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  • 客服

  • 出品总监

    2万-3万
    南京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 美女多
    • 帅哥多
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 2、指导各店总厨一起制定员工工作日程安排。 3、指导行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、领导开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、指导行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、汇总相关信息。 10、指导检查厨房设备,做好维护工作。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、指导完成菜单计划,推荐新菜,并组织所有厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各厨房进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 6、以此来发展并激励我们的员工。 7、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 8、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 9、为各项运营流程的发展献计献策。 10、以良好的态度履行自己的职责。 11、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 12、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 广州 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 结构化培训
    • 节日礼物
    • 补充医疗保险
    • 集团免费房晚
    • 健康周出游
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Based within the Food & Beverage Department atMandarin Oriental, Guangzhou, the Chinese Restaurant Operations Manager isresponsible for overseeing two Chinese Restaurants within the hotel. This roleinvolves providing strategic leadership and comprehensive supervision to theteams of both outlets, ensuring consistent delivery of exceptional guestsatisfaction while driving the achievement of established budgets andoperational goals for each restaurant. The Chinese Restaurant OperationsManager reports to the Director of Food & Beverage. 该职位隶属于广州文华东方酒店餐饮部,中餐厅营运经理负责管辖酒店内的两个中餐厅,为两个餐厅的团队提供战略性领导与全面监督,确保在达成各餐厅既定预算及运营目标的同时,持续为客人提供高标准的满意度体验。中餐厅营运经理向餐饮总监汇报。 Duties and Supporting Responsibilities: Reporting to the Director of Food &Beverage, responsibilities and essential job functions include but are notlimited to the following: Lead, motivate, and inspire the teams of bothoutlets to deliver exceptional service experiences that align with brandstandards and the unique positioning of each Chinese Restaurant. Leads outlet team to achieve the outlet’sfinancial and operational targets; seeks out and reviews potential businessopportunities in line with the outlet’s financial targets. Works with direct reports to develop andexecute the outlet’s food & beverage promotions, is aware of the comp setand proposes ideas to continually improve the range and quality of the outlet’sproducts and services. Ensure effective communication flowwithin each restaurant (e.g., pre-meal briefings, staff meetings, coordinationwith culinary teams) and cross-restaurant information synchronization tomaintain operational consistency. Sets goals and expectations for directreports using the annual performance appraisal process and holds staffaccountable for success & failure. The Managers key accountability is toensure that his direct reports are equipped with all tools to be successful atwork. Ensures that all team members receiveappropriate and ongoing training to successfully perform their job and tofurther develop within the food & beverage division. Job Requested: A minimum of 5 years ofworking experience in luxury hotels or renowned Chinese restaurants, with atleast 2 years in a Chinese restaurant management role (preferably overseeingmultiple outlets). A proven track record in building customer loyalty,enhancing guest satisfaction, driving profitability, and controlling costs. Proficient in knowledgeof various foods and alcoholic beverages, with in-depth expertise in Chinesecuisine and pairing recommendations. Ability to establish and maintainstrong cooperative relationships with surrounding hotels, restaurants, andF&B suppliers; drive joint marketing activities to achieve resourcesharing, complement advantages, and expand customer channels for bothrestaurants. Highly responsible, reliable, and strongcross-departmental collaboration skills. Ability to manage daily operations of tworestaurants efficiently in a high-pressure, fast-paced environment. Excellent team leadership and cross-teamcollaboration skills, with the ability to inspire the potential of teams fromboth restaurants. Strong guest-centric mindset, with the ability toremain calm and courteous while addressing guest needs; exceptional customerinsight and problem-solving skills. Abilityto engage in English conversations, read and write on B1/B2 level. 工作职责/职位描述: 向餐饮总监汇报工作,职责和基本工作职能包括但不限于以下内容: 领导、激励并鼓舞两个餐厅的团队,确保提供符合品牌标准及各中餐厅特色定位的卓越服务体验。 领导部门团队完成部门财务和运营目标;根据公司的财务目标,寻找并评估潜在的商业机会。 与直接下属一起开发和执行餐厅的食品和饮品促销活动,了解竞争环境,并提出想法,以持续提高部门产品和服务的范围和质量。 确保各餐厅内部沟通高效(如餐前简报、员工会议、与厨房团队协作等),并实现跨餐厅信息同步,保障运营一致性。 通过年度绩效评估程序为直接下属设定目标和期望,并让员工对成功和失败负责。经理的主要职责是确保他的直接下属配备了所有工具,以在工作中取得成功。 确保所有团队成员接受适当和持续的培训,以成功地完成他们的工作,并进一步发展他们在餐饮部的发展。 岗位要求: 5 年以上豪华酒店或知名中餐厅工作经验,其中至少2年担任中餐厅管理岗位(优先考虑有多个餐厅管理经验者),具备建立客户忠诚度、提升宾客满意度、创造利润及成本控制的成功案例。 精通各类食物及酒水产品知识,尤其熟悉中餐菜品特色与配酒搭配。 具备与周边酒店、餐厅及餐饮供应商建立良好合作关系的能力,推动联合营销活动,实现资源共享与优势互补,拓展双餐厅的客源渠道。 高度负责、可靠,且具备出色的跨部门协作能力。 能在高压、快节奏的环境中高效统筹两个餐厅的日常运营。 具备卓越的团队领导力与跨团队协作能力,能有效激发两个餐厅团队的潜力。 以客人为中心,能在关注客人需求时始终保持冷静与礼貌,具备出色的客户洞察力与问题解决能力。 英语语言技能: 口语:会话/优秀 写作和阅读:优秀
  • 西厨房领班

    4千-4.8千
    苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 集团调转机会
    • 年度体检
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房经验或1年以上西厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 财务总监

    1.5万-2万
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 在总经理领导下,贯彻执行国家经济政策,财经制度,财经纪律和企业财务会计制度,贯彻宾馆经营方针、各项规章制度和领导决策,负责宾馆财务部各项管理工作。 2. 会同财务部经理,建立健全宾馆内部财务管理制度,负责宾馆的全面经营核算,监督资金管理、成本管理、利润管理和财产管理,组织宾馆的经营活动分析,为宾馆领导提供决策依据。 3. 根据领导决策,分析市场环境和市场供求关系,拟定宾馆预算原则和制度,审核部门预算方案,会同财务部经理制定宾馆的预算指标,确定各级、各部门的计划任务,并在报总经理审批确定后,组织贯彻实施。定期向宾馆总经理提出预算和决算报告,维护股东的经济利益。 4. 参与宾馆基本建设投资,客房及餐厅的改造,经济利益的分配,经济合同的签订和重要决策。组织拟定经营预算,拟定可行性方案,组织资金筹措,监督资金使用。从经营管理的角度为领导决策提供参考数据,防止决策失误。 5. 拟定财务部内部的组织机构,提出各级人员的岗位职责,确定会计主管人员的人选,分配工作任务。监督各级会计人员的工作,及时、准确地完成财务会计报表。 6. 组织财务收支核算工作,建立收入、成本、费用和利润核算制度,拟定和审核会计科目,收入、成本、费用、利润和专题分析会计报表,保证各级核算工作的正确性。 7. 控制资金使用,审核各部门的设备和物质采购计划和宾馆开支计划,并在报驻店总经理批准后,监督贯彻实施,维护宾馆经济利益。 8. 审核宾馆的收益报告和利益分配报告,监督财税计划的贯彻实施,按期上交国家税费,协调宾馆与银行、税务等有关部门的关系。 9. 负责财务部的日常行政管理工作。
  • 成都 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 社保(六险)
    • 意外险
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 司龄工资
    • 月休六天
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据酒店阶段性工作,制定开业倒排计划,全面筹备酒店开业工作。 2、熟悉酒店运营管理,擅长酒店及餐饮会务营销策略,根据市场动向和发展趋势,结合酒店实际情况灵活调整经营思路。 4、擅于处理内外关系及管理。 5、熟悉酒店财务制度,擅于成本管控,及时与业主沟通各项财务事宜。 任职资格要求: 1、年龄30-50岁,男女不限,大专及以上学历,普通话标准,有一定的英语口语能力和书写能力。 2、具备四星级酒店工作经验5年以上;有国际连锁酒店同等岗位任职经验3年以上;有营销总监或总经理管理经验2年以上。 3、熟悉综合酒店的管理及营销,对餐饮会务客房的联动营销具有优势。 4、有酒店筹开经验。 5、熟悉国家关于酒店行业的有关法律、法规和方针政策。 6、具备良好的团队意识及敬业精神;品质端正,成熟稳重,具有良好的品德和职业道德操守。 薪资:面议
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    咸宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 社会保险
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 节日特色礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
      主要工作职责: 1、制定菜单bai、开发新品,控制厨房成本和食品,饮料的价格; 2、对厨房人员进行日常管理,对厨房所有食物进行高标准控制;  3、制定餐饮、厨房服务相关规章制度和运作流程;    4、建立服务质量评价体系;    5、指导餐饮服务设备得到适当的维护和使用更换;    6、监督食品处理过程及食品质量控制;    7、对食品质量控制中出现的问题提供技术性建议;    8、对食品处理过程进行成本研究。   素质要求: 1.具有熟练的服务技能,担本职管理工作五年以上 2.熟练的普通话
  • 昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 月休八天
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.健全各种问讯资料; 2.掌握客房预订情况,负责VIP接待工作的落实; 3.处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉; 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作; 5.每日检查收银的仪容仪表及接待工作; 6.建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售; 7.熟记常住客姓名,努力提供针对性服务; 8.负责核对前台每日用品,每日班次、会议和与财务交接事宜固定资产。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上; 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序; 4.身体健康,品貌端正,气质高雅; 5.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 有调性
    • 西湖边
    • 五险一金
    • 全球员工价
    • 定制设计制服
    • 鲜活自由
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • 确保所有部门团队成员按时完成希尔顿大学相关课程学习,并确保通过测试。 • 定期组织培训确保团队成员熟悉了解酒店产品知识以及相关活动,熟知服务标准及要求。 • 协助部门经理完成酒店预算及预测。 • 实现客房销售和收益的最大化,其中以客房促销最为重要。 • 及时高效的处理来自不同渠道的预定。 • 每日检查当日所有新预定,取消或变更的预定,确保信息准确无误及时通知相关部门。 • 每日检查3-5日的预抵散客及团队预定确保客人信息,需求,价格等信息准确无误。 • 完成当班文秘工作,具体包括准备往来文件,文件的归档,发送传真,电子邮件等。 • 一直保持积极的销售态度,不错失酒店范围内的任何销售机会。 • 发展酒店散客及团队预定团队,并且确保每次的电话查询,保证最大收益。 • 关注主要业务来源及市场变化,并有关的任何趋势变化及时反馈给收益管理经理 或商务发展总监。 • 确保佣金需求被正确,及时的跟进。 • 确保所有的被拒业务根据原因加以归档。 • 确保所有往来文件被及时归档,其信息准确无误。 • 遵守公司的信用制度并确保所有预期收益能被及时收取。 • 遵守预先设定的客房供应及房价控制。 • 根据预定部相关流程,维护及更新客户资料和营销数据库。 • 持续性地确保高水准的对客服务标准。 • 确保与相关的所有信息输入准确无误,并保证有足够的备份以做检查。 • 密切关注员工要求,包括注意预订部每位员工的工作量及员工排班,以最佳状况满足运作需求。 • 保持办公区域干净整洁。 • 遵守所有公司关于预订部的规定。 • 遵守由酒店所有有关系统和操作流程的规定。 • 将预定的工作质量永远放在首位。 • 严格遵守品牌服务标准。 • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 • 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 人性化管理
    • 年终福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、任职要求 1. 年龄18-35岁; 2. 有基本的服务技能技巧和一定的应变能力; 3. 工作主动、热情、认真,责任心强; 4. 身体健康,仪表端庄; 5. 全心投入、正直诚实、团队精神。 二、工作职责与内容 1、负责餐厅的日常接待工作,包括迎宾、引座、点菜、上菜等; 2、保持餐厅环境整洁,确保顾客用餐舒适; 3、积极与顾客沟通,了解顾客需求,提供满意的服务; 4、协助厨房工作人员,确保菜品及时上桌; 5、完成上级交办的其他任务。
  • 礼宾员/Concierge

    3.8千-4.2千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 崇尚个性
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 诚挚友好的问候客人。快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求,其中包括各消费场所的营运时间,景区景点指南,租车服务及机场接送服务等。 2. 负责接听礼宾部电话,处理客人留言,包裹,邮件及传真。 3. 代客预订店内及店外的餐厅和娱乐场所。为医疗保健,托婴,送花等服务提供协助。 4.沉着冷静的应对和处理各类客人投诉,如:客人对价格不满,空调或供暖系统的不足等。 5.积极主动的加强前台与礼宾部的有效沟通,确保达到目标提供高质量的服务。 6.为顾客提供热情周到的服务,有宾至如归感。 7.将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时送达。 8.采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 9.引入新的荣誉客会会员,确保会员应得利益,为会员提供优质专业的服务。 10. 如有需要,帮助客人拿取行李,确保客人及时办理离店,安排运送,同时欢迎他们再次光临。 11. 有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。 12.确保大厅的整洁卫生,及常用客用资料和物品等的补充更新。 13. 掌握希尔顿酒店集团的基本概况。 14.了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。将这些知识与团队成员分享。   15.确保礼宾部准确的信息传递,保证酒店和宾客每日包裹邮件的正常收发。 16.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 年终绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    作为客房楼层服务员,我们希望您承担以下职责: - 以香格里拉集团和酒店的标准,方针和政策为客人提供良好的服务; - 完成客房和走廊的清洁工作,维持客房的环境舒适; - 最大化提高客人入住体验。 候选人应具备以下能力: - 积极主动; - 能独立完成工作; - 有主人翁精神; - 热爱酒店业。 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 市场传媒经理

    1.2万-1.6万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 加班补助
    • 补充医疗
    • 带薪年假
    • 年终表现奖金
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 福利体检
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定酒店公关及媒体宣传计划。 2、组织新闻界和商界人士参观饭店。 3、向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4、代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 5、处理负面新闻,进行危机公关。 6、收集市场和竞争对手信息,每周向市场销售总监提交报告。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3、较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5、个性积极主动,工作认真负责。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 忠诚店龄奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    The Sales Managerhandles groups more than 10 guestrooms, as well as the catering in house. Underthe general guidance and supervision of the Director of Business Development =,implements all sales activities and maximize business opportunities in his/herspecific area of responsibility.销售经理在商务发展总监的督导下,负责10间客房以上的团队及其在店宴会,通过有效的销售活动,使他/她所负责区域的住房产量和收入更大化。 1.  Implements all sales action plans related to therespective market (by segment and  geographicallocations) as outlined in the Marketing plan.依照销售计划根据各自的市场(根据市场细分划分或地理位置划分)执行相应的销售活动。 2.  Actively participates in achieving the departmentalgoals which contribute to the marketing budget.积极地参与完成部门销售任务,为整个部门达到销售预算做出贡献。 3.  Closely monitors accounts revenue and businessproduction for Corporate / FIT / M.I.C.E. accounts.紧密的跟进所负责的客户的收入产量,以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4. Take responsibility to conduct hotel inspection forall walk in, meeting group and contracted clients and plan next step for futurefollow .负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 5.  Assists and DOS in the forecasting of rooms’ revenueand ADR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long Staying Guests) groups.协助销售总监预测未来公司/散客/会议和长住客房间的收入的平均房价。 6.  Attends major travel functions and promotionalevents (i.e. trade shows) and promotes sales (rooms, catering, and other facilitiesand services) for the hotel.参与主要的旅行社和推广的活动(如商展)以便促进酒店销售(房间,宴会,服务以及其他设施)。 7.  Plans sales trips, under the direct approval ofDirector of Sales or Director of Business Development to major market areas,calling on accounts within the specific market areas. Reports to the SeniorSales Manager / Director of Sales on potential markets needing coverage.在销售总监或商务发展总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划,对一些特别地区的市场进行电话销售,向高级销售经理或销售总监汇报潜在市场客户的需求覆盖范围。 8.  Guide Sales Manager/Sales Executives and SalesCoordinator get known all information of competitors, such as rate, topaccounts and production, room, F&B and events, and report to DOS regularly.指导销售经理/销售主任/销售协调员了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等,并定期向销售总监汇报。 9.  Work together and close communication with EventSales Team to keeps updated with client relationships and overall businessgoals through regular entertainment and some activation.与宴会销售紧密沟通并协同工作,通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责制订、完善员工餐厅相关的规章制度和工作程序;确保团队成员遵照员工餐厅的规章制度与工作程序执行。 2.参与员工餐厅菜单的计划和成本核算工作。 2.按月、周制订并编写标准菜谱;准备、烹调、出品和储备各种菜式。 3.开发新菜品,定期开展美食活动。 4.在保证出品的前提下,严格按照餐标控制食品成本。 5.建立食品卫生安全条例和程序的认知,并确保在其方针下安全有效的执行各项条款,同时也确保团队成员的操作规范。 6.知晓安全职责,并遵守职业健康,安全法规、程序和规定 7.清洁厨房和设备,保持厨房的卫生。 8.保持对员餐综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场定价和当前趋势,并根据实际情况进行适当调整。 9.所有物资采购及时、准确,并确保收货程序符合酒店要求;定期检查、整理库房物资,严禁出现过期食品。 10.定期进行培训,为厨师、杂工提供必要的指导。 任职要求 1.高中或中专以上学历,具有餐饮服务或相关领域的职业证书优先。 2.具备五星级酒店员工餐厅管理操作从业经验3年以上。 3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店的日常消防管理工作; 2.具有丰富的消防工作管理经验和防火应对措施; 3.能模范遵守和宣传防火制度,保证消防设备器材处于正常完好使用状态; 4.了解酒店各项规章制度,熟悉酒店内消防设备器材的设置,并能熟练使用; 5.发生火警时,能保持清醒的头脑,指挥下属做好疏散工作,并采取果断灭火措施进行扑救; 6.能注意和发现酒店内的火险隐患,并做好火检整改工作; 7.做好消防工作禀报及消防档案资料的收集整理; 8.确保下属处理和服从酒店的各项消防安全规章制度,培养员工的防火安全意识; 9.在安全总监的指导下,负责拟定和实施酒店的消防安全工作计划; 10.按国家颁布实施的《消防管理验收十项标准》进行酒店消防安全管理; 11.与酒店各部门协调制定区域的防火安全制度和安全操作程序; 12.负责对酒店全体员工进行消防安全知识培训和消防安全教育; 13.督促建立酒店层级防火安全责任制,明确划分各部门防火区域及责任人的权力,责任和义务; 14.经常巡视酒店各区域的消防安全状况,特别注意仓库、厨房、油库,锅炉房、煤气房、电话房、高低压配电房及消防走火通道等重要部位的防火安全; 15.与当地政府消防管理部门保持良好的工作协作关系,并在其指导下确定酒店防火作战方案。 任职条件: 1.年龄 45 周岁以下,大专(含)以上学历; 2.熟练使用各类办公软件; 3.有高星级酒店同等职位 5 年以上安全管理的经验; 4.熟悉酒店安全管理工作,懂法律,对治安、刑侦、消防有一定的工作经验,善于协调各部门之间关系,工作业绩突出; 5.具有《消防设施操作员中级证书》,同时具有《生产经营单位安全管理人员安全培训合格证书》者优先考虑; 6.较强的沟通、组织协调能力,懂商务礼仪,有较强的社交能力; 7.党员优先;退伍军人优先。  有国际品牌工作经验背景优先。此岗位工作地点为:深圳国际交流中心(福田区-香蜜湖路与红荔西路交叉口东北侧)
  • 上海-长宁区 | 3年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、建立健全酒店治安保卫管理制度及各岗位服务标准,确保安保工作的规范化和标准化。 2、负责酒店安保日常管理工作,包括但不限于门岗、监控室、消防器材的管理和项目巡逻等。 3、落实酒店的“四防”工作(防火、防盗、防治安灾害事故、安全防汛),确保酒店日常安全。 4、安排和落实酒店的治安、消防、车辆管理工作,保障酒店区域内的秩序和安全。 5、组织保卫人员日常安全知识训练和业务技能培训,并进行考核,提升安保团队的整体素质。 6、制定酒店安全应急方案,并能处理项目突发安全事件,保障紧急情况下的快速响应。 7、及时处理治安类事件的投诉和突发事件,并做好相关记录及上报,确保事件得到妥善处理。 8、定时与相关方进行沟通,及时完善各项服务工作,以提升客户满意度。 9、熟悉治安、消防各岗位的职责、任务、工作要求、考核标准,掌握保安工作的规律特点,加强重点岗位的安全防范。 10、协助酒店与公安、消防、交通等部门的工作,建立良好的内部与外部协助关系,确保安保工作的有效执行。 任职要求: 1、大专及以上学历,至少3年以上五星级酒店相关工作经验; 2、持消防工程师证书、最低要求是消防四级证; 3、多业态管理经验,包括但不限于酒店、商城、影院、商务楼; 4、现场酒店保安管理经验,不少于5年; 5、统筹管理现场安全、秩序工作,做好项目4防工作:防火、 防盗、 防破坏、 防灾害 ,编制项目安全秩序标准化流程规范; 6、有酒店筹备期工作经验;
  • 洗衣房经理

    7.5千-9千
    阿勒泰 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.   Manage the Laundry training, assign work, and monitor the quality of the laundry and quantities. 负责全体洗衣房员工的管理培训,人员调配工作,监督所在部门的生产经营。 2.   Ensure that all items laundered and dry-cleaned are finished to the highest standard achievable and returned to the guests or staff in immaculate condition. 确保酒店洗衣间的全部布草都按所能达到的最高标准进行清洗或干洗, 保持清洁无瑕并送还给客人或员工。 3.   To make inspection trips through entire area checking on productive methods and procedures.负责检查洗涤的方法和过程。 4.   To check washing formulas and make corrections and improvement whenever necessary. 负责检查洗衣流程,如果必要进行修正和改善。 5.   To report directly to the Executive Housekeeper keeping him advised of progress and practices.直接向行政管家报告洗衣房的工作状况和设备状况。 6.   To confer with assistant and supervisors on production and personnel problems. 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 7.   To confer with maintenance mechanics regarding repairs and replacement problems. 和有关人员沟通,解决设备维修、保养和替换的问题。 8.   To coordinate with Chief Engineer regarding new methods and machines. 和工程部经理保持联系,改善工作方法和设备。 9.   To plan work and production schedules to meet housekeeping and food and beverage requirement. 根据客房入住率和餐饮布巾需求量,安排好布巾、制服的洗涤工作,保证提供足够的布巾。 10.  To train team member according to established procedures; Conducts training meeting to discuss problems and future plans, give information and assignments. 按照工作程序,培训员工。和员工开会,讨论工作问题、工作计划、沟通信息,并安排工作。 11.  To maintain proper balance between production requirements and payroll costs. 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 12.  To oversee laundry office functions including production reports, schedules and other records. 负责检查洗衣房办公室的工作,如生产报告、工作安排和其它记录。 13.  To supervise and investigate all claims by guest for defective laundry and consult with hotel executive for any compensation if necessary. 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题,如果需要赔偿,负责和管理层协商赔偿额。 14.  To hold department briefing keeping his team member informed of new methods and management instructions. 负责和员工沟通,交流新的工作方法和新的工作流程。 15.  To keep close liaison with personnel office on employment and labour relations. 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密合作。 16.  To supervise and direct the functions of the valet department. 管理和领导客衣取送部门的工作。 17.  To consult with supply agent for new invented chemical for dry clean and laundry for best results. 了解市场上洗涤剂的最新发展,选择高效、高质的洗涤剂,用于提高洗涤的质量。 18.  Responsible for careful handling of chemicals to avoid accidents. 负责酒店化学药品管理防止事故。 19.  To arrange contacts with other laundry managers in other leading hotels for updated information and price setting.    和其它洗衣房经理保持联系,了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂,以及洗涤报价。 20.  To establish production standard’s records and training techniques. 建立产品标准记录和培训技能记录。 21.  To make recommendations to the manager on all phases of the laundry operation and advise him of the latest ideas and equipment. 向上级提供洗衣市场的情况,提出好的建议和采购设备的建议。 22.  To regulate the manning according to the work load. 根据工作量安排人员。 23.  Adhere to hotel cleaning and maintenance programs. 坚持酒店的清洁和养护程序。 24.  Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area. 保持维护所在工作区域的高度整洁。 25.  Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis. 保证所有报告和服务都按时完成。 26. Abide by the Hotel’s Policies and Procedures, Hilton Code of Business Conduct and the hotel’s team member Handbook. 遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 27.Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 28.To ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to   the Hotel’s Team member Rules and Regulations. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 29. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 30. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 上海-静安区 | 5年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据营业状况,负责安排当日冷菜品种及重点时令冷菜的制作。 2.每天检查冰箱内冷菜及原料的质量,按照原料先进先出的原则,力求当天制作的冷菜当天用完。 3.严格控制冷菜的剩余量,以防因存放时间过长而变质。 4.制订计划购买原料,严格控制冷菜的成本费用。 5.爱护并正确使用各种实施及工具,节约用水用电及日常消耗品的使用,发现设施设备损坏、出现故障等情况,及时上报。 任职资格: 1.心理健康,身体健康。 2.有厨师等级证书、餐饮工作经验两年以上者优先。 3.能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神; 4.保证好冷菜出品的及时性,口味符合要求,装盘及造型符合规定要求,确保冷菜食品的卫生安全。 5.持健康证上岗。 本岗位需试菜,具体薪资根据试菜结果定。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 每周两天休息
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 Job Responsibilities 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算; Responsible for preparing the annual budget for tableware and utensils required by the Food and Beverage department. 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具; According to the inventory of tableware in each restaurant, responsible for communicating with the purchasing department, proposing the purchasing plan of tableware, ensuring the timely replenishment of tableware and utensils 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议; Check and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and put forward suggestions to reduce the loss 4、负责安排管事部员工的工作班次; Responsible for scheduling work shifts of stewarding staff 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生; Responsible for the preservation, distribution and recycling of tableware and utensils, responsible for the environmental hygiene of the kitchen area 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作; Responsible for the staff attendance assessment, supervise the staff to do a good job of safety work 7、负责厨房设备的清洁和保管; Oversees the cleaningand storage of kitchen equipment 8、同本地防疫机构保持良好联系; Liaises with theLocal Hygiene authorities and be up-to-date with the Hygiene laws 9、根据经营情况准备人员预算 Takes part in theplanning rostering of Staff in all areas as per the business needs. 10、协助完成上级的工作任务 Help leader tocomplete tasks 岗位要求 Job requirements 1、有较强的责任心,工作认真踏实,身体健康,精力充沛 Have a strong sense of responsibility, work seriously and practical,Healthy and energetic 2、熟悉各种餐具用具的特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法 Familiar with the characteristics and prices of various tableware, understand the classification and storage methods of tableware 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法 Familiar with the use of various detergents and cleaners, familiar with the commonly used tableware washing equipment and its operation methods, understand their maintenance methods
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 平等就业机会
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理作为前厅的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序 7、女士优先
  • 成都 | 2年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    核心职责: 执行招聘全流程:发布职位、筛选简历、安排面试、背调及录用沟通 管理员工入离职手续,维护HR系统(考勤/薪酬/档案)数据准确性 协助制定培训计划,组织新员工入职培训及品牌文化宣讲 支持员工关系管理,策划员工活动提升团队凝聚力 确保人力资源操作符合劳动法规及集团政策 任职要求: ✅ 本科及以上学历,人力资源管理、心理学或相关专业 ✅ 2年以上酒店/服务行业HR经验,熟悉劳动法及社保操作 ✅ 熟练使用Office及HRM系统(如SAP HR、用友等) ✅ 卓越沟通力与跨部门协作能力,英语CET-4以上(书面沟通流畅) ✅ 抗压能力强,具备高度保密意识与服务热忱 Key Responsibilities: Manage end-to-end recruitment: Job posting, CV screening, interview coordination & onboarding Administer employee lifecycle (hire-to-retire) & maintain HRIS (attendance/payroll/records) Support L&D initiatives including new hire orientation and brand culture training Foster employee engagement through activity planning and internal communication Ensure HR compliance with labor laws and Accor Group policies Qualifications: ✅ Bachelor’s degree in HRM, Psychology or related field ✅ 2+ years HR experience in hospitality/service industry, proficient in labor regulations ✅ Advanced MS Office skills; HRIS experience (SAP/Oracle preferred) ✅ Fluent English (written) with strong cross-department collaboration skills ✅ Resilient, discreet, and passionate about service excellence
  • 西餐部经理

    1万-1.5万
    东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年年高升
    • 这里有高富帅
    • 这里有白富美
    • 领导亲切
    • 提供食宿
    • 节日有礼收
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑; 2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能; 3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作; 4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行; 5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力; 6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力; 7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 一流的宿舍
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    你在团队中的角色: 作为物业工程部经理,你将全面统筹高端住宅项目的工程管理工作,对设备安全运行、服务品质提升及成本控制负责,既要保障项目基建与设备合规运维,也要通过高效协调内外资源,维护品牌高端形象,为业主提供优质居住体验。 岗位职责: 管理统筹--负责工程部日常运营,制定年度 / 月度计划,督导班组执行,保障工作高效运转。 设备运维--按法规组织电梯、消防等核心设备的定期检查、保养,主导重大维保外判管理,监督服务质量。 成本控制--推进能源降耗,优化运维流程,降低项目运营成本。 关系协调--协同配合客服、安保等部门相关任务,对工程项目进行三方招标及供应商管理,保障公司与业主权益。 质量监督--监督外来装修施工的规范与质量,跟进质保期维保验收及问题整改。 岗位要求: 专业匹配--工科大专及以上学历,5 年以上高端酒店或住宅物业工程管理经验。 经验扎实--5 年以上机电设备等工科管理经验,能独立牵头工程维修及工程改造项目。 能力过硬--精通设备运维,熟悉基建、环保、安全相关法规,具备团队管理能力。
  • 前台接待

    3千-5千
    成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 店龄津贴
    • 社保
    • 培训拓展
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 熟悉岗位工作程序、方法,电脑操作及各种服务设施的正确使用。 2. 了解酒店各营业部门的基本情况,帮助各部门与客人开展有效的沟通。 3. 熟知前日、当日及次日的客房出租情况及安排。 4. 快捷专业地为客人提供入住登记、离店结算、外币兑换等相关服务。 5. 服从上级的工作安排,遇紧急情况立即上报。 6. 保证酒店大堂区域内的清洁、卫生,随时找保洁人员清理,保持前台物品码放整齐。 7. 建立并保持同住户的良好关系,处理客人投诉,将客人的意见及时反馈酒店管理人员。 8. 客人遇到问题需要其它部门解决时,及时联系相关部门,保证在客人要求内时间完成。
  • 三亚 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 奖励机制
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.主要负责及时接听酒店内部打入的电话,快速记录所有宾客需求,及时准确地传达服务需求,并跟踪服务的完成。 2.接听客房部的所有电话并迅速的记录所有的留言。 3.接收关于贵宾到达的信息,并通知部门相关人员做好适当准备。 4.遵守保护客人隐私的原则,满足客人的需要或请求,并向上级汇报投诉情况。 5.完成上级指派的任务。
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