-10-24
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责食材的切配,确保食材符合烹饪要求; 2.在操作过程中严格按照菜品定量标准执行切配,确保食材的新鲜和质量; 3.做好加工切配工序与炒锅工序之间的配合协调工作; 4.负责区域清洁卫生,妥善保管好区域的设备及用具; 5.遵守厨房安全规范,防止意外伤害事故的发生。 岗位要求: 1.具有中专或以上学历; 2.年龄18-45周岁; 3.有相关工作经验者优先考虑; 4.工作认真负责,能吃苦耐劳,服务安排,有团队合作精神。
  • 私人主厨

    1.5万-2万
    上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    房地产综合开发 | 2000人以上
    发布于 04-24
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:  1、负责别墅厨房的日常饮食,保证每天食材新鲜;  2、负责为家人提供营养健康、丰富多样的餐食;  3、保持别墅厨房环境和卫生;   岗位要求:  1、10年以上大中型餐厅烹饪工作经验,45岁以内;  2、擅长粤菜、本帮菜、杭帮菜等菜系;  3、珍惜食材烹饪经验丰富。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 带薪年假
    • 传奇式服务
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 完善培训体系
    • 国际化环境
    • 广阔成长空间
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. 协助并支持厨房团队,以增强团队的合作精神,和培养团队诚信,尊重,开放和信任的团队精神。 To report accidents and sickness immediately to the Chef De Cuisine, with clear and concise details as required. 要清晰,简明地向厨师长报告事故和疾病的细节。  Attends meetings and briefings as instructed by the Chef de Cuisine, and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, if required. 出席由厨师长主持的会议和简报会,如果需要的话,要清楚,简要地向团队传递相关信息。
  • 预订员

    4千-5千
    西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2、有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3、中专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4、熟练掌握基本办公软件操作,打字熟练; 5、具有星级酒店相关工作经验者优先; 6、具有优良的服务意识和敬业精神,能够适应倒班制。
  • 木工

    4千-5千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 生日派对
    • 年终奖
    • 免费提供食宿
    • 月休八天
    • 市内免费接送
    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-10-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店内所有土建、木质、油漆等装饰装修的维护工作,按酒店各部门改造新增项目的方案施工工作。 2、认真学习,钻研业务技能,熟悉各种材料的性能、使用的方法、施工技巧,保障施工和维修的效果与酒店总体格调相一致。 3、爱护工具,节约材料,做好材料的领用、保管、耗材登记及汇报工作。 4、保持场地卫生,材料物品堆放整齐,不得私自动用材料制作或工作任务无关的物品。 5、工作场地严禁吸烟,做好安全防火工作,做到不返工,保质保量完成任务。 6、专业工作没有任务时,服从值班工程师安排其它力所能及的工作,努力学习其它专业,使自已一专多能,适应酒店 的不断发展。 【岗位要求】 1、身体健康,能吃耐劳。 2、1年以上土木,油漆装修经验,有综合维修能力强者优先。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质,工作细心认真。
  • 贵阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 职业发展
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、工作主动、热情、认真,责任心较强。 2、身体健康,仪表端庄。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    福利待遇: 1、上五休二、每天8小时工作制; 2、五险一金 、免费提供住宿、有餐补等福利 岗位要求: 1、男女不限 35岁以下 五官端正 性格开朗 自然发色 ; 2、普通话标准 ,具有简单的英语交流能力,具有良好沟通能力; 3、有较强责任心,具备1~3年的工作经验,有较好敏锐的观察力, 能够关注细节; 4、男身高170,女身高160及以上,形象气质佳。 工作职责: 1、客人抵达时及时迎客,完成询问饮品等一系列点单流程 2、为客人介绍菜单以及时令精选菜品 3、完成客人点单且正确完成录单; 4、及时清理桌面等一系列服务流程 5、正确的布置桌面,翻台等一系列相关流程
  • 运营总监

    2万-3万
    北京-通州区 | 10年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 工作环境舒适
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-24
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    • 投递简历
    【职位概述】 1、根据总经理授权,协助总经理对酒店的日常业务经营活动进行检查、协调,发现重大问题及时报告总经理,并采取措施予以解决; 2、保持和发展酒店与社会各界良好的公共关系,树立和提高酒店的社会形象,开拓酒店的经营业务; 3、负责检查、督促分管部门经理的工作,协调分管部门与酒店其他部门之间的工作;对发现分管部门的问题及时处理,重大问题及时向总经理汇报,并提供解决问题的方案; 4、以专业的方式与客人互动,关注他们的需求及反馈,向客人提供最精确最更新的信息,当总经理缺席时独立处理客人投诉事宜; 【任职资格】 1、具有策略性、创造性及灵活性 2、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力,以达到预订目标 3、具有以身作则的能力 4、与所有员工保持良好关系,在任何时候保守员工及客人的机密 5、具有建立、完成及监督饭店及员工目标、战略计划及政策的能力 6、10年以上酒店工作经验,2年以上同等岗位工作经验或房务总监工作背景2年以上
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 提供食宿
    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    工作内容: 负责整个园区保洁的管理,确保客户满意度。管理和培训员工,确保高效运作。监督房间清洁和维修,确保房间质量和客户满意度。处理客户投诉和问题,并及时解决。 主要职责: - 负责园区保洁的日常管理,包括员工管理、客户满意度的监控以及业绩目标的达成。 - 管理和培训员工,确保员工的工作效率和质量。 - 监督环境清洁和维修,确保环境质量和客户满意度。 - 处理客户投诉和问题,并及时解决。 - 确保部门预算的合理运用,并制定和执行相应的支出计划。 - 与其他部门协调合作,确保整个园区的运营和服务水平。 - 制定和更新部门的工作标准,并确保员工理解和遵守。 职位要求: - 有管理50人以上团队经验者优先。 - 熟悉客房部门的运营和管理,具备一定的酒店管理经验者优先。 - 具备良好的沟通能力和协调能力,能够有效地处理客户投诉和问题。
  • 临沂 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展经理,财务经理和人力资源经理。 全力关注酒店的经营战。 积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) 确保宾客服务部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品,以此来积极支持商务发展部的工作。 对酒店的所有区域例行检查。 在宾客服务部完成计划的餐饮和房务利润。 具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 确保所有的劳动力是根据需求/活动/季节来合理安排的。捕捉集团合作或外包的机会来平衡质量和成本。 共同开发维护和关注来自商务发展的收入(房价,数量或宴会),以确保收入与成本之间的最高水平。 确保所采购的物品物有所值。 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队。(如:主厨,宾客服务经理,宾客服务支持经理,物业管理经理) 为直接管理范围内的部门设立目标。 定期评估表现。 在必要时提供教导和指导。 推荐相关的工资回顾。 合理的处理不良表现。 确立发展需求和事业发展路线。 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 与人力资源部一起挑选高质量的员工。 确保健全的绩效管理制度,在必要时采取处罚行动。 很好的管理运营部的员工,并确保他们清楚目标并通过了完善的培训,以及最合理的部署。 为每位员工设定清晰的工作任务。 灵活的为分配员工以确保生产力的合理化(和人力资源经理)。 寻找外包的机会。 确保在各部门里有一位接受过部门培训员培训的员工,为部门制定培训计划,推出季度培训计划(和人力资源经理)。 确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准,记录要保留(和人力资源经理)。 确保有效地进行双向沟通。 确保员工按时参加先期和后期的培训。 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 确保酒店运营维持在最高的质量标准,不违背品牌价值和标准。 尽可能的提供高标准的服务。 积极跟进SALT和AQ、有效率的采取整改措施。 积极地讨论如何进一步的改革以及重新制定标准的可能。 确保不违反品牌标准和logo的使用规定。 确保各餐厅一贯的遵循服务标准。 确保食品和酒水质量。 确保厨房遵循标准,提供有效率的和高质量的服务。 确保餐饮采购、菜单工程满座成本收益的优先次序。 与总经理一起开发实施新的餐饮理念。 促动宾客服务经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 辅助商务发展经理建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 确保房务区域的所有部门一贯的遵循服务标准。 前台的所有系统都在有效地利用,并持续地提供培训。 确保宾客服务支持部(不论外包与否)使用最低的成本,达到高质量的标准。 与其他部门保持良好的合作(宾客服务支持,物业管理、财务)。 每周参加宾客服务部部门会议,分析表现/生意和制定发展计划。 每天为宾客服务经理提供战略的指引。 确保酒店的卫生状况良好。 确保每天检查VIP房间。 确保物业管理部的运营一贯的遵循部门标准/法律/ 安保规定。 确保物业管理部的各项工作均符合法律要求,技术标准和效率保持最佳水平。 与物业管理经理,尤其是总经理,要通过细致的检查对与客人和员工安保工相关的事宜辅以高度重视。 与物业管理经理确保POMEC的开支,其中包含能源,薪金和其他花费在遵循安全质量标准的前提下保持最低的花费。 有效的计划维修工作来确保生产质量安全。 确保维修工作以及相关的事宜在第一时间解决并记录在案。 与GM/CM/FM/HRM共同制定年度预算 – 收入,固定资产,人员,大额项目,成本和花费。 审核和批准营运部门的所有花费。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 徐州 | 3年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-28
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    【职位描述】 1.协助出品的准备工作,并有效开展本部门的工作 2.确保所有货物的清洁、新鲜 3.为避免食品变质,要控制好冰箱的存量 4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程,控制成本,保证菜品质量 5.指导水台清洁及存放各类货物 6.了解次日用餐人次,制定次日生产计划,确保销售需要 【任职要求】 1.具有3年以上工作经验 2.有良好的团队合作精神
  • 康乐主管

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    1.提前10分钟到岗,考勤打卡。 2.更换工服、佩戴工牌,检查并督促保洁做好健身房各区域卫生,做好会员、来访客户及其他人员的接待工作,迅速准确地做好各个环节的工作。 3.检查前台人员着装及到岗情况、工作秩序。 4.检查店内灯光、空调、健身设施及其他用电设备是否正常运行。 5.巡查店内卫生,及时跟保洁沟通卫生情况。 6.查看交接本,有无待办事项。 岗位要求 1.有2年左右工作经验 2.熟练解决会员客诉,维护会员关系。 3.积极配合各部门工作。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 本科

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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-25
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    岗位职责: 1、根据公司的业务需求和市场状况,制定有效的采购策略,包括供应商选择、价格谈判、合同条款等; 2、负责供应商的开发、评估和维护,确保供应商的质量和交货能力满足公司需求; 3、执行采购订单,跟踪货物的运输和到货情况,确保采购物品按时到达并符合质量要求; 4、通过市场调研和价格谈判,有效控制采购成本,提高采购效益; 5、控制采购行为,检查监督采购制度和采购纪律的执行情况。堵塞采购中可能发生的漏洞,降低采购成本,节约资金支出。 6、分析进货倾向,稳定货源供应,协调质量控制,平衡成本比重;密切关注因市场环境变化而引发的价格上涨,以及相关税费等问题。 7、及时汇报采购工作中出现的问题,提出改进意见,提高工作效率。 8、负责采购合同的起草、审查和签订,确保合同条款的合规性和有效性。 9、不定期抽查采购的食品,酒水的质量及标准,以保证酒店规定得到正确执行。 10、完成公司领导交办的其他工作。 任职资格: 1、35岁以下,工商管理、企业管理等专业本科以上学历; 2、3年以上公司或大型企业行政工作相关经验,有大型酒店行业经验优先考虑; 3、熟悉行政管理、采购管理相关工作流程,良好的沟通、协调和组织能力; 4、熟练使用WORD,EXCEL等办公软件,具备基本的网络知识; 5、对现代企业管理模式有系统的了解和实践经验积累,熟悉国家、地区及企业关于合同管理、行政事务管理方针; 6、具有很强的领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力,勤奋、踏实、诚实、任劳任怨,责任心强;
  • 宴会主管

    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 1-49 人
    发布于 02-10
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    岗位职责 1、负责全日制餐厅、中餐包房和宴会服务摆台、备餐和接待服务; 2、建立并完善宴会餐饮接待服务厅工作程序和标准,制定宴会厅各项规章制度并实施; 3、指导监督业务管辖范围内的日常经营和接待活动,巡查营业区域,确保经营服务的正常进行和高效率,注意所需物品是否齐全,检查摆台是否符合标准,卫生情况是否良好; 5、有较强的协作和组织工作能力,掌握业务知识、技能,有培训能力; 6、有较强的社会活动能力和语言能力,善于与客人沟通,发展良好的客际关系; 7、具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需的技巧和方法; 8.、期检查,清点餐厅/宴会的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 9、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作。 10、服从上司跟办酒店领导布置和安排的工作。 任职要求 1、大专以上学历,2年以上同等职位工作实操经验。 2、具备商务会议、宴会接待、中餐包房现场统筹和控场能力。 3、身高160cm或以上,形象气质佳优先。 待遇 1、月度餐饮收入达标奖励 2、包食宿、月休4天、购买社保
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