岗位职责： 计划和准备执行所有餐厅厨房的高质量的食品和摆设，严格按照菜谱、标准和摆盘标准 保持厨房运营持续地提高，主持参加会议达到目标和保持顺畅地交流。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节性菜单。 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 对食品及厨房部门成本控制负责 追求厨房部门优异业绩 岗位要求： 烹饪相关专业教育背景 热爱烹饪、了解新的美食趋势、热衷于创作美食 良好的沟通能力与人际关系 自我驱动，目标导向，愿意挑战现状 始终坚持职业价值观、道德操守和诚信 有创造力并有能力领导变革 具有10-15年管理高星级酒店厨房经验，或米其林、黑珍珠等豪华餐厅主厨的经历。 良好的英语及本地语言的口语和书写

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

1）清晰了解本部门的重点工作计划和营收目标，切实有效地执行部门所制定的对客销售策略以及各项管理政策，从而助力酒店整体业绩的提升。 2）时刻以诚挚热情的态度为酒店客人提供优质服务，及时响应客人需求。 3）配合上级与外部相关政府职能部门、姐妹酒店及酒店内部其他部门保持良好的沟通和协作，共同推动酒店的发展。 4）熟悉酒店的产品资讯，主动积极向客人推销酒店产品。 5）全面理解并掌握酒店及本部门的应急案件处理机制和相关政策。当遭遇突发案件或紧急情况时，能够迅速且准确地采取应对措施，以有效控制事态发展。同时，需及时向上级领导如实、全面地汇报事件情况，并积极配合上级进行事件的妥善处理，确保酒店的正常运营和宾客的安全。

岗位职责： 1.收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2.向客人提供准确订房信息。 3.落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4.为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5.管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6.预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7.熟悉处理房间预订的程序。 岗位要求： 1.5年以上同岗位工作经验。 2.普通话清晰，英语书面和品语表达较流利。 3.具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5.具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7.能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度及年度销售目标 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，建立长期稳定的合作 3、定期拜访客户，了解客户需求并提供专业解决方案 4、参与制定销售策略和市场推广计划 5、及时跟进客户反馈，处理客户投诉及特殊需求 6、收集市场信息，分析竞争对手动态，提出改进建议 【岗位要求】 1、具备良好的沟通表达能力和商务谈判技巧 2、有较强的市场开拓能力和客户服务意识 3、能承受工作压力 4、熟练使用办公软件（Word/Excel/PPT） 5、有酒店行业销售经验者优先考虑 6、具备团队协作精神，工作积极主动

工作职责： 确保接听和转达所有与部门相关的信息，确保既定标准并取得客户的满意； 接听、记录并分发各种报告； 准确接听、记录并传达客人的要求； 负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况； 维护和更新行政数据，管理钥匙； 监管失物相关事宜 ； 确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮； 及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况； 遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并遵守个人仪容和卫生规范； 按要求参加会议和培训活动； 成为掌握客房服务员和客房部其它业务领域工作技能的复合型人才； 遵守并执行客房部的规范和工作程序； 与客房部员工以及其它关联部门，特别是前厅部和工程部保持良好的关系。 任职资格： .

1.资质要求：大专及以上学历，计算机科学与技术、信息技术等相关专业；持有CCNA、MCSE等专业认证者优先。3年以上酒店或大型企业IT管理经验，熟悉酒店PMS系统、网络架构、服务器管理及信息安全防护；具有五星级酒店IT团队管理经验者优先。 2.专业技能：精通Windows操作系统、网络设备配置（路由器、交换机、防火墙）、数据库管理；具备IT系统故障排查、数据备份及恢复能力，能制定信息化建设方案。 3.综合素质：年龄40周岁以下，具备较强的项目管理、团队领导及沟通协调能力；对新技术敏感，学习能力强，能承受高强度工作压力。

【岗位职责】 1、为房务总监准备各种需要签批的申请，文件的收发、归类和存档。 2、负责部门的文印打字工作。 3、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，处理日常事务和来访接待工作。 4、各类办公用品的领取与发放。 【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能熟练打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、精力充沛、思维敏捷、五官端正。

用微笑、眼神交流和友好的口头问候来欢迎和感谢每一位客人，尽可能使用客人的名字。 预测客人的服务需求，包括向客人提问以更好地了解他们的需求，观察/倾听客人的需求偏好，并尽可能采取行动。 积极倾听并积极回应客人的问题、担忧和要求，使用特定于品牌或酒店的流程（臻品之选）来解决问题并建立信任。 以专业、积极、及时的态度满足客人的服务需求。 通过和客人沟通住宿、服务的体验来和客人进行情感投入 协助其他同事保证覆盖所有的对客服务需求 以真诚的感激之情感谢客人，并致以亲切的告别。 熟悉餐饮Mini小程序，STO及万豪国际相关的餐饮活动.§ 具备社交媒体意识，帮助酒店/餐厅建立良好信誉 熟悉宾客忠诚计划并实时监测餐饮登记注册流程

岗位职责 1.严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 3.熟悉酒店的火灾报警程序。 4.分清和掌握消防监控板上的区域及代表的区域范围。 5.认真填写“消防监控系统运行情况记录。 6.无关人员不准进入消控中心。 任职资格 持有监控证书。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅营销策略，完成既定的经营指标和利润目标 3、监督食品卫生安全及操作规范，确保符合国家卫生标准和酒店要求 4、负责员工培训与团队建设，提升服务人员专业技能和服务意识 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本，优化物料采购及库存管理流程 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮服务管理能力，熟悉西餐运营流程及标准 2、出色的团队领导力和沟通协调能力，能有效激励员工 3、具备较强的成本意识和经营分析能力 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 5、注重细节，对服务品质有高标准要求

【岗位职责】 1、负责酒店布草的日常管理，包括收发、洗涤、熨烫、折叠、储存等工作 2、监督布草洗涤质量，确保符合酒店卫生标准和要求 3、定期盘点布草库存，及时补充和更换破损布草 4、协调与洗涤供应商的工作对接，确保布草洗涤及时性和质量 5、制定并执行布草管理制度和操作流程 6、培训新员工掌握布草管理规范和操作技能 【岗位要求】 1、具备酒店布草管理相关经验者优先 2、熟悉各类布草的特性和洗涤要求 3、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力 4、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神 5、能够适应酒店行业的工作时间安排

1.负责使用酒店最高标准，完成上级指示的所有准备工作和客房送餐部布置。 2.根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3.根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户用餐体验。 4.完成上级指派的任务。 5.负责追踪和完成所有采购订单，确保足够的日常供应。 6.与客户保持良好的关系。 7.处理并且解决客户投诉。 8.定期培训所属部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。

1）Ability to ensure restaurant’s standards, policies and procedures with restaurant staff. 确保每个中餐看厅的员工都认真按照酒店的标准，政策和程序工作。 2）Ability to prioritize and organize work assignments; delegate work 能够很好的安排分派，合理安排工作并懂得区分事情的优先次序。 3） Ability to direct performance of restaurant staff and follow up with corrections where needed. 能够指挥中餐厅员工在正确的方向下工作 4） Ability to motivate restaurant staff and maintain a cohesive team 能够鼓舞中餐厅员工的积极性并能创造一个凝聚力强的工作环境。 5） Ability to provide restaurant related training. 能提供中餐厅培训需要并提供相关的培训 6） Ability to be a clear thinker analyzes and resolves problems exercising good judgment. 能够思维清晰的分析和解决问题，锻炼出色的判断能力。 7） Ability to focus attention on details 能够关注细节。 8） Ability to understand guests’ service needs. 能够了解客人的需求。 9） Ability to perform suggestive selling of menu items, beverages and Chinese wine/wines. 能够积极的对食物和葡萄酒进行推销。 10）Ability to input and access information into MICROS system. 能够提取和输入资料到电脑系统中。 11）Ability to use the Respak system. 能够自如的使用餐厅预定系统。 11）Ability to exert physical effort in transporting equipment and wares. 能够尽力保管保养好各类设备和器皿。 12） Ability to endure abundant physical movements in carrying out job duties. 能够坚持长时间工作。 13） Ability to ensure security and confidentiality of guests, colleagues and hotel information. 能够确保对客人，同事和酒店的机密性信息保密。 14） Ability to work without direct supervision. 能够在直接上司不在的时候独立的思考，工作和行动。 15） Ability to understand stock of wine. 能够懂得葡萄酒仓储知识。

工作内容： 负责餐厅西餐菜品的设计、制作和烹饪，确保餐厅西餐菜品美味可口，色香味俱佳。 主要职责： - 负责菜品的设计、制作和烹饪，确保餐厅西餐菜品符合口味和顾客的要求； - 制定菜品制作流程和标准，并确保菜品符合标准； - 熟练掌握各种西餐烹饪技巧和方法，并能够熟练使用各种厨房设备； - 负责对食材的质量进行挑选和控制，并能够处理剩余食材； - 协助餐厅经理完成餐厅的运营和维护工作，包括菜品采购、菜品\处置等； - 定期参加培训和学习，提高自身的烹饪技能和专业素质； - 有良好的沟通能力和团队合作精神，能够与餐厅的团队成员和其他工作人员保持良好的沟通和合作。 职位要求： - 3年以上西餐烹饪经验，熟练掌握各种西餐烹饪技巧和方法； - 熟练操作计算机，上海户籍优先； - 熟悉西餐菜单和菜品，具有良好的审美和品味能力； - 熟练使用各种厨房设备和工具，并能够熟练操作； - 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与餐厅的团队成员和其他工作人员保持良好的沟通和合作； - 有强烈的责任心和事业心，能够对工作认真负责，有较强的抗压能力； - 能够按照标准制作菜品，对服务质量有较高的要求； - 有热情的学习态度，愿意不断学习和提高自身技能。

1为客户提供头皮分析服务，确保准确理解客户需求； 2.执行头皮护理程序，确保服务 质量; 3.维护工作区域的清洁与 卫生，保证头皮护理环境达标； 4.根据客户反馈调整护理方案，提高客户满意度； 5.积极参与团队会议，为头皮护理流程改进提供建议。

1.做好备菜及履行正确的贮藏标准、维持采购，收货及食品贮藏标准 2.按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味

职位描述 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责/职位描述 岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。   岗位要求 1.三年以上同岗位相关经验，有较强的责任心，工作认真踏实。 2.熟知各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟知各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有大专以上的文化程度或同等学历优先。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 餐饮运营经验，同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂日常运营管理，确保宾客接待服务符合五星级标准 2、督导前台、礼宾等对客服务部门的服务质量 3、处理宾客投诉及突发事件，及时采取补救措施并做好记录 4、协调客房、餐饮等部门协作，提升整体服务效率 5、检查大堂区域设施设备运行状态，维护良好营业环境 6、培训新员工服务流程与标准，定期进行服务技能考核 【岗位要求】 1、具备酒店管理或旅游管理相关专业知识背景 2、优秀的沟通能力 3、能够承受一定强度工作压力，适应轮班制 4、敏锐的观察力与出色的危机处理能力 5、熟练使用Opera等酒店管理系统者优先 6、形象气质佳，身高要求女性162cm以上/男性170cm以上

【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本 3、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常使用 【岗位要求】 1、1年以上中餐厨房工作经验 2、掌握中式烹饪技法，熟悉各类食材特性 3、能适应早晚班次轮换 4、具备团队合作意识，服从工作安排 5、持有健康证等相关从业证件

【岗位职责】 1、负责西厨热菜区域的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准符合酒店要求 2、制定并执行热菜菜单，根据季节和市场趋势调整菜品 3、监督食材的采购、储存和使用，控制成本并减少浪费 4、培训和管理厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 5、确保厨房卫生和安全标准符合酒店及行业规定 6、协调与其他厨房部门的工作，保证出餐速度和菜品质量 7、处理厨房突发问题，及时解决运营中的各类状况

1、每日更新资金表和可用余额表同步pos流水开具收据； 2、填写收据签收单月末到银行或用U盾对账付款（各公司审批单据、报销单等款项）； 3、到银行办理电汇业务编制余额月报表打印各公司银行回单、月度对账单导入银行对账单数据至NC系统； 4、月末结账合理安排调配资金 5、填各公司资金调拨审批单办理各公司银行账户开立、变更、销户业务； 6、应收账款核对冲账； 7、各平台佣金核对； 8、其它安排的工作。