工作职责：1. 负责中餐厅内顾客的接待工作，包括引导顾客入座、提供菜单并介绍特色菜品。2. 准确记录顾客点餐内容，及时将订单传达至厨房，确保菜品制作无误且按时上菜。3. 关注顾客用餐过程，及时响应顾客需求，如添加茶水、更换骨碟、提供调味料等，提升顾客用餐体验。4. 处理顾客用餐过程中的投诉与建议，积极协调解决问题，确保顾客满意度。5. 负责餐厅内的清洁工作，包括餐桌、地面、餐具的清洁与整理，保持餐厅环境整洁卫生。6. 协助收银员进行结账工作，确保账单准确无误，并礼貌送别顾客。7. 参与餐厅的促销活动，向顾客介绍优惠信息，提升餐厅销售额。8. 遵守餐厅的各项规章制度，服从上级管理，积极参与团队培训与交流。7. 持有健康证，无不良嗜好，遵守国家法律法规和餐厅的规章制度。任职资格：1. 年龄18－35岁，身体健康，形象气质佳，具有良好的服务意识和亲和力。2. 高中及以上学历，有餐饮服务行业工作经验者优先考虑。3. 具备良好的沟通能力和语言表达能力，能够清晰、准确地与顾客交流。4. 工作态度积极，耐心细致，能够承受一定的工作压力，具备良好的应变能力。5. 熟悉中餐菜品知识，了解基本的餐饮服务流程和礼仪规范。

-依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 -遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 【岗位职责】 1、负责酒店餐厅厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，完成食材的切配、腌制、烹饪等工作，保证菜品色、香、味、形俱佳； 3、协助主厨研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作环境整洁、安全； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理厨房库存； 【岗位要求】 1、具备1年以上厨师工作经验，熟悉中餐或西餐烹饪技法； 2、掌握基本刀工、火候控制及调味技巧，能独立完成菜品制作； 3、了解食品安全与卫生规范，持有健康证； 4、具备团队合作精神，能适应高强度工作节奏； 5、对菜品创新有热情，愿意学习提升烹饪技能； 6、能适应倒班工作制，包括周末及节假日。

· 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 处理异常的付款情况。 · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。 · 控制存货和监督保安成序。 · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · 监督各项职能。 · 监督餐厅的服务。 职位资格和技能 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 · 具有解决问题和培训的能力 · 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 · 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

一、部门整体发展 1.根据酒店的经营发展战略与目标，组织制定并监督执行餐饮管理等相关规章制度与策略，报总经理审核。 2.根据酒店战略规划，制定部门财务预算，经审批后组织实施并严格控制。 3.编制和完善餐饮部各项服务规范和工作流程。 4.组织分析营业成本，制定餐饮部各项经营计划。 5.制定餐饮部的年度、季度、月度经营管理、培训考核计划。 二、落实餐饮计划 1.主持召开部门例会，组织、协调、指挥和控制各营业点准备工作，贯彻并实施各项餐饮经营计划，控制餐饮各种费用预算。 2.负责本部门的安全和日常质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作。 3.维护并开拓餐饮客户渠道，整理客户资料，保持餐饮部、市场营销部与客户的良好关系。 4.制定和不断完善餐饮部经营管理模式。 5.审批本部门使用的物资与用品申请。 6.定期向总经理提交餐饮部的年度、季度、月度工作计划与工作总结。 三、各营业点的经营管理 1.参与组织、策划、督导、实施餐饮部各类营销活动，并组织相关营业点做好有关菜品、饮品的销售工作。 2.开餐时巡视各营业点的经营情况，督导、检查各营业点的卫生及服务质量，广泛征集客人意见和建议，并组织落实整改。 3.审阅餐饮部各部门递交的工作计划、工作报告和经营报表，掌握餐饮部及各区域的经营情况，发现问题及时整改。 4.按月进行各营业点的经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出整改方案。 5.组织营业点经理做好客房送餐服务。 6.督导并加强防火、防盗教育、食品卫生安全、成本控制等工作。 7.参与组织、策划、协调、实施中秋、端午、春节等重要节日的礼品策划销售工作。 8.餐饮餐具的管理工作。 四、团队管理 1.建立强有力的营销队伍，发掘和培养有发展潜力的员工，建立餐饮人才储备库。 2.提名各营业点负责人的任用，递交总经理审核。 3.督导制订餐饮部员工培训计划，对下属员工进行业务培训，不断提高服务质量和推销技巧。 4.制定餐饮部各级管理人员和服务人员考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，以激发员工的士气，调动工作积极性。

【岗位职责】 1、负责日常菜品炒制工作，包括但不限于家常菜、小炒等，确保出品口味稳定、品质达标 2、熟练操作中式炒锅，精准掌握火候与调味技巧，保证菜品色香味俱全 3、按要求完成肉类腌制、食材切配等预处理工作，提高备餐效率 4、严格执行厨房5S管理标准，保持操作区域整洁卫生，确保食品安全 5、合理规划烹饪流程，配合团队高效完成餐前准备及收尾工作 6、定期维护保养厨房设备，及时报告器械异常情况 【岗位要求】 1、年龄23-50周岁，持有效健康证，无传染性疾病 2、具有1年以上餐饮后厨实操经验，能独立完成30人份以上的菜品制作 3、熟练掌握中式烹饪基础技法（爆炒/滑炒/焖烧/清蒸等）及基本刀工4、了解常见食材特性，具备基础的菜品成本控制意识 5、工作责任心强，严格遵守食品安全操作规范及厨房管理制度 6、适应餐饮行业工作强度，能承受厨房高温环境，白班/夜班灵活调配 7、具有良好的团队协作意识，服从工作安排，配合完成临时任务 【上班时间/薪资待遇】 白班:9点-14点，5个小时，每周上班6天，按周结算，每周600元，月全勤奖200元，合计每个月2400-2600。 晚班:16:30-21点，4个半小时，每周上班6天，按周结算，每周500元，月全勤奖200元，合计每个月2000-2200。

岗位职责： 1.严格执行中心规定，维持现场秩序。 2.有合格有效的救生证件及高度的安全意识，有熟练的水中救生和人工呼吸、抢救技术、坚守岗位、人不离池。 3.负责每日对各岗位的设备设施的安全运作情况进行检查，并将检查结果及时反馈给当值领班。 4.负责对各岗位的工作用具、设备设施进行维护和保养。 5.熟练掌握池水净化规程，注意观察池水净化，保持池水清澈、透明、无杂物、无沉淀、无青苔。 经验及能力： 1.有1年以上救生员从业经验。 2.能及时处理应急事件、熟练掌握救生知识、吃苦耐劳，有责任心；认真负责；任劳任怨。

【岗位职责】 1、负责酒店自助餐区域的菜品制作，包括冷菜、热菜、甜品等各类餐点的烹饪与摆盘； 2、根据每日菜单计划，准备所需食材，确保食材新鲜、卫生，并合理控制成本； 3、严格按照食品安全及卫生标准操作，保持厨房环境整洁，确保出品质量符合酒店标准； 4、协助研发新菜品，定期更新自助餐菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作，确保厨房高效运转； 6、及时反馈厨房设备使用情况，协助维护保养，确保设备正常运行。 【岗位要求】 1、年龄18-55岁，身体健康，能适应倒班及高强度工作； 2、具备基础的烹饪技能，对自助餐菜品制作有一定了解，有相关工作经验者优先； 3、熟悉食品安全及卫生规范，具备良好的卫生习惯； 4、工作认真负责，具备团队协作精神，能适应快节奏工作环境； 5、对菜品创新有热情，愿意学习并提升烹饪技术； 6、无学历要求，但需具备基本的中文沟通能力。

该岗位单休，包食宿，缴纳五险一金。 岗位职责： 1.为宾客提供专业，友好，高效，热情的电话叫早服务; 2.掌握每日抵电宾客名单，特别是重要宾客和回头客，了解他们的特殊要求; 3.负责及时准确的将宾客的留言输入系统中; 4.确保所有宾客的询问和要求，都得到专业的帮助和热情友好的态度; 5.确保所有电话的转接是按专业标准，并且有礼貌; 6.熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施; 7.了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围。 8.完成其他上级领导安排的工作。 任职要求： 1、中专以上学历，有1年及以上的同岗位工作经验； 2、熟悉酒店相类似的设施设备和运营流程及相关的工作流程； 3、具有较强的口头表达能力，具有较好的亲和力； 4、具有良好的职业道德，积极的工作态度，工作耐心和细心； 5、熟练掌握电脑的基本操作及相关办公软件的使用，普通话标准。 6、能接受倒班工作。

急招，公司领导nice，团队氛围良好，平台大，福利好（五险一金，4人宿舍，免费工作三餐） 岗位职责： 1、作为度假区人力资源部人事组成员，协助负责度假区的人事管理工作。 2、负责度假区员工的入职、离职、考勤和信息化系统等管理，并负责员工信息的更新与档案的维护与管理。 3、协助负责员工的劳动关系和劳动纠纷的处理，包含但不限于五险一金、商业保险和假期类等。 4、协助负责编制绩效制度和流程，并定期组织开展评估工作。 5、协助负责编制人事体系、人事制度和操作指引的更新和管理。 6、完成其他上级交办的其他工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，人力资源等相关专业优先。 2、2年以上人事工作经验，1年以上酒店经验的优先考虑。 3、具有责任心，工作细心稳重，有较强的沟通协调能力，有团队协作精神。 4、熟练掌握电脑办公软件，熟练制作excel表单、PPT报告和word文档编写。

通过系统培训与轮岗实践，掌握酒店服务核心技能，提升职业素养，积累一线服务与管理经验，为未来在酒店行业的发展奠定基础。实习可开具实习报告，根据专业及实习意向主要部门工作内容如下： 前厅服务协助办理客人入住/退房手续，熟练使用Opera等酒店管理系统  接听预订电话，处理客人咨询及特殊需求（如叫醒服务、行李寄存等）  维护大堂秩序，解答周边交通、景点及酒店设施信息  客房服务协助客房清洁检查，确保布草更换、物品补充符合标准  跟进客人遗留物品登记与归还流程，维护客房服务记录  餐饮服务参与餐厅点餐、传菜及宴会活动执行，熟悉菜单及酒水推荐技巧  协助处理客户投诉，提升用餐满意度

【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保厨房运作顺畅； 2、负责厨房设备的日常清洁与维护，保持工作区域整洁卫生； 3、按照厨师要求参与简单菜品的制作与摆盘，学习基础烹饪技能； 4、协助管理食材库存，定期检查食材新鲜度并汇报异常情况； 5、遵守食品安全与卫生标准，严格执行厨房操作规范； 6、完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习成长； 2、具备良好的团队协作意识，能适应快节奏工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作及早晚班安排； 4、工作细致认真，责任心强，服从管理安排； 5、有餐饮相关实习经验者优先，无经验可培训上岗； 6、能接受必要的加班及节假日排班。

【岗位职责】 1、酒店管理公司提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同收益负责人一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、熟悉广东销售市场，宴会、Mice背景，有丰富的资源。 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、国际品牌管理公司市场销售总监同等工作经验3年以上

菜品管理：结合季节与员工需求定季 / 月度菜单，保证菜品多样不重复；定期推新菜，制定关键菜品标准化流程，确保口感品相统一；收集菜品反馈并优化，提升用餐体验。 团队管理：按用餐高峰排班，保障岗位衔接；定期组织技能与服务意识培训，提升团队能力；建绩效考核机制，明奖惩；协调团队矛盾，营造协作氛围。 成本与采购：联采购部定每日食材清单，控采购量；严验食材，退不合格品；优化配方、减浪费控成本；定期盘库存，析超支原因并改进。 安全卫生：落实食品安全法规与酒店制度，划卫生责任区；督团队日清洁、定期大扫除；规范食材存储防交叉污染；查员工卫生与健康证，禁不合格者上岗。 日常运营：提前查设备，及时修障；用餐时巡岗解突发问题；收建议并改进；配合行政做预算、备案，节日策划特色餐饮。 任职要求： 3年以上国际奢华度假品牌员工餐厅管理和工作经验

度假区内酒店热招实习生： 薪酬福利： 1.津贴方式: （1）2500元/月（满勤），不满勤核算方式:每天津贴100元，根据出勤天数核算。 （2）付款方式:每月10号付款，通过银行转账直接到实习生的银行账户内。 （3）调薪机制：每满3个月的实习，根据工作表现获得调薪机会，达到2800元/月。 2.根据部门安排岗位班次进行上班，每天工作时长8小时，统一月休6天。 3.免费提供住宿(水电费需自理)、免费班车（公司到宿舍距离为车程15分钟左右），免费三餐工作餐以及工作制服。 岗位职责： 1.负责酒店客人的入住手续办理工作。 2.负责酒店客人的收银、问题咨询和投诉处理等工作。 3.按时完成上级交办的其他工作。 任职要求： 1.大专学历及以上，专业不限，酒店或旅游或外语专业优先，学习成绩优。 2.相貌端正、身体健康、态度端正、吃苦耐劳，能服从上级工作安排。 3.酒店前厅接待员/礼宾员，女身高163cm以上，男身高175cm以上。 4.熟练掌握办公软件的使用。 5.实习时长至少6个月

工作概述： 执行部门相关规定，保证布草房正常运作。 岗位职责： 1、遵守酒店及部门的各项规章制度，执行布草房的各项制度及操作规范； 2、做好交接班工作，完成各种工作报表及工作日志; 3、按要求参与员工培训，确保完成培训任务努力学习，并不断提升业务技能； 4、负责酒店布草、制服及客衣的送洗、收发工作，确保数量准确，帐目清晰； 5、负责将客衣的洗涤费用输入电脑； 6、将布草分类摆放、封闭储藏，确保布草仓库整洁干燥； 7、将废旧布草或制服再利用，严格控制成本，杜绝浪费； 8、按相关规定履行入库及出库手续，合理控制库存量，保持仓库清洁； 9、负责楼层酒水、易耗品的领用、发放、盘点、补仓工作； 10、安全管理 11、熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全； 12、完成上级交办的其它任务。

工作概述： 负责为住店宾客提供舒适、安全、整洁的住宿环境，树立卓越服务理念，保证向宾客提供优质服务。 岗位职责： 1、遵守酒店及部门的各项规章制度，执行楼层服务员的各项制度及操作规范； 2、做好交接班工作，按规定领取及妥善保管好楼层总钥匙； 3、按要求参与员工培训，确保完成培训任务努力学习，并不断提升业务技能； 4、及时核准房差及关注“请勿打扰”房间、客人外宿房间、轻行李等特殊房态，及时上报处理； 5、热情、主动、周到并按标准做好客人的接待工作，尤其是VIP客、长住客； 6、努力挖掘客人的潜在需求，积极向客人提供个性化服务项目，努力使客人感动； 7、负责收集本楼层的熟客资料，及时上报楼层经理； 8、接听电话、接收服务中心传达的各项信息； 9、配合其他部门做好送餐服务、水果的赠送，餐具及餐车的收送等工作； 10、晚上为客人提供开夜床服务，做好物品的派送和记录工作； 11、负责客衣的收洗和送回，为客人派送报纸； 12、完成客人委托事宜及其它指定工作； 13、按程序处理客人遗留物品并及时报告服务中心； 14、负责处理一般投诉并及时上报楼层主管； 15、按规定做好客人来访登记工作； 16、按时、按质、按量完成楼层公共区域和房间的清洁卫生及计划卫生工作，确保达到规定水平，同时检查小酒吧，补充酒吧的酒水； 17、按防疫要求做好杯具的清洁消毒工作； 18、熟悉并按规定使用客房内的所有设施设备，发现设施损坏应及时通知工程部维修，对不能及时维修的项目上报主管，同时做好交班记录； 19、按要求清洁所辖楼层的公共区域、工作间、客梯厅和走廊地毯； 20、负责楼层布草、易耗品及备用物品的领用及盘点工作； 21、熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全； 22、勤巡视楼层，提高警惕，发现异常情况立即报告上级，关心客人安全； 23、完成上级交办的其它任务。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1.1 Work Order Control System工作单的控制 1）To complete daily Maintenance Requests to ensure that the works connected therein are satisfactorily completed within the shortest time possible. 完成每日维修申请单，确保维修工作在尽可能短的时间内以满意的质量完成。 2) Follows-up reason for outstanding work orders. 跟进未能完成的维修单，写下原因及跟进情况。 3）To record in a Log Book the daily readings of the consumed quantities of diesel fuel in the Boiler room's Diesel Fuel Tank and Daily Diesel Fuel Tank, NLG bottles consumption and water consumption. 记录地下油罐的可供应的柴油数量及每日柴油、煤气和水的消耗，记在交班本上。   1.2 Control of All Mechanical & Electrical Plant 管理所有相关设备机房 Monitors major M & E Plants during the shift period 在当班期间对酒店所有机电设备房进行监控 1) Monitors major M & E plants weekly (at least once ) (Example: boiler room, pump room, fire pump room, the hot water switch room, sewage treatment station, natatorium etc.) and records. If any accident, takes direct control of affected systems and initiates remedial action as required immediately. And report to your supervisor directly. 在当班期间定时巡视（至少两次）相关重点机房（如：锅炉房，水泵房，消防泵房，水箱，热水交换器房，污水处理站，游泳池等）并作记录。如发现异常，必须及时采取适当的措施维修 和上报上级主管 2) Ensure fast M&E reaction to emergencies such as fire alarm, etc.   在遇到紧急情况如火警等，保证所有相关的机电设备迅速复位   Leadership领导 2.1 Sets and maintains service standards监督由承包商负责的所有工作 Based on engineering practice and the specifications, provisions, regulations and legal  provisions, monitor the contractor to make it meet the requirements. Guide all out source construction companies and personnel safety and requirements for operating the hotel. 根据工程实践及有关规格，规定、 条例及法律条文，监督由承包商 负责的工作 ，使之符合要求。 指导所有外来施工公司及人员按酒店得安全及规定操作。 2.2 人员管理   1) Fulfill the hotels and department policies, procedures and guidelines.              履行饭店和部门的政策、规章制度和指导方针。   2）Supervision and assist the work of associates and assist to do work with demands and high              quality rule.              监督和协助其它员工的工作，在必要的地方提供帮助，以保证工作按要求及以优质工程规范完成。   2.3 Store Management仓库管理    Ensure the store according to the procedures and requirements for spare parts and tools and    equipment send- receive recording.    保证工程仓按程序及规定进行零配件及工具设备的领用记录工作。    Preventative Maintenance Scheme预防性保养   3.1 Preventative maintenance on related equipment at the pre-determined rates.根据预先制定的标准对相关设备及服务设施进行预防性保养： 1) To ensure the Cold Water Supply and Sewer Plant & Swimming Pool water system operate strictly in compliance with the rules, regulations and by-laws of local. 保证冷水供应及水处理和污水处理站、 游泳池水系统的运转严格地与规章条例及当地的法律条文的要求相一致。 2) To regularly check and maintain air pressure of membrane pressurized water tanks. 定期检查并维持薄膜压力水罐的空气压力。 3) To perform scheduled preventive maintenance, servicing, testing and repairs of clarifiers and other ancillary equipment related to the generation and supply of hot water. 执行计划制定的预防性保养，检修，及对热交换器及与热水供应等相 关的附属设备的测试及维修。 4) The maintenance and servicing and repairs of but not limited to the following: 进行维修保养，紧急恢复，主要有以下： Equipment and piping network related to cold & hot water 生活及空调冷热水相关的设备及管道网络 Elevator 电梯 Sewage system 污水系统及上下水系统 Fire protection equipment and piping 防火设备及管道 Swimming pools and related equipment   游泳池及有关设备 Laundry equipment 洗衣房设备 Kitchen equipment 厨房设备及煤气设施 Water features 水景 Generator and related auxiliary equipment 发电机相关维修保养   3.2 Record the daily operation log book; analysis of the accuracy of readings and measuring instruments; contact your operation data and the actual situation to ensure that the efficiency operation of the facility; discussion with the supplier or the maintenance team and coordination of the difficulties of operation to take the right measures. 记录每天的运行日志；分析读数和测量仪表的准确性；联系运行数据和实际状况来确保设施的经济运行；与供应商或保养队讨论和协调运行的困难以采取正确的措施。   3.3 Supervise the maintenance and usage of equipments. Timely report any inappropriate and maintenance defects to the sections related.  Promise solution to equipment defects. 监控设备的保养和使用情况；及时地报告设备的不当使用和保养缺陷给相关区域；对设备缺陷，提出合理建议。   Training培训 Actively participate in the training and learning and application of related technologies to improve their skills and qualification to motivate their enthusiasms. (At least once per month more than 30 minutes) 积极参加培训学习并应用相关技术，以期达至、提高各员工技术水平与资格，从中激励工作热诚。（每月至少一次30分钟以上）   Emergency Situations紧急情况 5.1 Fire activity消防活动 Assist other department personnel in fire prevention activities. 协助其它部门人员进行防火活动 To be a fire team leader when fire arises. 情况需要时充当火警队长 Guarantee the  fire protection system active immediate. 保证消防系统立即运转   5.2 Other cases其它情况 According to the procedure to coordinate the activities of the Engineering Department. 根据程序协调工程部的活动   Energy Save Plan节能及环保计划 6.1 To implement energy saving plan执行能源节约计划   6.2 Monitors utility consumption and record 监督能源消耗和记录 Ensures normal utility consumption   保证正常的能源消耗 Takes action if utility supplies are affected /interrupted; submit form for such interruption on a monthly basis. 如果能源供应受到影响/中断，采取措施   Environmental Awareness关注环保，低碳运行 Reduces waste and re-use as much as possible 减少浪费，尽量重复利用 Recycles whenever possible. 尽量循环利用 Conserves water, energy and gas 节水、节电、节气 Maintain a healthy and clean surrounding 保持健康与清洁的环境 Participates in activities relative to the protection of the environment 参加环保活动

Prepares, presents and stores appetizers, savouries, salads, sandwiches, dressings and      sauces      准备、提供和保存开胃菜、沙拉、三明治、拌酱及调味料 •   Prepares hot and cold sauces for menu items ensuring quality and consistency      准备 冷热调味料，确保质量和连贯性 •   Prepares and stores dishes containing eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceous foods and pulses      真被和储存菜贫，包括：鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物 •   Prepares and presents poultry and game dishes      准备家禽和野味 •   Prepares and presents meat dishes, including meat marinades and carves meats      准备肉类，包括腌制肉和雕刻肉 •   Prepares pastries for paté en crouton      准备制作肉批的面坯 •   Presents patés and terrines      准备鹅肝酱和店制肉冻 •   Prepare and present dessert for buffets      准备自助餐甜品 •   Prepare and presents cold items for buffet      准备自助餐冷盘 •   Communicates politely and displays courtesy to guests and internal customers      与客人和内部顾客交流时应有礼貌 •   Provides direction to the kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards      指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事 •   Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer      comments and other relevant information       与他们的上级交流意见，如顾客的评论和其他有关的信息 •   Establishes and maintains effective employee working relationships      建立和保持有效的员工工作关系 •   Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled      参加每日的晨会和其他会议 •   Attends and participates in training sessions as scheduled      根据安排参加培训课程 •   Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service      提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具 •   Cleans and re-sets his/her working area      清洁及重新安排他们的工作范围 •   Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:      执行酒店和部门的规章制度，现仅提供以下几条：            -   House Rules and Regulation                酒店的规章制度            -   Health and Safety                健康与安全            -   Grooming                着装            -   Quality                质量            -   Hygiene and Cleanliness                卫生和清洁 •   Performs related duties and special projects as assigned      履行相关的职责和完成布置的特殊工作

岗位职责 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、负责客户关系维护、拓展。 4、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。

岗位职责 1.打扫客房卫生； 2.摆放客房物品； 3.更换布草和铺床等。 岗位要求 1.年龄25-50岁； 2.吃苦耐劳； 3.服从领导工作安排。

Compliance 服从 1. The Corporate Office is responsible for establishing and regularly updating the Director of Finance manual to better cater for changes in the business environment. 总公司有义务建立以及定期更新财务总监手册以更好地迎合市场环境的改变。 2. The Director of Finance should review and approve in conjunction with the General Manager all contracts and legal agreement entered by the hotel. 财务总监应协助总经理一起审核并批准酒店的所有合同及法律协议。 3. Director of Finance to ensure strict adherence to all contracts and legal agreements, including management agreement if applicable. 财务总监确保严格遵守所有合同及法律协议，可能的情况下包括管理协议。 4. Safeguard all legal documents and original contracts of the hotel (except for the Sales & Marketing and Employment Contract which are kept by respective departments). 保管好酒店所有法律文件及合同原件（销售合同与劳动合同除外，由各部门分别保管）。 5. Adherence to local laws and regulations, hotel accounting policy and hotel stamp policy etc. 遵守当地法律法规及酒店财务管理政策和印章使用管理程序等酒店适时政策。 6. Maintain list of licenses and permits and ensure prompt renewal is made. 保管许可证清单并确保及时更新。 Reporting /Budgeting 报告/预算 1. Adhere to reporting schedule and requirements from Corporate Office, owner and local statutory and regulatory bodies, as required. 遵守总部、业主及当地法律监督机构要求的报告计划及规定。 2. Investigate business trends and deviations to budget and last year and provide recommendations for rectifications and/or improvement to hotel management. 调查研究市场趋势以及上一年的预算差异，并且对酒店管理层提出一些改进建议。 Control / Audit 控制/审计 1. Develop, implement and maintain sound internal control systems to protect the interest of the hotel. 促进、执行并维护合理的内部控制系统以保护酒店的利益。 2. Implement adequate segregation of duties e.g. different employees handling receipts and disbursement functions. 充分的执行责任的划分，例如不同的员工收入以及支付处理功能。 3. Conduct regular audits and review internal control systems to ensure compliance by employees. 定期的审计及审核内部控制系统以确保员工服从。 4. Continuous review of internal controls for improvement. 持续地审核内部控制以得到改进。 5. The Director of Finance has the right to access and review any data and information relating to and resulting from any hotel business activities as deemed necessary. 财务总监有权访问和查阅酒店任何数据及相关信息。 6. The Director of Finance may ask any questions relating to the hotel business activities to ascertain sufficient information to effectively carry out his job duties. 财务总监可以询问任何关于酒店的商业活动，保证有充分确定的信息来完成工作。 7. In doing so, the Director of Finance should handle inter-departmental communications tactfully and sensitive situations discreetly. 财务总监必须善于处理部门内部的沟通，能够谨慎处理敏感问题。 Capital Projects 资本项目 1. Ensure all capital expenditure is in line with established spending guidelines and approved budgets. 确保所有资本支出与开支预算指引以及批准的预算一致。 2. Prepare financial projections, justifications and other documents for assessment by Corporate Office and owner in accordance with the management agreement. 准备总部和业主的财务预测、调整以及其他评估文件以确保与管理协议一致。 Staffing 人事 1. The Director of Finance's appointment, termination and salary-related decisions will be recommended by the General Manager and approved by the Corporate Office. 财务总监的任命、解雇以及工资的相关决定由总经理来定，然后由总部批准。 2. The Director of Finance is ultimately responsible for the recruitment, termination and any changes of employment status for every member of staff within the Finance Department of the hotel. Accurate job descriptions should be developed and maintained for staff within the Finance Department. 财务总监负责酒店财务部每个员工的招聘，解雇以及任何雇佣状况的变动，并且为财务部每个员工提供准确地工作职责。 3. The Director of Finance is responsible for the overall coaching and development of the Finance team to ensure operational efficiency and business effectiveness is achieved. 财务总监负责财务部员工的整个培训，以确保达到有效的经营效率及商业效益。 Meetings 会议 1. The Director of Finance must participate in hotel operational meetings which include, but are not limited to the following: 财务总监必须参加酒店营运会议包括如下，但不仅限以下会议： 2. Daily morning briefing 每日晨会 3. Executive Committee/Department Head meeting 行政委员会/部门经理会议 4. Credit meeting 信贷会议 5. Sales & Marketing / Yield meeting 市场销售会议/收益会议 6. Budget/Forecast meeting 预算会议 Others 其他 1. The Director of Finance must be one of the authorized signatories for bank accounts opened under the hotel in accordance with the management agreement. 根据管理协议，财务总监必须是酒店开户银行账户授权签字人之一。 2. The Director of Finance is responsible for sourcing, reviewing and recommending suitable and cost-effective insurance coverage for the hotel in a timely manner to always ensure insurance coverage in place. 财务总监负责为酒店及时地选择，审核和建议合适地保险种类，以确保恰当的保险责任范围。 3. Perform other duties assigned by the management. 履行管理层安排的其他工作职责。

1、熟悉各种清洁设备的用途及使用方法。  2、按酒店要求着装上岗，不得无故迟到、早退、旷工。  3、正确使用化学洗涤剂，正确使用、保养和维修清洁机械设备。 报告并检查各种维修项目修复情况，确保负责区域设施用品完好有效。  4、完成所辖区域的日常清洁卫生工作，严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯、沙发清洗及大清洁计划工作。  5、如发现客人或员工的意外事故，立即向领班汇报，并详细记录事故原因和经过。  6、负责所管辖区域地面、墙面、休息区、烟筒、客用卫生间、员工通道、客用通道的等石材及地毯的保养。  7、掌握酒店的应知应会内容及做好客人的询问及服务工作。  8、负责酒店分区设施设备的维护、保养工作。  9、负责分区玻璃、地毯、石材的清洁、维护、保养工作。  10、负责所用工具、设备的维护及保养工作。  11、做好班次与班次之间的交接工作。  12、完成领班安排的临时工作。  13、月底前做好本部清洁消耗费用结算，报领班处。

Prepare report of training results.   每次培训后，做好培训记录报表.   Maintain hotel training library.   管理酒店培训资料室.   Recommend hotel training courses for staff to the department heads.   向各部门经理推荐酒店培训课程.   Develop training manuals and courses.   完善常规培训手册和培训课程.   Maintain training records of staff at different levels.   按级别对员工培训记录建档管理.   Assists the Training Manager develop training policies and procedures.   协助培训部副经理完善培训制度和程序。   Develop special training program as requested by Departments.   按照各部门经理的要求制订相应的专门培训计划.   Provide administrative support.   协助参与日常管理.