【岗位职责】 1、负责房务中心日常事务处理，包括接听电话、记录并传达客人需求至相关部门 2、协调客房部与前厅部工作，确保客房状态信息准确并及时更新 3、处理客人遗留物品登记、保管及认领工作 4、统计每日房态报表、维修记录等数据，确保信息准确无误 5、管理客房用品库存，定期盘点并提交申购需求 6、协助处理客人投诉及特殊需求，提供必要的跟进服务 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力，能高效处理多部门协作事务 2、工作细致认真，有较强的责任心和数据记录能力 3、能熟练使用办公软件（Word/Excel等）及酒店管理系统 4、具备基础英语沟通能力者优先 5、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验 3、熟悉菜单内容，能够向客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的正常使用 5、协助处理客人投诉和建议，及时反馈给上级 【岗位要求】 1、年龄18-45岁，身体健康，形象端正 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能够适应倒班工作制，包括周末和节假日 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先 5、工作认真负责，具备团队合作精神

前台接待 工作概述：依据确定的程序，高效率地为顾客办理入住接待和退房服务，以及其他相关的服务与咨询，提高顾客满意度。 宾客关系员 工作概述：在大堂迎送、问候客人，给予大堂范围内所有客人帮助，正确搬运行李，提供所有按酒店标准规范的服务。 公司福利：免费食宿（一日三餐）、五险一金、月休8天、带薪年假、工龄工资、高温补贴、节日福利、生日福利、员工活动、专业培训、职业发展、人才输送......

职位描述 1、根据制定的标准对客房、走廊、橱柜、布草房和橱柜进行清洁和维护。 2、及时准确的补充客用品。 3、确保迅速而礼貌地完成主管和客人的要求。 4、正确的汇报所负责区域的房态。 5、当需要传送布草或处理洗衣单时须执行传递服务。 职位资格和技能 1、女性，身高160cm。 2、身体健康，品貌端正，能吃苦耐劳。 3、初中文化，能填写简单的表格。 4、可适应倒班。 5、有星级酒店客房服务员工作经验者优先录用。

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.大专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 岗位要求 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、负责景区内餐饮板块的日常运营管理工作，包括餐厅、小吃摊、饮品店等业态的统筹规划与执行 2、制定并优化餐饮运营流程及服务标准，监督各餐饮网点的食品安全、卫生规范及服务质量 3、根据景区客流量及季节性特点，合理规划餐饮产品结构、定价策略及促销方案 4、负责餐饮成本管控，定期分析经营数据，制定降本增效措施，达成营收目标 5、协调采购、仓储等环节，确保食材供应稳定并符合成本控制要求 6、处理餐饮客诉及突发事件，建立应急预案，维护景区餐饮品牌形象 【岗位要求】 1、具备餐饮行业运营管理经验，熟悉连锁餐饮或景区餐饮运营模式者优先 2、掌握餐饮成本核算、菜单设计、食品安全等专业知识 3、具备较强的数据分析能力，能通过经营数据制定优化策略 4、执行力强，能适应景区工作节奏，妥善处理旺季客流压力 5、具有团队管理经验，擅长跨部门协作与供应商关系维护 6、对市场趋势敏感，能结合景区特色开发创新餐饮产品

1.服从主管的工作安排。 2.按照客房清洁流程和质量标准，做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。 3.保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。 4.负责退客房的检查和报账工作。 5.协助主管做好VIP房和有特殊要求房的布置。 6.协助洗衣房做好客衣的分送工作。 7.按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。 8.负责及时上报，处理突发事故。 职位要求： 1.善于领会宾客心理，掌握楼层服务操作规程、安全保卫工作常识及各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识。 2.品行端正，熟练掌握打扫房间程序。

1、完成上岗前准备工作。 （1）检查个人清洁卫生状况，保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。 （2）检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况，应符合生产 要求。 （3）参加班前会，领受任务。 （4）检查工作日志，了解上班次存留货品与工作状况。 2、上岗操作，按宴会订单和上级领导的要求，根据岗位的安排，烹制各种菜式，保证出 品质量。 3、完成收档后工作。 （1）整理滞售食品，按餐饮部和厨房有关规定处理。 （2）做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作，做好维护保养。 （3）配合管事部清理各类垃圾和废物，保证环境清洁卫生。 （4）填写工作日志，做好交接班工作。 4、努力学习，积极参加酒店举办的各类培训，提高工作技艺。 5、 完成上级交派的其他任务。

Performs check-ins and check-outs efficiently, ensuring guests’ satisfaction 1.高效办理客人入住和退房手续，确保客人的满意。 Performs Cashiering functions efficiently, ensuring guests’ satisfaction 2.高效完成收银工作，确保客人满意。 Handles all guests’ requests or enquires promptly and efficiently, ensuring guests’ satisfaction 3.快捷高效的处理客人请求，确保客人满意。 Familiar with the knowledge of room locations, room types, rates, discounts, hotel facilities and their hours of operation, special promotions etc 4.熟悉客房位置、房型、房价、折扣、酒店设施及其营业时间，特别促销等。 Maintain good working relations with all departments, especially Housekeeping and Reservations. Make sure conduct well room control 5.同其他部门维护良好的工作关系，特别是客房部和预订部。确保对客房的良好控制。 Familiar with full house situation and front desk manual operation process 6.熟悉满房情况和前台手工操作程序。 Go through relevant information about arrivals during shift; VIP, regular guests, groups, etc. Room situation and functions 7.交班时，核查相关信息，包括重要客人、常客、团队等，客房的状况。 Answer all telephone calls in a courteous and efficient manner 8.礼貌高效的接听电话。 Greet arriving guests with a smile and eye contact using the guest’s name 9.问候到店客人时保持面带微笑和目光交流，称呼其姓名。 Assign adequate room as per reservation and request from guest 10.根据预订和客人要求，恰当的安排房间。 According check in standard and procedure to handling guest check in, obtaining proper payment details and other registration information from the guest 11.根据入住登记标准和程序办理客人入住，从客人处了解准确的付款细节和其他登记信息。 Enter the guest-details in the guest profile in the computer, with any special requests and preference when applicable 12.将客人的详细资料输入电脑的客人文件中，包括客人的特殊要求和喜好。

岗位职责: 1. 负责景区的日常保洁工作，确保环境整洁卫生 2. 及时清理游客丢弃的垃圾，维护景区的良好形象 3. 负责景区的公厕、地面、街面的清扫工作 任职要求： 1. 能够高效完成上级分配的任务，保持工作质量 2. 年龄要求60岁以内，身体健康 工作时间：8-17点 12-21点 月休4天

负责汉堡店的出餐、备餐工作

1、协助酒店厨师进行中西式面点的制作 2、确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿 3、严格执行食品安全规范，遵守厨房操作流程和卫生管理制度 4、根据餐厅运营需求，协助完成其他临时性厨房工作任务 【岗位要求】 1、具备基础的厨房操作知识，有相关工作经验者优先 2、工作细致认真，责任心强，能够适应酒店厨房的快节奏工作环境； 3、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先，无经验者可提供培训（可接受实习生）；

【岗位职责】 1、全面负责区域内酒店的整体运营管理，制定并执行年度经营计划，确保完成各项业绩指标； 2、统筹区域内酒店的日常运营，提升服务质量和客户满意度； 3、负责区域内酒店的预算编制、成本控制及收益管理，优化经营效益，提高盈利能力； 4、分析市场动态及竞争对手情况，制定并实施有效的市场营销策略，提升品牌影响力和市场份额； 5、负责区域内团队建设与管理，包括人才选拔、培训、考核及激励，打造高效协作的运营团队； 6、维护与业主、合作伙伴等外部关系，确保业务顺利开展； 7、贯彻执行公司各项规章制度及标准流程，确保区域内酒店运营符合公司要求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先； 2、8年以上酒店行业工作经验，其中5年以上区域管理或高端酒店总经理岗位经验； 3、熟悉酒店运营管理全流程，具备出色的市场分析、经营决策及团队管理能力； 4、具备优秀的沟通协调能力及商务谈判技巧，能够高效处理内外部关系； 5、年龄30-40岁，身体健康，能适应高强度工作及出差安排； 6、具备较强的抗压能力及责任心，目标导向，结果驱动。

【岗位职责】 商业战略执行 大化执行酒店为客户满意度、盈利能力和市场份额而设计的商业计划；确保酒店商业计划和员工与商业战略保持一致；要求酒店领导团队对商业计划的成功交付负责；尝试新想法并承担可控风险以提高客人满意度和盈利能力；评估酒店商业战略的成功与否，为未来商业计划的改进提供依据；持续确保商业计划和行动对酒店绩效产生积极影响。 市场与销售 与市场和销售团队密切合作，制定酒店的收入创造策略；识别新的商业线索，制定量身定制的销售方法，并与销售和市场营销团队积极跟进线索；有效执行既定目标。 人才管理与组织能力 创建一个团结且高效的执行委员会，持续追求积极成果和改进；通过提供具体反馈，指导执行委员会成员并对其绩效负责；为员工创造学习和发展机会；根据直接下属的个人优势、发展需求和职业抱负，为其制定并有效执行发展计划；确保所有经理为其直接下属做同样的事情；识别加强酒店团队所需的资源；为未来的职位空缺制定继任计划；积极支持人员配置流程；确保建立有效的工作流程、系统和团队合作，以最大化个人和整体酒店绩效。 商业信息分析 审查与商业相关的数据，如市场份额、财务绩效、库存、员工敬业度和客户满意度；分析商业信息以主动应对不断变化的市场条件，确保酒店在预算范围内运营并实现利润率目标；使用商业信息识别产品和服务成功指标以及改进机会；将商业信息整合到商业计划中。 员工与劳动关系 确保所有员工受到公平和尊重的对待；通过营造开放沟通的环境和花时间在一线员工身边来建立融洽关系；对员工保持开放政策；确保薪酬和福利在劳动力市场中具有竞争力；公开表彰员工的成功；与人力资源部门合作，最大化员工敬业度，根据需要解决问题。 收益管理 与收益管理团队合作制定有效的定价策略，平衡季节性、经济性、客户细分、酒店目标和客户满意度；建立支持酒店在当地市场定位的收入策略；确保需求预测和健全的收益管理实践到位以最大化收益；通过研究和了解竞争对手策略，寻找提高入住率、每间可售房收入（RevPAR）和市场份额的方法；控制劳动力和资本支出。 业主关系 通过主动和持续的沟通与酒店业主建立牢固关系；让业主了解客人体验；向业主提供酒店绩效的深入分析，包含客人、财务和员工商业数据；制定并向业主有效推广改善酒店服务和盈利能力的想法。 客户与公共关系管理 经常与客人和其他客户互动，获取他们在酒店体验的反馈；利用客户反馈来表彰出色的员工服务表现并改善服务交付；强调并要求领导团队负责处理服务失误或潜在服务失误，并开发创新的方法来超越客人期望；通过在市场上积极推广模范的酒店形象、亲身参与当地社区活动以及与当地官员、企业和客户建立战略联盟，在市场中建立存在感；预见大型团体或重要客人的需求以提供优质的服务；确保产品、服务和活动获得适当的宣传（“舆论热度”）。 公司/品牌政策、程序与标准合规 确保酒店遵守法律、安全、运营、劳动以及产品和服务的标准；对特定部门进行例行和临时通知的质量保证审计；要求员工定期执行审计；进行详细巡查，确保建筑物、公共区域、厨房和场地维护良好、安全并达到或超越客人期望；确保员工经过适当培训并符合标准执行。 【岗位要求】 1 本科以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事高端酒店工作5年以上，具有3年以上酒店前厅，餐饮，客房等岗位管理经验，有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

【岗位职责】 1. 协助财务经理负责行政管理、财务和内部控制 2. 监督各部门的账务 3. 管理度假村保险箱及现金流动 4. 每日和每月结账 5. 管理和收取客人付款 【岗位要求】 1. 财务管理能力，例如：分析损益表，完成经营预算、短期和长期的预测和主持完成资本支出计划。 2. 较强的沟通能力（口语、听力和书写） 3. 较强的分析能力 4. 熟练使用应用软件和度假村系统，技术能手 5. 熟练掌握和维护关系，例如员工关系、客户关系和供应商关系 6. 具备度假村运作知识 7. 较强劳动力管理能力 8. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

任职地点 江西华云集团旗下德兴华云大酒店（江西省德兴市）。 【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

He is responsible for the quality of all food prepared in the kitchen he supervises. He constantly inspects taste, temperature and visual appeal. He makes sure that all dishes are uniform and that presentation and established portion sizes are adhered to. 1.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度和外观。同时要确保所有的菜肴的分量都一致、外观及尺寸都符合相应的要求。 He is very careful to prevent the use of spoiled or contaminated products in any phase of food preparation and prevents associates who are ill or suffering from an infection from taking part in the preparation or handling of food. 2.非常重要的是，任何食物不同程度的腐烂和变质都不能使用。同时不要让生病的、有疾病感染倾向的员工直接接触食物、或者准备做食物配制工作。 To assist with the planning of menus and food promotions together with the executive chef. 3.协助行政总厨制定菜单及食品节。 Develop and test new dishes and products. 4.发展新菜肴和产品。 Ensure that outstanding special events and special food promotions are carried out. 5.确保展开并推广优秀的、带有特色的食品节、食品活动。 To control standards of food production and presentation throughout the hotel 6.控制食品出产的标准 To examine goods for quality and quantity. 7.监测收货的食品质量和数量。 He controls the Chefs and Cooks to follow standard recipes and methods of preparation with minimal wastage. 8.控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。将浪费程度减至最低。

【职责内容】 工作内容： 1.指导规范合作门店日常经营管理工作，辅助门店运营，提升门店业绩。 2.对门店工作人员进行专业技能培训，提升门店工作人员工作效率。 3.指导、辅助门店的日常营销策划活动。 4.负责公司拓展门店的管理指导，根据公司发展战略对门店有维护能力和执行力。 5.具备根据品牌市场战略与目标，通过整合合作资源推动落实公司的相关活动。 6.负责市场活动的有效开展，监管活动执行过程和效果总结分析，并提出改进措施，持续改进和完善。 任职要求： 1.有一年以上经验者，高中及中专以上学历，未有相关经验者，愿意从事并热爱美业行业。 2.语言表达舒畅，具有一定说服力。 3.有较强的亲和力和良好的服务意识。 6.性格开朗活泼，具备高度的责任心。 7.爱微笑。 8.能够适应出差。 9.提成奖金另计。 上班时间9点半到5点，月休4天底薪＋提成奖金

【职责内容】 工作内容： 1.指导规范合作门店日常经营管理工作，辅助门店运营，提升门店业绩。 2.对门店工作人员进行专业技能培训，提升门店工作人员工作效率。 3.指导、辅助门店的日常营销策划活动。 4.负责公司拓展门店的管理指导，根据公司发展战略对门店有维护能力和执行力。 5.具备根据品牌市场战略与目标，通过整合合作资源推动落实公司的相关活动。 6.负责市场活动的有效开展，监管活动执行过程和效果总结分析，并提出改进措施，持续改进和完善。 任职要求： 1.有一年以上经验者，高中及中专以上学历，未有相关经验者，愿意从事并热爱美业行业。 2.语言表达舒畅，具有一定说服力。 3.有较强的亲和力和良好的服务意识。 6.性格开朗活泼，具备高度的责任心。 7.爱微笑。 8.能够适应出差。 9.提成奖金另计。 上班时间9点半到5点，月休4天底薪＋提成奖金

【职责内容】 职责说明： 1、负责拟定、撰写总体营销计划、项目策划及活动推广方案（包括年度活动、特定节日活动等）； 2、负责管理具体项目及活动方案的执行，确保活动顺利完成； 3、负责组建、管理营销策划团队并进行业务培训与指导。 职位要求： 1、两年以上美容专业线策划工作经验，能独立制定切实可行的招商和终端促销方案，有敏锐的市场触觉、良好的文笔，思维创新、富有激情，携成功案例优先。 2、精通活动主题提炼、活动策划、实施等工作，对各类活动的特点、渠道及实施要点均非常熟悉，有成功的活动实施案例； 3、有团队管理能力，富有个人魅力，有极佳的语言表达和沟通协调能力，交际能力强； 4、有一定人脉资源并能积极开发新客户。

【职责内容】 职责说明： 1、在公司经营战略指导下，进行市场调查和反馈，确立和调整公司定位与发展方向； 2、与合作上建立良好的业务合作关系，发展与培养合作关系，开展运营项目的推广工作； 3、合理配置资源，进行有效的团队绩效管理，保证计划的有效执行； 4、能够组织和支持各地市场主管按公司方案完成开发和扶持任务。 职位要求： 1、年龄28-40岁，2年以上美容行业运营工作经验； 2、有企业管理及人事行政工作经验，具有出色的计划、祖师、协调和实施能力，优秀的沟通表达能力、决策能力以及复杂问题处理能力； 3、精通营销策划，具有专业的美容知识； 4、对工作有激情并富有创新意识，能承受较大的工作压力。

Mission 1: Ambassador for Université des Talents (UDT): marketing, implementing, creating, improving and communicating Club Med’s employee-development strategy across different platforms: · TRAINER: Facilitate training with excellence. Inspire them! · COORDINATOR: Coordinate technical trainings and talent development with main actors. · CONSULTANT: Facilitate & coach managers to assess · PERFORMANCE: Identify needs and deliver effective solutions. · ADMINISTRATOR: Validate, record, report training activity & results. Assure training & reporting meets UDT and compliance standards. Improve agility & efficiency of our administrative functions.   Mission 2: Improve guest hospitality experience at Club Med, through focus and priority on developing local talents to establish a solid hospitality platfrom in each resort.   Mission 3: Exemplary Ambassador aligned to Club Med’s Values, Management Principles, Upscale Service behaviors & Entrepreneurial Mindset.     JOB SUMMARY: · Responsible for developing, coordinating and implementing various Learning & Development training initiatives aligned to training content & tools. · Supporting and facilitating all GO-GE development initiatives as consultant to village operations at the BU & village levels. · Analyzes, develops, and improves training modules and tools. · Assesses performance issues - researches and proposes actions and/or alternatives. · Optimizes tools & procedures. · Coach Managers · Personally, facilitates and co-facilitates training programs. · Evaluates impact of training solutions. · Documents and reports training results. · Assures local training compliance. · Works with minimal supervision to complete established goals and objectives · Serves as primary contact for Consulting Village Trainer for training programs. Handles and discusses inquiries from trainees & managers about training programs & needs. · Deploys all aspects of high-potential development programs for local GE employees. · Creates/coordinates annual training plan for resort populations. · Plans, organizes, presents, and facilitates training programs for all resort populations. · Creates, manages, participates in and develops a wide variety of learning environments and activities to provide GO-GEs the opportunity to develop their potential and achieve their objectives. · Coaches & supports managers on performance & hospitality challenges. · Reviews, evaluates, modifies and improves existing and proposed training programs. Benchmarks for best practices. · Prepares training aids such as instructional material, handouts, learner workbooks, leader guides, visual aids & evaluation forms. · Prepares training sessions: schedules sessions & locations, coordinates logistics, contacts trainees and managers, sets-up classrooms. · Assures accurate documentation of training records & trainee attendance in Workday and other UDT reporting channels. · Assures local compliance with training & training-related requirements. · Participates collaboratively and professionally with other HR & UDT members to achieve team goals. · Assures effective two-way communication at all levels of responsibility. · Participates in HR and UDT meetings as appropriate. · Continually maintains, updates his/her facilitation & hospitality competencies. · All other duties as assigned.   PROFILE: 1.English (Mandatory) 2.Bachelors / BAC+3 degree in Education, HR Management or HR Development. 3.Experienced hospitality trainer with strong presentation & learner engagement skills. 4.Hospitality Team Management experience. bility to work autonomously in “consultant mode” with minimal supervision. 5.Ability to anticipate and initiate key training priorities aligned to individual development.

工作地点：集团旗下四家酒店，上饶市城区一家，德兴市一家，横峰县一家，玉山县一家，根据面试情况及实际工作需求，合理安排工作地。 【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。