【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房、餐厅及公共区域的餐具、器皿的清洗、消毒及保管工作，确保符合卫生标准； 2、定期检查餐具及设备的完好性，及时报修或更换损坏物品； 3、协助厨房进行食材的初步处理及清洁工作，保持工作区域整洁有序； 4、按照酒店标准操作流程执行清洁任务，确保高效完成每日工作； 5、管理清洁用品及消耗品的库存，及时申领补充所需物资； 6、配合其他部门完成临时安排的清洁或协助任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能够适应长时间站立及体力劳动； 2、具备基本的清洁及卫生知识，有相关工作经验者优先； 3、工作细致认真，责任心强，能够严格遵守操作规范； 4、具备团队合作意识，服从工作安排； 5、能够适应倒班工作制（含夜班）。

管事员

【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常清洁与维护工作，包括餐具、厨具、桌椅、地面及设备的清洗与消毒； 2、协助餐厅后厨进行食材的初步处理及餐前准备工作； 3、定期检查餐厅设备运行情况，发现异常及时报修； 4、按照卫生标准整理餐厅环境，确保用餐区域整洁有序； 5、协助管理餐厅物资，包括餐具、清洁用品等的领取与存放； 6、配合完成餐厅开餐、收餐及临时性工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业的工作环境； 2、具备基本的清洁与卫生意识，服从工作安排； 3、吃苦耐劳，责任心强，能够适应早晚班次轮换； 4、有餐饮行业或保洁相关工作经验者优先； 5、具备团队协作精神，能与同事良好沟通。