岗位职责： 保障员工餐厅食品品质保持一贯的质量、口味及外观； 严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求； 熟练掌握厨房设备的操作，并能迅速解决突发事件。 岗位要求： 同等岗位经验一年以上

岗位职责 1、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、负责为下榻酒店的宾客办理入住及退宿登记手续。 岗位要求 1、五官端正，气质佳（男生身高170+cm，女生身高158+cm）； 2、英语对话流利，性格开朗、具有较强的服务意识和责任感。 薪酬面议：无责底薪（4.2k-4.5k）+绩效提成

【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专学历以上，有同岗位工作经验3-5年，财务会计专业毕业优先考虑。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

岗位职责： 1．负责考勤、社保等相关工作。 2．负责管理门店员工档案。 3．办理门店员工入职、离职、异动和住宿等手续。 4．负责部门公文材料的打印、复印、装订、归档工作。 5．接听电话、收发传真、做好记录、妥善处理并及时请示汇报、准确传达上级的各项指示。； 6. 负责人事系统的信息维护工作。 7. 负责门店日常会议会议记录的制作及发放。 8. 负责日常行政接待工作。 9. 协助部门负责人做好总部人资行政相关工作的推动，文化日活动推动等。 10.积极参加培训，不断提高自身素质与业务技能。 11. 按时完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1、 本科以上学历，人力资源等相关专业毕业。 2、熟练使用相关办公软件，学习能力强。 3、 1年以上相关工作经验。 4、 认同企业文化，融入企业。 5、具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守，以及较强的责任心与执行力。 6、性格开朗活泼乐观 福利：不包吃住、五险一金、年终奖、双休

【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮总监交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 9、特别活动的概念管理工作。 10、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 11、对竞争对手进行分析。 12、创造良好的公众宣传机会。 13、管理顾客数据库并有效的加以使用。 14、推销酒店的设施。 15、积极的实行节约成本的方法。 16、尽可能再利用能源。 17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 18、管理工资和饮料成本。 19、进行预测工作。 20、有效的控制存货。 21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 23、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业。 2、工作经验3年及以上，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力；解决问题，推理，号召，组织和培训能力；具有良好的写作技能；具有领导能力。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

The All-day Dining Sous Chef is the second-in-command of the hotel's all-day dining kitchen, supporting the Chef de Cuisine in delivering exceptional culinary experiences across breakfast, lunch, dinner and room services. This leadership role shall demonstrate strong operational execution, team management skills, and the ability to maintain consistent quality during high-volume production that meets the hotel’s brand standards. 全日制餐厅副厨师长作为酒店全日制餐厅厨房的第二负责人，协助行政总厨提供涵盖早餐、午餐、晚餐及客房送餐的卓越烹饪体验。该领导岗位需展现出强大的运营执行力、团队管理技能，以及在高强度生产中持续保持符合酒店品牌标准出品质量的能力。

The Baker is a specialized culinary role responsible for the daily production of high-quality breads, Viennoiserie, and baked goods in accordance with the hotel's standards. This position shall demonstrate strong technical baking skills, attention to detail, and the ability to work efficiently in a fast-paced and large-scale production kitchen environment. 饼房面包师是酒店餐饮部专业技术岗位，负责根据酒店标准每日生产高品质面包、维也纳甜点及烘焙制品。该岗位需展现扎实的烘焙技术、对细节的关注能力，以及在快节奏、大规模生产厨房环境中高效工作的素质。

The Pastry Sous Chef is a key leadership role within the hotel’s culinary team, assisting the Head Pastry Chef in managing daily pastry operations while ensuring exceptional quality, consistency, and efficiency. This position shall demonstrate strong technical expertise in pastry arts, team leadership, and the ability to uphold the high standards of food safety and presentation. 饼房副厨师长是酒店烹饪团队中的关键领导角色，协助饼房厨师长管理日常糕点运营，同时确保卓越的品质、一致性和效率。该职位需展现出扎实的糕点工艺技术专长、团队领导能力，以及维护高标准食品安全和呈现标准的能力。

【岗位职责】 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量。 2、服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容。 3、协调上下级的关系。 4、主动为甜品、蛋糕进行改良及创新。 5、负责甜品、蛋糕的制作及饼房的管理及对员工的培训。 【岗位要求】 1、具备扎实的烘焙和糕点制作技能，熟悉各类糕点、甜品的制作工艺和流程，能够熟练操作饼房的各种设备和工具，有一定的创新意识。 2、同星级酒店饼房从事工作经验。 3、身体健康，精力充沛。

工作地点：深圳坂田 税前综合月薪：7-8k，做五休二。 【岗位职责】 1. 保证酒店前台与后台包括卫生间的公共区域及外围干净整洁。 2. 指导和监督公共区域服务员工作表现。 3. 对新员工和现有员工不断进行培训。 4. 同工程部密切合作，汇报并跟踪维修工作的进展，以便能及时完成维修任务。 5. 保证员工妥当使用和保养设备，并维持清洁设备干净和工作正常的使用状态。 6. 员工能够正确使用化学药品， 尽可能减少浪费。 7. 负责钥匙的控制。 8. 计划和监督员工定期清洗完成分管区域的地毯。 9. 每日巡查公共区域。 10. 确保PA仓库干净整洁， 清洁用品和工具充足。 11.每月对仓库物资进行整理、盘点。 12.完成上级或甲方安排的其他工作 【岗位要求】 1. 男、女不限，年龄不超过50周岁，高中及以上学历或同等文化程度，且具备同等星级酒店以上同等岗位工作经验； 2. 良好的人际交往能力，领导力，具有解决问题能力； 3.具备熟练的清洁机器及清洁剂使用方面的技能； 4.具备良好的文字表达能力，计算机操作熟练； 5.身体健康，吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况。 3、汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 4、做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5、负责总经理的日常电话接转。 6、审检对外发文、对内行文。 【岗位要求】 1、本科以上学历。具有秘书工作经验2年。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。

岗位要求 1、监督中厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责中厨房砧板板块工作。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神。 8、有同岗位经验工作经验。 酒店福利 1.海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费 2.月休八天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机） 3.上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金 4.工作满1年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 5.每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天 6.员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 7.多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活 8.全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训 9.强大的集团力量，提供集团内30个品牌，全球超过7000＋姐妹酒店的内部调动机会

岗位职责 协助礼宾部经理对礼宾部进行日常管理，处理部门突发事件。熟知当地及周边景区景点，餐馆和文娱场所等，为客人提供个性化服务。 1. 诚挚友好的问候客人，快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求； 2. 做好VIP客人的接待工作； 3. 代客预订店内及店外的餐厅和文娱场所；为其它代办需求提供协助； 4. 依照酒店人员录用及相关条例，培训，监督，管理礼宾部员工； 5. 协助处理好会议及团队客户的各项需求，提高客户满意度； 6. 沉着冷静的应对和处理各类客人投诉； 7. 积极主动的加强前台与礼宾部的有效沟通，确保达到目标提供高质量的服务； 8. 了解酒店周边地区的最新信息，名胜、风景地等，为顾客提供方便；将这些知识与团队成员分享；    9. 确保礼宾部准确的信息传递，保证酒店和宾客每日包裹邮件等的正常收发； 10. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历； 2. 一至两年高星级酒店相关工作经验者优先； 3. 掌握一定的电脑技能技巧； 4. 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题； 5. 具备一定的观察能力对于紧急突发状况能积极应对。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，包括前厅部、客房部等部门的日常运营及服务质量把控； 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营标准，确保部门高效运转并达成业绩目标； 3、监督客房清洁、维护及设施管理，确保客房品质符合酒店品牌标准及客户需求； 4、优化房务工作流程，提升服务效率与客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 5、负责房务部门员工招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 6、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期分析房务运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进方案并落实执行。 【岗位要求】 1、5年以上星级酒店房务管理经验； 2、精通酒店房务运营全流程，熟悉前厅、客房等部门的服务标准及管理规范； 3、具备出色的团队管理能力，能有效激励员工并推动跨部门协作； 4、对客户需求敏感，具备优秀的服务意识与突发事件处理能力； 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera、西软等）及办公软件； 6、具备较强的数据分析能力，能通过运营数据优化管理决策； 7、抗压能力强，适应弹性工作时间及高强度工作环境。

岗位职责： 完成夜班经理需要做的report 处理夜班临时发生的case 工作积极主动性高 有抗压能力 服从领导安排的其他工作

·          Providesupervision, training, direction and leadership to Reservations Talent,including scheduling, performance management and department planning 对预订员提供监督,培训,方向和领导,包括业绩管理和部门计划. ·          Ensure department standards and policies are adhered to, makingrecommendations where necessary to reach overall performance goals. 确保依照部门的标准和政策,需要达到整体业绩目标. ·          Assist inpreparing daily, weekly and monthly reports 协调准备每日,每周及每月报表 ·          Understand Revenue Management strategies, sell levels and sell directedrates and apply these methods to the sale of available hotel inventory 理解收益管理策略,销售水平和酒店可用房的状态 ·          Assist inthe coordination of new rate offers including rate building, determiningoperational flows, communicating offers to the hotel community, and deficiencytesting 协助新价格设置包括建立预订代码,确定操作流程并进行及时沟通. ·          Coach agentsin areas of up-selling, cross-selling and ongoing skill set knowledge and callmanagement in a professional, helpful manner 使用专业,友善的态度指导预订员在推销,交叉销售和正在进行的技能知识,电话管理等学习. ·         Support Revenue Manager on data consolidate and analysis 协助收益经理完成数据收集以及分析

工作职责： 1.制定餐饮部的年度、月度经营计划，包括销售目标、成本控制目标等，并组织实施，确保各项指标的完成； 2.负责餐饮部各营业点的日常运营管理，监督服务质量、菜品质量、环境卫生等，确保符合俱乐部标准和宾客需求。 3.合理安排人力、物力资源，优化服务流程，提高运营效率，降低运营成本。 4.定期分析餐饮部的经营数据，如销售额、成本、毛利率等，及时发现问题并采取措施解决。5.与厨房团队共同研发、设计菜单，根据市场需求、季节变化和宾客反馈，及时调整菜品结构和价格，确保菜品的多样性和竞争力。 6.严格把控菜品质量，包括食材采购、加工制作、装盘等环节，确保菜品新鲜、美味、安全。7.组织开展菜品品鉴活动，收集宾客和员工对菜品的意见和建议，不断改进菜品质量。 8.建立和维护良好的客户关系，主动与重要宾客沟通交流，了解其需求和意见，提供个性化服务。 9.处理宾客的投诉和建议，及时响应并妥善解决，确保宾客满意度。 10.开展市场调研，了解竞争对手的餐饮产品和服务情况，制定针对性的营销策略，吸引新客户，留住老客户。 11.协助参与餐饮部员工的招聘、培训、绩效考核和薪酬福利管理等工作，建立健全员工激励机制，提高员工的工作积极性和业务水平。 12.营造良好的团队氛围，加强员工之间的沟通与协作，提高团队凝聚力和战斗力。 13.监督员工的工作表现，及时纠正员工的违规行为，确保员工遵守各项规章制度和操作流程。 14.严格执行国家和地方有关食品卫生安全的法律法规，建立健全餐饮部的卫生安全管理制度，确保食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生安全。 15.加强对餐饮部设施设备的安全管理，定期进行检查和维护，确保设施设备的正常运行，防止安全事故的发生。 16.组织员工进行食品安全和消防安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。 17.配合其他部门的工作，完成领导交办的其他任务。 18.参与市场推广活动，协助提高俱乐部的整体知名度和美誉度。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机、商务中心等各岗位的协调与监督； 2、制定并优化前厅部工作流程及服务标准，确保服务质量符合酒店品牌要求； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度； 4、负责前厅部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工业务能力与服务意识； 5、监督客房预订管理，确保房态信息准确，协调与其他部门的沟通协作； 6、控制前厅部运营成本，合理使用物资及人力资源； 7、定期分析前厅部运营数据，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、2年以上高星级酒店前厅管理工作经验，熟悉前厅部各岗位工作流程； 3、具备优秀的沟通协调能力、应变能力及客户服务意识； 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera、Fidelio等）及办公软件； 5、年龄24-40岁，形象气质佳，普通话流利，英语口语能力良好者优先； 6、能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力及团队管理能力。

岗位职责： 1.带领财务团队建立健全财务管理制度，完善财务监督机制、财务相关流程体系的搭建； 2.拟定、调整酒店年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资计划等； 3.对酒店产权、资产等财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督； 4.完善酒店运营ERP系统运用流程和权限管理； 5.协助总经理审核酒店财务报告、分析财务数据并提出有合理化建议。 任职要求： 1.财务管理、会计相关专业，大专及以上学历； 2.熟悉酒店财务管理模式，有5年以上酒店行业财务负责人工作经验者优先； 3.熟悉财务、会计、成本、金融、税务知识，掌握相关的法律知识，熟练运用财务软件； 4.具备良好的忠诚度、优秀的合作、沟通能力。

优先考虑有万豪集团工作经验者 管理和协调整个财务部员工的工作流程。 协助培训和发展财务部的新员工。 制作和输入会计凭证。 协助以及准备完成财务周期内的报表。 查验每个周期末的存货记录。 协调财务部内部之间的所需的备份以及附件。 准备每月的资产负债帐户的解释协调与分析以及一些其他的费用调整。 准备和调整支付每月的税款，并向税务局提供每月的相关报告. 跟税务局保持良好的联络及关系并协助财务副总监搞好酒店所有的税务相关工作。 顺从及遵守酒店的规章制度。 履行管理层委派的其他任务。 和解以及解释所有的银行帐户。 对于所有的计划方案或工程费用支出都要保持一个良好完整的记录以及有关固定资产的费用都要准备好季度和年度的报告。 维持和控制预算支出。 调整及纠正酒店运作中的弱点及漏点，做好内部审计工作，协助相关部门作出相应的调整和改正。 管理和控制财务部其他相关部门每天完成工作及运营情况。 协助财务副总监及财务总监做好财务部的行政工作，包括员工休假计划，协调员工关系以及搞好财务部门的员工活动。

确保宴会部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 Assist to ensure that the banquet activities are aligned withthe respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have beenimplemented where appropriate. 定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Conducts regulardivisional communications meetings and ensure that departmental briefings andmeetings are effective and conducted as necessary. 监督部门营运手册的准备和更新的工作。 Oversee the preparation and update of individual DepartmentalOperations Manuals.  确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all employeesdeliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensure that employees alsoprovide excellent service to internal customers in other departments asappropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handle all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintain positive guestand colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establish a rapport withguests maintaining good customer relationships. 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 Personally, and frequentlyverifies that guests in the banquet area are receiving the best possibleservice. 在宴会区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。 Spends time in the Outlet(during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by therespective employees and functions to the fullest expectations. 将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。 Maximizes employeeproductivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexiblescheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. 关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。 Focus attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage utility/payrollcosts within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energyefficiency of all equipment. 确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。 Ensure that the outlet isoperated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 达到月度和年度宴会，会议中心及接待楼营业收入。 Achieve the monthly andannual the banquet, conference center and reception building revenue. 协助餐饮部年度经营计划的准备工作。 Assist in the preparationof the Annual Business Plan for Food and Beverage. 协助进行月度的再度预测，适当的时候让各个部门经理参与其中。 Assists in the monthlyre-forecasting, involves the respective Heads of Department as appropriate. 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Ensures that all hotel,company and local rules, policies and regulations relating to financial recordkeeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely andaccurate reporting of financial information 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assist in the inventorymanagement and ongoing maintenance of hotel operating equipment and otherassets. 以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制，适当的时候让各个部门经理参与其中。 Manages costs proactivelybased on key performance indicators, works with the respective Heads ofDepartment as appropriate. 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 Ensures new technology andequipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of thesystem. 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下做出反馈。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 监督餐饮的服务和餐饮标准。在必要的地方包括宴会厅，会议中心及接待楼，与宴会副经理、行政副总厨和厨师长一起实施正确的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the BQT, Meeting Center and Villas.  Work with the Assistant BQT Managers, Executive Sous Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 与行政副总厨共同对涉及点位餐饮营运进行频繁而全面的检查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 经常查证餐饮准备中仅可用新鲜的产品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 帮助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 Assist the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Conduct monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 确保宴会的前、后区域的洁净有序。 Ensure that banquet area is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 监督和协助所有宴会部员工的聘用和筛选。在招聘时遵循酒店指示，在筛选员工时以能力基础进行选择。 Oversees and assists in the recruitment and selection of all banquet employees.   Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting employees. 监督餐饮部所有员工的守时性和仪容仪表，确保他们根据酒店和部门的仪容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。 Oversees the punctuality and appearance of all Food and Beverage employees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥到最大化。 Maximize the effectiveness of employees by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 指导员工进行年度表现评估，支持他们的职业发展目标。 Conduct annual Performance Development Discussions with employees and to support them in their professional development goals. 通过持续的反馈和月度会议来帮助部门培训员不断进步。 Assist in the development of Departmental Trainers through ongoing feedback and monthly meetings. 与培训经理和部门培训员协调下为员工制定计划并落实有效的培训课程。 Plan and implement effective training programmers for employees in coordination with the Training Manager and Departmental Trainers. 监督每周工作时间安排的准备和记录，确保可以反映出营业需求和其他重要的业绩指数。 Oversee the preparation and posting of weekly work schedules, making sure that they reflect business needs and other key performance indicators. 鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神并可以认识到自身对于营运成功所作贡献的员工。 Encourage employees to be creative and innovative, challenging and recognizing them for their contribution to the success of the operation. 支持落实以人为本，示范并加强诺金价值观和文化特性。 Support the implementation of The People Philosophy, demonstrating and reinforcing NUO’s Values and Culture Characteristics. 确保所有员工完全理解并严格遵守员工守则。 Ensure that all employees have a complete understanding of and adhere to employee rules and regulations. 确保员工遵守所有与消防、防护和安全相关的酒店、公司和当地的制度、政策和规章。 Ensure that employees follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 对于员工意见调查做出反馈并落实相应的改善措施。 Feedbacks the results of the Employee Opinion Survey and ensures that the relevant changes are implemented.

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.高中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

【岗位职责】 1、配合行政总厨，监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、浙江人（台温方向）。