1.上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和客房送餐部； 2.负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配等; 3.与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部.检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息； 4.负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票； 5.负责正确处理保险箱业务； 6.负责团队抵店前的准备工作，确认团队总帐单以确保正确收款； 7.负责遵守饭店政策与服务程序，正确完成客人离店手续: 8.负责预订部下班后的预订服务、预订变更及取消预订; 9.向上级报告饭店在营业中存在的不足与缺陷; 10.熟悉房费、折扣、包价、饭店设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握； 11.与预订部保持紧密联系，确保前台始终处于正确销售状态; 12.确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开饭店。必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助: 13.负责准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要； 14.负责在指定日期准备工资信息报告以确保正确支付员工工资; 15.熟练掌握饭店所有合作促销计划，同时确保接待员熟悉掌握; 16.协助解决财务问题，包括有争议的账目问题及丢失的信息备份等； 17.确保记录所有客人意见，并向前厅部经理汇报； 18.熟悉顾客满意标准并贯彻于日常工作中。不断监督员工在这方面的表现； 19.协助部门培训与评估； 20.遵守公司所有政策及程序。

热情迎接顾客，并为他们提供专业的餐桌服务。 ● 熟悉菜单，向顾客提供菜品建议，确保顾客满意。 · 保持餐厅卫生，确保餐具、桌椅和就餐区域的清洁与整洁。 · 协助处理顾客的点餐、上菜和结账流程。 . 监控餐饮库存，及时补充餐具和调料。· 处理顾客投诉和建议，确保问题得到及时解决。 · 与厨房团队紧密合作，确保菜品质量和服务速度。 · 协助进行餐厅的日常维护工作，包括布置餐桌和准备开餐前的各项准备工作。

Primary Responsibilities主要职责 1. To plan, organize and supervise the Laundry activities on a daily basis，Enforces policies and procedures in relation to the Laundry, trains and directs all talent within the section. 计划、组织、管理洗衣房日常工作执行洗衣房的各项规章制度, 培训和领导部门内人才。 2. Supervises and coordinates the activities of all laundry and valet personnel engaged in the processing of guest items, house laundry/dry cleaning and pressing items. 管理和监督洗衣房活动，亲身参与洗衣、熨烫工作。 3. Assists the Manager Laundry in supervising and coordinating all activities within the section. 协助洗衣房经理有效地完成工作。 4. Ensure that guest items and talent uniforms are operation. 保证客衣和人才制服正常运作。 5. Examine tears, stains and missing accessories due to processing and that these be remedied and replaced. 检查破损，染色和丢失附件的衣物并将其缝补和替代。 6. Ensures that all equipment is used and being cleaned properly, refer to the Laundry Manager any unusual sound or defects of the equipment. 确保所有机器的清洁，如听见机器运转有杂声、机器停顿、运转不良或损坏，马上通知洗衣房经理以上情况。 7. Ensures that the hotel linen and uniforms are properly processed at all times and that the section as a whole is profitable. 保证酒店布草和工装的正常供应，以确保部门利润。 8. Supervises and coordinates all activities of al laundry and valet personnel engage in processing guest items, house laundry/dry cleaning and dressing. 监督和协助客衣、布草的湿洗、干洗和熨烫工作。 9. In Informs guest of discrepancies in count, defects or stains in their items prior to laundry and dry cleaning. 在湿洗和干洗前如发现清点污渍和数目的不一致，应及时通知客人。 Knowledge and Experience知识和经验 1. Have laundry operation and management experience 具有洗衣房操作和管理经验 2. Effective communication skills between colleagues 能与同事进行有效的沟通 3. Have team work spirit 具有团队合作精神 4. A sense of team working 具有一定的岗位知识 5. Independent, committed and well-skilled 独立性强、忠诚可靠并具良好的工作能力 6. Comes across as enthusiastic, energetic 有热情和活力 7. Can work as part of a team 可作为团队的一部分工作

  ·        负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。   ·        确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。   ·        制定菜单及食品节。 ·        发展新菜肴和产品。 ·        确保优秀的烹饪技术不外传。   ·        控制食品出产的标准。

保障楼自助餐

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括迎宾、带位、点餐及送餐服务 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、桌椅清洁 3、及时响应顾客需求，处理用餐过程中的各类服务问题 4、熟悉菜单内容，能准确推荐菜品并解答顾客咨询 【岗位要求】 1、形象端正，具备基础服务礼仪 2、1年以上餐饮服务相关工作经验，酒店行业优先 3、具备良好的沟通能力和团队协作意识 3、身体健康，持有健康证

【岗位职责】 1、统筹中餐厅（含包厢）日常运营，监督服务流程、出品质量及卫生标准，确保符合高星级酒店接待服务要求。 2、优化人员排班、考勤管理及例会制度，提升服务响应效率。 3、负责员工培训、绩效评估与激励，提升团队专业技能与服务意识。 4、协调前厅与后厨协作，保障服务流程顺畅。 5、监控餐厅成本与营收数据，参与营销方案制定，推动业绩增长。 【岗位要求】 1、3年以上中餐厅管理经验，熟悉高星级酒店服务标准及运营流程。 2、有宴会接待、VIP服务统筹经验者优先。 3、出色的客户沟通与危机处理能力，普通话标准，良好的英文听说水平。 4、熟练使用Office软件，精通排班、库存及报表管理。 5、年龄25-45岁，形象端正大方，具备高度责任心与抗压能力，能适应弹性工作制（含周末/节假日） 6、中共党员优先。

【岗位职责】 1、负责酒店前台接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作 3、处理客人投诉及突发事件，及时向上级汇报 4、维护前台区域整洁及设备正常运转 【岗位要求】 1、形象气质佳、五官端正 2、1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备良好的服务意识和应变能力

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的清洁与维护工作，确保卫生标准符合酒店要求 2、及时补充客房用品，检查设备设施运行状况并报修 3、按要求完成布草更换、垃圾清运等日常服务工作 4、做好客房物品管理，发现遗失或损坏及时上报 5、遵守服务流程与操作规范，保障客人隐私及财产安全 【岗位要求】 1、能适应倒班工作制，吃苦耐劳 2、具备基础清洁技能，有酒店工作经验者优先 3、服务意识强，注重细节 4、身体健康，无传染性疾病 5、服从工作安排，具有团队协作精神

JOB PURPOSE职权范围: Providesupervision for the execution and co-ordination of all housekeeping services toachieve a level of comfort and satisfaction that exceeds Residents’ expectationand which is cost effective and operationally viable. 监督、检查客房服务的实施，保障优质、高效的服务并降低成本 KEY RESULTS AREAS 职位概要 1.Ensure the maintenance of cleanliness and functionality of Apartments, surroundings/public areas and back of house, achieving zero referrals from Residents. 保证房间、公区、周边环境、工作区域的清洁、完好，努力实现零投诉 2.Check on reports of defects, deficiencies and pests and to ensure that they have been carried out. 检查需维修、改进项目，并跟进处理结果 3.Supervise the upholding of company policy and procedures to ensure the safety, security and welfare of Residents and staff, counselling staff that deviate. 监督公司规定、程序的执行，保证住客和员工的安全。劝诫处罚违纪员工。 4.Ensure efficiency and the maintenance of operational readiness of equipment and supplies. 保证设备、物品的有效使用。 5.Conduct training e.g. OJT, chemical and equipment usage etc. and to counsel staff when performance does not reach the required standards 组织在职培训（例如：清洁剂、设备的使用），帮助工作不达标的员工 6.Anticipate Residences’ needs and exceeded their expectation, through courtesy calls and Resident contact time, liasing with CRE, Sales and marketing and to communicate these needs. 预见住客的需要，并完美实现。通过电话或拜访了解住客需求，与市场部人员及时沟通住客信息7.Supervise the service of P.A, Pest control, garbage disposal. 分包商的服务品质检查（公区清洁、消杀、垃圾清运） 8.Ensure the room status 更新房态

【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作，为客人提供高效、热情、专业的入住及退房服务； 2、解答客人咨询，处理客人需求及投诉，确保客人满意度； 3、协助维护前厅区域秩序，保持环境整洁、舒适； 4、熟悉酒店产品及服务，主动向客人推荐酒店设施及周边信息； 5、协助完成客房预订、账单核对等日常工作； 6、配合团队完成上级安排的其他临时性任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，热情、耐心、细致； 2、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班； 3、普通话流利，具备基础英语交流能力者优先； 4、学习能力强，能快速掌握酒店系统操作； 5、具备团队协作精神，抗压能力强； 6、无相关经验者可接受培训，有酒店前台经验者优先。

岗位描述： 能够完成酒店设施设备日常综合维修保养工作，具有强电、弱电、电梯、暖通工作经验。 任职条件： 有相关岗位上岗证书，有1年以上酒店或物业同岗位工作经验优先。

岗位描述： 熟知酒店所能提供给宾客的服务产品，接听宾客对酒店等产品信息的咨询、预订电话，予以专业、友善的解答并作好相关记录。 任职条件： 1、普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美；口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 2、有1年以上高星级酒店同岗位工作经验。

岗位描述： 1、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李运送服务； 3、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通。 任职条件： 1、175CM以上，吃苦耐劳，有责任心。 2、有相关酒店礼宾或案场工作经验，会游泳及持驾照者优先。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，包括现金、银行卡、移动支付等多种结算方式的收款与找零； 2、准确录入订单信息，核对账单金额，确保账目清晰、无差错； 3、每日营业结束后完成收银台账的整理与交接，确保账款相符； 4、协助处理顾客的退换货、优惠券使用等特殊情况，提供高效、友好的服务； 5、定期检查收银设备（如POS机、验钞机等）的运行状态，及时报修故障； 6、配合财务部门完成月度对账及票据整理工作； 7、遵守公司财务制度，严格保管收银备用金及各类票据。 【岗位要求】 1、具备基础的数学计算能力，能熟练操作收银系统及办公软件； 2、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 3、具有良好的服务意识和沟通能力，能妥善处理顾客问题； 4、无经验者可接受岗前培训，有酒店或餐饮行业收银经验者优先； 5、需具备基本的职业道德，诚实守信，无不良记录； 6、能适应早晚班轮班制（含周末及节假日）。

薪资待遇：4500-5000元/月 五险，包吃住，月休5天，年底免费旅游，节日福利，生日礼金等等！ 岗位职责： 1、熟悉酒店要害部位和巡查各岗位的工作要点，能够完成安全设施检查，善于发现和妥善处理一般保安问题，具有处理突发事件和一般刑事案件侦破能力。 2、发现治安，消防的突发事故，立即报告领班并通知全体保安员事故发生的位置，在保安员未到达现场前，保持现场的监控录像，协助调出处理酒店內发生的治安事件。 3、服务周到热情，见宾客主动问好，保证酒店和宾客的生命财产安全。 任职要求： 1、身高170米以上，20岁ー45岁，有保安工作经验，退伍军人优先； 2、能适应班次，坚守岗位，不擅自离岗，不闲聊，不打瞌睡； 3、具有良好的服务意识及安全监控能力。

一、日常运营管理 1. 统筹客房服务：全面负责酒店客房部（含客房、布草房、公共区域等）的日常运营，确保清洁、维护、服务流程符合标准。 2. 制定工作计划：安排客房清洁、布草更换、物品补给等工作计划，优化人员排班，保障高效运转。 3. 质量控制：定期检查客房卫生、设施状态及服务细节（如床品整洁度、用品摆放等），确保达到酒店星级标准。 4. 成本管控：监督客房用品（如洗漱用品、清洁剂）的采购、库存及消耗，控制部门预算，减少浪费。  二、团队管理 1. 员工培训：组织客房服务员、领班等岗位的技能培训（如清洁流程、礼仪规范、安全操作），提升服务质量。 2. 绩效考核：评估员工表现，制定奖惩措施，调动团队积极性。 3. 跨部门协作：与前厅部、工程部、安保部协调，确保客房及时交付、设备报修快速响应等。  三、客户服务与投诉处理 1. VIP接待：监督重要客人（VIP）客房布置及特殊需求落实。 2. 问题解决：处理客人对客房服务的投诉，提出改进措施，提升满意度。 3. 反馈分析：收集客户意见，优化服务流程（如个性化服务等）。  任职要求 - 学历：酒店管理或相关专业优先。 - 经验：3年以上联号酒店客房部管理经验。 - 技能：熟练使用办公软件，具备团队领导力、沟通能力及抗压能力。

岗位要求： 1、身高162cm以上，形象好，善于沟通； 2、高中/中专及以上学历，酒店/旅游/物业/乘务等相关专业优先； 3、曾有前台、大堂、礼仪、迎宾等形象、服务岗位工作经验； 4、有意愿在酒店行业发展，接受一线对客服务岗位； 5、有一定的商务礼仪、商务接待知识基础。

【岗位职责】 1、协助主厨完成日常厨房工作，包括食材准备、切配、清洗等基础操作 2、负责厨房区域的清洁与卫生维护，确保符合食品安全标准及品牌标准 3、按要求完成菜品初加工，保证出餐效率与质量 4、正确使用和维护厨房设备及工具，及时报告设备故障 5、严格执行食品储存规范，做好原料分类存放与登记 6、配合完成每日库存盘点及食材验收工作 【岗位要求】 1、具有1年以上餐饮行业后厨工作经验，熟悉厨房基本操作流程 2、掌握基础刀工技能，能独立完成食材切配工作 3、了解食品安全知识及厨房卫生标准 4、身体健康，具备团队协作意识 5、工作细致认真，能承受厨房高强度工作环境

一、岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 二、任职要求 1.有中级消防证、安保经验优先； 2.具有中专以上文化程度，退伍军人优先； 3.处理事情要迅速，果断、准确； 4.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识； 5.身高175cm及以上，形象良好。 三、工作地点 南京市鼓楼区（望江楼宾馆）

BASIC FUNCTION基本职责 Cooperatewith the Chinese restaurant manager to plan, organize, control and coordinateall matters of the Chinese restaurant. In the absence of the Chinese restaurantmanager, assume the responsibilities of the Chinese restaurant manager. 配合中餐厅经理计划组织，控制和协调中餐厅的各项事宜，在中餐厅经理缺席的情况下承担中餐厅经理职责。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 职责和义务 1. Effectively manage the restaurantby ensuring the following: 有效的管理餐厅，确保以下几方面： ·  Overseethe Implementation of standards as detailed in the departmental standards andprocedures manual. 根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况 ·  Adhereto bill paying procedures. 遵循帐单支付的程序 ·  Conducteffective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, specialoccasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc. 组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品 ·  Personallymeet and farewell a minimum of 80% of your customers. 至少亲自接待百分之八十的客人以及与他们告别 ·  Encourageand motivate staff to provide optimum service during all shifts. 鼓励和激发员工提供合适的服务 2. Share recommendations and guestcomments to Chef and Food and Beverage Director to reflect current customerprofile. 与厨师和餐饮总监共同分析客人的评论和建议以了解顾客最近的情况。 3. Develop and implement PromotionsCalendar for F&B products in restaurant.  在餐厅发展和执行餐饮部产品的促销计划。 4. Manage special eventconcepts. 处理特别的活动计划。 5. Anticipate market changes and review operations when necessary. 注意市场的变化，必要时回顾营运情况。 6. Conduct competitor analysis. 分析竞争者的情况。 7. Create positive publicityopportunities. 创造积极的公开机会。 8. Manage customer database andutilize effectively. 管理顾客的资料并有效的利用。 9. Up-sellproperty facilities. 推销更好的设施。 10. Actively pursue cost savingmeasures. 积极地采取开支节省措施。 11. Recycle wherever possible. 合理利用有效资源。 12. Liaise with Sales Manager duringtender process to obtain new accounts, Food andBeverage specific. 在发展过程忠与销售部经理联系，以获得新的客户和特色的食物和酒水。 13. Managewage and beverage cost 控制人力成本和酒水成本。 14. Stockcontrol 库存控制。 15. Analyzefood and beverage statistics through point of sale system 分析食物和酒水的销售额。 16. Forconferring daily with supervisory staff and management on any operationalproblems. Conducting inspection tours of the operation to ensure propercleanliness, manning and placement for daily business. 与上级或主管级员工交流协商每日的运作问题。在每日营业期间视察运作的场地确保适当的情节、人事安排以及摆放等。 17. Mustmaintain effective discipline over the department, ensuring that allDepartmental rules and regulations are adhered to. And that all grooming andhygiene standards are maintained. Taking disciplinaryaction wherever required to enforce this. 维持部门内有效的纪律，确保遵循所有部门的规章制度，仪容仪表和卫生标准。在需要贯彻执行的地方采取处罚行动。 18. To be responsible for overalloperations of the Chinese Restaurant of the Department. 负责部门中餐厅所有的营运。 19. To assign and delegateresponsibilities and authority for the operation areas within the department tothe Supervisors. Developing the position within a suitable time frame (to bediscussed) so that they may be able to carry out the duties andresponsibilities of the Chinese Restaurant Manager. 为主管分配和委派部门内操作区域的责任和职责。在适当的时间周期内发展有潜力的员工，以便他们能够执行中餐厅经理的责任和职责。 20. To maintain effective communicationon the activities of the department with the F&B Office and other areas ofthe Hotel, in order to provide the best possible service to the guests. 与餐饮办公室和酒店其他部门就酒店的活动保持有效的交流，以便为客人提供的服务。 21. To be aware of trends, practicesand new products available or current in the industry, by means of monthlycompetitor evaluations, industry analysis and trade literature. 通过每月评估竞争对手，行业分析和注意发展趋势、实操、可用的新产品和行业内的近况。 22. To maintain a high profile withinthe restaurant during service periods, with emphasis on guest relations andneeds. 在服务期间保持餐厅良好的形象，特别注意与客人的关系及他们的要求。 23. To plan and co-ordinate a guestrecognition program, and implement once approved by the F&B Director. 计划和协调客人的优惠政策计划，在餐饮总监的同意下立即执行。 24. To ensure that all service andquality standards are maintained as per the operating policy of the outlet andrequirements as set by the Hotel, and to correct whenever required. 确保根据酒店的要求和餐厅的操作制度提供高质量的服务，并在有必要时纠正。 25. To attend and participate in allmonthly F&B Departmental Meetings and daily morning briefings and to sendreplacement on scheduled days off. 参加每月的餐饮部会议和每日晨会，并安排休息时的换班。 26. To do monthly maintenance checks onall equipment, furniture and fixtures and reports all areas in need ofattention to the appropriate department. 每月检查所有的设备、家具和工具，向相应部门报告需要注意的相关区域。 27. Toensure the safety of all equipment held within the restaurant, ensuring thatall equipment is properly handled, cleaned and stored at all times. Correctingany areas which are in need of attention, so that all compliance withestablished polices is carried out. 安全的操作餐厅内的所有设备，确保时刻适当的操作、清洁和储存。改进需要注意的区域，以遵循现有的制度。 28. To ensure that Potential breakagesare avoided and that staff are aware of the Departmental breakage procedure.And that full compliance is received with regards to minimizing breakage. 避免潜在的损坏，确保所有的员工注意部门的损坏程序并完全遵循以将损坏降到低程度。 29. To actively participate in the setup and running of any promotion held in the outlet, including planning andimplementation of such promotions. 积极的参加餐厅组织的布置和运作促销活动，包括这种促销活动的计划和执行。 JOB SPECIFICATION工作要求 1. College graduate, preferably inHotel and Restaurant Manager or equivalent in experience 大学学历，相关酒店经理工作或由相关经历。 2. At least 4 years’ experience inChinese restaurant, 至少4年中餐厅工作经验 3. Personable, with verbal facilityand fine department 亲和力，说服力。 4. Good in public and human relations 良好的人际关系。

岗位职责 1. 负责酒店各种木制品的制作、修理、油漆等工作； 2. 负责酒店各区域墙纸、地毯、天花、门窗、柜台等各种修理、修补； 3. 负责酒店的玻璃制品的更换维修及用品的修补配制工作； 4. 负责对酒店家私、门窗、柜子等小五金的维修更换； 5. 负责酒店举办各种活动的道具制作及安装； 6. 按照家私维修保养规程，进行日常维护和例行保养； 7. 负责酒店土建结构方面的维修，修补工作； 8. 负责各种家具及门柜锁的修理工作和安装工作； 9. 负责酒店各种木制品、墙面的油漆、翻新等工作； 10. 负责装潢加工间场地整洁、卫生、无杂物； 11. 及时完成领导交办的其它工作。 任职要求： 1. 男性，22-45岁，形象良好。 2. 高中以上学历。 3. 1年以上相应岗位工作经验，熟悉工程部基本技能。 4. 普通话流利，能运用书面文字进行良好的表达。 5. 具有较丰富土、木、五金、油漆等多工种方面的知识，能进行普通装饰装修、维修动手能力强，经验较丰富，有一定的沟通协调能力，具有电工上岗证优先。 6. 具有良好的职业道德和强烈的服务意识，工作责任心强，具有良好的组织协调能力和社交技巧，激情进取，勇于创新，亲和力强，富有团队意识。

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配及预处理工作 2、按照标准菜谱进行食材称重和分装 3、维护操作区域的卫生清洁 4、协助厨师完成备餐工作 5、检查食材新鲜度并合理存放 【岗位要求】 1、18-32周岁 2、能适应早晚班次 3、具备基础刀工优先 4、有餐饮行业经验者优先 5、身体健康无传染性疾病

岗位职责 1. 查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2. 熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3. 熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4. 熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5. 熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6. 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7. 负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8. 制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1. 大专以上文化程度，流利的英语口语； 2. 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3. 通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。