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  • 客服

  • 客房经理

    8千-9千
    深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配员工工作,制定工作计划; 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制; 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内; 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率; 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有1年以上同规模客房管理工作经验; 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑; 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准; 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 房务总监

    1.2万-1.8万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 集团筹开项目储备总经理 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、全服务高端度假酒店从业经验不少于3年。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家高端度假酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益优化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 工会福利
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 补充医疗保险
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Responsible for the daily administrative work of the department. 负责部门日常行政工作。 Handling incoming calls and assist in handling guest enquiries. 接收来电及协助处理客户询价。 Assist in compiling periodical reports 协助完成定期报告。 Assist in data input in Opera S& and ensure the accuracy. 协助将数据输入销售系统,并确保准确性。 Handle sales enquiries to deliver the requests to respective sales associates. 处理客户询价并将客户要求传达给相应的销售经理。 Prepare sales contracts/proposal and correspondence for customers. 为客户准备销售合同及报价。 Assist in handling the office filing system and be sure that all correspondence are properly filed. 协助整理办公室档案并且保证所有信息被合理保存。 Participate in and practice JW’s daily service notes of the brand. 参与并实践JW品牌日常服务基本要求
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.开餐准备和蛋糕、面包和甜品等制作; 2.协助食物装盘工作; 3.协助接收和储存货物; 4.坚持卫生标准和规定等。 岗位要求 1.具备一定的饼房工作经验和技能; 2.在上级指导下进行所有食物的准备工作; 3.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; 4.保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态; 5.遵守本部门的标准及程序; 6.严格按照菜谱、标准和摆盘标准; 7.正确操作所有的设备、器具和机器。
  • 餐饮经理

    9千-1.1万
    上海-嘉定区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    责任概要: 1.根据餐厅的理念帮助餐厅经理有效的管理餐厅。 2.确保标准操作程序和基本的标准被遵守,以达到相应的服务标准。   3.给下属分配职责,定期检查他们的表现。 4.保证所有的预定都被恰当处理,以达到餐厅最高的翻台率。 5.帮助管理餐厅运营。   工作任务: 1. 通过使用历史数据和预测数据,协助制定一份可行的部门年度指标。 2.正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 3.保证知晓和实施所有万豪的标准操作程序和本地标准操作程序。 4.定期的回顾和更新运营标准。 5.任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 6.执行万豪的39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 7.有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 8.保持每月进行防护维修检查一次。 9.坚持执行所有万豪的待客原则。 10.最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 11.能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 12. 对市场竞争者进行分析。
  • 德阳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责全体洗衣房员工的管理培训,人员调配工作,监督所在部门的生产经营。 2. 确保酒店洗衣间的全部布草都按所能达到的最高标准进行清洗或干洗, 保持清洁无瑕并送还给客人或员工。 3. 负责检查洗涤的方法和过程,如果必要进行修正和改善。 4. 直接向行政管家报告洗衣房的工作状况和设备状况。 5. 和有关人员沟通,解决设备维修、保养和替换的问题。 6. 根据客房入住率和餐饮布巾需求量,安排好布巾、制服的洗涤工作,保证提供足够的布巾。 7. 按照工作程序,培训员工。和员工开会,讨论工作问题、工作计划、沟通信息,并安排工作。 8. 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 9. 负责检查洗衣房办公室的工作,如生产报告、工作安排和其它记录。 10. 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题,如果需要赔偿,负责和管理层协商赔偿额。 11. 负责和员工沟通,交流新的工作方法和新的工作流程。 12. 管理和领导客衣取送部门的工作。 13.了解市场上洗涤剂的最新发展,选择高效、高质的洗涤剂,用于提高洗涤的质量。 14.负责酒店化学药品管理防止事故。 15. 和行业保持联系,了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂,以及洗涤报价。 16. 建立产品标准记录和培训技能记录。 17. 向上级提供洗衣市场的情况,提出好的建议和采购设备的建议。 18. 根据工作量安排人员。 19. 坚持酒店的清洁和养护程序。 岗位要求: 1. 掌握清洗、去污、上浆、干洗和熨烫等相关洗衣房的全部知识。 2. 掌握服装面料知识、洗衣房机器操作, 熟悉酒店洗衣房系统。 3. 至少一年洗衣房经理工作经验,以及三至五年洗衣房工作经验。 4. 具有在国际连锁酒店的相关经验。 5. 本科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件。
  • 德阳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.Assist in the implementation and execution of the corresponding annual target plans of the Human Resources Department, and ensure their successful completion. 协助执行并执行人力资源部相应年度目标计划并确保落实完成。 2.Ensure that departmental activities comply with the group's brand standards and the unified guidelines of the human resources department, and that the hotel's activities are carried out in a proper manner. 确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针,酒店的活动得到合理的执行。 3.Suggest and participate in the review, maintenance and guarantee of the compliance and legality of all human resources policies and execution procedures of the department. Assist the management in formulating and improving corresponding hotel management policies, and carry out the tasks of publicity, training, communication and implementation. 建议并参与审核、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性。协助管理层制定并完善相应酒店管理政策,并做好宣传、培训、沟通以及落实。 4.Participate in the formulation of the annual human resources budget and monthly forecasts, and ensure cost control. 参与制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制。 5.Be responsible for the overall daily operations, personnel and talent management of the human resources department. Assist and guide department managers in enhancing their ability to manage team members and performance. 负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理。协助并指导部门经理提升对团队人员及绩效管理的能力。 6.Supervise the recruitment and selection process of the hotel, and provide effective recruitment plans for the department director or manager. Maintain good communication with various recruitment channels and partner universities to carry out innovative cooperation, build a favorable employer brand image of the enterprise, and enhance recruitment efficiency. 监督酒店的招聘和挑选程序,为部门总监或经理提供有效招聘方案。与各招聘渠道及合作院校保持良好沟通进行创新型合作,打造良好的企业雇主品牌形象提升招聘效率。 7.Developsand maintains an team memberrelations program.建立并且发展员工关系系统以提高员工满意度。 8.Maintainsafety and cleanliness of work areas and teammember areas, including, but not limited to,the team member restaurantand locker rooms. 保证工作区域及员工区域的安全及卫生,如员工餐厅、倒班宿舍等。 岗位要求: 1.At least 2 years of working experience in the same position of international hotel brands or in human resource management positions. 至少两年国际酒店品牌同岗位或人力资源管理岗位工作经历。 2.Strong analytical and planning abilities. 较强的分析和计划能力。 3.Open-minded and with a strong sense of teamwork. 思维开阔且团队意识强。 4.Possess effective communication skills for different groups of people. 具有应对不同人群的有效沟通技巧。 5.Fluent in written and spoken English. 熟练的英文听说读写能力。 6.Maintain good relations with the local labor bureau and government agencies. 与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 7.Be familiar with national and local labor-related laws. 熟悉国家及本地劳动相关法律。 8.Be proficient in the professional knowledge and skills required for human resource operations. 熟悉掌握人力资源营运所需的专业知识和技能。 9.Possess the ability to lead, guide and develop others. 具有领导、指导和发展他人的能力。 10.Good business and financial knowledge. 良好的业务和财务知识。 11.Strong organizational and presentation skills. 很强的组织和演讲展示能力。 12.本科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件至专科。
  • 餐饮总监

    3万-4万
    成都 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划; 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标; 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品; 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入; 6、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求: 1、本科以上文化程度;三年以上同岗位工作经验; 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握西餐、宴会的技能及管理技巧; 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展; 4、具有餐饮成本核算方面的知识; 5、具有较强的组织领导能力和抗压能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 上海-松江区 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 希尔顿员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下全面负责酒店所有人员的招聘计划、执行招聘方案并完成人才招聘需求以满足酒店运营的需要,维护并提升酒店雇主品牌的良好形象。 · 协助上级编制年度人员编制计划、参与与各部门经理的人员配置的沟通。 · 制定年度招聘战略计划并有效执行, 能够按时招募符合岗位要求的人才。 · 维护并拓展有效招聘渠道、积极开展有效的招聘活动,并与各渠道联络人维系良好的合作关系。 · 负责将所有空缺岗位及时发布到招聘渠道,并且招聘相关广告符合集团及岗位要求。 · 寻找并对所有总监级别以下人选进行初步面试筛选,与各部门经理沟通安排面试,并保证招聘活动流程符合程序要求 · 需出差并参与对职业技术学校、学院、高等院校的考察、招聘活动甚至相应的宣讲授课。 · 妥善管理候选人简历及个人信息,能够主动建立有效的系统来管理日常的招聘活动。 · 并能够对过往的招聘活动及本地市场进行情况分析, 并分享分析报告及提供有效建议给人力资源团队及各部门经理,以利于酒店针对性调整人事战略计划。 · 给与候选人及时的面试反馈,对于确认的候选人清楚地沟通报到须知,并协助他们的入职安排。 · 对外展现积极专业的酒店品牌形象与个人素质,努力利用招聘相关资源推广酒店及品牌。 · 对部门的面试官进行面试技能、面试程序及相应系统使用的培训。 任职资格: · 大学及以上资历。 · 至少三年相关人力资源招聘管理经验。 · 至少一年国际品牌酒店同等岗位工作经验。希尔顿集团工作经验优先考虑 · 结果导向,能承受工作压力。 · 良好的演示及演说技能。
  • 总机接线员

    4.5千-5千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.及时回答酒店内外客人的询问,转接电话,提供所需信息。 2. 有效的管理酒店内电话,传真,邮件。 3. 品貌端正,大专文化以上。 4. 英语流利,工作主动性强,热情待客,认真负责 5. 两年四星级以上酒店相关工作经验。 6. 适应倒班工作。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.负责每日点心的制作,包括但不限于午晚餐的精致甜品以及点心。确保所有出品在口味、造型和稳定性上达到高标准。 2. 负责牛排馆日常西饼类菜品的制作及出品,包括备料、生产和卫生管理。负责日常成本控制,避免浪费。 3.与牛排馆主厨及团队成员紧密合作,参与季节性菜单的更新与研发。根据客人和前厅的反馈,持续优化产品。 任职资格: 1. 两年以上西式厨房同岗位的工作经验 2.具备独立的菜单设计和产品研发能力,有将地方特色与传统点心结合的经验者优先。 3.富有创造力和艺术感,对工作充满热情,注重细节,具备良好的团队合作精神和沟通能力。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场传讯策略,提升品牌知名度和市场影响力 2、统筹管理所有对外宣传渠道,包括媒体关系、社交媒体、公关活动等 3、监督市场传讯预算的合理分配和使用 4、策划并执行各类营销活动,确保与酒店整体战略一致 5、领导市场传讯团队,协调跨部门合作 6、分析市场趋势和竞争对手动态,及时调整传讯策略 7、负责危机公关处理,维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备出色的市场传讯策划和执行能力 2、优秀的团队管理和领导能力 3、熟悉酒店行业市场特点和传播渠道 4、出色的中英文沟通和写作能力 5、具备较强的数据分析能力和市场敏锐度 6、能够承受工作压力,适应快节奏工作环境 7、具备创新思维和解决问题的能力
  • 苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长管理西厨房日常运营,确保菜品质量与出品标准 2、负责西餐菜品的研发、制作及成本控制 3、监督食材验收、储存及厨房设备维护 4、培训并指导初级厨师,提升团队专业技能 5、严格执行食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉各类西式菜品制作流程 2、能适应早晚班次,具备较强抗压能力 3、具有团队协作意识,良好的沟通执行能力 4、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先 5、对食材品质有敏锐判断力,注重细节
  • 上海 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 - 制定酒店年度市场与公关传播战略。 - 负责品牌内容、摄影视频、广告素材品质把控。 - 维护媒体关系并拓展跨界合作。 - 主导酒店社交媒体内容策略与数据分析。 - 管理危机公关并制定应急响应流程。 - 输出市场洞察,为酒店品牌策略提供支持。   【任职要求】 - 5 年以上奢华酒店或高端品牌市场传媒经验。 - 精通内容策划、品牌管理、媒体沟通。 - 熟悉视觉呈现与广告设计基础。 - 项目统筹能力强,能推动多项目并行。 - 英文能力强,审美与创新意识突出。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准各项政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的、高质量保证的食品和服务。
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 温馨有爱
    • 培训发展
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按照部门工作细则和流程,进行日常操作; 2、根据部门要求,执行部门总监的工作; 3、需遵守香格里拉集团的政策及操作流程。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届实习生 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Responsible for the setup, service, maintenance and breakdown; prepare specified food items; assist in serving food and courteously and efficiently in accordance with departmental quality standards and specifications.
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责园区内外区域的日常安全巡查,及时发现并消除安全隐患; 2、监控酒店各区域的安防设备(如摄像头、门禁系统等),发现异常情况及时上报并处理; 3、维护公共秩序,妥善处理突发事件(如纠纷、火警等),必要时协助警方或相关部门开展工作; 4、严格执行访客登记制度,核实进出人员身份,防止无关人员进入酒店重点区域; 5、完成上级交办的其他临时性安保任务。 【岗位要求】 1、身体健康,无犯罪记录,能适应倒班工作制(含夜班); 2、具备基本的安全防范意识及突发事件处理能力,有相关工作经验者优先; 3、服从管理,责任心强,具有良好的沟通能力和团队协作精神; 4、能熟练使用对讲机、监控系统等基础安防设备; 5、退伍军人或持有保安员资格证者优先考虑; 6、能适应户外巡查及长时间站立工作。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店预订部的日常运营管理工作,确保预订流程高效顺畅; 2、制定并优化预订政策和标准操作流程,提升客户预订体验; 3、监督团队处理各类预订请求,包括电话、邮件、在线渠道等,确保及时准确响应; 4、协调与前台、销售、财务等部门的沟通,确保预订信息准确传递; 5、分析预订数据,定期生成报表,为管理层提供决策支持; 6、处理客户投诉及特殊需求,确保问题得到及时解决; 7、负责预订系统的维护与更新,确保系统稳定运行; 8、培训并指导预订部员工,提升团队整体业务水平。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,熟悉预订系统操作; 2、优秀的沟通与协调能力,能够高效处理多部门协作事务; 3、较强的数据分析能力,能够通过数据优化预订策略; 4、注重细节,具备出色的客户服务意识; 5、能够承受工作压力,适应快节奏工作环境; 6、具备团队管理经验者优先; 7、熟练使用Opera或其他酒店管理系统者优先。
  • 厨师

    6千-7千
    北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 12%公积金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照早餐菜单制作菜品 2、严格执行万豪的食品卫生及安全标准,保证食品质量 3、严格遵守所有工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低食品成本 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 5、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 6、检查并维护厨房所有设备,有故障及时保修,确保所有设备可以正常使用 7、接受食品安全及设备使用安全的培训 任职要求: 1、年龄25-45岁,相貌端正,身体健康 2、中专或职高同等学历 3、具备星级酒店厨房管理工作经验 4、为人正直、吃苦耐劳、责任心强
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 主要工作内容:分管中餐厅日常运营工作 工作汇报对象:餐饮总监 1、监督及管理中餐厅的日常运营工作,严格遵循酒店的规章制度及品牌服务标准,监督部门员工遵守酒店仪容仪表和服务标准,规范工作流程; 2、推动中餐厅部门内建立良好的工作氛围及和谐的工作团队,提升部门工作效率; 3、及时有效地处理部门员工问题,必要时应向餐饮总监汇报,安抚员工; 4、定期开展员工培训及职业技能综合评估; 5、制定部门建设及发展计划,团结餐饮部各板块合作互通; 6、跟踪维护VIP客人的服务安排工作,跟进各项重要接待事宜; 7、定期检查部门设施设备,确保中餐厅良好的卫生状态; 8、监督和把控中餐厅的人工成本,制定营收计划; 9、推动同厨房部建立有效的沟通及和谐的工作关系。 岗位要求: 1、品貌端正,男身高175cm以上、女身高165-170cm,年龄22-35周岁优先; 2、大专及以上学历优先,具备三年及以上中餐厅整体运营及管理经验、国际联号或高端综合体酒店任职工作经验者优先,; 3、具备良好的个人综合素质及敬业精神,具备一定抗压精神,热爱酒店服务行业; 4、政审合格,征信良好。 加分项: 1、英语熟练或其他小语种熟练; 2、具备员工专业技能培训经验; 3、其他个人特长;
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 • 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 • 可以被要求进行外卖工作。 • 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘存工作。 • 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 • 调节厨房内部的岗位。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 • 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 • 积极的学习和适当的改变。 • 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 • 采购和控制产品。 • 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 • 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 • 遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 • 紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 • 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 • 确保菜谱和成本的存在和更新。 • 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 • 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 • 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 • 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 • 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 • 培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 任职资格: • 八至十年厨房经验在四/五星级酒店的西餐厅或很高级别的个体餐厅。 • 英语基础口语 • 更新的卫生课程。 • 健康证。 • 额外语言的知识。 • 在食品安全体系方面的知识。 • 参与过额外的厨房课程或研讨会。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店人力资源工作三年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 沧州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    房地产综合开发 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责:主要负责酒店早餐准备、出品、管理等工作。 1、擅长中式餐品烹调制作者优先考虑,根据卫生标准严格操作、安全生产,保证食品的质量。2、妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对相应专用工具的消毒工作,同时保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查原料消耗,及时申购、补充等。
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