具有全面的中餐运营知识和创收的敏锐度。 营造良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师团队建立有效的沟通和良好的工作关系。 中餐厅有活动或者大型宴会作好分工。 监督和增收中餐厅的预算收入。 完成餐饮总监交办的其他工作等。

1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找、操作、修理和保养，确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 8、掌握机电工程设备的基础知识。

1、合理为清洁员分配工作任务。 2、按顺序巡视酒店所有公共区域。 3、确保在餐厅出口、宴会厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 4、及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5、处理所有清洁方面紧急事件。 6、跟踪卫生紧急任务，确保清洁及时完成。 7、检查确保清洁机器正常工作及妥善存放。 8、检查所有洗手间，保持符合卫生标准。 9、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理。 10、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 11、检查楼层确保卫生及清洁，熟练操作清洁机器。

1、在西厨厨师长的领导下，出品西餐热菜并保证质量。 2、协助西厨厨师长带领厨房团队完成自助餐的菜品制作和备餐。 3、检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料并做好登记。 4、控制食材成本，协助制定季节性菜单及特色菜品研发。 5、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识。 6、严格执行酒店卫生管理制定。 7、具备基础西厨房管理经验，熟悉各类西餐烹饪技能。 8、掌握食品安全知识，持有健康证及相关职业资格证书。 9、具有创新意识，对西餐流行趋势保持敏感度。

1. 负责客房部的整体运作，分配楼层主管、洗衣房负责人、公区清洁负责人、外包园林负责人的工作，并制定工作计划。 2. 定期巡视空置和入住客房，确保保持清洁标准，巡视客房楼层、园林、公共区域等，确保清洁维护良好。 3. 与工程部保持有效的沟通，以便对客房进行维修和维护，并确保客房处于良好状态。 4. 与前厅就特殊维修或清洁的客房问题进行协商，并在短时间内返回销售，每天组织与楼层主管简报，提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息。每月召开一次客房部沟通会议，讨论员工反馈，纠正错误以进行改进。传达酒店内的所有特殊指示和事件。 5. 向房务部负责人汇报日常工作。

1、负责厨房管理，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单规定对所有菜目进行制作和装饰。   2、监督厨房制作标准以确保质量和食品安全管理，每日检查监控程序。 3、监督厨房清洁，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 4、熟知酒店食品存货的采购技巧，严格控制食品预算成本，同时确保充足的食品库存并维持标准。 5、积极参与酒店质量管理，熟知业主公司和洲际酒店集团质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 6、组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且定时对员工进行检查和考核。 7、和工程部共同对厨房设施设备定时保养，维持厨房的正常运营，规避食品安全和员工人身安全隐患。 8、执行其它由上级分派的工作任务，促进厨房和各部门的运作和提高餐饮利润。

工作职责：1. 负责中餐销售团队的日常管理和工作指导，制定销售策略和计划，确保销售目标的达成。2. 开拓并维护中餐市场客户，包括但不限于企业客户、团体客户及个人高端客户，提升客户满意度和忠诚度。3. 分析市场动态和竞争对手情况，及时调整销售策略，以应对市场变化。4. 组织并参与各类中餐推广活动，提升品牌知名度和市场占有率。5. 定期向上级汇报销售业绩和市场反馈，为公司的战略决策提供数据支持。任职资格：1. 大专及以上学历，市场营销、餐饮管理等相关专业优先。2. 具备3年以上中餐销售或相关领域工作经验，熟悉中餐市场运作流程。3. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够承受较大的工作压力。4. 拥有较强的市场分析和判断能力，能够根据市场变化及时调整销售策略。5. 具备优秀的客户服务意识，能够妥善处理客户投诉和反馈。

工作职责：1. 负责制定并执行公司销售策略与计划，确保达成既定的销售目标和市场份额增长。2. 管理销售团队，包括招聘、培训、绩效评估及团队激励，提升团队整体销售能力和服务水平。3. 深入了解市场动态和客户需求，调整销售策略以应对市场变化，提升客户满意度。4. 维护并拓展客户关系，建立长期稳定的合作基础，促进重复购买和口碑传播。5. 协调内部资源，与产品、市场、客服等部门紧密合作，确保销售活动的顺利进行。6. 监控销售数据，分析销售趋势，为管理层提供决策支持，优化销售流程和策略。7. 参与市场推广活动，如展会、研讨会等，提升品牌知名度和影响力。任职资格：1. 大专及以上学历，市场营销、商务管理或相关专业优先。2. 至少2年以上销售管理经验，有成功带领团队达成销售目标的案例。3. 具备出色的市场洞察力和分析能力，能够准确把握市场趋势和客户需求。4. 优秀的团队管理和领导能力，能够激发团队潜力，提升团队凝聚力。5. 良好的沟通协调能力和谈判技巧，能够与不同层级的客户和内部部门有效沟通。6. 强烈的责任心和进取心，能够在压力下保持高效工作，追求卓越业绩。7. 熟练使用办公软件和销售管理系统，具备良好的数据分析能力。8. 英语听说读写流利，能够进行国际业务交流和谈判者优先。

·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures ·         监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports ·         编制每日存款和流动资金报告。 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures ·         制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments ·         处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services ·         监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation ·         协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions ·         监督各项职能。 ·         Supervise outlet service ·         监督餐厅的服务。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

工作职责：1、协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。2、如发生不能按时交货，应通报采购部经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。3、 将完成和未完成订单分别归档保存。4、及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。5、建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。6、根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。7、按照酒店政策规定参加由成本控制总监组织，有行政总厨，成本控制总监，餐饮经理或其助手参与的市场调查。8、处理部门采购需求。9、管理酒店的印刷店以确保及时的提供印刷服务。10、上级领导指派的其他工作。任职资格：1、年龄20－35岁。2、大专以上学历，财务或经济类专业优先;3、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先；4、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极；5、熟悉电脑MS OFFICE操作，有驾驶执照。

各部门实习生 岗位职责 1.熟悉部门工作流程； 2.根据实习所在的部门的工作安排完成实习任务； 3.实习的岗位包括：前厅部、餐饮部、客房部等； 岗位要求 1.酒店管理、旅游管理、英语类专业等有意向在酒店行业发展相关专业实习生； 2.实习期为6个月以上； 3.良好的服务意识、沟通能力技巧及团队协助精神； 4.口语沟通能力。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括接待、入住登记、退房结算等环节的监督与优化； 2、制定并执行前厅部服务标准与流程，确保服务质量符合公司要求，提升客户满意度； 3、协调前厅部与其他部门（如客房、餐饮、活动策划等）的协作，保障营地整体运营顺畅； 4、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并做好记录，提出改进措施； 5、负责前厅部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工业务能力与服务意识； 6、管理前厅部物资及设备，控制运营成本，定期盘点并提交相关报表； 7、收集客户反馈意见，分析运营数据，提出优化建议并推动落实。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与沟通能力，能够高效处理客户需求及突发情况； 2、有团队管理经验，擅长员工培训与激励，能带领团队完成目标； 3、熟悉酒店或营地前厅运营流程，对接待、预订、结算等环节有实操经验； 4、工作细致认真，具备较强的抗压能力与多任务处理能力； 5、熟练使用办公软件及前厅管理系统（如PMS），具备基础数据分析能力； 6、对休闲娱乐行业有热情，愿意接受弹性工作时间（如周末、节假日轮班）。

【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，遵守食品安全操作规范 4、参与新菜品研发，提出改进建议 5、协助厨房其他岗位工作，确保出餐效率6、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护7、配合餐厅高峰期备餐工作，保证出餐速度 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先 2、3年以上中餐厨房炒锅工作经验，熟悉粤菜烹饪技法 3、年龄18-43岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度 4、掌握各类烹饪技巧，能独立完成常见中式热菜制作 5、了解食品安全知识，持有健康证6、工作责任心强，具备团队协作意识 7、能适应早晚班轮班工作制

（1）领导和建立团结有效的销售队伍，执行销售计划。 （2）根据公司销售策略，制定不同的销售政策，开发相应销售市场。 （3）跟踪客户，维持原有的销售渠道，开拓新的市场。 （4）控制销售范围和销售目标的平衡发展。 （5）与销售人员保持良好的沟通，及时解决内外部客户投诉。 （6）建立并维护销售数据库，并及时更新进度信息。 （7）制定总体市场发展战略、目标以及销售战略。 （8）制定和实施年度推广计划，参与制定业务计划，推进业务计划的具体实施。 （9）建立和维护每个归档信息并及时更新。 （10）适时发现市场商机。 （11）拓展公司的市场策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈。 （12）跟踪同行业竞争者的市场动态。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，成本控制及厨房人员工作安排； 2、执行厨房操作标准及流程，确保菜品质量、口味及出餐效率符合公司要求； 3、监督食材采购、验收及库存管理，优化成本结构，减少浪费； 4、负责厨房团队培训与考核，提升员工专业技能及服务意识； 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合相关法规要求； 6、根据市场反馈及季节变化，提升顾客满意度； 7、协调前厅与后厨工作，确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先； 2、5年以上餐饮行业厨师工作经验，其中至少2年以上厨师长或同等管理岗位经验； 3、精通中式烹饪技艺，熟悉粤菜、湘菜或川菜系者优先； 4、具备较强的成本管控能力及菜品创新能力； 5、年龄26-40岁，身体健康，能适应高强度工作； 6、具备良好的团队管理能力及沟通协调能力； 7、持有厨师职业资格证或食品安全管理员证者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订信息，协调房态管理，确保预订系统数据实时更新 3、熟练操作酒店管理系统，完成账务结算及发票开具等收银工作 4、及时响应客户需求，妥善处理投诉及突发事件，维护客户满意度 5、保持前台区域整洁有序，管理客房钥匙及寄存物品的收发登记 6、协助完成每日营业报表统计及交接班记录 【岗位要求】 1、普通话标准，具备基础英语沟通能力（能处理简单涉外接待） 2、具备良好的服务意识和应变能力，抗压性强 3、能适应早晚轮班制（含周末及节假日排班） 4、熟练使用办公软件，有酒店管理系统操作经验者优先 5、形象端正，沟通表达清晰，具有团队协作精神

【岗位职责】 1、负责公司日常财务核算工作，包括但不限于收入、成本、费用的账务处理及核对； 2、编制月度、季度及年度财务报表，确保数据准确、及时； 3、负责税务申报及税务筹划工作，确保公司税务合规； 4、管理公司银行账户及资金流动，定期核对银行流水； 5、审核公司各项费用报销及付款单据，确保符合财务制度； 6、协助完成年度审计及财务预算编制工作； 7、负责固定资产的账务管理及折旧核算； 8、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识，熟悉会计准则及相关法律法规； 2、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word等）； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的数据敏感度； 4、具备良好的沟通能力及团队协作精神； 5、能承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境； 6、有相关财务工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督等 2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标 3、控制门店运营成本，做好食材、物料的库存管理及损耗控制 4、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系 5、负责员工培训与团队建设，提升员工专业技能与服务意识 6、执行公司各项规章制度，确保食品安全与卫生标准达标 【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理或相关专业优先 2、5年以上餐饮行业工作经验，3年以上连锁餐饮门店管理经验 3、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的成本管控能力 4、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力 5、能适应高强度工作压力，具备处理突发事件的能力 6、年龄25-45岁，身体健康，能适应早晚班工作制

（1）监督日常人力资源工作任务。 （2）负责人力资源规划、招聘、绩效管理、薪资福利等。 （3）负责培训和员工发展规划。 （4）为管理层提供人力资源实际工作的指导并发展他们的人员管理技巧及知识。 （5）同管理层人员合作分析问题及需求以达到组织的有效性，并提供解决方法以及这些解决方法实行的项目管理。 （6）定期与基层员工进行沟通,协助部门和酒店及时发现潜在人事问题并协助处理相关事宜。 （7）参与到部门所有有关人力资源相关的项目当中,并给于专业建议.(如劳动力外包合同等项目)。