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  • 客服

  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    湘菜厨师,川菜厨师,赣菜厨师
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点。 3、工作主动、热情、认真,责任心较强。 4、身体健康,仪表端庄。
  • 预订员

    3千-3.2千
    三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 岗位要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2.有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3.中专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4.熟练掌握基本办公软件操作。
  • 咖啡师

    5千-6千
    北京-海淀区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    1.熟练掌握各种咖啡饮品的制作,熟练使用吧台各种设备; 2.控制原材料的耗量,节约成本,适当改善和优化配方,以满足多样的口味需求; 3.给客人提供专业的咖啡咨询服务,指导客人品尝不同口味的咖啡,并向客人介绍相关的咖啡知识; 4.完成上级交办的其他工作。
  • 宜宾 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 每周工作五天
    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    • Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 • Prepare daily banking, cash flow reports and sale report 编制每日存款和流动资金报告。 • Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 • Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 • Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 • Works with Restaurant Manager in preparing and the management of the department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 • In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 • Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 • Supervise outlet functions 监督各项职能。 • Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 • Works with Restaurant Manager on manpower planning and operational needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • Conduct weekly training as assigned by Restaurant Manager 进行餐厅经理制定每周培训。 • Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 • Supervise the maintenance of guests HEO and outlet equipment 监督服务设备的维护保养。 • Ensure standards of guest services as per standard guideline 监督客用设施和服务的标准。 • Seek guest feedback for improvement 寻求客人的反馈意见并进行改进 • Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 • Encourage and inspire team members to provide guests distinct experience in creative ways. 运用有创意的方法来激励、鼓舞团队成员为宾客提供独特的体验。 • Cross check guests through evaluations and comments get the feedback, know how to improve guest satisfactions. 抽时间与宾客进行互动,获取反馈,了解员工提升宾客满意度的渠道。 • Collaborate with Restaurant Manager to develop activities to meet the service behaviour and improving guest relationship continuously. 与餐厅经理协作共同开发达到服务行为标准和持续改善宾客关系体验的各类活动。
  • 无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与餐饮总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成餐饮部门销售目标。 16、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-06
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、与销售团队紧密合作,确保酒店销售策略的有效实施。 2、与销售、客房、餐饮等部门保持密切沟通,确保客户需求得到及时响应和满足,提升整体服务质量。 3、协助处理客户的预订请求,确保订单信息的准确性和及时性,提升客户预订体验。 4、与酒店其他部门做好协调工作,以确保对重要客人的服务。 5、根据市场情况和客户需求,协助制定和调整酒店价格策略,确保价格竞争力。 6、参与本行业及客户组织的相关活动,与客户保持良好的关系。 7、参加各类专业培训活动。 8、完成上级交办的其它工作。 任职要求: 1、自然条件:性别不限,20-30岁,女性身高160CM以上,男性身高172CM以上,五官端正。 2、文化程度:大专以上学历。 3、工作经验:1年以上高星级酒店销售经理工作经验。 4、语言能力:普通话流利,英语口语熟练。 5、业务素质:熟悉销售运作,具有良好的职业道德和强烈的销售意识,具有良好的协调能力、社交技巧及销售技巧。 6、思想素质:忠诚;热情,较强的亲和力;富有朝气,进取,爱岗敬业;善解人意,善于倾听,有较强的沟通和协调力;自我调控力强,良好的心理承受力。
  • 客房主管

    4千-5千
    成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 全球免费房
    • 高比例公积金
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 城市调动机会
    • 培训与成长
    • 关爱的氛围
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 在客房经理的领导下,制作周期性的计划; 2. 在客房经理的领导下,组织部门培训; 3. 按照入住率,进行人员、物资分配; 4. 检查客房,确保客房清洁、物品摆放符合酒店标准; 5. 定期巡楼,确保走廊、工作车、工作间及公共区域的干净、整洁; 6. 如遇坏房,及时按照酒店流程保修; 7. 按照酒店标准,进行客人遗留物品管理; 8. 完成领导交办的其他临时事项。 任职要求: 1.大专及以上学历,2年及以上星级酒店同岗位工作经验; 2.良好的沟通能力,熟悉客房部专业知识和技能,可熟练操作电脑; 3.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4.良好的组织协调能力、应变能力以及信息管理能力。
  • 餐厅经理

    8千-1万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    职位概述 · 参与餐饮运作并保持卫生标准的管理;为员工提供培训和指导,督导餐饮部的服务和出品确保能令客人满意,负责餐饮部全体员工通过不断的培训,提高职业技能,并带领餐饮部员工遵守酒店的公共形象与意识要求,促进公司目标的实现; · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) · 按照希尔顿欢朋运营部制订的服务标准和操作规程、服务规则、检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度,出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理; · 控制餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理,减少生产中的浪费,降低费用、增加盈利; · 处理客人投诉,与客人建立良好关系。不定期的征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的消费环境; · 建立物资管理及盘点制度,保管好餐厅的各种器具、物品; · 对各级业务管理人员进行严格督导,不间断地进行业务知识及工作业绩考核,不断提高业务能力和工作水平; · 抓好员工队伍建设,熟悉和掌握员工的思想情况,工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的积极性; · 参加总部业务线周会、酒店总经理例会及各种重要的业务协调会议,与酒店各部门建立良好的沟通关系,互相协作,配合保证营业工作顺利进行; · 抓好设备、设施的维修保养,提高完好率,加强日常管理,防止事故发生; · 抓好卫生工作及安全工作,组织环境、操作方面的卫生检查,贯彻执行餐饮卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、酒吧、库房的安全; · 负责制订本部门工作计划及总结; · 组织部门管理人员定期对库存的食材、预包装食品、饮品做盘点检查,了解库存情况,防止食品、饮品过期、变质和短缺; · 熟悉所有的酒店设施和服务; · 熟悉并遵照希尔顿欢朋标准服务流程(SOP)作业; · 发展后备的人才,培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务; · 监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观,确保所有的食品没有腐烂、变质,督导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求; · 根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱; · 具备基本防火知识,确保餐厅、厨房消防安全。 除本职位所要求的主要工作职责外,因希尔顿欢朋酒店的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求  · 完全代表酒店,品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力; · 根据地方政府部门要求的,食品服务许可证或有效的健康证; · 具有解决问题,判断分析、激励、组织和培训能力; · 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程,熟知成本控制,能够按照酒店标准准备基本的菜品,有良好的服务意识; · 出色的沟通能力、亲和力、团队建设能力及承受工作压力的能力。 资格要求 · 大专以上学历或同等实践经验者。 经验 · 五年以上行业经验,两年酒店餐饮部餐厅经理岗位运营管理的经验。 责任 管理的员工 · 直接管理       厨师长/餐厅主管 · 间接管理        厨师/服务员 年度经营利润和薪金预算 · 部门预算和员工总数。 主要绩效指标 · 部门预算; · 成本控制; · 员工满意度调查; · 食品安全管理; · 宾客满意度(早餐表扬率)。 决策职责(决策权)- · 部门预算; · 食品成本; · 饮料成本。 主要关系 主要内部关系 · 酒店员工和公司员工。 主要外部关系 · 与酒店外的客人和个人交往,包括但不限于目前和潜在的客户、业主公司代表、供应商、竞争对手和所在地社区成员。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工专属公寓
    • 员工免费房
    • 高比例公积金
    • 国际化团队
    • 完善培训体系
    • 高水准工作区
    • 帅哥美女多多
    • 广阔晋升空间
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保以专业的形象为客人提供宾至如归的服务。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向宾客推荐客房,争取最好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住退宿登记手续。 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,标准普通话,流利的英文沟通。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、销售意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.形象气质佳,身体健康。 5.接受倒班及夜班制度。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 补充医疗保险
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    能够积极主动为客人服务、沟通能力强。
  • 人事行政专员

    6.5千-8.5千
    金华 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 缴纳五险
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据酒店经营情况,做好部门年度计划、并拟定酒店每月人力资源计划; 2、根据酒店经营要求,负责拟定和完善所属酒店的人力资源制度; 3、根据相应要求拟定和完善部门营运制度; 4、拟定和完善岗位说明书和其它管理说明; 5、根据所需人员计划,建立所在酒店的合理招聘渠道、招聘和选拔相应人员; 6、各种绩效评估; 7、员工关系和薪酬福利 8、员工入转调离手续办理,员工档案管理; 9、日常行政及部门间协调 10、酒店内外与工作有关的相应部门的关系协调; 11、定期将工作计划和指定的人力资源管理报告递交酒店总经理; 12、每月至少一次巡视员工宿舍等后勤区域,确保一切员工后勤服务设施的完好运转; 13、6负责处理与酒店所在当地卫生、防疫、劳动、民政等政府部门的关系和工作沟通; 14、管理和处理酒店相关行政事务。 任职要求: 1、性别要求:不限 2、学历要求:大专以上 3、工作经验要求:本岗位同等工作经历; 4、工作证书要求:酒店部门经理管理人员上岗证或人力资源专业证书 5、高星级酒店同等工作经验; 6、熟悉人力资源管理六大模块; 具备优秀的领导能力、团队管理能力、沟通能力和协调能力。
  • 财务专员

    5.5千-8.5千
    南京 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    岗位描述 1.熟悉酒店财务规章制度以及相关财务法规 2.负责财务部应付账款的记账工作 3.每月做好应付款附件审核工作,核对准确并签字确认 4.与供应商进行应付款项的核对等对账工作 5.编制月度付款计划表,做好应付款的分析报告,并及时上报财务负责人 6.固定时间做好账面结清及清转工作,确保及时提供账务和财务报表 岗位要求: 1.会计和管理方面的学位 2.有财务管理经验 3.良好的沟通技巧 4.较强的电子表格软件操作技能
  • 前台接待员

    3.7千-7千
    太原 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    岗位职责: 负责酒店前台日常接待工作,以热情、友好、专业的态度迎接每一位宾客,办理入住、退房手续,确保流程高效、准确。 解答宾客的各类咨询,包括酒店服务、周边景点、交通等信息,为宾客提供及时、准确的帮助。 处理宾客的投诉和建议,积极协调相关部门解决问题,确保宾客满意度。 准确记录宾客的特殊需求和反馈,及时跟进处理,为宾客提供个性化服务。 协助销售部门推广酒店的各类产品和服务,提高酒店的销售额。 负责前台区域的卫生和秩序维护,确保工作环境整洁、有序。 完成上级领导交办的其他工作任务。 任职要求: 形象气质佳,年龄在18-30之间,身高女士1.65米,男士1.8米以上。 具备良好的沟通能力和服务意识,能够热情、耐心地接待宾客,处理各类问题。 熟悉酒店前台接待流程和相关业务知识,有酒店前台工作经验者优先考虑。 熟练使用办公软件和酒店预订系统,具备一定的计算机操作能力。 具备较强的应变能力和团队协作精神,能够在压力下保持良好的工作状态。 具备良好的英语听说读写能力者优先考虑。 福利待遇: 具有竞争力的薪资待遇,月薪[具体薪资范围],另有丰厚的绩效奖金和提成。 完善的福利体系,包括五险一金、带薪年假、节日福利、员工生日福利等。 提供免费的工作餐和员工宿舍,解决您的后顾之忧。 广阔的职业发展空间,酒店为员工提供系统的培训和晋升机会,帮助您实现职业目标。 丰富的员工活动,定期组织团队建设、旅游等活动,增强团队凝聚力。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    衢州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险
    • 单休
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    武汉 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    • 生日礼物
    • 工会福利
    • 学习发展
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、完成集团要求的各类报表,通过集团的各类餐饮相关审计,定期回顾集团餐饮区域各类指标,达到酒店餐饮部预算及利润指标。 9、组织健全餐饮部人员体系,部门培训体系,完成集团培训项目,发展员工团队。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 季度生活用品
    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 酒店行政总厨

    1.5万-1.5万
    上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-11-17
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    岗位职责: 1.拟定后厨培训计划,实施培训并考核(消防.厨房5S标准.危机处理.菜品知识等); 2.负责检查厨房物料.设施设备的准备情况是否满足开业需求; 3.后厨所有设施设备的定位及调试 4.协助加盟商采买各类物资物料,设施设备; 5.检查厨房工作任务的落实情况及存在的问题,并协商沟通解决; 6.试营业期间根据店面的人流量和菜品反馈的问题,进行完善和修正,特别是锅底的口味和菜品的质量; 7.定期检查店面产品操作标准型,并提出改进意见,不断完善在售产品操作标准及出品标准.持续改善用户体验验; 8.完成上级指派的其他工作事项。 业务要求: 1、对各地菜系有较高的烹调技术和深入的研究。了解和熟悉食品原材料的进价,起货成率、售价等。 2、要求懂得酒店的基本概念;酒店饮食和茶楼酒家饮食要求与管理的区别;有较强的管理意识和管理水平;有较强的组织能力;善于团结同志,发挥员工的技术专长,调动他们工作的 积极性;以身作则,深入实际,在员工中有较高的威信。 3、能够钻研和创造新的食品烹制方法,新的味型,以满足人们日益提高的生活水平的需要。 4、要求熟悉整个厨房系统生产设备的使用与管理方法,熟悉和掌握每个出品部门的组织情况和人员的技术状况,充分发挥他们的作用。 5、中厨出身、有上海区域国际联号酒店工作经验,熟悉上海餐饮圈。
  • 商务司机

    6千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-27
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    岗位职责: 1、负责老板日常用车出勤及安保工作; 2、车辆的维护保养; 3、老板日常接待订票; 任职要求: 1、年龄30岁以内,身高180以上,形象气质佳; 2、有驾照,驾龄3年以上; 3、退伍军人优先。
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    邢台 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-20
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    一、岗位职责: 1、统筹厨房出品和质量管理,保证食品安全和出品质量; 2、负责建立厨房管理制度,保证各档厨师队伍协调运转; 3、负责菜品开发,负责各档精品菜系成册成系管理; 4、加大检查力度保证各档菜品质量符合统一标准; 5、定期组织各档厨师培训指导,激发厨师队伍的工作热忱。 6、不断完善酒店菜系、保证出品类型的丰富性; 7、做好厨房成本控制,保证食材成本合理可控。 二、任职要求: 1、中专以上学历,年龄50岁以内; 2、三年以上五星级酒店厨房管理经验; 3、擅长菜品研发与创新,精通粤菜、融合菜、官府菜等; 4、具备系统全面的厨房管理知识,成本控制、出品管理成效突出; 5、具有良好的组织领导力和团队管理能力; 6、身体健康,人品端正,抗压能力强。
  • 西安 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-03-25
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    岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、高中以上学历或同等文化程度。具有从事前厅服务工作经历者优先。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语基础会话,开展对客服务。
  • 餐饮总监

    1.2万-1.8万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-11-18
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、做好餐饮部员工整体培训工作计划并落实实施,保持稳定的服务质量及较高的服务水平。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;三年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    Duties and Responsibilities工作职责 · In absence of Sous Chef, make sure you understand the requirements of the hotel's staff meals. 在厨师长时进行交接班说明,确保了解酒店的员工餐要求。 · Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: o Appetizers, Savories, Pasta making 开胃菜、小菜、面食制作 § Applies organization skills for mise en place 在开餐准备工作中发挥组织能力 o Sauces 调味汁 禽类和野味 o Meat dishes 荤菜 § meat marinades 腌肉 § carve meats 分割肉 o Fish and shell fish 水产品 § sauces for fish and shell fish 水产品用酱 § garnishing techniques and methods of service for fish 对鱼进行装饰的技巧和方法 o Pastry, cakes and yeast goods 面点、蛋糕和发酵食品 v Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes 制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 v Prepares sauces, condiments, seasonings and flavouring agents 制作调味汁、调味品、调料和调味剂 v Prepares Chiu Chou braised dishes v Prepares a range of specialty chicken and duck dishes 制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 v Prepares a range of specialty seafood dishes 制作多种特色海鲜菜 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks and Stewards 指导厨房帮手,包括厨师和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties. 与上级交流疑难问题。 · Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动 。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: o House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 o Health and Safety 健康和安全 o Grooming 仪表仪容 o Quality 质量 o Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 · Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 中式点心师

    6.5千-6.8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    1、男女不限 2、会各种中式点心、捞馅料 3、有饭堂经验者优先 4、有团队服务精神,负责任,能听从公司工作安排。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底奖金
    • 班车接送
    • 五险齐全
    • 生日福利
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 2024-05-22
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    • 投递简历
    1、协助宴会主管制定和实施工作标准和服务程序。 2、督导员工严格履行岗位职责,督促员工对会议中心安全清洁达到规定标准和要求。 3、根据营业情况,对本班组员工工作任务分配,检查会前准备和对客服务工作,提供优质服务,随时注意会议中心动态,进行调配,对VIP客人亲自服务,确保服务质量高水准,高效率。 4、妥善处理会议服务工作中发生的问题,解决投诉,尽可能满足客人要求,与客人和销售员建立良好的工作关系,及时向经理反馈服务及其它方面的信息,不断地提高服务质量。 5、督导服务员正确使用宴会中心的设施设备,做好清洁卫生和保护工作,定期检查清点会议中心的设施设备。 6、对布草等物品进行管理,控制宴会厅的损耗,及时补充并汇报给主管。 7、协助宴会主管对员工考核评估,业务培训,提高服务技能。 8、主持召开每日班前例会,检查员工仪表仪容出勤。 9、营业结束检查收尾工作做好下班交接。 10、完成宴会主管安排的其他工作,对宴会主管负责。 11、督导本组服务员,优质高效地完成对客人的餐饮服务。 12、全面控制本区域对客服务质量,及时解决客人提出的问题,并适当处理宾客投诉。
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