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  • 客服

  • 天津 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 月休6天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 品牌文化植入
    • 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、清理打扫房间,包括吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清洁面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面等 3、为房间补足酒水与日用消耗品 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 5、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 6、更换可触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内损坏物品及需要维修的问题 10、报告有可疑行为的客人或房间遗失物品 11、上交拾到物品至楼层主管 12、填写客房服务员每日报表13、清理楼层走道服务区域和楼梯 14、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 15、为客人收洗衣并送至洗衣房 16、提供擦鞋服务及根据客人要求移动家具 17、发现并清理地毯上的污渍 18、参加部门会议及培训 19、检查并记录酒水消耗量,补充新酒水 20、完成主管交办的额外任务 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、3年以上客房服务工作经验 3、年龄25至45岁 4、身体健康,能适应长时间工作 5、具备较强的工作抗压能力 6、视力良好,能胜任细致清洁工作 7、掌握基本英语口语沟通能力
  • 人事经理

    6千-8千
    绍兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 定期体检
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面负责人力资源部门的日常管理工作,包括但不限于招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块; 根据酒店业务需求,制定并执行招聘计划,确保各部门人员配置合理,满足运营需求; 负责员工入职、转正、晋升、离职等手续的办理,完善人事档案管理; 组织并实施员工培训计划,提升员工专业技能和服务水平; 制定和优化人力资源相关制度和流程,确保符合法律法规及酒店管理要求; 处理员工投诉和劳动争议,维护良好的员工关系; 定期分析人力资源数据,为管理层提供决策支持; 完成上级交办的其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 对人力资源管理工作有热情,具备较强的责任心和执行力; 熟悉人力资源管理各模块工作流程,有大型酒店行业经验者优先; 具备良好的沟通协调能力,能够高效处理员工关系问题; 具备一定的数据分析能力,能够通过数据发现问题并提出解决方案; 工作细致认真,具备较强的抗压能力和团队合作精神; 熟练使用办公软件及人力资源管理相关系统。 【福利待遇】 提供免费工作餐、住宿 入职满一年后享受每年5天年假
  • 前厅经理

    6千-8千
    周口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的运营管理工作,包括接待、礼宾等各岗位的协调与监督 2、制定并执行前厅部服务标准与工作流程,确保服务质量符合希尔顿品牌标准 3、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并做好记录与反馈 4、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平 5、监控房态及营收数据,协助制定销售策略并完成既定营收目标 6、维护前厅设施设备,确保工作区域整洁有序 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先 2、3年以上高星级酒店前厅管理工作经验,1年以上同岗位经验 3、精通酒店管理系统操作,熟悉前台各项业务流程 4、具备优秀的服务意识与沟通协调能力,能妥善处理各类突发事件 5、英语口语流利,能进行基本商务交流 6、年龄18-40岁,形象气质佳,适应倒班工作制
  • 餐饮销售

    5千-8千
    榆林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售与推广,完成月度销售指标; 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期回访并挖掘潜在需求; 3、策划并执行餐饮促销活动,提升酒店餐饮品牌影响力; 4、收集市场信息及竞争对手动态,及时调整销售策略; 5、协助处理客户预订、投诉及后续跟进,确保客户满意度; 6、定期提交销售报告及数据分析,为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的沟通能力及谈判技巧,能独立完成销售任务; 2、性格开朗,抗压能力强,适应快节奏工作环境; 3、对酒店餐饮行业有基本了解,有销售经验者优先; 4、具备团队协作精神,能高效协调内外部资源; 5、熟练使用办公软件(Word、Excel、PPT等)。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    职位职责: 全面负责大堂吧日常运营管理,制定并执行服务标准与操作规程(SOP) 统筹班次安排与人员调配,监督团队服务质量,确保宾客体验达高端标准 负责茶饮、咖啡及酒水出品质量管控,管理库存与物料采购申请 处理宾客投诉与突发事件,及时汇报并跟进改善措施 参与新员工培训辅导,提升团队专业技能与服务意识 协助制定促销方案,配合运营团队推进营收指标达成 任职要求: 酒店管理、餐饮管理或相关专业大专及以上学历 3年以上五星级酒店或高端商业大堂吧同岗经验,有管理经历者优先 熟悉精品咖啡、特色茶饮及鸡尾酒调制,专业证书加分 良好英语口语沟通能力,能流利接待外籍宾客 形象气质佳,谈吐得体,具备较强客户关系维护能力 熟练POS系统及办公软件,能承受较大工作压力,适应弹性排班 联系方式:19157907377 工作地点:杭州·钱江世纪城·瑰郦中心
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 竞争力
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    保证食品出品质量 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准 控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 为客人提供高品质服务
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金双休
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 洲际集团系统
    • 员工生日礼物
    • 团队氛围好
    • 过节福利
    • 洲际员工价
    • 宿舍在酒店内
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责员工制服的收发和清洗,小毛巾、拖鞋等清洁; 2.工作时间:08:00-17:00;双休(不一定在周末);法定假3倍工资+高温费; 3.吃苦耐劳,男女不限,年龄不限;
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。 2、每月做好应收和应付款的分析报告,并及时上报财务总监。 3、稽核全渠道收入的账务合规性,控制坏账风险。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专以上学历。 2、1年以上工作经验; 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握酒店的有关知识。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁走道、大堂、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、帮助洗涤地毯 5、将垃圾运到相应地点 6、完成公共区域主管交给的任务 任职资格: 1、形象气质佳 2、熟悉酒店营运模式 3、有相关工作经验者优先录用
  • 美容师

    4千-5千
    郑州 | 1年以上 | 学历不限
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美容护理服务,面部护理 2、熟练掌握各类美容仪器的使用及保养 3、根据客户需求推荐合适的美容产品和护理方案 4、保持工作区域整洁,遵守卫生消毒标准 5、完成客户档案记录及后续跟进服务 6、定期参加专业技能培训,提升服务水平 【岗位要求】 1、18-40岁,形象气质佳,有亲和力 2、1年以上美容行业工作经验,持有美容师资格证优先 3、熟悉各类美容项目操作流程及产品知识 4、具备良好的沟通能力和服务意识 5、能适应排班工作制,有团队合作精神 6、对美容行业有热情,愿意不断学习提升
  • 运营经理

    1万-1.5万
    北京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 员工健身房
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 六险一金
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责整店全年销售计划、运营指标及运营管理计划,负责预算制定,推动并确保战略指标达成; 2、 熟悉掌握酒店产品知识及服务标准, 熟悉酒店管理系统; 3、 负责宾客从入住到退房的全程贴心服务,并带领团队热情友好地提供对客服务; 4、 完善行政人事、员工行为准则、管理制度等; 5、 与宾客保持良好的沟通,了解宾客各方面的需求和意见,及时落实解决; 6、 及时有效的解决宾客投诉,以及协调处理酒店突发事件; 7、 负责制定运营宣传推广计划、促销活动、开业活动等策划执行; 8、 负责组织营运和管理集团等工作,配合集团整体战略,拓展新机构,能够组建团队、实施和协助培训,实现战略目标; 9、 对运营数据进行统计、分析和总结,不断提高入住指标和品牌影响力。 【岗位要求】 1、 男女不限,年龄35-48周岁,大专以上学历,专业不限,酒店管理、旅游管理专业优先; 2、 良好的团队管理经验,敏锐的市场分析能力及善于商务谈判; 3、 良好的执行能力,善于利用互联网进行传播推广能力; 4、 了解酒店/公寓在线旅游市场,善于策划组织方案,文字功底扎实,对数据敏感; 5、 工作积极主动、能承担压力、时间观念强、具备良好的沟通能力和团队协作精神。 6、 具备敏锐的市场敏感度和分析能力; 7、 性格外向、沟通能力强、良好的抗压能力,具备服务意识和服务态度; 8、 良好的团队合作精神和沟通、协调、应变能力; 9、 积极主动,吃苦耐劳,沟通能力强,良好的语言表达能力,有服务他人理念及团队精神。
  • 西厨领班

    5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 2.按照上级的指示准备“热”和/或“冷”菜 3.遵守食品卫生与安全标准程序 4.有效的管理原材料
  • 青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述:主要负责宾客入住、退房、咨询、预订办理,解答疑问、处理需求,维护前台秩序与形象。同时衔接客房、餐饮、工程等部门,保障对客服务顺畅,提升宾客入住体验与满意度。 任职要求: 1、年龄20-35周岁,有1年以上酒店前台工作经验; 2、形象良好,举止大方得体,服务意识强; 3、每日12小时工作制,能接受夜班!能接受夜班!能接受夜班!
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烧腊厨房的日常运营管理,包括烧腊产品的制作、加工及质量控制 2、根据酒店标准研发新菜品,定期更新烧腊菜单 3、严格控制食材成本,合理规划原材料采购与库存管理 4、确保厨房卫生符合食品安全及酒店卫生标准 5、培训并指导烧腊厨师团队,提升整体技能水平 6、配合餐饮部门完成各类宴会及活动的烧腊菜品供应 【岗位要求】 1、具备扎实的烧腊制作技艺,熟悉各类烧腊工艺流程 2、有3年以上星级酒店或高端餐饮烧腊主管经验 3、精通广式烧腊,能独立研发创新菜品 4、具备厨房管理能力,擅长团队协作与成本控制 5、持有健康证,熟悉食品安全法规 6、能适应高强度工作,具备应对宴会高峰期的应变能力 固定月休四天制
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历优先。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 机电经理

    5千-1万
    琼海 | 8年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、负责酒店机电系统的运行、维护、保养和管理工作。 2、负责制定机电设备的预防性维护计划和紧急维修方案。 3、负责监督机电设备的日常巡检工作,确保设备处于良好状态。 4、定期组织安全检查和应急演练,确保机电设施的安全运行。 5、负责监督能源使用情况,分析能源消耗数据,提出节能改进建议。 6、参与新建、改建、扩建项目中机电部分的规划、设计、施工及验收工作。 二、任职条件 1、学历:本科(含)以上学历 2、专业:机电工程、电气工程、自动化或相关背景专业,具备中级或以上职称。 3、政治面貌:不限 4、工作经验:具有8年以上酒店或相关行业机电工程管理工作经验。有星级酒店或其他机电工程管理经验者优先。 5、能力要求: (1)熟悉酒店机电设备的运行原理、维护方法和故障处理流程; (2)掌握机电工程相关的专业知识和技能,包括电气、给排水、暖通空调等; (3)了解基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规; (4)有良好的沟通协调能力,以确保酒店机电系统的稳定运行和高效管理; (5)有敬业精神和责任感,有团队合作意识。 6、其他要求 (1)身体健康。 (2)良好的职业操守,吃苦耐劳、细心细致。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.统筹冷房沙拉、冷前菜、刺身、自助冷档出品,把控菜品品质与摆盘标准。 2.制定食材申购,管控库存与食材损耗,做好库存盘点。 3.管控冷链温度、环境卫生,落实食品安全及库房消杀工作。 4.配合宴会、茶歇备货,协同各部门对接临时用餐需求。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 生日金过节费
    • 双人间宿舍
    • 员工探索价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、基本秘书和速记工作,备忘录,会议记录和所有和宴会销售有关的秘书职责。 2、接听销售部电话并留言,当有销售离开座位时确保所有电话均被接听到。 3、当销售人员无法与客户会面时,承担联系客户,安排及带领客户参观酒店的职责。 4、负责协助部门的销售经理、总监打印、整理档案存档、协议书、下宴会通知单、团队介绍、感谢信事件摘要等。 5、完成领导安排的其他工作。 岗位要求: 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生,有同岗位实习工作经验优先; 2.一定的英语读写能力,熟悉电脑操作技能和Office基本操作; 3.具有良好的服务意识,亲和力,沟通能力和团队合作精神; 4.实习期半年及以上,实习表现优秀者可以直接转正留用。
  • 拉萨 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、要求做过客房服务员相关工作
  • 莆田 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 五险
    • 员工生日会
    • 五险一金
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 为销售日常工作提供行政统筹支持,协助维护及落地客户忠诚度相关项目。 · 统筹协调酒店日常参观及VIP贵宾考察接待,提前组织跨部门沟通会议,做好前期对接筹备工作。 · 根据销售需求撰写客户函件、合作方案及协议文档,日常负责系统的查询、录入与管控工作。 · 在部门领导指导下统筹安排内外部会议,整理备齐会议资料,准确撰写会议纪要并及时分发相关人员。 · 严格遵照时限要求,按时完成各类销售报表并提交上报;及时处理日常往来邮件,确保信息高效闭环。 · 规范维护部门档案归类及文件检索系统,持续更新、保管客户资料数据库,保障客户信息完整准确。 · 遵照酒店标准流程接听来电,礼貌应答并妥善转接、处理各类咨询。 · 负责部门人员差旅统筹、办公用品申领与采购管理,保障部门日常办公有序运转。 · 以专业职业素养联动酒店各部门,保持高效沟通协作,营造良好团队氛围,保障销售工作顺畅推进。
  • 宁波 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 员工免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    行政 Administration 1.建立完善并且维护部门营运手册,部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾,反映出改变。 Develops, maintains and updates a detailed Department Operations Manual that reflects policies & procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 2.负责准备餐饮部年度商业计划,确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 Responsible for preparing the annual Food and Beverage Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of associates. 3.与总经理和餐饮部总监密切合作准备和定期更新餐饮部预算,确保达到预算目标并且有效控制成本。 Prepares and regularly updates Food and Beverage Departmental Budget in close cooperation with the General Manager and Director of Food and Beverage, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 4.确保厨房所有表格及报告准时上交到总部。 Ensures that all Kitchen forms and reports are forwarded in time to the Corporate/ Divisional Food and Beverage Departments. 5.确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 Ensures accurate maintenance of recipes, conversion recipes, yield tables and product specifications. 6.负责所有集团报告、部门报告、酒店报告及政府报告的准确性并及时提交。 Responsible for ensuring that all Corporate, Divisional, Hotel and Governmental reports are compiled accurately and submitted in a timely manner. 营运 Operational 1.尽可能购买当地新鲜产品,通过有限的菜单的频繁更换,确保为客人提供花样繁多的菜肴。 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure that the guest is always offered a variety of food items. 2.考虑到正确的就餐人数、市场条件、菜肴的受欢迎程度及菜单不断更新的因素,监督菜单的设计及利用剩余的食品原料, Oversees the planning of menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 3.回顾菜单、分析烹饪配方、确定选材、进行人员分配、计算管理费用的成本及菜式定价。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 4.指导原材料分摊制度,以控制成本。 Directs food apportionment policy to control costs. 5.根据价格及产品的市场导向,引进及尝试市场中出现的新产品。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. 6.经常检查,确保餐饮准备中必须使用新鲜的食物。 Frequently verifies that only fresh products are used in Food & Beverage preparation. 7.为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,都要保证食物的高质量,并持之以恒,充分体现餐厅的风格及经营概念。 Serves fresh food to guests, which is prepared a la minute which is consistently of high quality, and which reflects the style of the outlet concept. 8.监督各厨房厨师及中央厨房人员并协调他们的工作任务,确保经济省时的食物生产。 Supervises Outlet Chefs and Commissary Kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 9.观察食物准备及烹饪的方法、食物的大小及分量和食物的装饰,确保食物按照所规定的方式准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 10.经常到各厨房及餐厅进行食物和饮料品尝测试,并严格要求达到质量标准。 Frequently tastes food and beverage in all outlets and is demanding and critical in standards and quality. 11.对食物的消费、采购、食物原材料及供应进行评估。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 12.设计特殊菜肴,以及发展革新的烹饪处方。 Devises special dishes and develops innovative recipes. 13.建立及加强食品营养以及各餐厅的卫生环境。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for all restaurants. 14.与餐饮部总监工作,鼓励创新,支持市场营销及促销活动。 Works together with the Director of Food and Beverage, encouraging creativity, supporting marketing and up-selling activities.
  • 实习生

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 西厨房主管

    5.5千-6.5千
    上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Organizes kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。、 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 CRITICAL TASKS 岗位职责 Policies and Procedures 政策与程序 Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 Adhere to governmental regulations as well as brand standards and hotel or company policies and procedures. 遵守政府标准及品牌标准和酒店营运规章制度。 Review “GV” reports and form action plans to address issues reflected in the guest survey 审阅“顾客体验”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 Assist with addressing customer questions and issues relating to kitchen services. 协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等. Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流,客人或内部客户的问题以及意见和其它相关信息 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other departments. Assist sales, catering and banquet staff with banquets, parties and other special events. 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。协助销售,餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 In absence of Chef, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在总厨缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 Prepares in advance food, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、材料和设备。 Cleans and re-sets his/her working area 清洁和整理厨房工作区域。 Cooks, serves and stores 烹饪、上餐和存储工作. Manage day-to-day kitchen activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching, and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance. 处理厨房日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾提升员工业绩。 Educate and train team members in compliance with brand standards, service behaviors, and governmental regulations. Ensure staff has the tools, training, and equipment to carry out job duties. 遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得恰当培训,并配备,完成工作所需的各种工具和设备。 Menu planning, food and beverage coordination, table arrangements, decoration options, etc. 设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等 Ensure that all kitchen equipment and storerooms are in proper operational condition and are cleaned on a regular basis. 维护相关流程,确保食物和酒水产品、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资,避免浪费,防止偷盗。 Have a thorough knowledge of the labor agreement and manage staff and rosters according to them 完整的了解劳动协定,管理员工并按员工意愿排班。 Ensure the kitchen is maintained to high hygiene standard at all times and safe food handling practices are followed 随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。 Ensure all equipment is properly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns being properly reported and recorded 确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。 Be fully conversant with the hotel’s fire, security and emergency procedures 准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。
  • 崇左 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、制定并执行酒店销售策略,提升整体业绩和市场份额; 2、负责客户关系的建立与维护,推动长期合作与客户满意度; 3、带领销售团队完成公司下达的销售目标,并优化团队绩效; 任职资格: 1、具备丰富的酒店行业销售管理经验,熟悉市场运作; 2、具备优秀的沟通协调能力与谈判技巧,能够独立开拓市场; 3、具有较强的目标意识和执行力,能带领团队达成业绩指标; 4、具备良好的职业素养和团队合作精神。   联系方式: 周女士19197666661 黄女士19899380660
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 社会保险
    • 五险一金
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【餐饮销售经理】(1名) 【岗位职责】 (一)主动与客户沟通,了解客户需求,为客户推荐合适的餐饮产品,促成销售订单; (二)定期回访客户,建立并维护良好的客户关系,提高客户满意度; (三)搜集市场信息和竞争对手动态,为产品更新和销售策略调整提供参考; (四)参与销售团队的会议和培训,分享销售经验,不断提高自己的销售能力和效率; (五)按照公司规定的销售流程和标准,确保销售工作的高质量和高效率; (六)新菜培训试吃,收集反馈客户意见。 【岗位要求】 (一)大专及以上学历,市场营销相关专业优先。 (二)年龄30岁以下; (三)3年以上同岗位工作经验,熟知酒店产品结构、服务规范、质量标准和销售系统并具有良好的沟通能力; (四)具有较强的社会活动能力,能对外界建立广泛的业务网络,熟悉主要客户的基本状况,同客户保持良好的关系; (五)熟悉酒店各营业部门的情况,掌握产品信息、市场动态; (六)熟悉酒店经营策略和客人需求,了解竞争酒店手段、价格规律、客户状态,善于做出应变措施; (七)五官端正,着装整洁,具备良好的沟通表达能力; (八)工作认真负责,有较强的应变能力和团队协作意识,能适应点位安排的排班轮休制度; (九)能通过政治审核。 【福利待遇】 (一)入职购买五险一金; (二)免费提供工作日内一日三餐; (三)免费提供员工宿舍; (四)免费提供员工工服; (五)带薪年假; (六)转正后享有月度绩效奖金; (七)转正后享有工会福利。 【工作地点】 该岗位的实际工作地点为:新华宾馆(总店),成都市青羊区江汉路29号。
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