【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

在经理缺席的情况下主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营要求 运用销售技巧和房间销售升级推广洲际酒店集团的产品和服务 推銷酒店（以及整个洲际酒店集团）的产品和服务 充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品和服务 发展和保持定期进行销售拜访的模式 准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划 记录和处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订 接受等待名单预订 修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录 调查和记录未按预订抵店的预订情况 对团队和会议的特别账单安排进行记录 与前厅部经理或财务经理联系所有要求信用审批的预订事宜 掌握关于特价，优惠，促销活动的信息 监测预订情况，并向经理通报目前和将来的入住率 按照要求准备报告（如给旅行代理和商业机构报告等） 准备预订销售报告 和上级一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。

主要应负职责 1.执行酒店各项经营销售政策，引导员工积极销售酒店产品（客房、餐饮、宴会等），实现酒店收入与利润目标的完成。 2.实施酒店会员管理计划，确保Enroll会员数量及会员积分兑换额达到酒店年度目标。 3.监督前台严格履行酒店财务操作制度，确保无错账、无漏账，且符合财务管理制度要求。 4.严格执行酒店安全管理政策，熟悉紧急事件预案程序，确保各项操作符合酒店安全管理制度要求。 5.维护酒店差旅客、接待员及团组一线经理等客户关系，增强客户忠诚度，确保宾客满意度达到酒店经营管理要求。 6.收集客户意见及建议，处理宾客投诉，确保投诉事件在升级前得到及时有效的控制。 7.制定并执行部门员工培训计划，确保部门培训计划完成情况符合酒店培训制度要求。 8.参与规划和执行部门员工满意度提升计划，增强团队凝聚力，确保部门员工满意度达到酒店经营管理要求。 9.协调部门内各分部及对外相关部门（客房部、财务部、餐饮部等）的沟通，保障沟通顺畅为客户提供高效、便捷的服务。 10. 严格履行重大事项的汇报机制，及时反馈问题并跟进解决，确保汇报流程符合酒店汇报机制。 11. 监管所辖部门员工严格执行部门标准操作程序，确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生。 12. 完成上级主管交办的其他事项。 专长和技能 1.流利的英语口语，能做简单的日常沟通及书写； 2.较强的文字书写及文件处理功底。 其他 1.职业形象良好、性格开朗、较强的适应性及抗压性； 2.有C1/C2驾驶证，有5年以上驾驶经验。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1、全面负责酒店行政管家部门的日常运营管理工作，确保客房、公共区域清洁及服务质量符合酒店标准； 2、制定并执行客房清洁、布草管理、物品配备等工作流程及标准，监督落实执行情况； 3、统筹管理客房部员工，包括排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工服务意识与专业技能； 4、控制部门成本，合理规划物资采购及库存管理，确保资源高效利用； 5、处理客人投诉及特殊需求，及时协调解决相关问题，提升客户满意度； 6、定期检查客房及公共区域设施设备状况，协同工程部完成维护与报修工作； 7、配合酒店管理层完成其他临时性任务或跨部门协作事项。 【岗位要求】 1、具备酒店客房管理或相关岗位工作经验，熟悉客房运营流程及行业标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升工作效率； 3、注重细节，具备较强的服务意识与问题解决能力，能妥善处理突发事件； 4、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作； 5、具备成本管控意识，熟悉物资管理及预算制定； 6、身体健康，能适应弹性工作时间及一定的工作压力； 7、有星级酒店行政管家经验者优先。

岗位职责 1、全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、成本控制、食品安全及卫生管理，确保出品质量稳定并符合国家餐饮服务相关法规要求。 2、制定并优化厨房工作流程、岗位标准及操作规范，指导并培训厨师团队，提升整体专业能力与协作效率。 3、参与餐厅菜单规划与定价策略制定，结合市场趋势与客户反馈持续优化产品结构，保障餐饮服务竞争力。 4、落实食品安全责任制，严格执行《食品安全法》及相关操作规范，定期组织自查与整改，杜绝食品安全隐患。 5、协同前厅、采购、财务等部门开展跨职能协作，确保食材供应、库存管理、预算执行等环节高效合规。 岗位要求 1、国际联号酒店同岗位经验3年以上，中厨房出身，具备独立统筹后厨全盘运营的能力。 2. 熟悉国家食品安全、劳动用工及餐饮行业相关法律法规，具备良好的合规意识与风险管控能力。 3、具备扎实的烹饪技术功底和菜品创新能力，持有有效健康证明，无传染病病原携带者限制情形。 4、具备优秀的团队管理、沟通协调及抗压能力，能够适应餐饮行业弹性工作节奏。 5、学历不限，职业素养良好，无违法违纪记录，认同企业价值观并恪守职业道德。

【岗位职责】 1、负责会所的日常运营管理，确保服务质量和运营效率达到标准 2、制定并执行会所年度、季度经营计划，完成营收及利润指标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程，定期进行服务培训和技能提升 4、管理餐厅员工团队，包括排班、绩效考核及员工发展计划 5、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系并提升顾客满意度 6、控制餐厅运营成本，优化库存管理及采购流程 7、策划并执行节假日及特殊活动的营销方案，提升餐厅业绩 8、与厨房及其他部门保持高效沟通，确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备餐饮管理经验，熟悉中餐厅（会所）运营全流程 2、出色的团队管理能力，能有效激励和培养员工 3、优秀的沟通协调能力，能与各部门及客户建立良好关系 4、具备较强的成本控制意识及经营分析能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理及财务分析； 2、建立健全财务制度及流程，确保财务核算的准确性和合规性； 3、监督日常财务操作，审核财务报表，确保及时、准确完成各项财务报告； 4、统筹税务筹划工作，协调税务关系，确保税务合规并优化税负； 5、参与酒店经营决策，提供财务数据支持及风险预警，协助管理层制定发展战略； 6、负责财务团队管理，优化人员配置，提升团队专业能力及工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业财务管理流程及会计准则； 2、具备较强的财务分析能力，能够独立完成预算编制及财务规划； 3、熟悉税务法规及税务申报流程，具备税务筹划经验； 4、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方； 5、具备团队管理经验，能够带领团队完成财务目标； 6、工作严谨细致，责任心强，具备较强的抗压能力及问题解决能力。

岗位职责： Job description 1.及时发布酒店活动新闻稿至各类报纸杂志 To ensure press releases are sent to all local & regional newspapers and magazines on all happenings/ events in the hotel.  2.协助国内外媒体的摄影，摄像和采访 To coordinate with all activities concerning publicity in film shooting, photo shooting, interviews by local & overseas media etc.  3.及时地更新图库和宣传资料袋以维持固定资本清单。 To maintain stock inventory of an updated photo library and press kit.  4.负责酒店准备，策划和执行酒店公关活动的计划。 To be responsible for the preparation, planning and executive of the hotel’s public relations activities plan. 5.不断更新公司领导层资料。 Maintain update profiles of the hotel’s key personnel.  6.根据酒店标准设计印刷品并确保印刷品的质量。 To coordinate with the printing, design as well as adherence to the corporate guidelines for all printed materials of the hotel. 7.与当地媒体保持正常交流和宴请。 Regular communication & entertainment with the local press. 8.监督设计项目。 Supervision of design projects.  9.负责市场传媒部管理工作。 Handle the administration of the Marketing Communication Department . 岗位要求： Job requirments 1.成熟外向。 Mature & Outgoing. 2.中英文口语和书写流利。 Fluent in both written and oral English and Chinese. 3.创造性的写作技巧。 Creative writing skills. 4.丰富的广告媒体计划和印刷生产知识。 Extensive knowledge of Advertisement / Media Planning and printing/ production process. 5.电脑知识：Word, Excel; Web 和基本台式印刷系统知识。 Computer knowledge: Word, Excel, Web and basic knowledge of Desktop Publishing System. 6.条理清晰，明确导向性及良好的行政管理技巧。 Organized, detail-oriented and with good administrative skill. 7.拥有强大的大众传媒网络。 With strong multi-media network. 8.与当地新闻媒体的良好沟通。 Good contacts with local press.

【岗位职责】 1、负责后厨日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等2、协助厨师完成烹饪过程中的辅助工作，确保出餐效率 3、维护后厨卫生，严格执行食品安全标准 4、合理管理食材库存，避免浪费 5、配合团队完成每日餐品制作任务 【岗位要求】 1、年龄18-40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、1年以上后厨相关工作经验，熟悉基本食材处理流程 3、具备基础的刀工技能，能独立完成食材预处理 4、工作认真负责，有团队协作意识 5、能适应早晚班轮班制度

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及餐饮的销售工作，完成月度及年度销售目标 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、定期拜访重点客户，了解客户需求并提供个性化解决方案 4、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定销售策略 5、协助制定酒店年度销售计划及预算 6、参与酒店营销活动的策划与执行 7、及时处理客户投诉，提升客户满意度 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力 2、优秀的沟通技巧和谈判能力 3、能够承受工作压力，适应快节奏工作环境 4、具备团队合作精神，能与各部门有效协作 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统 6、有酒店行业销售经验者优先考虑

Plan, prepare, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications. Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment.

【岗位职责】 1、协助厨师完成菜品的前期准备工作，包括食材清洗、切配、分装等基础操作 2、负责厨房用具的清洁、消毒及归位工作，保持工作区域整洁卫生 3、按照厨师要求及时传递食材、调料及烹饪工具，确保出餐流程顺畅 4、参与厨房日常物资的盘点与整理，协助管理食材库存 5、学习并掌握基础厨房操作规范及食品安全标准 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本兴趣，愿意从基础岗位开始学习 2、具备基本的动手能力和学习能力，能适应快节奏工作环境 3、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证（可入职后办理） 4、能够服从工作安排，具备团队协作意识 5、能适应早晚班轮班制度，包括周末及节假日排班

岗位职责 弱电工/强电工/木工/油漆工/空调工/机修工 1、遵守操作规程及酒店规章制度，有酒店从业经历者优先考虑。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。完成宾客提出的小修工作。 岗位要求 1.以电工优先，对电工、钳工、管工、空调、木工、油工等专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 2.五官端正，身体健康，精力充沛。 3.薪资面议，除基础工资外，根据个人持证每月另有多技能补贴收入。

【工作内容】 1、负责早餐时段食材的清洗、切配及半成品制作，确保出品标准统一； 2、协助主厨进行面点、粥品等早餐菜品的烹饪操作，保障出餐速度与质量； 3、严格执行食品安全规范，做好厨房区域卫生清洁及设备日常维护； 4、配合完成每日食材盘点与报损记录，合理控制原材料损耗成本； 5、服从部门调度，灵活应对节假日或大型活动期间的临时增补任务。 【任职要求】 1、年龄18-50岁，身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好； 2、具备基础中式面点或热菜制作经验，熟悉早餐品类操作流程者优先； 3、了解食品卫生安全知识，具备良好的个人卫生习惯和团队协作意识； 4、吃苦耐劳，能适应早起工作节奏，服从现场管理及排班安排； 5、有餐饮集团或连锁门店工作经验者优先，无相关经验者提供岗前培训。

1）负责领导私人管家服务团队并维护整个大堂区域的环境与秩序，与客人沟通并保持客人的满意度。 2）针对私人管家部门的日常运营职责进行整个大堂区域对客部门的日常运营，旨在提高宾客满意度和记录部门每天的个人绩效。 3）遵守政府关于酒店应急措施、安全和其他常规要求的规定，以及品牌标准和当地政策和程序。 4）提供独特的客户体验，并将品牌带入生活。 专业及技能 : 1）能熟练Opera酒店管理系统 2）流利英文会话及读写能力 3）能够熟练操作电脑office软件 4）拥有良好的人际关系及沟通技巧、团队协作能力 5）相关岗位2年以上工作背景优先 教育 : 1）大专或本科学历，旅游管理/酒店管理专业优先 其它技能要求： 1)    健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)    礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)    仪态：行为举止优雅得体自信； 4)    口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)    表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)    态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。

职责描述   1.制定每周及月度菜单，负责员工早、中、晚餐及宵夜出品，保证菜品质量、营养均衡搭配，温度与供应量；   2.负责后厨人员排班、技能培训、纪律管理，生产安全规范操作流程；   3.负责食材申购、验收、储存、盘点，合理控制成本与损耗；   4.制定食品安全管理制度，消防安全管理制度，生产安全管理制度，落实48小时食品留样、餐具消毒、环境卫生清洁；  5.负责厨房水、电、气及设备日常巡检、报修与保养；   6.收集员工用餐意见，优化菜品与服务，配合完成各项后勤检查工作 岗位描述：全面管理员工餐厅后厨运营，负责菜品质量、团队管理、成本控制、食品安全、设备安全，保障酒店员工日常供餐稳定。   要求：   1.具中餐炒锅5年以上相关经验，熟悉员工厨房各个档口技能操作流程。   2.3年以上400以上员工食堂厨师长管理经验；   3.持有效健康证   4.精通大锅菜、宴席制作，熟悉菜单规划与成本管控；  5.熟悉食品安全法及6S现场管理；   6.责任心强，能适应早班，吃苦耐劳，服从管理

To oversee the daily operations of all Welcome Desk andWhatever/Whenever talent. To pro-actively drive and promote consistently highlevels of friendly, unscripted, real and connected customer service andrecognition through full implementation of all W HIDs. To foster a positiveworking environment by using solution-based approaches. 确保每天迎宾前台以及随时随需英才的运营情况，严格按照酒店服务流程来提供友好，真诚的待客服务。解决英才或客人所遇到的问题，培养积极的工作环境。 Observingoperations in the Living Room, at the Welcome Desk and Whatever/ Wheneverensuring all procedures are being followed. Guaranteeing all talents handleguests courteously and professionally. All financial and legal procedures areadhered to and ongoing operations are monitored with any incidents reported inthe correct manner. 观察前区，前台以及随时随需的日常运营，确保所有工作流程顺利进行。保证每位英才能够专业，亲切的对待每一位客人。正确操作前台财务以及法律流程，对于任何突发事件能够进行正确的处理及汇报。 Being an activerole model for all Welcome Desk and Whatever/Whenever talent; working,breathing and living W Core Values. 为迎宾前台及随时随需的英才提供积极向上的角色榜样，使用酒店语言和酒店核心价值观。 Ensuring thatWelcome operations run effectively at all times and are correctly prepared forupcoming groups / WHO arrivals. 确保前厅部全时段的高效运营并正确的对于团体以及WHO客人抵达做出完善的预估及准备。 Understandingthe team’s strengths and weaknesses and in doing so, foster a workingenvironment where all talents are able to build on constructive feedback. Toencourage the use of direct and indirect feedback to improve talent’sself-awareness and development in growing with Marriott. 意识到团队中的优势及劣势，对于英才给予的反馈进行改善以达到自我意识的完善和发展。鼓励使用直接和间接的告知方式让英才了解自我并且和万豪一起发展。

酒店厨师长岗位 1、岗位职责 ①四星级商务酒店早餐出品管理，保持高品质出品质量，搜集宾客反馈意见，及时优化、改进； ②厨房员工管理，合理调配厨房员工工作内容及排班； ③食材原料管理，根据运营需求合理申购食材原料，优化食材使用，规避浪费； ④厨房安全管理，负责酒店食品安全及厨房安全生产； ⑤酒店员工餐出品及其他商务型用餐出品； 2、任职要求： ①35-50岁，中专及以上学历，烹饪、食品营养相关专业优先； ②5年以上厨房工作经验，3年以上四星及同档次酒店厨师长/副厨师长岗位经验； ③精通酒店早餐烹饪，具备中、高级厨师证优先； ④能够管理5-8人厨房团队，能够建设高效、高质厨房团队； ⑤身体健康，无不良嗜好； 3、薪酬与福利 ①6K-10K，具体面议，绩效激励、商务用餐提成激励； ②单休，五险； ③工作三餐，住宿；

监督并执行西饼，糕点，甜品和巧克力等食物的出品，确保其符合我们的菜谱和标准

【岗位职责】 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 【岗位要求】 1、大专学历，1年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验。 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3、了解货品进销存流程。 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5、有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。

1、确保酒店内各维修及保养设备能正常运作。 2、预防工程出现问题；对酒店内之机械及设备作定期检查及测试 ；编制有关维修及保养计划。 3、防止酒店运作受机械故障影响；监察即时修理机械故障 ；指导下属解决机械问题。 4、确保一切设备及系统能被使用；分析各个工程系统之运作报告；审核每月的能源消耗量，设计新方法改善整体效率。 5、确保工程部之效率；编订值班表；挑选及激励员工，并监察员工培训；制订部门内部行政制度；与各部门主管及承建商联系有关维修、保养及建筑工作；比较机械零件的报价并向采购部提出建议。 6、定期编制有关维修及保养之财政预算报告，与承办商接洽有关酒店工程事宜，视察酒店楼宇及设备，监察各项工程工作，对各项工程参与意见。

岗位职责 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划，有自己的创意菜品，对西餐自助的特色美食节活动有经验有想法。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 p>1、高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7、负责酒店食品卫生安全相关工作，规范和完善食品卫生安全质量管理体系。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.按照厨房工作程序和要求完成主管分配的冷荤、热菜或面点、主食的准备、加工和烹调工作，每日按时开员工餐，保证食品质量。 2.做好厨房清洁卫生工作，严格执行卫生法和厨房卫生标准。 3.正确使用厨房设施设备. 4.高效率、高质量的完成本职工作。 岗位要求 1.中等专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.开朗的性格； 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。