餐饮酒店，位餐私厨日常管理，营销制定，共谋发展

【岗位职责】 1、监督和检查分配给客房服务员的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务； 2、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划； 3、就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议； 4、对客房部所有系统有最新和完整的知识； 5、负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行； 6、分发和收集钥匙； 7、管理所有的呼入和呼出电话； 8、解决员工受到的不公正待遇问题； 9、分配客房； 10、检查客房； 11、排列抵店客人客房的优先顺序； 12、配合前台满足酒店和客人的要求； 13、协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)； 14、处理客人所有的特殊要求； 15、确保部门内工作的一致性； 16、管理酒店的遗失财物； 17、确保具有客房类型，设计和设施的全面知识； 18、与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求； 19、与上级领导一起编制和管理部门预算； 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用OPERA。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1、为人正直、踏实； 2、良好的沟通、协调能力； 3、有同岗位工作经验优先录用； 4、退伍军人优先录用

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 3、要严格按照VIP客人接待等级、程序进行服务。 4、热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题，对客人提出的意见和投诉，要及时反馈给领班知道，尽量解决，使客人满意。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好的沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店OTA平台（携程/美团/飞猪等）的日常运营管理，包括房态维护、价格策略制定及实时调整 2、监控各渠道订单处理，确保预订信息准确无误并及时对接前台部门 3、分析平台流量转化数据，定期输出运营报告并提出优化方案 4、策划并执行线上促销活动，提升酒店在OTA平台的排名及曝光率 5、处理客户线上咨询与投诉，维护酒店在各平台的好评率及形象 【岗位要求】 1、熟悉主流OTA平台后台操作流程及运营规则 2、具备基础数据分析能力，能使用Excel进行数据整理分析 3、对市场动态敏感，能快速响应竞品价格及活动变化 4、工作细致耐心，具备较强的跨部门沟通协调能力 5、有酒店前台或网络销售经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与卫生安全，确保符合希尔顿品牌服务标准及当地卫生法规 3、处理宾客投诉及特殊需求，定期收集并分析客户反馈以优化服务流程 4、控制餐饮成本，管理物料库存及设备维护，定期提交运营报表 5、培训新入职员工，制定并实施员工技能提升计划 【岗位要求】 1、具备餐饮服务基础操作知识，熟悉中西餐服务流程及酒水标准 2、能适应早晚班轮换制度，节假日及旺季期间需配合加班

【岗位职责】 1、严格遵守美工室各项规章制度。 2、认真完成各部门下达的美工任务。 3、负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。 4、负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有2年同岗位工作经验。 2、了解装潢、工艺美术等方面的专门知识，掌握广告宣传及美术知识，具有较强的主体审美能力。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。

【岗位职责】 1、负责云南菜、东南亚的菜品烹饪，确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、配合厨房团队完成每日餐品制作任务 5、定期研发新菜品，提升餐厅竞争力 【岗位要求】 1、擅长云南菜系烹饪，有相关工作经验者优先 2、熟悉各类厨房设备和工具的使用 3、具备良好的团队合作精神和沟通能力 4、能够适应快节奏的工作环境 5、对菜品创新有热情，愿意不断学习和提升烹饪技艺

To ensure that the hotel decoration in good condition, provide good experience for the guests. 保证酒店的装饰装修完好，为客人提供良好的入住体验。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

负责中厨所有热菜烹制，把控菜品火候、口味、出品品相与出菜速度，确保菜品标准化。 严格执行食材用料配比、调味标准，节约原材料，控制菜品成本，杜绝浪费。 负责本岗位厨具、灶台、区域卫生清洁维护，做好设备日常检查、保养，保持后厨环境卫生合规。 协助砧板备菜验收，核对食材新鲜度、规格质量，不合格食材拒绝使用并及时反馈。 配合厨房日常排班、高峰期出菜统筹，帮带新员工及学徒实操技能，服从厨师长工作安排与管理。

此岗位为业主公司招聘总裁助理。 1、落实分派的各项工作任务。 2、本科以上学历，法律及相关专业。 3、良好个人品质和职业道德，严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力，能独立协调对内对外各种关系。

【岗位职责】 1、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 2、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 3、负责各部门人员编制的审核工作。 4、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 5、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 6、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉劳动法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

1. 负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务 2. 主持前厅工作例会，上传下达，搞好本部门与其他部门的协调工作 3. 协助部门经理处理客人的投诉 4. 负责掌握当日及次日的客房状态，在下班之前与预订部核对好 5. 负责新入职员工及实习生的培训 6. 负责每月相关报表的制作 7. 建立良好的宾客关系，努力增加客房销售 岗位要求： 1、在相关岗位上不少于2年的工作经验 2、有相关国际酒店工作经验者优先 3、能顺畅的进行英语日常会话，开展对客服务

员工团队  •指导员工日常事务，计划与分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，解决各类员工矛盾，提高员工绩效  •按照政府要求和安全法规教育和培训全体员工。确保员工接受适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备  •通过与其它部门领导进行日常沟通和协作促进团队协作、提高服务质量  •可能需要在高峰时段协助客房部员工工作，并协助大清洁项目  • 宾客体验 •检查公共区域、客房/套房、设备、床单是否干净整洁，状态良好，向团队成员提出改进建议   •承担客房部全部例行职责，包括但不限于整理床铺、吸尘打扫等，确保宾客满意  •处理宾客投诉和特殊要求，让宾客百分百满意  •满足宾客、贵宾和回头客的特殊需求和要求 • 财务回报 •帮助制定部门运营预算和财务计划。监控预算、控制费用，重点是提升工作效率  •维持适宜的库存水平，控制每间客房的消耗品与人力成本（例如：床上用品、浴室布草的再利用和洗衣房运营等） 企业责任 •及时、高效订购各种所需物资和设备，减少浪费，促进“绿色”环保（如：循环使用容器、节约清洁剂等）  •可能需要负责维护关于安全保管拾遗物件的规程  •完成其它分配的任务。 • 权责划分  此岗位是客房部的督导职位。主要督导由客房员工及洗衣服务员工组成的小型团队。

1.Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, and pantry according to set standards and procedures. 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊和工作间进行清洁。 2.Ensures guest services specified by superiors and guests requests are promptly and courteously met. 及时、真诚的完成上级分派的工作和客人要求。 3.Meets with superior and takes on daily assigned tasks. 与上级会面并承担每日分配的任务。

【岗位职责】 1、负责酒店内外安全巡查，及时发现并处理安全隐患 2、维护酒店正常秩序，处理突发事件及宾客纠纷 3、监控消防设备运行状态，定期检查消防器材 4、做好车辆引导及停车场管理工作 5、严格执行访客登记制度，做好物品出入核查 6、配合公安机关开展相关工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应倒班工作制 2、具备基本安全防范知识和应急处理能力 3、工作认真负责，有较强服务意识 4、无违法犯罪记录 5、退伍军人或有相关工作经验者优先

工作职责： 1、协助培训经理制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责培训全流程支持工作，包括课程安排、讲师对接、场地及物料准备、学员组织、考勤管理及效果跟踪； 3、维护培训档案与数据台账，定期汇总分析培训参与率、满意度及落地成效，形成简明报告供内部参考； 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 6、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 任职资格： 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验1－2年以上，IHG背景优先。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机，英语听说读写熟练。

工作职责： 职位概述：在当班期间负责监管管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 任职资格： 要求：有至少2年以上的国际品牌相关工作经验，具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，准确、快捷打印收费账单、发票； 2、准确记录每日营业收入，及时完成营业报表的编制与提交； 3、处理客户账务问题，解答收银相关咨询，确保账务清晰准确； 4、负责应收账款管理，定期与相关部门核对账目； 5、保管好收银备用金，确保资金安全，杜绝差错； 6、完成上级领导交办的其它工作事务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，财务、会计相关专业优先。 2、1年以上收银或财务相关工作经验，有酒店行业经验者优先。 3、熟练使用办公软件，具备基本的财务软件操作能力。 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力。

岗位职责 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量； 2、服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容； 3、协调上下级的关系； 4、主动为店内面包产品进行改良及创新； 5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。 岗位要求 1、中技以上学历，在外资奢华品牌酒店同岗位2年以上工作经验； 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识； 3、有吃苦耐劳意识和奉献精神。

1.         Having a positive attitude towards work is self-disciplined and self-motivated, set a good working example for all sub-ordinates. 要有积极的工作态度，要有自我约束力和主动性，为下属树立良好的工作榜样。 2.         Responsible for the daily organization of the section. 负责岗位的日常组织工作。 3.         To assistant the Reservation Manager monitors reservation daily operations and process. 协助预订部经理监管预订部日常工作的运作。 4.         Effectively organize the workflow in the Reservations office. 高效管理预订办公室的所有工作流程。 5.         Arrange Duty roster for Reservation Department. 安排预订部员工每日排班。 6.         To follow up on lost business and bring information about them to the knowledge of the department superiors. 跟踪失败的生意从中得到信息并报告给部门主管。     7.         To have a complete knowledge of the hotel product, including room types, rates, relative features and facilities, food and beverage outlets, spa and health club. 充分了解酒店产品知识，包括酒店房间类型，房价，餐饮，水疗和健身俱乐部。 8.         Be fully aware at all times of the Selling Strategy, rates and booking status of the Hotel. 在任何时候都有清晰地销售策略意识，房价和预定的情况。 9.         To develop and maintain a close and harmonious working relationship with all hotel departments. 与酒店的各个部门保持紧密的工作联系。 10.      Fully understand and adhere to all Hotel policies and procedures. 充分理解并遵守所有酒店政策和程序。 11.      Be fully competent in Inventory management, ensuring that Inventory is maintained regularly. 合理管理酒店客房库存状态，确保库存及时进行更新。 12.      Be fully aware of and adhere to all the Hotels Safety & Security policies. 充分认识并遵守酒店所有的人身与财产安全的政策。 13.      Ensure that the Reservations Office is kept clean and tidy at all times. 确保预订部门的办公室时刻保持干净整洁。 14.      Perform any reasonable task as requested by Management. 执行任何管理层给予的任何合理的任务。

【岗位职责】 1、在上级的领导下，做好酒店宣传工作。 2、联系新闻媒体，宣传酒店的形象。 3、协助市场传媒总监策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 4、协助市场传媒总监策划酒店华邑雅集项目的推销和宣传活动等。 5、协助领导对华邑雅集相关会场布置、场景气氛做好拍摄记录工作。 6、对华邑雅集相关工作负责。 7、负责宣传酒店相片、图片资料的管理。 8、负责对户外宣传品制作及管理，如外墙竖幅、彩旗等宣传品的制作及管理，预留广告位置，审核户外宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 【岗位要求】 1、有酒店前场运营工作经验，性格开朗，善于沟通表达。 2、受过市场营销、公共关系、产品知识等方面的培训。 3、较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 4、了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5、具有基础的英语读写能力。

岗位职责 1. 为来往酒店的宾客提供开车门、护顶、及开门服务。 2. 问候来住宾客。 3. 协助宾客提拿行李。 4. 为有需要的宾客提供租车服务，联系车辆。 5. 保持大门口整洁畅通，及大门口的安全。 6. 妥善回答宾客的问询，并提供恰当的服务。 岗位要求 1.具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3.能进行英语日常会话，开展对客服务。