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    发布于 04-29
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    Inspectionof guest rooms/suites and designated areas in compliance to hotel standard andprocedures.  Update the room status uponcompletion of room cleaning. 按饭店标准检查房间或指定区域,房间清理后在 “房间状态”上做更改记录。 Supervisoryskills. A good eye for details and some organizational abilities. 具有领导能力,良好的观察及组织能力。 2 yearsHousekeeping Supervisor working experience. 2 年以上客房部管理员工作经验。 Basic Englishconversational skills .  基本的英语沟通能力。
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    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-29
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    1、地面上保持干燥、无水迹,无污迹。旋转楼梯干净整洁。 2、客用及员工电梯大清洁。 3、如有会议,会议前后重点清洁公共区域卫生 4、定期进行大堂旋转门大清洁,大堂玻璃刮洗,大堂不锈钢保养,各楼层安全通道蜘蛛网清扫,布艺沙发清洗工作。 岗位要求 1、女,年龄55岁以下 .2、包食宿,月休6天
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、清理打扫房间,主要包括吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等。 2、为房间补足日用消耗品。 3、填写客房服务员每日报表。 4、清理楼层走道服务区域和楼梯。 5、完成上级领导交给的额外任务。 6、汇报房间内是否有损坏物品。 7、报告房间内需要维修的问题。 8、汇报有可疑行为的客人。 9、汇报房间遗失物品。 10、汇报是否有客人私占的酒店公有物品。 11、整理员工车中有污损的布草。 12、将员工车中的垃圾清除。 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作。 2、能够承受工作压力。 3、视力好。 4、会说基本英语口语优先。
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 4、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 5、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客就餐。 【岗位要求】 1、有一年以上同等岗位经验,会英语优先。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、工作主动、热情、认真,责任心较强。 4、身体健康,仪表端庄。
  • 银川 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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      Has an in-depth knowledge of the hotel andthe geographical layout of the city and surroundings 对酒店和城市的地理布局和环境有深入的了解。   Knowledgeable about all VIPs in-house,hotel functions and special events 了解所有在店VIP客人,酒店的设施设备功能和特殊节日与活动。   Collects as much feedback information onVIPs as possible (on daily basis) by checking e.g. Google, Opera PMS company wide,briefs and distributes this information within the hotel to all relevantdepartments by e.g. daily guest fact sheets/reports, newsletter, etc. andensures information is updated in the guest profile 通过谷歌,Opera管理系统尽可能多的查看VIP客人的反馈信息(每天),并通过每日客人实况说明/报告,通讯等给全部相关部门摘要并分发信息,确保客人档案信息的更新。   Top VIPs MUST be welcomed upon arrival,escorted to their room and bid farewell upon departure 必须在顶级VIP抵达时欢迎,护送回房并在离店时告别。   Liaises with FOM, HM and GM to preparetailor made guest itinerary for Top VIP’s when appropriate and coordinate VIP greetingsand departures – ahead of time 负责联系前厅经理,驻店经理和总经理为顶级VIP适时地准备量身制定的行程,提前协调VIP欢迎和离店事项。   Welcomes visitors to the hotel, assist withgeneral information, internal promotions and directions 欢迎酒店参观者,给予基本信息,内部促销活动和指向的帮助。   Handles guest complaints and requests in apolite and efficient manner, gives further instructions to the relevant staffif needed to ensure optimal guest satisfaction 礼貌并有效的处理客人的要求和投诉。为确保客人最佳的满意度,予以相关员工更深层次的指导。   Maintains a record of all complaints andrequests, follows up and informs concerned operating departments 记录所有投诉和意见,必要时予以跟进并通知相关部门。   Performs special projects and relatedduties as assigned 执行特殊项目和相关职责。   Participates in the development,implementation and review of the policies, procedures, practices and standards. 参与政策,程序,实践和标准的开发、实施、和检查。   Walks throughout the hotel recognizingguests and engage with them appropriately 认知客人并适当的和客人交流。
  • 宝鸡 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    【岗位职责】 1、全面负责健身中心的日常运营管理工作,包括设施维护、清洁卫生及设备安全检查,确保健身环境安全舒适。 2、制定并执行健身中心的服务标准与流程,监督员工服务态度及专业水平,提升会员满意度。 3、组织策划健身课程、活动及促销方案,吸引新会员并维护现有会员关系,完成部门业绩目标。 4、负责健身中心员工的排班、培训,优化团队工作效率与服务能力。 5、处理会员投诉及突发情况,及时解决问题并反馈改进措施。 6、定期盘点健身器材及耗材,控制运营成本,提出采购及维护建议。 【岗位要求】 1、热爱健身行业,具备良好的服务意识与团队管理能力,有相关工作经验者优先。 2、熟悉健身器材使用及基础维护知识,了解健身课程设计及会员管理流程。 3、具备较强的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及团队协作问题。 4、身体健康,能适应弹性工作时间(含周末及节假日排班)。 5、持有健身教练或相关职业资格证书者优先考虑。
  • PA领班

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    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 8、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 9、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 10、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 11、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 12、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 13、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 14、检查楼梯确保卫生及清洁 15、每日与客房部经理会面交流 16、及时向保卫部报告可疑人物 17、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 18、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、学历 2、至少2年的公共区域领班经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康,能够适应长时间工作
  • 成都 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-24
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    岗位职责:完成餐饮(食堂)接待服务工作,包括餐前准备(如:做好桌椅、餐厅卫生,准备好各种用具)、餐中服务和餐后清洁卫生及用具准备。 工作要求: 1、严格执行工作程序,服务程序和卫生要求,努力提高服务质量; 2、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度; 3、做好餐厅餐具、布草杂项的补充替换; 4、积极参加培训和训练,不断提高服务技能技巧,提高服务质量。 岗位要求: 1、18—30岁,身体健康;女性1.60以上 2、形象气质佳,谈吐大方,性格阳光; 3、沟通能力强,服务意识强; 4、有相关工作经验者优先。
  • 公区保洁

    3.5千-4千
    天津-河西区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 优质雇主
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-23
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    【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保安部报告可疑人物 5、使用手提抛光机为地面抛光,清扫楼梯以及酒店的外部区域 6、清理公用卫生间 7、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 8、将垃圾运到相应地点 9、完成客房经理或主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康,适应体力工作 2、具备良好的服务意识 3、服从工作安排
  • 邯郸 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    1·处理日常的入住、退房、预定及接待工作; 2·确保正确处理开票和行政工作,包括审查和归档工作报告; 3·在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象,保持与物业合作方的良好沟通和协调;4·妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要,及时向上级汇报。
  • 救生员

    3千-4千
    迪庆州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    -   确保所有客人在游泳区域的安全,保持泳池环境的清洁,坚持维护卫生检疫部门的卫生安全标准. -   服务场所的安全保证 -   善于沟通与交谈,有良好的工作效率 -   协助管理部门的各个区域
  • 礼宾主管

    3千-4千
    哈尔滨 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.直接负责礼宾部的工作。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7.宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上 2.身体健康,品貌端正。 3.善于沟通。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 全球职业发展
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.身体健康,相貌端正。 2.接受过正规客房服务工作培训。
  • 天津-津南区 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-06
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    • 投递简历
    1.    Work a variable schedule that may include early, middle, late or night shift and be flexible in schedule changes, as business demands. 因工作的需要,工作时间会发生弹性变动,班次包括早、中、晚或夜班。 2.    Responsible for duties pertaining to the guest laundry and dry cleaning section, including sorting, spotting, washing, ironing and pressing。 对(能服务于)客衣的水洗或干洗区域工种负责,包括客衣的去渍、湿洗、熨烫。 3.    All items (both uniforms and guest items) must be handled   with extremely care to avoid damages. When in doubt with the proper  handling of the items consult your supervisors or manager. 为避免事故的发生,对所有衣物(包括客衣和制服)之操作均应格外小心,如有疑问,要请示主管或经理。 4.    Stained, torn or damaged items must be handled correctly by spotting, rewash or repair. 对有污渍或破损的衣物,应认真处理,正确地去渍、修补和洗涤。 5.    Have a working knowledge of laundry and pressing equipments used in your job. 能独立地操作相关湿洗和熨烫的机器设备。 6.    Use all equipments, tools, chemicals and supplies in the correct and safe manner as explained to you, to avoid accidents and wastage. 为防止意外事故和浪费的产生,应依据说明要求,正确、安全地操作各种设备、工具、药剂和其他物品 7.    Report any malfunctioning of equipment to your supervisor in order to ensure that all equipment is in good working order and well maintained. 为保证机器能处于良好的工作状态和得到优质的保养,因此若发现任何设备有异常状况应及时报告上司。 8.    Keep the working area clean at all times, not only at the end your working day, as well as the equipment and machines used. 任何时候都要保持工作区域干净整洁,也包括被使用过的机器设备。 9.    Maintain personal grooming as  stated in the associate’s  handbook, to project an efficient, professional, neat and tidy appearance. 根据《员工手册》》印发的要求,修饰个人外表,务必达到一个干净整洁,符合专业要求的职业形象。 10.    Immediately follow up on any guest comment or complaint by using the LEARN principle and ensure complete guest satisfaction. 为提高宾客满意度,应依据客人的要求和“LEARN”原则为其提供优质服务。 11.  Take an active role in accident prevention and be knowledgeable in job and fire safety and obey all related rules. 为预防意外发生,须具备必要的专业知识和消防意识,同时遵守相关的规定。 12.  Attend monthly departmental meetings. 参加每月部门的例行会议。 13.  Perform any other reasonable work request made by hotel management. 执行酒店管理人员所作的合理要求。
  • 临沂 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    岗位职责 为商务经理提供专业的咨询及行政上的支持。 参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 制定开拓市场营销战略和促销计划。 督导和协助市场营销计划的进展和实施。 为市场营销部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展,业绩的复核训导和培训。 监督和评估当前发起的市场营销活动以及市场动态。 统筹酒店内所有的市场商务工作活动。 管理部门内部的运作,保证部门设施完备,运行正常。 进行市场调查, 为酒店设立价格策略和销售目标。 确保高效利用部门资源。 确保发展、更新及保留酒店宣传材料。 在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。 确保员工熟悉安全,急救及遇火警逃生程序。 确保所有设备正常运作。 管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识、销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 密切注视客户的活动,必要时予以调整。 按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 参与希尔顿集团发起的销售活动。 针对目标市场组织促销旅行。 在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。 搜索、建立在获得同意后执行,监督年度收益计划,并在必要时更新。 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 柳州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境 2.巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 3.健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 4.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 5.配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。 岗位要求 1.具有一定的保安工作经验,有较强的组织纪律性,责任心强。 2.五官端正,身体健康、吃苦耐劳、服从管理; 3.会简单的电脑系统操作,适应倒班工作。 4.持消控证或退伍军人优先。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 免费工作餐
    • 免费员工宿舍
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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。 3、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 4、做好茶楼的各项服务工作。 岗位要求 1、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 2、形象气质佳,具有良好的服务意识。
  • 客房服务员

    3.5千-4千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力
  • 美容学员

    3千-4千
    北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 03-18
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    岗位职责 1、保持工作环境的干净整洁。 2、学习产品知识和专业技术,不断提高自身职业素质和技能。 3、有良好的服务意识和团队合作精神,能承受工作压力。 岗位要求 1、形象好,气质佳,年龄18-30岁优先。 2、沟通理解能力强、有服务意识。 3、具有亲和力和团队精神,有上进心。 4、吃苦耐劳,抗压力强。
  • 普洱 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-13
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    1.遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2.完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3.值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4.发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5.准确操作中控室的各种设备处置发生在酒店的紧急情况。 6.确保在规定的时限内完成工作。
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-13
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    【岗位职责】 洗衣房员工,收取、折叠布草、水洗等内容。 【岗位要求】 1、持残疾人证。 2、对工作有责任心,能沟通交流或能识字打字,能从事一般体力劳动。
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-12
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    1.各种文稿的打印、发送,文件材料的领取。 2.办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作。 3.办公室的日常管理工作,受理投诉和来访接待、收发传真、考勤登记、接听电话等工作。 4.部门会议的筹备、会议通知的拟写、下发工作,负责会议记录和文字材料的整理。 5.负责收集有关信息,向部门负责人提供信息参考。
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-12
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    【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语 5.有一定的文化水平基础
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-10
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    -    保持与客人联系交流,并运用酒店政策和程序为客人提供专业化服务,按制定的标准始终如一地保持高质量的清洁服务。 -    根据制定的标准程序更换、补充所有客房用品和布草。 -    根据制定的标准程序为客人提供开夜床服务;在客房清洁完成后及时更新房态。 -    根据当天客房要求确保房间干净整洁。 -    保持设备设施在良好的工作状态。 -    向楼层主管报告任何布草、家具、设备设施的丢失或损坏情况。 -    向楼层主管或客房部办公室报告设备设施的维修状况。 -    向客房部办公室及时报告任何客房遗留物品的详细情况并立即上交。
  • 冷菜厨师

    3千-4千
    普洱 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-07
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    1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜; 2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调; 3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。 4.负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。 5.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。 6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。
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