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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、制定酒店公关及媒体宣传计划,促进和保持良好的对外关系。 2、负责酒店品牌传播,营销,策划,市场分析,调研工作。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、负责酒店品牌推广,策划,完成各项节日营销方案。 6、管理酒店官方社交媒体平台,统筹内容发布与互动运营。 7、与销售、前厅等部门协作,联动推进市场推广及客户关系维护。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、新闻传媒等相关专业优先。 2、3年以上酒店或相关行业市场传媒工作经验,熟悉传媒运作流程。 3、熟悉各类社交媒体平台运营逻辑,了解新媒体传播趋势,制作软件及宣传广告设计。 4、具备良好的数据分析能力,能评估传播效果并调整策略。 5、具备较强的应变能力与团队协作精神,抗压性强。 6、熟练运用英语者优先。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    节假日需值班,法定节假日按三倍发放; 工作地点:花都九龙湖度假区,包吃包住,买广州社保 工作时间:9:00-18:00,单休  岗位职责: 1.负责度假区园区票务中心的相关管理运营业务,包括但不限于在线和线下的票务销售及核验; 2.准确记录并核对每日票务销售数据,确保账目清晰、无差错; 3.答客户关于票价、优惠政策、景区服务等问题的咨询,维护良好的客户服务态度; 4. 协助维护票务系统,确保系统数据准确并及时更新; 5.负责协助制定和完善部门工作计划、培训工作计划,完成年度部门管理工作计划,并督导计划的执行和完成情况; 6.配合团队完成其他相关工作(如考勤、绩效等),以确保业务流程的高效运行。  岗位要求: 1、大专及以上学历,1年以上乐园、商业、酒店或大型综合体客服票务管理经验。 2、具备良好的沟通能力与服务意识,能够耐心、细致地处理客户需求; 3、具备基础的计算机操作能力,能熟练使用办公软件;  4、工作认真负责,具备较强的数据敏感性和逻辑思维能力。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 严格遵守公司各项规章制度,处处起到表率作用。2. 制订销售计划。3. 确定销售政策。4. 设计销售模式。5. 销售业绩的考察评估。6. 销售渠道与客户管理。7. 财务管理、防止坏帐、帐款回收。8. 销售情况的及时汇总、汇报并提出合理建议。
  • 广州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
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    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系;2.高效认知和掌握销售线索;3.代表酒店参加国际及国内的销售活动;4.仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标;5.在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况;6.准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进;7.积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。岗位要求1.具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任;2.掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识;3.掌握应用销售及前台的电脑系统;4.了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售;5.能够掌握和理解市场和竞争;6.必须具备良好的中,英文读写能力;7.良好的人际交往和沟通技巧;独立工作和团队工作的能力。
  • 前厅主管

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    能有效的用英语沟通交流。 能快速有效的运用电脑操作系统 以较强的人际交往能力提高客人满意 能领导当班员工为客人提供满意的服务,完成部门经理指派的接待任务。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、对派工单要准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。2、掌握小组的各项工作,对组内负责的各类工作进行巡查,发现问题,及时处理。3、安排好预防性维修计划及巡查工作,把质量关。4、掌握供电设备运行和照明情况,制定节电措施。5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能。7、对酒店的各种大型活动,如新闻发布会等大型会议,要提前进入工作场所,确保弱电系统不发生差错。岗位要求1、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉,常见故障排查有经验。2、 工作认真、勤恳、细心,热爱本职工作。3、精力充沛,身体健康。
  • 广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 月休八天
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.在点心主厨的领导下协助负责点心间生产的组织管理。 2.协助点心主厨负责点心间的生产品种的安排,检查员工的仪表仪容,督促员工遵守各项规章制度。 3.协助点心主厨督导并带领员工,按照规格标准生产,并及时提供产品。 4.协助点心主厨负责点心间机械设备的维护、保养与添置。 5.协助点心主厨负责点心间产品的成本控制。 6.协助点心主厨负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。 7.协助点心主厨做好劳动调配,每日不定时到各生产部门巡查工作,密切联系各部门厨师,发现问题及时上报果断解决,不断改进出品质量、卫生。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 带薪年假
    • 五天八小时
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    • 公寓式员工宿
    • 自助餐食堂
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责落实和完善物资采购管理体系,对直接下属的业务知识和业务技能培训。2、负责审核各部门的采购申请单,与仓库联络,确保不出现重复采购。3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查,开发货源。4、收集市场信息,做到货比三家、优质优价优先,发现新产品,调整进货价格,报上级批准后执行。5、负责做好采购成本费用核算,努力为酒店节约采购成本。6、负责日常采购合同、协议的签署,对合同的执行进行管理。7、负责对供货商的信誉进行调研。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 帅哥多
    • 美女多
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.执行酒店及部门规章制度要求,确保个人着装整齐、干净,守时,礼貌,符合酒店仪容仪表规范,服从指挥调动。  2.执行中餐厅服务标准操作程序,为客人提供优质的服务,尽全力满足客人就餐时的各种需求,确保宾客满意。  3.参与培训,不断提高个人服务技能和服务质量;  4.熟练掌握餐厅菜单上各种不同菜肴,了解其原材料、口味、价格及服务方法等,确保熟练应用相关知识向客人提供服务。  5.熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水、饮料的产地、特点及服务方法等,确保熟练应用相关知识向客人提供服务,确保宾客满意。  6.熟练掌握餐厅设备设施操作程序,确保熟练应用相关设备设施向客人提供服务,确保宾客满意。  7.完成上级主管交办的其他事项。 任职条件: 1.身体健康,形象良好; 2.较强的适应能力; 3.团队工作能力。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、对单位内各消防、监控系统、设备的安全监控、操作控制工作;2、按照公司部门各项规章制度、作业规范,配合上级安排执行单位内消防安全检查和监督工作;对消防重点部位做好防火措施;3、按照部门所制定的消防安全培训和应急演练计划方案,配合上级主管安排员工开展对应的培训和应急演练工作。任职资格:1、高中以上学历,具有退伍证、消防设施操作员资格证(初/中级及以上)优先考虑,1年以上同等工作经验;2、掌握各种报警设备、广播系统联动系统的性能及操作方法;3、能接受三班倒工作制,仪表端正、具备一定抗压能力及亲和力。
  • 裁缝 Tailor

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 礼貌并有效地处理客人和员工的询问,对于无法立即处理的投诉和提出的问题,应汇报上级,并迅速跟进及时反馈结果。2.收取、更换并记录每日的工服数量。3.清点并记录送洗工作的数量, 递送到洗衣房。4.检查工服是否存在损坏,或纽扣脱落,并修补。5.根据工服编号悬挂工服。6.修补所有受损的制服、布草。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、按照下达的任务单,组织制作各种产品。2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3、注重质量,严格把好制作质量关。4、根据员工特点做好技术指导和业务培训。5、完成厨师长交派的其他工作。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    掌握完整的部门知识,并遵守部门所有的政策、服务程序和标准。确保每天高效的完成工作。根据工程部的要求,准备、协调和跟进所有设施设备的维修。确保所有的新员工都能得到正确的培训并监督其是否在工作中得到正确的运用并根据酒店要求做好培训记录,存档。确保所有的客房都干净整洁。
  • 前台实习生

    3千-3.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取经济效益。 5.熟练前厅部各项专业业务和技能,做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记及退房手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 任职要求:     1.五官端正,身体健康,男女不限;有一定英语基础。 2.沟通能力强,具备专业友善的态度;具有较好协调技巧和组织技巧。 3.有志在酒店行业发展。 4.至少能实习6个月或以上。 5.能适应轮班制工作(包括倒班)。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 员工生日礼物
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    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助销售团队完成日常销售支持工作,包括客户资料整理、合同管理及协助销售数据统计; 2、协助完成每月销售报告及其他报告,确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行; 3、负责内部会议及活动的协调安排,包括会议室预订、材料准备及现场支持; 4、负责部门的文书和日常行政工作,包括部门考勤,采购,快递等; 5、根据部门的业务需要,草拟稿件、打印、编号并发送至店内外有关部门、单位或客户; 6.、做好部门的例会记录、电话留言记录,并及时通知当事人员。 岗位要求: 1、大专以上文化程度,熟练掌握和运用英语,在相同星级酒店工作经验。 2、外表端庄大方,身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。 实习生薪资:2800元/月
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。 岗位要求: 1、不限专业,有志在酒店行业发展的2026应届毕业生; 2、年前到岗,吃苦耐劳,至少连续实习6个月; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 薪酬福利: 1、实习薪资2800-3000元/月,实习期间购买工伤保险及雇主责任险; 2、8小时工作制,每周例休2天; 3、免费提供工作餐和员工宿舍,宿舍距离酒店步行5-10分钟; 4、提供专业的岗位培训、丰富的员工活动及员工福利。
  • 广州 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
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    • 定期体检
    • 12%公积金
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.严格按照公司的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常工作; 2.主持部门例会,传达和贯彻公司及部门的有关指令和信息; 3.负责制定并不断完善本部门的管理制度和工作流程; 4.提供口头或书面协调和处理来自销售和客户关于活动的咨询; 5.与客人建立良好的关系,虚心听取意见,妥善处理投诉; 6.负责协调餐饮部与各部门之间的工作; 7.拟定部门的年度工作目标计划,检查、督导属下员工严格按照各项规章制度和工作程序完成部门工作; 8.开展员工的职业道德教育,建立员工提出合理化建议或意见的渠道和奖惩制定,定期评估员工的工作表现; 9.拟定部门的年度采购预算,提出更新或购置设备的建议,管理部门的各项运营开支、物资财产; 10.制定负责区域设备设施的维修保养计划,确保设备的完好率,保证运营正常进行; 11.制定每月培训计划,提升团队整体项目管理能力; 12.监管消防安全管理责任,安全生产责任工作; 13.完成公司领导分配的其他工作任务。 任职要求: 1.大专学历或以上,会展管理或酒店管理等相关专业(经验丰富或有相关证书可适当放宽); 2.会展、宴会专业知识;成本控制;掌握各类型各级别的会议及宴会完整流程; 3.具备良好的中、英文口头表达及书写能力; 4.具备粤语口头表达能力者为佳。 5.具有良好的领导能力、判断与决策能力、协调能力。 6.具备出色的沟通、协商和谈判能力; 7.良好的计划与执行能力。
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    广州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    主要岗位职责: 1. 门店全面运营:负责餐厅的日常开店、闭店管理,统筹前厅服务、后厨出品及清洁卫生等各个环节,确保营运顺畅、标准统一。 2. 客户服务与品质把控:现场督导服务流程,及时处理客人意见与反馈,维护良好的客户关系。监督菜品出品质量与速度,确保符合公司标准。 3. 厨房运营管理:全面负责后厨日常运营,包括厨房人员调度、工作流程优化、出品效率与质量管理,确保厨房操作符合食品安全与卫生标准。 4. 前后场运营协调:负责前厅与后厨的日常沟通与协调,确保客单信息传递准确、出品有序,高效处理关于出品的客诉。 5. 团队管理与基础培训:负责店内员工的排班、考勤及现场工作安排。能够根据公司既定的服务流程和标准,对新老员工进行有效的在职培训与带教,如基础服务礼仪、菜品知识、点单系统和收银流程等。 6. 成本与损耗控制:执行公司的成本控制制度,管理日常食材、酒水及物料的库存,减少损耗,监督能源使用,杜绝浪费,做好厨房原材料成本、耗材使用及能源管理,优化后厨成本结构。 7. 业务战略与业绩达成:全面负责餐饮部的营业收入、利润及市场份额等核心业绩指标(KPI)的达成。制定并执行年度/季度餐饮营收计划、市场推广及促销活动,以驱动业务增长。 任职要求 1. 相关经验:拥有10年以上餐饮从业经验,必须具备在运营中与厨房密切配合的经验,至少5年以上餐饮部门或单体门店管理经验,其中需包含3年以上厨部管理经验。 2. 熟悉社会餐饮或热门品类(如正餐、休闲餐、连锁快餐等)的运营模式,具备厨房生产流程、成本控制及厨部管理实务经验。有从服务员、领班等岗位晋升经历者尤佳。 3. 扎实的运营执行能力:精通餐厅前厅后厨的各项基本操作,能亲力亲为解决现场问题。 4. 基础的培训与带教能力:有培训下属员工的经验,耐心细致,能够确保公司标准在门店落地。 5. 良好的沟通协调能力: 具备良好的跨部门沟通能力,能与厨师团队有效合作,共同保障餐厅运营顺畅。能够团结员工,与顾客、同事及上级进行有效沟通。 6. 个人素质:责任心强,吃苦耐劳,工作积极主动。具备良好的服务意识,能适应餐饮行业的工作节奏和排班。 教育背景:大专学历,持有食品安全管理员证者优先。 薪酬福利 1. 薪酬范围:具体面议 2. 法定保障:按规定缴纳社会保险(五险一金)。 3. 生活补贴:提供餐补或工作餐。 4. 休假与福利:享有带薪年假、法定节假日及节日福利。 5. 发展机会:提供岗位技能培训,表现优异者享有明确的晋升通道。
  • 饭堂项目经理

    1.2万-1.4万
    广州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    一、工作职责         高标准的完成职工餐厅服务,确保符合岭南品质服务需求,满足业主期望;高目标,高要求推进各项工作,确保部门同事和岭酒物业集团一起很好的工作。        (一)饭堂运营与服务管理        1.安全管理       (1)对饭堂项目的安全管理工作负总责,确保饭堂的食品安全、消防安全、设备安全、环境安全和人员安全,为就餐者提供安全、健康、舒适的就餐环境。       (2)组织项目各部门开展食品、环境卫生、生产设备、消防设备的安全隐患排查,确保安全运营,对存在问题督促相关部门立行整改;       (3)发生任何安全事故,立即启动应急预案,按规定向上级和相关部门报告。        2.日常运营       (1)主持建立和完善饭堂的各项规章制度及服务程序与标准,并指挥实施;       (2)对接业主方各项工作安排,组织协调、管理控制饭堂的正常营运;       (3)协调好楼面与厨房之间的工作,包括问题的处理、工作上的协助和配合度等,确保运营不受影响,对项目整体负责;       (4)统筹好各项接待工作并协同厨师长制定接待方案,检查当日接待及特殊活动安排;       (5)监督检查确保项目各岗位(楼面、后厨员工)按各自职责做事;       (6)及时并亲自处理任何问题及投诉,妥善处理各类突发事件;       (7)听取各部门岗位汇报并检查工作情况。        3.出品管理       (1)确保菜品按时到位,取餐区食品新鲜、干净、整洁。       (2)与厨师长检讨菜肴更新或转换,提升客户满意度。       (3)收集职工对菜品的合理意见,及时反馈厨师长进行调整。        4.服务流程管理        管理从备餐、出餐到收餐的整个动线,提高效率,维持用餐秩序;        5.成本管理       (1)组织采取合理有效措施,严格控制食材、人力、能耗等成本,实现成本目标。       (2)参与供应商的筛选、评估、谈判,确保供货质量、价格和稳定性(由我司负责的采购项目)。       (3)组织做好项目资产及物料管理,建立健全台账,定期盘点。       (4)审核报损表,尽量减少资源浪费和资产损耗。       (5)减少不必要的成本,组织有效率的工作。        6.其他服务       (1)积极响应特殊饮食需求(如会议餐、加班餐、节假日活动餐等)       (2)建议上级选用最有利于公司的餐具、器皿及用品;        7.应收款管理:及时追踪与甲方的服务费、管理费收款情况,避免长期拖欠款项。      (二)员工管理        1.团队建设      (1)团队组建。提出招聘建议,协助开展项目团队人员招聘,确保招聘人员满足团队及业主方的要求,增强团队稳定性。      (2)员工培训。组织制定项目培训计划(包括食品安全、烹饪技能、服务礼仪、设备安全、消防安全、成本意识、应急演练等培训);并监督各部门按计划实施培训,确保团队专业素养的提升;      (3)绩效管理。评估下属员工的工作表现,进行绩效评估,根据有关制度提出合理的奖惩建议,调动团队积极性。      (4)会议组织。主持每周行政例会、每日餐饮部例会,完成上传下达任务,增强团队凝聚力。      (5)纪律与风气管理。合理排班,做好对员工的考勤工作,维护项目工作纪律。      (6)调动员工积极性。鼓励员工在职责范围内发挥主动性,营造良好工作氛围。        2.日常管理      (1)关注员工情绪,及时处理员工严重不愉悦、抱怨及意外事件;      (2)关注员工纪律表现,敢于管理,对违规行为按规定予以处理;      (3)检查下属员工仪容仪表:头发、指甲、制服、鞋子;      (4)收集员工合理的意见及建议;      (三)行政与汇报      (1)数据和信息报告:根据上级管理部门的要求定期或不定期的汇报运营情况及相关资料(包括但不限于周报、月报等)。      (2)文档管理:维护和管理所有与运营相关的文件、记录和合同,归档整理各类台账。      (3)合规性:         A.确保所有运营活动符合法规及各项规章制度以及合同要求。         B.接受上级单位的检查,组织对问题积极进行整改,确保合规性。      (4)工作责任心强,主动且高效完成项目及上级交办的工作,无推诿扯皮行为,与各部沟通畅顺,并及时反馈工作进度。 二、任职要求        (一)基本要求:男女不限,年龄35-50岁为佳,具有强烈的事业心和责任感,为人正派,敬业乐业。        (二)身体条件:身体健康。        (三)文化程度:酒店管理、餐饮管理等相关专业大专以上学历。        (四)任职条件:有三年以上四、五星级酒店同等职位工作经验,熟悉相关餐饮行业和酒店管理系统,熟悉包房接待流程,具有全面统筹管理能力,沟通协调和解决问题的,妥善处理各类突发事件的能力。熟练使用办公软件及餐饮管理软件。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    一、岗位职责 (一)厨房运营及服务管理 1、运营管理 (1)项目经理的领导下,全面负责厨房的运营管理工作,提高出品质量,提升客户满意度; (2)建立、健全厨房管理制度、服务标准、操作规程、应急预案,制定各岗位职责,并确保有效执行; (3)菜单设计与制作。根据季节、成本、营养均衡及就餐者反馈,主导制定周期菜单(如每周/每月)以及接待餐单; (4)生产组织与调度。根据每日用餐预估人数,科学安全生产任务,协调厨房各岗位工作,确保厨房的正常运作及准时开餐。 (5)生产全过程监控。包括每日餐前筹备工作(食材验收及准备、设备状态、卫生情况、当日菜单确认及特殊要求)、餐中巡查(各岗位操作流程、协调出品速度、把控出品质量)、餐后检查(食材的处理、卫生、设备关闭、水电气安全等); (6)关注就餐者的意见,合理处理投诉,并根据反馈优化菜品和服务,提升客户满意度; 2、安全管理(生产安全及食品安全) (1)全面负责厨房的安全管理工作,包括食品安全、消防安全、设备安全、环境安全和人员安全; (2)严格执行国家《食品安全法》及厨房的各项卫生制度,落实食品安全的关键控制点,确保食品安全记录的完整性、真实性、准确性、及时性以及可追溯性。 (3)组织落实厨房区域消防安全、电器安全、燃气安全等措施,防止事故发生; ①资源保障。确保消防器材等安全设施齐全有效,并确保员工知晓位置和使用方法。 ②设施设备维护。组织做好日常清洁保养以及大型设备的维护保养安排,保证厨房设施设备安全正常运行; ③每日进行厨房安全巡查,重点检查用电、用气、用水、设备运行、食品储存与加工、清洁卫生,组织整改并跟踪落实。 ④操作安全。检查厨师对设备设施的操作,严格执行安全生产各项规章条例; (4)食品安全及卫生保障 ①卫生清洁工作。组织开展每日/每周/每月卫生清洁,检查厨房各区域的卫生情况,严格把控厨房卫生; ②留样管理。监督并确保每餐餐品按规定足量留样、标识清晰、保存48小时以上; ③食材验收。监督食材验收、杜绝变质、过期或不合格原料进入厨房,食材索证索票、严格审核检验检疫证明。 ④食材仓库管理。做好食材进的先进先出管理,保证账实相符;定期检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺; (5)发生任何安全事故,立即启动应急预案,按规定向上级和相关部门报告。 3、出品管理 (1)出品质量控制。对每餐所有出品进行最终确认和检查,确保色、香、味、形、量均符合要求。 (2)菜品创新及研发。组织厨房员工通过自主专研、外出调研等方式不断研制、创制新菜式及本地特色菜式,提高出品质量; (3)营养管理。荤素合理搭配、按需调整菜式,满足业主方的合理要求; (4)重要活动出品保障工作。主持开展重要接待活动自助餐、分餐食品制作工作,合理调派人力和技术力量,统筹各个工作环节,确保出品质量; (5)品质提升。利用专业知识,通过食品生产加工过程、工序工艺要求,善于发现出品方面的问题,不断改善出品质量。 4、成本控制和管理 (1)采购管理。负责厨房的食品成本预算与控制,制定食材采购计划,合理控制采购量和采购成本,避免浪费和积压; (2)验收管理。熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,确保量价相符、质价相符; (3)物料管理。监督食材使用,标准化菜谱,降低资源消耗;建立厨房低值易耗品台账,维护日常用品的完整,减少损耗; (4)能源管理。监督水、电、气的合理使用,负责厨房水、电、气节约节能工作。 (5)供应商管理。在管理范围内参与供应商的筛选、评估、谈判,确保供货质量、价格和稳定性。 (二)员工管理 1、团队建设 (1)团队组建。负责厨房主要业务骨干的招聘工作,引进有一定客户支持的有专长的技术人才,优化团队组成; (2)员工培训。制定厨房各岗位的培训计划(如食品安全、烹饪技能、设备操作及安全、消防安全、成本意识、应急演练等培训),亲自参与培训计划的实施,提升团队素质。 (3)绩效管理。评估下属员工的工作表现,进行绩效评估。 (4)厨房工作会议。主持厨房包括每日例会、每周例会等,总结经验,改正不足,优化质量; (5)纪律管理。合理排班,管理好班组,维护厨房工作纪律; (6)调动员工积极性。鼓励员工发挥主动性,一专多能。 2、员工关怀工作。关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助。 (三)其他 1、接受上级管理单位的检查,积极组织整改,确保合规性,提升品牌美誉度; 2、工作责任心强,主动且高效完成业主及上级交办的工作,无推诿扯皮行为,与各部沟通畅顺,并及时反馈工作进度; 3、若厨师长为项目负责人,除上述职责外还要全权负责整个项目的运营、团队管理、与业主单位的沟通、向上级管理单位汇报和对接。 二、任职要求 1、基本要求:男女不限,年龄35-50岁为佳,具有强烈的事业心和责任感,为人正派,敬业乐业。 2、身体条件:身体健康。 3、文化程度:酒店管理、餐饮管理等相关专业高中以上学历 4、任职条件:有三年以上四、五星级酒店同等职位工作经验,熟悉相关餐饮行业和酒店管理系统,熟悉厨房各岗位职责分工,具有厨房统筹管理能力。
  • 广州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 月休八天
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述:协助人力资源部负责人,确保人力资源部顺利有效运作,协助指导及协调人力资源部的招聘、培训、员工培养、授权、指导和顾问。有较强的培训工作经验。建立及保持良好的员工关系和士气,创造良好的企业文化氛围,达到集团宗旨要求。 专业知识技能: 1. 良好的英文书写及口语表达能力。 2. 良好口头及书面沟通技巧。 3. 与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 4. 熟悉国家及本地法律。 5. 熟悉掌握工资、聘用及福利管理技巧。 6. 基本掌握计算机技能。 7. 有逻辑思考原则,理智及现实的解决问题,以完成及指导多样化复杂化的任务。 其它技能要求: 1. 具良好的策略性、创造性及灵活性思维。 2. 具有以身作则的能力。 3. 与所有员工保持良好关系,在任何时候保守员工的机密。 4. 具有较强的监督与指导能力,善于培养下属。 5. 抗压能力强,思维成熟。
  • 礼宾司

    7千-9千
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责1.直接管理礼宾部的工作。2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。3.管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且存放在合适的位置。4.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。5.宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验。2.身体健康,品貌端正,形象气质佳。3.优秀的组织管理能力。4.优秀的交际能和沟通技巧。5.善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 广州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 管理指定酒店的所有网络营销推广。2. 在特定客户群中,对一些指定酒店,管理其网络营销战略的市场推广措施。3. 通过在酒店策划和举办的具有区域性的营销活动,这个团队使酒店服务能开创更多的客户群及市场的基本需求。4. 主要职责是制定市场推广方案,该方案将会提高酒店队伍所代表的各种品牌的表现、使每间酒店可卖房的利益指标达到目标以及提高其它关键财政及客人的衡量指标。岗位要求1.至少1-2年同星级的国际连锁酒店经验。2.熟练地中英文书写和口语能力。3.熟悉工作岗位所必须的技能和知识。4.具备良好的沟通、创作、编辑、设计技能。5.熟悉国内外市场相关知识。6.良好的人际沟通技巧。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、按照年度销售计划完成会议宴会销售统筹工作和活动,完成并超越会议销售目标。2、将团队涉及信息分发至相关部门。例如:发会议通知单,团队摘要和准备会议讲座。3、在会议组织者有需求时及时与各部门进行沟通协调。4、让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。5、检查会议进行的所有时间内确保有质量的服务给客人。6、有规律的回顾主要账单抛入并确保其准确性,需要和客户一起回顾账单以调整最终发票清单。7、提供反馈市场趋势,与上级保持沟通,并与客户保持良好关系,不断更新整体目标。8、及时满足客户需求并保持有效沟通。9、确保内部有效而密切的沟通。【岗位要求】1、大专学历以上,形象、气质佳,有同岗位经验优先;2、具有代表酒店与顾客,员工和第三方交往的能力。3、具有解决问题,推理,号召,组织的能力。4、有接待大型会议、活动的经验。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店泳池区域的日常安全巡视,确保泳客安全,及时处理突发溺水事件; 2、为酒店住客及会员提供专业游泳教学指导,制定个性化训练计划; 3、维护泳池区域秩序,监督并纠正泳客的不安全行为; 4、定期检查救生设备(如救生圈、AED等)的完好性,确保应急物资可用; 5、协助完成泳池水质检测、清洁消毒等日常管理工作; 6、参与酒店组织的健康主题活动,推广游泳课程及会员服务; 7、完成上级交办的其他与泳池运营相关的工作任务。 【岗位要求】 1、持有国家认证的救生员资格证书及游泳社会指导员证书(必备); 2、具备扎实的游泳技能(至少掌握两种以上标准泳姿),有游泳教学经验者优先; 3、反应敏捷,体能优秀,能胜任长时间站立及紧急救援工作; 4、具备基础急救知识(如CPR、伤口处理等),熟悉AED使用流程; 5、服务意识强,善于与不同年龄段客户沟通,普通话流利; 6、能适应排班制工作(含周末及节假日),无纹身等明显外观特征; 7、有高端酒店或会所泳池工作经验者优先考虑。
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