工作职责： 职位概述： 熟悉晋厨房的菜式，明确懂得FSMS的所有知识 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： · 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 · 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 · 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 工作职责： 财务回报 · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 员工团队 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会、其它会议和各种培训活动。 宾客体验 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客和第三方交往的能力。 企业责任 · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 酒店的规则和规定 健康和安全 仪容 质量 卫生和清洁 （有中餐炉灶工作经历优先） 任职资格： .

1. Ensures a high level of customer service is consistently maintained. 确保持续高水平的宾客服务。 2. Ensures the Team Leader/ Assistant Manager is kept fully aware of any relevant feedback from either customers or other departments. 将来自任何客人和其他部门的反馈与领班和副理进行沟通。 3. Complies with all systems and procedures as laid down by Rooms Division. 遵守房务部定立的系统及程序。 4. Ensures the cleaning and servicing of guest rooms meet brand standards. 确保客房的清洁和服务达到集团品牌的标准。 5. Ensures proper storage and issues of guest supplies. 确保正确地储存及发出客用品。 6. Ensures house linen and laundry as well as guest laundry being handled as per the set procedure and standards. 确保按设定的程序及标准处理客房的布草、客衣。 7. Assign daily task reasonably and monitor the quality and process. 分配每日工作量并对工作质量和进度进行跟进。 8. Inspects all VIP and long-stay guest rooms. 检查所有重要客人和长住客人的房间。 9. Directs and assists in assigning work to cleaning personnel. 指引和协助负责清洁的员工的工作任务 岗位要求： 1.专科（含）以上学历 2.拥有2年酒店楼层工作经验，包括6个月管理经验。

西厨热房/冷房主管 1.Must have a sound knowledge of Western and Asian food preparation and presentation. 必须具有丰富的中、西式食品知识。 2.Techniques suitable for Coffee Shop and Western Restaurant and Western banqueting Activities. 具有与咖啡厅、西餐厅、宴会厨房相关的技能。 3.To supervise and ensure smooth and efficient operation of the Kitchen Department. 保持厨房的日常操作正常。 4.Establishes standards of food quality and preparation and ensures they are strictly adhered to.                        确保食品质与量的高水平供应。 5.Supervises the issuance / receiving of requisitions, kitchen transfers, food costs, etc.      监督厨房的进货、出货、转移单据，及食品成本等等。 6.Develops new menus for promotions and restaurants to ensure continuous progression 创新出品，增加营业收入                               7.Supervises preparation of daily market and grocery list, issues maintenance and follow-up. 监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。                                                       8.Inspects all storerooms, refrigerators, freezers and receiving areas daily. 每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。 岗位要求 1. More than 1 year working experience in the same position is preferred. 1年以上同岗位工作经验者优先考虑。 2. familiar with the hotel's customer service requirements. 熟悉掌握酒店对客服务的要求。 3. professional and responsible, civilized behavior. 有事业心和责任感，行为举止文明礼貌。

按照标准食谱和烹饪流程，制作各种早餐，包括热菜，冷菜，面点等，保证菜品质量； 做好食材的储存和保管工作，防止食材积压和变质； 及时补充餐台上的食品，确保不断档，同时注意食品的保温和保鲜； 与其他部门密切配合，了解住客人数和特殊需求。 只负责酒店早餐的菜品出品，冷菜、面点、热菜、明档小中工，有凯悦嘉轩酒店早餐工作经验优先。

西厨热房/冷房厨师 1.The Commis chef is responsible forpreparing, cooking and presenting food as per his given instructions accordingto the established standards. 厨师按照标准提供食品。 2.Cooks, prepares and bakes food for guestsand associates as per the standard recipes 按照食品准备，烹饪食品。 3.Help the other in the kitchen member toensure the normal operation of a day on time to the guest's satisfaction. 帮助其他在厨房的成员确保一天的正常准时运作达到客人的满意度。 4.Ensure food preparation and put inproduction according to the standard. 确保食品准备和摆放在生产中按照标准。 5.Ensure food storage, preparation, forsafety and health 确保食品的储存，准备，获得安全卫生。 6.Ensure food preparation processingaccording to the specific formula and reduce loss. 确保食品的准备加工按照具体的配方，缩小损失。 7.Maintain standard clean and health of allthe kitchen and related area. 维持标准的清洁和卫生在所有的厨房和相关区域内。 8.Ensure preparation work and preparationprogram correct. 确保准备工作和准备的程序正确工作有效地促进和谐和团队合作。 岗位要求 1. More than 1 year working experience inthe same position is preferred. 1年以上同岗位工作经验优先考虑。 2. familiar with the hotel's customerservice requirements. 熟悉掌握酒店对客服务的要求。 3. professional and responsible, civilizedbehavior. 有事业心和责任感，行为举止文明礼貌。

【岗位职责】 1、在酒店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患； 2、定期检查灭火器材、安全疏散通道、安全指示标志、动用明火情况、公共区域的物品存放情况，发现问题及时上报； 3、组织酒店员工开展消防知识、技能的教育和培训，拟定灭火和应急疏散预案，组织消防演练; 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态； 5、建立消防档案；加强对酒店内各施工点的安全防火监督管理；  【岗位要求】 1、三年以上消防安全管理工作经验； 2、熟悉消防管理工作全套流程，熟悉相关法律法规; 3、有中级消防证书； 4、专业能力和责任心较强，头脑灵活，反应敏捷，有团队合作能力。

不论职位和级别，在酒店内无论何时何地遇到客人，都需按照“明星服务标准”为客人提供服务，主动承担问题并积极跟进。例如：工程部的员工在楼层遇到住店的客人需要帮助，不能把它当做是管家部员工的责任置之不理，而应积极地了解客人的问题和需要，主动找到解决的办法，并跟进确认直到问题圆满解决。 Follow STAR Service Standards to provide service to the guests whenever and wherever encounter the guests in the hotel, own the problems and take initiative to follow up accordingly, regardless of positions and levels. For example, when an Engineering associate sees a guest seeking help on the floor, he/she cannot treat it as a task for HSKP associates only.  The Engineering associate must understand the guest’s problem or needs positively and find out the solution for the guest, and follow up accordingly. 按照餐饮部经理的要求协调并安排工作及活动。 Co-ordinates and arranges activities according to the manager of F&B’s requirement.   安排餐饮部经理的约会及会议并将日程安排记录在其议事日记中，确保每一次约会前为他准备好所需有关文件。Arranges appointments and meetings for the manager of F&B, recording the same in his diary and ensuring that he has the appropriate documentation for each appointment.   负责为餐饮部经理笔译及口译。 Provides translation and interpretation services to the manager of Food & Beverage.   参加所有餐饮部会议，做好会议记录并分发给相关人员。 Attends all Food & Beverage meetings, takes minutes of such meetings accurately, transcribing and circulating to appropriate personnel.   从各餐厅处收集每日收入并整理、编辑当日报告交与餐饮部经理。 Compiles daily revenue and log reports from all outlets for the manager of F&B’ s perusal   密切配合、支持餐饮部经理及各餐厅经理并协助其工作。 To liaise with manager of F&B and Outlet Managers and assist them in their duties.   保持完好的档案系统。 Maintains a filing and trace system.   负责接听餐饮部经理所有来电并作相应处理，转接或记录留言。 Answers all incoming calls for the manager of F&B and either transfers redirects or takes messages.    确保所有办公设备正常运转，使用无误。 Ensure all office equipment is functioning and serviced regularly.   确保办公区域保持高水准组织结构及整洁。 Ensures a high level of organization and cleanliness in the work area. 熟悉保安及应急事件处理程序并熟悉火警报警和消防栓的位置。 Be knowledgeable of procedures for security and emergency incidents and is familiar with location of fire alarms and fire extinguishers.    遵守酒店员工手册。 Abide by the hotel Handbook.   执行并运用人力资源管理系统。 Access and use Human Resources Management system.  以专业的、积极的态度和各部门及员工建立亲密关系以促进团队精准及进行有效的双向沟通。 Interact with department and hotel associates in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two-way communication.

【聘实习生部门及相关职位】 1、前厅部：前台接待、礼宾员 2、餐饮部：中餐厅服务员、西餐厅服务员、中厨房厨师 3、市场销售部：预订部专员 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、接受连续实习半年或者以上的实习申请，拿到毕业证后可转为正式工； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神

1.Directs and controls all subordinate associates to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值。 2.Provides guidance and assistance to the outlet associates helping them in the execution of their duties and responsibilities. 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任。 3.Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望。 4.Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. 与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行。 5.Assists in the planning and execution of promotional activities as directed. 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动。 6.Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures. 通过实践产品推销技巧实现利润最大化。 7.Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses. 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用。 8.Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking. 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作。 岗位要求 1.More than 1 years working experience inthe same position is preferred. 1年以上同岗位工作经验者优先考虑。 2.Familiar with the hotel's customerservice requirements. 熟悉掌握酒店对客服务的要求。 3.Professional and responsible, civilizedbehavior. 有事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 4.Good interpersonal,communication and organizational skills. 具备良好的人际关系、沟通和组织能力

岗位职责  -  熟悉酒店的政策和程序 - 了解酒店客房、餐饮、酒吧及其它服务设施 -  监督前厅部员工，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视 -  监督前厅部，特别是客户关系人员，以确保酒店贵宾金环会员、常客和其它贵宾得到特别关照和尊重 -  管理房间空余情况、房间类型、房间出租率和价格类型的准确性等 -  在保持服务高标准的同时优化入住率、收益和平均价格 -  处理并解决客人的投诉，如有必要，可寻求相关部门的协助。 -  具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 -  负责部门员工的培训和发展规划     岗位要求       -  熟练前台操作流程及Opera系统 -  流利的英文沟通能力 -  出色的沟通技巧，乐于助人 -  具备较强的宾客服务意识和专业技能 -  温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

1、根据保安相关规定，负责做好防火、防盗、防事故等工作，保障酒店的利益； 2、车辆进出指挥有序停放，维护秩序，及时处理突发事件并报告； 3、协助做好来访接待工作及形象展示； 4、服从上级，能合理处理酒店应急事件； 5、有消控证。

岗位概述： 楼层主管的工作职责为保持客房、走廊的清洁标准以及向宾客提供优质服务。 岗位要求： 1. 良好写作和口头表达能力。 2. 良好的英语水平者优先考虑。 3. 具有良好的客房部办公室日常运作方面的知识。 4. 能熟练操作各种办公软件。 5. 至少三年的客房楼层工作经验。 6. 积极聆听、多方位思考。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营所需的物资、食材、设备等采购工作，确保采购物品的质量、数量和时效性符合酒店要求； 2、根据各部门需求制定采购计划，进行市场调研，筛选优质供应商，并建立长期稳定的合作关系； 3、执行采购流程，包括询价、比价、议价、合同签订及订单跟踪，确保采购成本控制在预算范围内； 4、及时处理采购过程中的异常情况，如交货延迟、质量问题等，并与相关部门协调解决； 5、定期整理采购数据，编制采购报表，分析采购成本及供应商表现，提出优化建议； 6、负责库存管理，协助仓库进行物资验收、入库及盘点工作，避免库存积压或短缺； 7、遵守公司采购制度及财务流程，确保采购行为合规、透明。 【岗位要求】 1、对采购工作有热情，具备良好的市场敏感度和谈判能力； 2、具备较强的沟通协调能力，能够高效对接供应商及内部部门； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 4、熟悉办公软件操作，具备基本的数据分析能力； 5、有酒店行业采购经验或相关供应链管理经验者优先； 6、无不良职业记录，诚信正直，具备良好的职业道德。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. . 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 4. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

岗位职责： 1. 定时收取练习场的练习球，确保为球员准备足量的练习球，并将球清洗干净，定期检 查练习球，确保所有球形态完好，干净整洁；2. 确保练习场，推杆果岭全天达到服务标准； 3. 协助练习场各项物品的库存盘点，确保合适的库存量； 4. 通过每天变换开球位置，确保击打区域不会出现过度磨损现象； 5. 定期核查练习场所有设施，以保证所有设施的正常运营使用和清洁卫生；  6. 主动与会员交流，根据其需要提供协助；  7. 完成上级指派的其他各项工作。 基本任职资格、知识、技巧和能力 工作积极主动，能同时处理多项工作任务，工作效率高；有较强的沟通协调能力，善于同会员建立 良好的客户关系。

1. 熟悉餐厅信息，积极向客人推荐餐厅。2. 热情迎接客人，为客人提供真诚关怀和专业服务。3. 积极寻求客人反馈并做好相关记录，协助餐厅创新和改进提供给客人的体验。6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言，接听客人电话，记录相关信息。8. 熟悉餐厅菜品信息并向客人介绍

【岗位职责】 1、掌握面条的制作，负责制作苏式浇头。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

【岗位职责】 1、全面负责酒店会议，展示会等的推销等工作； 2、制定会务销售的市场推销计划、并完善会务销售部工作程序和标准，制定会务销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段 6、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事相关工作5年以上或同等职位2年以上经验； 2、具有酒店会务销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 3、对大型会务的组织及执行有丰富的经验； 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 5、熟悉长三角会务客源市场优先； 6、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神

To execute all works assigned in accordance with the guideline and policies and procedures, especially in relation to fire and life safety. 按照既定的政策和法规、工作程序与标准、消防规范执行上级安排的工作。 To perform emergency duties as per outlined under emergency procedure. 在紧急情况下执行应急程序。 Be familiar with all the mechanical systems, its operating requirement and characteristics, so as to operate in strict compliance with requirement. 了解酒店设备系统以及设备的运行要求和特性，严格按照设备要求和特性操作设备。 To attend on the job training. 积极参加岗位培训。 To attend to guest request and complaints promptly and efficiently to avoid inconvenience or discomfort. 对客人要求和投诉及时做出反应避免造成客人不便或不安。 To practice and make recommendations to engineer on energy conservation improvement. 在节能方面进行执行和提出合理改良建议。 To perform all other duties as may be assigned by DIR of ENG， Asst. DIR of ENG 执行工程总监、副总监安排的其它工作。 To assist the other trades where is requested. 必要时帮助工程部其它工种组工作。 To inspect all mechanical systems and make operation status records as per inspection list To correct and report operation deficiency, unusual events and safety hazards conditions to engineer To feedback and make recommendations to engineer for needs of system and plants modification, upgrading, methods of operation or repairs, etc. that could improve efficiency and productivity. 对机械设备系统进行检查并按照设备检查单上的要求仔细记录更正错误，及时向工程师报告所发现的问题、异常现象和不安全隐患为提高工作效率和促进生产力，应不断向工程师进行信息反馈，在设备改良、技术升级和操作方式方法更新方面向工程师提出合理化建议。 To maintain tools and equipment properly and keep the workplace cleans and tidy. 保持维修工具、设备和工作区域的清洁。 To perform shift and overtime duties when necessary. 开展本班次工作和必要时延时工作。 To perform daily water treatment in accordance with water treatment specialist recommendation. 每日按照水处理规程的要求执行水处理工作。

岗位描述 1、做好酒店的消防监控工作，在部门上级的指导下，依据相关的消防法律法规，执行部门及酒店的各项规章制度，服从上级的指挥和命令。 2、熟知消防及监控主机设备的操作，熟练酒店的监控镜头位置，能充分利用监控发现问题，及时报告上级处置。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、监控大门岗及停车场岗位情况。 5、发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告 岗位要求： 1、要求持有监控员资格证； 2、具备强烈的责任意识， 3、工作积极认真、富于责任感； 4、具有较好的协调能力，懂得安全保卫知识；

岗位职责 1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制冷菜。 2.根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。 3.综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少损耗，降低成本。 4.负责食品雕刻，根据不同要求，分别采用不同命题。 5.负责工作区域的卫生，保持厨具清洁光亮。 6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。 岗位要求 1.会烹饪、会改刀及盘饰。 2.为人正值，有责任心，身体健康，能吃苦耐劳。 3.招聘中工 一人，大工一人

岗位职责: 1.严格遵守所有现行的保安和安全政策及程序: 2.按照集团标准每日巡逻，发现及报告隐患; 3.值班期间时刻保持对酒店可能发生的犯罪活动的警惕性; 4.在酒店设立的检查点对相关人员进行出入检查; 5.在运营的各个方面始终主动为客人提供服务; 6.及时有效地处理客人的查询，从而保证客人满意。 岗位要求: 1.有一年以上相关岗位的工作经验: 2.沟通能力良好，热情开朗，原则性强 3.身体健康; 4.愿意接受倒班。 5.须持有保安员证。

1. 酒店的客人提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。2. 助客人保管、运送行李等物品。3. 确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。4. 为客人提供和安排用车服务。

可以独立烹饪简单西式热菜 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4.在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有酒店西式零点菜品与自助餐热菜工作经验优先 3、身体健康，能吃苦耐劳。