岗位职责 1.对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2.对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3.准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4.根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。 5.对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 岗位要求 1.有采购相关经验的优先。 2.有驾照的优先。 2.有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3.具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4.养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 5.养成严明清正的工作作风。

1、Be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. 为客户提供持续的优质服务。 2、The Life Guard is responsible to ensure the smooth operation of the activities and maintenance of pool and the relevant equipment. 救生员负责确保泳池及相关设备的正常运行和维护。 3.Holder of a lifeguard certification. 需持有救生员证。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保酒店设施设备的正常运行及维护保养； 2、制定并执行工程部的年度、季度、月度工作计划及预算，合理控制部门成本； 3、监督酒店各类设施设备的维修、保养及升级改造，确保符合行业标准及安全规范； 4、统筹管理酒店能源消耗，优化节能方案，降低运营成本； 5、处理突发性设备故障及紧急事件，制定应急预案并组织执行； 6、协调与其他部门的沟通协作，确保工程需求得到及时响应； 7、负责工程部团队的建设、培训及绩效考核，提升团队专业水平和工作效率； 8、定期检查酒店设施设备运行状况，提出改进建议并推动落实。 【岗位要求】 1、具备扎实的工程管理专业知识，熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程； 2、优秀的团队管理能力，能够有效领导工程团队完成各项工作任务； 3、较强的计划与执行能力，能够高效制定并落实工程部工作计划； 4、良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合，解决实际问题； 5、具备较强的应急处理能力，能够快速应对突发设备故障或紧急情况； 6、工作认真负责，注重细节，具备较强的抗压能力； 7、持有相关职业资格证书（如电工证、消防证等）者优先。

一、预订受理与确认 预订信息接收通过电话、邮件、在线预订平台等多种渠道，及时接收客人的预订请求。保持高度专注，准确记录客人的预订信息，包括但不限于姓名、联系方式、入住日期、退房日期、房型需求、房间数量、特殊要求（如无烟房、临近电梯等） 。 对于复杂或模糊的预订需求，礼貌地与客人进一步沟通确认，确保获取的信息完整、准确，避免因信息误差导致的预订失误。 库存查询与预订可行性评估迅速查询酒店客房预订系统，确认客人所需日期和房型的可用房情况。依据酒店的预订政策、房态及相关限制条件，评估预订请求的可行性。若遇到预订高峰期或特定房型紧张的情况，积极为客人提供替代方案，如推荐其他相似房型、调整入住日期等，并清晰、耐心地向客人解释说明，争取满足客人的住宿需求。预订确认与回复一旦确定预订可行，及时为客人确认预订。通过电话、邮件或预订系统自动回复等方式，向客人发送预订确认信息，内容包括预订的房型、房价、入住和退房日期、总费用、酒店联系方式等关键信息，确保客人清晰知晓预订详情。对于通过在线平台预订的客人，及时在系统中进行确认操作，保证信息同步准确，让客人能够在平台上看到预订已确认的状态。二、预订变更与取消处理 变更请求处理热情接待客人提出的预订变更请求，如更改入住或退房日期、调整房型、增加或减少房间数量等。再次查询客房预订系统，确认变更后的预订可行性。 若变更可行，按照酒店规定的流程在系统中进行相应修改，并重新计算费用。及时向客人确认变更后的预订信息及费用，确保客人对变更内容清晰无误。若因变更导致费用变动，耐心向客人解释费用调整的原因。 若变更不可行，诚恳地向客人说明原因，如房间已被预订满等，并积极协助客人寻找其他解决方案，如推荐相近日期的房间或提供周边酒店信息。 取消预订处理当接到客人的取消预订请求时，保持礼貌和专业，询问客人取消预订的原因（若酒店有相关要求），并按照酒店的取消政策进行处理。在预订系统中及时标注该预订已取消，释放相应的客房资源。若客人符合酒店的退款条件，协助相关部门为客人办理退款手续，并告知客人退款的大致时间和流程。对于提前取消预订的客人，可适时向客人介绍酒店的优惠活动或推广信息，邀请客人下次再次选择酒店。三、客户沟通与服务 咨询解答作为酒店与客人沟通的重要窗口，熟练掌握酒店的各类信息，包括房型特点、房价政策、餐饮服务、配套设施（如健身房、游泳池等）、周边旅游景点及交通信息等。 热情、耐心地解答客人关于酒店的各种咨询，提供准确、详细的信息，帮助客人做出合适的预订决策。对于一些特殊问题，如团队预订优惠、会议场地租赁等，若不能立即答复，需记录客人的联系方式，及时向相关部门核实后，尽快给客人回复。 特殊需求处理对于客人提出的特殊需求，如安排无障碍房间、布置房间用于庆祝活动（生日、纪念日等）、提供特定的餐饮服务等，认真记录并及时传达给相关部门。跟进特殊需求的落实情况，确保在客人入住前各项安排妥善完成。在客人入住时，再次确认特殊需求的满足情况，让客人感受到酒店的贴心服务。四、数据管理与报表制作 预订数据录入与维护准确、及时地将所有预订信息录入酒店预订系统，确保数据的完整性和准确性。包括客人的基本信息、预订详情、特殊要求等，每一个细节都要认真核对，避免录入错误。 实时更新预订系统中的房态信息，随着预订、变更和取消等操作的发生，及时调整系统数据，保证系统显示的房态与实际情况一致，为酒店的运营管理提供可靠的数据支持。 报表制作与分析按照酒店规定的时间和格式，制作各类预订报表，如每日预订情况报表、每周预订趋势分析报表、不同渠道预订统计报表等。报表内容要清晰、准确，能够直观反映酒店预订业务的各项数据指标。对预订数据进行简单分析，如对比不同时间段、不同房型、不同渠道的预订情况，发现预订业务中的规律和趋势，为酒店的销售策略调整、资源分配提供参考依据。定期向上级汇报预订数据及分析结果，协助酒店管理层做出科学决策。五、系统维护与问题解决 预订系统维护熟悉酒店预订系统的各项功能和操作流程，定期检查系统运行状况，确保系统正常运行。如发现系统出现故障或异常（如数据丢失、显示错误等），及时联系酒店的信息技术部门或系统供应商进行维修和处理。 在系统更新或升级时，积极参与相关培训，掌握新功能和操作变化，确保能够熟练运用新系统为客人提供预订服务。同时，对系统使用过程中发现的问题和改进建议，及时反馈给相关部门，协助优化系统功能。 突发问题解决在工作过程中，难免会遇到各种突发问题，如网络故障导致预订信息无法及时处理、多个客人同时预订同一房间等。遇到此类问题时，保持冷静，迅速采取应急措施。对于网络故障，及时切换备用网络或使用应急预订方式（如手工记录预订信息，待网络恢复后补录系统），确保客人的预订需求得到及时响应。对于预订冲突等问题，按照酒店的相关规定和处理原则，与客人进行沟通协调，妥善解决问题，最大程度减少对客人的影响，并维护酒店的良好形象。

【岗位职责】 1.运营管理:全面负责酒店经营和管理; 2.市场开拓:根据市场竞争情况,提出营销策略; 3.团队管理:健全酒店管理制度、搭建酒店人才体系; 4.服务管理:提供超越客户期望的服务品质; 5.财务管理:各项数据分析,确保酒店盈利能力提升。 其他说明:此岗位需接受全国委派 【岗位要求】 1.需要了解线上线下会员打法，有较强的销售意识; 2.5年及以上总经理工作经验,年龄在32~45岁之间； 3.能分析各种数据报表,制定有效的战略和目标; 4.大专及以上学历,服从全国项目委派,形象气质佳; 5.建立和维护良好的客户关系，提高客户的满意度及忠诚度，同时建立好与业主和集团的关系维护。

The Voyage Global Leadership Development Program Voyage: Training tomorrow’s leaders today Marriott International welcomes recent university graduates to experience the career development adventure of a lifetime and a world of leadership opportunities. Our global leadership development program, Voyage, propels participants on a mentored, learning-inspired journey to prepare you for a successful career. Voyage is a full-time, paid development program. As an associate and trainee, you’ll build upon the skills you developed in school by participating in real world assignments. About the journey Voyage is an elite, award-winning program that provides a combination of hands-on, discipline-specific training and a leadership-focused curriculum. The program takes place at a Marriott International managed hotel, not a classroom, and is offered in 50+ countries.  When you join Voyage, you gain access to Marriott’s senior leaders and coaches and have many opportunities to stand out. You’ll participate in mini-rotations across the disciplines to learn firsthand how to manage various hotel functions and to connect with current and former Voyage participants through our social collaboration tools. Each individual’s Voyage journey is unique, spanning 18 months dependent upon your career interests, passions, goals, and location. You’ll immediately be immersed in our rich culture and portfolio of global brands to learn how Marriott sets the standard of industry excellence. The experience you’ll gain Voyage participants learn by doing! You’ll be fully immersed in the day-to-day operations of a hotel.  If accepted into this elite program, you will: • Cultivate customer relationships • Be a champion for innovation within the organization • Get exposure to managing projects & people • Improve processes & pitch new initiatives through your Voyage project • Take on special projects that will draw upon all your training Besides, when you accept into an IT Voyager, you are expected to learn from very beginning that includes but not limited to:   Provides end-user support to hotel staff. Assists in creating and maintaining secure server environment.  Performs server securities and routine preventative maintenance. Assists to conducts periodic inventories of applications and hardware; prepares reports for property management. Provides exceptional customer service. Works with vendors to troubleshoot guest-facing technologies to support market positions and ensures compliance with SLAs. Ensures technology assets are secured. Assists in works to ensure hotels are in compliance with appropriate Marriott International Policy and Information Security Manual.  Implements solutions as directed to resolve discrepancies.  Assists in disaster recovery and business continuity as it relates to technology.  Assist in planning hotel operating and capital investment budget.   Destination: Marriott leadership You’ll participate in management meetings and collaborate with Voyage participants worldwide. You’ll be expected to solve challenges, as well as offer ideas and innovative solutions. You will also have an opportunity to provide feedback on your curriculum and have an impact on future Voyage hires’ experiences. After graduation, you’ll be well-prepared to pursue your passion and take on new challenges. Many program graduates are ready to step into a Marriott supervisory or entry-level management role right away, because the program has provided a foundation for future leadership.   Ready to embark? To become a Voyage participant, you are a citizen or permanent resident in applied location; Other qualifications include: • A full-time undergraduate and above students graduating between June 2023 and June 2025 • Superior critical-thinking & interpersonal communication skills • The ability to foster relationships & work collaboratively • The ability to self-manage & be a self-starter • A real desire for personal & professional growth

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、根据菜单需求，设计并开发创新凉菜菜品，定期更新菜品种类； 3、监督凉菜制作流程，把控食材选用、加工、调味及摆盘，确保出品一致性和美观度； 4、负责凉菜间的人员调配、工作安排及技能培训，提升团队整体技术水平； 5、控制凉菜成本，合理规划食材采购及库存管理，减少浪费； 6、配合厨房其他部门协调工作，确保宴会、自助餐等大型活动的凉菜供应； 7、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保操作环境符合5S标准。 【岗位要求】 1、3年以上凉菜制作经验，1年以上管理岗位经验，熟悉星级酒店凉菜操作流程； 2、精通各类凉菜制作工艺，包括腌制、拌制、卤制等，具备创新研发能力； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证及相关职业资格证书优先； 4、具备较强的团队管理能力，能有效协调人员并处理突发情况； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作及倒班安排； 6、对食材品质有敏锐的判断力，注重成本控制与效率提升。

工作地点： 东莞桥头三正半山酒店 岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6、具备一定的营销经验和手段。

一、部门运营与团队管理 1. 制定计划：统筹酒店设备设施（如机电、暖通、装修等）的维护、检修计划，保障正常运转。 2. 团队建设：管理工程团队，分配工作任务，组织技能培训，提升服务效率与专业性。 3. 应急响应：建立设备故障应急预案，带领团队快速处理突发维修问题（如停电、管道泄漏等）。 二、设备设施管理与维护 1. 日常巡检：监督定期巡检，记录设备运行状态，及时发现并解决隐患（如老化、损耗）。 2. 更新改造：评估设备老化情况，提出更新、升级方案（如节能改造），控制成本并提升性能。 3. 外包协作：管理外包维修项目，监督施工质量与安全，确保符合酒店标准。 三、安全与合规管理 1. 安全管控：落实消防、用电、特种设备（如电梯）等安全规范，配合政府部门检查。 2. 合规运营：确保设备设施符合行业标准及环保要求（如排污、噪音控制），规避法律风险。 四、跨部门协作与成本控制 1. 协作支持：与客房、餐饮、安保等部门沟通，及时响应设施维修需求，保障运营顺畅。 2. 成本优化：控制维修材料、能耗成本，优化备件库存管理，避免浪费。 五、其他职责 • 收集行业新技术信息，推动智能化设备应用（如智能温控、能源管理系统）。 • 整理工程档案（如设备说明书、维修记录），为后续维护提供依据。

岗位职责 Job Description 1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量. Improve the kitchen organization, improve the layout of kitchen equipment, and ensure the quality of dishes. 2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 Supervise the work of all kitchen staff, control facilities and cost, and increase efficiency. 3.检查所收货物的品质。 Check the quality of the goods received. 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 Constantly update the cooking records of all dishes on the menu. 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 responsible for the preparation, cooking and decoration of all food products in the Department, and to ensure quality standards. 6.了解宾客需求，与餐饮总监一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 Understand the needs of guests, plan and design the menu with the DOFB, and timely develop catering products that meet the local and local needs. 7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。Responsible for the interview, hiring staff to familiarise themselves with hotels, commend, train, advise and suspend work. 岗位要求 Job Requirements 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 bachelor degree or above, 5 years experience in the same position. 2.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 Proficient in kitchen operation management and cost control methods, familiar with the performance, use and maintenance methods of kitchen equipment. 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 Knowledge of cost accounting, food ingredients and food nutrition knowledge. 4.身体健康，精力充沛。 Healthy and energetic.

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

工作职责 · 直接向总经理汇报和交流所有行政工作方面的事宜。 · 在处理业务时最大限度的保守机密并小心谨慎。 · 必要时配合，协调各部门领导和其它部门的秘书的工作并与他们进行沟通。 · 监督行政办公室员工的工作(秘书，前台接待，送信员，司机)。 · 日常文秘工作包括打字，整理文件，传真和接听电话等。 · 分发备忘录，信件和其它信息等。 · 安排内外会见。 · 必要时预订客房。 · 必要时翻译来信，文件和文章。 · 针对社会政治问题提供相关信息。 · 保存和保守所有保密信息。 · 为与其它酒店的会议准备月度运营结果报告。 · 需要时为部门领导会议和行政委员会会议作会议记录。 任职要求 技能要求 · 精通微软办公软件 · 每分钟的打字速度为45个字 · 良好的沟通和写作技能 · 具有工作和项目的管理能力 学历 · 具有商业或文秘的大专学历 经验 · 3年文秘工作经验，或具有与此相当的教育与工作经验结合的背景。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1、负责前厅部部门管理、工作安排、员工排班、出勤管理等。 2、做好与酒店其他部门的沟通与协调。 3、主动解决宾客投诉或需求，提升宾客满意度。 4、监督前厅员工的服务规范，纠正不当行为，确保服务标准符合品牌要求。 5、对新入职员工进行前台操作、应急预案培训。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助前厅部经理管理酒店前台的日常营运。 具备良好的沟通和客户关系技能。

岗位职责： 1. 认真统计前一天的维修单据并及时上报。 2. 留意部门排班变化并及时反馈。 3. 整理部门设备管理资料。 4. 完成每月固定的统计报表，公平公正的做好部门人员的考勤统计。 5. 认真管理仓库，及时申购补充常用材料。 6. 工作谨慎，严守工作秘密。 7. 负责部门各类合同的呈送工作，并汇集、整理、存档，保证随时提供查阅。

【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营，包括西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程完成各类烘焙产品，确保品质稳定 3、负责原材料验收、储存及设备维护保养工作 4、研发季节性新品及节日特色产品，满足客户需求 5、保持工作区域卫生整洁，符合食品安全标准 6、协助上级完成成本控制及库存管理工作 【岗位要求】 1、18-40周岁，身体健康，无不良嗜好 2、热爱烘焙行业，具备基础烘焙知识和操作技能 3、能适应早晚班工作制，具备团队合作精神 4、工作细致认真，有责任心和食品安全意识 5、有相关工作经验或烘焙专业培训经历者优先 6、能承受一定工作压力，具备良好的学习能力

岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务。 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。 岗位要求： 1、身高要求：女160cm或以上，男175cm以上 2、年龄18-35岁，身体健康，能吃苦。 3、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 9、精通新媒体营销的运作，OTA线上的作业，提升酒店知名度和口碑，提升酒店效益。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，相关管理专业。 2、 从事四星级酒店工作八年以上，具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

【岗位职责】 1、 服从公司的统一领导，全面负责品牌店的经营管理工作，执行公司下达的政令和政策； 2、 及时准确地向公司领导反映经营中遇到的各种问题，开拓进取，实事求是，敢于提出各种合理化意见和建议； 3、 负责制定各项服务规范 、程序和推销策略，报公司审批后负责组织实施，业务上精益求精，不断提高管理水平； 4、 审阅当天的营业报表，进行营业数据分析，做出相应的经营决策，并付诸实施； 5、 根据当店就餐顾客的意见，提高和改进服务质量和菜品质量； 6、 熟悉目标市场，了解顾客需求，与厨师长一起筹划和设计菜单，及时开发符合本区域需求的菜品，控制菜肴的质量。 加强现场管理，营业时间坚持在一线巡查，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题； 7、 加强品牌店财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗， 严格控制成本，杜绝浪费； 8、 定期组织店内管理层召开管理会议，及时解决经营中遇到的各种问题； 完成公司领导交办的各项工作，并及时回馈。 【岗位要求】 1、 具备良好的职业道德，作风正派，爱岗敬业，严于律己，责任心强并敢于承担责任，对业务精益求精，有较强的团队意识和合作精神； 2、 具有良好的身体素质和心理素质，较强的抗压能力； 3、 有敏锐的观察力，善于学习，有开拓创新精神； 4、 热爱餐饮经营与管理，精通中餐菜肴的特点，了解西餐菜肴知识； 5、 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学； 6、 熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识，掌握各种食品原料的产地和季节特点； 具有良好的计划能力，组织、协调和控制能力；优秀的沟通能力及应变能力，及处理顾客投诉和解决问题的能力。

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品出品质量。11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、2年及以上同岗位工作经验。 2、有国际酒店业经验者优先。 3、能推动收入和利润增长。 4、对烹饪充满热情，可以愉快和亲善地与客人打交道。 5、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 6、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果；与客人和员工保持清晰明了的沟通。 7、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 8、灵活机动，应变能力强。 9、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。

大学本科以上学历，酒店管理专业优先，要求具备5年以上酒店管理经验；精通酒店总经理管理工作规范、善于经营、善于沟通；有丰富的酒店管理知识，具有多方位的知识结构，能够接受市区内委派；主要负责制定酒店经营方向和管理目标，建立健全酒店的组织系统，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统，健全酒店的财务制度，阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务各部门做好成本控制、财务预算等工作。