【岗位职责】 1、根据公司人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划； 2、负责相关领域的人力资源市场分析，有效管理及优化招聘渠道； 3、负责酒店的具体招聘工作，包括人才寻访、面试、录用等； 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目 5、负责实习生院校的开发。 【岗位要求】 1、大专以上学历，2年以上大型企业人力资源工作经验，其中招聘工作经验至少2年以上； 2、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道； 3、熟练掌握两种以上人才测评或面试技巧； 4、思维敏捷，富有工作激情，具较强的沟通能力与抗压能力； 5、有一定的实习生院校开拓经验和资源。

1. 熟悉酒店所有公共区域； 2. 确保及时完成日常保洁工作； 3. 检查并清洁运营中使用的设备； 4. 检查员工的工作完成情况； 5. 检查公共区域，餐饮部门外围区域，办公室，洗手间和停车场的卫生情况； 6. 检查外包工作的进行情况； 7. 与承包商负责人协调并检查其工作； 8. 确保多功能厅及洗手间在会议开始前的干净、整洁； 9. 计划并排定周期性的工作，例如，洗地毯，和彻底清洁工作； 10. 确保周期性清洁工作如期进行； 11.安全正确地使用保洁设备； 12. 与客房部领班沟通关于化学清洁用品使用的事宜，汇报发现的问题并提出相应的整改建议； 13. 参与客房部部门会议； 14. 合理保持保洁用品的存货量。 要求： 1.具有PA基本运作方面的专业知识； 2.有丰富的酒店客房部公区工作经验及管理能力，星级酒店同岗位3年以上工作经验； 3.有较强的沟通能力和良好的人际关系，精通客房的基本业务。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 2.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作职责: 1、整理及管理员工档案，针对公司人事等规章制度，妥善解答员工疑问; 2、跟进员工、劳务、临时兼职的入职、离职、考勤、异动、转正等流程; 3、受理员工投诉和公司内部劳资纠纷，完善内部沟通渠道; 4、协助支持解决部门日常事务性等工作。 任职资格: 1、本科及以上学历，具有1-3年相关工作经验; 2、熟悉人力资源六大模块，认真负责，具有良好的团队合作精神及较强的沟通表达能力; 3、熟练操作office等办公软件(Word、Excel、PPT等)

岗位职责 1、负责为下榻庄园的宾客办理入住登记手续。 2、负责房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 3、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 4、熟悉预订资料，了解客情，记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解庄园的所有活动。 5、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务。 6、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、全日制本科及以上文化程度。 2、具有较强的服务意识和责任感。 3、能够快速掌握庄园各项对客政策、设施设备及前台工作规范。 4、形象气质佳，男生净身高173cm以上，女士净身高160cm以上。

岗位职责： 1、参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况。 2、汇总各类数据报表。 3、协助领班完成日常文件及档案整理。 4、负责日常各部门文件的走签登记及发放，做好目录存档。 5、跟进领班交办的事项，监督执行进度并及时反馈。 5、协助领导完成交代的其他工作。 岗位要求 1、大专及以上学历，文秘专业优先。 2、有秘书或助理相关岗位经验优先。 3、具有较好的协调、接待工作能力。 4、有较好的文字组织能力，能撰写各类文稿及计划、总结、报告等。

您的日常工作 制作各种面包产品，主打花式欧包，牛角，丹麦。 检查部门员工仪容仪表、个人卫生以及严格按照FSMS标准执行食品安全。 协助厨师长严格把关好每一个出品的质量及成本控制。 协助厨师长更新面包品种，做好应季推广。 我们对您的要求 具有面包房相关管理工作经验1年以上。 熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。 要有团队精神与较强的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责餐饮服务工作，服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持餐饮部的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责餐饮部范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本部门精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的餐饮管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

天津津旅酒店管理有限公司（国企筹备阶段） 岗位职责： 1. 协助总经理实现酒管公司的经营管理目标； 2. 根据公司总体战略与年度计划，制定酒店板块儿业务拓展工作目标、战略规划及实施方案； 3. 统筹行业资源、积极掌握相关业务信息，进行市场开拓、有效获客、合规展业； 4. 负责商务谈判、独立运作项目，领导团队完成酒店业务拓展的整体绩效目标； 5. 适时反映市场状况及客户需求进行新产品、新业务的开发。 选聘条件： 具备较高的政治素质，具有履行岗位职责所需要的政治理论水平，认真学习习近平新时代中国特色社会主义思想，坚定拥护“两个确立”，坚决做到“两个维护”，坚持国有企业的社会主义方向。同时，具备以下资格条件： 1. 大学本科及以上学历； 2. 8年以上酒店管理等相关工作经历，在集团同等规模企业担任部门副职2年以上，或从事国企相关管理工作3年以上； 3. 年龄50岁以下； 4. 具备正常履职的身体条件； 5. 符合有关法律法规和企业规定的其他资格要求； 6. 特别优秀者条件可适当放宽。

备注：需要有酒店工作经验。 1、制定设施设备管理和节能等制度，根据情况及时采取节能降耗措施； 2、完善部门各项工作流程与规范，培训提升部门员工技能技巧； 3、审查并编制设备更新、检修计划，并组织落实工作，提高设备完好率； 4、巡查重点设备的运行状况，检查工程质量与进度，发现隐患及时排除； 5、协调部门和酒店内外相关部门的关系； 6、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。    岗位要求： 1、大专以上文化程度，5年以上工程管理工作经验，有相关行业工程管理经验者优先,35-45岁； 2、熟悉机电工程、电子通讯设备、计算机、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理； 3、熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规； 4、具有很强的责任心和事业心，有较强的自学能力和适应性。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机、商务中心等各岗位的协调与监督； 2、制定并优化前厅部工作流程及服务标准，确保服务质量符合酒店品牌要求； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度； 4、负责前厅部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工业务能力与服务意识； 5、监督客房预订管理，确保房态信息准确，协调与其他部门的沟通协作； 6、控制前厅部运营成本，合理使用物资及人力资源； 7、定期分析前厅部运营数据，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、2年以上高星级酒店前厅管理工作经验，熟悉前厅部各岗位工作流程； 3、具备优秀的沟通协调能力、应变能力及客户服务意识； 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera、Fidelio等）及办公软件； 5、年龄20-35岁，形象气质佳，普通话流利，英语口语能力良好者优先； 6、能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力及团队管理能力。

BASIC FUNCTION基本职责 Assists Executive Housekeeper in supervising and coordinating all activities of Housekeeping personnel. 协助行政副管家做好监督工作，并协调好所有客房员工的工作 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 职责和义务 1.Supervises and coordinates the functions of Housekeeping personnel such as cleaning and maintaining hotel premises, storing and issuing of hotel linens. 监督协调客房部员工的工作，例如：清洁和保养客房营运场所，储存发放酒店的布草 2.Prepares daily floor assignments of Room Attendants based on room occupancy. 根据住客率安排每天楼层服务员在楼层内的工作 3.Hands out floor keys to Floor Supervisor and lists of work priorities for the day. 分发楼层钥匙给楼层主管，并列出当天的工作重点 4.Inspects all rooms blocked for VIPS; endorses all VIP-occupied rooms are properly cleaned and maintained. 检查所有房间尤其是贵宾房；确认所有贵宾房的清洁和物品的完好 5.Checks regularly all floor areas and floor public areas and informs supervisors concerned regarding deficiencies. 定时检查所有楼层区域和客房公共区域，并通知主管其不足之处 6.Spot checks all Housekeeping equipment in use and kept in storeroom. 盘点所有客房部正在使用的设备和库存的设备 7.Trains all supervisors periodically for improvement of Housekeeping operations. 定期进行主管的培训以提高改善客房部的运作 8.Supervises the general inventory taking of all housekeeping materials, linen and equipment. 监督管理客房部一般物品，布草和设备 9.Coordinates with other departments such as Front Office, Engineering and Laundry. 与其他部门做好协调工作，例如：前台、工程部、洗衣房 10.Performs other duties that may be required by his superior. 履行由其上级要求的工作职责 JOB SPECIFICATION工作要求 1.College graduate 专科毕业 2.At least with 3 years’ experience 至少3年同岗位工作经验 3. Familiar with operation of Front Office, Engineering and Laundry 熟悉前台、工程部和洗衣房的运作 4. Personable and neat, aggressive 外貌姣好、整洁，有进取心的

热招岗位：采购实习生 ------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号） （working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com

Responsible for the cleanliness and maintenance of all hotel facilities; 负责全酒店公共区域设备设施的清洁和保养； Responsible for the cleanliness of all operational areas; 负责所有营业区域的清洁； Ability to use cleaners and cleaning tools correctly; 能正确使用清洁剂和清洁工具； At least 2 years related work experence. 至少两年相关工作经验。

岗位职责 1.协助前厅部经理负责酒店运作及收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.要负责处理宾客的问题和投诉。 3.要负责VIP宾客的迎领工作。 4.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5.解决当班期间发生的安全问题。 6.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有星级酒店同岗位工作经验一年以上。 2.形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

·        Monitors Housekeeping personnelto ensure guests receive prompt and courteous service ·        监督客房部工作人员，确保客人得到及时和礼貌的服务。 ·        Monitor Housekeeping personnelto ensure rooms, and particularly those of priority members, known repeatguests and other VIP’s receive special attention ·        监督客房部工作人员，确保客房，特别是优悦会会员、熟客和其它贵宾的客房得到特别重视。 ·        Informs other operatingdepartments of Housekeeping matters, which concern notably the Front Office, toensure accurate room status, in addition to communicating with Engineering andthe Laundry ·        除与工程部和洗衣房进行沟通外，还要向其它业务部门，特别是确保前厅部了解准确的客房状况。 ·        Schedules routine inspectionsby supervisors, of all housekeeping areas including occupied and non-occupiedrooms ·        进行具体时间安排，由主管据此对所有客房区域，包括入住和未入住的房间进行日常视察。 ·        Inspects guest rooms in allHousekeeping areas on a regular basis to ensure furnishing, facilities andequipment are clean and in good repair, well maintained and replaced /refurbished as required ·        定期对所有客房区域进行视察，以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修。 ·        Appraise appearance, disciplineand efficiency of all staff under direct supervision and initiate immediateremedial action if necessary ·        对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要，可直接采取纠正措施。 ·        Follows up on progress ofagenda items covered in regular meetings ·        对日常会议上讨论的议程事项的进展程度进行跟进。 ·        Ensures Housekeeping personnelare familiar with in house facilities for the purpose of assisting guests ·        确保客房部工作人员熟悉酒店的各项内部设施，可以向客人提供各种协助。 ·        Maintains a steady flow ofcommunication to the Executive Housekeeper on all matters affecting theHousekeeping Department ·        坚持就影响客房部工作的各种问题向行政管家进行汇报 。 ·        Supervises outside contractorsto ensure contractual compliance ·        对外来承包商进行监督，以确保合同合规。 ·        Ensures that consumption ofguest supplies is under control ·        确保客用品的消耗得到控制。 ·        Assists in monitoring andcontrolling Housekeeping procedures including lost and found, key control,security and emergency procedures, health and safety for employees and guests ·        协助监督和控制客房部的相关工作程序，包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定。 ·        Works with the ExecutiveHousekeeper on routine cleaning programs including spring cleans, etc ·        与行政管家一起管理例行清扫活动，包括春季大清扫等。 ·        Acts on behalf of the ExecutiveHousekeeper in his / her absence as assigned ·        当行政管家缺席时代理其工作。 ·        Works with Superior and HumanResources on manpower planning and management needs ·        与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Superior Director ofFinance in the preparation and management of the Department’s budget. ·        与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、听从上级领导的安排。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

岗位概述： 负责客房部工作如楼层、公共区域、制服房及布草房等 保持酒店的清洁 职责义务： 1.管理和控制所有客房和制服间的运行 2.负责酒店全面的清洁 3.确保恰当的处理客人的失物与招领 4.负责严格控制钥匙领用程序 5.与前厅部合作有关于房间状态的问题，以确保在任何时间里房间的状态被准确的记录 6.根据酒店预算所确定的财务参数准备和管理本部门的目标可测量的有效成本预算 7.根据存货控制程序处理和储存存货

工作内容： 1.制订饼房产品计划，具有创新意识，全面负责饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁。 3.负责每天饼房的运作，包括但不限于甜品、面包和蛋糕等的制作。 4.确保厨房员工随时提供优质的服务。 5. 有效控制成本，以增加效益。 任职资格： 1、至少5年以上奢华酒店品牌或高端餐饮的相同或相似岗位工作经验。 2、熟悉西式面包、糕点等制作，具有创新理念和敏锐的市场洞察力。 3、具有良好的领导力、团队管理技能和组织协调能力。 4、至少一家国际品牌酒店筹开工作经验。

【岗位职责】 统筹业主旗下两家酒店采购工作。 1、监督并协调采购员工的工作； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以获得优惠报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 6、熟悉所有紧急程序，维护足够并更新的档案系统、与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、为月末结算准备采购未达清单、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、灵活的工作时间,特别是在月末、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时、有效、友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则. 【岗位要求】 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、 对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、 通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、 提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

1.Able to work with and to consume all products and ingredients. 能够合理消耗所有产品和配料。 2.Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4.Must have a good knowledge of Western cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责（包括但不限于以下内容）： 1. Be responsible for the inspection, repair reporting and other work ofthe assigned floors and rooms. To provide a seamless, efficient and friendlyservice. Ensure Hotel guest rooms are well maintained and in immaculatecondition at all times. 负责被分配楼层及房间的检查，报修等工作。提供高效，友好的服务。确保酒店客房始终保持整洁。 2. Maintain complete knowledge of andcomply with all departmental policies, service procedures and standards. 掌握完整的部门知识，并遵守部门所有的政策、服务程序和标准。 3. Assure that all new employees aregiven the correct training and oversee their progress, documenting same percompany policy. 确保所有的新员工都能得到正确的培训并监督其是否在工作中得到正确的运用并根据酒店要求做好培训记录，存档。 Qualifications 任职资格： Higher education level, proficient in Mandarin, English listening, speaking,reading and writing skills are desirable. 具有高等教育水平，普通话熟练，有英语听说读写技能为佳。 Experienced in working as a floor supervisor and familiar with the workcontent. 具有楼层主管工作经验，熟知工作内容。 Familiar with computer operation and office software application. 熟知电脑操作及办公软件应用。 Good interpersonal skills with a good rapport. 良好的人际交往能力，具有亲合力。 Good verbal and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力。 Experience 经验要求： Min 1 years experiences in similar capacity. 1年以上相关工作经验。

·        为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。