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  • 杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1、负责酒店前期筹备工程设计规划,并能提出相应建设性方案;前提项目洽谈及咨询是能提出专业意见并落地。 2、完成酒管公司工程部制度体系建设,负责各成员酒店工程审计并监督日常工程运营管理。 3.、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 4、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 5、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 6、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 7、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 8、完成领导安排的其它工作。 岗位要求 1、大专以上,8年以上同岗位工作经验。有酒店筹备工作经验,熟悉酒店前期工程设计和规划及酒店运营改造。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 工程部经理

    1.5万-1.9万
    广州 | 8年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 年度体检
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责: 1. 全面负责会议中心电力系统、照明系统、供气系统等运行管理维修保养、故障检修; 2. 全面负责会议中心各种设备、设施维修工作;包括但不限于机电设备、消防设备的跟进管理;变配电系统、机电设备设施的运行维护等弱电管理的各项工作; 3. 全面负责完成会议中心楼体内照明系统、外广场楼体泛光系统维修、广场及商户的供电系统的保障; 4. 负责制定供配电系统、消防设施系统、二次装修审核、给排水、智能化及弱电系统等设施设备日常管理制度,维护保养标准、操作程序等规范文件; 5. 负责编制所管理的各个系统设备的操作、保养、检修计划和技术操作及检查标准,组织实施并监督执行; 6. 负责按所管理的设备实际技术状况制定大中小修维护保养计划、工程改造计划等,确定维修改造方案,并监督、指导维修改造计划的实施过程和验收工作; 7.  负责带领团队成员完成管辖范围内生活给水,排水、供暖、制冷、消防水系统及通风等设备设施的日常操作、检查维修及养护的管理工作 ; 8. 负责制定所管理系统的运行方案并审阅运行记录,保证设备的正常运行 ; 9. 负责制定并跟进所管理的设备购置、更新计划; 10. 负责组织管理工程团队、技术人员、操作人员的培训与考核。   任职资格: 1. 全日制中专或以上学历,工程相关专业; 2. 至少3年工程经理级及以上同等岗位工作经验,优先考虑国际联号全服务型酒店、大型会展中心、大型综合物业等工作经验; 3. 熟悉工程设施设备系统,包括但不限于强电、弱电、网络通讯、通风、空调、机电、给排水、综合维修、智能化、消防、厨房设备等; 4. 能独立完成工程项目改造规划、概算、图纸初步设计等; 5. 能独立完成部门预算制定,并做好控制; 6. 可开展工程各班组的员工培训; 7. 具有较强的团队管理水平、良好逻的辑分析以及协调沟通能力,具有高度的责任感和事业心,廉洁自律,坚守职业操守。
  • 北京 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 业界声誉良好
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    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    Managing Recruitment and Hiring Process ·          Assists in the interviewing and hiring of Human Resource employee team members with the appropriate skills, as needed. ·          Establishes and maintains contact with external recruitment sources.  ·          Attends job fairs and ensures documentation of outreach efforts in accordance with Human Resource Standard Operating Procedures. ·          Networks with local organizations (e.g., Hotel Association and peers) to source candidates for current or future openings. ·          Oversees/monitors candidate identification and selection process. ·          Provides subject matter expertise to property managers regarding selection procedures. ·          Partners with vendor partners to ensure effective advertisement efforts are being utilized for open positions in appropriate venues to attract a diverse candidate pool. ·          Performs quality control on candidate identification/selection. Administering and Educating Employee Benefits ·          Works with the unemployment services provider to respond to unemployment claims; reviews provider reports for accuracy and corrects errors. ·          Prepares, audits and distributes unemployment claim activity reports to property management. ·          Attends unemployment hearings and ensures property is properly represented. ·          Ensures that department has the available resources on hand to administer employee. Managing Employee Development ·          Supports a departmental orientation program for employees to receive the appropriate new hire training to successfully perform their job. ·          Ensures employees are cross-trained to support successful daily operations. ·          Uses all available on the job training tools for employees; supervise on-going training initiatives and conducts training, when appropriate. ·          Ensures coordination and facilitation of new hire orientation program to generate a positive first impression for employees and emphasize the importance of guest service in company culture. ·          Ensures attendance by all new hires and participation of the leadership team in training programs ·          Collaborates with management team to ensure departmental orientation processes are in place and employees receive the appropriate new hire training to successfully perform their job. Maintaining Employee Relations ·          Assists in maintaining effective employee communication channels in the property (e.g., develops daily communications and assists with regularly scheduled property-wide meetings). ·          Reviews progressive discipline documentation for accuracy and consistency, and checks for supportive documentation and is accountable for determining appropriate action. ·          Utilizes an “open door” policy to acknowledge employee problems or concerns in a timely manner ·          Ensures employee issues are referred to the Department Manager for resolution or escalated to the Director of Human Resources/Multi-Property Director of Human Resources. ·          Partners with Loss Prevention to conduct employee accident investigations, as necessary. ·          Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position. Managing Legal and Compliance Practices ·          Ensures employee files contain required employment paperwork, proper performance management and compensation documentation, are properly maintained and secured for the required length of time. ·          Ensures compliance with procedure for accessing, reviewing, and auditing employee files and ensure compliance with the Privacy Act. ·          Ensures medical records are maintained in a separate, secure and confidential medical file. ·          Facilitates random, reasonable belief and post accident drug testing process (in properties where applicable). ·          Communicates property rules and regulations via the employee handbook. ·          Ensures all safety and security policies (e.g., property removal, lost and found items, blood borne pathogens, accident reporting, and hygiene) are communicated to employees on a regular basis through orientation, property meetings, bulletin boards, etc. ·          Conducts periodic claims reviews with Regional Claims office to ensure claims are closed in a timely manner and reserve levels are appropriate for open claims. ·          Represents Human Resources at the property Safety Committee; helps to identify ways to create awareness of the importance of safety in the workplace and decrease accident frequency and severity. ·          Manages Workers Compensation claims to ensure appropriate employee care and manage costs.  ·          Oversees the selection/non-selection and offers processes to ensure proper procedures are followed (e.g., valid reasons for selection/non-selection and applicants receive status notifications).
  • 杭州 | 8年以上 | 本科 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、负责集团内部采买及招投标相关工作,包括月度采购计划提报及跟踪,成本管控等。 2、进行市场调研,开拓采购渠道,选择有质量、品质以及合理价格的供应商。 3、采购相关制度制定、落实和监督等工作。 4、采购物资验收结算相关工作。 5、定期开展成员酒店业务巡查并赋能成员酒店采购工作顺利开展。 6、发展和培养采购骨干成员,定期开展相关业务培训。 7、完成领导安排的其它工作。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒管公司同岗位工作经验2年以上。 2、身体健康,工作认真、细致、有责任心。 3、良好的组织、沟通、协调能力及过硬的业务技能。 4、熟悉酒店采购物资及制度标准,优秀的执行力和采购流程整体把控力。
  • 杭州 | 8年以上 | 本科 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 7、院校拓展及院校资源维护。 8、配合集团总部人力条线下发的规章制度和指示并开展工作。 9、完成领导及集团总部人力条线安排的其它工作。 岗位要求 1、本科以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。具备一定的院校资源。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 上海 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 商业医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. Minimum 2 years experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in a hotel or restaurant of good standards; preferably with experience in luxury international brands.   Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
  • 西餐吧店长

    1.2万-1.8万
    北京-朝阳区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 领导好
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-24
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    工作目的: 1. 确保给每位顾客提供高质量、高标准的产品及服务 2. 确保给团队创造高效、稳定、快乐的工作环境 3. 擅长运用系统管理并实施 4. 完成本店利润销等各项目标 工作职责: - 确保自己及团队做任何事情都要遵循公司文化 - 在运营总监的指导下,制定门店年度/月度营销及销售计划 - 运营工作中严格使用运营各项制度及系统,并完善 - 带领门店团队共同完成销售、利润等各项运营目标 - 经常性开展同级别门店的市场调查,保持门店的竞争实力 - 与市场部协调沟通,配合市场部组织各项市场活动 - 员工日常工作标准的监督与管理,确保团队为顾客提供标准及高质量的服务 - 处理客人投诉,并与客人沟通,建立友好关系,从而了解顾客的需求 - 考勤、人事安排、绩效评估等日常员工管理,确保为员工提供一个稳定、高效,愉快的工作环境 - 员工的日常培训及发展规划 - 店内各项设备的安全使用及日常维保养,确保运营顺利稳定 - 经常与产品相关负责人沟通,确保餐品及酒水的品质标准及速度管理 - 学习了解店内各项啤酒的情况,确保为顾客提供高品质的酒水服务 - 确保门店各项报表的及时性与准确性,及时与运营总监沟通店面经营情况 - 组织召开门店各项例会 - 门店各项成本的管控 - 门店各类突发事件的处理 - 与社区及相关部门维系良好的关系,懂得处理相关部门的各项检查及突发情况 职位要求: - 大专及以上学历 - 诚实守信,责任心强 - 热爱餐饮及啤酒行业,具有5-10年同岗位工作经验 - 具有新店开业及连锁经营管理经验优先 - 有英文沟通者优先 待遇情况: - 薪资面议 - 五险一金 - 绩效奖金 - 带薪年假
  • 销售总监

    1万-1.5万
    北京-怀柔区 | 8年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
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    • 年底双薪
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    1、制定酒店销售预算,拟定酒店销售计划、营销策略,报总经理审批后组织贯彻实施; 2、掌握酒店散客、长住、商务、会议等各类客源的销售结构与销售价格,在力争散客、商务客源的前提下,提高平均房价,增加销售收入,控制销售成本、广告和宣传费用; 3、制定酒店销售活动方案,并督导各销售经理深入市场,广泛联系客源; 4、组织部门销售例会,分析市场动态、客源状况、竞争对手的销售情况和价格水平,分析部门销售工作中存在的问题及原因,及时提出改进措施; 5、与媒体运营推广一起研究制定酒店公关活动计划、广告与宣传促销计划等,与媒体建立良好合作关系,树立酒店良好形象和市场声誉; 6、负责与重要客户洽谈业务,签订合同; 7、针对不同市场变化和客源特点,适时调整经营策略和销售价格,适应竞争态势; 8、组织部门销售例会,分析市场动态、客源状况、竞争对手的销售情况和价格水平,分析部门销售工作中存在的问题及原因,及时提出改进措施; 9、完成领导交代的事务。 岗位要求: 学历及执业资格:本科及以上学历。 工作经验:8年以上相关工作经验。 素质要求:具有较强的执行能力、协作精神、学习能力和沟通能力;具有工作的督导力、组织协调能力;发现和解决问题的能力;具有部门工作的计划和决策能力;培养发展他人的能力,激励和关心下属的能力。
  • 北京-朝阳区 | 10年以上 | 本科 | 提供吃

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    商业地产 | 100-499人
    发布于 06-25
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    职位描述 -岗位职责 1、协助上级完成安保部各项工作,帮助下级解决各种问题; 2、负责公司消防安全以及中控室、应急分队的日常管理等工作; 3、编制并落实公司消防安全管理制度、流程并监督制度的有效实施; 4、编制并落实公司灭火、疏散等消防类突发事件应急救援预案及演练; 5、编制并落实公司消防安全各项年度、季度、月度工作计划,并监督有效实施; 6、建立公司消防安全工作档案,收集、汇总、统计、存档公司各类消防安全资料; 7、组织消防安全类安全培训、检查、隐患治理、消防安全活动及宣传等工作; 8、参与公司重大危险源辨识和评估,落实或监督公司重大危险源安全管理措施的实施,及时排查消防安全事故隐患,及时治理或监督各隐患责任部门整改; 9、组织或参与安全事故应急救援,及时、如实报告安全事故,组织或参与公司内部安全事故调查; 10、组织编制公司消防安全费用、物资使用计划,监督消防安全费用、物资的有效实施; 11、负责完成领导安排的其他工作内容。 -任职要求 1、本科及以上学历,具有中级消防设施操作员、一级注册消防工程师证书; 2、8年以上会展会议中心、商业综合体项目消防安全工作经验,5年消防安全管理经验; 3、熟悉消防安全相关的法律法规,能够编制大型活动消防安全保障方案; 4、熟悉各类消防设备设施工作原理和操作,具有组织综合性消防演练经验; 5、熟练使用办公软件、基本使用CAD软件,具有良好的文字编写能力。 -绩效奖金 年奖视当年的绩效情况而定,约为1-3个月的月薪
  • 北京 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    Assists to direct the functions of operations, administration and planning of the Food & Beverage Department to meet the daily needs of the operation. Insures decisions are made that correspond with established hotel policies.协助指导餐饮部每日经营,行政和计划的需要,保证所有决定都符合酒店的政策。 Directs the activities of the Food & Beverage Department to maintain and improve productivity, service quality, product quality, creativity and merchandising to increase quality, volume, sales and profits. 指导餐饮部的活动,维持和提高生产效率,服务质量,产品质量,创新和营销,提高质量,数量,销售额和利润。 Establishes policies and processes with management for the operation of all food & beverage-related areas to achieve productive and profitable results. 制定适当的政策和程序,管理所有餐饮相关的运作,以实现生产和盈利。 Assists to establish and achieve objectives and desired standards in guest satisfaction, customer service, food, sanitation, creativity and promotions. 帮助建立和实现预期目标和客人满意度,客户服务,食品,卫生,创造力和促销活动。 Instills a high concern for effective control of guest satisfaction, employee satisfaction, food & beverage products, and operating costs. 让客人满意,员工满意,有效控制食品及饮料产品和运营成本 Reviews regularly the guests’ satisfaction of all food & beverage areas.定期检查客人对食品和饮料的满意度。 Makes frequent restaurant visits with appropriate staff members to assess competitors与相关人员视察餐厅,做出评估。 Keeps aware of trends, practices, and equipment in food and beverage operation and presentation.保持发展的眼光看待餐饮经营,运作和设备。 Evaluates the performance of the food & beverage team.评估餐饮团队。 Participates in necessary meetings.出席必要会议。 Maintain complete knowledge of all food and beverage products used within the division, all operating equipment, daily house count, arrivals / departures, VIPs, Scheduled in-house group activities, locations and times, correct maintenance and use of equipment. All department policies / service procedures.完整掌握餐饮各分部相关信息,所有经营设备,每日入住率,入店/离店,贵宾,内部活动的日程安排,地点和时间,正确的保养和使用设备。所有部门政策/服务程序。 Check storage areas for proper supplies, organization and cleanliness. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness / organization deficiencies.检查存储区域的物品,组织和情节。纠正任何清洁/组织方面的错误,并派专人调整。 Review sales for previous day; resolve discrepancies with Accounting. Track revenue against budget. 回顾前一天的销售;解决与财务的差异。跟踪预算收入 Inspect grooming and attire of staff; rectify any deficiencies.检查员工的仪容仪表;纠正不足。 Constantly monitor staff performance in all phases of service and job functions, ensuring that all procedures are carried out to departmental standards; rectify any deficiencies with respective personnel.跟踪员工不同阶段的工作表现,确保所有程序符合部门要求;指出不足,及时纠正。 Inspect table set-ups; check for cleanliness, neatness and agreement to departmental standards; rectify deficiencies with respective personnel.检查摆台;检查清洁,整洁,符合部门标准,纠正不足。 Inspect all aspects of the bar environment ensuring compliance with standards of cleanliness and order. Direct respective personnel to rectify deficiencies. 检查的酒吧确保各方面环境整洁,有序。纠正不足之处。 Anticipate guest’s needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. Promote positive guest relations at all times.预见客人需求,对客人的要求迅速做出反应,不断拉近与客人的关系。 Be familiar with all hotel services / features and local attractions / activities to respond accurately to any guest inquiry.熟悉酒店所有服务/功能和本地旅游景点/活动,给与客人准确的答复。 Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction.合理处理客人投诉,让客人得到满意的回复。 Provide feedback to staff on their performance.根据员工的表现,给与反馈。 Foster and promote a cooperative working climate, maximizing productivity and employee morale. 推动和促进团结的工作氛围,最大限度地提高生产力和员工士气。 Complete work orders for maintenance repairs and submits to Engineering. 完成维修保养工作订单,并交到工程部
  • 北京-朝阳区 | 8年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 七险二金
    • 补助补贴
    • 免费餐饮
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    商业地产 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    -岗位职责 1、协助上级完成安保部各项工作,帮助下级解决各种问题; 2、组织编制公司安全生产管理制度、流程并监督制度的有效实施; 3、编制并落实公司各项安全生产应急预案,组织应急演练; 4、落实公司安全生产各项年度、季度、月度工作计划,并监督有效实施; 5、建立公司消防、保卫、交通、防汛等各项安全生产工作档案,收集、汇总、统计、存档公司各类安全资料; 6、组织公司安全生产培训、检查、隐患治理、演练等安全生产工作; 7、组织开展公司重大危险源辨识和评估,落实或监督公司重大危险源安全管理措施的实施,及时排查生产安全事故隐患,及时治理或监督各隐患责任部门整改; 8、参与生产安全事故应急救援,及时、如实报告生产安全事故,组织或参与公司内部生产安全事故调查; 9、编制公司安全生产费用、物资使用计划,监督安全生产费用、物资的有效实施; 10、监督消防、保卫、交通、防汛、活动安全等各安全专业工作情况; 11、完成领导交办的其他工作。 -任职要求 1、本科及以上学历,具有中级注册安全工程师证书; 2、5年以上会展会议中心、商业综合体项目安全工作经验,3年安全管理经验: 3、具有组织安全生产标准化二级达标、专项安全生产演练的经验; 4、熟悉安全生产相关的法律法规,能够编制公司安全生产制度、操作规程以及应急预案; 5、熟练使用office办公软件,具有良好的文字编写能力。 -奖金绩效 年奖视当年的绩效情况而定,约为1-3个月的月薪
  • 出品总监

    1.5万-3万
    深圳 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 团建活动
    团膳 | 2000人以上
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    职责描述: 1. 负责出品部体系搭建及各项规章制度、流程的建设; 2. 负责集团一级菜品库的建立与健全,根据不同业态建设二级菜品库; 3. 负责菜品的研发、创新,拟定SOP; 4. 负责集团厨师团队的管理、赋能与考核,提升标准化; 5. 负责集团团餐项目菜单的审核管理与指导。 任职要求: 1. 全日制大专及以上学历; 2. 30-44岁; 3. 具有5年以上团膳或大型连锁餐饮出品管理经验,具30个以上项目出品管理工作经验; 4. 熟悉现代大型连锁餐饮企业出品模式,擅长菜单拟定、菜品研发及厨师标准化管理、赋能与考核; 5. 具有强烈的责任感、客户服务精神、工匠精神、强烈的成本意识及严谨的逻辑思维; 6. 具备吃苦耐劳精神与抗压能力。
  • 深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
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    • 团建活动
    团膳 | 2000人以上
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    职责描述: 1. 执行公司各项决议,按照公司年度/季度/月度战略指标及时做好负责区域经营指标的分解; 2. 负责所辖团餐区域全面运营管理工作,包括但不限于团队管理、成本控制、出品品质、卫生安全等,确保所管辖区域营业额及利润指标的按时达成; 3. 对公司所制定的各项规章制度、规范等的执行情况进行追踪检查,及时反馈相关建议; 4. 定期到项目点巡查,发现问题并制定改善计划,同时监督其执行情况; 5. 对所管辖区域项目经理及管理团队进行沟通及工作辅导,提高项目点整体运营能力; 6. 负责所辖区域对外公共关系,建立和维护公司良好的社会形象。 任职要求: 1. 全日制大专及以上学历; 2. 8年以上餐饮行业营运管理经验(团餐、社餐),有食堂营运管理经验优先; 3. 良好的团队领导能力,极佳的客情维护能力; 4. 优秀的统筹能力、执行力及反诉反馈能力; 5. 对数据敏感,具备良好的成本管控及经营能力; 6. 热爱餐饮行业,具有执着的敬业精神和高度的责任感。
  • 行政总厨

    1.2万-1.6万
    南京 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 工作环境优美
    • 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    主要负责集团下属各酒店及餐厅(团膳)菜肴创新和品质提升工作,具体工作职责结合应聘者综合能力确定。 要求有较为丰富的菜肴创新经验。
  • 深圳 | 10年以上 | 中技 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-17
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    一、岗位职责 1、负责酒店配套早餐业务板块产品研发与创新、自助早餐餐台布局、摆设的规划与创新,定期调整不同门店的自助早餐展示,同步进行一级培训、二级培训; 2、负责全国早自助餐出品检查、收货标准检查、清洁标准检查等月度重点推进的厨政工作; 3、负责后厨各项制度、标准、流程的宣导及监督执行; 4、负责BC类店宴会产品测试,协助建立BC类店宴会产品库和菜单; 5、完成部门负责人安排的门店支持、驻店等其他工作。 二、任职资格 1、西餐或融合菜烹饪及食品技术相关专业; 2、5-7年餐饮产品研发经验,其中5年以上大型连锁餐饮或酒店后厨管理经验; 3、精通西餐各类产品制作,掌握成本核算和产品品质管控; 4、熟悉调味品各类食材原料特性和搭配; 5、熟练运用各种食品材料、配料制作新产品以及制定各产品标准; 6、对市场风向敏锐,有一定审美能力,对餐品呈现有自己想法与见解。      三、福利待遇 1、大小周工作制、八小时工作制; 2、入职购买五险一金,提供免费员工饭堂; 3、转正享受带薪年假、生日假,定期发放节假日礼品等。
  • 天津 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-10
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    筹建豪华电竞娱乐综合体酒店 【岗位职责】 1.负责筹建期带领团队完成酒店品牌搭建全程工作,并落地实施。 2.负责筹建期市场销售团队搭建,包括不限于酒店线上销售,线下私域销售管理,会员销售管理(重点)。 3.负责制定运营期酒店整体业务经营预算,并按计划完成。 4.进行市场调查,负责酒店所有产品定价及销售执行。 5..负责市场宣传推广方案制定并实施。 【岗位要求】 1. 大专以上学历,市场营销,旅游、酒店管理专业。 2. 年龄 28-40 岁,8 年工作经验。灵活的市场推广销售思路,结果导向,懂 80 年以后高端消费群体消费习惯及产品需求。 3. 对电子竞技,酒吧,livehouse,餐饮销售有一定了解,有相关兴趣最好。 4. 懂抖音,小红书,快手等媒体平台操盘流程,对整合营销有自己独立见解 5. 懂得高端会员体系搭建及落地执行,有较强的高端人士人际交往经验及能力。 6. 有京津冀媒体资源及天津当地 kol,koc 资源,有社区及高端年轻私域群体者最佳。 7. 极强的口才,销售,表达能力,结果导向。
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