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  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    乐山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 乐山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-24
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    1、大专及以上学历,年龄28-35岁; 2、5年以上品牌连锁运营或五星级酒店餐饮总监工作经验;对品牌餐饮整体营运、多店管理及培训,并具备新店筹备的工作经验; 3、熟悉餐饮行业现状和发展趋势,熟悉商业运营流程; 4、有较强的协调和沟通能力及处理突发事件的能力; 5、全面制定及督导本部门各级管理人员的培训及考核工作,激励员工成长,提高员工素质,保持公司对服务及出品的标准; 6、与市场部进行品宣协同运作(如:大众点评、小红书、公众号、抖音等),并具有相关独立运营及管理经验; 7、具有高度的工作热情,良好的团队合作精神。
  • 市场总监

    8千-1万
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    职责描述: 1.组织实施产品销售方案和执行计划,引导和控制市场销售工作的方向和进度; 2.负责餐厅包间销售客户开发和管理;回款管理和与重点客户的对接; 3.负责餐厅产品的销售及推广,渠道的维护及新渠道的开发,开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围; 4. 负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析; 5.负责销售区域销售活动的策划和执行,完成销售任务; 6. 熟悉餐饮渠道客户及经销商管理开发工作。 任职要求: 1 大专以上学历,从事餐饮相关行业产品和服务的销售工作1年以上; 2. 良好的业绩结果,市场熟悉并有创新思维; 3.对公司品牌认可度高,有互联网思维有活力; 4. 自律,有底线,具备良好的职业价值观; 5. 对于行业消息有较强的敏税度,熟悉了解企业要求以及市场动态,了解熟悉企业的运作模式。
  • 乐山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定酒店公关及媒体宣传计划。 2、组织新闻界和商界人士参观饭店。 3、向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4、代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 5、处理负面新闻,进行危机公关。 6、收集市场和竞争对手信息,每周向市场销售总监提交报告。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,5年以上同岗位工作经验。 2、优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3、较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5、个性积极主动,工作认真负责。
  • 长沙 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-16
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    职位描述 岗位职责: 1、根据企业的发展战略制定相应的品牌策略,根据品牌策略设计相应活动方案。 2、全面了解公司的品牌文化、理念、个性等传播诉求,掌握产品的定位、特性、目标受众群等要素 3、负责公司所有内外行业活动宣传撰写及审核 4、对项目阶段性营销方案进行撰写与审核,监督方案实施情况,跟进项目推进过程 5、对文案及策略有较强理解力,作品富有创意能够完成各类文案策划和平台推广等工作,与广告公司,活动公司对接工作。 6、牵头企划部门的日常工作安排和工作复查 任职职责: 1、广告、市场营销等专业,本科及以上学历; 2、5年以上广告策划经验,可独立或带队完成广告策划、企业品牌整体策划、市场营销整体策划.网络整合营销活动推广等相关策划,有多次成功案例: 3、良好的沟通能力,领导、管理及组织能力: 4、客户谈判能力; 5、具有团队精神和良好的职业道德修养
  • 楼面总监

    1.2万-1.5万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 50-99人
    发布于 04-11
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    岗位职责 1、全面负责处理总体事务,和全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标。 2、制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。 3、建立健全组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持总裁办公会。 4、健全财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等。 5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。 6、培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质。 7、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的企业形象,并代表企业接待重要贵宾。 岗位要求 1、掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。 2、熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。 3、了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。 4、有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。 5、有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。 6、有较好的语言表达能力。 7、爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。 8、掌握酒店日常英语,能用流利的英语口语与外宾沟通,通过酒店A级英语考核。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    如果你在星级酒店行业遇到发展的瓶颈; 希望寻找新的餐饮平台长期的发展; 这里有崭新的餐饮模式《团膳餐饮》,期待您的加入; 岗位职责: 1、 定期拜访客户确保公司正确执行客户方的要服务质量标准; 2、培训和管理项目经理;提高本区域管理团队的工作能力,完成财务指标、客情维护、卫生安全、人员管理等运营工作; 3、协助并指导各项目经理及分店经理做好餐厅人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等工作; 4、推进分店出品创新提升,关注客户关系,确保客户满意度与受重视度; 5、定期巡店检查,发现问题并提出整改意见,监督分店落实情况; 任职条件: 1、年龄30-40岁,具有星级酒店餐饮总监或连锁餐饮管理3年以上工作经验; 2、出色的总结理解分析、沟通、谈判、协调、社交能力,具有敏锐的市场洞察力; 3、责任心、执行力强,具有问题解决能力,对各类突发事件能快速反应跟踪处理。
  • 餐饮总监/经理

    1.5万-2.5万
    拉萨 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    其他 | 50-99人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 长沙 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 03-30
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    • 投递简历
    新事业部HR总监要求 1、做过战略或者解码 2、有两家以上公司的工作经历,其中一家为制造业。 3、做过咨询项目,接受咨询公司或者承接咨询项目,但须做过绩效制定或者组织变革项目; 4、企业规模5000人以上; 5、一定要向一号位直接汇报,且不能低于3年; 6、年薪酬40-60万,低于30万的不要。 7、在北上广深或者江苏、浙江、广东、武汉地区有工作经历!
  • 餐饮总监

    2万-3万
    北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    其他 | 50-99人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.制定并实施餐饮业务的发展战略,确保业务目标与组织整体目标相一致。 2.分析市场动态和竞争态势,以满足客户需求和提升竞争力,保证经营目标完成。 3. 建立维护良好的客户关系,处理客户投诉,提升客户满意度和忠诚度。 4. .制定并执行市场营销策略,包括促销活动、品牌推广等,吸引新客户并提升客户粘性。 5. 与媒体和合作伙伴建立良好关系,提升餐厅的品牌知名度和影响力。 6.确保餐厅业务遵守相关法律法规和行业规范,如食品安全法、消费者权益保护法等。 7.餐厅日常管理,组建并管理高效的餐饮团队,确保团队协同工作,提升团队专业技能,提供优质服务。 8. 菜品研发与质量控制研发新菜品,优化菜单结构,确保菜品质量和口感达到高标准。 9. 执行餐饮业务的财务预算和成本控制计划,确保利润盈利。 岗位要求: 1.具备5年以上餐饮管理经验,年龄25-40。 2.专科以上学历,具有有4星级以上酒店餐饮或高端米其林餐厅经验优先。 3.有海外工作及学习经历优先。
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