岗位职责: 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作不断优化和完善； 2、通过各种市场营销手段完成营销目标； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等；统筹酒店内外公关宣传工作； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理部门的年度市场策略和市场计划； 5、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标；走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 6、带领团队做好酒店市场开发和酒店客房、餐饮、会议产品的销售工作。 岗位要求： 1、市场营销或相关专业大专及以上学历； 2、3-5年市场营销管理工作经验且熟悉从化区及周边珠三角等市场信息，具备相关行业成熟的客户资源和同行业人脉者优先考虑； 3、核心能力“领导力与团队合作精神、结果导向，抗压能力强、积极主动，富有创造力、出色的沟通和人际交往能力、敏锐的市场洞察力和商业嗅觉。

招聘｜高端服务式住宅 专属厨师 工作地点：珠江新城 【岗位职责】 为楼内高端租客提供上门做饭、私厨简餐/家宴服务，注重口味与摆盘。每户一天两顿，一顿三个菜标准，都是在一栋楼内，做电梯上下 【任职要求】 持有健康证，擅长湘菜/粤菜/家常菜，服务意识好，干净利落。 【薪资待遇】 保底工资:5000保证四户的两顿饭 提成:保证基本四户，每多一户多800一个月，多做多得 楼内作业不用外出，包吃

【岗位职责】 负责酒店应收账款管理，跟踪客户欠款回收，定期进行账龄分析，降低坏账风险。 制定并执行客户信贷政策，评估客户信用等级，审核信用额度申请并动态调整。 审核宴会、会议及团队等应收账单，确保金额准确，及时对接客户确认并跟进付款。 协调销售、前台等部门解决应收款项争议，推动欠款清收，维护客户关系。 编制应收账款报表及信贷分析报告，向财务经理汇报，提供回款预警及改进建议。 完善应收及信贷管理流程，优化客户付款条款，提升资金周转效率。 【任职要求】 大专及以上学历，会计学、财务管理等相关专业，持有中级会计职称优先。 3年以上酒店财务工作经验，其中至少1年应收及信贷管理经验。 熟悉酒店应收流程、信用评估方法及税务法规，能熟练操作财务软件。 具备较强的数据分析能力与风险判断能力，工作严谨且有原则性。 优秀的沟通协调能力，能有效对接内外部客户，推动问题解决。 英语听说读写良好，可独立处理英文合同及涉外客户的信贷沟通。

一、岗位职责 1. 负责各类中式点心的制作，包含蒸点、炸点、烤点、酥点等，把控点心成品口感与外形。 2. 严格按照点心配方和制作流程操作，保证出品质量稳定、口味统一。 3. 维护点心制作区域的卫生清洁，做好厨具、工具的清洗消毒与摆放整理。 4. 遵守厨房各项规章制度，执行食品安全操作规范，杜绝食品安全问题。 二、任职要求 1. 具备1年以上中式点心制作相关工作经验，熟练掌握各类点心制作工艺。 2. 熟悉中式点心的食材特性、配方配比及各类制作工具的使用方法。 3. 拥有良好的食品安全意识，持有有效健康证，了解厨房卫生管理标准。

岗位职责（高级销售/储备总监）： 1、承接、跟进五星级酒店高端活动或大中型活动。 2、负责企业客户和五星级酒店及场地供应商的开发与维护。 3、与客户和场地方进行沟通、协调，确保会议或活动的顺利进行。 4、负责签约客户的场地推荐、活动方案介绍、谈判，引导成交。 5、负责会议、活动的现场执行或统筹，包括房、会、餐的结算工作。 6、通过线上、线下渠道开发新客户，拓展客户资源，完成业绩指标。 7、负责客户资源的跟进，深入了解客户需求，确保成功签单。 8、根据客户需求提供合理服务，提升客户满意度。 9、与协作部门保持良好的沟通，做好与供应商的现场配合和监督。 任职要求： 1、男女不限，大专以上学历，条件优秀者可适当放宽条件； 2、对销售岗位有足够的热情，有强烈的赚钱欲望； 3、有星级酒店销售经验、会议销售经验或会务公司工作经验者优先； 4、具备一定的客户资源，熟悉MICE行业，熟悉大型会务、活动等各种线下活动； 5、会办公软件，如Word、Excel、PPT，具备良好的数据分析能力； 6、具备出色的沟通协调能力和谈判技巧，良好的抗压能力和解决问题的能力，能够有效处理客户关系； 7、爱岗敬业，认同集团的企业文化和经营理念，综合素质高。 8、销售总监及公司合伙人需有丰富的行业经验、会务及酒店资源，较高的综合素养，了解行业趋势，有一定的市场分析能力和决策能力，有良好的团队管理经验； 1.入职买五险转正后一金，周末双休； 2.80、90后为主，氛围自由快乐、团队热情互助，氛围融洽； 3.公司目前规模100余人，在珠三角行业规模NO.1，行业龙头，口碑极佳，老板有格局，性格NICE，待人亲厚，关键是舍得给奖励，舍得分利，公司非常人性化。 4.公司低底高提，底薪3K-8K+提成高至30-40%，年薪轻松15-30万，部分年薪高达50万至百万，有意挑战高薪或想要加盟创业的欢迎来撩！

岗位职责（高级销售/储备总监）： 1、承接、跟进五星级酒店高端活动或大中型活动。 2、负责企业客户和五星级酒店及场地供应商的开发与维护。 3、与客户和场地方进行沟通、协调，确保会议或活动的顺利进行。 4、负责签约客户的场地推荐、活动方案介绍、谈判，引导成交。 5、负责会议、活动的现场执行或统筹，包括房、会、餐的结算工作。 6、通过线上、线下渠道开发新客户，拓展客户资源，完成业绩指标。 7、负责客户资源的跟进，深入了解客户需求，确保成功签单。 8、根据客户需求提供合理服务，提升客户满意度。 9、与协作部门保持良好的沟通，做好与供应商的现场配合和监督。 任职要求： 1、男女不限，大专以上学历，条件优秀者可适当放宽条件； 2、对销售岗位有足够的热情，有强烈的赚钱欲望； 3、有星级酒店销售经验、会议销售经验或会务公司工作经验者优先； 4、具备一定的客户资源，熟悉MICE行业，熟悉大型会务、活动等各种线下活动； 5、会办公软件，如Word、Excel、PPT，具备良好的数据分析能力； 6、具备出色的沟通协调能力和谈判技巧，良好的抗压能力和解决问题的能力，能够有效处理客户关系； 7、爱岗敬业，认同集团的企业文化和经营理念，综合素质高。 8、销售总监及公司合伙人需有丰富的行业经验、会务及酒店资源，较高的综合素养，了解行业趋势，有一定的市场分析能力和决策能力，有良好的团队管理经验； 1.入职买五险转正后买一金，周末双休； 2.80、90后为主，氛围自由快乐、团队热情互助，氛围融洽； 3.公司目前规模100余人，在珠三角行业规模NO.1，行业龙头，口碑极佳，老板有格局，性格NICE，待人亲厚，关键是舍得给奖励，舍得分利，公司非常人性化。 4.公司低底高提，底薪3K-8K+提成高至30-40%，年薪轻松15-30万，部分年薪高达50万至百万，有意挑战高薪或想要加盟创业的欢迎来撩！

工作职责 1. 负责炒锅线菜品出品质量、口味稳定与速度把控。 2. 管理炒锅班组，合理排班、带教培训与纪律监督。 3. 控制食材成本、损耗，做好验收与物料领用。 4. 配合研发新菜、优化菜单，执行标准食谱。 5. 严格落实厨房卫生、食品安全与燃气安全。 6. 维护保养炉灶等设备，及时报修故障。 7. 协调前后场沟通，处理出品问题与客诉。 任职要求 1. 3年以上五星酒店炒锅主管经验。 2. 熟悉食材处理与成本核算。 3. 具备班组管理、培训及抗压能力。 4. 持有效健康证与高级烹调师证优先。 5. 遵守五星标准，注重卫生、安全与细节。

【岗位职责】 1、协助市场传讯经理，保证部门内所有任务按照标准完成； 2、进行文案创作，撰写稿件、软文、活动脚本等各类宣传物料； 3、酒店产品宣传单张页面风格、色彩、图案等设计； 4、提交具有创意的新理念以提高宣传印刷品的整体标准； 5、协助酒店内部宴会和活动的摄影，包括员工活动或重要客户到达时的拍摄； 6、完成上级交代的其他任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、传媒、广告等相关专业优先； 2、熟练掌握社交媒体平台的运营与管理技巧，具备良好的用户互动与沟通能力； 3、具备良好的沟通协调、项目管理及跨部门协助能力； 4、工作积极主动，抗压能力强，能高效完成多任务并行工作。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 3、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 4、协助计划和配合销售活动。 5、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、良好的人际交往和沟通技巧。 4、独立工作和团队工作的能力。

【特别说明：实际工作地点在包头市】 岗位职责： 1. 全面负责酒店餐饮部的日常运营服务管理，统筹西餐厅、中餐厅、宴会厅及大堂吧等各餐饮点，确保各方面达到四星级酒店标准。 2. 制定并执行SOP，监督餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程，确保食品安全、环境卫生及服务规范。 3. 配合餐饮总监完成经营指标，通过菜单设计、成本控制、促销活动等方式提升营收与利润；负责协助餐饮部预算编制、成本分析及费用管控。 4. 负责餐饮团队的组建、培训与考核，包括但不仅限于员工招聘、技能培训、排班管理及人才梯队建设，提升团队整体服务水平。 5. 处理宾客反馈与突发事件，高效解决客诉，建立良好的客户关系，提升酒店餐饮口碑与复购率。 6. 与厨房、前厅、销售等部门保持紧密协作，统筹中型宴会、婚宴及商务活动，确保各环节顺畅衔接。 任职要求： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2.至少2年以上四星级或同档次酒店餐饮部经理/副经理管理经验；有大型宴会或高端餐饮管理经验者优先。 3. 熟悉酒店餐饮运营模式，精通中、西餐及宴会服务标准；具备较强的成本控制能力与数据分析能力，能熟练使用办公软件及酒店管理系统（如Opera、西软等），持有食品安全管理员证书或相关职业资格者优先。 4. 具备优秀的领导力与团队管理能力，沟通协调能力强，能妥善处理跨部门协作及突发事件，形象气质良好，服务意识敏锐，具备较强的抗压能力。 5. 要求普通话标准，具备基础英语听说能力者优先。 【福利待遇】 薪酬面议； 五险一金，享受带薪年假、法定节假日及员工体检； 提供员工宿舍、工作餐、工装及专业培训机会； 晋升及职业发展机会多

工作职责：烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。解决问题发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格：• 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。• 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

工作职责： 1. 统筹总机及预订部的日常运营，包括排班管理、服务流程优化、文档归档及系统基础维护，保障服务连续性与运营合规性； 2. 协同前台、销售及收益管理团队开展信息共享与业务对接，确保预订数据准确录入、房态信息实时同步，支撑收益目标达成； 3. 负责电话、官网、OTA等多渠道预订接听、订单处理、客户咨询响应及投诉初步协调，持续提升客户满意度与预订转化效率； 4. 定期采集并分析预订来源、时段分布、取消率等运营数据，形成简明报告，为收益策略调整提供数据支持； 5.制定并优化预订流程与应急预案，定期培训提升团队业务能力 任职资格： 1. 大专及以上学历； 2. 具备3年及以上酒店前厅部、总机、预订或收益支持类岗位工作经验； 3. 具备良好的跨部门沟通协作能力、多任务并行处理能力，能基于基础运营数据提出合理优化建议； 4. 普通话标准流利；具备英语读写能力，能熟练处理英文预订邮件及系统操作界面； 5. 具备较强的服务意识、责任心与职业素养，能适应轮班工作安排。

岗位职责： 1、负责酒店日常安全管理工作，包括但不限于巡逻检查、监控系统管理、消防安全检查等，确保酒店财产和客人安全。 2、制定并执行安保工作计划和应急预案，定期组织安全演练，提高团队应急处理能力。 3、监督团队日常工作表现，确保团队成员遵守酒店规章制度和操作流程。 4、处理突发事件和客人投诉，及时上报重大安全事件并配合相关部门调查。 5、与当地公安、消防等部门保持良好沟通，确保酒店符合相关法律法规要求。 6、定期检查安保设备（如监控、消防器材等）的运行状态，确保其正常使用。 岗位要求： 1、具备基本的消防知识和应急处理能力，需持有消防证。 2、良好的沟通协调能力，能够妥善处理突发事件和客人关系。 3、熟悉酒店安保工作流程及相关法律法规，有相关经验者优先。 4、具备较强的责任心和职业道德，能够承受工作压力，适应轮班制工作。

【特别提醒：实际工作地方包头市】 要求： 1、年龄25岁~40岁之间； 2、大专以上学历； 3、形象、气质、沟通能力俱佳； 4、有一定市场开发和销售经验； 5、有高端奢侈品销售、会籍销售、房地产销售经验优先。 薪酬待遇： 无责底薪4000元+销售额5%~8%

有中点厨师相关工作经验，协助中点厨师长做出品，保证中厨点心部的正常运营。

岗位职责 1.核实应付账款的每日的入账凭证准确无误。 2.核实由供货商提供的发票。同时准备请款事项。 3.核实应付账款明细账的余额与总分类账的余额是否相符。 4.协助准备每月的财务报表。 5.核实开具的支票上付款金额及地址是否与付款凭证及支票申请是否一致。

温馨提示：该岗位需要到现场试菜，介意请慎投简历。 岗位职责 1. 制定季节性产品菜单，保障餐厅出品及日常运营符合酒店要求。 2. 根据酒店财务要求，控制食材成本和质量达到预算范围以内。 3. 承接酒店人员管理策略，制定和监管所辖部门员工培训及人才发展计划并监督落地实施，确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成，确保员工熟悉食品操作和设施设备使用流程。 4. 监管收货的食材质量，确保接收的食材符合酒店要求。 5. 监管所有中厨房食品质量，确保标准出品符合酒店要求。 6. 制定和执行厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年食品安全审核工作。 7. 定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。 8. 参与所辖部门人员招募工作，确保所辖部门人员质量与数量符合部门运营需求及业务选拔环节内外部遵从，对候选人业务技能考察结果负责。 9. 执行和监管公司个人绩效管理程序和制度，结合所在部门特点，做好本部门下属员工个人绩效管理，确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 10. 制定本部门员工满意度提升计划，监管计划的执行，确保部门员工满意度达到或超过公司要求。 11. 完成上级交办的其他工作事项。 任职条件 1..较好的英文掌握能力(口语和书写) ； 2..工作中数学方面的知识； 3..计算机基本的软件知识； 4..广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、四年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历

•        按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 •        确保部门文件的跟进和系统 一致。 •        保证所有发出的合同在24小时内回复,并且适当地放在文件夹里。 •        处理协调销售部员工的活动及其他部门和销售部的关系。 •        为销售经理制定并发出报价或合同给旅行社或客户。 •        更新和维持邮寄名单，处理直接收到的实物邮件。 •        协调管理部门内所有其他活动。 •        确保所有销售资料和宣传手册的存货充足。 •        内部沟通——部门会议；与其他部门的合作；员工的关系。 •        保持职业特性的最高水准，对所有住店客人、内部同事的态度要虔诚, •        积极履行销售总监分配工作和任务。 •        参加部门日常会议和商讨。 •        向所有销售人员传达有关于销售的相关信息。 •        提高对客人有效需求的反应。 •        团队工作—有效的增强、实施和同事间的团队合作，诚实坦率，在工作中和所有员工建立良好的关系。 •        用书面形式，传真或者电话告诉客人最近酒店的价格、团队包价、优惠推广活动。 •        运用电话，传真，合同及书面形式使酒店保持在市场上的主导地位。 •        协助销售经理及代表负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店。 •        及时地通知客人有关酒店信息的变动。 •        如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

3-5年经验，主要负责包房销售、协助营业部经理日常工作，拜访客户等。

工作职责： • 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试，挑选，培训，督导，评估，管理前厅部所有员工。留意大堂交通状况，根据需求进行人员调配。 • 关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 • 关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 • 对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 • 通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 • 在前厅经理/前厅副经理不在的情况下，作为值班经理负起责任。 • 积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 • 做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 • 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 • 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 • 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 • 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达等。 • 回访客人，确保客人对解决方法满意。 • 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 • 协同销售，预订及业务发展团队共同为客人提供服务。. • 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 • 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 • 确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部和财务部等。 • 维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 • 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 • 汇报最新的工作进展，确保前厅经理对整个部门营运状况的了解。 • 警惕商业竞争行为，促进积极的市场发展。 • 根据价格要求向客人提供相应物有所值的物品。 • 按照健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客关系经理不在场的情况下，成为救火的一部分参与行动。 • 严格遵守现金收付手续。 • 收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 • 为客人提供保险箱，保证他们的财物安全。 • 跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。 • 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 • 视情况给予必要的折扣，反款和优惠。 • 抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人感受到物有所值。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 任职资格： • 能有效的用英语沟通交流。 • 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 • 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 • 优越的数据理解性，能对日常营运的数据给予合理恰当的解释。 • 组织管理与督导技能。 • 能在强压下胜任工作。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。 6、5年以上管理经验，国际连号优先考虑

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润； 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最佳的质量标准； 3、负责管控食材采购、验收及库存管理，优化成本结构，减少损耗； 4、负责所有食品的准备情况、厨房设备及维护工作； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 6、研究当地餐饮市场，参与菜单计划，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、熟悉厨房各岗位工作流程,同岗位工作经验3年以上管理者优先； 2、掌握食材安全法规及厨房5S管理标准，持有健康证及相关职业资格证书； 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于4年以上； 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 5、身体健康，工作细致严谨，责任心强，具备解决突发问题的应变能力。

*此岗位服务于希尔顿花园酒店。 ·       指导监督宾客服务支持部每天的运营，保证客房和公共区域都达到清洁标准以及所有员工的对客服务水准。 ·       亲自为本部门的所有员工制定职业技能分析。 ·       与人力资源部门配合，执行对本部门员工的雇佣解聘、薪金奖励及处罚制度。 ·       确保所有区域都达到了清洁标准。 ·       建立一系列工作标准并且使员工达到标准要求。 ·       为员工制订设计培训计划、方法及步骤。 ·       在主管的协助下，监督宾客服务支持主管、高级宾客服务支持员、宾客服务支持员的正常工作。 ·       平衡协调淡旺季的员工工作安排，维持控制工资成本。 ·       制定每年的制服预算以及宾客服务支持部的FF&E，在管理部门和其它相关部门的协调下经营制定设备装置预算。 ·       经常检查空房和在住房，确保房间达到高清洁标准。 ·       巡视酒店各个楼层、安全通道、楼梯、顶层、办公室、健身房、自助洗衣房所有公共区域，同样确保其清洁度。 ·       和物业管理部保持有效沟通与合作，维护保养客房，使房间一直处于一种良好的状态。 ·       与宾客服务部协调配合，关于关闭维修房和需全面清理的房间，并保证在最短时间让其恢复以供出售。 ·       每天参加和楼层主管的会议，告知当天预抵的VIP的相关信息，以及客人的意见投诉和其它一些当天任务安排等。 ·       进行周期性的宾客服务支持部内部沟通会议，听取员工意见以更改完善管理办法。 ·       参加各种会议，发表交流关于酒店发展的建设性想法，保证管理层信息的确认性和时效性。 ·       对所需要采购物品的签字确认并且对所领物品检查确保其质量和数量。 ·       关于客房和公共区域内的任何必要的改变和重新装修，可以向领导层建议并实施。 ·       确保客房内的所需任何物品的充足性。 ·       确保客房布草和餐饮布草的数量，监督和安排各种物品存货。 ·       监督制服房每天的正常运作以确保对客洗衣服务和内部布草及员工制服的充足性。 ·       不定时对部门员工的表现进行评估。 ·       与遇到问题的员工进行交谈倾听，帮助解决或缓解问题。 ·       决定一些布草，如毛毯、床单、窗帘、客房及餐饮布草的废弃。 ·       检查部门技术培训计划，并且在需要情况下对计划内容进行再更正。 ·       与供应商及外界清洗顾问经常会面以保证对新的有效的清洗产品和设备的信息掌握，熟悉网络使用，关于客用品要保证信息的最新更新。 ·       以客人的举止及想法为取向，全面控制宾客服务支持部的任何方面，关注收益。 ·       坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·       确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·       如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。