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  • 东莞 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-11-12
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    · To assist directly with the Executive Housekeeper's responsibilities. 直接协助行政管家的工作。 · Takes down and transcribes minutes of meetings and dictation from the Executive Housekeeper. 写下会议的笔录和行政管家的口授。 · Type’s correspondence, memorandums, circulars, reports. 打出各种信件、备忘录和报告。 · Opens / dispatches mail relative to the division. 处理本部门的相关信件。 · Maintain office supply stock. 保持办公室用品的正常储备。 · Performs special duties on relation with the division when requested. 如果需要,执行部门内特殊的职责。 · Maintain cleanliness of work area. 保证工作区域的干净、整洁。 · Receives and records reports from housekeeping sections regarding missing, defective or damaged equipment, prepares maintenance work orders and sends same to engineering department. 接收和登记客房部内设备的丢失、缺少或破坏情况,准备好请修任务并送到工程部。 · Types or inputs to computer for all reports, memoranda and correspondence for Exec. Housekeeper and maintains file of same. 将所有的工作报告、备忘录和信件输入电脑,并保存所有的文件。 · Types or feeds into computer inventory reports of all Housekeeping supplies and equipment. 将客房部的供货和设备的盘点情况输入电脑。 · Takes and transcribe dictation and minutes of meetings, drafts routine or simple correspondence for approval of superior. 写下会议上的记录及口授。在领导的批准下做出简明的、符合情况的记录。 · Responsible for all filing, including the personal files of individual talent of the department, labels all the files properly and systematically. 对于部门内每位人才的个人档案作详细的记录,将所有的档案正确系统地做好标注。 · Keep files in good order and updated. 将文件按顺序保存好并将其更新。 · Maintains a logbook for lost and found items and recommends for disposal at appropriate time. 保存记录好遗留物品清单并建议和提醒处理时间。 · Keep personal records of talents, attendance sheets, change forms, annual leave, sick leave accident report etc. 对人才的出勤、岗位变动、年假、病假的情况做出记录。 · Prepare purchase requisition for housekeeping and follow-up progress of purchase orders. 准备部门采购需求并跟踪采购情况。 · Works with superior in the preparation and management of the department’s budget and is aware of financial targets. 协助上司准备并管理分部预算,并了解财务目标。
  • 宜昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、初中学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 安保部经理

    1万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 06-16
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    工作职责 1、安全管控:建立健全社区的安全保卫组织;制定各项安全管理制度和各项防范预案;指导和协助社区各部门的安全管理工作,监督检查安全制度的落实情况,对安全隐患提出解决办法,督促整改直至消除。 2、秩序维护:做好门禁授权管理,维护社区正常经营秩序,保障社区内的人身、财产安全;负责车场管理;协助公安机关侦破社区内发生的各类刑事和治安案件,采取措施防范各类违法犯罪案件的发生。 3、安全培训:对社区员工进行消防等安全培训及考核。 4、消防、安防设备设施管理:负责消防系统的值机、巡视、测试,发现系统问题后报工程部维修,确保设备设施的运行处于良好的状态。 5、施工及大型活动安全管理:对装修改造等施工现场进行安全管理,做好社区大型活动和重要来宾的安全保卫工作。 6、空置房管理:在住户入住前,检测烟感,确保房间消防安全达到入住条件;根据住户需求, 调配、搬运家具等工作。 7、与当地政府、公安、交通、消防部门保持密切的联系,配合公安机关、国家安全机关及其他执法机关,杜绝违法犯罪行为发生。 8、在公司整体制度框架下,组织制定、完善本部门的相关制度、工作流程和作业指导书并落地实施;组织重要档案资料的填报、分析及归档。 9、制定部门经营预算,统计分析部门经营数据,达成经营目标。 10、负责本部门团队管理和日常管理,培训指导部门员工,培养后备人才。 11、完成领导交办的其它工作。 任职资格 1、大专及以上优先。 2、本科学历,4年及以上工作经验;大专学历,6年及以上工作经验;在大型写字楼、高端酒店、大型商业综合体任职秩序维护、安保经理;退伍军人、消防兵优先。 3、熟悉消防、安保技术标准,掌握应急防护的各项措施,熟知物业管理法律法规文件,接受过物业管理、消防、急救等方面的专业知识培训。熟练使用电脑和办公软件。具备高效执行力,值得信任,善于培养指导他人,坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 工程经理

    1.1万-1.5万
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 07-07
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    岗位职责: 1. 全面管理工程部,保障酒店设备设施正常运行,为宾客提供舒适环境。 2. 制定详细的设备维护计划,组织定期检修和保养,延长设备使用寿命。 3. 及时处理各类工程维修任务,快速响应并解决问题,减少对宾客的影响。 4. 与酒店各部门协作,提供及时有效的技术支持,确保酒店正常运营。 5. 合理控制工程成本,管理预算,提升部门经济效益。 6. 定期培训工程部员工,提升技术水平和应急处理能力。 7. 确保工程部工作安全,严格遵守相关法规和安全标准。 8. 负责酒店改造和更新项目的规划和实施,提升酒店设施品质。 任职要求: 1. 大专及以上学历,具备丰富的工程管理经验。 2. 熟悉酒店工程系统和设备维护,能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力,能够有效激励团队。 4. 专业知识丰富,应急处理能力强,能够冷静应对突发事件。 5. 注重安全和成本控制,能够提升部门经济效益。 工作时间:16:00-24:00
  • 客房经理

    1.1万-1.5万
    深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面管理客房部,确保客房服务高效、优质,满足宾客住宿需求。 2. 制定详细清洁计划,定期检查客房卫生,确保清洁质量达标。 3. 合理控制客房成本,管理物资使用,避免浪费。 4. 及时处理宾客反馈,快速响应并解决问题,提升宾客满意度。 5. 定期组织员工培训,提升团队业务水平和服务意识。 6. 与相关部门协作,优化客房运营流程,提高整体服务效率。 7. 定期维护客房设备设施,确保设备正常运行,为宾客提供舒适环境。 8. 确保客房物资充足,合理控制库存,避免积压和浪费。 任职要求: 1. 中专及以上学历,具备丰富的酒店客房管理经验。 2. 熟悉客房服务流程和质量标准,能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力,能够有效激励团队。 4. 应变能力强,能妥善处理紧急情况和宾客投诉。 5. 注重细节,具备良好的库存管理知识。 工作时间:16:00-24:00
  • 安全部经理

    1万-1.5万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。 7、有政务接待经验,在宁波者优先
  • 保安经理

    1.1万-1.5万
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面管理安保团队,制定严格的安全制度,确保酒店安全。 2. 定期组织安保人员培训,提升应急处理能力和安全意识。 3. 每日巡查酒店,及时发现并消除各类安全隐患,保障宾客安全。 4. 有效处理各类突发事件,迅速响应并采取措施,保障宾客生命财产安全。 5. 与酒店各部门协作,确保酒店运营顺畅,提供安全支持。 6. 管理酒店监控和消防系统,定期维护,确保设备正常运行。 7. 协助调查和处理各类安全事故,总结经验,提升安全管理。 任职要求: 1. 中专及以上学历,具备丰富的保安管理经验。 2. 熟悉安全保卫流程和法规,能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力,能够有效激励团队。 4. 应变和应急处理能力强,能够冷静应对突发事件。 5. 责任心强,原则性强,能够严格遵守安全制度。 工作时间:16:00-24:00
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    1. 负责各部门服务质量管理与控制,确保实施完成质量管理目标; 2. 制定部门各岗位职责、工作程序、规范和要求,督导员工认真执行; 3. 负责部门员工管理,包括员工考勤、工作评估及奖惩; 4. 负责部门员工在岗培训,确保员工各项技能提高; 5. 贯彻酒店的质量方针,质量目标,使每位员工都意识到其重要性并为之努力; 6. 建立部门质量目标,并得以实施保持和改进。 有杭州西湖区三墩镇附近酒店工作经验者优先。
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 加班补贴
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    1、熟悉餐厅布局,按照领班安排以及餐厅标准,认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,注重细节,为客人提供优质的服务; 4、熟悉餐厅菜品,酒水,善于向顾客介绍和推荐本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作,遵守公司规章制度; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 7、每轮服务结束后,及时翻台,以及做好每天的收档盘点工作。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 凯悦免费住房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    职位:西餐热菜副厨师长 1.全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 2.多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系, 同时协助部门总监培训下属员工。 Work closely with other Associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 3.重温菜单,分析菜谱,根据原材料,劳力和固定成本制定菜肴价格。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 4.严格执行原材料分摊制度,控制成本。 Directs food apportionment policy to control costs. 5.新产品的推出应以价格和产品本身为导向。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. 6.监督菜肴的烹制保证,传授给员工的正确的工作方法,提高工作效率。 Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 7.监督原材料的准备,烹制,配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 8.上菜前要试菜。 Tests cooked foods before plate-up and service. 9.估计原材料的需求量。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 10.对菜肴进行创新对菜谱进行完善。 Devises special dishes and develops innovative recipes. 11.制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for outlet kitchen. 12.鼓励员工支持餐饮部的促销活动。 Encourages the team to be supportive of Food and Beverage Division’s marketing and up-selling activities.
  • 采购经理

    7千-1万
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 水电自理
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    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件,落实批准后的采购工作任务得到执行。 2、做好整体采购工作的监督及落实,督导部门员工做好所有采购申请单、定货单的落地。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系吗,并落实供应商评价及管理机制。 4、进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源,不断推荐新产品,扩大货品国产化,负责国外产品的定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有3年以上高星级酒店各项物品的采购经验。 2、具有较好的英语基础 。 3、对采购程序,采购合同的订立比较精通。 4、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 5、有较为充足且完善的货源渠道及供应商渠道。 6、有驾驶证优先。
  • 工程部经理

    8千-1.1万
    北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、做好工程部的日常运行管理工作,执行酒店管理层各项决定,完成酒店管理层下达的各项工作任务; 2、合理安排工程部的各项工作,根据实际情况调整各专业的人力配置; 3、听取日常工作汇报,了解各项工程进展情况; 4、监督检查各专业的计划维修、保养工作,确保酒店系统、设施设备完好运行;; 5、协调工程部与其它部门之间的关系; 6、制定年度预算、审核各类报表,科学控制各项费用支出; 7、合理分配工程类材料消耗,并做好监督管理; 8、具有创新精神、风险意识,及时向酒店管理层汇报工作并提出建设性意见; 9、组织专项会议,做好内部协调关系,负责部门内部员工思想教育,“团队精神”,同心同德、群策群力地做好各项工作; 10、负责向店级主管领导和人力资源部,提出所辖部门岗位设置、定编,管理人员任免的报告及组织落实; 11、审阅部门提交的各类请示报告; 12、制定部门的各项管理规程、操作程序、岗位责任制和人员评估方案,组织落实和督导检查; 13、在店级领导的授权下,代表签署有关合同协议; 14、及时处理对工程类投诉; 15、关注酒店能源消耗情况,并从管理及技术等方面降低能源成本; 16、承担所辖工作的过失责任; 17、推动酒店工程施工项目按计划完成。负责招标、施工管理和工程安全管理,实现安全、造价,质量、安全的管控目标; 18、分管领导及酒店管理层授予的其它职权及交办的其它工作。 任职要求: 1、工程类本科以上学历,助理工程师任职以上资格,党员优先,(特别优秀的视条件可放宽); 2、具备工程管理及相关行业知识,了解国家有关方针、政策,及环保法规; 3、五年以上五星级酒店工程工作经验,三年以上酒店工程管理岗位工作经验,本系统内同等档次酒店本岗位或类似岗位三年以上工作经历(特别优秀的视条件可放宽); 4、掌握常用办公软件(MS Word、Excel、PowerPoint等)的使用,具备一定的外语水平; 5、在酒店工程管理方面有较强的业务能力,具有较强的责任意识、服务意识,沟通协调能力和学习能力,具有较强的敬业精神和处理突发事件的应变能力; 6、政治素质好,身体健康,具有良好的职业操守,担当作为、作风正派、清正廉洁。
  • 餐饮部经理

    9千-1.2万
    南京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工活动中心
    • 专业技能培训
    • 职业发展规划
    • 节假日福利
    • 关爱员工
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    负责带领并督促全班员工按照餐厅服务工作流程和质量要求做好接待服务、清洁卫生和各种菜品、酒水的介绍、推销工作。 餐厅经理的岗位职责: 1、督导日常经营工作并检查员工的出勤状况:督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,仪表及个人卫生; 2、制定餐厅服务规范并组织实施推销策略:负责制定餐厅经营服务规范,程序和推销策略并组织实施,业务上要求精益求精,不断提高管理水平; 3、妥善处理投诉并提高服务质量:热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量; 4、加强现场管理并及时解决出现问题:加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题; 5、领导餐厅进行严格检查并管控出品服务:领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,严格管控餐厅出品服务; 6、加强财产管理并控制物品使用情况:加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗; 7、美化餐厅并监督餐具清洁消毒工作:负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,严格监督餐具、用具的清洁消毒工作; 8、检查餐厅设备并做好餐厅安全和防火工作:及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作; 9、沟通商议并制定特别菜单:根据季节与客流量情况,同厨师一起制定特别菜单; 10、处理客人投诉并进行上报:主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉; 11、召开员工会议并公布活动记录:定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布活动记录; 12、重视员工培训并做好培训记录:重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行宾馆饭店意识,推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员丁进行考核; 13、组织并参加相关会议并完成其他任务:组织餐饮部召开各种会议,完成上级下达的其他各项任务。
  • 工程部经理

    1万-1.2万
    长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    • 年终奖
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    职责范围: 1、全面负责酒店设备设施维修保养及管理; 2、负责对外联络供电、供水、燃气等政府对口部门,并按要求对酒店各项安全隐患进行排查整改; 3、负责酒店固定资产定期维护保养; 4、负责工程部员工日常管理; 5、制定安全操作标准并对酒店员工安全培训; 6、对酒店展开日常安全检查; 7、负责制定酒店能耗计划,监督、检查能耗情况并提出优化建议; 8、负责酒店各机房安全运作及能源保障; 9、建立酒店工程管理档案,制定年度维保计划; 10、完成总经理安排一切工作任务。 职位要求: 1、55岁以下,男士优先,大专学历,精通中文,熟练掌握英语对口专业术语; 2、熟知酒店电子管理与办公系统操作,5年以上高星级酒店工程部经理工作经验,有酒店管理公司及高星级酒店筹备开业经验者优先。
  • 宜昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助烧腊厨师长管理烧腊厨房的日常运营,确保出品质量稳定、符合标准 2、负责烧腊菜品的研发与创新,定期推出新菜品以丰富菜单 3、监督烧腊原材料的采购、验收及储存,确保食材新鲜、安全 4、培训并指导烧腊厨师团队,提升团队整体技能水平 5、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房环境符合卫生标准 6、合理控制烧腊厨房的成本,减少浪费,提高运营效率 7、协助制定烧腊厨房的工作流程与操作规范,并监督执行 【岗位要求】 1、3年以上烧腊厨房工作经验,1年以上管理经验优先 2、精通粤式烧腊制作工艺,熟悉各类烧腊设备的操作与维护 3、具备较强的菜品创新能力,能根据市场需求调整菜品 4、良好的团队管理能力,能够有效协调厨房人员工作 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求 6、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力 7、工作细致认真,责任心强,注重细节与品质
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-02
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    • 投递简历
    一、任职要求 1. 年龄18-35岁; 2. 有基本的服务技能技巧和一定的应变能力; 3. 工作主动、热情、认真,责任心强; 4. 身体健康,仪表端庄; 5. 全心投入、正直诚实、团队精神。 二、工作职责与内容 1、负责餐厅的日常接待工作,包括迎宾、引座、点菜、上菜等; 2、保持餐厅环境整洁,确保顾客用餐舒适; 3、积极与顾客沟通,了解顾客需求,提供满意的服务; 4、协助厨房工作人员,确保菜品及时上桌; 5、完成上级交办的其他任务。
  • 宴会经理

    8千-9千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    作为宴会经理,您将应以高标准完成以下任务: ·        在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。      ·        保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 ·        在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 ·        就如何改进对客服务采取相应的措施。     ·        以积极的态度从客人的投诉和建议,并在协助宴销经理处理事件的过程中吸取经验。 ·        以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 ·        主动的对待客人,满足客人任何合理的要求,并且培训员工能够预见客人的要求。 ·        熟悉部门服务标准。 ·        可以清楚的向其他员工解释服务标准。 ·        能够按照服务标准对 其他员工的表现进行评估。 ·        通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 ·        针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。 ·        针对于工作中的不足采取必要的行动。 ·        协助准备制定每位员工的排班表,及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等)。 ·        协助前台与团队的进行沟通联络,关心客人。 ·        分配,指派, 日常工作,授权宴会部门的营运活动。 ·        预先准备并确认各类物品的充足。 ·        与客房部及工程部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。 ·        保持岗位所需的知识的更新。 ·        与厨房的员工建立良好的沟通。 ·        为团队提供正确的信息渠道。 ·        保留活动记录。 ·        参加餐饮部例会。 ·        理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 ·        培训及部门会议时要有明确的目标。 ·        促使团队中的成员竭诚合作。 ·        确保各餐厅经理在例会中能够有效率的沟通。 ·        在例行的交流会上协助团队成员掌握酒店及部门的一手资料,其中包括特殊活动及促销活动。 ·        为团队提供正确的信息渠道。 ·        完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 ·        制定部门休假计划。 ·        了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 ·        负责面试并进行高效的招聘工作。 ·        保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 ·        制定并执行部门入职培训计划。 ·        确定标准培训及评估的实施。 ·        根据部门目标及反馈,经常性的对员工及团队的表现加以评估。 ·        为了满足商业需要,制定并实施部门培训计划。 ·        回顾并评估所有培训活动。 ·        参加培训计划,为培训生制定结构严谨的培训计划,以帮助开展其服务业的职业生涯。 ·        了解 OH&S 的各项规定,并熟悉其与日常经营中的关系。 ·        通过与员工交流使其了解OH&S规定的责任及义务。 ·        确保所有安全及卫生程序的执行。 ·        确保每年至少组织一次食品安全培训。 ·        如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 西安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    【职位描述】 * 通过对菜谱的创新,提高餐厅的营业额。 * 保证菜单的精而清,勤换菜单为客人提供丰富的选择。 * 参与菜单的编写,剩余原材料的利用,估计就餐的人数,市场条件等等。 * 重温菜单,分析菜谱,根据原材料,劳力和固定成本制定菜肴价格。 * 严格执行原材料分摊制度,控制成本。 * 监督原材料的准备,烹制,配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 * 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准 【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通 * 需试菜
  • 西安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    【职位描述】 * 通过对菜谱的创新,提高餐厅的营业额。 * 保证菜单的精而清,勤换菜单为客人提供丰富的选择。 * 参与菜单的编写,剩余原材料的利用,估计就餐的人数,市场条件等等。 * 重温菜单,分析菜谱,根据原材料,劳力和固定成本制定菜肴价格。 * 严格执行原材料分摊制度,控制成本。 * 监督原材料的准备,烹制,配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 * 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准 【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通 * 需试菜
  • 惠州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    岗位职责 1.本次招聘西厨副厨师长或西厨初级厨师长,有品牌酒店同岗位工作经验。 2.向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 3.保证所有的厨房正常工作。 4.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 5.确保所有采购食品的质量。 6.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 7.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.有国际品牌酒店工作经验优先,欢迎万豪姐妹酒店同事内调。 2.接受过专业技术训练,达到厨师长技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验,其中在国际品牌工作不少于5年。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 珠海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位职责 ‌协助厨师长执行厨房所有上什工作‌,如蒸、炖、煲、发等。保证杂料质量和食品质量。 ‌负责每天煲制例汤、熬制上汤‌,浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 ‌了解市场行情‌,根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 ‌了解库存情况‌,特别是高档原材料,严防积压、变质、浪费。跟进盘点并对盘点数据负责。 ‌清理工作区域卫生‌,保证工作区域的卫生干净。 岗位要求 1.中厨烹饪专业,并有5年以上的工作经验。 2.有国际品牌及高端餐饮优先。 3.适应融合厨房多岗位协助工作,服从厨房管理安排,确保上杂线遵守食品卫生制度。
  • 威海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位职责 1.认真执行保安部总监的指示,主持保安部日常工作。 2.组织全体保安员高质量地完成酒店的安全保卫工作,确保酒店人、财、物的绝对安全。 3.制定安全管理制度,消防预案,突发事件应急预案。 4.开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 5.发现消除安全隐患,指挥重大活动的现场安全工作。 6.保障员工和宾客的生命安全,注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理 岗位要求 1.大专以上文化程度或同等学历,懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识。 2.具有X年以上酒店安全部工作经验或部队转业干部。 3.掌握一定外语水平,精力充沛,能连续工作,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。 4.接受过酒店保安培训,有一定的管理经验.
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 07-15
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    岗位职责:岗位职责 1.学习掌握酒店有关人事、档案的各项政策;根据酒店相关政策,负责员工档案的收集、管理。 2.负责酒店所有员工的入职、辞职、人事变动、解聘等情况记录整理归类存档,并妥善保管随时待查;每月统计酒店人员变动情况上报酒店领导。 3.负责酒店人员入职、离职所需的一切手续。 4.负责员工工号牌的制作、发放与管理。 5.统计人员数据,每月上报集团及酒店领导。 6.负责对人事行政部各类文件进行收发、传递、登记、存档。 7.酒店餐饮部门的考勤、排班、等上传下达工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,文秘相关专业,同岗位3年以上工作经验。 2、具有良好的沟通表达能力、统筹协调能力和较强的抗压能力。 3、具有较好的思考能力、问题分析能力和问题解决执行力。 4、具备较强的责任心和一定的团队协作精神5、熟练掌握ofhce办公软件。
  • 采购主管

    7千-9千
    深圳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面管理采购工作,确保物资及时供应,满足酒店运营需求。 2. 积极开发供应商资源,拓展采购渠道,建立长期合作关系。 3. 组织招标采购工作,合理控制采购成本,提升采购性价比。 4. 严格审核采购合同,确保合同条款合理,防范法律风险。 5. 及时处理采购纠纷,协调解决问题,维护酒店利益。 6. 与各部门协作,优化采购流程,提高采购效率。 7. 定期培训采购人员,提升业务水平,打造专业采购团队。 8. 深入分析采购数据,持续改进采购策略,降低采购成本。 任职要求: 1. 本科及以上学历,具备丰富的采购管理经验。 2. 熟悉采购流程和供应商管理,能够合理安排采购工作。 3. 具备良好的沟通协调和谈判能力,能够有效控制采购成本。 4. 成本控制和风险意识强,能够识别潜在风险。 5. 原则性强,细心负责,能够严格遵守采购制度。
  • 总工程师

    9千-1.3万
    苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 筹备酒店
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 组织和管理工程部,确保有效的工作控制和保持高效率,用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制,保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作,同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保,使它们处于良好的工作状态。 确保每个设备有完整的计划维保时间。还包括电梯、制冷机、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能,密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 负责所有维保合同的条款的洽谈;负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店总经理负责,根据财务计划采取各项措施,在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 准备设备和机房所需的备品和备件,确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库,实施有效的库存管理。 协助评估酒店长期设施需求,包括检修计划或置换工作等。给总经理相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层技术工作对酒店潜在的影响。 研究和布置健康和安全,能源控制和管理的措施的实施。 保持更新的各种检查证件的记录,比如(但并不局限于):电的测试,压力容器试验,消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 保持与消防部门,供电部门,供水部门,城管和防疫部门等联系,确保所有要求备案,一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 【岗位要求】 1、具备有关水处理,机械,制冷机,通风,空调,弱电,音响,电视,灯光,电梯,锅炉,泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保,包括空调,通风,冷库,电力安装,灯光系统,泵,洗衣房,厨房,电梯,消防、扶梯,音响系统,电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。 7、应至少具有5年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。 8、兼管酒店保安部。
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