岗位职责 （一）制定年度经营计划、费用预算计划，落实目标分解； （二）制定部室规章制度及岗位说明书，督促落实与考核评估； （三）制定定价策略，确定并落实物品耗用、能源消耗等控制指标； （四）锁定市场营销和公关的机会，增加知名度及复购率； （五）指导落实重大活动、大型商务团体等接待； （六）监督指导清洁卫生及服务，不断完善个性化感动服务； （七）掌握房间预订、客人到店离店等情况，分析预测经营状况； （八）高效地处理顾客的投诉及要求，确保问题圆满解决； （九）督促落实各项安全管理制度，落实消防安全、健康卫生要求； （十）建立培训体系，提升综合素质和服务技能，协助下属制定职业发展规划； （十一）协同营销部、餐饮部完善顾客档案； （十二）完成上级领导交办的其他任务。

一、岗位职责 （一）在中餐厨师长的指导下，全面负责粤菜组的日常管理工作； （二）细化执行食品安全管理，检查原料质量，严格把控菜肴的色、香、味、型、器等标准及热度； （三）细化执行设备设施安全管理，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修； （四）熟知消防设施的位置并熟练使用，熟练掌握各项应急预案； （五）监督环境、操作、设备设施、餐具等，确保卫生细节符合要求； （六）指导或者亲自落实高规格及重要顾客的菜肴烹制； （七）保证及时供给菜肴，保持良好的工作秩序和快速的节奏； （八）合理安排各项准备工作，及时提交采购单，关注验收、入库、领用； （九）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据； （十）不断落实菜肴创新、改进、优化，满足顾客需求； （十一）落实本组员工的面试、考勤、排班、考核评价、培训等，督促执行规章制度，严格履行岗位职责； （十二）调配本组员工，指定重要宴会及重要顾客菜肴制作的人员，督促落实执行； （十三）合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标； （十四）加强培训与交流学习，提高本组员工的业务技能； （十五）完成上级领导交办的其他任务。 二、岗位要求 （一）学历要求：高中及以上； （二）外语水平：无； （三）体貌要求：身体健康，形象良好； （四）工作经验：8年以上热菜工作经验； （五）培训经历：受过酒店厨房管理等相关等方面的培训或者获得相关职业资格证书； （六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

岗位职责 （一）协助行政总厨落实后厨部日常管理工作； （二）督促分部主管落实原料供应与质量检查，合理控制物品使用，协助落实盘点； （三）在行政总厨的指导下，负责菜单创建、准备、完善； （四）检查库房原料储存，监督投料，协同财务部落实成本核算控制； （五）巡视各档口的环境、操作、设备设施、食品、餐具等，监督检查冷荤原料质量，落实食品留样； （六）关于员工思想动态，关心员工的工作、学习和生活； （七）组织员工参加各类培训，研究菜肴，协助完善菜肴制作标准； （八）细化执行食品安全管理，确保环境、操作、设备设施、食品、餐具等符合法律法规要求，及时组织检查与评比； （九）细化执行设备设施安全管理，确保设备设施处于最佳运行使用状态； （十）落实员工考勤管理； （十一）完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 （一）学历要求：初中及以上； （二）外语水平：英语日常交流； （三）体貌要求：身体健康，形象良好； （四）工作经验：技术工5年以上经验，管理层8年以上经验； （五）培训经历：在县、市级同类型培训机构1年以上； （六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

任职要求： 1. 年龄40岁以内，统招本科以上学历； 2.东南沿海一线城市知名餐饮酒店集团品牌活动策划管理经验3年以上； 3.具备婚礼宴会型酒店品牌宣传、推广相关经验优先；

1.年龄40岁以内，统招大专以上学历； 2.南方一线城市食材供应链公司运营管理经验3年以上； 3.具备食材供应商头部资源优先；

1.年龄35周岁以内，统招本科以上学历； 2.互联网知名企业平台项目运营管理经验（抖音、小红书、大众点评）优先； 3.具备酒店、婚礼堂品牌企业线上平台运营管理经验优先；

代管理公司旗下另一家五星级酒店-海悦御华酒店招聘 岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作 10、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 12、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 14、粤菜经验丰富。 岗位要求 1、侧重于技术方向 2、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 3、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 4、制定并完善培训计划，主持培训课程。 5、评估培训及发展前景。 6、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 7、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 8、以此来发展并激励我们的员工。 9、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 10、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 11、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 12、灵活机动，应变能力强。 13、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 14、为各项运营流程的发展献计献策。 15、以良好的态度履行自己的职责。 16、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 17、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 18、两广地区粤菜厨师长。

1. 全面做好厨房的生产、人员的组织管理工作； 2. 根据要求制订月度年度培训，并实施； 3. 负责整个厨房人员调配和班次安排工作； 4. 根据厨师技能专长和工作表现、安排合适工作岗位，负责对下属进行考核评估； 5. 负责指导各岗位工作，做好班组间协调工作，及时解决工作中出现的问题； 6. 负责制定各种菜单，对菜点质量进行现场指导；不断研制新的菜点品种，做到出品的推陈出新，并保持风味特色； 7. 与餐厅经理保持沟通、听取宾客及服务部门对出品质量和意见；必要时候主动征询宾客对菜肴的意见； 8. 熟悉和掌握货源、制定采购计划，控制原料的进货、领取。检查原料的库存情况，防止变质和短缺； 9. 合理安排使用食品原料、审签原料订购和领用单，把好成本控制关； 10. 负责厨房的卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生。贯彻执行食品卫生法和厨房卫生制度； 11. 负责对厨房所有设备正确使用进行培训，并进行检查指导； 12. 做好部门月度、年度的各项促销等工作计划并实施； 13. 制定本部门的接班人培训计划； 14. 参加部门的各项会议，并且及时传达各项相关会议内容给厨房人员，并且跟踪落实； 15. 定期参加市场调查，合理分析运营出品的成本； 16. 积极主动同财务沟通，及时关注运营成本问题； 17. 召开部门的每日例会； 18. 完成上级领导交代的其他任务。

【岗位职责】 1、协助总经理负责酒店的经营管理、带领团队达成酒店经营目标。 2、负责酒店整体营销管理。 3、酒店经营品控及成本控制。 4、协助总经理负责酒店团队建设，人才培养。 5、酒店各项服务标准、制度建设。 6、协调各渠道及合作方，协调外部公共关系。 【任职要求】 1、大专及以上学历； 2、有3年以上中高端酒店工作经验。熟悉酒店各业务管理流程，较好的经营思考，尤其擅长市场营销及服务品控。 3、有较强的沟通协调能力、团队管理能力。 4、有浙江酒店管理经验，熟悉绍兴本地市场优先。 5、形象气质佳。 6、年龄25-42岁 薪资标准：月度1.5w-3.5w，另有考核激励。 工作地点：浙江诸暨店口海亮商务酒店

This position open for an expat executive sous chef. You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Executive Sous Chef is responsible to function as the Assistant Production Manager for the Food and Beverage Department, and to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel, and that they are individually profitable.

岗位职责 （一）协助市场营销部总监制定餐饮销售相关的战略计划、经营目标，推动业绩达成与费用预算管控； （二）负责大客户资源开发，关注重要顾客（VIP）的联络、沟通、促销及服务等，强化公司与顾客的关系，有效提升顾客转化率； （三）高效认知和掌握销售线索，分配销售市场，划分顾客类型，监督完善顾客档案管理系统； （四）协同收益预定经理、餐饮部等制定市场推广策略、促销活动； （五）结合外部环境、市场变化趋势，寻找竞争优势与市场机会，制定方案，提高市场份额； （六）建立精干高效的销售团队，培训指导销售人员，督促销售人员有效开展工作，最大化发挥销售团队潜力； （七）有效预测宴会、团餐、零点的收入，监督指导合同签订与报价； （八）监督指导营销推广、销售进度、销售回款和顾客服务等； （九）指导员工妥善处理顾客投诉，撰写相关案例分析报告； （十）完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 （一）学历要求：大专及以上； （二）外语水平：英语日常交流； （三）体貌要求：160厘米以上，身体健康，形象良好； （四）工作经验：4年以上酒店销售管理经验； （五）培训经历：精通市场营销、收益、宴会及会议统筹、传媒策划、预定等专业知识； （六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，具备酒店管理知识，写作能力，电脑运用能力，主持与演讲能力，人际关系处理能力，分析能力，计划能力，执行能力，协调能力。

工作职责 财务回报： 1.  通过财务分析、数据趋势及市场信息来预测需求，发现运营与财务问题，推广有效举措扩大财务回报。 2.  制定酒店年度运营预算，在预算审核过程中提供各种数据分析支持，帮助各部门领导节约成本、增加产能。 3.  对非经常开支项目在分配资金之前先分析投资回报，并在项目结束时判断是否达到预期收益目标。 4.  通过控制库存（避免过多存货）、信贷和收款、垫付款、定金和汇款等方式使现金流最大化。 5.  审查酒店各项服务定价，向总经理推荐定价策略；参加销售策略会议。 员工团队： 1.  处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设立工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾，提升员工绩效，并对员工表现优异之处予以认可。 2.  为酒店财务和会计部门员工提供教育、培训，并予以适当鼓励，促使酒店达成收益目标。确保员工获得完成工作职责所需的信息、市场数据以及各种工具与设备。指导酒店员工了解决策对盈利的影响。 3.  通过与主要部门领导进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 宾客体验： 1.   迅速、友好地对宾客提出的要求予以回应。跟进问题解决情况，确保宾客满意。 2.  通过确保酒店会计业务可有效支持其他部门，并通过灵活支付方式（如信用卡系统、客房收费）、库存控制以及解决财务纠纷来为宾客提供良好的入住体验。   企业责任： 1.  根据公司政策和操作流程执行并维护可行的会计操作。 2.  开发并执行财务控制流程和系统；维护记录以供内部和外部审计使用；确保在工作中遵守政府法规、合约协议。 3.  加入受本地认可的专业与行业组织 4.  管理酒店合同（如：供应商租约和/或服务协议）。 完成其它分配的任务。 责任范围 此岗位是财务会计部门的最高职位。通常需要监管其他出纳和会计，并全权管理所有财务会计事务，包括应付账款、应收账款、信贷业务与账款收复、采购、审计、工资单及其它会计工作。 任职要求 1.  财务或会计专业学士及以上学历或同等学历，4到8年酒店会计或审计经验，并至少有1年助理财务管理或同等主管岗位经验，或具备其它同等学历及相关工作经验。 1.  具备相关会计管理知识，如酒店店面租赁协商与租赁协议拟定；处理工资支付；执行资产管理职责；根据需求或要求提供业务预测，进行置换分析，制定政府报告，进行纳税申报等。 3.  优先考虑具有专业会计或财务职称或证书的人员。 4.  能同时使用其它语言者优先。

Job Descriptions岗位描述： 1、Be proficient in northern cuisine精通北方菜 2，Improve the organization of catering kitchen, improve the layout of kitchen equipment, and ensure the quality of dishes. 健全餐饮厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量。 3,Supervise the work of all employees in the catering kitchen, control facilities and costs, and increase benefits. 督导餐饮厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 4,Check the quality of the goods received. 检查所收货物的品质。 5，Constantly update the cooking archive of all dishes on the menu. 不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 6，Responsible for the preparation, cooking and decoration of all food in the catering kitchen and ensuring the quality standards are met. 负责餐饮厨房所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 7，Be involved in menu planning, recommend new dishes and coordinate with all relevant kitchen and restaurant outlets to implement. 参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 8， Responsible for interviewing, hiring personnel, familiarizing employees with the hotel, praising, training, advising and suspending employees. 负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。 9，To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 Job Requirements 任职要求: 1，At least 5 years working experience in the same position. 同岗位工作经验5年以上。 2， Received professional technical training and reached the advanced technical level 接受过专业技术训练，达到高级技术水平。 3，Proficient in kitchen operation management and cost control methods, familiar with the performance, use and maintenance of kitchen equipment. 熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4，Knowledge of cost accounting, food raw materials and food nutrition. 了解成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、He is good at dish innovation and has rich experience in large banquets and high-end table meals. There are high requirements and inspection efforts for hygiene. Be good at controlling the working efficiency and cohesion of the team, and always maintain the attitude and working ability of the hotel to maximize the benefits. 善于菜品的创新，对大型宴会和高档桌餐都有丰富的经验。对于卫生有高度的要求和检查力度。善于把控团队的工作效率和凝聚力，时刻保持酒店利益最大化的态度和工作能力。

岗位职责 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专以上文化程度； 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。

岗位职责: 1、 Responsible for the management and achievement of profit for all food and beverage operations in the hotel including restaurants, bars, kitchen operations, catering and banquet operations. 2、 Provide a professional, advisory and executive support service to the General Manager to assist in meeting strategic goals. 3、 Establish systems which monitor the achievement of department goals. 4、 Work with sales to manage the development of new products and services. 5、 Develop and monitor the implementation of purchasing procedures with Purchasing Manager. 6、 Access and use Food and Beverage computer programs . 7、 Achieve budgeted revenues, prepare monthly forecast, monitor and control food, beverage and labour costs, and maximize profitability within all areas of the food and beverage department.  Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans that support the overall objectives of the hotel.  8、 Works with Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. 9、 Manage staff within the hotel's organization structure and human resource and hotel policies. 10、 Communicate regularly with food and beverage staff and conduct effective staff briefings 11、 Ensure all staff is properly trained on quality and service standards and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions. 12、 Works with Human Resources on manpower planning and management needs 13、 Oversee the management of restaurants, bars and outlets 14、 Oversee the management of the kitchen operations 15、 Oversee the management of catering operations 16、 Oversee the management of banquet operations 17、 Develop quality management systems 18、 Manage the delivery of high quality service to guests 19、 Ensure compliance with business operations and hospitality laws 20、 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   1、负责管理酒店内餐饮各方面的运营和盈利，包括餐厅，酒吧，厨房和宴会管理。 2、在实现战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务。 3、设立监督实现部门目标的系统。 4、同销售人员一起管理和开发新产品和新服务。 5、与采购部经理一起制定和监督采购程序的执行。 6、进入并使用餐饮部计算机程序。 7、完成预算收入，编制月度预算，监督和管理餐饮和人工费用，使餐饮部门整体的利润最大化。参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作，以支持酒店的总体目标。 8、和财务总监一起编制和管理部门预算。 9、在酒店的组织结构内，在人力资源和酒店的规章范围内管理员工。 10、定期与餐饮员工进行沟通，有效的主持员工会议。 11、确保所有员工接受正规的服务标准培训，并配有高效完成其工作的工具和设备。 12、和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 13、监督餐厅，酒吧和营业场所的管理工作 14、监督厨房的经营管理工作 15、监督餐饮的经营管理工作 16、监督宴会的经营管理工作 17、建立质量管理体系。 18、为客人提供高质服务的管理工作。 19、确保运营符合商业法规和服务业法规。 20、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌标准和当地的规章制度。   岗位要求: 1、Bachelor’s degree in Hotel Management, culinary arts, or related field. 2、5 years related experience, including management experience, or an equivalent combination of education and experience. 3、Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 4、Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 5、Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 6、Good Communication and writing skills. 1、酒店管理，餐饮艺术或相关专业的学士学位。 2、5年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 5、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 6、具有良好的沟通和写作技能。 联系我们: 酒店地址：天津市空港经济区中心大道55号 乘车路线：地铁2号线空港经济区站下车，A出口乘坐691公交车至国际温泉高尔夫下车即到 咨询电话：022-58678888—2158 联系人：陈先生 邮件地址：recruitment@crowneplazatianjin.com 面试时请携带身份证正反面复印件一张，一寸彩色照片一张。

招聘岗位：主厨-乐厨厨房 【工作职责】 在厨房每天的工作中，协助行政总厨使厨务部门更好的与各个餐厅协作，完成酒店 的标准服务和达成酒店的商业目标。 【任职要求】 1. 西式厨房需要西式背景或欧式烹饪背景，中式厨房需要粤菜烹饪背景 2. 拥有厨房生产和管理资格，在厨房管理、菜单规划和操作技能方面拥有丰富的知识和实践经验 3. 良好的计算机技能 4. 在提供技能培训方面经验丰富 5. 全面了解厨房卫生规范和职业健康与安全标准 6. 至少2年以上同岗工作经验 7. 有国际奢侈品牌经验者优先 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假16天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Chef de Cuisine-The Show Kitchen 【Job Responsibilities】 To assist Executive Chef in the running of the kitchen, contributing to the overall success of outlets and banquets, in accordance with the hotel's standards and financial goals. 【Job Requirements】 1. Western kitchen need western background or European cuisine cooking background. Chinese kitchen need Cantonese cuisine cooking background 2. Holds a qualification in Kitchen Production and Management, Extensive knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills 3. Good Computer Skills 4. Experienced in the delivery of skills training 5. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards 6. At least two years of work experience in the same position 7. Preferably with experience in luxury international brands 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 16 days up Annual leaves/ 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / / Monthly associate recognition awards / Monthly Incentive

岗位职责： 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润； 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准； 3、检查存货及成品； 4、检查所有食品的准备情况； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜品； 岗位要求： 1、高中及以上学历，同岗位工作经验5年以上； 2、接受过专业技术训练，达到专业技术水平； 3、有丰富的技术及行政经验； 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识等；

任职要求： 1、文化程度：大专以上或同等学历文化程度。 2、酒店经验：具有三年以上同星级同岗位的工作经验。 3、语言能力：具有良好的语言组织能力与表达能力，至少熟练掌握一门外语。 4、具有优秀的市场调研和分析能力，善于以市场为导向进行决策。人际关系处理能力良好。 5、形象良好，具有个人魅力。 岗位职责： 1、在总经理的领导下，全面负责酒店市场开发、客源组织和产品销售等方面的工作。定期组织市场调研，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势。制定市场销售策略，确定主要目标市场、市场结构和销售方针，并于报总经理审批后组织实施。 2、根据酒店的近远期目标、财务预算要求，协调与前厅部、管家部、餐饮部、温泉部等相关部门的关系，提出销售计划编制的原则、依据，组织部门人员分析市场环境，制定和审核酒店客房出租率、平均房租及季节销售预算，提出酒店价格政策实施方案，向下级下达销售任务，并组织贯彻实施。 3、掌握国内外旅游市场的动态，定期在总经理主持下召开销售例会，分析销售动态、销售成本、市场竞争发展状况等，提出改进方案和措施，保证销售计划的顺利完成。 4、密切联系上级旅游主管部门、各大旅行社、航空公司、当地知名企业和事业单位等，掌握客户意向和需求，与各客户建立长期稳定的良好协作关系。 5、负责制定酒店参展国际、国内旅游展销会及重要销售活动的执行方案，广泛宣传酒店产品和服务，分析宣传效果，并向总经理报告。 6、密切关注酒店价格政策的实施情况，控制公司团体、散客及其不同季节的价格水平，定期检查平均房租计划实施结果，及时改进，保证酒店较高的平均房租水平。 7、定期检查销售计划实施结果，定期提出销售计划调整方案，报总经理审批后组织实施。 8、定期走访客户，征求客户意见，掌握其它酒店的出租率、平均房价水平，分析竞争态势，调整酒店销售策略，适应市场竞争需要。 9、参加酒店收款分析会议，掌握客户拖欠款情况，分析原因，负责客户拖欠款的催收组织工作，减少长期拖欠的现象。 10、注重销售人员的培训工作，打造一支不同年龄和不同层次的酒店销售专业队伍。 11、制定市场销售部管理制度、工作程序，并监督贯彻实施。严格控制酒店销售费用开支、签发开支范围和标准，监督销售费用的使用。 12、完成上级指派的其它任务。

岗位职责： 1.    执行餐饮总监的工作安排和指令，根据酒店餐饮经营管理策略和方针，完成餐饮部的销售任务并使各项服务工作达到出品质量标准，为客人提供满意的服务. 2.    监督所有厨房操作，设计菜单，写清标准卡以及控制成本. 3.    发展和创新菜肴，使之达到市场需求. 4.    具有广泛的产品知识，包括各种原料、设备、市场流行趋势，以便对厨房操作作出相应的调整. 5.    监督厨房卫生，包括清洁厨房及设备. 6.    与采购部配合，完善采购程序，评估原材料质量，建立存货控制程序. 7.    明确和制定本部门各岗位人员编制.    任职资格： 1.    具有大专以上学历或同等文化程度. 2.    三年以上行政总厨工作经验.

岗位职责/职位描述 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划； 2、优化房务部的管理体系，下达房务部的运行管理目标； 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变化费用，节约开支； 4、督查房务部各项工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理； 5、对房务部的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好格子防范工作。 6、熟悉房务部经营范围内的管理知识，及相关的法律法规； 【岗位要求】 1、全日制大专（含）以上学历； 2、同岗位工作经验或全面管理房务部的经验； 3、熟悉客人的消费心理，关注客户需求； 4、具有较好的抗压能力，应急处理能力； 5、具有较好的沟通技巧，创新意思、营销思路；

任职要求： 1.由国际品牌连锁酒店相关工作经验 2.善于沟通 3.抗压力强  

岗位职责 1. 协助集团董事长做好集团各项工作的管理； 2. 建立、健全分管中心机制建设，支持旅游集团持续高质量的发展； 3. 对分管中心条线部门运行情况进行诊断，发现体系运行中存在问题并及时改进； 4. 制定分管中心年度工作目标并监督实施； 5. 对分管中心业务进行专业指导工作； 6. 全面行使集团指定的酒店的总经理职责，做好酒店运营管理工作，不断提升酒店的经营业绩与服务品质； 7.完成上级领导交代的其他事项。 岗位要求 1.年龄：28-45岁； 2.学历：本科及以上学历，持《全国旅游酒店总经理岗位任职资格培训》优先； 3.经验要求：同星级酒店行业同岗位工作经验3年以上； 4.知识要求：掌握酒店管理和服务方面的系统知识，熟悉酒店行业的运营及管理，熟悉经济法、旅游法、财税法、合同法、国际安全法和有关涉外法律基本知识； 5.能力要求：具有正确、果断的决策能力；处理人际关系中有较强的组织、管理、协调能力，具有较好的业务实施能力，有较强的社会活动能力，具有能撰写工作报告和重要文件的文字表达能力，并具有号召力、感染力，逻辑思维和语言表达能力，有较高的政治素养和强烈的事业心、责任感，精通业务，善于学习，经验丰富； 6．其它：诚实可靠，对旅游或酒店事业有极高热情。

1.所有餐厅厨房，包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、帕纳厨房、行政酒廊厨房、管事部、宴会。 2.与餐饮部经理一起，对餐饮收入担负主要责任。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.严格按照菜谱标准和摆盘标准。 5.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 6.正确操作所有的设备、器具和机器。 7.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 8.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 9.可以被要求进行外卖工作。 10.可以被要求进行盘存工作。 11.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 13.及时的按要求准备菜单。 14.与服务员沟通断货的产品。 15.调节厨房内部的岗位。 16.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 17.这决不是一个无任何遗漏的职责明细单，它将根据运营的实际情况进行调整，菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 18.提前审阅部门厨师长安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 19.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 20.确保菜谱和成本的存在和更新。 21.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 22.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 23.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 24.组织厨师日常基本的挑战，令客人感受无任何延误的服务。 25.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 26.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 27.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 28.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 29.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 30.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 31.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 32.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 33.与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 34.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 35.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 36.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 37.熟悉GTMS，SALT ，QA 报告，告之团队成员所存在的问题，强处和弱处，以 及接下来要做的事情。 38.根据酒店目标控制部门离职率。 39.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 40.如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 41.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 42.对本部门经营收入指标、对本部门SS、QA、SALT审计担负主要责任 。 43.完成或超额完成酒店下达的各项经营考核指标，该经营考核指标与个人绩效考核挂钩。个人绩效考核办法参见酒店绩效考核制度。

1、负责出品部的全面工作，组织和指挥烹饪工作，做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系各大厨根据每个厨师的技术专长，合理安排技术岗位。 2、主动听取宾客意见，经常和宴会部、餐厅保持密切联系，不断改进和提高出品部的食品质量。 3、熟悉和掌握一切货源情况，监督货源的申购计划，以及各种货源的保管，防止原料变质。 4、控制食物成本，合理使用各种原料，减少浪费，做到物尽其用。 5、抓好食品质量，经常检查规格，供应快捷，做到有条不紊，及顾客之所急。 6、抓好厨师的管理和技术培训工作，保持地方菜的特色和风味，熟悉各菜系列烹调方法，不断研制新菜式，增加花色品种，创造有酒店特色的饮食风格。 7、抓好食品、用具卫生和厨工个人卫生，以及仪容仪表，工作作风。 任职要求： 1、有十年以上专业工作经验。 2、有相关的组织协调能力、人际关系能力和解决问题能力。 3、具严谨的工作态度及处事公正的原则。 4、持高级厨师资质证书。 5、熟悉和掌握酒店各部门的组织架构。