【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理； 2、监督并确保西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准及顾客需求； 3、制定并执行厨房操作流程、卫生标准及食品安全规范，确保符合相关法律法规； 4、合理控制食材采购、库存及损耗，优化成本结构，提升厨房运营效率； 5、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 6、与其他部门（如前厅、采购等）保持高效沟通，确保运营顺畅； 7、定期分析顾客反馈及市场趋势，调整菜单及烹饪方式以提升竞争力。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）； 2、具备较强的菜品创新能力，能够根据季节或市场需求设计新菜单； 3、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程； 4、具备良好的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并解决突发问题； 5、注重细节，对食品安全、卫生及操作规范有严格要求； 6、能够适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力及时间管理能力； 7、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。

在高净值人群蓬勃发展的今天，服务型人才已不再是固有的概念，我们公司现面向社会扩招一批优秀的人才，共同书写企业新的篇章。 我们期待这样的你： 1.热爱酒店、别墅客房工作，对服务行业有高度的热情，有五星级酒店/奢华酒店工作经验或专业院校毕业者优先，招聘女性。 2.具备良好的个人形象、卫生习惯；热爱服务、眼里有光；踏实负责、执行力强；团队协作、温暖待人，能够严格按照标准完成客房清洁和整理工作。 3.有较强的学习力、观察力，能够快速掌握新的工作技能和知识。 加入我们，你将收获： 1.优厚的薪资待遇：高于同行业平均水平的薪资，让你的付出得到应有的回报。 2.优质的工作伙伴：团队成员来自不同的背景，大家互相学习、互相交流、互相帮助、共同成长。在这里，你将结识一群志同道合的朋友。 3.前沿的管理理念：高端别墅采用先进的管理模式，注重员工的个人发展和创新能力，我们给你搭建平台，你将在这样的环境中不断提升、超越自己。 4.舒适的员工住宿：为外地员工提供舒适的住宿环境，让你在工作之余有一个温馨的港湾。 如果你想在客房服务领域一展身手，请马上与我们联系，期待你的加入！ 联系电话：15868186448

【岗位职责】 1、负责学生餐的烹饪制作，确保菜品营养均衡、口味适宜，符合学生餐标准2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材用量，避免浪费 3、保持厨房环境整洁，严格遵守食品安全和卫生操作规范 4、定期维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 5、配合团队完成每日餐食的准时供应，保证出餐效率 【岗位要求】 1、年龄30-50岁，身体健康，持有有效的健康证明 2、具备基本的烹饪技能，能够独立完成大锅菜的制作 3、了解学生餐的营养搭配要求，有相关经验者优先 4、工作认真负责，具备良好的团队合作精神 5、能够适应餐饮行业的工作节奏，吃苦耐劳

岗位职责： 1.负责项目业态规划工作。 2.负责项目场景设计、包装执行，根据项目情况制定营销策略。 3.负责项目运营管理标准化建设。 4.负责项目经营绩效评估与考核。 5.负责营销标准化建设、新媒体传播。 6.负责项目日常环境及氛围评估与考核。 7.完成公司上级领导交办的其他工作。 任职资格要求： 1.年龄：35周岁及以下。 2.学历：本科及以上学历，市场营销、管理类等专业。 3.技能要求：熟悉运营管理流程、运营体系、考评制度、客户服务、安全风险等模块内容；熟悉企业广告宣传常见的法律风险。 4.能力素质：熟悉招商流程和内容，思维活跃。具备沟通技巧与客户服务意识；能够处理多任务并有效解决问题的能力。 特别优秀者可适当放宽上述条件。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行厨房操作标准流程（SOP），确保食品安全及卫生符合酒店及行业规范； 3、监督厨房团队的工作安排，合理分配任务，提升团队效率与协作能力； 4、根据市场需求及客户反馈，定期更新菜单，创新菜品以提升餐厅竞争力； 5、负责食材采购计划的审核与执行，确保食材新鲜、优质且成本可控； 6、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识； 7、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通与合作，确保餐厅运营顺畅。 8、厨房卫生清洁，确保达到QA质量检查的要求。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系； 2、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关健康证明或厨师资格证书者优先； 3、具备较强的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并解决突发问题； 4、对食材品质有敏锐的判断力，熟悉成本控制及库存管理； 5、具备创新意识，能够根据市场趋势及客户需求开发新菜品； 6、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度工作环境； 7、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合。

【岗位职责】 1、全面负责公司财务管理工作，包括会计核算、财务报表编制、税务申报及资金管理等； 2、制定并完善财务管理制度及流程，确保财务工作合规高效； 3、监督日常财务收支，审核各类费用报销及付款单据，确保资金安全； 4、负责编制年度预算及财务分析报告，为管理层提供决策支持； 5、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系，确保公司财务合规； 6、参与公司经营分析，优化成本控制，提升财务运营效率； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉会计准则及相关法律法规； 2、熟练使用财务软件及办公软件，具备较强的数据分析能力； 3、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神； 4、工作细致严谨，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、有酒店行业财务工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营和管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制； 2、制定并优化厨房操作流程及标准，确保食品安全与卫生符合相关法规要求； 3、监督厨房团队的工作表现，合理安排人员分工，提升团队协作效率； 4、根据季节变化及市场需求，定期更新菜单，创新菜品，提升客户满意度； 5、负责厨房设备的维护与管理，确保设备正常运行，降低损耗； 6、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通与合作，确保餐饮服务高效运转； 7、控制厨房成本，合理规划食材使用，减少浪费，提升利润率。 【岗位要求】 1、具备丰富的中厨房管理经验，熟悉中餐、海南菜系的制作流程； 2、精通食材采购、成本核算及厨房运营管理，具备较强的成本控制意识； 3、具备良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性，提升团队凝聚力； 4、熟悉食品安全与卫生相关法律法规，确保厨房操作符合标准； 5、具备创新意识，能根据市场趋势和客户需求开发新菜品； 6、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力； 7、具备良好的沟通协调能力，能与其他部门高效配合。

岗位职责： 1. 协助总监制定集团采购战略、政策及流程，确保采购工作符合公司整体发展目标。 2.负责分管品类的采购管理，包括供应商开发、评估、谈判及合同签订，优化供应商结构。 3. 监控采购成本，分析市场价格趋势，推动成本控制措施，实现降本增效。 4.协调各酒店及部门的采购需求，统筹采购计划，保障物资和服务的及时供应。 5.监督采购流程的执行，确保合规性，防范采购风险，处理采购过程中的问题。 6.参与重大采购项目的决策，提供专业建议，推动项目落地。 岗位要求： 1.大专及以上学历，采购管理、供应链管理、酒店管理等相关专业优先。 2.5年以上采购相关工作经验，其中至少3年酒店行业或大型集团采购管理经验，熟悉酒店物资采购流程。 3.具备扎实的采购专业知识，熟悉供应商管理、成本控制、招投标流程；了解相关法律法规及行业标准。

主要职责： 1.负责洗衣房的各类布草及各部门制服的洗涤。将需洗涤的制服及客衣放入洗衣机清洗，取出，定期检查洗涤过程并保持设备清洁。 2.时刻保持工作区域的清洁 3.时刻提供礼貌和专业的服务。 任职资格： 1责任心强、积极主动、普通话流利。

工作职责：1.维护财务办公室的文件系统。 2.管理保险事宜，包括续保和索赔。 3.向本部门其他员工传达财务总监的相关工作要求并跟进。 4.向财务部人员分发培训信息、新闻和备忘录。 5.处理财务部办公室的文具申请，并保持适当的文具库存。 6.为所有办公室订购水并跟进供水。 7.维护财务部办公室的所有办公设备处于良好状态。 8.翻译和解释口头和书面文件。 9.安排并妥善准备所有文件，以供财务总监批准。 10.组织和参加会议，包括准备议程和会议记录。 11.跟踪并确保妥善维护所有合同、协议、执照、许可证、保险单、法律记录和所有其他重要文件。 12.保存和更新所有财务部助理的考勤和人事记录。 13.安排财务部助理和/或见证普通出纳员收集的每日现金收入的清点。 14.全面了解酒店有关消防、安全和卫生的政策。15.根据行业、公司或酒店的要求，应对部门职能的变化。 16.执行分配的任何其他职责。 任职资格：1.大专及以上学历2.流利的口头及书面英语3.良好的沟通能力4.能运用电脑进行运算5.熟悉报表制作

【岗位职责】 1、管理日常运营工作，确保楼层服务符合酒店标准 2、监督和指导楼层服务团队，提升服务质量和效率 3、负责VIP客人和团队的接待与个性化服务安排，确保客人满意度 4、协助处理客人投诉及特殊需求，提供高效解决方案 5、定期培训新员工，提升团队服务技能与专业素养 6、协调与其他部门的沟通与合作，确保服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，注重细节 2、优秀的沟通与协调能力，能够高效处理突发情况 3、具备团队管理经验者优先，无经验者可接受培训 4、英语基础良好，能进行基本沟通者优先

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 工作地点：杭州西溪雷迪森大酒店（杭州市余杭区思凯路135号）

岗位职责： 1.制定并监督执行设备运行规则、检修计划及应急预案，确保系统安全运行； 2.统筹设备检修保养、台账管理及备件耗材管控，优化运维成本； 3.分析能耗数据并提出改进方案，对接外部供应商及行政部门； 4.组织技能培训，定期复盘工作流程，提升团队效能。 任职要求： 1.本科及以上学历，持有高级消防员证及特种设备作业证，具备工程技术或酒店管理专业背景； 2.3年以上星级酒店工程管理经验，精通工程运维，具备英语沟通能力； 3.学习力强，服务意识突出，具备优秀的组织协调、分析执行及团队管理能力。 【职位福利】 员工免费体检、月休6—7天、五险一金、生日福利、节日礼品、司龄补贴、慰问金、工作服、家属福利。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务审计工作，包括日常收入审计、成本控制审计、采购流程审计及财务报表审核，确保财务数据真实准确。 2、独立开展专项审计调查，对酒店各部门的财务收支、资产管理及内控制度执行情况进行系统性审查。 3、编制审计工作底稿，出具专业审计报告，针对发现问题提出切实可行的整改建议并跟踪落实。 4、参与酒店业务流程优化，识别财务风险点，完善内部控制体系及审计制度。 5、配合年度外部审计工作，协调相关部门提供审计资料，确保审计工作顺利开展。 6、完成上级领导交办的其他审计相关工作。  【岗位要求】 1、财务、审计等相关专业背景，具有酒店行业审计经验者优先考虑 2、熟悉国家财税法规及审计准则，掌握酒店业财务管理特点及业务流程 3、具备较强的风险识别能力和数据分析能力，能独立完成审计项目 4、工作严谨细致，原则性强，具有良好的职业操守和保密意识 5、优秀的沟通协调能力，能够有效推动跨部门协作 6、熟练使用财务软件及办公自动化工具，具备中级会计职称或审计师资格者优先

工作地点：武汉 一、主要工作职责： 入住长辈生活服务 1、协助部门负责人进行生活服务部员工日常工作管理，协调安排入住长辈入住前的先关准备工作； 2、协调管家与其他部门的工作配合以确保顺畅沟通，协调各部门接待居民入住，确保入住环节顺畅； 3、确保入住长辈换房、转业态、退住等流程的顺利进行； 4、监督服务质量，确保各项工作遵守标准工作流程； 客户关系管理 1、确保服务质量，贡献入住率提升，增强客户粘性； 2、确保住户个人事务的妥善处理和协调，积极维护并稳定客户关系； 3、参与处理住户的投诉，对于关键事务及/或住户的不满，及时通知部门负责人； 质控体系的落实 1、参与制定服务规程、流程，监控所提供服务的质量，遵守并要求团队遵守规程、流程，对不符合项采取纠正措施； 2、预防、参与及跟进患者/住户及家属的投诉； 日常管理工作 1、负责团队排班管理、日常工作组织与管理，识别潜力员工，并向上级提供其职业发展建议； 2、负责部门内资产管理，确保部门设备设施的正常运行和及时维护； 3、上级安排的其它工作。 e二、任职要求： 1、全日制大专及以上学历，党员优先； 2、2年以上客户服务相关管理工作经验，具备养老社区行业经验优先； 3、熟悉相关岗位工作内容及管理流程，具备体系搭建能力或经验； 4、具备较好的协调沟通能力、创新力、领导力、抗压能力、执行力； 5、具备主人翁意识，拥有较强的责任感、使命感； 6、熟练运用各类办公软件。

本科或以上学历，具备中级或以上职称，能熟练操作电脑及财务金蝶软件。有五年同岗工作经验。具有较强的抗压能力及沟通能力。团队管理能力强，熟悉全盘财务工作流程。

1.增加和修订安全体系制度、设备管理体系制度，并推行。 2.组织各专兼职安全员，设备管理员检查各单位的危险源，并督促及时整改，进行评分，总结。 3.对电梯，中央空调、消防设施的维保情况和设备的完好情况进行检查，撑握各设备的现状及维保公司的技术水平及责任情况。 4.对公司的消防器材状况，各单位消防专职的工作情况进行了解，提出工作建议和整改意见 5.根据公司安全的实际需要，制订年度培训计划，对相关岗位管理人员的员工进行专项培训（另含保安训练考核） 6.根据日常安全工作需要，及时与各部门沟通，提出整改意见；传达并落实上级领导的工作指示 7.确定旧物资的使用情况，符合报废标准后呈领导核准，联系嘉辉厂专职人员报价，监督清理情况。 8.根据设备的实际情况和行业标准，监督各单位制订各项救援演练工和并监督执行情况 9.建立落实安全生产责任制、职业健康安全和环保规章制度、安全操作规程、体系制度修订管理等工作； 10. 建立落实安全生产责任制、职业健康安全和环保规章制度、安全操作规程、体系制度修订管理等工作； 任职要求： 1.大专或以上学历，安全管理工作5年以上。 2.具备优秀的沟通协调能力、抗压能力。 3.具备安全相关资格证书

-To be motivated and committed, approaching alltasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills orknowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 -To be flexible, responding quickly and positivelyto changing requirements including the performance of any tasks requested ofyou. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 -To maintain high team focus by showing co-operationand support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 -Strong leadership andpeople management skills, added with good training skills. 强壮的领导和人员管理技能，附加培训技能。 -Guest oriented and ableto confidently build and exceed the service standards. 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 -Thorough knowledge ofservice, cost control in F&B, labor controls, beverage menu writing,maintenance, merchandising, computer and accountings. 具有彻底的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 -Strong interpersonalskills and attention to detail. 强壮的人际处理能力并关注细节。 -Under the 9 competencieshave key strengths in People Management Communication and Planning. 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 -Thorough knowledge of restaurant operationsincluding foods, beverages, supervisory aspects,servicetechniques, and guest interaction. 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 -Considerable skill in math [and algebraicequations] using percentages. 有数理知识。 -Ability to communicate in English, both orally andin writing, with guests and employees, some of whom willrequire high levels of patience, tact, and diplomacy to defuse anger and tocollect accurateinformation and to resolve problems. 有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 -Ability to workunder pressure and deal with stressful situations during busy periods. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。   Required Qualifications 必要的资历要求： -2-4  years in a managerial positionin 4/5 Star category hotel 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 -Good English skills (written & verbal). 良好的英语口译及书写能力。 -Familiar with Computer operation. 精通计算机程序。

The Chinese Dining Sous Chef is the second-in-command of the hotel's Chinese Dining Kitchen, supporting the Chinese Executive Chef in delivering exceptional culinary experiences across the Chinese Restaurant and Chinese Banquet. This leadership role shall demonstrate strong operational execution, team management skills, and the ability to maintain consistent quality during high-volume production that meets the hotel’s brand standards. 中餐副厨师长作为酒店中餐厨房部的第二负责人，协助中餐行政总厨提供中餐厅和中式宴会的卓越烹饪体验。该领导岗位需展现出强大的运营执行力、团队管理技能，以及在高强度生产中持续保持符合酒店品牌标准出品质量的能力。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理； 2、制定并优化厨房操作流程及标准，确保食品安全、卫生及出品质量符合公司要求； 3、根据市场需求及季节变化，定期更新菜品，提升餐厅竞争力； 4、负责厨房人员排班、培训及绩效考核，打造高效稳定的厨师团队； 5、监控食材采购、库存及损耗，合理控制成本，提高毛利率； 6、协调与前厅部门的沟通，确保菜品出品效率及顾客满意度； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障餐厅正常运营。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术功底，能独立完成菜品研发； 2、3年以上厨房管理经验，有西餐经验或中高端餐厅厨师长经验者优先； 3、具备较强的成本管控意识； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，解决团队矛盾； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能灵活应对突发状况； 6、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维和持续改进意识。

本职位负责在酒店整体的卫生管理的监督和咨询，包括酒店食品安全管理机制以及针对酒店公区和客房的卫生咨询。并且，本职位被委派与外部专业卫生管理机构建立良好的沟通，例如食药监局，卫生检测机构 本职位负责在营运总监/总经理 (如果卫生安全经理空缺的情况下) 的指导下，建立, 监督酒店卫生安全管理政策，并提供有效的咨询 负责在全酒店实施和贯彻希尔顿大中华区及蒙古食品安全手册政策以及标准, 并配合协调年度食品安全审计工作 1.      监督厨房设备的使用准备情况。 2.      负责监管厨房货物的验收与贮存。 3.      监督厨房设备的清洁和储存情况。 4.     监督厨房的清洁。 5.      监督餐饮厨余处理的程序。 6.      负责维护整个酒店的食品卫生安全系统。 7.      组织酒店所有相关员工，以及食品供应商，定期对他们进行食品卫生安全培训。 8.      负责对采购、收货、储存、加工等环节，以及客人离开餐厅后一系列反应的监督与跟踪。 9.      检查并监督相关部门是否按照要求，完成了所有记录的填写，并分类存档。 10.   要求厨房按食品安全手册标准要求的将食品留样，并定时检查。 11.   定期联系政府部门或第三方食品公司做食品及器皿微生物的检测。 12.   定期使用试剂做微生物的快速检测。 13.   每天监测及报告不符合标准的食品卫生安全问题，后与相关部门协调解决。 14.   每月出报告，让酒店管理层知道，目前食品卫生安全存在的问题及进展。 15.  负责组织食品卫生安全讲座和会议。 16.   负责更新、发展和维护食品安全板报。 17.   负责定期校准酒店所有温度计。 18.   负责酒店与政府卫生部门的所有联系。 19.  确保酒店整个食品安全系统能够根据集团要求及当地法律及时更新。

工作内容： 1、全面负责西餐厅运营工作 2、根据预测、预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 3、做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 4、给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 5、建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 6、参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.至少熟练掌握一门外语。 2.3年以上5星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

职位描述 工作内容包括： 1. 活动运营：酒店及其他配套空间的活动策划、筹备、现场执行；多线程协调，解决突发状况，确保活动顺利举办；活动的总结复盘与素材留存； 2. 传播支持：博主和媒体接待，协助小红书等新媒体平台的运营； 3. 信息统筹和对接：对接设计、文案工作以及各类内部流程。 5. 酒店筹开及项目支援：协助酒店及配套空间开业前准备；支援阿那亚其他项目，辅助现场活动及传播工作（一年中可能会有半年时间在阿那亚其他项目外派） 我们希望你： 1. 思维活跃：对于图文内容敏感度高，对于产出内容逻辑严谨，并具备一定的审美和创意思维； 2. 善于沟通：卓越的沟通与团队协作能力；能够随机应变的处理突发情况，擅长与内外部门人员交流协调； 3. 融入环境：具备较强的自主学习能力和探索精神，能快速适应并融入各类新环境； 4. 遵循安排：可接受不定期的出差/外派，以及部门安排的其他工作任务。

Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the Sous chef, taking into consideration of the following: - 在西餐副厨的指导下，负责菜单的准备工作，并考虑以下各项： Potential costs潜在成本 Inspects, when requested by Sous chef, perishable food items received for quality control. 根据西餐副厨的要求，检查购入易损货物的品质。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 为避免食品变质，要彻底检查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 To conduct section briefing in the absence of section chef在厨师长缺席时负责部门例会To assist the Sous Chef in whole section organization.帮助厨师长管理该部门的运作To monitor the quality and quantity of all food items being served.控制好产品的质量和数量To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.控制厨房收货的质量和数量 To keep Sous Chef aware of all items of interest.协助厨师长了解所有工作项目 其他要求