1.必须严密观察，对异常可疑情况作好记录并录像，发现情况按照程序上报处理。   2.在当班时不准做与工作无关的事，严守工作纪律。 3.严格遵守保密制度，做好记录登记。  4.保持通信联络畅通。保证有线电话、无线对讲机等通信设备始终处于良好的工作状态；发生故障及时报修。  5.严格遵守监控设备操作程序，禁止调整改动工控计算机系统； 6.巡查酒店楼层。 【岗位要求】 1、有3年以上驾驶经验。 2、严格执行酒店礼仪规范对客服务

【岗位职责】 1、全面负责酒店前台的日常运营管理工作，确保前台服务高效、有序进行； 2、监督前台员工的服务质量，处理客人投诉及突发事件，提升客户满意度； 3、制定并优化前台工作流程及标准，确保服务符合酒店品牌要求； 4、负责前台员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业能力； 5、协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通协作，确保信息传递准确及时； 6、管理前台财务及账目，确保现金、票据等准确无误； 7、定期分析前台运营数据，提出改进建议并落实执行； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店前台工作经验，有同岗位管理经验者优先； 3、熟悉酒店前台操作系统（如Opera PMS）及办公软件； 4、具备优秀的沟通能力、服务意识及应变能力，能妥善处理客户投诉； 5、责任心强，具备团队管理能力及抗压能力； 6、形象气质佳，普通话流利，英语基础良好； 7、能适应倒班工作制。

1.   Control the availability of rooms, room types,accuracy of room count and rate categories together with Revenue Manager    与收益经理一起控制待用房间、房间类型，确认房间数量与房价类别。 2.   Maximize occupancy, revenue and average rate whilemaintaining high service standards.    在维持高标准服务水平前提下尽量提高客房出租率、客房收益、平均房价。 3.   Review arrival information on a daily basis, VIPs,regular guests, Marriott member Guest, long staying guests, groups, specialrequests etc. Follow up with relevant department.    上岗前查看当日VIP贵宾、常住客人、万豪会员顾客、长住客人、团队客人以及特    别要求，并通知有关部门。 4.   Approve upgrades and special amenities    批准升级和特别赠品。 5.   Adhere to complimentary rooms procedures    坚持免费房程序。 6.   Liaise with the Housekeeping Department to ensureroom image is maintained and the “  RoomReady on Arrival” policy is adhered to    与客房部协调以确保房间形象和“待用房”政策得到保持。 7.   Ensure Front Office personnel handle guestregistration efficiently, promptly and courteously    确保前厅部员工高效、快速、礼貌地处理客人登记。 8.   Be aware of all establishment credit policies andprocedures 清楚明确地建立信用政策和程序。 9.   Liaise closely with Finance Department to ensurethat credit procedures are properly carried out    与财务部门建立紧密联系，确保信用政策正确合适地执行 10. Ensure correctforeign currency exchange procedure 确保正确的外币兑换程序。 11. Ensure correcthandling of safe deposit boxes 确保正确使用保险箱。 12. Know systemrecovery procedures 了解系统恢复程序 13. Conduct guestroom inspections together with the Executive Housekeeper 与行政管家一起查房。 14. Responsible forthe compilation of statistics for Front Office and the provision of reportsrelation to that area 负责前厅部资料和其他相关报告编制。 15. Ensuredepartmental reports are prepared accurately and distributed on schedule 确保部门报告准确准备并准时呈交。 16. Set up Systemsto monitor achievement of departmental goals and objectives 建立系统监督以便达到部门的目标。 17. Managedepartment strategic planning and development 负责部门战略规划与发展。 18. Manage thedevelopment of department operating plans and reports in order to improvestrengths, overcome weaknesses and capture opportunities 负责部门运作规划与报告以确保提高强项、克服弱点，从而寻找改进的机会。 19. Set up systemsto capture guest feedback and present to Management on a regular basis 建立顾客反馈系统，定期向上级汇报。 20. Institutesuitable processes to allow for introduction of managed change within thedepartment 建立恰当的程序以促进本部门管理创新。 21. Design internalreporting systems required by the department 按部门需要建立内部报告系统。 22. Manage thedevelopment of new products and services 负责开发新产品与服务。 23. Manager qualityimprovement 负责质量改进。 24. Handle andstore stock according to stock control procedures 按照库存管控程序处理和储备库存。 25. Coordinate workoperations within the department 进行部门内部工作协调。 26. Developperformance standards for operations in the department 建立部门标准服务程序 27. Assess workoperations and prepare plans to implement change when required 评估工作表现，并在必要时制定调整计划 28. Prevent andresolve grievances 调解和避免矛盾。 29. Recruitassociates together with Human Resources Manager 与人事部经理一起招聘新员工。 30. Disciplinestaff when applicable 约束员工遵守纪律。 31. Provide ongoingadvice and support to staff under your supervision 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 32. Implementappropriate management practices that provide staff motivation andcommunication 实施合适的管理方式给予员工动力和沟通。 33. Ensure on-goingdepartmental training 负责部门培训。 34. Manage thedelivery of high quality service to guests 负责向客人提供高质量的服务。 35. Manage thedevelopment and implementation of guest service strategies 负责建立并完成对客服务战略。 36. Ensure guestneeds and reasonable requests are met 确保满足客人需求和合理要求。 37. Seekopportunities to continually improve guest service 不断地寻找机会提高对客服务质量。 38. Identify VIP,Marriott member, regular and long staying guest, develop rapport to offerpersonalized service and assistance 确认VIP贵宾、万豪会员、常规客人和长住客人，并建立和谐的关系以提供个性化的服务与帮助。 39. Takeappropriate action to resolve guest complaints 采取恰当的方式处理客人投诉。 40. Promote thehotel and Marriott Lin an product and service 促进销售酒店和万豪产品与服务的销售。 41.  Maintain a high level of product and serviceknowledge in order to explained sell services and facilities to guests 熟悉产品和服务知识,以便向客人介绍和销售服务和酒店设施。 42. Adhere to thehotel’s security and emergency policies and procedures 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 43. Log securityincidents and accidents in accordance with hotel requirements 按照酒店要求记录安全日志和事故记录。 44. Ensure a highlevel of cleaning is maintained in work area 保持维护所在工作区域的高度整洁。 45. Set team goalsin consultation with team members according to hotel / department goals,policies and practices 根据酒店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标。 46. Prepare andmaintain files, reports, letters, memorandums and other relevant businessdocumentation 准备和维护档案、报告、信函、备忘录和其他相关业务资料。 47. Ensure allreporting and servicing deadlines are met on a timely basis 确保所有报告和服务都按时完成。 48. Abide by theservice standards 在工作中遵循服务标准。 49. Abide by theHotel’s Policies and Procedures, Marriott Code of Business Conduct and thehotel’s Associate Handbook. 遵守饭店的工作政策及程序，遵守万豪的商业行为规范以及员工手册中的条款 50. Carry out othertasks as directed by your supervisors 完成你上级交待的其他任务。 51. Buildrelationship with local PSB officer. 跟当地出入境管理所保持良好工作关系。 52. Holding monthlyFO associates representative meeting, get feedback to all section managers forFO team’s spirit. 组织每月前厅各部门代表会议，并把相关建议和意见反馈给部门经理。 53. Holding theweekly FO operation meeting with all section heads. 每周组织前厅各部门经理营运会议。 54. Communicate andexchange the comments with FO section heads. 与各部门保持沟通和交换建议。

岗位职责：  1. 接受餐厅培训及安排，严格遵守服务流程及卫生要求； 2. 以热情，贴心和专业的态度为每位客人提供食品或饮品相关服务。 岗位要求： 1. 形象气质优秀； 2. 具备国际品牌五星级酒店餐饮服务工作经验者优先； 3. 国语标准，英语及广东话可沟通者优先； 4. 良好的宾客服务意识，可接受24小时轮班或落场班工作。

【岗位职责】 1、协助总经理制定酒店的经营战略，关注每日经营报表，了解近期客房预订情况，查看点评、服务质量分、跟进房价和进单情况，督导销售负责人做好收益管控。 2、监督服务质量，定期检查各部门的操作规范和服务流程，提出改进建议。 3、协助总经理进行团队建设，制定培训计划，提升员工素质和服务水平。 4、负责酒店人事变动，关注员工需求，协调解决员工问题，营造良好的工作氛围，酒店员工计薪资料收集审核工作(奖金，提成,绩效，考勤等)。 5、协调及协助各部门工作，解决跨部门协作问题，确保酒店运营顺畅。 6、制定应急预案，组织应对突发事件，如安全事件、公共卫生事件等，确保酒店正常运营。 7、协助总经理全面贯彻落实各项制度，传达集团相关决议，通知，规定等，负责监督工作的布置、实施、检查、具体落实执行情况。 8、完成总经理临时下达的任务。 【岗位要求】 1、3年以上酒店管理经验，熟悉酒店运营流程和行业规范。 2、具备优秀的沟通协调能力、数据分析能力和团队管理能力。 3、能够承受工作压力，具备良好的应变能力和问题解决能力。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机、康乐中心等各岗位的协调与监督 2、制定并完善前厅部各项服务标准、工作流程及管理制度，确保服务质量符合酒店品牌标准 3、督导员工执行对客服务流程，及时处理宾客投诉及突发事件，提升客户满意度 4、负责前厅部员工排班、培训、绩效考核及团队建设，提高员工专业素质与服务意识 5、监控客房销售情况，合理控制房态及房价，配合销售部完成营收目标 6、统筹管理前厅部物资设备，控制部门成本及预算执行 7、保持与其他部门的有效沟通，协调解决跨部门协作问题 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、5年以上高星级酒店前厅工作经验，其中至少2年前厅管理岗位经历 3、精通Opera等酒店管理系统操作，熟悉前厅部全套业务流程 4、具备出色的服务意识与应变能力，能妥善处理各类宾客投诉及突发事件 5、优秀的团队管理能力与培训技巧，能有效激励员工提升服务水平 6、较强的数据分析能力，能根据经营数据制定改进方案 7、年龄30-45岁，形象气质佳，普通话流利，英语沟通能力良好

把控西厨出品质量 具备一定的管理协调能力 善于学习，积极向上 管理西厨房事宜

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的日常运营管理，确保宾客接待、入住登记、退房结账等流程高效顺畅； 2、监督并指导前台员工的服务标准，提升宾客满意度，及时处理宾客投诉及特殊需求； 3、协调客房、餐饮、安保等部门，确保跨部门协作顺畅，为宾客提供无缝衔接的服务体验； 4、负责前厅排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率和服务质量； 5、监控前厅收入目标及成本控制，确保账务准确无误，定期提交运营分析报告； 6、维护酒店管理系统（PMS）数据，确保信息录入及时、准确； 7、参与制定并执行前厅服务标准及流程，持续提升服务品质。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景者优先，接受优秀应届毕业生； 2、热爱酒店行业，具备良好的服务意识和职业素养，能适应倒班工作制； 3、沟通表达能力强，能妥善处理宾客关系及突发情况； 4、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（PMS）； 5、具备团队协作精神，责任心强，能承受一定工作压力； 6、英语基础良好，能进行基本沟通者优先。

【岗位职责】 1、负责办公室日常行政工作，外来人员接待，电话接听、转接、记录、反馈。 2、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 3、维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生。 4、组织办公室各种活动和会议。 5、日常办公用品申领、发放、登记管理，办公室设备管理。 6、管理档案、通讯录等文件资料，员工考勤统计及外出人员管理。 7、负责党务的相关工作。 【岗位要求】 1、对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。 2、有较好的文字和语言表达能力。

-保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求. -对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具. - 认知并遵守部门/酒店的政策和方针. -对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查. -在当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务,应根据情况及部门标准进行妥善的处理. -确保早班的员工按规定做好一定准备工作. -完成工作开始前的任务: -依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作. -检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成. -检查配料的时间及标准. -确定当日的食品 -将当日所需的补给通知总厨 -将供应品从仓库转移到指派地点 -制作菜单上的食品.

1.协助财务总监/经理做好部门员工管理，检查各会计人员日常工作; 2.负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符; 3.审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼; 4.组织编制和审核会计凭证; 5.审核总账、明细账的一致性 6.负责各类税费核算及缴纳; 7.编制会计报表; 【岗位要求】 1、大专以上学历，财务或相关专业，需持初级或以上证书; 2、品牌酒店同岗位3年以上工作经验; 3、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能; 4、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程; 5、具有很强的财务，税务策划能力; 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强;

职位描述 1.了解营业情况，熟悉菜单，确保各项切配工作顺利进行，按照规格切配，保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行。 2.检查库存情况，负责干货原料的涨发工作。 3.合理用料，做到物尽其用，准确把好质量关严格按照菜品要求准确及时切配原料，把好成本控制关，杜绝浪费。 4.负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量进行检查，坚持先进先出原则，防止原料医存放时间过长而变质，根据存货做出次日的采购计划。 5.确保负责的区域卫生，做好每餐的收尾工作， 6.爱护并正确使用各种设施设备及工具，节约用水用电及日常消耗品的使用，发现设施设备损坏、出现故障等情况，及时报告厨师长。 岗位要求 1.具备扎实的中餐基本功 2.熟悉各类中餐菜系制作工艺，了解宴会菜品制作流程 3.能适应高强度工作压力，具备团队协作精神 4.持有健康证及相关职业资格证书者优先 5.有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 6.具备基础的厨房管理能力和成本控制意识 7.工作细致认真，对菜品质量有严格要

·       In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 当经理不在的时候，主持当日简短的会议确保饭店各项活动和运作要求传达下去 ·       Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up当班期间尽力解决好所有的投诉并记录以便以后跟进 ·       To assist and direct the service staff with direct service to the guest, enduring that the service standards are  maintained and that guest satisfaction is kept at a  high level.根据服务标准协助服务员为客人进行服务以确保客人具有较高的满意度。 ·       To check each room on a daily basis, to ensure that all set up are completed within the required time, and that all set ups are per the standards as laid down in the banquet service policy.检查所有厅房的配置，确保按时、按标准，准备好所有所需物品。 ·       To follow up with Engineering and Housekeeping on a weekly basis, to ensure that all areas of maintenance are completed与工程部和客房部每周进行检查，确保所有区域设施设备的正常。 ·       Deal with irregular payments处理非正常的结帐方式 ·       Supervise the maintenance of service equipment检查服务设备的保养 ·       Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和对客服务的标准 ·       Control stock and monitor security procedures控制库存和监督安全程序 ·       Report at all times to the Management of the Department any customer complaint or problem situation.随时向上级报告部门内所发生的客人投诉和特殊情况 ·       Supervise functions监督部门的活动 ·       Supervise outlet service监督服务 ·       To participate in the set up and breakdown f all functions, and assist at all times to the best ability.参与所有活动的细节安排，随时保证最好的工作表现。

岗位职责 1.负责员工日常招聘，建立用工渠道及人才储备库； 2.合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见； 3.负责各部门人员编制的审核工作； 4.负责员工人事档案的管理，及草拟对外公文等； 5.负责组织酒店内员工活动及团建等； 6.负责员工宣传栏的布置与更新； 7.监督、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作。 8.协助人力资源总监与内外部的关系和沟通； 9.五险一金增减及台账等工作。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上； 2.具有良好的沟通能力和协调组织能力； 3.具有较强的文字综合能力和口头表达能力； 4.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。

1.Able to work with and to consume all products and ingredients. 能够合理消耗所有产品和配料。 2.Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4.Must have a good knowledge of Western cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。

【岗位职责】 1、全面负责洗衣房的日常运营管理，包括布草、员工制服及客衣的洗涤、熨烫、整理等工作流程的监督与优化； 2、制定并执行洗衣房的工作标准、操作流程及卫生安全规范，确保洗涤质量符合酒店要求； 3、合理控制洗衣房的成本预算，包括洗涤剂、水电消耗及设备维护等，提高运营效率； 4、负责洗衣房设备的日常维护与保养，确保设备正常运行，及时报修故障设备； 5、管理洗衣房团队，包括排班、培训、绩效考核及员工关系处理，提升团队协作能力； 6、与其他部门（如客房部、前厅部）保持高效沟通，确保布草及制服的及时供应与调配； 7、处理洗衣房相关的客户投诉或特殊需求，提供解决方案并跟进落实。 【岗位要求】 1、具备洗衣房或相关领域工作经验，熟悉酒店布草及制服洗涤流程者优先； 2、了解洗涤设备操作及维护知识，能够独立处理常见设备问题； 3、具备较强的团队管理能力，能够有效分配任务并激励员工； 4、注重细节，对洗涤质量有高标准要求，能够严格执行卫生与安全规范； 5、具备成本控制意识，能够优化资源使用并降低运营成本； 6、良好的沟通协调能力，能够与其他部门高效配合； 7、适应轮班工作制，具备较强的抗压能力。

岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得更多效益。 岗位要求 1.有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上。 2.熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3.熟练面点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

职位概述 管理所有的安全/防损操作。职责范围包括保护酒店资产，员工，客人和财产，事故和火灾的预防和响应。确保酒店所有区域的安全。维护法律和标准操作程序要求的日志、证书和文件。努力不断提高客人和员工满意度。 教育和经验要求 • 高中文凭或高中同等学历 (GED)；4 年防损/安全相关专业领域工作经验 或者 • 本科学历，刑事司法或相关专业；2年以上安全/防损或相关专业领域工作经验。 核心工作活动 管理安全/防损操作 •协助制定和执行应急程序。 •对所有财产损失进行调查，并提出适当的管理措施进行处理。 •合理安排保安人员，有效监控和保护酒店资产。 •遵守公司所有的防损安全管理准则和程序。 •定期巡视酒店和停车场。 •处理投诉，解决纠纷，解决不满和冲突。 •识别并提出建议，尽量减少身体危害和不安全的工作操作。 •实施行动计划，监控和控制风险。 领导安全/防损团队 •参加会议，了解团队需求，收集关键信息与相关人员沟通。 •通过公开表彰团队成员的贡献来庆祝成功。 •传达安全程序的重要性，详细说明程序规范，确保员工理解安全规范，监控与安全相关的流程和程序。 •鼓励并建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。 •识别他人的发展需求，并指导、指导或以其他方式帮助他人提高他们的知识或技能。 •为下属提供指导和指导，包括制定绩效标准和监督绩效。 •为其他人（如同事、客户或患者）提供个人协助、医疗照顾、情感支持或其他个人护理。 •作为一个榜样，展示适当的行为。 •征求员工的反馈意见，利用“门户开放”政策，并评估员工满意度结果，以识别和解决员工的问题或担忧。 •努力提高服务绩效。 •运用人际关系和沟通技巧来领导、影响和鼓励他人；提倡健全的财务/商业决策；演示了诚实、正直;以身作则。 确保卓越的客户服务 •发挥领导作用，为客户提供优质的服务，并为客户关系创造积极的氛围。 •授权员工提供优质的客户服务。 •每天满足质量标准和客户期望。 •将客人的安全和满意度作为部门会议的组成部分，以持续改进为重点。 开展人力资源活动 •完成适当的文件，报告所有员工事故和一般责任事件。 •根据标准操作程序进行员工绩效评估。 •公平、一致地执行酒店政策。 •保持急救和心肺复苏术证书所需的人数。 •处理客人的问题和投诉。 •识别他人的培训需求，制定正式的培训计划或课程，并教导或指导他人。 •提供超越客户满意度和保留率的服务。 其他职责 •分析信息并评估结果以选择最佳解决方案并解决问题。 •与当地执法部门建立并保持工作关系。 •及时通知和/或更新主管、同事和下属的相关信息。

主要职责﹣(职务的主要工作) 1、每日核对前台收银系统订单收款情况，及会员积分管理登记 2、负责监督酒店信贷债权的货币资金回收，加速资金周转，减少被人占用，避免坏帐损失，正确核算，及时反映债权的存在落实清算工作，定期向领导准确无误地反映每月应收帐款的余额和结算情况，提供有关资料，如出现违反结算规定的情况及时向财务总监报告，并提出解决措施。 3、整理保存各协议单位的信贷合同、登记台账，并提醒销售即将到期的信贷合同，审核信贷申请，确保所有挂账均有信贷已批准的信贷审核程序，每日更新信贷押金台账，电子和纸质文档的归档 4、编制“应收帐报告”，定期向财务总监反映债权情况。 5、 加速欠款追收，使应收帐控制在定期范围之内。 6、采取积极措施回收资金，避免坏帐损失。 7、每月按时做好帐龄分析报上司，保证回笼资金的安全，对回笼资金的安全负责。 8、负责各销售渠道的费用核对、审核，核对清理由第三方自动扣除佣金的收款差异 9、负责收入发票的核对、供应及入账。 10、配合财务经理完成其他工作。 【职位要求】 具备扎实的财务会计知识，具备初级会计证。 酒店行业同岗位工作经验2年以上。

执行总经理所作的有关计划等决议。 协助准备员工排班表。指导并安排主管人员和员工的工作安排。 与前台密切合作确保任何时间内正确的房态。 对部门的员工进行控制和管理，确保客房保持良好状态，同时那些常客和VIP能得到必要的关注。每天检查VIP客房并抽查在店的VIP客房。 每天抽查空房，住客房，维修房。 确保所分配的区域的高度清洁。对客房的走廊和公共区域进行常规检查。维持楼层服务间，布草房及消毒间的干净和整洁。 迅速向工程部提出维修事宜。 坚持酒店的清洁和养护。配合行政管家制定大清洁计划、额外工作计划、专项清洁计划、所有客房和公共区域的工程维修申请。 通过汇总客人的意见，寻找机会不断发展对客服务。接受并调查来自酒店客人，管理层和前厅等的询问和投诉，并汇报给总经理。 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。确保客人需求与合理的要求被满足。 采取合适的行动解决客人的抱怨。 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 监督夜床服务。 控制和管理客房部的各项任务，例如：捡拾物品管理，钥匙管理，安全及紧急预案等等所有保障员工及客人的健康。 监督部门的工作效率。 保证所有必需的工具与设备良好，能维持日常的工作。 准备工作区域的每月报告、计划和评定标准、目标和耗费的改善情况。保证所有报告和服务都按时完成。 坚持酒店安全制度、紧急情况的处理。依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 检查客房部员工的仪表，个人卫生和形象，使客房部的员工保持并严格执行着装，卫生，精神面貌和言行举止的各项标准。 确定培训需求并确保部门的培训计划能顺利地执行；负责员工的培训和发展。鼓励员工掌握多技能。 约束员工遵守纪律，指导员工表现。给予所管辖的员工以不断的建议和支持。必要时对员工进行个别面对面指导。 完成总经理交待的其它任务。

Responsible for the assisting in the management of all aspects of the Restaurant’s functions, in accordance with restaurants’ standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 餐厅副经理是对餐厅的各方面都要负责的管理者，根据酒店的标准，餐厅副经理要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 All Liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in The Chinese Restaurant. 餐厅可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的牌子。 The particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wine on the wine list. 酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。 Designated glassware and garnishes for drinks. 饮料指定的杯子和装饰。 All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentation and prices. 菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。 Daily menu specials and items out of stock. 每天的特价推介菜和沽清物品。 Dining room layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code. 餐厅的整体摆设桌子/座位/边台数，正确的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装要求。 Micros and manual system procedures. 统操作程序。 Daily house count, arrivals/ departures, VIPs . 每日住房率，入住/离店，贵宾。 Schedule in house group activities, locations and times. 记录在店客人的日常行程表，如地点和时间等。 Correct maintenance and use of equipment. 正确的保养和运用各类设备。 All department policies/ service procedures. 所有分部门的政策/服务程序。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有经过餐饮服务培训及经验优先。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出席餐饮部的每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。