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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    Organizesand administers the Engineering Department, ensuring that effective workcontrol and productivity are maintained, whilst using every means to increaseproductivity and reduce costs. Periodically assists in the reviewing of themanning figures, keeping a balance between under- and over-staffing so that allemployees are fully occupied during their hours on duty, whilst balancing theneed for overtime and the use of outside contractors accordingly. 组织和管理工程部,确保有效的工作控制和保持高效率,用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制,保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作,同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 Directsand supervises the implementation of an effective Trouble Report system,together with other day-to-day works of general maintenance and repair toensure that the building, its contents and its surroundings are at all times infirst-class condition throughout. Identifies and arranges for all worknecessary to maintain a high standard whether mechanical, electrical or civil,to be completed in good time. 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保,使它们处于良好的工作状态。 Ensuresthat a full preventative maintenance schedule exists for every item ofmechanical and electrical plant or equipment, including that of otherdepartments such as laundry, kitchen, swimming etc. As well as major plant suchas lifts, chillers, boilers, cooling towers, air handling units and fans,pumps, automatic control systems, etc. Incorporates these schedules into thedevelopment of a comprehensive preventative maintenance scheme; directs andsupervises the work of his employees and outside contractors in its continuousimplementation. 确保每个设备有完整的计划维保时间,包括其他部门如洗衣房,厨房,游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 Ensuresthat all items of plant and equipment are operated in a safe and efficientmanner, during the periods required and in accordance with sound engineeringpractices. Closely monitors the effects of servicing and maintenance on theircondition wherever possible. Ensuring that all records of maintenance andtesting are kept. 确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能,密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 TheChief Engineer is responsible for negotiating terms and conditions for allmanufacturers/agents and service contracts with the assistance of the Cost Controller.The Chief Engineer is responsible for budgeting and financial planning for theEngineering Department. Must be aware of the hotels financial targets and havea commercial awareness of the financial plan. The Engineer is directlyresponsible to Director of Operations and General Manager of the hotel, foroperation of the department according to the departmental financial plan and implementssavings wherever possible without detriment to safety or guest satisfaction. 总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈;负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责,根据财务计划采取各项措施,在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 Co-ordinatesand supervises the work of service contractors to ensure that the terms of allsuch contracts for major plant and systems are fully implemented. Ensures thatall outside contractors and in-house employee’s carry out their work, inaccordance with and adherence to company, local and regional health and safetyat work criteria.  协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 Prepareslists of spare parts and materials required for the continued correctfunctioning of all items of plant and equipment, ensuring that an adequatestock is maintained. Organizes and supervises Engineering Storeroom, inimplementing and efficient stores/inventory control. 准备设备和机房所需的备品和备件,确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库,实施有效的库存管理。 Assistsin assessing the long-term requirements of the hotel, includingoverhaul/rehabilitation programs or renewal/replacement works, etc. Workingwith Director of Operations, Regional Director of Engineering and TechnicalServices in advising the General Manager accordingly, as well as to assists indrawing up a comprehensive 5 year capital plan. Is responsible for keepingup-to-date awareness of the latest technology and advising management on thepotential impact on the hotel. 协助评估酒店长期设施需求,包括检修计划或置换工作等。和运营总监一起给总经理相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层这些技术对酒店潜在的影响。 Studiesand arranges for the implementation of all Health and Safety, Energy Controland Management directives. 研究和布置健康和安全,能源控制和管理的措施的实施。 Keepsup-to-date records of all test certificates/licenses such as, but not limitedto, electrical tests, pressure vessels, fire systems and panels, etc. Assiststhe Human Resources Manager in planning all employee-training needs for Fire /Health / Safety and Security issues where applicable. 保持更新的各种检查证件的记录,比如(但并不局限于):电的测试,压力容器试验,消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 Completesand provides all regular reports and statistics required by the Area/RegionalVP Engineering. Maintains an efficient record/filing system as necessary. 完成并提供区域副总裁所需的所有日常报表。保持有效的记录档案。 Maintainscontact with local authorities such as Fire Department, Electricity SupplyCompany, Water Supply Authority, City Building and Health Inspectors, etc., toensure that all requirements are being complied with and that assistance oradvice will be readily available whenever required. 保持与消防部门,供电部门,供水部门,城管和防疫部门等联系,确保所有要求备案,一旦需要,并应有一些具有支持性的建议。 Studiesand periodically reviews the terms of all-utility supply contracts, etc. todetermine whether these are the most advantageous that can be obtained. 研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 Holdsregular meetings for Energy Conservation, Environmental issues, Fire Training(if applicable), Employee Communications and Health and Safety. Also havefrequent meetings with other Department Heads to review the current performanceof their equipment and in the case of the Purchasing Manager, to review thecurrent status of all Purchase Requests and Orders to ensure that all items arebeing progressed as necessary. 定期举行会议讨论能源节约,环保,消防培训,员工沟通和健康安全。同时和其他部门经理经常开会来回顾各部门设备的运转状况,和采购经理讨论采购单的进展以确保工程部的采购物品能及时到货。 With the assistance of the Assistant HumanResources Manager/ Director of Human Resources, selects the Engineers foremployment within the department. Recommends and organizes where necessary, thetraining and development of any member of the Department with potential foradvancement, either in-house or with another hotel, or outside agency. 在人事部的协助下,招聘工程部的员工。如有必要建议和组织有发展潜力的员工在酒店内部交叉培训或到其他酒店、外部机构培训。 Makesfrequent inspection tours, to check condition of building and equipment, and tomonitor work progress generally. 对酒店建筑、设备经常性检查,监督工作的进展情况。 Locallyadministers all capital projects with assistance from Director of Operations.Completes and submits reports as directed by Director of Operations and GeneralManager. The Chief Engineer must be familiar with all policies affecting thehotel, in particular the   policy, for special projects. 在运营总监的协助下,在当地管理所有资本项目。根据运营总监和总经理的指示完成并提交报告。总工程师必须熟悉所有影响酒店的政策,特别是针对特殊项目的政策。
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    发布于 08:40
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    岗位职责 1.保存以前、现有客户的资料和档案。 2.监督销售代表的销售拜访。 3.记录上月所有的销售活动或其它相关活动。 4.向总经理提交销售拜访报告,提交月销售拜访计划。 5.策划与组织产品订货会,新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动。 6.每周提交竞争对手情况报告。 7.在酒店接待重要客户。 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4.具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。 5.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 6.具有一般的公关和社交能力。 7.形象气质佳。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:45
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    Job Requirements工作职责: Managesall functions of the Food Production to achieve the optimum departmental profit 控制好食品出品来达到部门最大利益 Managesall functions of the Food Production to achieve the optimum quality level offood production and sanitation 做好食品控制来保证出品的水平及卫生 Overseesspecial events and special food promotions 监督特别节日的特别食品推广 Makes recipes andmaintains up-dated and accurate costing of all dishes prepared and sold in theFood and  Beverageoperation 在餐饮部运作中为所有菜式制作标准菜谱, 保持菜式的新颖性, 做好菜式的成本控制及销售 Developsand writes standard recipes 制作标准菜谱 Developsnew dishes and products 创作新菜式及出品 Takessteps to ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 采取有效措施保证烹调技术地的水平一致 Maintainscomprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers,markets and current trends and make appropriate adjustments to kitchenoperations accordingly  具备全面的知识包括: 菜式成分, 设备, 供应商, 食品当前流行趋势, 有针对性的对厨房运作进行改革 Controlsand analyzes, on an on-going basis, the level of the following:  在发展的基础上控制及分析好以下内容: ·        Sales 销售 ·        Costs 成本 ·        Issuingof food 食物的推广 ·        Qualityand presentation of food products 食物的卖相及质量 ·        Conditionand cleanliness of facilities and equipment 设备的运作及清洁 ·        Guestsatisfaction 顾客满意程度 ·        Marketing 市场推广 Developswith the Training Manager training plans, develops training material inaccordance with ICHG guidelines and implements training plans for the FoodProduction employees and other Food and Beverage employees 制定培训计划, 按照洲际集团标准准备培训资料, 对出品部及其他相关餐饮部员工进行培训 Developswith the Food and Beverage Manager popular menus offering guests value for money in accordance with IHGguidelines 按照洲际集团标准为顾客提供相关菜谱 Plansand organizes with the Food and Beverage Manager successful Food and Beverage activities in the hoteland overseas 在海外及酒店内部与餐饮部经理共同制定及规划相关餐饮活动 Attendsand participates to other meetings as required by the administrative calendar 按照总部日程表参加各会议 Keepsan up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on thefollowing Food Production matters:准备一个包含酒店最新程序及政策的文件夹, 并随时按照以下内容对该文件夹进行更新: ·        Recipes 标准菜谱 ·        Finance 财务 ·        Standards 标准 ·        Personneland Training 人事及培训 ·        Outlets 部门信息 ·        Promotions  推广活动 ·        Meetings 会议事项 ·        Projects 相关计划 ·        Materialand Equipment 原料及设备 ·        Miscellaneous 其他杂项 SetsFood Production  and develops strategies,procedures and policies 制定相关食物出品, 制定发展战略, 程序及政策 Determineswith the Finance Director the minimum and maximum stocks of all food, materialand equipment 与财务总监一起决定食物, 原料及设备的最大及最少库存 Setsstandards of all food and equipment purchases in accordance with IHGguidelines 按照洲际集团标准制定所有食品及设备的购买程序
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:35
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    【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内,推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3、精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。 5、有南山区域客源优先考虑 就职地点:深圳市南沙区圣淘沙酒店(翡翠店) 深圳市南山区金鸡路1号
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:47
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 盐城 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:11
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    职位陈述 此职务的使命和目标是全面负责管理领导希尔顿酒店各厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。   我的具体职责是什么? 作为行政总厨,您将应以最高标准完成以下任务: 所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 正确操作所有的设备、器具和机器。 必须对具有持续性的人员培训和SOP的提高和改善保持关注。 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 可以被要求进行外卖工作。 可以被要求进行盘存工作。 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 参加服务部门的会议。 与服务员沟通断货的产品。 调节厨房内部的岗位。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 采购和控制产品。 这决不是一个无任何遗漏的职责明细单,它将根据运营的实际情况进行调整,菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 确保菜谱和成本的存在和更新。 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿行政总厨职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 高中或相等的学历,最好是专业烹饪学校毕业。 十至十五年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有八年主厨的经历。 健康证。 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 具有在国际连锁酒店的相关经验。
  • 上海-闵行区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 09:15
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    岗位职责: 1.保存有关以前、现有,具有潜力宾客的资料和档案; 2.定期安排传媒活动; 3.记录上月所有的传媒活动或其它相关活动; 4.联系宣传媒体,宣传酒店的最佳形象,及扩大会所知名度和影响力。 岗位要求: 1.本科以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。熟悉酒店领域的销售工作; 2.在当地有一定的客户群; 3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力; 4.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作; 5.形象气质佳。
  • 江门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:09
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    岗位职责 1. 酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作; 2. 分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标; 3. 监督,评价当前市场营销的起源和趋势。进行市场研究,掌握和分析市场营销数据; 4. 走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作; 5. 审核服务活动的策划方案,组织员工工作; 6. 统筹酒店内外的公关宣传工作,审阅酒店对外发布的宣传稿件; 7. 签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议; 8. 对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,以达到酒店经营的宣传目标; 9. 制定和发展促销战略和经营计划; 10. 组织市场营销计划的发展和实施; 11. 确保酒店经营符合商业运营及旅游行业法规。 岗位要求 1. 2年以上同岗位经验,至少5年以上相关工作经历; 2. 了解酒店销售模式及客户需求; 3. 优秀的市场分析能力,对市场信息有敏锐的洞察力; 4. 优秀中文和英语口语及书写能力; 5. 优秀管理及组织能力; 6. 思维新颖,有一定创新能力。 7. 珠三角国际品牌酒店工作经验,万豪集团工作经验优先考虑。
  • 合肥 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 08:51
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    岗位职责 Job responsibility 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; Responsible for planning the company's market development strategy, grasping the company's development direction in the industry, completing the company's market positioning in the industry, providing timely market feedback and continuously optimizing and improving the company's market operation plan; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; Achieve the established brand marketing objectives through various marketing means, and be responsible for the expected marketing objectives and actual effects; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; Responsible for key customer development, channel expansion, business negotiation, development and coordination of various media resources, and establishment of effective media communication means; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; Responsible for team construction and management, overall arrangement and management of the annual market strategy and market plan of the Marketing Department; 岗位要求 Job requirements 1、熟悉合肥市场,有一定客户资源; Familiar with Hefei market, have certain customer resources; 2、五年以上国际连号酒店市场销售部管理岗位工作经验; At least 5 years management experience in marketing and sales department of international affiliated hotel; 3、筹备酒店工作经验; Experience in hotel preparation 4、良好的抗压能力,高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力; Good ability to work under pressure, high enthusiasm, good team spirit, strong adaptability, excellent interpersonal communication skills, team building ability, organizational development ability; 5、对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关 Have a deep understanding of marketing work, strong market perception ability, keen grasp of market trends, market direction ability, close media cooperation 岗位职责 Job responsibility 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; Responsible for planning the company's market development strategy, grasping the company's development direction in the industry, completing the company's mar
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 10:10
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    岗位职责: 1.负责处理厨房的运作及行政事务; 2.执行餐饮总监下达的各项工作任务和工作指示; 3.负责制订厨房的各种工作计划; 4.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 5.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 6.检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 7.协助餐厅增加营业收入,完成每月预算 ; 8.控制厨房成本,充分使用原材料; 9.不断创意出新的菜品,吸引客人; 10.保持厨房卫生,监督厨师操作,符合FSMS卫生标准。
  • 财务总监

    2万-2.5万
    成都 | 10年以上 | 本科

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    发布于 09:46
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    岗位职责: 1、负责成都空港国际会议中心及酒店财务部的日常管理工作,督导财务部的业务操作; 2、协助起草企业各项财务管理制度,并监督检査落实各有关制度; 3、熟悉掌握企业会计准则及本企业各项财务管理制度,及时根据财政部颁发的各项相关政策对本企业财务工作标准进行调整,确保企业经济业务按国家法规和制度进行; 4、不定时对各种经济合同的企业运营风险、工作流程管控点、企业预算的财务监控、资金管理等合规合理性进行稽査; 5、全面负责会计核算工作的组织、协调、管理工作,负责会计报表及各种收支报表的审核,及时向管理层、上级单位及外部财政、税务等部门报送财务报表; 6、监督考核企业各部门的财务收支,资金使用和财务管理等计划的执行情况及其效果,保护企业财产,维护财经纪律; 7、负责企业全面预算的编制、汇总、上报工作,全程监控预算的执行情况。对预算外重大收支项目,根据经营情况协调平衡,监控完成预算的措施,对执行中存在的问题提出改进意见; 8、通过各项经营指标的财务分析,定期向总经理如实反映企业经营活动和财务收支情况,正确及时提供管理信息,为企业管理层的经营管理决策提供依据; 9、严格执行国家的外汇管理制度,负责做好公司的外汇管理工作; 10、协调财务部与各部门关系,并负责与财政、税务、金融、保险等相关机构的联系,及时了解财政、税务及外汇的动向,与财务部各相关机构保持良好关系; 11、负责接待、配合外部审计工作; 12、完成上级交办的其他工作任务; 任职要求: 1、50岁以内,全日制本科及以上学历;财务相关专业及财务相关等级证书; 2、10年以上大型会展中心/国际联号品牌酒店相关岗位工作经验;兼具如上两种工作经验及同等条件的项目筹备经验的候选人优先考虑; 3、具有丰富的财务管理、营运分析、成本控制、企业内控的经验和技巧; 4、熟练使用办公软件及大型会展中心/国际联号品牌酒店专业财务系统; 5、工作细致、严谨,具有一定的工作热情、责任感和职业操守; 6、良好中文书写和口头表达能力,优秀的沟通、分析能力,对公司忠诚度高;
  • 北京-大兴区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:41
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.对董事长负责,负责公司人力资源部的整体工作 2.组织制定、修改各岗位职责 3.制定并实施人才招聘、培训与绩效管理策略,构建优秀团队 4.负责薪酬福利、绩效考核及员工关系管理,提升员工满意度 5.建设企业文化,推动员工职业发展规划及内部晋升机制 6.监督劳动合同、劳动法规的执行,降低劳动争议风险 7.推动跨部门协作与沟通,优化组织架构和流程 任职要求: 1.需要有5年以上大型综合性酒店相关岗位经验(必要条件)。最近5年在酒店相关岗位工作。 2.为人正派,表达能力强。 3.年龄30-45岁 4.有管理团队能力 本酒店定位五星级酒店,建筑面积16万平米,单体560间客房,另有全功能会议楼、宴会楼,地上十层地下三层!
  • 厦门 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 宿舍步行直达
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 住房补贴
    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:41
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    岗位职责: 1、全面负责餐饮部各餐厅的日常管理工作(包括宴会用餐、会议用餐服务),确保本部门各项工作的顺利进行,参与餐饮部人员的录用,对酒店餐饮部的管理和餐饮业绩指标负主要责任。 2、负责制定餐饮部年度预算及各项工作计划,通过有效组织实施和严格成本控制,实现预算管理和经营目标。 3、负责制定、更新餐饮部的规章制度和运作流程,检查督导员工严格按照规章制度和运作流程进行工作。 4、负责本部门安全和质检工作,服从上级质检部门的检查和督导,确保餐饮部的菜品质量、服务质量、食品安全、防火安全。 5、全面统筹安排餐饮部的菜品质量、营销、服务水平、质量管理、安全等工作,定期主持本部门例会,听取各分部汇报,督促工作进度,解决工作中的问题;按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提岀措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。 6、审阅每日营业报表,掌握每日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。 7、负责餐厅菜品质量提升工作,与行政总厨、各分部大厨、宴会部研究如何提高餐饮部出品质量,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新,制定或修订年、季、月、周、日餐牌。 8、负责食品采购成本控制工作,制定并控制食品和饮品的标准、规格和要求,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利;跟踪采购部食品原料的进货渠道及价格,并核对进货及库存情况,采取降低成本、减少库存,控制好成本核算,高毛利率。 9、负责食品安全工作和生产安全,抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行食品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。 10、负责客户关系管理,建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改进工作。 11、负责本部门与酒店其他部门的工作协调,确保销售、对客接待工作的顺利进行。制定餐饮部管理人员的考核标准,认真考核各分部管理人员的日常工作业绩,提高管理效能。 12、负责餐饮部固定资产和物料用品的管理,拟定设备添置、更新和改造计划,不断完善服务项目。 岗位要求: 1、2年以上同岗位或餐饮负责人工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、特色餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:08
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    • 投递简历
    岗位职责 1.制定及执行酒店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6.英语口语和书写流利。
  • 广州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 做五休二
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:20
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    主要职能: 根据酒店当局指令,统筹、制定房务部的营运管理策略,通过有效的管理,确保房务部属下各部门按酒店规程高效运作,为客人提供优质的服务。同时,使客房开房率和营收最大化,达到酒店的各项经营目标。    工作任务: 1、传达和执行酒店管理当局下达的各项工作任务; 2、设定并实现部门每年工作计划,包括营收目标、提升服务的举措、集团设定的目标等; 3、通过实施有效的管理策略和人员调配,确保属下部门按酒店规程高效运作,为客人提供优质的服务; 4、妥善处理突发事件、客人及员工关系,与其他部门保持良好、密切的协作关系; 5、及时给予属下工作技巧和操作技术上的指导、培训; 6、监督属下部门严格执行酒店安全生产等各项规章制度。
  • 成都 | 10年以上 | 本科

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    • 稳定国企
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日福利
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    • 带薪病假
    • 人才培养
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:46
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、确保以高效及时的销售管理实现公司的整体目标和运营目标; 2、制定新的销售战略用以预测及分析销售需求,开发有效的具有市场竞争力的产品,扩大企业的知名度和美誉度; 3、有效制定,发展及执行市场计划,提供指导性和具体的行动计划; 4、开发新的/或改进产品,提高竞争力和利润最大化,提升营销意识,明确的传达营销目标,有效支持实现销售计划和目标; 5、制定并不断完善销售工作的有效流程和运营程序; 6、计划,管理及评估销售部门的财务报告,确保费用的有效支出及资源的优化利用; 7、为企业领导和财务部门提供准确的经营数据;对部门内的员工工作进行管理和检查,确保销售工作的质量; 8、认准实时调整销售目标的需求,提前做好应对不断变化的经济及竞争局势。了解全行业的市场动态,掌握行业政策和发展趋势,为企业的经营战略提出建议; 9、指导和发展有效的公共关系,利用广告和媒体资源的各种宣传活动支持既定目标,开发系统以衡量媒体活动,利用率,接受度和新产品的客户满意度和关于增加竞争优势的净影响力; 10、完成上级交办的其他工作任务; 任职要求: 1、50岁以下,本科及以上学历;市场营销、工商管理、会展餐饮等相关专业,具备行业相关专业等级资格证书或认证; 2、10年以上大型会展中心/国际联号品牌酒店相关岗位工作经验,兼具如上两种工作经验的候选人优先考虑;拥有深厚的客户基础和丰富的项目开发及管理经验; 3、具备同等条件的项目筹备经验及重要大型政务或商务会议接待经验; 4、对市场信息的把握及反应速度快,创意及整合能力强; 5、具备良好的决策能力及一定的组织管理能力; 6、具有优秀的创新能力、观察和解决问题的能力; 7、思维活跃,具有一定的市场策划能力和营销能力; 8、有一定的市场分析、判断、综合和创新能力及与企业内各部门沟通能力;
  • 出品总监

    2万-2.5万
    成都 | 10年以上 | 大专

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    • 稳定国企
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 技能培训
    • 带薪病假
    • 人才培养
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:46
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、与成都空港国际会议中心及酒店高级营运总监协同为会议会展及酒店策划和研发餐饮及服务特色定制化产品; 2、组织和指挥各餐厅/厨房工作,监督食品制作,结合不同的需求场景提供卓越的出品及服务; 2、根据运营服务部的经营目标、方针下达生产任务、负责中、西餐市场开发及发展计划的制定,设计各类菜单,并督导菜单更新; 3、协调各餐厅/厨房工作,协调部门与其他相关部门之间的关系,根据员工的业务能力和技术特长,决定岗位人员安排和调动工作; 4、根据运营服务部总体工作安排,计划并组织实施员工的考核、评估工作及员工发展作出计划; 5、督导餐饮服务/厨房管理人员对设备、用具进行科学管理,审定餐厅厨房设备用具更换添置计划; 6、审定各餐厅/厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、工作程序和生产作业标准; 7、负责菜点出品质量的检查、控制,为重要顾客亲自进行菜肴推荐; 8、定期分析、总结生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使各餐厅/厨房的生产质量和效益不断提高; 9、负责对餐饮企业贵重食品原料的申购、验收、领料、使用等情况进行检查控制; 10、主动征求客人以及餐厅对厨房产品质量和供应方面的意见,督导实施改进措施,负责处理客人对菜点质量方面的投诉; 11、参加企业及运营服务部召开的有关会议,保证会议精神的贯彻执行; 12、督导餐厅/厨房各岗位保持整齐清洁,确保餐厅/厨房食品、生产及个人卫生,防止食物中毒事故的发生; 13、检查餐厅/厨房安全生产情况,及时消除各种隐患,保证设备设施及员工的操作安全; 14、审核、签署有关餐厅/厨房工作方面的报告; 15、完成上级交办的其他工作任务; 任职要求: 1、50岁以下,专科及以上学历; 2、10年以上大型会展中心及国际联号品牌酒店相关岗位工作经验;上述两种工作经验兼具中西餐饮研发、出品及管理经验的候选人优先考虑; 3、具备同等条件的项目筹备经验及重要大型政务或商务会议接待经验; 4、具备敏锐洞察餐饮市场风向能力;能根据餐饮市场风向调整出品以更好的迎合市场需求; 5、熟悉食品安全管理体系; 6、具备优秀的成本控制能力; 7、具备良好的沟通协调能力,全面把控各餐厅/厨房出品质量以及服务;
  • 前厅运营总监

    1.8万-2.5万
    上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 专业技能培训
    • 提供宿舍
    • 提供员工餐
    • 提供制服
    • 定期员工活动
    • 市中心宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部及管家部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅及管家的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅、管家各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力。
  • 重庆 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 工作餐
    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年终奖金
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:40
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    • 投递简历
    一、 在总经理领导下全面负责营销部工作,确保本部门职能的正常发挥。 二、 制定并组织实施销售工作计划,督导营销人员进行市场开发。 三、 做好酒店的宣传、推广工作,为酒店树立良好的企业形象,使客人深入了解酒店,并赢得客人的信赖与支持,为酒店创造更大的经营效益。 四、 负责酒店的市场开拓、客源组织和产品销售工作。 五、 定期组织销售员进行市场调研工作,收集市场信息,分析市场动向、特点和发展趋势, 并及时向酒店领导汇报, 以便及时应对市场变化。 六、 制定市场销售策略,确定主要目标市场、市场结构和销售方针。 七、 负责本部门的工作质量和服务质量,以及本部门人员的工作指挥、考核权,制定、修订本部门各级人员的职责与权限,树立和改善人员的形象。 八、 督导、 检查销售人员的市场开发与客户的维护。 九、 拜访重要客户、旅行社,维护良好合作关系。 十、 协调、参与重要客人的接待。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
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    • 岗位晋升
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    • 绩效奖金
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:12
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    我们正在寻找一位行政副总厨,需要独立承担以下岗位职责: 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品; 2.与各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单,关注食品成本控制; 3.监督所有供应食品的质量与数量; 4.参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出; 5.充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等; 6.确保员工执行正确的卫生程序,检查和执行所有相关政策。 候选人应具备以下特质: 1.有五星酒店同等工作经验,国际联号酒店集团工作经验者优先考虑; 2. 擅长西餐及东南亚菜系烹饪技法,具备扎实的菜品创新能力; 3.良好的中英文沟通及书写能力; 4.具有良好的抗压能力和创新能力; 5.热爱酒店工作,工作态度积极。 如果您就是合适的人选,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 常州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 足额五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:52
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    • 投递简历
    a)  All Restaurant Kitchens, including Pastry , Main Kitchen, Team Restaurant Kitchen, Executive Club Lounge kitchen, Stewarding, Occasionally off-Site Events. 所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。 b)    Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 c)    To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. 支持厨房部门时协助同事,同时加强团队精神,发展信任,尊重与开放。 d)    To actively participate in the training, development the Culinary colleagues. 积极的支持培训和培养厨房的员工。 e)    Conducts colleague performance appraisals to review colleagues’general performance and discuss any areas for fine tuning/development – and highlight areas of strength. 完成并评价员工的工作评估和讨论任何的优缺点,同时强调优点。 f)     Maximize motivation, morale and consistently maintain discipline and discipline related documentation following hotel guidelines and local legislation. 最大化积极性,道德和持续良好的解决问题的能力,解决与酒店文件相关的指导方针和当地的法律。 g)    To report accidents and sickness in the log Book and to report any such incidents immediately, with  clear and concise updates if required, and follow up completed. 报告任何事故和疾病在值班日记里并且及时报告所有的事件,加上简单有序的更新与完结。 h)    To attend meetings and briefings as instructed, and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, within pre-determined time frames. 举行厨房例会, 与厨房的员工一起去协助,提供支持,建立道德和加强可信性。 i)      To conduct regular meetings with the Culinary colleagues to assist, provide support , build morale and enhance credibilit. 保持部门的变化,不好的行为和推荐的更新。 j)      To respond to change positively, in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel. 对变化做出积极的反应,在部门相对酒店,公司和,整个产业的反应。 k)    Interacts with colleagues of other departments within areas of responsibility and develops solid working relationships with them. 参与其他部门员工的内部责任并与他们建立可靠的关系。 l)      Must participate actively in Daily Quality initiatives (Daily Chef Briefings, Monthly Team Meetings) in order to constantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communication flowing. 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 m)   Reviews the roster prepared by section chefs in advance that reflect business and high productivity whilst yielding a high degree of guest satisfaction. 提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 n)    Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 o)    Works very closely with the Chef and meets regularly to determine menu selections and specials that is both satisfying to guest and profitable to outlet. 与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 p)    At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 q)    Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 r)     Advise new menus and seasonal food concept changes. 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 s)    Liaise with the Chef’s on daily basis to advise of any challenges and that the guest will experience no delays during the service period. 组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 t)     Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 u)    Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 v)    Neat in appearance and well groomed. 整洁的仪表。 w)   Able to work with little supervision. 较强的自我管理能力。 x)    Able to lift heavy objects. 能胜任体力工作。 y)    Your JD would be updated base on needs. We would acknowledge the latest JD signed. 根据工作需要或工作调动,您的岗位职责将会被调整,以最新版本为准。 z)    The hotel business functions seven days a week, 24 hours a day.  All ambassadors must realize this fact and be aware that at all times it may be necessary to move ambassadors from their accustomed shift as business demands. 同事须明确知晓酒店是每周七天、每天二十四小时运转的行业。因工作需要,上班的班次会随时相应调动。 aa) Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice.
  • 三亚 | 经验不限 | 大专

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    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:30
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    • 投递简历
    1. 与各种营销渠道及组织沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2. 与各种不同的媒体合作,参加各种营销计划及大型活动。 3. 发布酒店重大事件和入职新员工的新闻。 4. 建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5. 在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6. 在需要时,监督和协调酒店摄影。 7. 维护酒店和集团的形象。 8. 监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9. 计划与协调饭店赞助的活动。 10. 参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 11. 参与,准备战略计划。 12. 掌握市场营销数据。 13. 主动承担发展,执行酒店年公关计划活动的领导责任。 14. 组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 15. 在团队内有效的工作。 16. 遵守壹酒店的行为准则。 17. 遵守酒店员工守则。 18. 遵守壹酒店的政策及程序。
  • 行政总厨

    1.8万-2.5万
    台州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助餐饮总监和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、在餐饮总监的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、协助餐饮总监召开所管辖部门的每日例会。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量。 7、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 8、将相关信息传达给行政总厨。 9、经常检查厨房设备,做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 14、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 17、擅长台州菜或者粤菜,有限考虑。
  • 南京 | 10年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:00
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    【职位描述】 在遵循希尔顿集团品牌标准、酒店政策程序及国家政策的前提下,与酒店总经理及管理层紧密合作,落实人力资本战略行动、建立有效绩效考核机制、认可及人才发展项目来打造高效团队为达成酒店整体战略目标以及企业雇主品牌形象做出贡献。 • 根据酒店年度战略目标,建立及完成人力资源部相应年度目标计划。 • 根据不同的生意状况,优化管理人力资本资源和运作。 • 确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针,酒店的活动得到合理的执行。 • 建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性。 • 协助管理层制定并完善相应酒店管理政策,并做好宣传、培训、沟通以及落实。 • 通过高效和合理的管理,为酒店的财务目标做出贡献。 • 制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制。 • 制定酒店员工激励、奖励、绩效考核机制,鼓励员工的创造力和创新精神,勇于挑战压力,为酒店的运营做出贡献。 • 负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理及发展。 • 培养人力资源部所有员工专业技能及素养,确保其具备高效工作的技能。 • 建立有效的员工沟通和反馈渠道,营造开放式沟通企业氛围。 • 确保人力资源部的所有员工都能做到,为酒店其他员工(内部顾客)以及到人力资源部的所有人员提供专业、礼貌和热心的服务。 • 协助并指导部门经理提升对团队人员及绩效管理的能力。 • 确保所有员工了解并遵守酒店、集团和当地的政策法规。 • 协助所有部门管理员工的个人仪表卫生符合酒店和部门的标准。 • 代表酒店参与某些工会协商或者相关活动,并与区域人力资源部和酒店管理层保持紧密沟通。 • 与时俱进,根据行业和公司的变化对人力资源部的工作计划进行及时有效的调整。 • 协助酒店总经理与酒店业主维护良好的关系。 • 监督酒店的招聘和挑选程序,为部门总监或经理提供有效招聘方案。 • 与各招聘渠道及合作院校保持良好沟通进行创新型合作,打造良好的企业雇主品牌形象提升招聘效率。 • 与营运部门密切配合,有效规划用工类型以求最大化劳动生产率并控制人力成本。 • 参与外包及临时用工人员需求进行审核、外包公司资质评估以及监督部门对日常外包人员的日常管理和培训,以及费用的支付。 • 制定酒店员工工资福利体系,确保员工的薪酬福利在本地市场具有一定的竞争力。。 • 指导学习与发展经理建立酒店完善的培训体系、培养合格的部门培训师人才以及部门经理的培训他人技能。 • 定期回顾与跟进酒店人才储备、人才阶梯发展计划并协助落实。 • 指导各部门经理进行团队人员及绩效管理,打造有凝聚力的高效团队。 • 在希尔顿愿景,使命,价值观的背景下,积极打造企业文化,统一员工行为规范,管理制度,引领团队具有正能量,引导全员宣传实践希尔顿文化。 • 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,以及和酒店政策相关的消防、卫生、健康和安全的制度。 • 确保所有员工设施符合希尔顿集团的营运标准。 • 保证工作区域及员工区域的安全及卫生,如员工餐厅、倒班宿舍等。 • 督导员工餐厅厨师长工作以保证员工餐厅厨房及服务区域顺利及有效运作、并控制成本、以及在卫生经理(如有)或营运总监的管理及指导下达到卫生标准。 • 对员工宿舍进行日常管理确保提供一个具有安全保障的环境,执行宿舍安全卫生检查制度,并能够定期为住宿员工提供相关文化类活动以期推进蓬勃发展文化。 • 如有必要 ,酒店管理层有权在员工的聘用期内更改或补充她/他的职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 • 本科及以上学历 • 至少3年国际品牌酒店同岗位工作经验 • 有战略性思维,很强的分析和计划能力 • 思维开阔且团队意识强 • 具有应对不同人群的有效沟通技巧 • 英文书写及口语流利。 • 与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 • 熟悉国家及本地劳动相关法律。 • 熟悉掌握人力资源营运所需的专业知识和技能。 • 具有领导、指导和发展他人的能力。 • 良好的业务和财务 • 有责任心及结果导向 • 很强的组织和演讲展示能力
  • 上海 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:15
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    Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. 上海浦东嘉里大酒店是香格里拉酒店集团旗下酒店,在此您将体验到别样的惊喜和生活的无穷乐趣。酒店位于浦东核心腹地, 一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。 Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. 浦东嘉里大酒店拥有 574 间客房和套房,拥有上海最宽敞、最先进的会议和宴会设施。为了平衡工作与生活的关系,我们在上海提供设备齐全的酒店运动和娱乐设施,包括各种运动和水疗项目。由 3 间餐厅的名厨精心烹制的精致美食,定会让您大饱口福。此外,酒店还设有一个微型酿酒厂,供应独一无二的手工酿造啤酒。 When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy. 夜幕降临时分,无论您选择下榻于宽敞的客房和套房,抑或入住毗邻酒店的浦东嘉里城公寓,豪华舒适的享受从不分白昼与黑夜。 At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. 在浦东嘉里大酒店,您会很快意识到这里没有惯例,一切皆有可能。 We are currently looking for a Director of Engineering to join our Engineering team. 我们目前正在招聘一名工程总监加入我们的工程团队。 As a Director of Engineering, we rely on you to: 作为工程总监,我们希望您能 -Plans, designs and implements minor projects, to improve the plant efficiency or reduce other operating and maintenance costs. -Plans and implements a preventive maintenance system to try and achieve zero defects for all equipment in the hotel. Identifies staff training requirements and service improvements areas. -Provides training to all department staff to ensure efficient operation, proper maintenance and repair to equipment as well as good morale. Conducts daily and monthly meetings to highlight areas of improvement in the service aspects and obtain feedback. -Prepares and attends P&L and Dept. Heads meeting. Analyses performance and ways to improve it. -Controls utilities supply on a daily basis. -规划、设计和实施小型项目,以提高工厂效率或降低其他运营和维护成本。 -计划并实施预防性维护系统,努力实现酒店所有设备的零缺陷。确定员工培训要求和服务改进领域。 -对所有部门的员工进行培训,以确保设备的高效运行、正确维护和维修,并保持良好的氛围。召开每日和每月会议,强调服务方面需要改进的地方,并获得反馈。 -准备并出席损益和部门主管会议。分析业绩和改进方法。 -每天控制水电供应。 We are looking for someone who: 我们正在寻找这样的人才: Has a passion for Engineering Excellent presenter and communicator Is self-driven, goal-oriented, able to challenge the status quo Upholds professional values, ethics and integrity at all times Enjoys crafting creative and best-fit solutions Thinks outside of the box whilst leading change in the hotel Preferably has a Bachelor's degree or relevant experience in a similar role Understands the global market and local environment Has strong interpersonal skills 对工程学充满热情 优秀的沟通表达能力 自我驱动、以目标为导向、能够挑战现状 始终坚持职业价值观、职业道德和诚信 喜欢创造性地提出最合适的解决方案 在引领酒店变革的同时打破常规思维 最好拥有学士学位或类似职位的相关经验 了解全球市场和当地市场环境 具有很强的人际交往能力 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您是合适人选,还等什么?现在就点击申请按钮!
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