中山全面求职信息

冷厨副厨师长

5千-6千

中山 | 经验不限 | 中专

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中山保利艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、各类冷菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日运营所消耗的原料，及时进行采购、补充、备货，确保有足够的货物库存； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

高级销售经理/销售经理

6千-9千

中山 | 经验不限 | 学历不限

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中山保利艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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与各部门同事建立良好的工作关系，以便使销售政策更好的运用于销售领域；协助DOSM研究及生产，以便达成共识，贯彻和监督每年度在客房销售方面的收入；确保所有与系统相关的信息的精确性；实施和保持客房销售过程；监督和销售，预定相关的主要客户的业绩，积极参与主要客户的不断管理；建立良好销售关系，加强收入管理，为酒店增加效益；监督和提高销售客户业绩和提高业务转化。

CDP 西厨主管

4千-5千

中山 | 3年以上 | 中专

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领导好
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中山利和威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、执行行政总厨指示委派的所有工作任务 2、协助厨师长及行政总厨维持厨房的运营 3、履行厨房员工的职责 4、注重食品的质量，呈现方式及风味 5、做好备菜及履行正确的贮藏标准 6、维持采购，收货及食品贮藏标准 7、确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 8、支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9、遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10、了解并执行万豪70项卫生及安全标准 11、操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 12、有效的调查，报告及跟进员工事故 13、负责所有部门的财产和设备的管理 14、定期制定员工活动计划以促进团队合作 15、执行并遵循每日部门15分钟培训计划 16、确保宾客服务,业务需要和财务目标的实现. 17、执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食 18、对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式 19、确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物 20、保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送

礼宾主管

3.5千-4.5千

中山 | 经验不限 | 学历不限

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中山保利艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 5、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 6、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。

Assistant Building Service Engineer助理楼宇服务工程师

4千-5千

中山 | 2年以上 | 中专

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中山利和威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2.掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4.协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5.协助工程部经理做好消防，安全工作。 6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。岗位要求 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

行政楼层主管(J14372)

4千-5千

中山 | 2年以上 | 大专

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中山利和希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 领导与团队监督：领导、培训和管理行政楼层团队，确保他们为贵宾客人和俱乐部会员提供卓越的个性化服务。监督员工排班、任务分配和绩效评估，以确保团队在高峰时段和繁忙时段提供无缝服务。 • 卓越的客户服务：确保所有行政楼层客人都能收到个性化问候、周到服务和对特殊要求的及时回应，确保客人拥有难忘而奢华的体验。与其他部门协调，确保贵宾客人的要求（例如特殊设施或客房偏好）得到及时准确的满足。 • 运营管理：管理行政楼层（包括行政酒廊）的日常运营，确保该区域始终干净、储备充足且温馨。监督行政酒廊食品和饮料的准备和服务，确保所有物品符合酒店的质量标准。 • 问题解决与客户关系：快速处理任何客人投诉或疑虑，确保问题得到解决，让客人满意并保持高服务标准。预测客人需求并采取积极措施提升整体客人体验，确保 VIP 客人在整个入住期间都感到自己受到重视。 • 协作与跨部门协调：与客房部、餐饮部和前台团队密切合作，确保运营顺利并满足行政楼层的所有客人需求。将客人的喜好和特殊要求传达给相关部门，确保个性化服务并关注细节。 • 培训与发展：为行政楼层团队提供持续的培训和发展，确保他们保持奢华的服务标准并有能力超越客人的期望。定期进行绩效评估，提供反馈意见和改进机会，以提高团队绩效。 • 报告与行政职责：准备有关行政楼层运营情况、客人喜好以及任何挑战或需要改进的领域的每日报告。确保行政酒廊的库存和供应品得到妥善管理，根据需要下订单并与供应商协调。任职资格：曾在酒店担任过主管或团队领导，最好是在行政楼层或贵宾服务部。具有很强的领导能力和团队管理能力，能够培训和激励员工。沟通能力和人际交往能力出色，以客户为中心。能够接待高端客人并确保始终超出他们的期望。英语熟练；会其他语言者优先。了解酒店物业管理系统（PMS）和豪华环境中的服务标准。能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

西餐主厨

9千-1.5万

中山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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中山市高登餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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主厨岗位职责: 1.负责西餐菜品的制作、出品以及菜品创新。 2.确保菜品质量符合标准，提供优质的客户服务。 3.协助管理厨房卫生，保证食品安全。 4：主厨薪资根据实际的专业技能，沟通能力，管理能力面议任职要求： 1.具有良好的团队合作精神和沟通能力。 2.能够在快节奏环境中保持高效和专注。 3.具备创新意识，愿意接受新技能的学习。 4：懂基础电脑操作，懂英文更佳。

开发总监

1.5万-1.8万

全国 | 经验不限 | 学历不限

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成都东谷酒店管理公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1、负责华东区域内酒店加盟项目的开发工作； 2、带领团队完成项目拓展任务； 3、负责寻找适合开设酒店的物业和发展潜在投资人； 4、负责对酒店项目进行市场调研和评估，并向意向加盟商介绍品牌结合产品理念、加盟模式、公司政策、树立维护品牌的良好形象； 5、加盟店签约并协助筹建； 6、配合执行酒店集团品牌宣传及维护的相关事宜。职位要求： 1、国内知名连锁品牌商务拓展部门经理及以上岗位经验； 2、全国金融、地产类经理及以上岗位经验； 3、投资人、物业方面资源丰富； 4、有较强的谈判能力； 5、有组建团队和带领团队的管理能力； 6、思维敏捷、逻辑清晰、勇于挑战。薪资结构：综合工资+绩效+分红

商务经理（中山古镇）

8千-1万

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
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年度旅游
包吃包住
人性化管理
月休八天

中山利和希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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在总经理的指导下，全面监督每一个销售部员工的工作培训及执行情况。 1. 销售计划——参与酒店销售计划的执行和发展。 2. 确定生意消息的来源，并促使酒店的业绩最大化。 3. 发展酒店的客户和他们建立良好的关系。 4.监督和指导正确重要的信息，并保证这些信息的可施性。 5. 维持团队和散客的正确预测，确定销售在特定时期的销售重点。 6.销售行政工作——总监管理酒店的销售流程。 7.建立计划和指导，使团队和散客努力达到计划的目标，并发展和建立良好的客户群。 8.监管销售的产值并且及时调整销售的行动，争取完成计划的目标。 9.组织出差的计划表并且管理出差的经费，优化市场销售力度。 10.与会展公司，航空公司，旅行社和希尔顿区域销售办公室建立良好的联系。 11.计划，制定，实施异地销售功能以便传递生意到其他兄弟酒店。 12.增进年销售额的预算和执行销售计划。 13.管理希尔顿酒店所有客户体系。 14.关注销售人员的个人发展——带领和发展销售人员。 15.培训，挑选使销售人员意识到他们的发展前途，为希尔顿酒店作出贡献。 16. 使销售部的每一位员工了解自己的职责，目标，成绩，一年两次对员工进行评估。 17.销售——管理重要的客户。 18. 建立个人销售的目标，并且挑选重要的客户。 19.与总经理，其他部门的领导齐心协力争取更多的生意。 20.与宴会销售部和收益管理部共同调整团队定房，完成酒店内部最大生产力。 21.估定团队生意，利用酒店的公共空间做出最大化贡献。 22.联系——发展和主张有效的沟通渠道。 23. 与总经理和其他部门的总监时常做好密切的联系。 24. 主张与区域销售办公室及其他希尔顿酒店进行密切的联系。 25. 调整销售部和酒店内部的其他运营部门的沟通，及时更新酒店内部运营部门的信息和销售部门的流程。 26. 对公司的前景积极地做出相应的反应。

市场销售部经理

1万-1.5万

中山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
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年底双薪
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中山宁徽园酒店

其他 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责市场营销部管理工作，制定及执行度假区市场销售计划。 2、负责酒店市场开发、客源组织和酒店客房、餐饮、会议、研学、营地、商铺及其它产品的销售和招商工作。 3、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 4、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 5、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 6、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 7、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 8、带领团队走访客户，根据市场变化，不断改进服务工作。 9、联合各运营部门策划、审核度假区各项营销活动的方案，带领部门团队完成各项营销推广活动。 10、制定商务协议标准，签定各产品营销有关的商务协议。 11、统筹酒店内外的公关宣传工作，审阅酒店对外发布的宣传稿件。 12、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 13、带领部门团队完成酒店各项营销指标，提高酒店经营利润。 14、完成公司或领导安排的其它事项。【岗位要求】 1、大专以上学历，2年以上同岗位工作经验，业务优秀者可晋级录用。 2、电脑操作熟练，善于总结和分析营销数据并以PPT形式进行展示汇报。 3、具备度假型酒店或高端商务型酒店营销管理工作经验。 4、具备珠三角地区文旅行业客户资源，对研学、露营、住宿、餐饮及特色商铺招商有一定的筹开经验或认知。 5、青春阳光，形象气质佳，性格开朗，处事沉稳，较强的团队领导能力和凝聚力。

西餐厅经理

1万-1.5万

中山 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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技能培训

中山市高登餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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核心要求 · 至少10年餐饮行业管理经验，其中至少5年在西餐厅或酒店餐饮部门。 · 拥有培训和培养前厅团队的丰富经验。 · 对厨房管理和酒吧运营有扎实的理解。 · 强大的财务敏锐度，包括餐厅会计、成本控制和采购经验。 · 熟悉美团、大众点评等中国数字平台用于运营和营销。 · 优秀的中文沟通和人际交往能力。 · 思想开明、乐于学习、性格随和，同时兼具专业精神和结果导向。优先考虑 · 有中等至大型餐厅（60个座位以上）管理经验。 · 了解西餐和酒水文化。 · 拥有本地餐饮行业人脉网络者更佳。 ·会基本英语优先考虑个人特质 · 领导力：能激发团队信心，并以身作则。 · 适应力：灵活变通，能在快节奏环境中茁壮成长。 · 解决问题能力：能主动发现并解决运营挑战。 · 客户导向：热衷于提供难忘的用餐体验。

(Sr.) Sales Manager 销售经理/高级销售经理

7千-9千

中山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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中山利和威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责MICE销售。 2.完成MICE Account的开发和维护。 3.与客户建立和保持良好的合作关系。岗位要求： 1. 熟悉MICE Sales，具备同等级别酒店工作经验者优先考虑。 2.具备较强的沟通协调能力。 3.流利的英文听、说、读、写。

区域开发总监

1万-2万

全国 | 经验不限 | 学历不限

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成都东谷酒店管理公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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区域划分：华西、华南、华东、华中、华北 1、国内知名连锁品牌商务拓展部门区域总经理及以上岗位经验；2、全国金融、地产类大区总经理岗位经验； 3、投资人、物业方面资源丰富； 4、有较强的谈判能力； 5、有带团队的管理能力，能力带团队完成项目拓展任务； 6、思维敏捷、逻辑清晰、勇于挑战。

OTA主管

6千-8千

中山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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年底双薪
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中山宁徽园酒店

其他 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责OTA平台（如携程、美团、飞猪等）的日常运营管理，包括产品上架、价格调整、活动策划等； 2、监控和分析OTA平台的销售数据、用户评价及市场趋势，制定优化策略以提升订单量和转化率； 3、与OTA平台保持紧密沟通，协调资源争取流量支持，处理平台合作中的各类问题； 4、制定并执行OTA渠道的营销推广计划，包括促销活动、优惠券发放等，提升品牌曝光度； 5、定期输出运营报告，总结业绩表现并提出改进建议，确保完成公司制定的销售目标； 6、协调内部团队（如客服、财务、技术等）解决OTA订单相关的售后问题，提升客户满意度； 7、领导交办的其它事宜。【岗位要求】 1、熟悉主流OTA平台的运营规则和操作流程，具备同等岗位工作经验； 2、具备较强的数据分析能力，能通过数据发现问题并提出解决方案； 3、良好的沟通协调能力，能与内外部团队高效合作； 4、对市场敏感度高，能快速响应行业变化并调整运营策略； 5、责任心强，工作细致，能承受一定的工作压力。

游乐主管

6千-7千

中山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、协助全面负责游乐部的日常运营管理工作，包括游乐区域（航天科普基地、露营营地、萌宠乐园等）设施的开放、关闭、维护以及游客的引导和服务。 2、协助制定并执行游乐业态的运营计划，确保游乐业态场所的正常运作和游客的满意度。 3、负责游乐设施的安全检查和保养工作，确保游乐设施符合安全标准，预防事故的发生。 4、协助制定并执行安全管理制度和应急预案，应对突发事件，确保游客和员工的安全。 5、协助制定并执行市场营销策略，提升游乐业态的知名度和影响力，吸引更多的游客。 6、负责客户关系的维护和管理，处理游客的投诉和建议，提升游客的满意度和忠诚度。 7、协助负责游乐业态员工的招聘、培训、考核和激励工作，提升员工的专业素质和服务水平。 8、协助监测游乐场的财务状况，制定成本控制措施，确保游乐业态的经济效益。 9、关注行业动态和市场需求，协助寻求业务拓展和创新的机会，提升游乐场的竞争力。 10、领导安排的其它工作。【岗位要求】 1、旅游管理、市场营销、酒店管理等相关专业中专以上学历。 2、具有1年以上景区、主题公园、一线饮品品牌门店或露营营地管理工作经验。 3、熟悉休闲、游乐场馆的运营模式和管理流程，具备扎实的专业知识和实践经验。 4、具备较强的计划、组织、领导和控制能力，能够有效地管理游乐场的日常运营。 5、具备良好的市场营销和客户服务意识，能够制定并执行有效的营销策略和客户服务方案。 6、具备较强的沟通能力和团队合作精神，能够与游客、员工和合作伙伴建立良好的关系。 7、具备较强的创新思维和解决问题的能力，能够应对各种挑战和突发事件。 8、形象气质良好，阳光开朗，团队协作能力强，适应室内和室外工作环境。

楼宇服务技术员

3千-4千

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范

中山喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责酒店设施的维护和保养。

西餐厅主管

5千-8千

中山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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中山市高登餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与出餐流程，确保符合食品安全及卫生标准 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅服务品质与品牌形象 4、控制餐厅运营成本，管理物料库存及设备维护 5、培训新员工并持续提升团队服务技能【岗位要求】 1、具备西餐服务流程及标准操作知识 2、能适应早晚班及节假日排班 3、具有较强团队管理及沟通协调能力 4、注重细节，对服务品质有高标准要求 5、有成本管控意识及基础数据分析能力

调酒师

4千-6千

中山 | 2年以上 | 中技

五险一金
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技能培训

中山市高登餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责根据顾客需求及公司标准，调制各类经典鸡尾酒、创意特调饮品、咖啡及其他酒水产品； 2、熟练掌握酒水及咖啡知识，包括品种、产地、风味特点及搭配技巧，并能向顾客提供专业建议； 3、维护吧台区域卫生及设备清洁，确保工作环境符合食品安全及卫生标准； 4、管理酒水库存，定期盘点并协助采购，避免浪费或短缺； 5、参与酒水菜单的研发与更新，提出创新饮品方案以提升顾客体验； 6、遵守公司服务流程，高效完成点单、出品及结账操作，确保顾客满意度； 7、协助处理顾客投诉或特殊需求，保持良好服务态度。【岗位要求】 1、对调酒工作有热情，愿意学习并提升专业技能，无经验者可提供培训； 2、具备基础的酒水知识或餐饮服务经验者优先，熟悉常见鸡尾酒配方及调制方法更佳； 3、注重细节，能高效完成多任务操作，适应快节奏工作环境； 4、性格开朗，具备良好的沟通能力及团队协作意识； 5、身体健康，能适应晚班及节假日排班安排； 6、无不良嗜好，遵守职业道德及公司规章制度。

美容院店经理

6千-2万

中山 | 3年以上 | 学历不限

分红
旅游
健康体检
节假日福利
社保
带薪年假
提供饭餐
提供交通费
公司产品福利
岗前培训
星期日休息提供住宿

深圳市丽妍国际美容会所.

美容院/会所/养生馆/SPA | 500-999人

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【职责内容】 1、女性，良好的销售和沟通能力，热爱美业。 2、负责单店的运营管理、营销管理、员工管理、顾客管理等全面管理； 3、热爱美业，从事美业3年以上相关工作经验； 4、精通单店管理，能熟练掌握行业流行项目和特点； 5、公司提供系统的培训，具有美容连锁企业管理经验者优先。 6、一经录用享受社保、住宿、培训、带薪假等良好的福利；优秀人才可加入公司的“持股计划、双赢战略”。

西餐厨师

4千-5.5千

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
技能培训

中山市高登餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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1.负责西餐菜品的制作、出品以及菜品创新。 2.确保菜品质量符合标准，提供优质的客户服务。 3.协助管理厨房卫生，保证食品安全。

高薪诚聘皮肤管理师（广东中山）

6千-7.9千

中山 | 经验不限 | 学历不限

分红
旅游
节假日福利
带薪年假
提供交通费
公司产品福利
岗前培训

温州好医美健康管理有限公司

美容院/会所/养生馆/SPA | 100-499人

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【职责内容】岗位职责： 1、为顾客提供皮肤护理、美容美体服务； 2、安装美容仪器要求、程序、性能进行美容护理操作； 3、保持工作环境的干净整洁； 4、学习产品知识和专业技术，不断提高自身职业素质和技能； 5、能指导美容师工作。任职资格： 1、形象好，气质佳，在20到30岁之间； 2、有一年以上美容美体/纤体，仪器操作经验； 3、沟通理解能力强、技术手法好，有服务意识； 4、具有亲和力和团队精神，有上进心； 5、有美容师资格证术或者中医证书优先考虑。提供培训，包住/各种补贴，两班制，月休4天，提供广阔的发展晋升空间，注重员工的发展培养晋升空间：美容学徒--美容师--美容顾问--店长--区域经理

助理主管

4千-5千

中山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
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中山市高登餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、协助前厅主管完成日常运营管理工作，包括人员排班、考勤统计及工作协调 2、监督并指导基层员工执行标准化操作流程，确保服务质量符合公司标准 3、负责营业数据收集与基础分析，定期提交运营报表 4、处理现场突发情况及顾客投诉，维护餐厅正常运营秩序 5、参与库存管理，协助完成物资盘点及申购工作 6、落实新员工岗前培训及在岗技能指导【岗位要求】 1、具备基础管理意识，能有效传达并执行上级工作指令 2、具有较强的问题解决能力，能妥善处理突发状况 3、良好的沟通协调能力，能有效调动团队工作积极性 4、能适应餐饮行业工作节奏，包括早晚班及节假日排班 5、有餐饮行业工作经验者优先

西餐服务员

4千-5千

中山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
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中山市高登餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、点单、上菜及结账等服务工作 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、桌面清洁 3、熟悉菜单内容，能够向顾客推荐菜品并解答相关问题 4、遵守餐厅服务流程和标准，提供优质的顾客体验 5、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应早晚班轮班工作制 3、工作认真负责，有团队合作精神 4、有西餐服务经验者优先考虑 5、身体健康，无不良嗜好

热菜主管

4千-5千

中山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
五险一金
月休八天
国际品牌

中山保利艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准；2.准备食物的请购单及验货收货工作；3.协助厨师长指导和培训厨房人员的工作；4.采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用；5.履行行政总厨或厨师长指派的其他任务。

Stewarding Supervisor管事部主管

4.5千-5千

中山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住

中山利和威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责1、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。3、负责安排管事部员工的工作班次。4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。5、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。