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  • 高级销售

    7千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-20
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。
  • 南京 | 3年以上 | 大专

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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 2024-11-20
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    Have a deep understanding of room locations, room types, room rates, discounts, amenities and their operating hours, as well as special promotions. 深入了解客房位置、房型、房价、折扣、设施及其营业时间,以及特殊促销活动等信息。 • Efficiently and politely answer phones and emails, addressing customer reservation requests. 以高效、礼貌的态度接听电话和回复邮件,处理客户的预订请求。 • Handle room reservations, collect customer information, and ensure all reservation details are properly addressed. 处理客房预订,收集客户信息,并确保所有预订细节得到妥善处理。 • Offer customers relevant details about property services, activities, and local attractions. 向客户提供物业内服务、活动和当地观光景点的相关信息。 • Manage reservation cancellations, modifications, and other requests. 处理预订的取消、修改等需求 • Thoroughly check the accuracy of all reservations before guest arrival. 客人抵达前,全面检查所有预订的准确性。 • Maximize occupancy and revenue, ensuring optimal room availability. 入住率和收入收益最大化,并确保房态处于最优状态。 • Promptly update and archive various reservation reports. 及时更新并存档各类预订报表。 • Efficiently handle customer requests, inquiries and complaints, reporting to superiors if necessary. 高效处理客户要求、询问和投诉, 必要时向上级汇报。 • Adhere to Ascott's policies, procedures and standards. 确保遵守雅诗阁及相关的政策、程序和标准。
  • 收益经理

    1万-1.5万
    北京-丰台区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-07
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    该职位为融通京丰宾馆,地址为北京市丰台区西四环南路61号。地铁14号线大井站B出口附近400米处。 岗位描述: 1、制度建设及管理 (1)根据收益管理及预订管理制度、工作流程,监督贯彻实施。 (2)制定预订工作标准、预订人员业务培训方案、预订人员考核标准。 (3)准备经营预测报表,调整各细分市场的分配和价格策略,分析数据和出租率。 2、达成目标及组织工作 (1)根据总店整体经营指标,分解年、季、月度销售任务,预测需求,协助各店收益最大化。 (2)跟踪周边市场、竞争对手的数据变化(平均房价、出租率、平均产出、市场份额和收入情况),适当调节价格体系以保证各店客房销售收益最大化。 (3)确保各分销渠道中酒店信息准确无误,负责所有分销客户的转化和产量的提升。 (4)制定并优化各细分市场的价格体系,特别是(商务公司、会议团队、散客)确保价格体系在相关渠道上正确展示。 (5)了解并分析不同市场、不同渠道的产量,定期分析,做到心中有数,根据收益情况,每月进行各店经营分析。 (6)配合完成会员管理、为军惠军管理工作,为总店、分店提供准确有效的数据,进一步分析并给出整改方案。 (7)监测和确定市场需求,根据历史数据及各店当前情况,加以分析并给出整改方案。 (8)与销售团队协商所有团队价格和房间数量,价差团队预订情况,确保团队预订准确性,包括开始结束时间、单位名称、入住人员名单、控制团队房间预订。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    1、接受主管分配的服务工作,向客人提供优质服务。 2、文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。 4、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。
  • 切配

    4.5千-6千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-28
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    招聘人数:1人 【岗位职责】 1、配置宴会、零点等菜品的半成品 2、配置菜品的某种原料用尽且无库存是,应 及时通知传菜 员: 3、开餐结束后,妥善保存肉类、禽类、水产品等原料: 4、清洁所用道具和负责区域内的卫生及冰箱 5、熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术懂得干货浸发要领,掌握厨房任务情况,做好原料准备,准确、及时的做好贾工制作工作 任职要求: 1、初中及以上学历: 2、两年以上同岗位工作经验: 3、身体健康;精通各种原材料,砧板工作熟练
  • 普洱 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-07
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    1. 监督客户关系部工作人员,以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视,由此实现最大的客人满意度。 2. 监督客户关系部人员的工作,以确保优悦会会员始终得到全部优惠,常客和其它贵宾也得到特别关照。 3. 在贵宾到达前对贵宾房进行检查。 4. 亲自迎接贵宾。 5. 与其它部门和必要的外部承包商联系,以确保提供高质量的服务。 6. 对高效的常客客史档案系统维护实施监管。 7. 促进店内销售及完善内部设施。 8. 行使下列功能,包括但不仅限于: a) 向优悦会会员和常客致欢迎信 b) 发展优悦会会员 c) 回应客人提出的特别要求 9. 开发和应用客人电话联系系统。 10. 处理客人投诉,如有必要则将其提交给有关部门,并对纠正措施进行跟进。 11. 对客户关系部的成本情况进行编写、分析和控制。 12. 计划并参加优悦会和贵宾的定期鸡尾酒会和社会活动,以便进一步提高服务质量。 13. 查阅来客单,检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请 。 14. 及时准备设备使用申请。 15. 确保向行政楼层和行政俱乐部提供全方位的服务,最大程度的获得宾客满意度。 16. 评估所有员工的外在形象、守纪情况和工作效率并进行直接监管,如有必要,可采取直接的纠正措施。 17. 组织和召开客户关系部全体人员参加的会议,以加强交流和保证业务的顺利进行。 18. 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为客户关系部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日。 19. 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 20. 与上级领导和财务经理一起编制和管理部门预算。
  • 普洱 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-07
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    1.负责数字传播渠道所有市场活动的发展、合作、执行、巩固工作。 2.与线上平台及第三方合作商维持良好和紧密的合作关系,以保证在维持品牌标准的基础上同时在特定领域获得最多的商业机会。 3.确保将酒店对外宣传机会的最大化,应作为酒店对外部市场营销最主要的联系人。 4.通过提供指导、技术指示及日常活动中的培训等,领导并反复审查酒店市场营销方面的工作。 5.根据指定的市场划分和发行市场,开展所有的商业发展活动。 6.负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作,为公司整体品牌传播和营销服务,高效产出年轻人喜欢的热点视频内容,提高用户的关注度和粘性。 7.吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识,结合时下的热点,把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容,并利用不同的方式传播。 8.制定并实施清晰的用户互动策略,增加粉丝数量,粉丝活跃度和忠诚度。 9.跟踪新媒体平台推广效果,分析数据并反馈,总结经验,建立有效运营手段提升用户活跃度,增加粉丝量。 10.部门负责人交办的其他工作等。
  • 传讯经理

    8千-1万
    衢州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    • 单休
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    1、 制定和组织酒店的相关活动; 2、策划与组织实施酒店宣传等公关活动; 3、协调酒店各部门资源,树立和提升酒店行业知名度; 4、制作促销资料、媒体宣传资料及安排媒体对饭店的报道。 5、及时了解与媒体/合作方合作中遇到的各种问题并妥善解决。
  • 前台接待

    3千-5千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 02-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、有OPERA操作经验,一年同级别酒店工作经验,有一定英语基础优先。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    该岗位空缺为喜来酒家岗位。 【岗位职责】 1、负责宴会中心新媒体矩阵(微信公众号、抖音、小红书、微博等)的日常运营、内容策划及发布 2、独立完成短视频拍摄、剪辑及后期制作,策划符合品牌调性的创意内容 3、监测行业热点及竞品动态,结合酒店特色策划热点营销活动 4、分析运营数据,定期输出优化方案,提升粉丝增长及用户互动率 5、协助线下活动的线上宣传推广,实现线上线下流量转化 6、维护粉丝社群,及时响应用户反馈,提升品牌粘性 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台运营规则,具备基础摄影及视频剪辑能力 2、网感强,擅长捕捉热点,具备优秀的文案撰写及视觉表达能力 3、具备数据思维,能通过后台数据优化运营策略 4、工作积极主动,能适应酒店行业弹性工作时间 5、有餐饮/酒店行业新媒体经验或优秀作品集者优先 6、接受应届毕业生,需提供个人运营案例或创作作品
  • 上海-黄浦区 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2024-12-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 培训经理

    1万-1.5万
    北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    全面负责酒店职工的培训与发展工作及员工活动工作。 1.        根据酒店培训实际需求,计划、执行并评估酒店培训活动以达到经营目标。 2.      准备年度培训预算的制定、监督跟管控部门的培训费用,对于变动给出及时合理的解释。 3.        根据酒店标准操作程序及培训系统,诠释高标准的培训及发展顾问角色。 4.        根据年度培训计划、活动计划,组织实施达到预定效果。 5.        督导部门培训工作按标准要求操作执行,实施培训评估系统,监督培训及发展的有效性。。 6.         与成员酒店建立良好的交叉培训系统,确保交叉人员顺利完成培训课程,实现交叉培训的需求和期望。 7.          与酒店各部门保持良好的培训协作互助关系,促进酒店各部门在岗培训的顺利展开。 8.         负责搭建人才梯队体系,为酒店后续发展提供人力资源支持。 9.        完成相关的行政文案工作,诸如撰写培训及发展活动报告、筹备培训计划、制作各种相关  酒店服务和管理方面的培训教材等。 10.     确保酒店企业文化活动与培训管理相结合,正面、积极地宣传酒店企业文化。 11.       保存酒店培训、员工培训记录。 此职位为北京融通京丰宾馆职位,工作地点为北京市丰台区西四环南路61号院。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    1、负责客服部的全面工作与日常管理; 2、对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任; 3、负责全渠道网评分值有效提升,个人数据要起带头作用; 4、负责渠道网评回复; 5、检查客服部员工的仪表、仪态和工作质量,检查设施是否布置有序、整洁美观; 6、有效地解决客人投诉和本部门]的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系; 7、负责客户档案建立与管理; 8、负责客户投诉应急接待及处理的出台政策; 9、负责各项服务的落地。
  • 江门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 2024-07-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、严格按照酒店规章制度和部门工作程序,主持并参与部门计划的拟定、落实和日常工作。 2、负责酒店所有工程范围内运行及操作。 3、负责酒店工程管理体系的建立,流程与标准模板的制订,实施与检查指导。 4、负责酒店的保修与维修管理的监督和指导。 5、根据酒店战略发展的需要,培养和输送专业管理人才。 6、负责工程部团队建设、选拔、配备、培训和考核下属。 7、负责指导下属制定阶段性工作计划,并监督执行落实。 8、按权限对酒店工程项目投标单位考察报告、技术招标文件进行审核。 9、负责专项及限额以下的招标与采购审批。 10、制定部门资本性开支年度预算。 11、控制部门日常维修预算。 12、统筹工程部行动计划。 13、统筹工程部人事安排及任免事项。 任职要求: 1、28-45岁,大专以上学历,3年以上同岗位工作经验,熟练电脑的日常办公。 2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、暖通、空调、给排水设备、电梯等使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能有效控制能耗,提出维修费用预算,沟通能力强,能正确处理下属同事间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、懂西软系统优先考虑。 福利待遇: 4-6天休,8小时工作制、五险、提供食宿、带薪法定假、带薪休假、节日慰问等福利
  • 工程总监

    2万-3万
    北京-丰台区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    该职位为融通京丰宾馆,地址为北京市丰台区西四环南路61号。地铁14号线大井站B出口附近400米处。 【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-17
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1.掌握总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 2.掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 3.负责为下榻酒店的宾客办理入住退宿登记手续。 岗位要求 1.中专以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识。 3.相貌端正,身体健康。 其他要求 语言能力:普通话-精通、粤语-良好
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    1.负责酒店的安全保卫管理工作,确保酒店人财、物的安全。 2.制定安全管理制度,消防预案、突发事件应急预案。发现并消除安全隐患,组织部门力量做好后续处理,指挥重大活动的现场安全工作。 3.负责制定安保、车辆管理工作计划,完成规定的各项工作目标任务 4.负责组织、统筹、安排安保部管理工作,确保各项工作平稳运行。 5.根据公司发展战略及市场变化,落实公司各项规章制度 6.开展日常员工培训、考核及团队建设 7.组织监督检查日常安保员服务品质、操作流程及运行情况,对服务品质进行考核并对不合格项提出整改意见,提高安保员服务品质提升客户满意度。
  • 西安 | 3年以上 | 本科

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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-13
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    • 投递简历
    岗位职责: •为酒店收入提供专业、有力的支持,以达到战略目标; •监督整个市场销售部门的运作,并完善部门工作程序和标准; •评估、掌握市场动态和趋势,分析市场机会,制定具体目标。    任职要求: •熟悉本地市场,; •有较强的团队合作意识及优秀的团队领导能力; •具有营销,市场或相关领域的学士学位,并有3年及以上相关工作经验或类似的管理经验。
  • 大连 | 1年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-09-12
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    • 投递简历
    1、收集各类宾客意见和建议,处理酒店日常投诉事件; 2、联络协助具体部门做好对客服务,帮助客人解决问题; 3、组织督导做好客人的迎送,散客、团队行李的分送,做好客人行李物品的寄存、转交服务。4、负责健身房、儿童乐园等康乐场所的服务、卫生等工作,为宾客提供一个清洁、美观、舒适、安全的环境。
  • 西餐厨师长

    1万-1.5万
    北京-丰台区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-07
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    【岗位职责】 1. 菜品出品质量把控: (1)根据市场定位、市场需求制定出能够迎合目标市场客源的性价比较高的菜品,满足客人对餐饮服务的需求;  (2)定期更新全日餐厅、行政酒廊菜品,保持出品竞争力; (3)配合行政总厨制定全日餐厅季节性促销活动及售卖节庆商品; (4)负责全日餐厨房出品质量的检查、控制工作,亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴。 2. 建立和完善规章制度: (1)建立建全全日餐厨房的运行机制及各项规章制度,实现全日餐厨房各档口之间的合作、协调与沟通的良性运转; (2)根据酒管公司及酒店要求,定期厨房的各项管理制度和工作流程进行修订和完善; (3)建立完善的全日餐厨房周期工作(每日、每周、每月、每年)。 3. 全日餐厨房日常运营工作: (1)组织召开全日餐厨房每日例会并参加酒店各专项工作会议; (2)审批全日餐厨房发出的文件和单据;审阅每天的进货清单,掌握当日预订、货源供应和厨房准备情况; (3)参加餐饮部每周工作例会,传达酒店例会精神,解决各岗位工作中遇到的难题,协调各班组之间工作; (4)了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好准备工作; (5)负责落实全日餐厨房“5S”管理的实施。 4. 建立良好的宾客关系: (1)亲自参与VIP客人的接待; (2)主动征求客人在餐厅用餐时对产品质量和生产使用方面的意见,采取有效改进措施,负责处理客人对菜点质量方面的投诉。 5. 成本费用管理: (1)正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物料管理,降低费用,增加盈利; (2)定期与行政总厨调研市场,寻找新的原材料; (3)了解采购部食品原料的进货渠道及价格,并核对进货及库存情况,采取降低成本、减少库存的有效措施,并控制好成本核算,提高毛利率。 6. 人员组织管理: (1)建立全日餐厨房组织架构及岗位职责; (2)制定全日餐厨房出品标准操作流程及培训方案; (3)督导全日餐厨房制订年度、月度、周度培训计划并监督实施效果; (4)定期组织对全日餐厨房员工的绩效评估及绩效沟通,不断改进绩效表现。 7. 做好食品安全专项管控: (1)根据市场监督管理局等其他政府职能部门的食品安全要求,建立食品卫生管理机制,定期检查执行落实情况并根据实际情况进行修订; (2)根据酒管公司食品安全审计清单做好日常食品安全管理工作; (3)做好大型接待用餐的食品安全保障工作; (4)建立全日餐厨房质量标准、服务程序和操作规程,督导各分部贯彻实施,保证服务标准化、程序化、制度化管理的贯彻实施; (5)定期参加酒店组织的质检品质专项检查,制定改进措施,持续性提升部门产品和服务品质。
  • 餐饮总监

    1万-1.2万
    青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 洲际华邑品牌
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-05-06
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    1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
  • 安全助理

    4千-5千
    北京 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-07
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    工作内容: 1.安全监控与巡查。每月组织安保部对酒店公共区域(大堂、餐厅、停车场、走廊等)及后台区域(厨房、仓库),进行巡查,排查安全隐患(如消防通道堵塞、设备故障)。 2. 突发事件应对。处理火警、医疗急救、自然灾害等紧急情况,启动应急预案(如疏散引导、初期灭火)。 3.安全设备维护。定期检查消防设施(灭火器、烟雾探测器、喷淋系统)、监控摄像头、门禁系统等,确保正常运作,安排设备维修或更换,记录维护台账。 4.客诉与事件处理。调查客人或员工报告的盗窃、纠纷、骚扰等事件,留存证据并撰写报告。   5.安全培训与演练。组织员工参与消防演习、急救培训,提升应急响应能力。向新员工讲解安全规程。 6.制度制定与合规。协助更新安全政策、应急预案,确保符合当地法律法规(如消防法、数据保护条例)。 7.记录与报告。分析安全事故数据,生成月度报告,提出预防措施。 8.对接一体化酒店安环委及安环办,做好各项安全工作的统筹部署。 任职资格: 1.大专及以上学历; 2.同等工作两年以上经验; 3.熟练掌握安全管理工作职能; 4.熟练掌握办公软件的使用; 5.较强的总结报告水平; 6.如有各类操作证,或有安保管理岗位经验优先; 7.中共党员优先。
  • 全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    • 员工体检
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 2024-12-27
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    • 投递简历
    了解国家有关酒店行业的各项政策法规以及行业的现状与发展趋势,具有较丰富的酒店管理知识和管理经验;了解酒店各岗位的业务流程,有良好的团队建设、组织协调与市场营销能力;具有团队协作精神,能够有效配合总经理开展工作。
  • 铁板烧厨师

    8千-1.2万
    十堰 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责铁板烧菜品的制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,熟练操作铁板烧设备,完成各类海鲜、肉类、蔬菜等食材的烹饪; 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准,确保食品安全; 4、协助制定铁板烧菜单,参与新菜品的研发与创新; 5、维护铁板烧操作台的清洁与设备保养,确保工作环境整洁有序; 6、配合餐厅运营需求,高效完成高峰时段的出餐任务; 7、遵守酒店规章制度,执行厨房标准化操作流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的铁板烧烹饪技能,熟悉日式或法式铁板烧操作流程; 2、对食材特性有深入了解,能够精准把控火候与调味; 3、注重食品卫生与安全,持有健康证; 4、具备良好的团队协作能力,能适应高强度工作节奏; 5、有创新意识,愿意尝试新菜品开发; 6、有星级酒店或高端餐饮铁板烧工作经验者优先。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-05-19
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    【岗位职责】 1、全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2、确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 3、按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4、确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 5、对各种活动的更改、取消做出及时反应。 6、及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 7、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 8、确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 9、对新入职员工和老员工进行培训。 10、在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 11、确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 12、负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护。 13、随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 14、分析和解释财务差异并制定相关预案。 【岗位要求】 1、成熟稳重,平易近人,形象良好。 2、5年酒店管理工作经验,包括管理经验。 3、尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量。 4、性格开朗,能从容应对压力。 5、具有良好的团队合作精神,全力支持并协助他人工作。 6、有酒店开业经验优先。
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