岗位职责 负责制定采购计划，结合公司生产 / 业务需求与库存情况，确保物资供应及时且避免库存积压； 主导供应商管理，建立并维护稳定的供应商体系，定期优化供应商结构； 把控采购全流程，把控采购成本，协调解决采购过程中的异常问题； 带领采购团队开展工作，制定团队工作目标与流程规范； 整理采购合同、订单、供应商资料等文件，建立采购台账，定期向上级汇报采购工作进展、成本控制情况及供应商合作动态。 任职要求 大专及以上学历，采购管理、供应链管理、工商管理等相关专业优先，3 年及以上采购工作经验，其中 1 年以上团队管理经验； 熟悉采购流程与供应链管理知识，了解所采购品类的市场行情与行业规则； 具备较强的谈判能力与成本意识，能有效把控采购成本，保障采购质量与交付效率； 有良好的团队管理与沟通协调能力，能带领团队完成采购任务，协调跨部门合作； 熟练使用 Excel、ERP 等办公及采购管理软件，具备一定的数据分析能力； 责任心强，原则性强，能应对采购过程中的突发问题，抗压能力良好。

【岗位职责】 1、负责闽菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据季节和市场变化，研发创新闽菜菜品，定期更新菜单 3、严格把控食材采购、验收、储存等环节，确保原材料品质 4、制定标准化操作流程，监督厨房人员规范操作 5、控制厨房成本，合理规划食材使用，减少浪费 6、负责厨房设备维护保养，确保安全生产 【岗位要求】 1、3年以上闽菜主厨或头锅工作经验，精通传统闽菜烹饪技法 2、熟悉闽菜特色食材和调味料的使用，掌握闽菜经典菜品制作工艺 3、具备菜品创新能力，能根据市场需求开发新式闽菜 4、了解食品安全法规和厨房卫生标准 5、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作 6、身体健康，能适应高强度厨房工作环境

1. Performs duties common to all captains or waitress and other duties as may be assigned 完成本职工作及上级布置的其他任务 2. Ensure adequate supplies of materials and requisitions for general supplies. 确保有足够的用品，并申请所需采购的物品 3. Possesses working knowledge of beverages and cocktails. 熟悉掌握酒水知识 4. Completes weekly inspection, checks overall the Lobby Lounge appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance requests as necessary.   每周要全面检查一次大堂雅座，从外观到灯饰、家具及其它设备情况，如果需要则填写维修申请单 5. Ensure grooming and general appearance of bartenders and cocktail waitresses conforms to Hotel standards. 确保员工保持良好的仪容仪表 6. Arrange the duty roaster, supervise captain’s daily job and train the staff. 安排各班班次，督导领班日常工作，并实施必要的培训。 7. Able to built good relationship with any customer 能够有与客人建立良好客户关系的能力 8. Check guest satisfaction and handle the guest complain promptly and efficiently 关注宾客的满意程度,及时处理客人投诉，并加以妥善地解决 9. Report the daily business summary to the restaurants manager 将餐厅经营情况及一切特殊情况汇报给餐厅经理 10. Assist manager to do the evaluation to the staff and organize the training plain. 协助经理对属下进行评估，并有计划地组织培训工作

1. Master of hotel basic operation knowledge. 熟悉酒店的营运基本知识  2. Well understood hotel and group rule and regulation.    了解集团和酒店的规章制度 3. Able to built good relationship with any customer.     能够有与客人建立良好客户关系的能力 4. Sound Knowledge of Menu Contents. 熟知菜单知识 5. General Knowledge of Food and Beverage Service Techniques.     熟知所有餐饮服务技能技巧的常识 6. Responsible to conduct pre-meal briefing and check every staff’s grooming and table assignment when manager not around.     负责每日召开餐前会，检查每位员工和仪容仪表，布置任务 7. Arrange the duty roaster, supervise captain’s daily job and train the staff     安排各班班次，督导领班日常工作，并实施必要的培训 8. Responsible to keep good relationship with chefs.     与厨师长保持良好的合作关系 9. Enhance to manage the room service’ property, properly handle all the equipment. 加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况  10.Check the restaurant table set up, cleanness, maintaining the restaurant’s supply and equipment in good condition. 开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况 11. Check guest satisfaction and handle the guest complain promptly and efficiently.       关注宾客的满意程度,及时处理客人投诉，并加以妥善地解决 12. Report the daily business summary to the restaurants manager.       将餐厅经营情况及一切特殊情况汇报给餐厅经理 13. Assist manager to do the evaluation to the staff and organize the training plain.       协助经理对属下进行评估，并有计划地组织培训工作 14. Have consciousness of fire life safety.       具有防火的意识 15. Join the training, always improve the service skill and enhance the service quality. 积极参加培训，不断提高服务技巧技能，提高服务质量 16. Finish other assignment done by the management.       完成上级交办的其它事宜

一、职位描述 1. 协助采购经理制定并执行年度/季度/月度采购计划与预算，按各部门（餐饮、客房等）需求生成订单及时间表，完成系统下单。 2. 负责核心供应商（食品饮料、客房用品等关键品类）日常沟通与维护，参与新供应商寻源、初筛及资质审核，监督合同条款执行。 3. 持续调研市场行情，在授权范围内比价议价，分析成本构成并挖掘节约机会，定期汇报成本控制情况。 4. 协同仓库监控库存，避免积压（尤其生鲜效期）与缺货，确保采购物资（食品、客房用品等）符合质量、安全标准及法规要求。 5. 参与/监督收货质检，处理不合格品及部门反馈的质量问题，协调退换货或索赔。 6. 领导采购团队（采购员/助理），负责培训、任务分配与监督，保障高效运作；与财务、仓库等部门紧密协作。 7. 规范管理采购文件（订单、合同等）归档，推动可持续采购（环保、本地采购等），探索新渠道与替代产品。 8. 完成上级交办的其他任务。 二、任职资格 1. 大专及以上学历，供应链管理、物流管理、酒店管理等相关专业优先。 2. 2年以上采购经验，含至少1年酒店行业经验，熟悉酒店运营物资需求，具备跨品类采购能力（覆盖客房、餐饮、工程类核心物资）。 3. 熟练运用Word、Excel、PPT等办公软件，能处理采购相关文档。 4. 适应酒管行业节奏，具备较强抗压能力，可应对旺季加班及突发任务。

【岗位职责】 1. 负责咖啡厅日常运营，包括咖啡、饮品及轻食的制作与出品 2. 严格按照标准配方和流程操作，确保产品品质稳定 3. 维护咖啡设备清洁保养，及时报修故障设备 4. 掌握咖啡豆特性，能根据需求调整研磨度和萃取参数 5. 执行库存管理，做好原料消耗记录与申购工作 6. 保持工作区域符合食品安全5S标准 7. 解答顾客关于咖啡的专业咨询并提供个性化服务建议 【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理或相关专业优先 2、1年以上精品咖啡店或星级酒店咖啡工作经验 3、良好的沟通能力 4、熟练掌握意式咖啡机、磨豆机等专业设备操作 5、能独立完成拉花、手冲等专业咖啡技法 6、具备基础的英语沟通能力，能处理外宾点单 7、身体健康，持有有效健康证，适应早晚班轮换

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的点餐、上菜、酒水服务及用餐体验； 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅及其他设施摆放有序； 4、及时响应客人的需求，处理用餐过程中的问题并提供解决方案； 5、熟悉菜单内容，能够为客人推荐合适的菜品及饮品； 6、协助完成餐厅日常盘点及库存管理工作； 7、遵守酒店卫生及安全标准，确保服务符合酒店规范。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及沟通能力，能够热情、耐心地对待客人； 2、身体健康，形象端正，能够适应站立及走动式工作； 3、具备团队合作精神，能够与同事高效协作； 4、学习能力强，能够快速掌握餐厅服务流程及标准； 5、有相关餐饮服务经验者优先，无经验者可提供培训。

岗位职责： 1. 负责酒店应付账款工作，审核付款凭证附件的准确性和完整性，及时制作付款单并提交系统审批后完成付款； 2.酒店合同台账的管理，跟进各部门合同签署进度及台账整理； 3.负责酒店AR账户的建立及应收账款全流程工作，确保应收账款的准确性和回款的及时性，并完成系统清账； 4.辅助财务经理完成月结工作； 5.负责核对会员积分，确保复核政策要求； 6.负责银行方面的对接工作； 7. 完成上级安排的其他工作。 岗位要求： 1. 具备酒店财务相关基础知识，熟悉收入审计、应收等财务模块的操作流程； 2. 熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能，熟悉Opera软件； 3. 工作细致认真，责任心强，良好的沟通协调能力，能够与各部门有效协作； 4. 具备国际品牌酒店同岗位1年以上工作经验优先。

【岗位职责】 1、全面负责饼房生产流程，确保出品效率与质量。 2、监督原料采购、验收及库存管理，检查设备维护情况，保障生产安全与效率。 3、执行食品安全标准，落实操作间清洁、工具消毒及能源关闭等规范，预防卫生事故。 4、组织员工学习烘焙工艺及西餐礼仪，提升技术水平，保持产品创新力质量控制与创新。 5、制定并监督产品配方、制作流程及装盘标准，确保风味与规格统一。 6、定期推出新式烘焙产品，结合市场趋势调整菜单，满足客户需求。 【岗位要求】 1、持有相关职业资格证书（如西点师资格证）优先。 2、10年以上‌西饼房或烘焙相关工作经验，其中‌5年以上同等管理岗位经验。 3、精通西式面包、蛋糕、甜点等制作工艺，熟悉原料特性及成本控制。 4、具有创新意识，能定期研发新品并更新菜单。

任职地点 江西华云集团旗下德兴华云大酒店（江西省德兴市）。 【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

有星级酒店房务部管理经验

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品。 2、确保有足量的面包供应。 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏。 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能，有一定的创新意识。 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

一、工作职责与内容 1. 遵守国家及企业的财务和会计制度规定，负责办理本企业现金、银行结算业务及现金、银行存款日的记账、结账工作，并对企业库存现金、空白票据、财务印章进行妥善保管； 2. 执行企业现金、银行存款管理制度和收支结算规定； 3. 办理现金收、付业务，并负责现金支票的保管、签发； 4. 建立现金日记账，逐笔记载现金收支，确保帐实相符，出现差异及时汇报； 5. 负责银行结算，办理银行存款取款、转账等业务； 6. 根据审核无误的资金支付申请，按规定办理部门及个人用款支付，并及时登记现金数额； 7. 定期进行现金、总账的核对； 8. 做好企业员工每月工资的发放工作； 9. 负责办理企业各项费用的报销工作，并定期上缴各项报销的原始凭证； 10. 负责企业支票等票据的购买、保管、使用、销毁工作，并保持完整记录； 11. 完成财务部经理临时交办事项； 12. 严格遵守保密制度，不泄露公司秘密，遵守保密纪律。

一、主要岗位职责： 主要负责冷菜间的日常出品与管理工作，确保冷菜班组出品质量高（含新菜品研发）、团队稳定； 二、任职资格与要求 1、中专以上学历； 2、年龄25-45岁； 3、具备一定的组织协调和良好的执行力； 4、具有星级酒店与高端社会餐饮工作经验的优先； 5、无基础性疾病和重大疾病。 三、薪资待遇 1、底薪8000起步（具体看个人情况）+月度绩效+年终奖（根据经营效益确定）； 2、缴纳五险，四天休，包吃住； 3、逢年过节福利。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，为客人提供优质的用餐服务，包括点单、上菜、酒水服务等； 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序，符合卫生标准； 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的菜品推荐和解答疑问； 4、及时响应客人的需求，处理用餐过程中的突发情况，确保客人满意度； 5、协助完成餐厅开餐前的准备工作及收餐后的清理工作； 6、与后厨、吧台等其他部门保持良好沟通，确保服务流程顺畅； 7、遵守酒店的服务标准及操作流程，维护酒店形象。 【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和职业素养； 2、具备较强的沟通能力和团队协作精神，能够适应高强度工作； 3、学习能力强，能够快速掌握服务流程及菜品知识； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 5、能够适应倒班工作制（含早晚班及节假日排班）； 6、身体健康，无不良嗜好，能够胜任长时间站立工作。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等。 2、制定并优化餐厅服务流程及管理制度，确保服务高效、规范，提升顾客满意度。 3、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合酒店及行业相关标准。 4、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，协助制定预算并落实执行。 5、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务团队。 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 7、与厨房及其他部门协调合作，确保菜品出品质量与运营顺畅。 8、分析经营数据，提出改进建议并推动落实，完成业绩目标。 【岗位要求】 1、专科以上学历，酒店管理、餐饮或相关专业优先考虑。 2、5年以上国际品牌酒店全日制餐厅餐厅相关工作经验，3年以上同岗工作经验。 3、精通全日餐厅及大堂吧运营全流程，包括成本控制、人员管理及客户维护。 4、有本地客源的优先考虑。 5、熟悉掌握线上营销策略，有餐饮直播经验优先。 6、条件优秀者可适当放宽条件。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修与保养工作，包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统、家具等； 2、及时响应并处理酒店各部门的维修需求，确保设施设备正常运行； 3、定期检查酒店公共区域及客房的设施状况，发现问题及时修复或上报； 4、协助完成酒店小型工程改造及设备安装调试工作； 5、严格按照安全操作规程进行维修作业，确保工作安全； 6、做好维修工具及材料的保管与维护，合理控制维修成本； 7、完成上级交办的其他临时性维修任务。 【岗位要求】 1、具备基本的维修技能，熟悉水电、木工、油漆等常见维修工作； 2、能独立完成日常维修任务，动手能力强； 3、工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神； 4、能适应酒店行业的工作节奏，服从工作安排； 5、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先； 6、无不良嗜好，身体健康，能胜任一定强度的体力劳动。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的清扫、拖地、除尘及消毒； 2、定期对公共区域的地毯、墙面、玻璃等进行深度清洁与保养； 3、检查并补充公共区域的卫生用品，如洗手液、纸巾等，确保其充足且摆放整齐； 4、及时清理垃圾并更换垃圾袋，保持垃圾桶及周边区域的清洁； 5、发现公共区域设施损坏或安全隐患时，及时上报相关部门处理； 6、遵守酒店卫生标准及操作流程，确保清洁工作符合行业规范； 7、配合其他部门完成临时安排的清洁任务或特殊活动保障工作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄30-55岁，身体健康，能适应体力劳动； 2、1年以上酒店、物业或相关行业清洁工作经验，熟悉清洁工具及设备的使用； 3、具备良好的服务意识，工作细致认真，责任心强； 4、能适应早晚班轮班制度，服从工作安排； 5、无不良嗜好，吃苦耐劳，具备团队合作精神； 6、有酒店PA工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装等基础加工工作，确保食材符合卫生标准 2、协助厨师完成菜品准备工作，包括调料配制、半成品加工等 3、维护厨房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序 4、严格执行食品安全管理制度，遵守操作规范及卫生标准 5、协助完成厨房库存管理，包括食材验收、存储及盘点工作6、配合厨师团队完成每日餐品出品任务，确保出餐效率 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证及相关从业资格证书 2、2年以上酒店或餐饮行业厨房工作经验，熟悉厨房操作流程 3、掌握基础刀工技能，能独立完成食材初加工 4、了解食品安全知识及厨房卫生管理规范 5、年龄25-50周岁，身体健康，能适应厨房工作环境 6、具备团队协作意识，工作认真负责，能适应倒班工作制

1.同岗位有工作经验者优先。2.良好的团队精神。3.身体健康，精力充沛

1、协助管理厨房日常运营，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、负责西餐菜品的研发、创新及菜单更新，定期推出季节性特色菜品 3、监督食材验收、储存及加工流程，严格控制食品成本及损耗 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能及工作效率 5、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房符合FSMS标准 6、协调与其他部门的沟通合作，高效完成宴会及大型活动餐饮保障 [岗位要求] 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西式菜肴制作工艺 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房工作经验，1年以上管理岗位经验优先 3、精通厨房设备操作及维护，掌握食品成本核算方法 4、具备较强的团队管理能力及突发事件处理能力 5、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先 6、能适应倒班工作制，具备较强的工作抗压能力

岗位职责： 1、执行政府商务、旅行社的销售及接待工作； 2、与客户和合作伙伴保持密切的联系； 3、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知明度； 4、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现； 5、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 岗位要求： 1、有商务市场的资源，酒店市场销售工作经历。

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅及多功能厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等。 2、制定并优化宴会服务流程及管理制度，确保服务高效、规范，提升顾客满意度。 3、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合酒店及行业相关标准。 4、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务团队。 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 6、与厨房及其他部门协调合作，确保菜品出品质量与运营顺畅。 7、分析经营数据，提出改进建议并推动落实，完成业绩目标。 【岗位要求】 1、专科以上学历，酒店管理相关专业优先。 2、5年以上宴会厅管理经验，3年同岗位工作经验。 3、熟悉宴会服务流程及标准，具备财务分析、成本控制及危机处理能力。 4、具备优秀的沟通协调能力与客户亲和力，应变能力强，能高效处理多任务并行场景。