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  • 上海-青浦区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    岗位职责 根据批准的采购单确保所有货物的质量和数量都经过检查. 确保货物被运送到仓库(如酒店拥有仓库)或直入部门. 确保所有进来的货物均通过收货部验收,并且与采购单和市场采购清单核对. 每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价,需与批准的市场采购价格一致. 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致. 根据保安部提供的出门单合理记录并清点所有出店的货物. 检查收入货物的过期日期以确定是酒店可接受的范围内. 确保进口货物有政府提供的合法证明. 准备收货日志和每日收货记录汇总表. 根据采购订单和收到的货物,检查供应商税务发票金额的正确性. 就收到货物的质量和/或数量(包括重量)差异进行跟进. 确保收到的物品仅为定购和批准的物品 对所有进出收货区域及仓库(如有)的物品保持足够的控制. 确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账款员/信贷主管. 与所有酒店部门和供应商保持良好关系. 拥有对Excel, Microsoft Word和酒店库存/采购软件的丰富知识. 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立,包括大小,描述,采购单位等. 确保正确记录收到的存货,发出,退回和调拨,及其合理授权(如酒店拥有仓库). 确保卸货区域和仓库区域的安全,并始终保持干净整洁. 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化. 确保保持当前的基准库存水平,并经常审查. 保持库存的描述,大小和重量((如酒店拥有仓库). 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点(如有). 执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点. 与采购和总厨合作进行市场价格调查. 就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本. 与采购和部门经理紧密合作,在不降低质量的前提下最小化成本. 培训部门收货及仓储. 作为酒店的资产协调员管理酒店资产,确保定期的资产存货盘点. 灵活的工作时间. 与酒店其他部门和员工保持良好关系. 及时,有效,友好地处理所有要求和询问. 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化 执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 岗位要求 大专及以上资历 1到2年相关工作经验 工作仔细,良好的人际关系处理关系能力 会使用系统:Check SCM, SUN 熟练操作办公系统Windows,Word, Excel等
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2024-07-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1 全面负责酒店的经营管理,领导各部门员工完成酒店的各项计划目标; 2 围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支; 3 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质; 4 根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制; 5 全面负责安全管理,抓好食品卫生,治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全; 6 与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通、有效; 7 负责做好酒店与各界人士的公共关系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象; 8 关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件; 9 完成公司交办的其他工作。   任职要求: 1 大专及以上学历,条件优秀者可放宽; 2 有酒店总经理职位至少一年以上的任职经验、部门经理2年及以上的管理经验(前厅/客房/销售至少管理过两个部门),25-40岁,连锁酒店或高星级酒店经验者优先; 3 具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力; 4 原则性强,执行力较好;有良好的抗压能力,能出色完成公司下达的各项指标; 5 认同企业文化核心价值观,有很强的服务意识、学习能力和工作责任心。  公司包食宿、社保、节日福利、免费参加机构外训 综合薪资:1.5W-2W  工作地点:深圳、佛山、南京、浙江、南宁、柳州、玉林、贵港(根据运营派遣)
  • 总账会计

    6千-8千
    杭州 | 2年以上 | 大专

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    • 包吃包住
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    • 提成丰厚
    • 带薪年假
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    • 各种补贴
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作,按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收;协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专学历,财务会计专业毕业。 2、具有初级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 上海-松江区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-10-18
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    Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity  随时以友好和乐于协助的态度迎接客人,并尽量了解和称呼客人的名字。 Registers and rooms all arrivals according to established procedures 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures 熟知部门标准工作程序。 Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation 履行入住、退房和换房手续,并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 Cashes hotel guest’s personal and travelers checks and assists with currency exchange 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金,并协助进行外汇兑换。
  • 前台接待

    3.5千-4.5千
    西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 包吃包住
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-05-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 北京-丰台区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    该职位为融通京丰宾馆,地址为北京市丰台区西四环南路61号。地铁14号线大井站B出口附近400米处。 岗位描述: 1.    向人事中心总监及部门经理负责,服从领导,团结同事,配合部门搞好团队建设,积极主动完成各项工作。 2.    负责员工餐厅全面工作,了解掌握下属思想状况,根据工作需要和技能合理调配人员,安排好工作,团结协作圆满完成各项工作。 3.    检查厨房落实工作流程及标准情况,发现问题及时整改,并不断向上级领导提出完善和改进建议,提高厨房工作标准和管理水平。 4.    及时了解员工就餐需求和意见,及时调整菜品制作,与采购部联系了解货源价格及供货情况,按时令变化调剂菜品花色品种,降低食品成本。 5.    负责成本核算,制定食品调料申购、申领计划,控制各种食品原料收货质量及存储,发现质量问题及时报告。 6.    制定厨房工作计划、培训计划、岗位工作流程标准及相关管理机制,并监督检查执行情况,组织实施培训。 7.    负责厨房的考勤、排班、定期对下属进行考核评估,对下属进行奖惩。 8.    每月对下属进行安全及食品卫生知识培训,对厨房安全工作负直接责任。 9.    负责厨房固定资产和设施设备维修及管理,并负责培训下属按操作规程使用设施设备,负责厨房设备的报修。 10.  每日工作结束对厨房水、电、气进行检查,对食品原料存储情况进行检查,对厨房卫生进行检查,地面、墙面、台、案、架、设备、各种厨房用具达到无油污、无积水、无污迹、无杂物、无残食,不锈钢设备光亮无抹痕,冰箱分类储存,无积水,无污物、无异味、无霉渍。 11.  每日主持召开班前会部署工作,讲评厨房工作情况,及时表扬下属的成绩,检查仪容仪表,复训各项规章制度。 12.  以身作则、秉公办事,做好厨房人员的思想工作。 13.  负责沟通协调厨房与部门其他班组、相关部门之间的协作共同完成服务保障工作。 14.  完成上级领导交办的其它工作任务。
  • 天津-滨海新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-10
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    工作职责: 1、前厅部、全能欢小朋的工作; 2、确保员工,特别是直接为客人提供服务的工作人员,熟悉希尔顿荣誉客会会员体系,能够识别出常客及其它贵宾,并对这些特殊客人格外关照; 3、确保酒店网评分数在4.9分以上;差评率<5%、早餐好评率>95%、百人差评值 <5、铂涛 24 小时差评回复率100%(希尔顿荣誉客会会员投诉处理 48 小时内邮件回复及官网点评 24 小时内回复标准) 4、负责管理规范标准的整体责任,确保各项设施和设备的外部清洁,正常运转,并得到妥善维护; 5、召开部门会议,内容包括对营运中发生的问题进行详细分析,并通过优化流程来改进营运绩效及宾客的整体满意度; 6、协助管理酒店的收益增长并通过充分利用系统工具,及相关工作制度,推进收入最大化;评估并批准/拒绝所有折扣和退款要求; 7、完成营业收入预算,控制劳动成本和支出,在职责范围内获取最大的利润;参与编制部门年度运营预算以支持酒店总体财务目标; 8、编制和提交必要的统计,业务和预测分析和报告; 9、与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息,包括其它特殊的客人需求; 10、和财务部门一起编制和管理部门预算; 11、督导希尔顿荣誉客会会员的发展情况,并且将最新的推广活动介绍给全体员工; 任职要求: 1、具有酒店行政管理,商业管理或相关的大专及以上学历。 2、拥有3年酒店宾客服务工作经验,包括2年管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。
  • 客房主管

    9千-1万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 04-08
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    岗位职责: 1. 与前台密切合作,确保任何时间内房态正确。 2. 负责客房的日常运作,按照系统调配保洁员的工作,制定当天的工作计划。 3. 灵活使用智能手机,会使用拍照上传功能,熟悉客房小程序和APP。 4. 每天仔细检查所有的房间,包括退房,住客房,确保清洁质量及物品补充,摆放达到要求,设施设备状况良好。 5. 根据项目的运营标准,随时对客房的设施设备及公共区域的各项物品进行检查。 6. 督导部门整体工作质量及工作效率。 7. 确保项目内所有区域高标准的清洁。 8. 库房的管理,收货,入库,登记。 9. 每月进行各项物品盘点。 10. 确保部门成本及各项费用能得到良好的控制。 要求: 1. 3年及以上相关工作经验。 2. 熟悉客房的专业知识,熟练使用电脑。 3. 熟悉客房的库房管理,服务流程和质量标准。 4. 具有组织协调能力,应变能力。 5. 年龄40岁以下。 6. 国际联号工作经验优先。 7. 语言要求:普通话-熟练。
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 交通便利
    • 年终考核奖金
    • 员工生日礼物
    • 每年递增工龄
    • 内部岗位晋升
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照酒店标准,负责餐饮包房、会议和宴会的各种摆台、布置及准备。 2、按照酒店要求,提供会议、餐饮的接待及服务。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、及时清理所负责区域的桌面、台面,及时收取客人不用的餐具并翻台等。 5、餐具清洁后的整理工作。 6、完成领导交办的其它工作。 任职要求: 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.身体健康,仪表端正。 3.接受实习生、应届毕业生(实习生和正式员工相同待遇及福利,享同等晋升机会)。
  • 上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2024-08-14
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    • 投递简历
    岗位职责: 技能要求: 站岗,安检,门卫,坐岗,车辆管理,消防检查 1、疏导过往车辆,保障公司门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、保证公司和宾客的生命财产安全。 3、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 4、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 5、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 6、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求: 1、具有酒店同等岗位相关工作经验者,退伍军人优先 。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 残疾人

    3.8千-4千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    1.具有残疾证,生活能自理,智力正常人员,吃苦耐劳 2.轻度残疾,不严重影响行动和生活者优先.  3.18-45周岁,有服务意识  4.能服从领导安排 岗位及薪酬视应聘者具体情况而定;
  • 房务总监

    2万-3万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 2024-09-10
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    • 投递简历
    1、全面负责酒店的房务管理工作,监管和指导客房部、洗衣房的日常工作,确保酒店环境的安全、清洁、舒适、便利和安宁;  2、保证员工为客人提供热情、周到的服务;尽可能满足客人的住宿要求,最大限度地提高客房的出租率、客房收入和平均房价;  3、完成营业收入预算,控制劳动成本和支出,在职责范围内获取最大的利润;  4、协调房务部各部门之间相关信息的交流工作,并指导房务部与其它部门,特别是工程部和保安部之间的信息交流。 ................................................................................................................ 任职资格: 1、国际联号酒店相关工作经验出身,同岗位工作经验5年以上; 2、熟悉房务工作及品质提升; 3、学历不限。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 分红
    • 年终奖
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    • 提供饭餐
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 星期日休息
    100-499人
    发布于 2024-10-11
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    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、建立健全公司招聘、保险工资、福利、绩效考核等人力资源制度建设; 2、负责员工招聘的具体事项,确保所招聘的人员符合公司的要求; 3、负责员工工资核算,办理相应的社会保险等; 4、建立、维护人事档案,办理和更新劳动合同。 职位要求: 1、大专以上学历,二年以上行业同职位经验; 2、能独立建立并完善人力资源管理体系,制定和完善人力资源管理制度; 3、沟通协调能力强,善于沟通部门与部门之间的关系,能够有效提升部门经理及员工的综合素质; 4、亲和力强,有较强的责任感与敬业精神。
  • 温州 | 经验不限 | 大专

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    • 带薪年假
    • 免费被褥
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉大堂吧日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。 3、爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案,积极与宾客沟通。 【岗位要求】 1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
  • 上海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 美女多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,专业不限。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务,必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况,以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定,准确在电脑系统中输入房间预定,并在当天及时回复和确认。 岗位要求 1、具备一定抗压能力 2、熟悉电脑操作。 3、能适应倒班工作。
  • 洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1、直接向餐饮部经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证西厨房所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、接受过专业技术训练,餐饮管理经验。 2、有丰富的技术及行政经验,全面的食品加工及卫生标准知识。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。 5、本岗位集团内部调转优先
  • 海口 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、初中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 上海-杨浦区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 美女多
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    • 全球免房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-08
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    岗位职责: 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准为客人提供服务 2.对员工进行实操和技能培训,并评估他们的能力 3.协助部门经理系统制定发展计划,跟踪和执行改变 4.在工作中和员工保持良好的沟通,维护已确定的政策和方针并保持良好的工作关系 5.当班期间,确保用餐期营业时段餐位数的实时变化并能灵活及时调整 6.保持操作台的干净、整齐 7.与厨房保持有效的良好沟通 8.问候客人,收集关于用餐的体验,维护良好的客户关系,具有一定处理客诉的能力 9.关注客人的需求,适时推荐当季特色菜单、食品和酒水 10.接受餐厅经理安排的其它工作 岗位要求: 1.国际连号酒店餐饮3年工作经验 2.良好具有一定是的运营和管理技能 3.注重个人及团队的仪容仪表 4.积极主动、热爱餐饮业、吃苦耐劳 5.有一定的英文口语和书面表达能力
  • 辽阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    1、根据公司发展战略组织制定人力资源战略规划,协助统筹人才配置规划、人才发展与梯队建设、员工考核与评估、激励等各项工作有效开展; 2、建立完善人力资源各规章制度和政策,并准确、及时宣讲公司管理制度和规定; 3、负责招聘、培训、薪酬、绩效考核、劳动关系等人力资源日常管理工作; 4、建立公司培训体系,根据公司实际需求与业务发展状况,有效组织、实施各部门培训工作并考察、分析培训效果; 5、合理控制人力成本,分析各部门的人工成本及绩效管理、薪酬制度的激励效果,提出优化建议,为公司人力资源管理与决策提供有效的科学依据; 6、协助推进管理团队的建设,塑造、维护、发展和传播公司企业文化 7、对下属部门的工作指导、协调与监督; 8、负责召集和主持公司办公会议,监督公司各项规划和计划的实施; 9、完成总经理授权与交办的其他工作。
  • 西餐厅主管

    3.8千-5.2千
    乐山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-09-12
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。
  • 餐饮总监

    8千-1万
    承德 | 5年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 2024-10-02
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 长春 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-18
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    宴会及会议统筹代表/协调员 - 市场销售部,虚位以待 宴会及会议统筹代表/协调员 - 市场销售部,我们希望您承担以下职责: 与房间销售人员紧密相联,共同跟进由销售人员转给的生意、价格策略、特殊要求,直到会议最终确认。 为销售人员准备报价及合同 跟进宴会直到宴会结束 联络客户并在布置及设计方面给客人专业的建议。 争取一切高价销售的机会 确保与客户及相关部门的有效沟通 负责相关信息的传递,例如宴会单,团单及平面图。 就相关部门的负责人提出的要求,临时宴会给与紧密配合。 了解宴会负责人及客户对此次宴会的满意程度,与宴会及各部门查看宴会落实情况,确保为客人提供高质量的服务 候选人应具备以下能力: 熟悉各餐厅工作流程; 良好的服务、销售意识及能力; 有酒店餐饮销售工作经验者优先。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    【岗位职责】 1、通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标; 2、正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给; 3、制定最有效率的管理者和员工的排班表; 4、保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序; 5、任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准; 6、有责任管理好餐厅的所有财产和设施; 7、坚持执行所有的待客原则; 8、通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验; 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识; 3、具备优秀的英语和普通话表达能力。
  • 餐饮部经理

    7.8千-1.08万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    会展/会务 | 1000-2000人
    发布于 2024-09-20
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    工作职责 1. 协助运营服务部副经理抓好部门的各项管理工作,执行运营服务部副经理的工作指令并向其汇报工作。2. 严格遵守公司的各项规章制度,服从上级领导的工作安排,工作中始终对自身高标准、严要求。3. 合理制定员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度。4. 拟定完善下属人员岗位的工作流程与标准,并审订、培训落实与执行。5. 制订并监督实施各项培训计划,定期进行考核评估,并根据考核结果书面提出升降级建议。6. 领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入。7. 审核餐厅的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为。8. 参加运营服务部副经理主持的工作例会,提出合理化建议。9. 全面掌握餐厅预订和重要接待活动,主持召开餐厅班前例会和有关会议。10. 控制餐厅低值易耗品成本,控制餐具破损率,抓好成本核算、节能降耗控制。11. 加强物品原材料的管理,降低费用,控制成本消耗。12. 每日巡视餐厅营运状况,检查主管、领班及员工的工作情况和提升餐厅的服务品质。13. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、消防安全工作。14. 掌握厨房的工作程序和相关知识。15. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。16. 坚持餐厅服务标准,不断完善工作程序流程,带领全体员工最大限度地满足宾客需求,确保服务质量。17. 及时掌握了解客人的需求和满意度,随时与客人沟通,征求客人的意见和建议。并将客人对食品的意见反馈厨师长,及时发现及时改进,以提高菜肴出品质量。18. 负责对下属人员的绩效评估,按《员工手册》实施奖惩。19. 完成上级交代的其他任务。 任职资格 1. 年龄要求:18周岁以上。2. 性别要求:男女不限。3. 外形要求:五官端正,身高要求:男170以上、女165以上。4. 健康要求:持健康证上岗。5. 学历要求:大专及以上学历。6. 专业要求:酒店管理、会展专业。7. 其他要求: 5年相似岗位/国际连锁酒店同职位1年以上工作经历。 具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的职业修养。 中级英语及以上水平,具有正常语言沟通能力。 具有良好的会展场馆、餐厅管理经验。 具有一定的电脑信息处理能力。
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