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  • 客服

  • 前厅经理

    6千-8千
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点 成都市金牛区北三环路3段维也纳国际酒店 岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    负责客房中班对客服务,计划卫生
  • 酒店厨师长

    1万-1.5万
    成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    旅游/养生地产 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作,制定并执行厨房工作计划,确保菜品质量及出品效率; 2、根据市场需求及酒店定位,设计并更新菜单,研发创新菜品,提升顾客满意度; 3、监督食材采购、验收及库存管理,确保食材新鲜、安全且符合成本控制要求; 4、负责厨房团队的人员管理,包括排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业技能及工作效率; 5、严格执行食品安全及卫生标准,确保厨房环境、设备及操作流程符合相关法规要求; 6、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务流程顺畅,及时解决运营中的问题; 7、定期分析厨房运营数据,优化成本结构,提升经营效益。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉中餐、西餐或融合菜系的制作流程及标准; 2、精通食材特性及烹饪技术,能够独立设计菜单并指导团队完成菜品制作; 3、具备较强的成本控制意识及财务管理能力,能有效控制厨房运营成本; 4、优秀的团队管理能力,善于激励员工,具备良好的沟通协调能力; 5、熟悉食品安全法规及卫生标准,持有相关职业资格证书者优先; 6、能适应高强度工作压力,具备较强的应变能力及问题解决能力; 7、对餐饮行业发展趋势有敏锐洞察力,愿意持续学习并创新。 工作地点:四川乐山
  • 前台接待

    5千-6千
    成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作,包括客人入住、退房手续办理及问询解答 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作,确保系统信息实时更新 3、管理客房状态,协调客房清洁与维护部门保障房态准确性 4、处理客人投诉及特殊需求,及时上报并跟进解决情况 5、执行收银操作及账单核对,确保账目清晰准确 6、维护前台区域整洁及工作设备正常运转 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、2年以上酒店前台接待工作经验,有华住高端品牌工作经验优先 3、年龄21-29周岁,形象气质佳,身高女性160cm以上 4、普通话标准 5、具备较强的服务意识、应变能力及抗压能力 6、能适应倒班工作制,含夜班
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 社保
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 销售副总监

    8千-1.2万
    成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、 职位概述 作为精选酒店销售体系的核心管理岗位,销售副总监全面统筹酒店客房、餐饮、宴会及配套增值服务的高端市场销售工作。深度契合雅高酒店集团奢华品牌定位,以极致客户体验与品牌价值传递为核心导向,主导销售团队的激励赋能、专业培训与高效管理。聚焦协议公司、会议会展、高端商旅等核心客群,通过精准的集中招标运作、系统化的目标拆解与跨部门协同,驱动酒店营收规模与市场份额双增长,同时维护并提升精选酒店的品牌美誉度与客户忠诚度。 二、 主要关键工作事项 1. 锚定雅高奢华品牌标准,制定精准销售策略,最大化酒店在目标市场的占有率与品牌影响力。 2. 深耕高端大客户资源,统筹核心细分市场大客户的开发与维护,建立并维系与政企机构、高端会务组织的长期战略合作关系。 3. 策划并落地高价值销售活动,引入高端优质客源,为酒店业绩增长注入核心动力。 4. 全面督导销售团队服务品质,确保服务标准贴合精选酒店客群需求;妥善协调客户投诉,担任酒店与客人间的沟通桥梁,保障客户满意度。 5. 构建完善的售后跟进体系,重点跟进投诉客户的需求解决与关系修复,实现客户留存与口碑转化。 6. 统筹行业展会、高端推介会等品牌露出活动,提升酒店在高端市场的曝光度与认可度。 7. 负责销售团队人才梯队建设,涵盖新人入职引导、专业技能培训及职业发展规划,打造高绩效销售团队。 8. 制定并执行年度销售计划,协同销售总监分解目标,与收益管理部门紧密联动,实现营收与利润最大化。 9. 为酒店价格策略、促销方案、宴会套餐设计提供专业决策支持,联动餐饮等部门确定宴会销售目标与服务流程。 10. 主导客户数据管理体系建设,实时跟进市场动态与竞品信息,为销售策略迭代提供精准数据支撑。 11. 监督各类销售、公关及广告投放效果,确保营销资源高效利用,实现投入产出比最优。 12. 严格遵守集团及酒店的规章制度与保密协议,践行品牌价值观,完成上级交办的其他专项任务。 三、 知识与经验 1. 拥有3-5年以上星级酒店高级销售管理经验,熟悉精选酒店市场运营逻辑与高端客群服务标准。 2. 具备卓越的市场拓展与商业洞察能力,能够精准捕捉高端市场需求,制定前瞻性销售策略。 3. 具备出色的团队管理与领导力,擅长激励团队潜能,构建高效协作的销售团队并推动目标达成。 4. 拥有优秀的跨部门协同能力与决策能力,能够高效统筹内外部资源,解决复杂销售问题。 5. 具备较流利的中英文口头及书面沟通能力,熟练运用各类办公软件及酒店销售管理系统。 6. 具备极强的客户关系维护能力与品牌意识,能够以高标准的职业素养维护奢华酒店品牌形象。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 社保
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、记录未完成的工作交给下一个班次。 6、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 2、热情大方,具有服务意识。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为精选酒店核心销售岗位,高级销售经理聚焦酒店客房、各餐厅、会议、宴会及配套服务的客源开发与营收转化,深度契合雅高酒店集团精选品牌标准与运营逻辑。通过精准挖掘客户需求、定制化报价方案及专业的协议洽谈,在满足客户需求的同时实现酒店营收最大化。同时基于业务需求参与团队管理工作,统筹客户全生命周期维护,以专业的销售服务塑造精选酒店的品牌口碑,推动酒店产品销售目标的高效达成。 二、主要关键工作事项 1. 遵循雅高集团标准与酒店销售管理制度,制定并执行日/周/月/年度销售拜访计划,规范开展客户开发与维护工作。 2. 全流程处理酒店客房、各餐厅、会议、宴会类潜在客户咨询,涵盖实地考察、方案设计、合同谈判与签订,并参与酒店推广活动引流获客。 3. 主动开展新老客户销售跟进,通过电话拜访、商务活动参与等方式挖掘合作机会,冲刺房晚数与营收目标。 4. 为重要客户提供定制化接待服务,统筹入住全流程协助,联合各部门满足客户特殊需求,保障客户满意度。 5. 搭建客户与酒店的双向沟通机制,及时同步酒店最新信息,跟进市场趋势、竞品动态及客户反馈并落地优化。 6. 规范维护销售系统数据,更新潜在客户、竞品资料、房价历史等信息,确保销售数据的准确性与完整性。 7. 按时完成日/周销售报告撰写,分析预订转化与业务流失原因并制定改进措施,在销售会议中汇报工作成果。 8. 完成行政事务与报告撰写,协助销售副总监制定年度营销方案,提前提交月度营销计划并做周度总结。 9. 建立完善的客户档案体系,按方案开展客户定期回访,深度维护客户关系并挖掘复购与转介绍机会。 10. 负责酒店各业务的账单与发票管理,做好账款统计跟进与月度报告提交,保障财务流程规范。 11. 精准对接商务、旅行团体等客群的需求,洽谈并签订销售合同,确保销售计划落地达成。 12. 协调酒店各部门落实合同执行,检查客户需要的细节,维护酒店利益并严格遵守运营规程,完成上级交办的其他工作。 三、知识与经验 1. 持有旅游管理相关专业专科及以上学历证书,具备2-5年酒店销售相关工作经验。 2. 掌握扎实的销售专业知识,熟悉精选酒店运营模式,具备优秀的销售操盘能力。 3. 了解本地目标客户市场特征,拥有较强的市场分析与需求挖掘能力,能制定精准的销售策略。 4. 具备出色的商务沟通与品牌代表能力,可专业对接客户、合作伙伴并维护酒店品牌形象。 5. 熟练操作电脑及酒店销售专业软件,能高效完成数据整理、报告撰写与方案制作。 6. 普通话与商务英语较流利,可顺畅开展中英文商务洽谈与沟通工作。
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助销售总监制定并执行酒店年度销售计划及策略,确保完成部门营收目标; 2、负责开发并维护大客户、协议客户及旅行社等渠道资源,拓展市场份额; 3、带领销售团队完成客户拜访、合同谈判及业绩跟进,监督团队日常销售活动; 4、分析市场趋势及竞争对手动态,定期提交销售报告并提出改进建议; 5、协调酒店各部门资源,确保客户需求得到高效落实,提升客户满意度; 6、参与制定销售预算,控制销售成本,优化资源分配; 7、组织并参与行业展会、客户活动及促销计划,提升酒店品牌影响力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业优先; 2、5年以上酒店销售工作经验,其中至少2年团队管理经验,熟悉高端酒店市场; 3、需有国内500强公司客户、航空公司、旅行社等强大的客户资源者优先 4、具备出色的客户开发与谈判能力,拥有稳定的客户资源及行业人脉; 5、数据敏感度高,能独立完成市场分析及销售策略制定; 6、优秀的团队协作与领导能力,能承受高强度工作压力; 7、英语沟通能力良好,熟练使用Office及酒店管理系统。
  • 销售经理

    6千-8千
    成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌标准下的销售经理,需立足负责的销售区域,深度推广本酒店及集团旗下其他酒店的产品与服务,聚焦个人散客、商旅团体、宴会及会议等核心业务的预订统筹,以维护核心客户群体为根基,积极挖掘潜在客户资源,通过精细化的销售策略与客户管理,全力达成并超额完成酒店预订量、客房入住率、平均房价及整体营业额等关键业绩指标,同时彰显美憬阁品牌的高端调性与专属服务品质。 二、主要关键工作事项 1. 密切监测竞争对手动态,收集并分析市场情报,为酒店营销决策提供数据支撑。 2. 依据既定销售战略目标,面向新客户、现有客户及潜在客户开展全维度销售工作,通过专业谈判敲定最优价格,实现酒店利润最大化。 3. 负责客户账户的精细化管理,为现有客户提供高品质、全周期的跟进服务,稳固客户合作关系。 4. 全面推广酒店客房、餐饮、宴会等各类设施与服务,打造一站式消费体验方案。 5. 统筹管理酒店客户档案,梳理并掌握合作企业的酒店偏好及消费历史,定制专属合作方案。 6. 建立标准化的定期销售拜访机制,主动对接目标市场的关键决策人,深化商务合作链接。 7. 牵头或参与市场调研与分析工作,输出专业分析报告,指导销售策略优化调整。 8. 积极拓展并维护与业务渠道方的合作关系,涵盖会务策划者、游客会展局、旅行社、航空公司、企业客户及政府部门等,拓宽客源渠道。 9. 参与本地市场各类行业活动,提升酒店品牌在区域市场的知名度与美誉度,树立美憬阁品牌高端形象。 10. 策划并组织客户拜访、实地考察及体验活动,直观展示酒店设施与服务优势,促进合作转化。 11. 按需出差开展酒店推广工作,主动挖掘异地潜在业务机会,拓展跨区域销售版图。 12. 与区域内雅高集团旗下酒店及区域预订办公室保持常态化沟通协作,实现资源共享与联动销售。 13. 定期复盘现有业务数据,在销售策略会议中提出优化建议,助力酒店扩大市场份额。 14. 协助推进酒店新产品、新服务的研发与落地工作,参与市场推广方案的制定与执行。 15. 严格遵守客户信息保密制度,统筹宣传物料的库存管理与内容设计,同时完成上级交办的其他专项任务与临时工作。 三、知识与经验 1. 具备至少2年酒店行业销售管理相关工作经验,熟悉高端酒店销售运营模式。 2. 拥有扎实的酒店全业务链知识储备,深刻理解星级酒店市场运营逻辑与生意拓展核心路径。 3. 深耕本地市场,精准把握区域客户需求与消费趋势,具备出色的市场分析与预判能力。 4. 具备优秀的学习能力与复杂问题处理能力,能够通过分析解读市场动态与客户需求,创新销售实践方法。 5. 拥有卓越的沟通表达能力,可顺畅对接各层级客户与内部协作部门,具备专业的商务谈判技巧。 6. 熟练掌握办公软件操作技能,具备中英文双语沟通能力,能够适应高端酒店的国际化业务需求。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 午夜餐补贴
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成食材的清洗、切配及基础加工工作 2、参与厨房日常备餐及出品制作流程 3、负责厨房设备、工具的清洁与维护工作 4、按照标准操作流程执行食品加工及储存工作 5、协助进行厨房区域的卫生清洁与消毒工作 6、完成上级交办的其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本认知,愿意从基础岗位学习 2、具备良好的卫生意识,能严格执行食品安全标准 3、能适应早晚班轮换及高强度工作节奏 4、有责任心,工作细致认真,服从管理 5、无不良嗜好,身体健康,无传染性疾病
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的电脑技能 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少3年的销售经理经历
  • 成都 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店餐饮部核心中层管理岗位,协助部门负责人统筹酒店厨房及餐饮区域的设施设备清洁维护、物资库存管理、团队日常运作及成本控制工作;严格遵循美憬阁高端品牌标准与HACCP等食品安全规范,全面负责酒店食品卫生、环境卫生的监督管控、政策落地及档案管理,通过精细化管理保障餐饮运营符合品牌品质要求与行业法规标准,维护宾客用餐安全与体验,助力提升酒店品牌美誉度与运营效率。 二、主要关键工作事项 1. 维护并更新卫生操作手册、化学品使用图表及清洁指导文件,监督落实餐饮部卫生相关SOP与规章制度。 2. 按FSMS/HACCP及部门标准,开展日常餐饮卫生巡检、食品微生物抽样检测工作,定期汇总提交卫生检查报告。 3. 统筹规划并实施酒店健康与食品卫生管理政策及流程,确保符合当地政府卫生法规要求。 4. 负责化学品及清洁设备的申购、验收与储存管理,把控洗涤类物资库存,及时向上级反馈物资短缺情况。 5. 配合工程部建立并落实厨房排风、排水、炉灶、制冷设备等的预防性维护计划,留存完整设备维护记录。 6. 组织每周卫生工作会议,与厨房负责人、采购等部门协同开展供应商卫生审核,确保供应链环节食品安全。 7. 按季度对接指定第三方实验室,完成餐饮及酒店用水的样品检测工作,留存检测报告归档管理。 8. 规划清洁区域布局,规范餐具厨具的清洗、存放流程,减少物品非正常损耗与破损。 9. 定期检查厨房、员工餐厅、库房及冰箱冰柜等区域卫生状况,确保符合食品安全与品牌标准。 10. 督导厨房设备及餐具厨具的清洁保养工作,每日核查设备运行状态,保障操作安全。 11. 定期审核清洁产品采购规格与清洁作业方法,持续优化卫生管控标准,降低运营成本。 12. 监督落实酒店垃圾分类管理制度,定期检查与审核垃圾分类执行情况。 13. 组织开展餐饮部全员卫生知识、FSMS/HACCP体系及岗位技能培训,提升团队专业素养。 14. 及时上报部门内各类安全事故与卫生问题,按要求处理员工关于歧视、骚扰的投诉,维护良好工作环境。 15. 参与酒店组织的各类会议与培训,完成上级交办的其他工作任务。 三、知识与经验要求 1. 具备国际星级酒店管事部或食品安全相关岗位3年以上工作经验,熟悉高端酒店运营模式。 2. 持有职业健康、食品安全或相关领域的专科及以上文凭,或具备同等级别专业资格证书。 3. 精通HACCP、FSMS等食品安全管理体系,掌握当地政府关于食品卫生、公共卫生的相关法规政策。 4. 具备扎实的厨房设备维护保养知识,熟悉各类清洁化学品的安全使用规范与库存管理方法。 5. 具备良好的团队管理、沟通协调能力,能够有效统筹跨部门协作,解决现场运营问题。 6. 具备较强的数据分析与报告撰写能力,能够独立完成卫生检查、风险评估等相关文档的编制与归档。
  • 前台经理

    6千-8千
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为雅高旗下美憬阁酒店前台经理,需深度践行雅高“心艺家”服务文化与美憬阁“每一家都有故事”的高端品牌调性,协助前厅部经理统筹前厅日常运营管理,以宾客体验为核心,通过实时监管服务品质、分析宾客反馈、优化服务流程,搭建酒店与宾客间的真诚沟通桥梁,持续提升酒店在线声誉与宾客满意度;同时带领前厅团队落实品牌标准与运营规范,推动增销与会员发展策略落地,保障前厅运营高效顺畅,助力酒店实现收益目标与品牌价值提升。 二、主要关键工作事项 1. 协助前厅部经理统筹前厅部日常运营,合理委派工作任务并跟进执行效果,确保各项流程规范落地。 2. 牵头并推进酒店宾客体验提升方案,在团队内推行以客为尊的服务文化,强化全员宾客体验意识。 3. 每日跟进VOG、OTA等渠道的宾客反馈,定期分析评论趋势与服务短板,每周向相关负责人同步改进建议。 4. 监督落实100%宾客反馈响应机制,重点跟进负面评论的处理与闭环,提升宾客投诉解决率。 5. 协调前台、礼宾部、总机等前厅分部的工作衔接,保障对客服务无缝衔接,最大化宾客满意度。 6. 执行每日前厅巡视,确保LQA品牌服务标准在对客服务全流程中严格执行。 7. 主动参与前厅一线运营,及时、专业地解决宾客与员工提出的各类问题,维护良好运营秩序。 8. 牵头处理复杂宾客投诉,主动跟进未解决的服务问题,灵活采取应对措施化解客诉风险。 9. 制定并落地前厅增销与雅高心悦界会员招募策略,跟踪执行效果,助力提升客房收益与会员忠诚度。 10. 监督前厅团队严格遵守酒店政策与操作流程,确保财务、服务等各项工作合规开展。 11. 熟练掌握酒店产品知识,实时更新VIP接待与酒店及目的地活动信息,保障重要接待工作精准落实。 12. 统筹团队接待工作,核对会议与团队预订细节,保持与组织者的密切沟通,确保接待服务达标。 13. 监管前台财务操作流程,严格执行酒店财务政策,保障宾客账目、收银等工作准确无误。 14. 客流高峰时段驻守前厅与大堂区域,现场督导运营工作,及时调配资源应对客流压力。 15. 贯彻落实健康安全与信息安全政策,组织员工学习应急处理流程,确保前厅食品安全与数据安全合规。 三、知识与经验 1. 酒店管理或相关专业大专及以上学历,具备扎实的酒店运营管理理论基础。 2. 拥有3年及以上国际高端酒店同岗位工作经验,熟悉前厅部全流程运营管理。 3. 熟练操作Opera等酒店管理系统及各类办公软件,具备较强的数据处理能力。 4. 具备优秀的中英文听说读写能力,能够流畅开展国际化对客服务与团队沟通。 5. 熟悉酒店预订流程与收益管理基本原则,了解增销策略与会员体系运营逻辑。 6. 精通宾客体验管理体系,能够运用RPS等工具分析宾客反馈并推动服务优化。
  • 值班经理

    6千-8千
    成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为雅高旗下精选酒店前厅运营的核心岗位,前厅部值班经理以提升宾客体验、维护酒店品牌声誉为核心目标,搭建酒店与宾客之间的高效沟通桥梁。全面监管酒店前厅区域运营表现与客户反馈,严格贯彻雅高集团及酒店的品牌服务标准,保障宾客在住店全流程享受高品质、一致性的服务体验。聚焦大堂核心服务场景,为前台、总机、礼宾部等一线部门提供运营支持,协助管理层统筹部门日常管理事务,深度维护客群关系,以专业高效的方式处理宾客诉求与投诉,助力酒店宾客满意度与口碑的双重提升。 二、主要关键工作事项 1. 开展每日全流程巡检,确保雅高LQA对客服务标准在各环节被严格遵守与执行。 2. 主动响应并高效处理宾客需求及投诉,及时跟进闭环,必要时向上级主管汇报。 3. 牵头落实忠诚会员与贵宾的专属接待流程与标准,统筹其入住、在住、离店全周期的无缝服务体验。 4. 精通酒店产品知识,确保贵宾接待信息与活动资讯的时效性、准确性。 5. 聚焦大堂区域开展常态化巡视,协助前台、礼宾部日常运营,保障员工工作状态与设备运行良好。 6. 把控大堂及相关区域的清洁度、氛围营造与整体外观,确保符合品牌标准。 7. 核查房费潜在差异,及时跟进并完成修正,保障酒店营收数据准确无误。 8. 与上一班次完成全面、精准的工作交接,确保待跟进事项被完整记录并落地解决。 9. 规范维护总机及部门宾客日志,汇总当日客情相关事宜,编制值班报告并上报总经理及管理团队。 10. 严格推行健康与安全管理政策,熟悉安全及应急处置流程,在突发状况下担任应急小组核心联络人。 11. 确保酒店各项工作严格遵守当地执法部门的相关要求,落实信息安全与食品安全卫生标准。 12. 主动收集宾客满意度反馈,结合酒店使命宣言与人才赋权理念,针对性优化服务痛点。 13. 精准预判宾客需求,收集并归档宾客偏好,保障宾客当次及后续入住需求被高效满足。 14. 统筹前厅部各班组班前会,同步房态、客情、活动等关键信息,明确当日工作重点。 15. 指导前台团队完成客房升级销售与雅高心悦界会员招募目标,完成会议出席、报告撰写等行政事务,落实上级交办的其他工作。 三、知识与经验要求 1. 酒店管理或相关专业大专及以上学历。 2. 拥有2年及以上国际知名酒店同岗位工作经验,熟悉雅高品牌标准者优先。 3. 熟练操作Opera酒店管理系统及各类办公软件,能运用宾客体验报表工具开展数据分析。 4. 具备良好的中英文听说读写能力,可流畅开展对内对外沟通。 5. 具备出色的组织领导、沟通协调能力,拥有敏锐的服务洞察力与高效的问题解决能力。 6. 秉持亲力亲为、平易近人的管理风格,善于团队激励与人才培养,能灵活应对行业变化与突发状况。
  • 成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌标准下的宴会厨房主管,需以身作则践行品牌服务理念与职业准则,在西厨行政副总厨的领导下,全权负责中式宴会菜单定制、零点菜品制作及创新研发工作,能够在早餐高峰期独立统筹厨房运营管理,同时统筹团队培训与职业发展指导,协调跨部门协作事宜,严守HACCP食品安全规范与成本管控要求,以高标准的出品质量、高效的团队管理能力,保障各类宴会活动及日常餐饮服务顺利开展,助力提升酒店餐饮品牌口碑。 二、主要关键工作事项 1. 主动与宴会宾客建立良好沟通关系,及时了解需求并反馈至厨房团队。 2. 根据宴会活动规模及预测数据,合理配置厨房人力及物资,保障筹备工作有序推进。 3. 统筹当班期间宴会厨房的菜品制作流程,确保换班交接顺畅、出品效率稳定。 4. 协调宴会厨房与洗碗间、餐饮各销售点的工作衔接,保障餐食配送与回收高效协同。 5. 协助参与新菜单及零点菜品的研发工作,优化配方与制作工艺。 6. 按时完成月底库存盘点工作,精准记录数据并分析食材消耗差异。 7. 持续关注行业烹饪技术革新趋势,主动学习并应用于菜品制作中。 8. 对标品牌理念优化工作方法,确保团队运营标准与品牌要求一致。 9. 整合、培训并监督学徒、厨师、洗碗工及厨房主管的日常工作,提升团队整体业务水平。 10. 针对性指导下属提升专业技能,结合成员需求提供职业发展支持。 11. 兼顾团队成员个人需求,营造积极协作氛围,充分调动团队积极性与参与度。 12. 严格遵守当地法律法规,合理制定团队排班计划,保障人力合规配置。 13. 监督下属员工的仪容仪表与行为规范,确保符合酒店高端品牌形象标准。 14. 依据宾客反馈及质量审计结果,跟踪服务标准落实情况并提出改进方案。 15. 配合采购部经理管理食品及饮料库存,每日制定采购清单并对接采购部门完成下单。 三、知识与经验 1. 持有烹饪专业相关职业资格证书或专业文凭,具备系统的中餐烹饪理论知识。 2. 拥有丰富的高端酒店宴会厨房工作经验,熟悉宴会菜品制作及运营全流程。 3. 具备扎实的团队管理能力,能够高效统筹人员、协调工作并解决运营中的实际问题。 4. 精通HACCP食品安全管理体系相关知识,能严格落实各项卫生安全规范。 5. 熟练掌握电脑基础操作技能,可完成库存数据录入、报表制作及采购清单编写等工作。 6. 具备流利的中文沟通能力,掌握基础英语者优先,能满足国际化酒店的工作沟通需求。
  • 总机主管

    5千-6千
    成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店的总机主管,是酒店宾客服务中心的核心管理岗位,需深度契合品牌“打造有意义、难以忘怀的高品质体验”的核心定位,直接向前厅部经理汇报工作。以品牌标准为引领,统筹总机团队的日常运营管理,精准把控电话问询处理、预订承接与系统录入、叫醒服务、留言传递等全流程服务品质;同时协助预订经理处理非工作时间的非紧急预订事宜,联动前厅部、销售部等相关部门构建高效协同机制,全力推进房间销售升级与雅高心悦界会员招募工作。通过专业的团队督导、极致的细节把控与高效的跨部门沟通,确保为所有宾客提供友善、精准、高效的总机服务,保障宾客体验超越期待,助力酒店达成雅高集团既定的宾客满意度、品牌审计等关键指标,维护品牌高端形象与市场声誉。 二、主要关键工作事项 1. 统筹总机团队日常运营管理,督导团队严格遵循品牌LQA服务标准,为宾客提供友善、高效的电话问询、预订承接等全流程服务,确保服务品质符合品牌高端定位。 2. 负责处理各类宾客及员工的咨询与诉求,对于无法即时解决的投诉或问题,第一时间上报上级并跟进处置进度,保障问题妥善解决。 3. 强化团队销售意识培育,确保全员熟练掌握酒店设施、服务项目及核心卖点,引导团队在对客服务中精准挖掘销售机会,专业推介酒店产品,推进房间销售升级。 4. 精准掌握酒店产品知识,实时更新VIP宾客信息、酒店内活动及目的地资讯,确保团队能为宾客提供全面、准确的信息咨询服务。 5. 科学统筹总机团队人力调配,确保各时段服务人手充足,主动坚守服务一线,实时处置各类复杂对客事宜。 6. 熟练掌握并能指导团队运用Opera等酒店管理系统,精准完成预订录入、宾客信息更新等操作,保障系统数据准确无误。 7. 妥善处理宾客换房等特殊诉求,主动搭建总机团队与客房、餐饮等各部门的沟通桥梁,保障跨部门协作顺畅,提升宾客体验。 8. 精准跟进预订取消、预订未到及延时收款等专项事宜,规范记录相关信息,及时向相关部门同步,保障运营流程合规。 9. 严格执行当地执法部门的各项信息要求,确保相关资料准备精准、合规,保障外事相关工作有序推进。 10. 牵头落实总机服务区域的信息安全管理工作,确保信息安全标准100%执行,妥善保护宾客及酒店核心信息。 11. 统筹宾客叫醒服务、留言、邮件及传真的处理与传递工作,建立规范的核查机制,确保各项服务精准、及时落地。 12. 负责核查酒店所有住客电话账单的准确性,严格执行财务制度,保障账务处理合规无误。 13. 重点关注VIP宾客及雅高心悦界会员的服务需求,参与构建会员专属服务沟通体系,精准落实个性化礼遇,提升会员满意度与粘性。 14. 每日检查次日宾客到店信息,确认车辆、用餐等预订细节,联动相关部门提前筹备,确保宾客需求得到充分满足。 15. 负责总机团队的班次交接管理,督导团队详细同步特殊需求、待跟进事项等关键信息,保障服务无缝衔接。 三、知识与经验 1. 具备酒店管理或相关专业大专及以上学历,拥有至少2年知名国际酒店品牌总机或宾客服务中心相关管理岗位工作经验。 2. 深刻理解雅高集团及美憬阁品牌服务标准,熟悉酒店总机运营全流程及前厅部核心工作机制,具备扎实的团队管理与服务督导能力。 3. 熟练掌握Opera等主流酒店管理系统及各类办公软件,能精准指导团队完成预订录入、数据统计、报表生成等核心工作。 4. 具备优秀的中英文听说读写能力,能精准流畅地完成双语对客沟通及商务文书处理,妥善应对跨文化沟通场景。 5. 熟悉酒店房价体系、销售策略及雅高心悦界会员体系规则,具备扎实的销售意识与推介能力,能有效引导团队完成销售升级及会员招募目标。 6. 掌握酒店信息安全、财务合规、消防应急及当地外事管理相关规定,具备良好的风险防控意识与应急处置能力。
  • 万能工

    5千-6千
    成都 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 该岗位直接向工程主管汇报,主要负责酒店范围内各类设施设备的全生命周期日常运维工作,涵盖电气系统、给排水设备、暖通空调、装饰装修等模块的故障排查、应急维修及预防性维护保养,确保各类设施设备始终处于安全、高效、稳定的运行状态,为宾客提供优质舒适的入住环境与后勤保障。 二、主要关键工作事项 1. 直接对工程主管负责,严格执行上级下达的各项工作指令与任务部署,确保工作落地高效、合规。 2. 秉持高度的责任感与事业心,主动钻研水电、木工、油漆等多领域专业技术,追求维修质量。 3. 严格遵循酒店设施设备每日、月度、年度预防性维修保养计划,精准开展针对性维保工作,保障设备完好率。 4. 承接酒店日常工程类维修任务,涵盖木工修缮、漆面翻新、墙面地面修补、水电故障处理等多工种作业。 5. 科学规划当班维修工作优先级与进程,快速响应各部门维修需求,提升服务响应效率与满意度。 6. 合理管控维修材料的申领、使用与存放,杜绝浪费,优化成本控制,实现资源高效利用。 7. 规范、详实填写检修项目表、维修记录、材料消耗清单等各类工作台账,确保数据可追溯、可复盘。 8. 基于设备运行现状与检修实际情况,主动提出设备优化、流程改进等合理化建议,助力部门效能提升。 9. 积极配合部门内其他专业岗位及班组开展协同工作,形成工作合力,保障工程类任务顺利推进。 10. 按时参加酒店及部门组织的安全培训、技能提升、服务理念等各类专项培训,全面提升综合素养。 11. 响应酒店安全管理要求,完成临时性安全保卫及消防安全工作,包括消防设施巡检、隐患排查、应急配合等。 12. 服从工程主管安排,高效完成其他临时性、突发性工程维修及相关辅助工作。 三、知识与经验 1. 学历与资质:高中或中技及以上学历,持有低压电工操作证等相关从业资格证书,具备岗位必备的安全操作资质。 2. 专业知识:掌握水电安装与维修、木工、油漆等多工种基础理论,熟悉轻奢酒店各类设施设备(如智能客控、暖通、给排水系统)的基础原理与运维逻辑。 3. 实操经验:拥有2年以上中高端酒店工程维修经验,能独立完成多场景维修任务,具备快速故障排查与应急处置能力。 4. 服务认知:了解轻奢酒店服务标准与客户体验需求,能在维修作业中兼顾服务细节与环境保护,维护酒店高端形象。 5. 综合要求:年龄25-45岁,男性优先,身体健康、吃苦耐劳,具备良好的责任心、沟通协调能力与团队协作意识,能适应轮班及临时性工作安排。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 投递简历
    1. Produce and pursue sales leads for the properties in the relevant country/region. 在相关区域内开发和跟踪销售线索。 2. Maintain responsibility for and optimize the designated portfolio of accounts. 对所分配的客户负责。 3. Implement the agreed tactical sales plans that focus on market niches and segments identified in the marketing plan. 执行制定的针对市场定位和市场细分销售策略。 4. Maintain close, frequent and open communications within and across properties on accounts and prospective customers. 与本公寓及集团其他相关公寓保持紧密协调与沟通。 5. Site inspection – conduct whenever necessary and liaison with property operations. 带客人参观公寓时,无论任何时候都必须与运营部门联系,并根据其操作程序进行。 6. Provide timely information flows in accordance with the required sales administration process. 根据销售管理程序,销售经理必须及时提供即时信息。 7. Monitor and develop assigned accounts to ensure the achievement of sales targets. 跟踪和开发被分配的客户以确证销售目标的达成。 8. Process all reservations and lease agreement in a timely and efficient manner. 及时有效地为客人办理预订和处理租赁合同。 9. Report regularly for market strategy and competitors. 定期汇报市场动态及竞争对手信息。 10. Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty. 履行分配的其他职责。可能需要担任值班经理。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为美憬阁品牌酒店的预订主管,需秉承品牌雅致奢华的服务理念,以专业、高效且亲和的态度统筹处理各类预订及总机服务需求,确保每一项客需信息精准完备,最大化提升宾客满意度;同时深度协助收益与预订经理开展日常运营管理工作,监督预订全流程规范执行,联动前厅、市场销售等核心部门,在保障品牌服务品质的前提下,助力酒店实现入住率与收益的双重优化。 二、主要关键工作事项 1. 直接向收益与预订经理汇报,全权负责电话咨询应答、预订信息录入系统等核心业务,协同前厅部、市场销售部紧密配合,以提升酒店入住率与收益为核心目标开展工作。 2. 秉持美憬阁品牌的高端服务准则,在客情对接、函件往来及电话沟通中始终保持专业友善的商务风范,统筹协调预订团队工作,建立并维护高标准服务体系。 3. 主动承接并高效完成上级交办的各项任务,为部门整体运营效能提升贡献力量。 4. 每日跟进“预订未到”宾客名单及团队预订取消动态,及时做好数据更新与反馈。 5. 严格执行24小时内预订确认机制,通过信函、邮件、传真等渠道向宾客同步预订信息。 6. 精通酒店客房预订全流程规范,确保各项业务操作符合品牌与行业标准。 7. 妥善对接高需求宾客,协助下属解决工作难题,定期向管理层汇报部门运营状况。 8. 跟进预付房费订单的授权与支付安排,及时将相关资料同步至前台执行后续流程。 9. 全流程负责旅游团队、会议团队的预订业务,从房量预留到房单确认全程跟进把控。 10. 积极参与酒店及部门组织的培训与会议,持续提升个人专业能力与团队协作水平。 11. 精准处理各类预订相关的对外传真与邮件,确保信息传递及时无误。 12. 负责雅高预订系统(TARS)的预订信息维护,及时更新、调整预订数据。 13. 通过电话、传真、邮件、销售部对接及TARS系统等多渠道,高效受理、处理并确认客房预订需求。 14. 依据客房库存、对应房价及付款条款规范处理预订,每日核查预抵宾客名单、特殊备注、餐标代码等信息,确保房价、VIP礼遇等关键内容录入准确。 15. 按照“日/月/年”的归档逻辑,统筹管理所有预订相关文书资料,保障部门档案规范有序。 三、知识与经验 1. 拥有2年及以上酒店预订部门工作经验,熟悉美憬阁品牌服务标准及高端酒店预订业务逻辑者优先。 2. 熟练操作Microsoft Outlook及Office系列办公软件,精通Opera预订系统的使用与管理。 3. 具备质量管理体系搭建与运维的实战经验,能够独立推动团队服务品质标准化建设。 4. 具备扎实的中英文读写能力,可流畅处理双语业务文件与数据资料,熟练掌握电脑操作与文字录入技能。 5. 深度熟悉预订及服务中心全业务流程,能够高效协助各岗位开展工作,具备良好的公共社交与跨部门沟通协调能力。 6. 熟知雅高心悦界等酒店忠诚会员计划规则,能够结合会员权益开展预订服务与推广工作。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、主要负责酒店MICE团队以及旅行社、协议公司的销售工作,完成公司下达的销售任务指标; 2、开发并维护客户资源,拓展新客户市场,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场动态及竞争对手情况,制定并执行销售策略,提升酒店市场份额; 4、协助策划并执行酒店营销活动,提升品牌影响力及客户满意度; 5、定期提交销售报告,反馈市场信息及客户需求,为管理层决策提供数据支持; 6、协调酒店各部门资源,确保客户需求得到高效落实,提升客户体验。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户管理能力,能够独立完成销售任务; 2、优秀的沟通协调能力及谈判技巧,能够高效处理客户关系; 3、对酒店行业有较深理解,熟悉客房、会议、宴会等产品的销售流程; 4、具备较强的抗压能力及目标导向意识,能够适应快节奏工作环境; 5、熟练使用办公软件,具备基本的数据分析能力; 6、有酒店销售经验或相关行业资源者优先。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场餐饮以及销售计划。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 9.有餐饮销售经验可优先考虑。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌标准下的西厨房厨师,需在西厨厨师长及主管的领导下,严格遵循酒店烹饪标准与操作流程,精准完成冷热菜品制作,协助推进宴会茶歇、中西式宴会及零点菜单的出品工作,同时严守食品卫生安全规范与HACCP体系要求,参与原材料管理、设备维护及工作区域清洁等事宜,以稳定的出品质量和高效的协作能力,助力提升宾客用餐体验,保障西厨房日常运营有序开展。 二、主要关键工作事项 1. 协助厨师长统筹西厨房日常运作,保障各环节高效衔接,确保对客服务及时到位。 2. 按照标准流程、配方卡及上级指示,完成各类冷热菜品的加工制作与摆盘。 3. 参与宴会茶歇、半/全自助及中西式宴会菜品的筹备与制作执行工作。 4. 协助传菜环节运作,保障菜品及时、准确送达用餐区域。 5. 严格遵循HACCP相关规范,维护工作区域及食材的卫生安全。 6. 参与原材料的领用、验收及存储管理,确保食材合规使用。 7. 服从工作安排,灵活承担西厨房各区域的食品准备任务。 8. 规范操作厨房各类设备、工具及机械,确保使用过程安全无误。 9. 协助厨师长规划所分配工作区域的日常任务,保障工作有序推进。 10. 自觉维护个人制服整洁及仪容仪表规范,符合酒店品牌形象要求。 11. 积极参加酒店及部门组织的各类对应级别培训,提升专业技能。 12. 负责并维护工作区域与存储区域的卫生、防疫及整洁标准。 13. 协助完成厨房物资的接收、清点及分类存储工作。 14. 定期对厨房设备及工作场地进行清洁与保养,延长设备使用寿命。 15. 参与部门成本控制工作,合理使用食材,避免浪费,助力降本增效。 三、知识与经验要求 1. 具备高中学历,且拥有正规烹饪专业院校的学习经历。 2. 拥有至少2-4年四、五星级酒店西厨房相关岗位的工作经验。 3. 掌握扎实的西厨菜品制作专业知识,熟悉高端酒店出品标准。 4. 精通HACCP食品安全管理体系相关知识,能严格落实执行。 5. 具备基础的沟通协作能力,可顺畅对接团队成员及上级领导。 6. 具备基础的英语沟通能力,能够理解并执行英文操作指令者优先。
  • 成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌标准下的宴会厨房领班,需以身作则践行品牌服务理念与职业准则,在西厨行政副总厨的领导下,负责中式宴会菜单定制及零点菜品的制作与创新工作,协助统筹宴会厨房日常运营、团队管理及跨部门协作事宜,严守HACCP食品安全规范与成本管控要求,以稳定的出品质量和高效的执行能力,保障各类宴会活动顺利开展,助力提升酒店宴会服务的高端品牌口碑。 二、主要关键工作事项 1. 主动与宴会宾客建立良好沟通关系,及时了解并响应宾客的用餐需求。 2. 根据宴会活动规模及预测数据,合理配置厨房人力,保障筹备工作有序推进。 3. 统筹当班期间宴会厨房的菜品制作流程,确保换班交接顺畅、出品效率稳定。 4. 协调宴会厨房与洗碗间、餐饮各销售点的工作衔接,保障餐食配送与回收高效协同。 5. 协助参与新菜单及零点菜品的研发工作,优化菜品配方与制作工艺。 6. 按时完成月底库存盘点工作,精准记录数据并分析食材消耗差异。 7. 持续关注行业烹饪技术革新趋势,主动学习并将新技术应用于菜品制作。 8. 对标品牌理念调整工作方法,确保个人及团队工作标准符合品牌要求。 9. 整合、培训并监督学徒、厨师及洗碗工的日常工作,提升团队基础业务水平。 10. 针对性指导下属提升专业技能,结合成员需求提供职业发展方向支持。 11. 兼顾团队成员个人需求,营造积极协作氛围,充分调动团队积极性与参与度。 12. 严格遵守当地法律法规,合理制定团队排班计划,保障人力配置合规。 13. 监督下属员工的仪容仪表与行为规范,确保符合酒店高端品牌形象标准。 14. 依据宾客反馈及质量审计结果,跟踪服务标准落实情况并提出改进建议。 15. 配合采购部经理管理食品及饮料库存,确保物资供应充足且无浪费。 三、知识与经验 1. 持有烹饪专业相关职业资格证书或专业文凭,具备系统的中餐烹饪理论知识。 2. 拥有丰富的高端酒店宴会厨房工作经验,熟悉宴会菜品制作及运营流程。 3. 具备基础的团队管理能力,能够有效协调下属完成日常工作任务。 4. 精通HACCP食品安全管理体系相关知识,能严格落实各项卫生安全操作规范。 5. 熟练掌握电脑基础操作技能,可完成库存数据录入、报表制作等工作。 6. 具备流利的中文沟通能力,掌握基础英语者优先,能满足国际化酒店工作需求。
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店的员工餐厅厨师,是员工餐厅运营保障体系的核心岗位,需深度契合品牌“为员工提供安全、健康、美味餐食,筑牢后勤保障防线”的核心定位,在员工餐厅厨师长的统筹领导下开展工作。以品牌餐饮服务与卫生安全标准为根本遵循,全力协助推进员工餐厅日常高效运营,精准落实食材准备、餐食制作、成本管控等核心工作;严格恪守卫生安全规范,保障餐食质量与供应稳定,同时以热情周到的服务态度对接员工用餐需求,主动收集反馈并提出改进建议。凭借扎实的烹饪技能、严谨的工作态度与高效的协作能力,为员工营造舒适、安心的用餐环境,提升员工幸福感与敬业度,助力酒店后勤保障体系平稳有序运行。 二、主要关键工作事项 1. 始终保持专业的职业素养与行为规范,在工作中展现良好形象,为同事树立正面榜样,共同维护积极的工作氛围。 2. 严格遵守酒店员工手册及员工餐厅各项规章制度与条款,规范开展工作,保障运营流程合规有序。 3. 当班期间严格遵循酒店仪容仪表标准,保持整洁规范的个人形象,符合餐饮岗位职业要求。 4. 按时参加员工餐厅厨师长安排的各类培训项目,主动学习提升烹饪技能、卫生安全知识及服务水平。 5. 积极与酒店各部门同事协作配合,紧密对接餐食供应需求,确保餐食产品与服务符合既定标准。 6. 严格落实酒店防火、安全及卫生相关程序,规范操作流程,保障工作区域及餐食制作全流程安全卫生。 7. 熟知并熟练掌握紧急防火、安全防护及应急救护的相关程序,能在突发情况时规范开展应急处置。 8. 工作中若发生任何意外事故或发现安全隐患,第一时间向相关负责人汇报,并配合做好后续处置工作。 9. 精准完成食材的清洗、切配等预处理工作,备好烹饪所需配料及食材。 10. 严格把控餐食供应环节,确保餐食按时、足量供应,同时保障餐食质量稳定,符合口味与卫生要求。 11. 负责冷房、操作工作区域及各类烹饪设备的清洁维护工作,定期检查保养设备,保持工作环境整洁有序。 12. 为员工打餐时保持热情周到的服务态度,合理分配餐食分量,保障用餐公平性与员工用餐体验。 13. 主动收集员工对餐食口味、种类、服务等方面的意见建议,深入分析后向员工餐厅厨师长或主管提出针对性的改进方案。 14. 协助成本控制部门开展工作,精准统计食材用量,参与食品成本核算,助力达成酒店成本管控指标。 15. 严格按照上级领导的安排,完成其他各项合理的工作任务,主动配合团队推进员工餐厅整体运营工作。 三、知识与经验 1. 具备至少一年以上餐饮相关工作经验,有员工餐厅或酒店餐饮岗位工作经验者优先。 2. 熟练掌握餐饮制作基础技能,能独立完成食材预处理、餐食烹饪、餐食供应等岗位职责规定的各项任务。 3. 具备良好的沟通协调能力,能高效与团队成员及酒店各部门同事协作配合,精准对接工作需求。 4. 熟悉餐饮行业卫生安全相关标准及酒店安全管理规定,掌握基础的防火、应急救护知识。 5. 工作认真细致,责任心强,具备较强的执行力,能严格按照规章制度及工作要求落实各项任务。 6. 了解基础的食品成本管控知识,能配合完成食材统计、成本核算等相关辅助工作。
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