【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运； 2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈； 3、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准； 4、在班次上正确执行收入和账单控制程序； 5、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）； 6、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境； 7、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表、楼层安排、预定）； 8、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程； 9、确保服务的食品和饮料有质量保证； 10、确保完成每天基本的工作。 【岗位要求】 1、具备2年以上的餐厅管理经验； 2、有较好的服务精神和沟通技巧。 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

·Good local and English language skills ·良好的地方和英语语言技能 ·Detailed knowledge of working practices of HSKP ·详细的客房部工作实践知识 ·Sound leadership and motivational skills ·完善的领导和激励技巧 ·Sound organisational skills ·良好的组织技能 ·Sound administrative ability ·具备一定的行政工作能力 ·Able to handle demanding workload ·处理规定的工作量的能力 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运； 2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈； 3、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准； 4、在班次上正确执行收入和账单控制程序； 5、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）； 6、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境； 7、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）； 8、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程； 9、确保服务的食品和饮料有质量保证； 10、确保完成每天基本的工作。 【岗位要求】 1、具备2年以上的餐厅管理工作经验； 2、有较好的服务精神和沟通技巧。 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

· 完成所有大堂接待员的工作职责，及以下工作职责。 · 开交班会，确保员工都清楚酒店活动及操作要求。 · 监督指定班次期间前厅的运作，包括： (1) 客人信息的维护 (2) 本地活动信息的维护 (3) 编写入住率统计 (4) 监督公共地址系统的使用 (5) 监督团队预订 (6) 协助处理重大投诉 · 监督班次期间的出纳员活动，包括： (1) 现金处理和银行程序 (2) 处理不定期付款 (3) 教导员工信用政策及设施 (4) 教导员工现金安全程序 (5) 执行债务人控制 (6) 准备报告 (7) 监督出纳员系统 · 与电脑部主管协作，确保酒店系统根据标准正常运行。 · 确保对所有被拒绝的业务做出记录，并上报给前厅部经理。 · 有能力去处理客人的投诉。

1       Assistthe Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain ahigh Standard of food presentation and quality of product. 协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品 2       Preparesfood for guests and associates efficiently and economically.      为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉 3       Ensureshygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen including storage,cool rooms, Freezers, dry stores. 保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 4       Supportthe Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring promptservice at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务 5       Participatesin making food requisitions. 根据要求参与制作服务 6       Participatesin training and developing associates. 参与培训和发展员工 7       Works inall areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作 8       Ensuressafe and correct use of the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用设备、工具和机器 9       Ensuresthat the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁 10     Takespart in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训 11     Supervisesthe operation department 监督部门的运作 12     Maintaina safe and secure working environment 维持一个安全可靠的工作环境 13     Be awareof care, and adhere to occupational and safety legislation, policies and procedures. 强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序 14     Initiateaction to correct a hazardous situation and notify supervise/managers ofpotential danger. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 15     Adhereto the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序 16     Befamiliar with property safety, current first aid and fire emergency procedures. 熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序 17     Complywith all hotel and corporate guidelines 遵守酒店和公司的所有工作指南 18     Abide bythe Marriott Code of Conduct. 遵守喜万豪行为准则 19     Abide bythe Marriott Employee Handbook. 遵守万豪员工手册 20     Abide byboth the hotel and Marriott policies and procedures. 遵守酒店和万豪的规章制度 21     Dealeffectively with gusts and workplace colleagues from a variety cultures. 与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 22     Workeffectively in a team. 在团对内有效工作 23     Othertasks. 完成你上级交待的其它任务

Primary Responsibilities 主要职责 1.Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表。 2.Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 3.Smile & wish all guests a nice greeting as they enter & exit the restaurant, even if they are not designated to your section. 在客人进入或离开餐厅时，面带微笑并主动问候客人，无论在任何服务区内。 4.To have full knowledge of the Food & Beverage menu contents and all other special promotions taking place in the hotel. Knowledge of all menu items, garnishes, contents and preparation methods. To be able to explain them in detail to guests. 充分掌握餐饮相关的菜单和其他酒店促销的特殊菜品和饮品，了解菜单所有栏目、装饰菜、食物和烹制方法。能够为客人提供相应的详细说明。 5.To understand how to operate all the equipment used in the outlet. 懂得使用餐厅内的所有设备。 6.Confidently knowing opening hours of all restaurants & hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 7.By completing checklist on preparing the restaurant for service. 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 8.No offensive or impolite language. 不可使用冒犯或不礼貌的语言。 9.Offer drinks, pre, during and after meal service. 在客人餐前，进餐时和进餐后都为其提供饮品。 10.Look for ways to upsell and add value. 能通过多种促销的手段为酒店带来更多经济效益。 11.Timeliness in pick up and delivery of menu items. 及时为客人接取菜单。 12.Efficiency of work in dish wash, pantry, and service preparations. 能高效地清理餐盘、整理餐具储藏室和完成准备工作。 13.Clean all coffee machines and make sure to use the right detergents and pills. Any maintenance issue should be reported to the leader on duty. 清洁所有的咖啡装置，并确保使用安全适当的清洁剂和清洁药物。如果出现任何维护问题，必须及时向在岗管理者进行通报。 14.Cleanliness and work safety in food preparation and service areas, and make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 在备餐的过程中和工作服务区域必须干净、卫生，并确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 15.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中，能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 16.Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 17.The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 18.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Knowledge and Experience 知识与经验 1.Certificate or diploma in hospitality or related field. 具有酒店管理或相关领域的学历/专业证书。 2.6 – 12 months in a food service position, similar operations style. 具有6-12个月餐饮相关的服务经验。 3.Retail or guest interaction experience. 具有销售/对客服务经验。 4.Food and /or beverage knowledge (personal interest/ professional). 对餐饮有一定了解（个人爱好/专业）。 5.Technical service skills. 专业服务技能。 6.Interpersonal skills – communicates easily/openly. 人际交往能力-与人沟通轻松/大方。 7.Communication skills in English spoken/written. 具备英语听说读写的能力。 8.Reliable and consistent. 可靠且能持续性地保持优质服务。 9.Comes across as enthusiastic, energetic. 充满热情，精力充沛。

Primary Responsibilities主要职责 1. To have full knowledge of the Food & Beverage menu contents and all other special promotions taking place in the hotel. Knowledge of all menu items, garnishes, contents and preparation methods. To be able to explain them in detail to guests.  充分掌握餐饮相关的菜单和其他酒店促销的特殊菜品和饮品；了解菜单所有栏目、装饰菜、食物和烹制方法。能够为客人提供相应的详细说明。 2.By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 3. Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 4.Participate in service as necessary in accordance with Restaurant/Bar needs. 根据餐厅和酒吧的需求来参与相关服务。 5. To actively promote the service and facilities of the Fairmont Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐费尔蒙酒店的服务及设施。 6.To  understand how to operate all the equipment used in the outlet.  懂得使用餐厅内的所有设备。 7.Confidently  knowing all outlets & hotel information.  熟悉所有餐厅及酒店其他部门的信息。 8.  Look for ways to upsell and cross sell. 能通过多种促销的手段为酒店，自己的部门和其他餐饮部门带来更多经济效益。 9.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中，能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 10.Maintains  guest's history. 记录就餐客人的情况。 11. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解客人食品和酒水的要求，并可以给出适当的建议。 12.Adjust service to suit guests’ requests, personalize to meet needs. 根据顾客需求，提供个性化服务。 13. To facilitate all guest needs and expectations in the restaurant by providing extraordinary service. 尽力满足客人在餐厅里的需要和期望，并为其提供卓越非凡的服务。 14.Assist the restaurant manager with training all colleagues for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 Knowledge and Experience知识与经验 1.6 – 12 months in a food service position, similar operations style. 具有6-12个月餐饮相关的服务经验。 2.Retail or colleague interaction experience. 具有销售/对客服务经验。 3.Technical service skills. 专业服务技能。 4.  Communication skills in English spoken/written. 具备英语听说读写的能力。 5.Reliable and consistent. 可靠且能持续性地保持优质服务。 6. Hotel expected grooming standard, clean/tidy. 做到酒店仪容仪表的标准，保持干净/整洁。 7.Comes across as enthusiastic, energetic. 充满热情，精力充沛。

1.客房水杯、餐具每日消毒，由消毒员专职负责日常消毒及检查工作，专人责任到人。 2.消毒员及时更换房间杯具，确保及时将干净卫生、符合国家标准及希尔顿服务标准的房间，提供给到店宾客。  3.消毒员要使用试纸进行测试消毒液的配比浓度，确保杯具消毒万无一失。 4.消毒员每天下班前准备好干净的杯具以备晚上及第二天早上用于早班机组以及赶房的房间杯具的更换。

Primary Responsibilities主要职责 Directly responsible for the Ambassador Restaurant Chef de parti, in charge of the specific leadership, according to standards and procedures to complete the services and sanitation cleaning. Complete other tasks assigned by the Chef de parti, and assist the kitchen to complete part of the food processing work. Timely replenishment of food Assist other team’s work after dining is over. 直接对大使餐厅主管负责，在主管的具体领导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。 完成上级指派的其它工作，并协助厨房完成部分食品加工工作。 及时补充食物等。 收餐后协助其他班组开展工作。 Knowledge and Experience知识和经验  years supervisory experience in related working experience Can complete each work task designated in the above Job Description independently with good communication & coordination capability Work earnestly, responsibly and carefully 一年以上相关工作经验 能独立完成上述工作职责规定的各项任务，并具有良好的沟通及协调能力 责任心强，工作认真细致

岗位职责 1、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续，完成上级领导安排的工作。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 岗位要求 1.大专以上文化程度，熟练掌握英语，有相关工作经验者优先。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类。 4.相貌端正，身体健康。

负责维修及所有墙面，地板、外墙、天花板和设备的内外瓷漆或乳胶漆的上漆，以配合现有的未道漆。根据需要，执行施工作业，包括假天花板的分区和固定。负责门，窗，木材板和家具物品的上漆。负责所有表面在油漆或上漆之前的准备工作。根据要求进行设备，家具或相关表面的喷漆。负责维修损坏/破裂的表面，其包括混凝土、抹灰、石雕、预制切块体、墙壁和地板瓷砖及大理石制品。负责维修/安装乙烯塑料地板，假天花板。负责酒店内的维修工作，包括酒店的任何新的补充/扩展或酒店维修的任何物业事项。参加酒店节能计划。在没有当班工程师/总工程师指导的情况下，主动并预见性的着手于预防性维修计划中规定的工作任务。负责客房内的PMM工作。根据部门标准及流程，参加所有的在岗培训。参加各种类型的技术和技能培训。确保遵守酒店的规定。确保所有的下属员工按时上班并遵守工作时间表。确保检查个人仪容仪表和卫生标准。上午进行抽查。确保随时签发的所有工程标准及流程得以遵守。确保完全遵守酒店规章和规定，避免发生以下任何一种情况，但不仅限于这些：当班时睡觉、上班迟到早退、不跟进客人的投诉、不遵守仪容仪表标准。完成酒店各个部门要求的与室内装修有关的所有工作单上的任务，以满足客人的需求。必要时或在主管的指导下，与酒店客人及外部承包商沟通合作。必要时与其他部门沟通合作，为宴会、促销及节日提供额外或专门的服务。体现对IHG个人防护装备(PPE)政策和程序的了解，确保根据PPE原则，安全的执行所有的程序并确保你的下属同样执行。了解关注职责并遵守各种IHG政策及程序相关的工作场所的卫生与安全。熟悉物业安全，急救和消防应急程序，安全而合理的操作设备。主动改正危险情况并将潜在的危险通知主管。根据酒店的要求，记录安全事件及事故。确保工作间和相关区域的整洁状况。遵守酒店的健康、安全与卫生政策。履行上级分派的其他职责。 获得职业培训以及2年在任何类型的室内装修方面的工作经验，有1年酒店从业经验者优先，或同等的教育和工作经验。持有法律规定要求的职业资格认证和许可。

岗位职责 1.掌握中式点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1.大专中专院校学历，有在星级酒店或厅从事面点制作工作经验优先 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。 4.上海地区有住房优先。 5.党员优先。

岗位职责 1、熟悉酒店的运作标准、政策和程序； 2、管理和制定基础培训，检测培训进度和效果； 3、负责服务区域的清洁维护保养； 4、负责员工交班，客房的分配及查房，工程问题； 5、确保按程序报告所有客人的失物。   岗位要求  1、1年以上五星级酒店同等职位工作经验； 2、良好的服务意识，较强的工作责任心，吃苦耐劳； 3、工作积极主动，适应倒班班； 4、具有奉献精神。

英语良好，有星级酒店经验者优先考虑，会操作OPERA者优先考虑

岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.大专学历及专业知识：高中以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求：两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客满意度； 2、监督和指导服务员的工作，包括摆台、点单、上菜、结账等环节，确保服务质量达标； 3、协助处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈上级； 4、负责餐厅物品管理，包括餐具、布草、设备等，确保物资充足且完好； 5、执行餐厅促销活动，协助完成经营目标； 6、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够灵活应对顾客需求； 2、有团队管理经验者优先，能够有效协调和激励下属； 3、熟悉中餐厅运营流程及服务标准，了解餐饮行业基本规范； 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力； 5、身体健康，形象端正，能够适应倒班工作制；

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.大专毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作X年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

  MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction. 无论作什么 , 都是为了向客人提供优良的服务，使顾客满意。 To adhere to the three steps of service to all our guests: 为顾客服务的三个步骤 : A      warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible.       真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。 Anticipation      and compliance with guest needs. 预计并满足顾客的需要。 Fond      farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when      possible      礼貌的道别，尽可能使用顾客的名字和他们说再见。 To assist the Restaurant Manager in the day to day operations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins. 协助经理负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。   SPECIFIC DUTIES 工作任務 :                                                                                                                              OPERATIONS   运营 Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities.              通过的回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。            Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 协助精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 Ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保了解并执行万豪的 SOP 和酒店的 LSOP 原则。 Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 Enforce Marriott’s 43 -point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪的 43 条卫生标准，每月对部门进行检查。 Be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 Conduct a preventative maintenance inspection on a week ly basis.              做好每月预防性的维修检查。 Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 始终贯彻万豪热情好客的原则。 above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。   HUMAN RESOURCES 人力资源 Assist in the development and implementation of management training plans for subordinate managers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD. 协助经理与人力资源部共同制定和实施对下级经理、主管的季度管理培训计划。 2.          Conduct a departmental daily “15 Minute” training program & Taste Panel . ”             实行部门每天十五分钟的培训和试餐。 3.          Assist in the execution of all associate performance reviews in a professional and timely manner. 从专业的角度为所有的员工做工作评估。 4.         Assist in all aspects of associate management including hiring, discipline in conjunction with           the Restaurant Manager. 负责所有相关部门的管理包括酒水部经理雇佣和培训。        Assist in conducting an effective monthly associate meeting with minutes and P&A       forwarded to the F & B. 组织有效的每月部门例会，作好会议记录并将记录抄送餐饮部。        Be responsible for the completion of the wage progress report on a monthly basis.   每月编辑工资（考勤）报表。       Practice “open door” policy to all associates.   运用 “ 开放 ” 的态度对待所有员工。       Have monthly Rap Session for the all trainees and associates to understand their concerns        to retain. 每月对所有员工和实习生进行一对一的访谈，了解他们的需要。   ADMINISTRATIVE 行政   Prepare efficient schedules for management and associates. 编定有效的部门排班表。 Be responsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责所有财务的程序在本部门得到执行。 Be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD. 通过与会计和人力资源部的工作，确保员工工作时间和薪水准确无误。 Assist in planning outside associates activity to promote teamwork. 协助计划员工社外集体活动以促进团对精神。 Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦率的交流与合作促进部门内部的关系。 Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 对于顾客的询问和关注，应在 24 小时内予以正确的答复。 Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 在不涉及生命安全和违反法律的情况下，完成管理层布置的其他工作任务。 Assist the completion of yearly Associate Opinion Survey and Annual Appraisal in a timely manner. 及时协助完成每年的员工意见调查工作和年终评估工作。   MARKETING 营销 Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them. 了解所有的万豪奖励计划和与之相关的记分程序 . Assist in the development & execution of marketing plans for the outlet. 协助制定营销计划并把他推向市场。 Be aware of competitors in the market & assist in a competition analysis on a quarterly basis. 了解竞争对手，每个季度作一次市场竞争分析报告。   C omplete the other reasonable duties assigned by HRM . 完成上司分配的其他合理工作。           JOB SPECIFICATION 職位要求 :   Profile   of Competency 工作 能力 : l       Minimum of two years of   restaurant operations management experience.   至少 2 年的餐厅运营工作经验 .     Language 语言能力 : l     Good   command of Written and Spoken Mandarin 流利的普通话 l   Good knowledge of Conversational English 流利的英语   Education 教育 : l     Graduate or Hotel school qualification 大专毕业或者毕业于酒店管理学校   Job   License 资格 / 等级证 : l       N/A

Food Preparation 食物准备 根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物 以最大程度的专注、细致及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口味上格外谨慎 维持最高卫生和工作安全标准 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作 维持卫生标准 确保随时都保持工作区、自助餐区以及所有食物准备相关区域的清洁 下班前或上班时，仔细彻底的清洁厨房设备、工具以及工作区 维持最高标准的个人卫生，并遵守酒店仪容仪表标准 运营 监督本部门的工作运营 监督与其他部门之间的合作 管理部门生产 员工监管 协助指导员工的工作表现评估 为员工提供建议和支持 监督管理员工工作表现

MAJOR RESPONSIBILIES責任概要 : Handlesall incoming group inquiries. Effectively leads the customer through the sales process to the point ofa signed contract/offer.  Communicatesspecifics of group to Event Management. Manages larger accounts or special markets.May provide leadership to reactive sales team. 处理所有团队询价需求。根据有效的销售程序，满足客人的个性化需求，成功签订销售合同。有效地和宴会统筹专员进行沟通，传达客人所有的活动安排及需求。负责知名企业或特需市场。必要时能够领导整个销售中心。 SPECIFIC DUTIES工作任務 : 1.     Directly answers all incoming group inquiries/opportunities. 直接回复客人关于团队报价的问询。 2.     Builds rapport and effectively qualifies each business opportunity. 与客户建立良好的关系，有效地评估每个询价需求。 3.     Determines availability of space and rate using revenue management toolssuch as hotel sales strategy, forecast book, sales system (Fidelio, GRAM).Seeks additional approval from Revenue management / Director of Sales asneeded. 使用有效的营运收益软件，给予相应的客房及场地报价。 4.     Exhausts all avenues to sell hotel through alternative dates and/orrates. If no alternative is determined, Sales Manager cross sells to anotherMarriott hotel(s). 在可选日期与价格范围内，尽力销售酒店产品。如果可选日期的客房与场地都已预订，销售经理需向客人推荐上海的其他万豪品牌酒店。 5.     Presents the benefits of the hotel to the customer. 向客户介绍酒店可提供的各项奖励计划及优惠政策。 6.     Inputs and maintains contact, account and opportunity information insales system. 在预定软件中输入相应的客户资料，如客户信息、公司名称等，并予以及时更新。 7.     Develops accurate contract/offer and sends to customer.  Gains commitment of customer through signedcontract/offer. 根据客人需求，准备相应的团队或会议协议，经双方协商后，与客人签订相关协议。 8.     Once signed contract/offer is received, completes accurate, detailedturnover documentation for Event Management. 团队或会议协议签订后，准备好齐备的交接手续，并转交于宴会统筹部。 9.     Maintains relationship with customer through thank-you letter and followup calls to increase repeat business opportunities. 通过邮件或电话联系与客人保持良好的关系，以便在今后获得更多的合作机会。 10.  Strives to meet measurable targets and goals, as assigned for individualand team. 努力完成个人和团队的指标及任务。 11.  Site inspection. 安排客人参观酒店客房及相关设施。 12.  Implements training programs to improve sales effectiveness and staffdevelopment. 参与各项培训计划，以便于提高销售技巧与员工发展。 13.  Ensure that sales staff properly follows pricing and selling strategies. 确保所有的销售人员遵循销售定价及策略。 14.  Tracks and measures the performance of sales on a monthly or periodbasis. 每月评估销售成绩。 15.  15Completethe other reasonable duties assigned by HRM. 完成上司分配的其他合理工作。

岗位职责 准确迅速的解答客人的询问、为客人转接电话；及时准确地为客人提供叫醒服务；严格保密客人资料。 岗位要求 1. 熟悉宾客服务中心的服务规范、设备操作和保养程序。 2. 有执行力、工作责任心和职业道德操守。 3. 良好的团队协作精神。 4. 清晰的语言和良好的文字表达能力。 5. 简单英语会话。 6. 能熟练操作电脑程序。 任职资格 1. 中专或以上同等学历。 2. 普通话流利标准，英语会话流利。 3. 能熟练操作电脑。 4. 身体健康，语音清晰，声线甜美。

工作职责： 1.  在所属部门中参与食品的制作，做好基本的烹调准备工作，如切块、清洗、去皮等等。 2.  遵照上级的指示操作，练习和熟悉自身应具备的技术、烹调方法，各类菜式标准制作，散餐，以及各类食品供应的自助餐。 3.  检查雪柜里食物的数量和质量，以防一些食物存量不足或腐烂变质，并向上级汇报。 4.  负责清洁工作环境，特别要清洗冷冻房和雪柜，把所有食物妥善保管和摆置，保持高度的环境卫生。 5.  检查所有的机器设备是否运转正常，以防出现故障，检查所需使用器皿是否有短缺，并向上级汇报。

1.  参与食品的制作，做好基本的烹调准备工作，如切块、清洗、去皮等等。 2.  遵照上级的指示操作，练习和熟悉自身应具备的技术、烹调方法，各类菜式标准制作。 3.  检查雪柜里食物的数量和质量，以防一些食物存量不足或腐烂变质，并向上级汇报。 4.  负责清洁工作环境，特别要清洗冷冻房和雪柜，把所有食物妥善保管和摆置，保持高度的环境卫生。 5.  检查所有的机器设备是否运转正常，以防出现故障，检查所需使用器皿是否有短缺，并向上级汇报。

岗位职责 1、办理员工入职、转正、离职、异动等手续，人事报表维护。 2、计划安排好酒店员工工作餐。 3、做好日常工作及管理好酒店后台区域环境卫生工作。 4、协助员工劳动合同签订及管理工作，管理酒店员工的体检证。 5、负责部门资产保全、增补，调出等管理工作。 岗位要求 1、大专以上学历。 2、掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3、了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4、具有较好的文字组织能力和语言表达能力，能起草各类文件。 5、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强，有耐心。