SUMMARY 岗位概述    Plan, organize, control and direct the work of employees in the Hotel’s Western Restaurant while ensuring guest satisfaction. Priority to whom is knowledgeable or with experience on mixology.    做好计划工作，组织，监管和指导酒店全日餐厅的员工，确保顾客的满意，具调酒师经验或背景者优先。    ESSENTIAL FUNCTIONS核心职责     Select, train, evaluate, lead, motivate, coach, and discipline all employees in the Hotel’s Western Restaurant to ensure that established cultural and core standards are met; daily activities and planning for outlet operation.   挑选，培训，评估，指导，鼓励，教诲和训练酒店西餐厅的所有员工，确保建立符合餐厅长远营运战略计划的文化及核心标准。负责餐厅日常的营运及发展计划。  The ability to be visible in the operation, provide recognition, promote good public relations, and handle complaints, concerns or special requests for guests, clients, and group contacts.   在营运过程中，具备卓越的实际操作能力，保持良好的公众关系，处理各类投诉，满足顾客，委托人，公司联系人的一些特殊请求。  Describe and ensure quality of all food items, ingredients, and preparation methods, as well as provide expert knowledge of wine and spirits in an elegantly appointed environment dedicated to an attentive and distinctive experience for breakfast, lunch, or dinner.  确保所有食品，原料及加工工艺的品质，在优雅的环境中向顾客提供专业的酒水知识，为顾客提供一个与众不同的用餐经历。  Take in charge of corresponding outlet during the absence of F&B Manager.  当餐饮部经理因任何原因缺勤时，全权负责所属部门的营运。  Control labor and operating expenses through effective scheduling, budgeting, purchasing decisions, and inventory and cash control.  通过有效的行程安排，预算单，采购决定，库存清单管理及现金管理，控制劳动力和营运花销。  Prepare and serve a selection of wines, spirits, and mixed drinks from the menu while ensuring proper pouring, mixing, and blending according to established recipes and established Four Seasons Standards.   准备和供应菜单上的精选葡萄酒、烈酒和混合饮料，同时确保按照既定食谱和四季酒店的既定标准进行正确的倒酒、混合和调配。   Confirm guest orders including any special needs or requests from the food server using the hotel’s point-of-sales system; check completed orders with the guest’s original order; anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests.   使用酒店的销售点系统确认客人的订单，包括餐饮服务员提出的任何特殊需求或要求；将已完成的订单与客人的原始订单进行核对；预测客人的需求，确定满意度，提出建议，并对客人的关切和要求做出紧急和适当的回应。   Provide knowledge of wines, spirits and mixed drinks including origin, taste, and preparation methods; maintain a working knowledge of liquors, wines, beets, ports, Armagnacs, eau de vies, cognacs and specialty drinks.    提供有关葡萄酒、烈酒和混合饮料的知识，包括产地、口味和调制方法；保持对酒类、葡萄酒、甜菜、波特酒、雅马邑酒、白兰地和特色饮料的了解。    Maintain an accurate inventory count, process log entries for voids and spillage, cut and prepare fruits and other beverage garnishments.   保持准确的库存清点，处理空隙和溢出的日志条目，切割和准备水果及其他饮料装饰品。   The ability to be visible in the operation, provide recognition, promote good public relations, and handle complaints, concerns or special requests for guests, clients, and group contacts.    在营运过程中，具备卓越的实际操作能力，保持良好的公众关系，处理各类投诉，满足顾客，委托人，公司联系人的一些特殊请求。   Be responsible for all bar job, bar area hygiene, beverage inventory, beverage service.   负责所有的酒吧工作，酒吧区域卫生，饮料库存，饮料服务。  Attend regular operational meetings to ensure effective coordination and cooperation between departments.  参加日常营运会议，确保与各部门保持良好的合作关系。  Observe physical condition of facilities and equipment in the outlet and make recommendations for corrections and improvements as needed.  做好部门内所有设施和设备的维护工作，如需要，对于设备的改进提出建设性建议。  Comply with Four Seasons’ Category One and Category Two Work Rules and Standards of Conduct as set forth in EmPact.   遵守四季员工手册工作行为规范中的第一部分和第二部分。  Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors.  与员工和主管保持专业，和谐的工作关系。  Assist with the service of food and beverages to guests.   协助向顾客提供餐饮服务。  Assist in making dining reservations and seating of guests.  协助顾客用餐预定及领位工作。  Assist with the cleaning of operational areas.  协助清洁营运区域。      OTHER其他    All information should be confidential.  所有信息须保密。  Keep good communication with all departments to ensure good coordination with them.   与各部门保持良好的沟通,确保与其他部门处于良好合作状况  Perform any other tasks assigned by direct manager  完成直属经理安排的其他工作    KNOWLEDGE AND SKILLS任职要求：    Education 教育水平：  College degree or equivalence and above  大专或同等学历以上。    Experience 工作经验：  Minimum 5 years’ experience in related position with Four Seasons or other organization   至少5年于四季酒店或国际五星级酒店同等职位工作经验。    Skills and Abilities 技能及能力：  Being calm and patient and be of service passion. Team player. Being fair and responsible. Be passion and love working.   冷静耐心，具备服务热情。有强烈的事业心与责任心，具备团队精神，秉公办事。  Requires a working knowledge of the Food & Beverage aspect of Four Seasons services, policies or operations and general knowledge of the hotel. Working knowledge is generally learned on-the-job.   对四季酒店的餐饮服务、政策或操作有一定的了解，并对酒店有一定的了解。工作知识一般是在工作中学习的。  Requires knowledge or the ability to operate computer equipment including word processing and spreadsheet software.   有操作计算机设备的知识或能力，包括文字处理和电子表格软件。  Good knowledge of Word, Excel and PowerPoint   熟知电脑操作及办公软件应用。   Logic, eye for details, approachable and willing to help   逻辑性强、注重细节、平易近人及乐于帮助他人。  Has a working knowledge of Four Seasons cultural and core standards, policies, and standard operating procedures  具备四季文化和核心标准、政策以及标准操作程序的工作知识  Has strong leadership and interpersonal skills, is able to prioritize and adapt to the changing needs of the operation  具有较强的领导能力和人际交往能力，能够优先考虑并适应不断变化的业务需求  Has proven ability to manage multiple priorities with lean resources while delivering high-quality results  具备管理多个优先事项的能力，同时提供高质量的结果  Has the ability to operate computer equipment and other food & beverage systems  具备电脑设备及其他餐饮系统的操作能力  Is proactive, hands on and able to operate autonomously  主动、亲力亲为并能自主操作  Requires reading, writing and oral proficiency in the English and Chinese language  具备英语和中文的阅读、写作和口语能力  Has a positive attitude with a generous and uplifting team approach  具有积极的态度和慷慨、令人振奋的团队精神  Has the ability to anticipate and prioritize the needs of the guest proactively  能够主动预测并优先考虑客人的需求  Is energetic and has a professional approach to his/her craft  精力充沛，对自己的工作有专业的态度  Flexible with his/her schedule with the ability to work all shifts, weekends and holidays  能够适应工作时间灵活，能在周末和节假日轮班工作  Join us and Enjoy… ► An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done ► Best-in-industry training ► Complimentary stays at Four Seasons properties (based on availability) with discounted meals ► Incentive bonus/ competitive salaries ► Employee service awards ► Annual employee party/ social and sporting events Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: Official Website: http://jobs.fourseasons.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts Very East: http://job.veryeast.cn/784080 WeChat: 杭州四季HR

【岗位职责】 1.     遗留物品的收集、登记、入库、整理。 2.     迷你吧的控制，签领、签出、更换、采购、补充等事宜。 3.     万能卡钥匙的管理，签领、签还、盘点保存。 4.     工程报修、记录、发起工单、跟进存档。 5.     仓库的管理、易耗品、化学品、客借物品的下单、收货、入库、发放、盘点等事宜。 6.     部门的考勤及财务需要跟进的相关送批资料等。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，熟练的掌握微软等各种办公软件。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。

1.确保办公室行政工作的高效运行 2.确保所有人事记录在人事系统中的保存，归档以及更新 3.保证所有人事文件使用的准确性和机密性 4.以礼貌、高效的态度来处理客人和员工的要求, 如果没有立即解决的方式，则进行汇报，并及时进行跟进 5.工作认真负责，并保证自己的言行举止在任何时候都能代表酒店和凯悦国际

【岗位职责】 1、负责酒店总机电话的接听与转接，确保所有来电及时、准确地转接到相应部门或个人 2、处理客人电话咨询，提供酒店服务、设施、周边信息等基本问询服务 3、记录并传达客人的特殊需求或投诉至相关部门跟进处理 4、协助处理紧急电话，如医疗救助、火警等突发事件，按标准流程及时上报 5、维护总机设备正常运行，发现故障及时报修并做好记录 6、更新内部通讯录，确保分机号码信息的准确性 7、完成上级交办的其他行政支持工作 【岗位要求】 1、普通话标准，具备良好的语言表达能力和电话沟通技巧 2、听力敏锐，能快速准确理解客人需求 3、具备基础电脑操作能力，能熟练使用办公软件及电话系统 4、服务意识强，耐心细致，能妥善处理各类突发情况 5、能适应倒班工作制 6、有酒店总机或客服相关经验者优先，无经验可培训 7、具备基本的英语听说能力者优先

【岗位职责】 1、负责本部门文件的打印、传递及酒店的油印工作。 2、负责酒店外聘人员入职体检及办理就业证等。 3、负责填写每月考勤卡并协助检查员工的工卡。 5、为培训部做文书工作，记录酒店培训的有关事宜。 6、根据培训安排进行资料的印制工作。 7、生日会及其他员工活动的照像工作。 8、定期更换员工宣传栏的内容。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

1. Issues, receives, records and controls all Housekeeping phones. 发放，收回，登记和控制所有管家部手机。 2. To keep record of keys and floor master keys issued to other departments and floors. 记录分发到各个楼层和其它部门的钥匙。 3. Handle, record and follow up on loan items and extra supplies to guests. Conduct monthly inventories of on-loan items, phones. 处理，登记和跟踪借出物品，每月盘点一次出借物品，手机。 4. To make purchase requests. 填写采购申请单。 5.To file documents according to established system. 按照既定系统将各种文件存档。 6.The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 7.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、冷菜主管：负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及卫生标准执行；验收、保管及盘点冷菜原材料，控制库存周转与报损率；确保冷菜出品质量稳定，符合酒店标准；带领团队完成宴会、零点、客房送餐冷菜出品，确保质量、速度及食品安全。 2、热菜主管：统筹热菜厨房工作，监督菜品制作流程，优化烹饪工艺；督导炒锅、蒸灶、炸炉等岗位操作，确保口味、温度、呈现一致；培训、考核下属厨师，落实消防、用电及设备维护规范；协调与其他岗位的配合，保证出餐效率与品质。 3、头（炒）锅：主理炒锅岗位，负责特色菜、招牌菜的制作；掌握火候与调味技巧，确保菜品口味一致；负责宴会、VIP零点及高端团队餐的爆炒、煎、溜等核心烹饪；根据订单把控出菜节奏、火候与味型，确保零退菜；参与新菜研发、试菜及标准配方编写，协助厨师长优化成本；检查炒锅区域燃气、油烟设备及消防器材，保持台面卫生。 4、面点：独立完成各类中式面点制作，包括和面、成型、蒸制等工序；研发新品并控制面点成本；制作早午晚餐及宴会所需的中式面点、粤式点心、西式甜品；按标准配比和面、发酵、成型、蒸烤，确保口感与外观一致性；管理面点原料仓库，执行先进先出、标签与温度记录；每日清洁发酵箱、蒸柜、烤箱等设备，填报保养记录。 5、饼房：负责西点、面包及甜品制作，把控烘焙工艺与装饰标准；维护饼房设备及原料管理；出品自助餐、下午茶、婚宴及定制蛋糕、面包、巧克力及糖艺装饰；维护饼房恒温恒湿环境，校准烤箱、发酵柜、急速冷冻柜参数；参与节日主题甜品设计。 6、通岗厨师：协助各岗位完成备餐、切配、烹饪等工作，适应厨房多岗位协作需求；负责原料初加工、备货、配菜及简单烹饪，确保出品标准；执行所在岗位5S、食品安全及设备点检；完成厨师长安排的临时任务及收货搬运。 【岗位要求】 1、具备相应岗位的专业技能，冷菜/热菜/面点等方向需有相关实操经验。 2、熟悉厨房设备使用及食材特性，能独立完成标准菜品制作。 3、工作责任心强，注重团队协作，能适应酒店餐饮快节奏环境。 4、持有厨师证或相关职业资格者优先，无硬性学历要求。 5、身体健康，符合餐饮行业卫生规范，无不良从业记录。

【岗位职责】 1、负责公司日常行政事务管理，包括办公用品采购、固定资产管理、文件档案整理等； 2、负责员工招聘、面试、入职、转正、离职等全流程人事工作； 3、办理员工社保、公积金等福利的申报与缴纳； 4、协助上级组织员工培训、团建活动及企业文化宣传； 5、处理员工考勤统计、薪资核算等基础人事工作； 6、协调各部门之间的行政人事需求，确保工作高效运转； 7、完成上级交办的其他行政人事相关工作。 【岗位要求】 1、有国际连号品牌同岗位工作经验优先考虑； 2、具备良好的沟通协调能力，能高效处理各部门需求； 3、熟悉办公软件（Word、Excel、PPT等）操作，具备基础数据处理能力； 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的执行力和抗压能力； 5、对人事行政工作有热情，愿意学习并适应快节奏工作环境； 6、具备团队合作精神，能积极配合完成跨部门协作任务。

西厨厨师长【岗位职责】 1、负责部门管理、希尔顿欢朋酒店餐饮标准落地等日常运营工作。 2、制作酒店自助早餐、员工餐、有会议时会议自助餐或围餐、少量接待餐。 3、做好成本管控，完成酒店下达的预算指标。 4、做好厨房安全生产工作，确保运营零事故。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁，高中及以上学历，三年酒店餐饮西厨房管理或运营经验。 2、自己动手能力强，熟悉厨房业务流程及设施设备操作。 3、服从安排，具有较强的责任心。 【基本待遇及其他】 1、月调休4天，五险一金，包食宿，工资8000-9500元。2、上班地点：广州白云机场文旅城希尔顿欢朋酒店（庄贤路与东辉路交叉口）。

【岗位职责】 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 【岗位要求】 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求

【岗位职责】 1、协助安保部经理负责酒店安保部的日常管理工作，制定并执行安全保卫计划，确保酒店财产及客人安全。 2、监督和指导安保团队的工作，包括巡逻、监控、消防检查等，确保各项安保措施落实到位。 3、处理突发事件及安全事故，及时采取应急措施，并向上级汇报情况，协助调查与后续处理。 4、定期组织安保培训及演练，提升团队的安全意识和应急处理能力。 5、与当地公安、消防等部门保持良好沟通，确保酒店符合相关法律法规要求。 6、检查并维护酒店安防设备（如监控系统、消防设施等），确保其正常运行。 7、制定并优化安保工作流程及制度，提高部门工作效率。 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识及突发事件处理能力，能冷静应对紧急情况。 2、有团队管理经验，能够有效协调和指导安保人员开展工作。 3、熟悉酒店安保工作流程及相关法律法规，具备一定的消防知识。 4、责任心强，工作细致，具备良好的沟通与协调能力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常设施设备的运行维护及检修工作，确保酒店各系统（电力、空调、给排水、消防等）正常运转 2、按时巡查酒店各区域设备运行状况，及时发现并处理故障隐患，做好预防性维护保养记录 3、快速响应各部门报修需求，高效解决设备故障问题，保障酒店运营顺畅 4、协助制定并执行年度/月度设备维护计划，参与设备更新改造项目的实施 5、严格遵守安全操作规程，做好设备机房的安全管理和节能降耗工作 6、负责酒店小型维修项目的施工监督及质量验收 【岗位要求】 1、具备电工、空调或机电相关基础知识，持有电工操作证等相关资格证书者优先 2、熟悉酒店设施设备运行原理，能独立处理常见设备故障 3、具备较强的动手能力和问题解决能力，工作细致认真 4、能适应倒班工作制（含夜班），具备紧急情况应变能力 5、具有良好的团队协作意识和服务意识，沟通表达能力良好 6、有酒店工程部工作经验或相关行业实习经历者优先考虑

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保为宾客提供高效、优质的服务体验； 2、监督并指导前台、礼宾、总机等岗位员工的服务流程，确保符合希尔顿品牌标准； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升宾客满意度； 4、协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通协作，确保服务流程顺畅； 5、负责前厅部员工的排班、培训及绩效评估，提升团队专业能力； 6、分析宾客反馈及运营数据，提出改进建议并落实优化措施； 7、管理前厅部物资及设备，确保其正常使用及合理库存； 8、参与制定并执行前厅部的年度预算及运营计划。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的工作经验，有前厅部管理经验者优先； 2、熟悉酒店前厅运营流程及标准，了解希尔顿品牌服务理念者更佳； 3、优秀的沟通协调能力，能够高效处理宾客及员工关系； 4、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力； 5、良好的团队管理能力，能够激励并带领团队达成目标； 6、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 7、注重细节，服务意识强，能够为宾客提供个性化服务；

【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求； 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响； 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩； 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务； 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点； 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序； 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商； 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全； 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

Perform according to standards on table service in assigned station according to Banquet specifications, courteously and efficiently. 根据宴会厅的服务规范，亲切礼貌高效率的为顾客提供服务。  Assist in the maintenance of the banquet area and equipment. 协助维护宴会厅的设备设施。 Prepare the table layout and equipment for all kinds of activities. 为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 Ability to effectively perform all activity requirements. 能够高效完成所有活动需求。 Managerial check of stock and equipment. 对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理，包括宴会、会议及各类活动的策划、组织与执行，确保服务质量符合希尔顿品牌标准。 2、制定宴会厅年度经营计划，合理控制成本与预算，完成营收目标，提升宴会厅盈利能力。 3、协调与酒店其他部门（如餐饮、前厅、销售等）的协作，确保宴会活动流程顺畅，客户需求得到高效响应。 4、监督宴会厅服务团队的工作表现，定期组织培训，提升员工专业技能与服务意识。 5、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系，提升客户满意度与回头率。 6、定期分析市场动态与竞争对手情况，提出宴会厅服务及产品的优化建议。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域经验，有宴会厅或大型活动管理经验者优先。 2、熟悉宴会服务流程及标准，能够独立策划并执行各类宴会活动。 3、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队协作效率。 4、出色的沟通与协调能力，能够与客户、供应商及内部部门建立良好合作关系。 5、具备较强的抗压能力与应变能力，能够在高强度工作环境下保持高效执行。 6、对服务细节有高度敏感度，注重客户体验与品牌形象维护。

【职位描述】 * 通过对菜谱的创新，提高餐厅的营业额。 * 保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 * 参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 * 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 * 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 * 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 * 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准 【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通 * 需试菜

The Pastry Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Executive Pastry in supervising culinary operations of a specific kitchen or outlet. 饼房厨师主管负责协助饼房行政总厨或副厨师长管理相关厨房的运转。 Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting HACCP Standards. 确保厨房按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 Conducts training on all related food preparations, hygiene and grooming standards in conjunction with the Sous Chef 与厨师长一起指导并进行有关食品准备、卫生及着装标准的培训。

【岗位职责】 1、协助主厨师长管理厨房日常运营，确保菜品出品质量符合酒店标准； 2、监督食材的验收、储存及使用，控制成本并减少浪费； 3、负责厨房员工的排班、培训及工作指导，提升团队技能与效率； 4、参与菜单研发与创新，定期推出符合市场需求的特色菜品； 5、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境符合相关法规要求； 6、协调与其他部门的沟通，确保宴会、会议及日常餐饮服务的顺利开展； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房管理流程； 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、具备成本控制意识，熟悉食材采购、库存管理及厨房财务核算； 4、工作细致严谨，能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力； 5、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先； 7、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。

岗位职责 1. 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰 2. 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房人力利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准 3. 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准 4. 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 5. 在开餐准备工作中发挥组织能力 6. 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序 岗位要求 1. 2年厨师工作经历 2. 具有解决问题和培训的能力 3. 有良好沟通能力和团队合作意识

职位描述 全面负责酒店IT系统运营管理酒店内部网络、服务器、硬件设备及软件系统（Opera PMS、MICROS POS等），确保7×24小时稳定运行。 主导新系统部署、升级及维护，优化IT工作流程及故障响应机制。 支持酒店筹开关键任务（重点） 具备雅高筹开经验者优先：熟悉雅高酒店IT系统初始化流程（包括系统安装、配置、弱电工程协调、开业前系统压力测试等）。 协同工程部、供应商完成开业前IT基础设施搭建，确保符合雅高集团标准。 安全与合规管理执行雅高集团信息安全政策，保障数据安全及系统合规（PCI-DSS/GDPR）。 定期备份关键数据，制定灾难恢复计划。 团队协作与培训为各部门提供IT技术支持，培训员工使用酒店管理系统及办公软件。 管理外部供应商，控制IT采购预算。 任职要求 必备条件：本科及以上学历，计算机、信息技术相关专业； 5年以上酒店IT管理经验，熟悉Opera PMS、MICROS POS等酒店专用系统 ； 精通网络架构（VLAN/WLAN）、服务器维护及网络安全防护； 优秀的故障诊断能力及抗压能力。 优先条件：拥有雅高集团（Accor）旗下酒店筹开或系统迁移项目经验 ； 持有ITIL、Cisco或微软认证者优先。 语言：流利中英文沟通能力（需对接集团国际团队）。 福利待遇 行业竞争力薪资 + 绩效奖金 ； 完善培训体系及职业发展通道（雅高集团内部晋升机会）； 五险一金、带薪年假、员工餐厅等。 申请方式： 发送简历至邮箱：[624715222@qq.com ] 邮件标题请注明：IT经理申请+姓名+雅高筹开经验（如有） Position: IT Manager - Novotel by Accor Location: [Chengdu] Preference: Candidates with Accor Pre-opening Experience Highly Preferred Responsibilities IT Systems ManagementMaintain 24/7 operations of hotel IT infrastructure (Network, Servers, Opera PMS, MICROS POS, etc.). Lead system upgrades, deployments, and proactive troubleshooting. Pre-opening Critical Support（Key Requirement） Prior Accor pre-opening experience is a strong advantage :Familiar with Accor IT system initialization (installation, configuration, low-voltage coordination, stress testing). Coordinate with vendors & engineering team to deliver IT infrastructure per Accor standards. Security & ComplianceImplement Accor IT security policies (PCI-DSS/GDPR) and ensure data integrity. Manage backups and disaster recovery plans. Stakeholder CollaborationProvide end-user training for hotel systems (PMS, POS, Office Suite). Manage IT vendors and control procurement budgets. Qualifications Mandatory:Bachelor’s degree in Computer Science or related field; 5+ years IT management experience in hotels, expertise in Opera PMS & MICROS POS ; Proficient in network administration (VLAN/WLAN), server maintenance, cybersecurity; Strong problem-solving skills under pressure. Preferred:Proven experien

According to the Bulgari Hotels and Resorts standard, Responsible for answering the telephone courteously and with consideration. 按照酒店制定的电话接听标准，热情周到的接听所有来电。 Always be briefed and updated important information of hotel. 了解酒店信息并做及时更新。 Service provided to all guests must be as courteous as possible and all inquiring must be fulfilled with guest’s satisfaction at the required time. 为客人提供尽可能礼貌的服务，即时满足客人的要求。

POB & OSE payment timely and accurately, maintain tracking sheet. 确保付款按时准确并维护付款记录。 Assign the account code for all disbursements andclaims.  支付月结供货商货款。 Prepare urgent payment based on request. 不定期支付货款。 Keep proper filling for all payment document.  付款凭证的分类及存档。 Petty Cash Posting and Check open and create check for all payment. 现金报销入账和支付以及开票支付。