1.   保证相应餐厅有效并成功的营运。 2.   控制，检查并监督厨房营运并在必要时可以亲自示范。 3.   负责所有下属的相关技能培训。 4.   协助总厨管理日常厨房营运，并在他不在岗时顶替，并承担责任。 5.   可以亲身示范，并使用此类型的领导形式。 6.   激活并鼓舞团队坚持为我们的客人提供完美统一的服务。

【岗位职责】 1、协助行政管家全面负责酒店客房部的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率达到希尔顿品牌标准； 2、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作流程，定期检查房间卫生及设施状态，及时处理问题并跟进整改； 3、负责客房部员工排班、培训及绩效管理，提升团队专业技能与服务意识； 4、协调与前厅部、工程部等其他部门的沟通协作，确保客房服务与其他环节无缝衔接； 5、管理客房物资库存，控制成本并优化采购计划，避免浪费； 6、处理宾客投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案，提升客户满意度； 7、参与制定并执行客房部年度预算、运营计划及服务标准更新。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉客房部运营流程及行业标准，有国际品牌酒店经验者优先； 2、优秀的团队管理能力，能有效激励员工并协调跨部门合作； 3、注重细节，对卫生、安全及服务质量有高标准要求； 4、较强的抗压能力与突发事件处理能力，能灵活应对运营中的各类问题； 5、良好的沟通技巧与客户服务意识，擅长解决宾客诉求；

【岗位职责】 1、协助前厅部经理管理前厅部日常运营工作，确保各岗位服务流程高效顺畅； 2、监督前台、礼宾、总机等岗位的服务质量，处理客人投诉及突发事件； 3、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识； 4、检查前厅设施设备运行状态，确保工作环境符合酒店标准； 5、协调与其他部门（如客房部、餐饮部）的沟通协作，保障对客服务衔接顺畅； 6、分析前厅运营数据（如入住率、客户满意度等），提出优化建议并落实改进措施； 7、参与制定前厅部管理制度、服务标准及应急预案。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域知识，熟悉前厅部各岗位操作流程； 2、优秀的沟通协调能力，能高效处理客户需求及团队管理问题； 3、较强的抗压能力，适应倒班工作制，能灵活应对突发情况； 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 5、注重细节，服务意识强，具备良好的职业形象与礼仪素养；

外企员工餐厅经理 周末和节假日休息 缴纳上海五险一金 任职资格： 1、会英语 2、酒店背景最好(宴会厅背景） 3、会熟练用电脑做paper work

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会活动策划、执行与现场督导 2、制定宴会服务标准流程并监督实施，确保服务质量符合四星级酒店标准 3、统筹协调餐饮部、厨房部等部门资源，高效完成各类宴会接待任务 4、负责宴会厅成本控制与预算管理，合理控制物料损耗及人力成本 5、处理客户特殊需求及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 6、定期培训宴会服务团队，提升员工专业技能与服务意识 7、收集分析客户反馈，持续优化宴会服务方案与运营流程 8、维护重要客户关系，开发潜在宴会业务机会 【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理相关工作经验 2、精通宴会服务全流程管理，熟悉中西式宴会服务标准 3、具备优秀的团队管理能力，能有效带领20人以上服务团队 4、出色的沟通协调能力，能与多部门高效配合 5、较强的突发事件处理能力与客户投诉应对技巧 6、具备基础的财务知识，能独立完成宴会成本核算 7、形象气质佳，普通话标准，掌握基本商务英语会话能力 8、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日加班

有同岗位工作经验者优先~ 有同星级酒店工作经验者优先~

【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具、设备等清洁消毒工作符合酒店卫生标准； 2、制定并执行管事部的工作流程、操作规范及卫生管理制度，定期检查执行情况； 3、管理管事部员工，包括排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工工作效率和服务质量； 4、负责餐具、清洁用品及设备的采购、库存管理，控制成本并确保物资供应充足； 5、协调与厨房、餐厅等其他部门的沟通协作，确保餐具供应及时、设备运转正常； 6、定期检查清洁设备的使用状况，安排维护保养，确保设备安全高效运行； 7、处理管事部突发问题，如设备故障、人员调配等，确保部门工作顺利进行； 8、完成上级领导交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管事部或相关领域工作经验，熟悉酒店清洁消毒流程及标准； 2、了解餐具、厨具及清洁设备的维护保养知识，能独立解决常见问题； 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，提升团队协作效率； 4、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作，确保工作高效完成； 5、注重细节，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、具备成本控制意识，能合理规划物资采购及库存管理； 7、身体健康，能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮仓库的日常管理工作，包括物资的验收、入库、保管、出库及盘点工作； 2、确保仓库物资分类存放整齐，标识清晰，保持仓库环境整洁、安全； 3、定期检查库存物资的质量及有效期，及时处理过期或损坏的物资； 4、根据各部门需求，及时、准确地发放物资，并做好相关记录； 5、配合财务部门完成月度、季度及年度盘点工作，确保账实相符； 6、协助采购部门进行物资采购计划的制定及供应商沟通； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基本的仓库管理知识，熟悉仓储流程及操作规范； 2、工作认真细致，责任心强，能够严格遵守仓库管理制度； 3、具备良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合； 4、身体健康，能适应仓库工作环境及一定的体力劳动； 5、有相关餐饮仓储或酒店行业工作经验者优先； 6、能熟练使用办公软件（如Excel、Word等）进行数据记录及统计。 【福利待遇】 1、提供住宿，包工作餐； 2、月休6天排休； 3、节日及生日福利； 4、带薪年假。

【岗位职责】 1、协助餐饮部经理全面负责餐厅、酒吧、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率； 2、监督并指导餐饮服务团队，包括员工排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养和服务水平； 3、制定并执行餐饮服务标准及操作流程，确保食品安全、卫生及成本控制符合酒店要求； 4、协助策划并落实餐饮促销活动及特色服务方案，提升客户满意度和营收业绩； 5、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程； 6、定期分析餐饮运营数据（如营业额、成本、客户反馈等），提出改进建议并推动落实； 7、与厨房、采购、财务等部门协调合作，确保餐饮物资供应及成本管控合理高效。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域经验，熟悉高端餐饮服务流程及运营模式； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并协调跨部门合作； 3、敏锐的市场洞察力，能够根据客户需求调整服务策略； 4、较强的抗压能力及突发事件处理能力，服务意识强； 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统，具备基础数据分析能力； 6、良好的沟通表达能力和职业形象，能适应弹性工作时间及高强度工作节奏。

【岗位职责】 1、协助总工负责酒店工程部的日常运营管理工作，制定并执行设备维护保养计划，确保酒店设施设备高效稳定运行 2、统筹管理酒店电力系统、给排水系统、暖通系统、消防系统等关键设备的巡检、维修及技术改造工作 3、主导新建/改造项目的方案设计审核、施工质量监督及竣工验收，确保符合希尔顿品牌标准 4、建立完善的应急预案体系，快速响应并解决突发性设备故障，保障酒店正常运营 【岗位要求】 1、具备扎实的机电工程、暖通空调或建筑设备相关专业知识，熟悉酒店各类系统工作原理 2、至少5年以上星级酒店工程管理经验，熟悉希尔顿品牌标准者优先考虑

【岗位职责】 1、协助厨师长制定西餐厅菜单，参与新菜品的研发与创新，确保菜品质量与口味符合标准； 2、负责厨房日常运营管理，包括食材采购、库存管理、成本控制及食品安全监督； 3、督导厨房团队执行标准化操作流程，确保出餐效率与出品稳定性； 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识； 5、配合餐厅运营需求，协调前厅与后厨工作，优化顾客用餐体验； 6、定期检查厨房设备维护情况，确保工作环境安全、卫生符合规范。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系制作工艺； 2、有厨房团队管理经验，能高效分配任务并处理突发情况； 3、对食材品质敏感，擅长成本核算与供应链管理； 4、责任心强，注重细节，具备良好的抗压能力与沟通协调能力； 5、持有食品安全或卫生相关证书者优先； 6、热爱餐饮行业，愿意接受弹性工作时间安排。

1.确保办公室行政工作的高效运行 2.确保所有人事记录在人事系统中的保存，归档以及更新 3.保证所有人事文件使用的准确性和机密性 4.以礼貌、高效的态度来处理客人和员工的要求, 如果没有立即解决的方式，则进行汇报，并及时进行跟进 5.工作认真负责，并保证自己的言行举止在任何时候都能代表酒店和凯悦国际

【岗位职责】 1、负责酒店员工薪资核算、发放及个税申报等相关工作，确保薪资数据的准确性和及时性； 2、管理酒店日常现金及银行收支业务，包括现金收付、银行转账、票据处理等； 3、定期核对银行账户余额，编制资金日报表，确保账实相符； 4、负责酒店费用报销审核及凭证录入，确保财务数据的合规性和准确性； 5、协助完成月度、季度及年度财务结算工作，配合内外部审计； 6、保管财务印章、票据及相关财务资料，确保其安全性和完整性； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关专业基础知识，持有会计从业资格证者优先； 2、熟悉薪资核算流程及税务申报操作，了解劳动法及相关财务法规； 3、熟练使用财务软件及办公软件； 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的数据敏感度和保密意识； 5、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能承受一定的工作压力； 6、有酒店行业财务工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

【岗位职责】 1、负责健身中心的日常运营管理工作，包括制定排班表、安排员工工作、制定规章制度等。 2、监督员工执行规章制度和服务程序，确保服务质量。 3、带领团队完成月度销售目标，制定并执行销售策略。 4、开发并执行有效的会员营销及考核策略，提高会员满意度和续费率。 5、建立合理的教练团队结构与培养机制，保证团队的稳定和发展。 6、维护与会员的良好关系，定期回访客户，提高客户满意度。 7、处理会员投诉和反馈问题，确保会员权益得到保障。 【岗位要求】 1、拥有相关专业学历或管理培训课程背景。 2、具备丰富的健身中心管理经验，熟悉健身俱乐部运营流程。 3、有优秀的团队组织能力和业绩开拓能力。 4、熟悉健身工房各类器械的使用和保养。 5、具备优秀的沟通协调能力和应变能力。 6、热爱健身事业，愿意长期在健身行业工作。

SUMMARY 岗位概述    Plan, organize, control and direct the work of employees in the Hotel’s Western Restaurant while ensuring guest satisfaction. Priority to whom is knowledgeable or with experience on mixology.    做好计划工作，组织，监管和指导酒店全日餐厅的员工，确保顾客的满意，具调酒师经验或背景者优先。    ESSENTIAL FUNCTIONS核心职责     Select, train, evaluate, lead, motivate, coach, and discipline all employees in the Hotel’s Western Restaurant to ensure that established cultural and core standards are met; daily activities and planning for outlet operation.   挑选，培训，评估，指导，鼓励，教诲和训练酒店西餐厅的所有员工，确保建立符合餐厅长远营运战略计划的文化及核心标准。负责餐厅日常的营运及发展计划。  The ability to be visible in the operation, provide recognition, promote good public relations, and handle complaints, concerns or special requests for guests, clients, and group contacts.   在营运过程中，具备卓越的实际操作能力，保持良好的公众关系，处理各类投诉，满足顾客，委托人，公司联系人的一些特殊请求。  Describe and ensure quality of all food items, ingredients, and preparation methods, as well as provide expert knowledge of wine and spirits in an elegantly appointed environment dedicated to an attentive and distinctive experience for breakfast, lunch, or dinner.  确保所有食品，原料及加工工艺的品质，在优雅的环境中向顾客提供专业的酒水知识，为顾客提供一个与众不同的用餐经历。  Take in charge of corresponding outlet during the absence of F&B Manager.  当餐饮部经理因任何原因缺勤时，全权负责所属部门的营运。  Control labor and operating expenses through effective scheduling, budgeting, purchasing decisions, and inventory and cash control.  通过有效的行程安排，预算单，采购决定，库存清单管理及现金管理，控制劳动力和营运花销。  Prepare and serve a selection of wines, spirits, and mixed drinks from the menu while ensuring proper pouring, mixing, and blending according to established recipes and established Four Seasons Standards.   准备和供应菜单上的精选葡萄酒、烈酒和混合饮料，同时确保按照既定食谱和四季酒店的既定标准进行正确的倒酒、混合和调配。   Confirm guest orders including any special needs or requests from the food server using the hotel’s point-of-sales system; check completed orders with the guest’s original order; anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests.   使用酒店的销售点系统确认客人的订单，包括餐饮服务员提出的任何特殊需求或要求；将已完成的订单与客人的原始订单进行核对；预测客人的需求，确定满意度，提出建议，并对客人的关切和要求做出紧急和适当的回应。   Provide knowledge of wines, spirits and mixed drinks including origin, taste, and preparation methods; maintain a working knowledge of liquors, wines, beets, ports, Armagnacs, eau de vies, cognacs and specialty drinks.    提供有关葡萄酒、烈酒和混合饮料的知识，包括产地、口味和调制方法；保持对酒类、葡萄酒、甜菜、波特酒、雅马邑酒、白兰地和特色饮料的了解。    Maintain an accurate inventory count, process log entries for voids and spillage, cut and prepare fruits and other beverage garnishments.   保持准确的库存清点，处理空隙和溢出的日志条目，切割和准备水果及其他饮料装饰品。   The ability to be visible in the operation, provide recognition, promote good public relations, and handle complaints, concerns or special requests for guests, clients, and group contacts.    在营运过程中，具备卓越的实际操作能力，保持良好的公众关系，处理各类投诉，满足顾客，委托人，公司联系人的一些特殊请求。   Be responsible for all bar job, bar area hygiene, beverage inventory, beverage service.   负责所有的酒吧工作，酒吧区域卫生，饮料库存，饮料服务。  Attend regular operational meetings to ensure effective coordination and cooperation between departments.  参加日常营运会议，确保与各部门保持良好的合作关系。  Observe physical condition of facilities and equipment in the outlet and make recommendations for corrections and improvements as needed.  做好部门内所有设施和设备的维护工作，如需要，对于设备的改进提出建设性建议。  Comply with Four Seasons’ Category One and Category Two Work Rules and Standards of Conduct as set forth in EmPact.   遵守四季员工手册工作行为规范中的第一部分和第二部分。  Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors.  与员工和主管保持专业，和谐的工作关系。  Assist with the service of food and beverages to guests.   协助向顾客提供餐饮服务。  Assist in making dining reservations and seating of guests.  协助顾客用餐预定及领位工作。  Assist with the cleaning of operational areas.  协助清洁营运区域。      OTHER其他    All information should be confidential.  所有信息须保密。  Keep good communication with all departments to ensure good coordination with them.   与各部门保持良好的沟通,确保与其他部门处于良好合作状况  Perform any other tasks assigned by direct manager  完成直属经理安排的其他工作    KNOWLEDGE AND SKILLS任职要求：    Education 教育水平：  College degree or equivalence and above  大专或同等学历以上。    Experience 工作经验：  Minimum 5 years’ experience in related position with Four Seasons or other organization   至少5年于四季酒店或国际五星级酒店同等职位工作经验。    Skills and Abilities 技能及能力：  Being calm and patient and be of service passion. Team player. Being fair and responsible. Be passion and love working.   冷静耐心，具备服务热情。有强烈的事业心与责任心，具备团队精神，秉公办事。  Requires a working knowledge of the Food & Beverage aspect of Four Seasons services, policies or operations and general knowledge of the hotel. Working knowledge is generally learned on-the-job.   对四季酒店的餐饮服务、政策或操作有一定的了解，并对酒店有一定的了解。工作知识一般是在工作中学习的。  Requires knowledge or the ability to operate computer equipment including word processing and spreadsheet software.   有操作计算机设备的知识或能力，包括文字处理和电子表格软件。  Good knowledge of Word, Excel and PowerPoint   熟知电脑操作及办公软件应用。   Logic, eye for details, approachable and willing to help   逻辑性强、注重细节、平易近人及乐于帮助他人。  Has a working knowledge of Four Seasons cultural and core standards, policies, and standard operating procedures  具备四季文化和核心标准、政策以及标准操作程序的工作知识  Has strong leadership and interpersonal skills, is able to prioritize and adapt to the changing needs of the operation  具有较强的领导能力和人际交往能力，能够优先考虑并适应不断变化的业务需求  Has proven ability to manage multiple priorities with lean resources while delivering high-quality results  具备管理多个优先事项的能力，同时提供高质量的结果  Has the ability to operate computer equipment and other food & beverage systems  具备电脑设备及其他餐饮系统的操作能力  Is proactive, hands on and able to operate autonomously  主动、亲力亲为并能自主操作  Requires reading, writing and oral proficiency in the English and Chinese language  具备英语和中文的阅读、写作和口语能力  Has a positive attitude with a generous and uplifting team approach  具有积极的态度和慷慨、令人振奋的团队精神  Has the ability to anticipate and prioritize the needs of the guest proactively  能够主动预测并优先考虑客人的需求  Is energetic and has a professional approach to his/her craft  精力充沛，对自己的工作有专业的态度  Flexible with his/her schedule with the ability to work all shifts, weekends and holidays  能够适应工作时间灵活，能在周末和节假日轮班工作  Join us and Enjoy… ► An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done ► Best-in-industry training ► Complimentary stays at Four Seasons properties (based on availability) with discounted meals ► Incentive bonus/ competitive salaries ► Employee service awards ► Annual employee party/ social and sporting events Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: Official Website: http://jobs.fourseasons.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts Very East: http://job.veryeast.cn/784080 WeChat: 杭州四季HR

【岗位职责】 1、负责客房部日常运营的协调工作，确保部门工作流程顺畅高效； 2、协助客房部经理处理部门内的行政事务，包括文件整理、数据统计及报告撰写； 3、与前台、工程部等其他部门保持良好沟通，确保客房清洁、维修及服务需求及时响应； 4、管理客房物资的申领、发放及库存盘点，确保物资充足且合理使用； 5、监督客房清洁质量及服务标准，定期检查客房卫生及设施状况； 6、处理客人关于客房服务的投诉或特殊需求，提供及时有效的解决方案； 7、参与部门培训及会议，协助制定并执行相关服务标准与流程。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理多部门协作事务； 2、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的酒店工作环境； 3、具备基础的办公软件操作能力（如Word、Excel等）； 4、有酒店行业相关工作经验者优先，无经验者可接受培训； 5、能够适应轮班工作制，包括周末及节假日； 6、具备一定的抗压能力，能妥善应对突发情况。

【岗位职责】 1.     遗留物品的收集、登记、入库、整理。 2.     迷你吧的控制，签领、签出、更换、采购、补充等事宜。 3.     万能卡钥匙的管理，签领、签还、盘点保存。 4.     工程报修、记录、发起工单、跟进存档。 5.     仓库的管理、易耗品、化学品、客借物品的下单、收货、入库、发放、盘点等事宜。 6.     部门的考勤及财务需要跟进的相关送批资料等。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，熟练的掌握微软等各种办公软件。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店总机电话的接听与转接，确保所有来电及时、准确地转接到相应部门或个人 2、处理客人电话咨询，提供酒店服务、设施、周边信息等基本问询服务 3、记录并传达客人的特殊需求或投诉至相关部门跟进处理 4、协助处理紧急电话，如医疗救助、火警等突发事件，按标准流程及时上报 5、维护总机设备正常运行，发现故障及时报修并做好记录 6、更新内部通讯录，确保分机号码信息的准确性 7、完成上级交办的其他行政支持工作 【岗位要求】 1、普通话标准，具备良好的语言表达能力和电话沟通技巧 2、听力敏锐，能快速准确理解客人需求 3、具备基础电脑操作能力，能熟练使用办公软件及电话系统 4、服务意识强，耐心细致，能妥善处理各类突发情况 5、能适应倒班工作制 6、有酒店总机或客服相关经验者优先，无经验可培训 7、具备基本的英语听说能力者优先

1. Issues, receives, records and controls all Housekeeping phones. 发放，收回，登记和控制所有管家部手机。 2. To keep record of keys and floor master keys issued to other departments and floors. 记录分发到各个楼层和其它部门的钥匙。 3. Handle, record and follow up on loan items and extra supplies to guests. Conduct monthly inventories of on-loan items, phones. 处理，登记和跟踪借出物品，每月盘点一次出借物品，手机。 4. To make purchase requests. 填写采购申请单。 5.To file documents according to established system. 按照既定系统将各种文件存档。 6.The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 7.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责本部门文件的打印、传递及酒店的油印工作。 2、负责酒店外聘人员入职体检及办理就业证等。 3、负责填写每月考勤卡并协助检查员工的工卡。 5、为培训部做文书工作，记录酒店培训的有关事宜。 6、根据培训安排进行资料的印制工作。 7、生日会及其他员工活动的照像工作。 8、定期更换员工宣传栏的内容。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

【岗位职责】 1、负责公司日常行政事务管理，包括办公用品采购、固定资产管理、文件档案整理等； 2、负责员工招聘、面试、入职、转正、离职等全流程人事工作； 3、办理员工社保、公积金等福利的申报与缴纳； 4、协助上级组织员工培训、团建活动及企业文化宣传； 5、处理员工考勤统计、薪资核算等基础人事工作； 6、协调各部门之间的行政人事需求，确保工作高效运转； 7、完成上级交办的其他行政人事相关工作。 【岗位要求】 1、有国际连号品牌同岗位工作经验优先考虑； 2、具备良好的沟通协调能力，能高效处理各部门需求； 3、熟悉办公软件（Word、Excel、PPT等）操作，具备基础数据处理能力； 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的执行力和抗压能力； 5、对人事行政工作有热情，愿意学习并适应快节奏工作环境； 6、具备团队合作精神，能积极配合完成跨部门协作任务。

【岗位职责】 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 【岗位要求】 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求

【岗位职责】 1、冷菜主管：负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及卫生标准执行；验收、保管及盘点冷菜原材料，控制库存周转与报损率；确保冷菜出品质量稳定，符合酒店标准；带领团队完成宴会、零点、客房送餐冷菜出品，确保质量、速度及食品安全。 2、热菜主管：统筹热菜厨房工作，监督菜品制作流程，优化烹饪工艺；督导炒锅、蒸灶、炸炉等岗位操作，确保口味、温度、呈现一致；培训、考核下属厨师，落实消防、用电及设备维护规范；协调与其他岗位的配合，保证出餐效率与品质。 3、头（炒）锅：主理炒锅岗位，负责特色菜、招牌菜的制作；掌握火候与调味技巧，确保菜品口味一致；负责宴会、VIP零点及高端团队餐的爆炒、煎、溜等核心烹饪；根据订单把控出菜节奏、火候与味型，确保零退菜；参与新菜研发、试菜及标准配方编写，协助厨师长优化成本；检查炒锅区域燃气、油烟设备及消防器材，保持台面卫生。 4、面点：独立完成各类中式面点制作，包括和面、成型、蒸制等工序；研发新品并控制面点成本；制作早午晚餐及宴会所需的中式面点、粤式点心、西式甜品；按标准配比和面、发酵、成型、蒸烤，确保口感与外观一致性；管理面点原料仓库，执行先进先出、标签与温度记录；每日清洁发酵箱、蒸柜、烤箱等设备，填报保养记录。 5、饼房：负责西点、面包及甜品制作，把控烘焙工艺与装饰标准；维护饼房设备及原料管理；出品自助餐、下午茶、婚宴及定制蛋糕、面包、巧克力及糖艺装饰；维护饼房恒温恒湿环境，校准烤箱、发酵柜、急速冷冻柜参数；参与节日主题甜品设计。 6、通岗厨师：协助各岗位完成备餐、切配、烹饪等工作，适应厨房多岗位协作需求；负责原料初加工、备货、配菜及简单烹饪，确保出品标准；执行所在岗位5S、食品安全及设备点检；完成厨师长安排的临时任务及收货搬运。 【岗位要求】 1、具备相应岗位的专业技能，冷菜/热菜/面点等方向需有相关实操经验。 2、熟悉厨房设备使用及食材特性，能独立完成标准菜品制作。 3、工作责任心强，注重团队协作，能适应酒店餐饮快节奏环境。 4、持有厨师证或相关职业资格者优先，无硬性学历要求。 5、身体健康，符合餐饮行业卫生规范，无不良从业记录。

西厨厨师长【岗位职责】 1、负责部门管理、希尔顿欢朋酒店餐饮标准落地等日常运营工作。 2、制作酒店自助早餐、员工餐、有会议时会议自助餐或围餐、少量接待餐。 3、做好成本管控，完成酒店下达的预算指标。 4、做好厨房安全生产工作，确保运营零事故。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁，高中及以上学历，三年酒店餐饮西厨房管理或运营经验。 2、自己动手能力强，熟悉厨房业务流程及设施设备操作。 3、服从安排，具有较强的责任心。 【基本待遇及其他】 1、月调休4天，五险一金，包食宿，工资8000-9500元。2、上班地点：广州白云机场文旅城希尔顿欢朋酒店（庄贤路与东辉路交叉口）。