Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 Prepares a selection of rolls and breads制作各式面包。 Prepares a selection of specialty items制作各种特色食品。 Prepares a selection of bread art制作各种面点。 Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory.向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies.必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens.  Alert management of potentially serious issues. 保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities.  清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 Maintains personal hygiene保持个人卫生。

- 将满足客人的要求和需求作为首要关注点，提供有效帮助，礼貌专业地处理服务中心相关事宜。保持高标准的服务和质量。及时接听电话，提供信息，处理客人投诉，点餐服务。始终礼貌待客，认真处理客人问题。与客人沟通时，员工必须充分了解酒店各个领域，包括营业点经营时间，菜单，酒店产品知识，当地信息，旅游景点等。更重要的是，员工必须及时跟进客人事宜，确保客人满意地。此职位同时负责接听和转接内部及外部来电，提供有效信息，处理叫醒服务等。 - 处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定。 职位要求： 了解酒店，服务中心相关知识以及本地信息 具有服务意识 热衷学习，乐于助人 熟练的中英文书写和口语表达能力

【岗位职责】 1、负责点心部门及宴会的日常运营管理，包括人员调配、工作安排及出品质量控制； 2、监督点心制作流程，确保符合食品安全及卫生标准； 3、研发新式点心品种，定期更新菜单，提升产品竞争力； 4、控制点心制作成本，合理管理原材料采购及库存； 5、培训及指导点心制作人员，提升团队专业技能及工作效率； 6、协调与其他部门的工作配合，确保餐饮服务流程顺畅； 7、处理客户反馈，优化点心出品及服务质量。 【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作技能，熟悉广式点心及其他中式点心的制作工艺； 2、有一定的团队管理经验，能够有效组织及协调部门工作； 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解，严格执行相关规范； 4、具备创新意识，能够根据市场需求开发新式点心； 5、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力； 6、良好的沟通能力及团队合作精神； 7、有星级酒店宴会或大型餐饮企业相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 本科以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店管理工作10年以上，具有5年以上酒店前厅，餐饮，客房等岗位管理经验。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

1.负责现金收入管理，每日核对各收银点现金、单据是否相符，并填制送款簿，及时存入银行；管理收银员现金收溢或缺月报表，确保收银工作的准确性 2.准确登记现金日记账、银行存款日记账，做到“日清月结、账实相符”，定期与会计核对总账，确保账务一致 3.严格执行现金清查盘点制度，每日核对库存现金，做到账款相符，确保现金的安全；负责月度账目的出入和结算，编制现金日记账； 4.定期和不定时抽查各收银站点的备用金，根据需求及时补足各点位备用金； 5.负责核对银行账户的流水记录，保证账目清晰、准确、及时； 6.按照集团公司要求，负责司库系统数据上传工作和资金计划上报等； 7.负责酒店固定资产管理和合同整理工作，按合同梳理月度固定成本费用并配合总账会计提交费用预提单据； 8.领导交办的其他任务。

1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决; 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录; 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供及时准确的房况信息; 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况; 5.获取VIP及各类重要接待信息，及时向上级反馈; 6.维护各OTA网络平台的日常运行，制作各类报表上交上级审核; 7.调节和控制房间预订、销售; 8.完成领导安排的其他工作任务。

1.通过举办活动，创造收益和提供销售策略支持品牌创新。 2.拓展与评估品牌合作，帮助酒店市场定为以及持续保持曝光率。 3.提高品牌文化与品牌价值。 4.计划并执行行销计划以实现六时品牌与营销组合、直接销售（包括在线销售）和宣传推广相关的目标并最终推动酒店收益的增长。 5.建立并维护一个强大且不断更新的客户数据库，服务于酒店不同类型的活动，如饮食部推广，品牌活动，音乐活动等 6.通过媒体计划、活动和推广确保在符合品牌标准的前提下酒店对内和对外的良好沟通 7.协调全酒店各类宣传物料包括饮食部推广，对客活动/派对，客房、康养及其他活动（婚礼、宴会、会议）促销。保证所有活动与品牌理念和酒店目标一致。 7.确保所有图片和文案和视频内容符合品牌要求。 8.餐饮促销，把控曝光度/认知度/各类奖项

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划； 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标； 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 4.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 5.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入； 6.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧； 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展； 4.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统和网络，确保系统和网络正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 8、协助各部门解决关于酒店电脑和网络运作系统问题。 9、遵循集团标准，管控酒店网络安全。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有3年以上星级酒店信息技术管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事，坚持原则，不断创新。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、具备良好的沟通协调能力。

客房部经理 【岗位职责】 1. 负责管家部工作如楼层、公共区域、洗衣房、制服房及布草房等，保持酒店的清洁。 2. 管理和控制所有客房和洗衣房的运行，负责酒店全面的清洁；保持定期的清洁计划及酒店整体清洁度。 3. 确保恰当的处理客人的失物与招领，负责严格遵守钥匙领用流程。 4. 与接待处合作有关于房间状态的问题，以确保在任何时间里房间的状态被准确的记录；建立监督部门目标完成情况的系统。 5. 管理部门战略的制定和发展，建立使部门内资源得以有效充分使用的合理程序。 6. 根据酒店预算所确定的财务参数准备和管理本部门的目标可测量的有效成本预算。 7. 发展存货控制程序，根据存货控制程序处理和储存存货。 8. 提供高品质的对客服务，寻找机会不断发展对客服务；建立良好关系并提供个性化和超值服务。 9. 保证所有报告和服务都按时完成，完成上级交待的其它任务。 【岗位要求】 1. 具有良好的关于楼层，公共区域以及洗衣房方面的专业知识；酒店管理学位的优先，或有与之相等的工作经验。 2. 至少3年以上助理行政管家工作经验，以及3—5年管家部其他职位工作经验。 3. 具有良好的管理才能，懂得管理技巧；不断改进品质的能力。 【薪资区间】：10000-15000

【行政助理】-岗位职责： 1、负责四星级连锁酒店的日常行政后勤事务，包括但不限于传达公司指令、办公用品采购、发放，酒店运营物资采购和盘点工作； 2、对接酒店会议客户，协调各部门，安排会议场地布置，跟进并保障会议正常推进。 3、负责员工培训、员工活动组织、协助其他部门做好薪资绩效管理； 4、完成领导安排的其他工作。 任职要求： 1、品行端正，有C2以上驾照，驾驶技术娴熟； 2、本科及以上学历，酒店管理及人力资源管理相关专业优先，接受无经验的26届实习生； 3、能够熟练使用PPT，Excel，Word等办公软件； 4、有上进心，吃苦耐劳，表现优秀者可转正。 薪资待遇：80-120元/天，月调休4天，包吃包住（2-4人间），正常上班时间8:30-12:00；14:00-18:30，上班地点：：广州白云机场文旅城希尔顿欢朋酒店（庄贤路与东辉路交叉口）。。

工作职责：• 领导力与战略方向：为所有酒店部门提供富有远见的领导力，制定符合公司使命和愿景的战略目标。通过有效的决策、团队领导和培养卓越文化来推动酒店的整体表现。 • 运营监督与效率：监督所有酒店运营，确保各部门之间无缝协作，以保持运营效率并提供卓越的宾客体验。实施和监控标准操作程序 （SOP），以确保在所有领域提供一致的服务。 • 财务管理和盈利能力：管理酒店的财务绩效，包括预算、预测和损益 （P&L） 管理，确保成本控制和创收。分析财务报告以制定在保持高服务标准的同时最大限度提高盈利能力的策略。 • 宾客满意度与卓越服务：通过推动宾客服务计划并及时响应宾客的反馈和投诉，确保最高水平的宾客满意度。持续监控宾客满意度指标并领导改进工作以保持高忠诚度。 • 销售与营销领导：与销售和营销团队合作，制定并执行创收策略，包括入住率管理、促销和市场定位。代表酒店在当地和区域市场，与关键利益相关者建立关系，以提高知名度并推动业务发展。 • 员工发展与团队参与：领导人才招聘、培训和发展工作，确保酒店拥有一支积极向上、业绩优异的团队。营造积极的工作环境，鼓励员工之间的团队合作、创新和持续学习。 • 合规与风险管理：确保遵守所有当地法律、法规和品牌标准，包括健康和安全协议。监督风险管理工作，包括安全、保障和危机管理计划，以保护客人、员工和资产。 • 利益相关者管理和报告：作为酒店业主、高级管理层和外部利益相关者的主要联络人，定期更新酒店的业绩和战略方向。准备并提交绩效报告，重点介绍成功、挑战和增长机会。任职资格：具有在酒店业担任总经理或高级领导职位的丰富经验，并有推动运营成功的记录。具有敏锐的商业头脑，擅长财务管理、创收和战略规划。卓越的领导能力，能够激励和发展团队以实现高绩效。出色的沟通和人际交往能力，能够管理与业主、利益相关者和员工的关系。英语熟练；会其他语言者优先。能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日

【岗位职责】 1.在总经理带领下，负责酒店的运营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2.提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划并落实。 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4.协调各部门关系。 5.研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6.提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1.具备国际联号酒店筹开工作经验，IHG背景优先考虑。 2.具备3年以上同岗位工作经验或酒店房务部第一负责人的管理经验。 3.熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4.具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力，事业心强。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店销售战略，完成年度销售目标及利润指标； 2、带领销售团队开拓新客户，维护现有客户关系，提升客户满意度； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，制定针对性销售策略； 4、协调与酒店其他部门的合作，确保销售政策与酒店整体运营目标一致； 5、定期提交销售报告，评估销售业绩并提出改进方案； 6、参与重要客户谈判及合同签订，确保项目顺利落地； 7、组织销售团队培训，提升团队专业能力及销售技巧。 【岗位要求】 1、具备优秀的市场洞察力及销售策划能力，能独立制定并执行销售计划； 2、拥有较强的团队管理经验，能有效激励和带领销售团队达成目标； 3、具备出色的沟通谈判能力，能与客户及内部团队高效协作； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受出差及灵活工作时间； 5、对酒店行业有深刻理解，熟悉高端酒店市场运作模式者优先； 6、具备敏锐的商业嗅觉，能快速应对市场变化并调整销售策略。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到合适出租率，获取较好的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以及以上学历。 2、较强的沟通技巧和组织协调能力 3、较强的团队合作意识。 4、强烈的责任感及自我激励能力。 5、有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 6、所有团队成员保持良好关系。 7、能够承受工作压力.  8、能熟练操作电脑系统。 9、流利的英语口语和书面表达。

岗位职责： 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 任职要求： 1.至少五年相关酒店工作经验, 3 年人力资源管理工作经验。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4.具备英语听说读写能力。 5.接受过系统的人力资源管理理论培训。

1）精通ADD餐厅、大堂吧及宴会厅的运营管理工作，具备丰富的实操经验与系统的运营策略规划能力； 2）依据酒店餐饮部整体运营状况，统筹协调部门内人员配置与工作衔接，保障餐饮板块有序运转，同时全面把控各餐饮区域的对客服务品质，确保服务标准落地； 3）全权处理各餐厅客诉及现场问题；针对非在岗期间发生的客诉与突发情况，需对各部门每日工作日志进行细致核查，追溯处理过程与结果； 4）负责确保餐饮部各区域环境整洁、布局合理、设施设备处于良好运行状态；督导检查餐台布置、备餐工作、服务区域规范及客房送餐服务等各环节的标准化执行； 5）主导员工服务标准培训工作，确保服务流程规范化；对于经审批生效的酒店运营规章，监督员工严格执行，保障合规性； 6）根据库存实时数据，审核各部门物资请购申请，确保食品、饮品等库存充足且合理；对必要的采购申请行使审批权，保障运营物资供应； 7）当餐厅需推出新品时，协同餐饮总监及西餐厅厨师长，共同策划并拟定特色菜单，确保菜品符合市场需求与品牌定位； 8）监督餐饮部各类器械、用具、餐具及厨房设备的规范使用与维护；全面保障餐饮区域整体清洁卫生，严格符合食品卫生安全管理规定及相关标准； 9）与销售部紧密联动，协同策划并执行餐厅促销活动及各类专项活动，提升营收与品牌影响力； 10）负责餐饮服务部人员招聘工作，严格遵循酒店招聘指导原则，依据岗位任职要求筛选适配人才，保障团队专业素养； 11）履行餐饮部经理的各项固有职责，并执行后续新增的相关岗位职责。 1) Proficient in the operation and management of ADD restaurant, lobby bar and banquet hall, with rich practical experience and systematic operational strategy planning capabilities; 2) Based on the overall operation status of the hotel's catering department, coordinate the personnel allocation and work coordination within the department to ensure the orderly operation of the catering section, and comprehensively control the guest service quality in each catering area to ensure the implementation of service standards; 3) Fully handle customer complaints and on-site issues of each restaurant; for customer complaints and emergencies that occur during off-duty periods, need to carefully check the daily work logs of each department, trace the handling process and results; 4) Responsible for ensuring the cleanliness, reasonable layout, and good operation status of each area of the catering department; supervise and inspect the standard implementation of various links such as table arrangement, pre-preparation work, service area norms, and room delivery services; 5) Lead the service standard training work of the catering department to ensure the standardization of service processes; for the hotel operation regulations that have been approved and effective, supervise employees to strictly implement, ensuring compliance; 6) Based on real-time inventory data, review the material purchase requests of each department to ensure sufficient and reasonable inventory of food, beverages, etc.; exercise approval authority for necessary purchase requests to ensure the supply of operational materials; 7) When a new product needs to be launched in the restaurant, collaborate with the F&B Director and the Head Chef of Western Cuisine to jointly plan and formulate a characteristic menu, ensuring that the dishes meet market demand and brand positioning; 8) Supervise the standardized use and maintenance of various equipment, utensils, tableware, and kitchen equipment in the catering department; comprehensively ensure the overall cleanliness and hygiene of the catering area, strictly in accordance with food hygiene safety management regulations and relevant standards; 9) Work closely with the Sales department, collaborate to plan and execute restaurant promotion activities and various special events, to increase revenue and brand influence; 10) Be responsible for the recruitment of personnel in the catering service department, strictly follow the hotel's recruitment guidelines, screen suitable talents based on job requirements, and ensure the professional quality of the team; 11) Fulfill the inherent duties of the catering department manager, and implement the newly added related job responsibilities.

【岗位要求】 1、具备中餐或老年膳食烹饪经验，熟悉各类烹饪技法及厨房管理流程； 2、能够独立制定菜单并控制成本，具备较强的食材验收与库存管理能力； 3、了解食品安全法规及营养搭配原则，持有健康证及相关职业资格证书优先； 4、责任心强，注重细节，能适应养老机构工作环境及长者特殊需求； 5、具备团队协作意识，善于沟通并调动员工积极性； 【岗位职责】 1、负责养老机构厨房的日常运营管理，包括食材采购、菜品研发、菜单制定及成本控制； 2、监督厨房卫生及食品安全标准的执行，确保符合国家相关法规及机构内部要求； 3、合理分配厨房人员工作任务，协调团队高效完成每日餐食制作与供应； 4、根据老年人营养需求及饮食习惯，设计健康、适口的膳食方案； 5、定期检查厨房设备运行状况，及时报修或提出更新建议； 6、处理厨房突发问题，如食材短缺、设备故障等，保障供餐流程顺畅； 7、参与机构餐饮服务质量的改进，收集反馈并优化菜品结构。

【岗位职责】 1、负责客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量，保证快衣服务的准时完成与及时送回 2、熟悉各种机器设备的使用方法，按规定操作机器确保人身与设备的安全 3、员工制服发放 【岗位要求】 1、良好的服务意识 2、1年以上同星级酒店洗衣部管理工作经验。 3、熟悉本岗位专业知识，有一定英语基础。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过酒店洗衣房专业培训。

【岗位职责】 1、负责主持全日制餐厅及特色餐厅的工作，服从餐饮部负责人的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持餐厅的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的星级酒店餐饮管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

【岗位职责】 1.按照行李服务流程和要求，协助宾客递送行李及行礼寄存服务； 2.为宾客提供委托代办服务，下雨天租借雨伞服务 ； 3.熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面信息； 4.随时听从前厅接待员召唤，迅速接受带房任务及为客人提供物品转接服务； 5.协助前厅主管维护大堂秩序，控制好大堂室内外的灯光； 6.完成上级交办的其他工作。     【岗位要求】 1.形象较好，有良好的人际交往和沟通能力 2.能够英语对话及相关工作经验优先。 【其他要求】 1、男175以上，形象气质佳，有星级酒店接待经验优先。 福利待遇： 国企酒店直招，按工资标准全额缴纳五险一金。 1、免费提供食宿，宿舍配置空调、洗衣机等设备设施。 2、工作满一年后可享带薪年假。 3、酒店为员工提供免费工作服。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1)协调前台、行政楼层、礼宾部和总机等部门的工作，以确保运营顺畅及客人满意度。 2)进行每日巡视以确保LQA在对客服务中被遵守和执行； 3)积极参与部门日常运营，以确保客人或同事的问题能够在最短的时间内以专业的方式得以解决。 4)客流高峰期间在前厅及大堂区域督导部门运营。 5)坚持并推行健康与安全政策，以确保安全的工作环境；确保所有信息安全标准都被百分之百的执行。 6)同时确保所有同事都熟悉了解并掌握安全及紧急程序。 7)确保由当地执法部门所要求的全部事项都被严格遵守并实行。 8)确保客人的需求被预知、喜好被收集、并且这些需求和喜好在今后会始终被得到满足。 9)确保各类酒店管理系统和软件得到充分的使用以提高宾客体验。 1) Coordinate the work of the front desk, executive floor, concierge and switchboard to ensure smooth operations and guest satisfaction. 2) conducting daily inspections to ensure that LQA is complied with and enforced in customer service; 3) Actively participate in the daily operations of the department to ensure that the problems of guests or colleagues can be resolved in the shortest possible time and in a professional manner. 4) Operate in the front hall and lobby area supervision department during peak passenger flow periods. 5) Adhere to and implement health and safety policies to ensure a safe working environment; Ensure that all information security standards are 100% enforced. 6) At the same time, ensure that all colleagues are familiar with and understand safety and emergency procedures. 7) Ensure that all matters required by local law enforcement are strictly complied with and implemented. 8) Ensure that the needs of the guests are foreseen, that their preferences are collected, and that these needs and preferences will always be met in the future. 9) Ensure that all types of hotel management systems and software are fully used to improve the guest experience.

1)遵守食品卫生与安全标准程序。 2)有效的管理原材料。 3)执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 4)帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 5)遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等。 6)负责所有餐厅、送餐服务和酒店自助餐的菜单。 7)负责所有市场清单，仓库下单和紧急订单的批准和最终的授权。 8)协助食品卫生员进行食品安全的检查，以确保食品安全标准在酒店很好的执行。 9)负责确保厨房新鲜食品的供应和其他操作用品的供应。 10)检查餐盘&自助餐摆台以确保达到质量标准、食谱以及摆台要求。 11)有创意的创新食品、菜品、摆盘和自助餐台摆台。 12)熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。 13)食品质量和食品出品标准操都按照标准和要求执行。 1) Comply with food hygiene and safety standard procedures. 2) Effective management of raw materials. 3) Execute and coordinate the organization, preparation, production, presentation and ensuring of a high standard of culinary service for guests. 4) Help subordinates improve their skills and provide support for their career development. 5) Comply with the hotel's commitment to the Environmental Charter. (Energy saving, recycling, garbage sorting, etc.) 6) Responsible for the menu of all restaurants, food delivery services and hotel buffets. 7) Responsible for the approval and final authorization of all market listings, warehouse orders and urgent orders. 8) Assist food hygienists in conducting food safety inspections to ensure that food safety standards are well implemented in hotels. 9) Responsible for ensuring the supply of fresh food and other operating supplies in the kitchen. 10) Check the plates & buffet tables to ensure that the quality standards, recipes and table requirements are met. 11) Creative and innovative food, dishes, plating and buffet table presentation. 12) Proficient in all areas of the kitchen related to the preparation of ingredients, cooking skills and plating display. 13) Food quality and food production standards are implemented in accordance with standards and requirements.