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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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     岗位职责 - 拟定酒店促销活动,完成销售目标。 - 监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 - 与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 - 在部门年度预算内,推行销售计划。 - 保存以前、现在有潜力客户的资料。 - 制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 - 以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 职位要求: - 3至5年国际四星/五星级酒店相关职位从业经验 - 熟练的英语技能 - 富有团队合作及奉献精神 - 耐压力强
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    岗位职责/职位描述 职责义务 驱动经营业绩 1.清楚地了解其分管区域的销售目标,并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 2.锁定每一笔可能的生意 将适当的房间在适当的时间以适当的价格销售给适当的顾客。 3.呈交财务结果,有效的利用科技手段去支持生产力和利润率。                                                       4.代表酒店参与国内外各项销售活动。 5.同时与现存客户和潜在客户保持经常联系。 6.提升公司的住房量,拓宽客户范围。 7.安排每日走访的客户,以及在客户和餐饮上为酒店寻求更多的业务。 8.以最有效的方式划分销售区域。 9.快捷高效的处理业务。 10.履行客户关系管理的职责,通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标。 11.积极宣传酒店产品。 12.在拜访客户时,经常使用Cross Selling和Upsell等销售技巧。 13.保证已与客人确认的客房,宴会及餐饮服务在客人未到或在酒店入住时完成。 14.提供售后服务,确保认真对待所有投诉,在必要时与相关部门进行沟通。 15.以专业的方式与客人互动,关注他们的需求及反馈。 16.按政策在规定时间内迅速回复客人要求。 17.保持与潜在客户的联系沟通以便将来使其成为酒店真正的客户。 18.与所有客户保持良好关系。 19.向客人提供最精确最更新的消息。 20.与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系。 21.根据各自管辖区域撰写市场及竞争者情况报告。 22.确保所有客户信息的时时更新,包括数据信息的更新,产品跟踪,客户动向。 23.对指定客户的数据信息做到每日更新。 24.向销售总监已交每周和每月报告,向销售总监就针对细分市场的促销活动提出建议。 25.与销售总监一起参加每月 Account Productivity 回顾,参加销售例会,就客户动向及市场走势与销售总监进行沟通,及时更新。 26.与销售总监和市场销售总监一起,参与规划及实现在明确的细分市场中的销售活动。 27.最大化销售宴会厅,最大限度扩大客户群。 28.协助销售部门完成收入预算及成本预算。 29.确保向客户提供最高水准的服务,并与相关部门协调其它细节。 顾客满意 1.展现对顾客的热情与积极性 2.通过对顾客所关注的信息收集,确认改进项目和计划. 3.充分利用经验和知识,预计客人的需要,并以有创意的计划和组织来实现超越客人期望    其他要求 1.持续地分析,评估及提高个人表现 2.执行由销售总监或市场销售总监分配的任务。 3.对部门所有资料保密。 4.遵守酒店员工守则。  5.遵守酒店的政策及程序。 6.遵守酒店的行为准则。    7.在任何时候表现专业态度和行为。    8.时刻按照标准保持个人形象。   资质要求 1、基本要求(年龄,性别,外貌等): ·24-35岁之间, 男性或女性 ·良好的仪容仪表  2、学历要求: ·大学本科或专科学位或学历,或相等学历 3、工作经验: ·具有至少2-4年国际连锁酒店的相关经验, 包括最少3年在国际连锁酒店的管理经验和销售经理经验。
  • 湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    负责酒店内收益发展,通过寻找各种资源、确保最大化扩展收益机会。 Responsible for revenue development within the hotel, ensuring maximum expansion of revenue opportunities by identifying resources. 职责义务: Duties & Responsibilities: 1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作。 Responsible for the promotion and booking of banquets, conferences, exhibitions, etc. 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施。 Developed marketing plans and resumes for banquet sales, improved the working procedures and standards of the banquet sales department, formulated rules and regulations for the banquet sales department and directed their implementation. 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作。 Attend hotel management meetings and complete the uploading and issuing work. 4.安排布置并督导下属人员的正常工作。 Arrange and supervise the normal work of subordinates. 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段。 Establish and improve the archiving records of banquet diaries, customer contracts, banquet orders and forecast orders, and make them an effective working procedure and management means. 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格。 Communicate and coordinate with F&B Director and Executive Chef to agree on banquet menu and price. 7.与其他部门沟通、协调、密切配合。 Communicate, coordinate and cooperate closely with other departments. 8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 Conduct regular performance evaluation of subordinates, implement rewards and punishments according to the reward and punishment system, strengthen staff training and improve staff quality. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神。 Have experience in sales of hotel banquets, especially in sales of box banquets; able to carry out overall marketing work in combination with industry characteristics; have accumulated certain customers and team spirit. 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验。 Rich experience in the organization and execution of high-end banquets. 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。 Have strong management ability, judgment and decision-making ability, interpersonal communication and coordination ability, planning and execution ability. 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。 Meticulous, rigorous, and strategic forward-looking thinking.
  • 湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    全面负责酒店内的安全保卫及消防管理工作,与当地相关政府职能部门保持良好的工作关系。 Responsible for the safety and firemanagement of the hotel, maintain good working relationship with the relevantlocal government departments. 职责义务: Duties & Responsibilities: 1.督导本部门的运作,保证安全巡查工作的正确执行,确保酒店、客人和员工的财产及人身安全。 Supervise the operation of the department,ensure the correct implementation of safety inspections, and ensure theproperty and personal safety of the hotel, guests and employees. 2.负责督促检查酒店各消防设备和安全救生器材,并确保其使用状态正常(例如:消防报警系统、灭火器、门磁报警系统等。 Supervise and inspect all fire fightingequipment and safety life-saving equipment of the hotel, and ensure that theyare in normal condition (such as fire alarm system, fire extinguisher, doormagnetic alarm system, etc.). 3.对酒店员工进行灭火、疏散逃生等技能的培训和演练,定期对酒店义务消防队进行培训,并确保义务消防队队员的实操水平。 Conduct fire fighting, evacuation and otherskills training and exercises for hotel staff, regularly train the hotel'svolunteer fire brigade, and ensure the practical level of the volunteer firebrigade members. 4.对酒店各区域的治安和防火情况进行巡查,发现漏洞立即处理和上报。 Inspect the security and fire prevention inall areas of the hotel, deal with and report any loopholes immediately. 5.组织属下员工进行各类业务培训,不断促进业务技能的提高和完善。 Organize all kinds of business training foremployees, and constantly promote the improvement and perfection of businessskills. 6.对班内违纪和渎职员工向部门提出处理建议。 Make suggestions to the department on howto deal with employees who violate discipline and dereliction of duty. 7.与GSM、值班工程师及其它部门主管保持友好的业务联系。 Maintain friendly business contact withGSM, duty engineer and other department heads. 8.受理当班期间的各类业务投诉并及时处理,遇重大问题时请示上司处理。 Accept all kinds of business complaintsduring the shift and deal with them in time, and ask the boss to deal withmajor problems. 9.传达并执行部门的一切工作指令。 Convey and execute all work instructions ofthe department. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.5年以上5星国际品牌酒店的保安部负责人工作经历。 At least 1.5 years working experience insecurity department of 5-star international brand hotel. 2.精通把控酒店各类安全消防工作节奏。 Proficient in controlling the rhythm of allkinds of fire safety work in the hotel. 3.具有较强的领导能力。 Strong leadership skills. 4.熟悉和掌握部门的操作流程和标准。 Familiar with and master the department'soperating procedures and standards. 5.熟悉酒店行业公共安全及卫生要求。 Familiar with the public safety and healthrequirements of the hotel industry. 6.较强的团队协作和解决问题的能力。 Strong teamwork and problem solving skills. 7.较强的语言和沟通能力。 Strong language and communication skills. 8.熟练的英文书面及口头表达能力者优先。 Good command of written and oral English ispreferred.
  • 苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-30
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    职位概述 协助管理前台各方面工作,包括但不限于注册客人,行李服务,礼宾服务,商务中心,电话服务,客人预订来确保客人的满意度,使酒店利润最大化。遵守品牌规范。在前台经理缺席时代理其职位。 工作职责 ·    促进店际销售及推销酒店内设施,依照散客市场计划监督前厅部人员的市场技巧。 ·    掌握信用政策和程序,并与财务部密切联系,以确保信用程序的全面执行。 ·    和财务总监一起编制和管理部门预算。 ·    管理前厅部工作人员,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 ·    监督前厅部队伍,确保最高的入住率和平均房价,以实现收益最大化。 ·    保持部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准。 ·    每月召开综合性部门会议,内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的总结。 ·    监督前厅部,特别是客户关系人员,确保优悦会会员、常客和其它贵宾得到特别的关照和礼遇。 ·    批准房间的免费升级及特殊的礼品。 ·    在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为前厅部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日。 ·    维护各部门之间的关系以确保对客服务畅通。 ·    承担保持外观标准的整体责任,确保家具和各种设备均保持外表清洁、运转良好并得到妥善维护。 ·    计划并实施对所管区域的定期检查。 ·    掌握系统复原程序;分析电脑报告;为前厅部整编统计数字并提供与之相关的报告。 ·    不断检查客房出租率的情况。 ·    向总经理或其的代表,以及其它部门负责人通报所有他们可能感兴趣的信息,如贵宾来店和离店的情况及其它相关信息。 ·    在洲际酒店集团指导方针的框架内遵守工作程序,特别是要以酒店的信用制度为重点。 ·    与紧急事件小组协作,在得到相关授权后准备紧急程序以应对火灾、停电、炸弹威胁、暴风预警等紧急事件。 ·    和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·    任何时候都需服从上级的工作调配,和工作安排。
  • 天津-西青区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    职责义务: 1. 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: (1)监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 (2)遵守开始营业和结束营业的程序。 (3) 遵守规定的结账程序。 (4) 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 (5)亲自迎送80%以上的客人。 (6)激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 2. 与厨师和餐饮总监交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 3. 参与菜单和酒单的编写。 4.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 5.特别活动的概念管理工作。 6.善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 7.对竞争对手进行分析。 8.创造良好的公众宣传机会。 9.管理顾客数据库并有效的加以使用。 10.推销酒店的设施。 11.积极的实行节约成本的方法。 12.尽可能再利用能源。 13.在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 14.管理工资和饮料成本。 15.进行预测工作。 16.有效的控制存货 17.通过各营业点销售系统分析餐饮统计数据。 18.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 19.和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 咸宁 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.中专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
  • 销售经理

    8千-1万
    上海 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    岗位职责 : - 拟定酒店促销活动,完成 Corporate 销售目标。 - 监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 - 与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 - 在部门年度预算内,推行销售计划。 - 保存以前、现在有潜力客户的资料。 - 制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 - 以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 职位要求: - 3年以上国际五星级酒店相关职位从业经验 - 大学专科以上学历 - 良好的英语技能 - 富有团队合作及奉献精神 - 耐压力强  
  • 行政管家

    8千-1万
    西安 | 5年以上 | 学历不限

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    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-30
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    行政管家职责描述: 作为行政管家,负责监督和管理客房部的整体运营,确保客房服务的高效和高质量。 主要职责 一、客房管理 1.监督客房服务员的工作,确保所有房间按时清洁。 2.制定并执行客房清洁和维护的标准操作程序。 3.定期检查客房的清洁和维护情况,确保符合酒店标准。 4.处理客人关于客房服务的投诉和请求,提高客户满意度。 二、培训与发展 1.制定并执行客房服务员的培训计划,提升工作效率和服务质量。 2.定期进行员工绩效评估,提供反馈和改进建议。 3.激励和奖励优秀员工,建立积极的工作氛围。 三、运营优化 1.分析客房运营数据,提出改进措施,提高效率。 2.优化客房清洁和维护流程,减少工作时间,提升客户体验。 3.监控客房用品的库存和消耗,确保供应充足。 四、预算与成本控制 1.编制和管理客房部的预算,控制成本。 2.定期审查客房用品和设备的采购需求,确保供应充足且经济合理, 任职资格 一、学历情况 1.酒店管理或相关领域的学士学位。 二、工作经历 1.至少5年以上的客房服务经验,其中至少2年在管理层。 2.有国际五星级酒店工作经验者优先。 3.有开业筹备经验者优先。 三、专业技能 1.熟悉客房清洁和维护的标准和流程 2.具备良好的组织和协调能力。 3.能够适应轮班制工作,具备良好的体力和耐力。 四、领导能力 1.具备良好的组织和领导能力,能够激励团队成员。 2.能够适应快节奏的工作环境,具备良好的抗压能力。 五、服务意识 1.秉持以客户为中心的思维及服务精神。 2.具备较高的道德意识和精准的数据分析能力。 六、外语能力 1.第二外语为英语(具备工作所需水平)。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    职责描述 作为楼层主管,负责监督和管理所辖楼层的客房服务,确保客房的清洁和维护达 到高标准。 主要职责 一、客房管理 1. 监督所辖楼层的客房服务员的工作,确保所有房间按时清洁。 2. 制定并执行客房清洁和维护的标准操作程序。 3. 定期检查所辖楼层的清洁和维护情况,确保符合酒店标准。 4. 处理客人关于客房服务的投诉和请求,提高客户满意度。 二、培训与发展 1. 制定并执行所辖楼层客房服务员的培训计划,提升工作效率和服务质量。 2. 定期进行员工绩效评估,提供反馈和改进建议。 3. 激励和奖励优秀员工,建立积极的工作氛围。 三、运营优化 1. 分析所辖楼层的客房运营数据,提出改进措施,提高效率。 2. 优化所辖楼层的客房清洁和维护流程,减少工作时间,提升客户体验。 3. 监控所辖楼层的客房用品的库存和消耗,确保供应充足。 任职资格 一、学历情况 1. 酒店管理或相关领域的专科学历。 二、工作经历 1. 至少3年以上的客房服务经验,其中至少1年在管理层。 2. 有国际五星级酒店工作经验者优先。 三、专业技能 1. 熟悉客房清洁和维护的标准和流程。 2. 具备良好的组织和协调能力。 3. 能够适应轮班制工作,具备良好的体力和耐力。 四 、领导能力 1. 具备良好的组织和领导能力,能够激励团队成员。 2. 能够适应快节奏的工作环境,具备良好的抗压能力。 五、服务意识 1. 秉持以客户为中心的思维及服务精神。 2. 具备较高的道德意识和精准的数据分析能力。 六、外语能力 1. 第二外语为英语(具备基本的听说读写能力)。
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 大专

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    • 集团卓越雇主
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    Job Responsibilities · To work closely with key contacts and look for new business in order to meet financial      targets set in the annual sales plan. · To organize and delivers familiarization site inspection trips of the hotel by major clients. · Be responsible for room nights and revenue production from allocated accounts. · Monitor competitors' performance where it relates to their market segment. General Requirements · Good communication and sales skills · Experience in luxury hotel is preferable · Embassy related guest resource is preferable · Fluent Mandarin and English both in spoken and written
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所在厨房的正常营运。 3.负责部门人员的仪容态度及卫生情况督导。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 7.组织下属参加培训考核,总结各类食品的操作经验,共同研究创新菜肴品种。 8.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2.熟练成本核算,食物原料及食品营养知识。 3.一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
  • 宜昌 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
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    • 年度旅游
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    • 公积金12%
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、根据宴会需求制定标准化操作流程,确保出品质量和上菜效率 3、带领团队完成各类宴会(婚宴、商务宴请、大型活动等)的菜品制作与呈现 4、定期研发创新宴会菜品,保持菜品竞争力与市场吸引力 5、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房符合HACCP标准 6、负责厨房设备维护保养及厨房人员排班、培训与绩效考核 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪功底,精通川湘菜系者优先 2、熟悉宴会厨房运作流程,能承受高强度工作压力 3、具有优秀的成本管控意识与食材利用率优化能力 4、具备团队管理经验,擅长厨房人员培训与梯队建设 5、持有厨师职业资格证书(中级以上)或相关专业资质 6、对食品安全、卫生标准有深刻理解并能严格执行
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    可接受国外出差(出差补贴) 精通湘菜、粤菜或川菜 · Participate in the planning andcosting of menus · 参与菜单的计划和成本核算工作。 · Develop and write standardrecipes · 制订并编写标准菜谱。 · Develop new dishes and products · 开发新菜和新产品。 · Ensure that outstandingculinary technical skills are maintained · 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 · Assist with organizing specialevents and special food promotions · 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 · Maintain comprehensive productknowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and currenttrends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchenoperations accordingly · 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 · Maintain a hygienic kitchen · 保持厨房的卫生。 · Clean the kitchen and equipment · 清洁厨房和设备。 · Maintain personal hygiene · 保持个人卫生。 · Supervise and Training ofassigned employees · 管理和培训属下员工。 · Demonstratedability to interact with customers, employees and third parties that reflectshighly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 · Alcoholawareness certification and/or food service permit or valid health/food handlercard as required by local government agency. · 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 · Problemsolving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. · 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 · Diplomaor Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. · 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 · 3 yearsexperience as a chef including at least 1 year in supervisory capacity or anequivalent combination of education and experience. · 3年厨师工作经历,包括1年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 Required Skills –
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-30
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    岗位职责: 1.全面负责餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准; 2.制定并执行餐厅年度、季度、月度经营计划,完成公司下达的营收和利润指标; 3.监督餐厅食品质量、卫生标准和服务流程,定期检查并落实整改措施; 4.负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队服务意识和专业技能; 5.处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象和客户关系; 6.控制餐厅运营成本,做好食材采购、库存管理及损耗控制; 7.收集分析市场信息和顾客反馈,提出菜品创新和服务改进建议; 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.5年以上酒店或餐饮行业管理相关工作经验,1年以上同岗位工作经验; 2.精通餐饮部业务知识,熟练掌握全日餐厅、酒吧、茶吧的技能及管理技巧; 3.熟悉全日餐服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展; 4.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 5.服从工作地点调配。
  • 泉州 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位或销售经理岗位工作经验;  2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.熟悉中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 安全总监

    8千-1万
    西安 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-30
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    安全总监职责描述 负责制定和执行酒店的安全保卫制度与措施,确保酒店的人员、财产及设施安 全处理各类安全突发事件。 岗位职责 一、安全管理与规划 1.制定和完善酒店安全管理制度、流程和应急预案,确保酒店运营符合安全法规和行业标准。 2.制定安全工作计划,明确安全工作目标和重点,并组织实施和监督执行情况 3.定期对酒店安全状况进行评估和分析,及时发现潜在的安全隐患,提出改进措施并跟进落实。 二、人员与培训管理 1.负责安全部团队的组建、管理和培训,提高员工的安全意识、业务能力 和应急处理能力。 2.组织安全培训课程和应急演练,包括消防演练、疏散演练等,确保员工 熟悉安全程序和应急操作。 3.对安全部员工进行工作指导、绩效考核和激励,营造积极的工作氛围,提高团队整体绩效。 三、安全监督与检查 1.定期组织安全检查,包括对酒店各区域的消防设施、设备运行、食品安全、治安情况等进行检查,及时发现并整改安全隐患。 2.监督酒店各部门对安全制度的执行情况,确保员工遵守安全规定,对违规行为进行纠正和处理。 3.加强对酒店出入口、停车场、公共区域等重点部位的安全监控,确保人 员和财产安全。 四、应急处理与协调 1.负责酒店突发事件的应急处理,在火灾、盗窃、人员伤亡等紧急情况下,迅速启动应急预案,组织人员进行救援和处理,并及时向上级领导和相关部门报告。 2.与当地公安、消防、卫生等相关部门保持密切联系,协调处理酒店的安全事务,配合政府部门的检查和执法工作。 3.对突发事件进行调查和分析,总结经验教训,提出改进措施,防止类似事件再次发生。 五、其他工作 1.参与酒店的安全设施设备采购和更新工作,确保所采购的设备符合安全 标准和酒店实际需求。 2.协助酒店其他部门开展安全工作,提供安全方面的建议和支持,共同营造安全的酒店环境。 3.完成酒店领导交办的其他与安全相关的临时性任务。 任职资格 一、学历情况 1.专科及以上学历,安全管理、消防工程、酒店管理等相关专业优先。 二、工作经历 1.至少3-5年以上大型企业从事安全管理工作。 2.具有酒店安全管理工作经验优先。 3.持有消防设施操作员证书、安全工程师证书等相关专业证书者优先。 三、专业技能 1.熟悉酒店安全管理的各个环节,能够独立制定和实施安全管理计划。 2.熟悉各种安全防范设备和技术,如监控系统、消防系统、门禁系统等能够熟练操作和管理这些设备,确保其正常运行。 3.熟悉安全法规、消防法规、应急预案制定等方面的知识。 4.了解酒店行业的特点和运营流程,掌握一定的酒店管理知识。 四、沟通协调能力 1.具备良好的沟通协调能力,能够与酒店内部各部门以及公安、消防等外部相关部门保持密切联系和良好合作。 2.能够有效地与员工、客人进行沟通,及时处理各种安全问题和投诉。 五、应急处理和安全防范能力 1.具备较强的应急处理能力,能够在突发事件发生时迅速做出反应,组织人员进行救援和疏散,确保酒店客人和员工的生命财产安全。 2.具有较强的安全风险识别和评估能力,能够及时发现酒店存在的安全隐患,并采取有效的措施进行整改。 六、道德意识 1.具备较高的道德意识和职业操守。 2.具备良好的保密意识,能够严格遵守酒店的保密制度,保护酒店客人和 员工的隐私信息以及酒店的商业机密 七、外语能力 1.第二外语为英语(具备基本的听说读写能力)。
  • 广州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    Plan, prep, set up and prepare quality products in all areasof the Pastry/Bake Shop to include, but not limited to pastries, desserts,breads, ice creams, sorbets, creams, jams, displays/centerpieces in accordancewith departmental quality standards and specifications.  Maintain organization, cleanliness and sanitationof work areas and equipment. 计划,准备和设置所有包括饼房和面包店的优质产品,包括但不限于根据部门质量标准对点心,甜品,面包,冰淇淋,冰糕,奶油,果酱的进行摆台装饰。保持工作区域和设施设备的归放整齐,清洁和卫生安全。
  • 北京 | 经验不限 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-30
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    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 3、要严格按照VIP客人接待等级、程序进行服务。 4、热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题,对客人提出的意见和投诉,要及时反馈给领班知道,尽量解决,使客人满意。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上,有良好的沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-30
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    市场公关 职责描述 作为市场公关,负责管理和维护酒店的公共关系,提高酒店的品牌形象和知名度。 其职责主要是策划和执行公关活动,与媒体和公众建立良好的关系,处理危机公  关事件。 主要职责 一、公关活动 1. 策划和执行各种公关活动,提高酒店的品牌形象。 2. 与媒体建立良好的合作关系,确保酒店的正面报道。 3. 管理和发布新闻稿,处理媒体采访请求。 二、危机公关 1. 处理危机公关事件,及时回应负面报道。 2. 制定危机公关预案,确保快速有效的应对措施。 3. 与内部各部门合作,确保危机公关的一致性和高效性。 三、公众关系 1. 与公众建立良好的关系,提高酒店的社会责任感。 2. 管理和维护酒店的社交媒体平台,提高用户参与度。 3. 分析公关活动的效果,提出改进建议。 任职资格 一、学历情况 1. 公共关系、传播或相关领域的学士学位。 二、工作经历 1. 至少5年以上的公关经验,其中至少2年在管理层。 2. 有国际五星级酒店工作经验者优先。 三、专业技能 1. 具备出色的沟通、协调和解决问题的能力。 2. 熟悉公关的各种工具和方法。 3. 熟练使用公关分析工具和软件。 四 、领导能力 1. 具备良好的组织和领导能力,能够激励团队成员。 2. 能够适应快节奏的工作环境,具备良好的抗压能力。 五、服务意识 1. 秉持以客户为中心的思维及服务精神。 2. 具备较高的道德意识和精准的数据分析能力。 六、外语能力 1. 第二外语为英语(具备流利的听说读写能力)。
  • 西安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01:02
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    【职位描述】 * 通过对菜谱的创新,提高餐厅的营业额。 * 保证菜单的精而清,勤换菜单为客人提供丰富的选择。 * 参与菜单的编写,剩余原材料的利用,估计就餐的人数,市场条件等等。 * 重温菜单,分析菜谱,根据原材料,劳力和固定成本制定菜肴价格。 * 严格执行原材料分摊制度,控制成本。 * 监督原材料的准备,烹制,配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 * 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。 【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通 * 需试菜
  • 黄山 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01:02
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    【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位,并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】 确保根据经营理念对部门进行高效地管理,根据标准始终提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 To ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times according to the established standards. 在部门内凡事亲历亲为,始终在餐厅参与运营,特别是在工作繁忙期间。 To be a hands-on manager and be present at all times in the outlet, especially during busy periods. 能够灵活并适应餐饮部不同部门和酒店安排的其它部门的岗位轮换。 To be flexible and adapt to rotate within the different departments, sub departments of the Food and Beverage division or any others departments assigned by the hotel. 根据部门营运手册中的服务标准,确保执行正确的营运标准。 To ensure that correct operating standards are adhered in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual. 为下属分派工作并定期检查工作表现。 To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically. 确保部门以最大的接待能力接受预定。 To ensure table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover. 确保严格遵守所有运营设备和用品的库存量,保证餐厅的顺畅运营。 To ensure that the par stocks for all operating equipment and supplies are strictly adhered to, and that the outlet is adequately equipped. 每月进行运营设备及营业用品盘点。 To conduct monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助控制运营设备及营业用品的申请、储存及仔细使用所有设备和物品。 To assist in controlling the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. 就每日准备、服务及菜单为员工召开班前沟通会。 To conduct daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. 在每日运营及质量方面与厨务部和其他支持部门密切配合。 To liaise with the Kitchen and other supporting departments on daily operation and quality. 根据酒店既定的配方和程序,确保酒水的出品和服务。 To ensure that all beverage orders are produced according to the established recipes and procedure set for the outlet 控制物品申请、库存和酒水服务/份量。 To control the requisitioning, storage, and service/portioning of beverages 确保适当的酒水库存,维护并记录酒水的报废和浪费。 To control appropriate beverage par stocks are maintained and record any spoilage and wastage 确保酒吧和周围区域始终整洁。 To ensure that the bar and surrounding area is kept clean
  • 北京-东城区 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04:17
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    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1 本科毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 大理州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    JOB SUMMARY Helps drive company values and philosophy and ensures all training and development activities are strategically linked to the organization’s mission and vision. Works with property leadership team to identify and address employee and organizational development needs. The position is responsible for ensuring effective training is in place to enable the achievement of desired business results. Training programs focus on a variety of topics, including product knowledge, company philosophy, and customer service and leadership skills. Conducts needs assessments, designs and develops training programs and facilitates the delivery of both custom and corporate training programs. Measures the effectiveness of training to ensure a return on investment. CANDIDATE PROFILE Education and Experience • 2-year degree from an accredited university in Human Resources, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the human resources or related professional area; certified trainer. OR • 4-year bachelor's degree in Human Resources, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; certified trainer; no work experience required. CORE WORK ACTIVITIES Administering Employee Training Programs • Promotes and informs employees about all training programs. • Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. • Helps employees identify specific behaviors that will contribute to service excellence. • Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations. • Uses effective training methods to ensure employees have a good understanding of guest satisfaction and can demonstrate guest satisfaction skills. • Meets with training cadre on a regular basis to support training efforts. • Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals and/or managers. Evaluating Training Programs Effectiveness • Monitors enrollment and attendance at training classes. • Meets regularly with participants to assess progress and address concerns. • Partners with operational leaders to assess if employees demonstrate effective technical and leadership skills. • Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement. • Measures transfer of learning from training courses to the operation. • Ensures adult learning principles are incorporated into training programs. Developing Training Program Plans and Budgets • Ensures all training and development activities (department specific and general property training) are strategically linked to the organization’s mission and vision. • Identifies performance gaps and works with managers to develop and implement appropriate training to improve performance. • Makes any necessary adjustments to training methodology and/or re-trains as appropriate. • Aligns current training and development programs to effectively impact key business indicators. • Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters. • Develops specific training to improve service performance. • Drives brand values and philosophy in all training and development activities. • Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement. Managing Training Budgets • Participates in the development of the Training budget as required. • Manages budget in alignment with Human Resources and property financial goals. • Manages department controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals. • Utilizes P-card if appropriate to control and monitor departmental expenditures. Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.
  • Spa Manager

    8千-1万
    大理州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    JOB SUMMARY Position has responsibility for supervising and coordinating activities of employees delivering spa services, including salon, skin care, program coordination, reservations, reception desk, massage and locker room areas. Position focuses on ensuring guest and employee satisfaction and achieving the operating budget. CANDIDATE PROFILE Education and Experience • High school diploma or GED; 2 years experience in the spa, guest services, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Supporting Management of Spa Operations and Budgets • Assumes the responsibilities of the Spa Director in his/her absence. • Ensures all employees have the proper supplies, equipment and uniforms. • Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department. • Manages supplies and equipment inventories within budget. • Maintains cleanliness of spa and related areas and equipment. • Understands the impact of department’s operations on the overall property financial goals and objectives and managing to achieve or exceed budgeted goals. Ensuring and Delivering Exceptional Customer Service • Sets a positive example for guest relations. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. • Handles guest problems and complaints. • Empowers employees to provide excellent customer service. • Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focusing on continuous improvement. • Strives to improve service performance. Conducting Human Resources Activities • Solicits employee feedback, utilizing an “open door” policy and reviewing employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. • Ensures employees understand expectations and parameters. • Brings issues to the attention of the department manager and Human Resources as necessary. • Observes service behaviors of employees and providing feedback to individuals. • Participates in employee progressive discipline procedures. • Participates in an on-going employee recognition program. • Reviews comment cards and guest satisfaction results with employees. • Supports a Spa orientation program for employees to receive the appropriate new hire training to successfully perform their job. • Supervises on-going training initiatives and conducting training when appropriate. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensuring employees do the same within the team. • Celebrates successes and publicly recognizes the contributions of team members. • Ensures property policies are administered fairly and consistently, disciplinary procedures and documentation are completed according to Standard and Local Operating Procedures (SOPs and LSOPs) and support the Peer Review Process. • Assists the Spa Director in managing the day-to-day operations of the spa as necessary. Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.
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