岗位职责 -负责酒店所有机电系统（电、水、空调、蒸汽等）正常运作与维护。 -制定设备保养计划并监督执行。 -指导团队完成维修任务，确保安全合规。 岗位要求 -3-5 年以上奢华酒店机电相关经验（含国际品牌优先）。 -熟悉酒店机电系统运行与故障处理。 -良好的团队管理能力。 -奢华酒店筹开经验优先考虑

1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商， 确定供应关系。 岗位职责4、负责与供应商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和 落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任 务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

Position Summary职位概述： 1.为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 2.在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅 4.根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准 6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求 7.正确操作所有的设备、器具和机器 8.接受盘点库存的工作 9.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意 10.积极的学习和不断的创新菜肴 11.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营 12.参加并积极地参与所有的培训 13.时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准 14.完成任何其他合理的职责和被指派的职责 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求： 1.专业烹饪学校毕业 2.:(如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验 3.有效期内的健康证 4.具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作 5.能够合理消耗所有产品和配料 6.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务 7.掌握食品安全体系方面的知识优先考虑

岗位要求： 1、性别：不限； 年龄：不限； 2、学历要求：本科及以上； 3、专业要求：行政管理、企业管理等相关专业； 4、职业资格证书要求：无 5、相关工作年限：5-10年； 6、工作经验：有累计5年以上企业工作经历或者相关的经济、法律、高尔夫行业等工作经历； 7、具有正常履行职责的身体条件，特别优秀或因工作特殊需要的人才可适当放宽条件； 工作职责： 一、负责云海谷运营管理工作； （1）制定云海谷的经营目标、管理目标，确立云海谷发展方向； （2）负责实现营业收入指标和利润指标； （3）负责制定经营预算和决算，提出更新改造和投资计划； （4）落实年度财务预算，向各部门下达年度工作指标； （5）主持制定和完善各项规章制度，建立和健全内部组织系统及有效的运行机制； （6）研究并掌握市场的变化和发展情况，根据市场供求关系变化制定各种价格体系，适时提出阶段性工作； （7）做好云海谷与各界人士的公共关系,为其树立良好形象； （8）协助建立、健全云海谷的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化； （9）协助做好云海谷机构设置、员工编制及重要人事变更； 督促云海谷的维修保养工作和安全管理工作，确保其以一个健康的状态接待客人； 二、统筹云海谷年度工作计划、经营分析； （1）组织起草、上报并监督实施年度工作计划； （2）组织起草、上报经营分析； 三、统筹战略分析工作，参与云海谷战略规划； (1) 组织战略分析，上报战略分析报告； （2）参与战略规划的编制、修订、执行评估； 四、各项活动支持及上级交办的其他事项

【岗位职责】   1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。   2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。   3、使客房达到优秀出租率，获取优秀的客房收入。   4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。   5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。   6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。   【岗位要求】   1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。   2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。   3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。   4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。   5、英语流利优先，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。  6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题  7、有万豪工作经验优先，会opera优先

职位描述： 1、负责酒店开餐前责任区域的环境、卫生、人员、物料等餐前检查，确保准备就绪； 2、餐中巡查楼面的服务情况，按相关各项规章制度、服务规范及6T管理要求监督、指导员工日常工作； 3、餐中协助参与包厢服务及员工规范现场培训指导； 4、监督和指导前厅的收市工作，按照6T管理规范； 5、负责包厢及小喜宴会的简单主持及生日互动； 6、维护客户关系，满足客人合理的服务要求，处理客户投诉； 7、负责员工的实操及技能培训，保证区域服务员顺利通过2星服务员考核; 8、征询客户的意见和建议，做好记录并向领导汇报。 岗位要求： 1、大专及以上学历，男女不限,，熟练使用常规办公软件； 2、熟悉餐饮服务的要求及流程规范，具备一定的相关管理经验； 3、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。 员工福利： 五险一金、节假日福利、包吃包住、带薪年假、带薪培训、生日惊喜、团建聚餐、晋升空间大 工作地址：无锡市龙隐悦尚门店及无锡其他区域分店

工作职责： Manage the key Marketing Communication processes at hotel including Marketing Planning, Collateral and Advertising Production, Content Management, Public Relations, Promotion and Events and Social Media according to IHG Marketing Communications standard operating procedures · 根据洲际酒店营销传播的标准操作程序，管理酒店的关键营销传播流程，包括营销策划、宣传品和广告制作、内容管理、公共关系、推广和活动以及社交媒体 · Deliver and execute an annual Marketing Plan for all hotel events, public and media relations, loyalty and channel marketing and other marketing activities · 制定并执行年度营销计划，包括酒店活动、公关和媒体关系、忠诚度、渠道营销和其他营销活动 · Align marketing communication activities to hotel’s key business segments to ensure clear return－on－investment （ROI） for time and budget invested in the activity · 将营销传播活动与酒店的关键业务部门相结合，以确保在活动中投入的时间和预算有明确的投资回报（ROI） · Develop media contacts, manage media relations, and organize media activities to promote good publicity and drive hotel awareness. · 建立媒体联系，管理媒体关系，组织媒体活动，以促进良好的宣传和提高酒店的知名度 · Manage IHG Hotel Content Manager system to update text and images that optimizes the content quality and best represents the Brand standards · 管理洲际酒店内容管理系统，更新文本和图片，优化内容质量，最能代表品牌标准 · Develop Omni－Channel plus digital marketing capabilities/ services for China market and the property. Such as, Ctrip （OTA）, Fliggy （OTP）, Little Red Book （SM APP）, Douyin （SM APP）, WeChat （SM）, etc. · 为中国市场和公司开发渠道/ 数字营销能力/服务。如携程 （OTA）， Fliggy （OTP）， 小红书 （SM APP）， 抖音 （SM APP）， 微信 （SM） 等。 · Develop and implement the O2O marketing strategy for the exposure to the Omni－channel business. Develop a deep holistic knowledge of customers to generate creative insights. · 制定和实施 O2O 营销战略，以接触全渠道业务，加强客户对公司的整体认知，为公司创造创新性的建议方案 · Coordinate with the teams to achieve the digital marketing goals for the hotels and group and execute the appropriate strategies, including the growth of traffic, revenues and conversions on different online platforms and channels. · 与不同团队协调，实现酒店的数字营销目标，并执行适当的战略，包括不同在线平台和渠道的流量、收入 和转化率的增长。 · Participate to adjust investment, participation and pull－through of Omni－Channel plus digital marketing strategies and plans where appropriate. · 参与和渠道/ 数字营销策略计划和投资调整。 任职资格： • Demonstrated ability to interact with and present to customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, owning company, the Brand and IHG. •展示与客户、员工和第三方互动和展示酒店、公司、品牌和洲际酒店的能力。 • Strong writing skills in Chinese and English •较强的中英文写作能力 • Proficient in the use of all Microsoft Office software •熟练使用各种Microsoft Office办公软件 • Proven ability to work with external vendors to deliver objectives •具有与外部供应商合作达成目标的能力

工作职责： 【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护及抖音直播工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 任职资格： 【岗位要求】 1、大专及以上学历，传媒、新闻、广告、互联网等相关专业，有5年以上新媒体相关的工作经验； 2、有一定的审美素养，掌握拍摄、修图技能、视频剪辑技； 3、有新媒体运营0－1的搭建经验并成功运营。

工作职责： 1、负责通过旅行社、分销商等渠道及直接拜访等方式销售酒店产品； 2、了解客户需求并最终达成销售，制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等； 3、与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店； 4、了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给上级经理； 5、维持企业形象，包括希尔顿和希尔顿全球，与希尔顿集团销售保持良好的沟通合作； 6、将生意带回酒店并交接给相关同事，重点客户或活动亲自跟进； 7、无论何时，增加销售额。积极参与酒店各个季节促销活动，例如月饼及新年礼盒等； 8、通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 任职资格： 1、具有良好的沟通技巧； 2、拥有团队合作精神； 3、较强的人际交往能力； 4、有酒店销售经验； 5、拥有丰富的客户资源； 6、能在强压下胜任工作； 7、大学专科及以上学历； 8、良好的中英文读写能力； 9、具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。

1名 一、岗位职责1.负责乐园日常运营管理，统筹游乐项目、安全巡查、人员排班等工作，确保场地有序运转，提升游客体验。2. 制定并执行游乐场安全管理制度，定期组织设备安全检查、维护及员工安全培训，杜绝安全事故发生。3.管理下属员工（含辅导员/探索师、安全员、保洁等），包括招聘、培训、绩效考核及日常沟通，打造高效协作团队。4.处理游客投诉与突发问题（如设备维修、游客纠纷），及时协调解决，维护乐园品牌形象。5.调整人员配置或活动方案，提升运营效率与营收。6.完成公司及上级交办的其他工作任务二、任职要求1.学历与经验：大专及以上学历，5年及以上游乐场、主题乐园或大型文旅项目运营管理经验，熟悉游乐设备安全规范与行业运营逻辑。2.核心能力：具备较强的统筹协调、团队管理及问题解决能力，能快速应对突发情况；有良好的沟通表达与客户服务意识，善于处理游客关系。3.专业知识：了解游乐设备安全操作标准（如GB/T 39000系列），能独立制定排班计划与安全预案。4.个人素质：责任心强、抗压能力佳，能适应轮班（含周末、节假日），热爱文旅行业，对游客体验有较高敏感度。

【岗位职责】 1、负责酒店各类木质家具、装饰品及建筑构件的制作、安装与维修工作 2、根据设计要求完成木制品表面油漆处理，包括打磨、上底漆、面漆等工序 3、定期检查维护酒店木质设施，及时修复损坏部位 4、配合装修工程团队完成新建/改造项目的木作施工 5、合理使用和维护木工机械设备及工具 6、严格遵守施工安全规范，保持作业区域整洁 【岗位要求】 1、掌握基础木工技能，能独立完成测量、切割、组装等工序 2、熟悉常见油漆工艺（硝基漆、聚酯漆等）及施工流程 3、具备基础图纸识读能力，能理解施工方案 4、工作细致认真，对木制品表面处理有质量意识 5、身体健康，能适应登高作业和体力劳动 6、有酒店/装修行业经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、为酒店开发并执行营销战略，确保达成营收与客房销售目标，调整营销战略，实施具体行动，监控并完成各项目标； 2、负责酒店筹备与酒店开业的运营以其他相关工作； 3、在预算内达成营收目标和员工销售目标；参与制定部门年度预算、酒店的营销计划、经营及财务计划； 拟定并执行销售计划，推动客房入住率明显上升，提高平均房价，提升业务量； 4、 主管日常销售活动事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标； 5、协助制定合理的酒店预算和其他短期及长期的酒店战略目标。 【任职要求】 1、专科及以上学历，2年及以上酒店销售工作经验； 2、具备良好的企业大客户资源（如500强、国有事业单位等）； 3、具备TMC商旅销售优先； 4、具备良好的数据思维能力； 5、具备较好的协调能力，具备良好的责任心。

【岗位职责】 1.检查仪容仪表，带领员工热情的为每一位住店客人提供专业服务。 2.检查客房以确保客房达到清洁的特定要求，及时变更房态。 3.始终保持工作区域干净整齐。 4.检查开夜床服务。 5.制定每日酒水消耗单并且检查确定客房酒水是否已补足。 6.记录并且汇报有可疑行为的客人和举止设置“请勿打扰”的房间和外宿房等。 7.根据检查表检查区域是否达到清洁标准客房用品是否按标准补入充足以及房间是否需要急修等并全部记录下来。 8.向经理汇报任何遗失或损坏的家具装置或设备。 【岗位要求】 1.大专及以上毕业学历或同等文化程度。 2.有英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作3年以上。 4.熟悉客房部专业知识、熟练运用电脑。 5.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。

1.负责组织安排打荷厨师的工作任务，确保团队高效协作。 2.协调菜品烹饪流程，及时做好切配工作，协助菜品出品 3.监督员工遵守厨房安全操作规范，避免安全事故；严格落实食品安全卫生规定 4.协助厨师长和副厨师长确保本分部门遵守公司和酒店的政策和程序以及最基本标准 5.有同等岗位工作经验，工作认真负责

工作职责： 1. 负责高级宴会项目的整体销售与推广，制定并执行销售策略，确保销售目标的达成。 2. 拓展并维护客户关系，与客户建立长期稳定的合作，提供个性化的宴会解决方案。 3. 协调内部资源，包括餐饮、场地布置、娱乐等，确保宴会活动的顺利进行与高质量执行。 4. 监控市场动态，分析竞争对手，为宴会销售提供市场情报与策略建议。 5. 组织并参与宴会销售活动，包括展会、推介会等，提升品牌知名度与市场份额。 6. 定期汇报销售业绩，分析销售数据，为管理层提供决策支持。 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先。 2. 3年以上宴会销售或相关领域工作经验，有高级宴会销售经验者优先。 3. 具备良好的市场分析与判断能力，能够准确把握客户需求与市场趋势。 4. 出色的沟通与协调能力，能够与客户及内部团队有效沟通，确保项目顺利执行。 5. 具备较强的抗压能力与团队协作精神，能够在快节奏环境中高效工作。 6. 熟练使用办公软件，如Word、Excel、PPT等，具备良好的数据整理与分析能力。

【岗位职责】 1、负责餐厅各类食材的切配、腌制及初加工工作，确保食材符合菜品标准要求 2、根据每日营业需求，合理备料并控制食材损耗，保持操作台面整洁卫生 3、严格按标准执行食材储存管理，定期检查冷藏设备运行状态及食材保质期 4、协助厨师长开发新菜品时提供专业刀工技术支持，参与菜品研发测试 5、维护砧板区域设备工具，定期磨刀保养并做好刀具使用登记管理 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证，5年以上中高档餐厅砧板岗位实操经验 2、精通各类食材特性及刀法（直刀、平刀、斜刀等），能独立完成刺身拼盘雕花 3、熟悉杭帮菜、粤菜食材处理标准，了解食品安全法及HACCP管理体系 4、年龄25-30岁，体力充沛，能适应早晚班次及节假日高强度工作节奏 5、具备成本管控意识，近三年任职餐厅食材损耗率控制在3%以内者优先

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识、客房运营。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责  -协助经理监督并优化宾客服务中心（总机）的日常运营流程，确保服务高效、准确且符合品牌要求。 -协助管理、培训与督导团队成员，确保服务品质稳定输出。 -熟练掌握酒店电话、呼叫、PMS 等系统的使用及基础故障判断。 -密切与中式管家、前台及礼宾部协作，确保客人需求得到及时响应。 -处理客诉及紧急状况，提供即时解决方案并及时上报。 -筹备开业职责：参与部门 SOP 编写、系统测试、开业前培训与运营流程搭建；协助招聘并建立服务话术模板与质量标准。 岗位要求 -至少 3 年奢华品牌酒店前厅或总机岗位经验。 -熟悉 PMS 系统和总机设备，具备危机处理能力。 -良好的服务意识、沟通能力及跨部门协作能力。 -英语沟通能力良好。 -有奢华酒店筹备开业经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 6、2年内无生育计划。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保部门员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 负责每周班次表并确保团队严格遵守时间及月考勤。 根据时间节点完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 组织实施部门各项会议。 处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入。 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的中餐运营知识。 1年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。

【招聘岗位】凉菜/点心主管 【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量、卫生标准及操作流程符合酒店要求 2、监督食材采购、验收及库存管理，控制成本并减少浪费 3、制定菜单及季节性菜品更新，协调与其他部门的菜品供应需求 4、安排厨房员工排班，合理分配工作任务并进行现场指导 5、严格执行食品安全规范，定期检查厨房设备维护及清洁状况 6、培训新入职员工，提升团队专业技能和服务意识

【岗位职责】 1、负责客房部及健身房的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划； 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 5、检查房务部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 6、组织编制部门工作程序及工作考评； 7、精通设备设施养护。 【任职要求】 1、年龄要求：25-45岁； 2、有一年以上星级酒店客房管理工作经验； 3、国际品牌酒店工作背景优先； 4、熟悉客房部专业知识，服务标准和质量标准； 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.负责中餐厅厨房砧板日常管理，统筹食材验收、存储及预处理工作 2.制定并监督执行食材切配标准，同时控制食材用量，协助控制菜品成本 3.确保各分部准备出品时能保持一贯的水准且符合标准菜谱配方 4.监督员工遵守厨房安全操作规范，避免安全事故；严格落实食品安全卫生规定 5.了解各区域员工，协调灵活使用员工 6.配合采购部门反馈食材质量问题 7.协助厨师长和副厨师长确保本分部门遵守公司和酒店的政策和程序以及最基本标准 8.有同等岗位工作经验，工作认真负责